Desafíos y Oportunidades para Red de Alimentos en Chile

En 2003, Chile era de los pocos países de Latinoamérica que no contaba con un banco de alimentos

Hasta octubre de 2009, las empresas destruían los alimentos no comercializables para obtener deducciones impositivas

Luego de siete años de trabajo con las autoridades, Red de Alimentos logró cambiar la normativa definida por el SII

Se obtuvo la Circular Nº54 (octubre 2009), hoy Circular Nº129 (junio 2014) y la Resolución Exenta Nº 129 (agosto 2010) que crea el modelo de certificado de acreditación de entrega de alimentos cuya comercialización sea inviable

A partir de octubre de 2010, Red de Alimentos comienza a operar en la Región Metropolitana

Historia Red de Alimentos

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Modelo de Red de Alimentos

3Más de 400 entregas mensuales

Modelo Sustentable de Acción Social

OrganizacionesSociales

Empresas

MedioAmbiente

Global

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Beneficios Empresas Incremento en la eficiencia y sustentabilidad de su operación, debido al

ahorro en la logística de destrucción (reverse logistics) y al beneficio tributario asociado (presentar como gasto a valor costo el total de la entrega)

Optimizan el espacio en sus bodegas

Un aporte al desarrollo y consolidación tangible de su RSE

Alternativa para desarrollar voluntariado corporativo que fortalece el vínculo con sus colaboradores y la ética laboral

Canalizan la ayuda social de manera ordenada, a través de una institución organizada y con accountability

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Beneficios Organizaciones Sociales

Canalizan principalmente en un solo lugar la búsqueda de alimentos con un mix nutricionalmente balanceado

Ahorran entre 15-30% en costos de alimentación, pudiendo reasignar dichos fondos

Acceden a capacitaciones profesionales en manipulación e higiene de alimentos

Reciben asesoría nutricional y asistencia social personalizada

Red de Alimentos mantiene a las organizaciones sociales comunicadas, generando una red de apoyo entre ellas

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Beneficios Medio Ambiente

Reducción de la huella de carbono del transporte de entrega y recepción de alimentos por parte de empresas, centros de distribución y organizaciones sociales

Reducción de la huella de carbono emitida por la destrucción de alimentos y empaques

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Beneficio Global

El gasto operativo de Red de Alimentos es menor al 10% de sus ingresos en dinero y alimentos

Cada peso donado en dinero o especies al banco tiene un efecto multiplicador entre 4 y 8x

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A la fecha, hemos entregado 8.662 Tons. de alimentos (24.749.582 raciones)

Resultados

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Cobertura de 124 organizaciones sociales, ayudando a 52.726 personas vulnerables

Resultados

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Mix Nutricional

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Evolución Mix Nutricional

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58%

42%

56%

44%32%

68%

Proyectos

Desde agosto de 2014, opera Red de Alimentos Bío-Bío, el primer banco de alimentos de esa región

Los últimos tres años hemos trabajado con el SII y los Ministerios chilenos de Hacienda, Salud y Economía para ampliar la normativa tributaria a productos de HPC (home and personal care) los que actualmente también están siendo destruidos (pañales, cepillos y pastas dentales, papel higiénico, productos de aseo y limpieza, etc)

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Red de Alimentos Bío-Bío

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Realidad Mundial

Se estima que para 2050 en el mundo necesitaremos alimentar a 9.000 millones de personas. 2.000 millones más que hoy

Para alimentar a esa población, la producción agrícola tendrá que duplicarse

Actualmente, se desperdicia un tercio de los alimentos que se producen en el mundo

De todas las opciones para incrementar la disponibilidad de alimentos, solucionar el desperdicio de alimentos es la más efectiva.

Mundialmente, la alternativa sustentable al desperdicio de alimentos son los bancos de alimentos.

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Realidad en Chile

En Chile hay pobreza y, por tanto, inseguridad alimentaria

Según la Nueva Encuesta Suplementaria de Ingresos 2012 del INE, el 70% de los chilenos vive con un ingreso promedio por hogar de menos de US$670 (US$ 5,5 diarios por persona)

Según la encuesta Casen 2011, en Chile, el corte de ingreso per cápita mensual de la línea de la pobreza es de US$120

Es decir, el 14,4% de la población vive con US$4 diarios por persona

  Según la misma encuesta, el corte de ingreso per cápita

mensual de la extrema pobreza es de US$60.  Esto significa que el 2,8% de los chilenos vive con US$2 diarios

por persona. 16

Desafíos en Chile

Para el sector público

• Aprobar una Ley que impida la destrucción injustificada de alimentos

• Convertir en Ley la normativa tributaria que hoy permite la entrega de alimentos no comercializables, que actualmente es una Circular del SII

• Crear un incentivo tributario para que las empresas de alimentos puedan donar una parte de su producción comercializable

• Generar y promover campañas de sensibilización respecto del desperdicio de alimentos para generar conciencia nacional

• Que la normativa que hoy rige la entrega de alimentos se amplíe a productos de aseo e higiene personal, los que actualmente son destruidos cuando no se pueden vender

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Desafíos en ChilePara el sector privado

•Todas las empresas, desde su RSE, debieran desarrollar proyectos de mayor impacto social y más inmediatos en su eficiencia

•Estamos convencidos de que la correcta alimentación de la población es la base de un país desarrollado

•Las empresas productoras, distribuidoras y comercializadoras de alimentos debieran agotar al máximo las alternativas a la destrucción.

•Generar conciencia al interior de sus empresas y una logística de detección de estos alimentos, actualmente mermas, para que puedan ser entregados al banco a tiempo. 

•Por último, sería maravilloso que las empresas de la industria alimentaria decidieran voluntariamente entregar parte de su producción más allá de la merma.

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Desafíos para RdA

Trabajar en una logística de rescate de las mermas diarias consumibles del retail

Implementar el recupero agrícola

Continuar con la expansión nacional

Mejorar el mix nutricional

Incorporar HPC

Implementar alimentos manipulados, pero consumibles

Ampliar canales de donación de alimentos de personas naturales

Hacer sustentable el modelo en el tiempo 

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Socios Estratégicos

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Patrocinadores

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Colaboradores

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Organizaciones Sociales

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Organizaciones Sociales

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Organizaciones Sociales

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Organizaciones Sociales

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Red de Alimentos Bío-Bío

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