Clase 1 - Introduccion
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CONTROL ESTADSTICO DE PROCESOSIntroduccinUNIVERSIDAD CATLICA DE SANTA MARA PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIALIng. Wilbert Zevallos G.
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AGENDALa competitividad y la mejora de la calidadCalidad y productividadDefinicin de calidadPoltica de calidadGestin de la calidadControl de la calidadVariabilidad y el pensamiento estratgicoActitudes ante el control del proceso
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La competitividad de una empresa y la satisfaccin del cliente estn determinadas por la calidad del producto, el precio y la calidad del servicio.La Competitividad y la Mejora de la Calidad
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Satisfaccin del cliente:Competitividad de una empresa
Factores crticosCalidad del productoCalidad en el servicioPrecioAtributosTecnologaFuncionalidadDurabilidadPrestigioConfiabilidadTiempo de entregaFlexibilidad en capacidadDisponibilidadActitudes y conductasRespuesta a la fallaAsistencia tcnicaDescuentos/ventasTrminos de pagoValor promedioCosto servicioPostventaMargen de operacinCostos totales
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Se crea que la calidad, precio y tiempo de entrega eran objetivos antagnicos.
La Competitividad y la Mejora de la Calidad
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Cuando se tiene mala calidad en las diferentes actividades, hay equivocaciones y fallas de todo tipo.La Competitividad y la Mejora de la CalidadFallas y deficienciasReprocesos, desperdicios, retrasos, equivocaciones, paros, inspeccin excesiva, desorganizacin, problemas con proveedores y clientes, conflictos humanos en el interior de la empresaMas gastosMenos competitividad
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Se mejora todoLa Competitividad y la Mejora de la CalidadDisminuyen los costos porque hay menos reprocesos, fallas y retrasos; as se utilizan mejor los materiales, maquinas y recursos humanosMejora la productividadSe es mas competitivo en calidad y precioHay mas y mas trabajo
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La competitividad se define como la capacidad de una empresa para generar valor para el cliente y sus proveedores de mejor manera que sus competidoresLa Competitividad y la Mejora de la Calidad
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Es posible aumentar la calidad sin disminuir la productividad?
Que es productividad?Calidad y Productividad
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Es la capacidad de generar resultados utilizando ciertos recursos. Se incrementa mediante el mejoramiento continuo del actual sistema de produccin.
Calidad y Productividad
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Calidad y Productividad
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Calidad y ProductividadEjemplo:En la fabricacin de una determinada pieza para impresoras con una produccin de 200 piezas/da y un costo de 25 soles/pieza se detect que el 80% de las piezas (160) cumplan las especificaciones de calidad y el 20% (40) presentaban algn defecto. De este 20%, el 70% (28) eran reprocesables al costo de 5 soles/pieza y el 30% (12) haba que desecharlas.
Con la implementacin de un sistema de CEC, se consigui reducir el % de piezas defectuosas al 5% (10 piezas/da), un 70% de las cuales (7) eran reprosesables. El nuevo costo del sistema se evalu es 10 soles/da El fabricante percibe 29 soles por pieza correcta.
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Calidad y ProductividadProduccin:Antes de la mejora:160 + 28 = 188 piezas/dab) Despus de la mejora:190 +7 = 197 piezas/daAumento en la produccin diara de un 4.8%
Costo diario:a) Antes de la mejora:200(pieza/da) * 25(soles/pieza) + 28(piezas/da) * 5(soles/pieza) = 5140 soles/da
b) Despus de la mejora:200(pieza/da) * 25(soles/pieza) + 7(piezas/da) * 5(soles/pieza) + 10(soles/da) = 5045 soles/da
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Calidad y ProductividadCosto unitario:a) Antes de la mejora:5140 soles/da188 piezas/dab) Despus de la mejora: soles/da197 piezas/daDisminucin de los costos unitarios del 6.3%
Beneficio:Antes de la mejora:(29-27.34)soles/pieza *188piezas/da=312.08 soles/piezaDespus de la mejora:(29-25.61)soles/pieza *197piezas/da=668.07 soles/piezaEl incremento en beneficios es del 114%= 27.34 soles/pieza= 25.61 soles/pieza
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Calidad y ProductividadDesde la perspectiva del empresario: la calidad aumenta el beneficio y la competitividad.
Desde la ptica del consumidor se puede decir que la baja calidad es cara, pues se paga por fabricar piezas defectuosas y despus reprocesarlas.
La no calidad implica baja productividad.
Es un error aferrarse a que el factor principal de competitividad es el precio, para el consumidor lo ms importante es el valor del producto.
El valor incluye el precio y grado de satisfaccin de necesidades.
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Calidad es que un producto sea adecuado para su uso.Definicin de CalidadExisten varias definiciones:La American Society for Quality afirma que la calidad es la totalidad de detalles y caractersticas de un producto o servicio que influye en su capacidad para satisfacer necesidades dadas.
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En trminos formales, la calidad la define el cliente:
Es el juicio que el cliente tiene sobre un producto o servicio, resultado del grado con el cual un conjunto de caractersticas inherentes al producto cumplen con requerimientos.Definicin de Calidad
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La calidad ante todo es satisfaccin al cliente.Definicin de CalidadSatisfaccin del cliente es la percepcin de este acerca del grado con el cual sus necesidades o expectativas han sido cumplidas.
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Los esfuerzos invertidos en mejorar la calidad se ven frustrados por una falta de convencimiento de la alta direccin.
La poltica de calidad se define como el conjunto de directrices y objetivos generales de una empresa, relativos a la calidad, expresados formalmente por la direccin general.
Una vez definida la poltica de calidad, debe ser redactada y publicada.Poltica de Calidad
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Aspecto de la funcin general de la gestin que determina y aplica la poltica de la calidad.
Se ocupa de:
la fijacin de los objetivos de la calidadOrganizacin de los medios materiales y humanosFormacin y motivacin de personalSupervisinAuditorias, etc.Gestin de la Calidad
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El control de la calidad es el mtodo mediante el cual podemos medir la calidad real, compararla con las normas y actuar sobre la diferencia.
Segun la norma UNE:
Tcnicas y actividades de carcter operativo utilizadas para satisfacer los requisitos relativos a la calidad.Control de la Calidad
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Variabilidad y el Pensamiento EstadsticoMateriasPrimasMaquinariaMano de ObraMtodosCondicionesAmbientalesMedicionesTodos estos elementos generan variabilidad en el proceso.
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Actitudes ante el Control del Proceso
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Actitudes ante el Control del Proceso
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Actitudes ante el Control del Proceso