ORGANIZACIN DE ESTABLECIMIENTOS GASTRONOMICOS

LA ADMINISTRACIN ES UN MANEJO RACIONAL DE ACTIVIDADES, ESFUERZOS Y RECURSOS DE UNA ORGANIZACIN, RESULTNDOLE ALGO IMPRESCINDIBLE PARA SU SUPERVIVENCIA Y CRECIMIENTO

DESCOMPONIENDO LA DEFINICIN TENEMOS:

MISION

VISION

VALORESIMPORTANCIA DE LOS VALORES EN UNA EMPRESA

POLITICAS EMPRESARIALES

OBJETIVOS EMPRESARIALESLos objetivos son resultados que una empresa pretende alcanzar, o situaciones hacia donde sta pretende llegar.

CLASIFICACINTRABAJO PROXIMA CLASE