Cesar El Rol De Los Centros De GestióN Expos Rancagua3
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César Rodríguez César Rodríguez A.A.
GerenteGerente
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INDICE PRESENTACIÓNINDICE PRESENTACIÓN1. Breve reseña del sector rural agrario
hoy!!!1. Participación en el PIB.2. Características de la propiedad.3. Tipos de productores.
2. Los problemas del sector rural y del micro emprendimiento.
3. Los Centros de Gestión: ¿Qué rol juegan en este escenario?:
1. Gestión del Conocimiento.2. La Asociatividad empresarial: Como herramienta para
abordar los desafíos del mercado globalizado.3. Información de calidad, para la toma de decisiones.
4. Conclusiones finales.
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BREVE RESEÑA DEL SECTOR RURAL AGRARIO HOY
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Motor del Desarrollo
Económico Regional
Apertura de Mercados
Importancia Sector
Agroalimentario
Generador de Empleo
8 regiones PIB SAP > 5%
780 mil empleosdirectos
(+) 1% PIB SAP
2,3% reducción pobreza
MM US$ 10.000 Exportaciones
MM US$ 6.000 Balanza Comercial
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PRINCIPALES CAMBIOS INTERCENSALES
1997 2007
SUPERFICIE CENSADA: 20 MILLONES DE HAS. Baja la Superficie agrícola en 100 mil Has. y la ganadera en 1,6 millones de Has.Aumentan las plantaciones forestales en 500 mil Has.
NUMERO DE EXPLOTACIONES Y CONTROL DE TIERRAS. Se reduce el número de propiedades en 27 mil explotaciones (9%), especialmente en la Zona Central y en los estratos menores a 60 HRB.Se reduce a tasas más altas en los estratos campesinos (2-12 HRB).Aumentan el número de explotaciones de propiedad de mujeres (31%).
INCIDENCIA DE LOS INGRESOS DE LA EXPLOTACIÓN.Mientras más grande es la propiedad mayor es la participación de los ingresos agropecuarios.
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PRINCIPALES CAMBIOS INTERCENSALESPRINCIPALES CAMBIOS INTERCENSALES
1997 2007
USOS DEL SUELO
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PRINCIPALES CAMBIOS INTERCENSALESPRINCIPALES CAMBIOS INTERCENSALES
1997 2007
CAMBIOS TECNOLÓGICOS
RIEGO TECNIFICADO: Aumento en 208 mil Hás. en sistemas de riego tecnificado.67% de esa superficie es en propiedades de gran tamaño.
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LOS PROBLEMAS DEL MICROEMPRENDIMIENTO LOS PROBLEMAS DEL MICROEMPRENDIMIENTO AGRARIO-RURALAGRARIO-RURAL
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Baja escala productiva /Bajos volúmenes
Baja capacidad de negociación
Dificultades paraacceder al conocimiento.
¿Qué se requiere?
•Innovar.•Acceder a nuevos conocimientos.
MICROEMPRESA AGRARIA RURAL
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Los Centros de Gestión: Los Centros de Gestión: ¿Que rol juegan en este ¿Que rol juegan en este
escenario?:escenario?:
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¿QUE ES?
Un Centro de Gestión (CEGE) es una unidad especializada que presta asesoría directa a empresas y agricultores en el
ámbito de la gestión empresarial.
GESTION DELCONOCIMIENTO FOMENTO A LA
ASOCIATIVIDAD
INFORMACIONESTRATEGICA
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GESTION DELCONOCIMIENTO
>Beneficios
< Costos¿Para Que?
Objetivo
TIC´S:Un portal PA
RA los producto
res creado POR los producto
res
¿Cómo?
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GESTION DELCONOCIMIENTO
TIC´S: DESARROLLO DE COMUNIDADES VIRTUALES DE CONOCIMIENTO
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FOMENTO A LAASOCIATIVIDAD
Comprometer ESFUERZOS mediante la identificación de objetivos y metas comunes en empresas de igual o similar actividad económica, para:
El crecimiento de sus asociados. Mejorar su desempeño. Enfrentar en mejores condiciones la
competencia globalizada.
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FOMENTO A LAASOCIATIVIDAD
Más vale estar solo que mal acompañado.Compañía, ni con la cobija.Primero mis dientes que mi parientes.Más vale diablo conocido que por conocer.Más vale muchos pocos, que pocos muchos.Más vale pájaro en mano, que cien volando.
CULTURA DE LO INDIVIDUAL
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FOMENTO A LAASOCIATIVIDAD
CULTURA ORGANIZACIONAL
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FOMENTO A LAASOCIATIVIDAD
ANTES DE ASOCIARSE…¿QUÉ PREGUNTAS RESPONDER??
•¿¿Cuáles son los costos de asociarse.
•¿Y los beneficios?
•¿En que parte o proceso del negocio, se ve como posible o necesaria??
•¿Los Beneficios? Quien será dueño de ellos??.
•¿¿Todos pagaremos por igual los costos??.
•¿¿Y la Confianza?? ¿¿Cuál ha sido la experiencia??
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INFORMACIONESTRATEGICA
Agricultura de precisión
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INFORMACIONESTRATEGICA
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EMPRESA
Insumos
Rec.
Humanos
Financiamiento
Infraes
tructu
ra
Productos / Servicios
MERCADO
TERRITORIODATOS E INFORMACION DEL PROCESO PRODUCTIVO Y
ECONÓMICO
Dsitribución y Venta
INFORMACIONESTRATEGICA
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Entonces…¿Qué es un servicio de INFORMACION ESTRATÉTICA?.... Es un conjunto de servicios que permite asesorar a
la(las) persona(s), para que tomen decisiones informadas, dentro de la Empresa, a través de:
El registro y ordenamiento de la
información que surge del proceso productivo
y económico
La implementación de sistemas de
contabilidad de costos.
El análisis de la información que se recopila y registra.
.La toma de decisiones
estratégicas para el futuro de la Empresa
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SERVICIO DE GESTIÓN EMPRESARIAL
Asesoria Legal Ase
soría
cont
able
y
Trib
utar
ia
Anál
isis
del
Mer
cado
Asesoría en
Estrategias de negocios
¿Es o no rentable mi negocio?
SERVICIO DE GESTIÓN EMPRESARIAL
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GRADUALIDAD DE LOS SERVICIOS DE GESTIÓN EMPRESARIAL.
NIVEL 1
- Objetivos- Actividades- Indicadores- Verificadores
NIVEL 2
- Objetivos- Actividades- Indicadores- Verificadores
NIVEL 3
- Objetivos- Actividades- Indicadores- Verificadores
NIVEL 4
- Objetivos- Actividades- Indicadores- Verificadores
NIVEL 5
- Objetivos- Actividades- Indicadores- Verificadores
NUEVO MODELO DE DESARROLLO PARA LOS CENTROS DE GESTIÓN
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El empresario registra la información económica
y productiva de su predio
El Profesional procesa la información y realiza un informe
El empresario entrega la información al profesional
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El Profesional entrega y explica informe al cliente
El Empresario gracias a la información otorgada, toma decisiones para su negocio.
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Si, NO hay registros
NO hay análisis
NO HAY GESTIÓN
NO, hay traspaso de información
NO hay resultados
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Estructura promedio del precio unitario pagado a productor, teporada 2007-2008
$ 127.68
$ 84.22
$ 38.15
$ 142.60
$ 72.39
$ 71.86
$ 558.67
$ -
$ 200.00
$ 400.00
$ 600.00
$ 800.00
$ 1,000.00
$ 1,200.00
$ 1,400.00
1
10.- Margen Bruto
9.- Otros gastos
8.- Combustibles
7.- Materiales
5.- Sanidad y alimentación
4.- Mantencion vehiculos
3.- Energía eléctrica
2.- Mantencion de material apícola
1.- Mano de obra directa
Conocer los costos de Producción unitarios y
totales.
Determinar la rentabilidad del
productor Apicola
Margen Bruto
Costo de Producción
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Precios promedio pagados por kilo (neto)Empresas Asociativas Campesinas (EAC)
$ 1,157
$ 945
$ 1,244
$ 1,100 $ 1,058
$ 757 $ 800 $ 754 $ 750 $ 777
$ 660$ 720
$ 453
$ 796
$ 674
$ -
$ 200
$ 400
$ 600
$ 800
$ 1,000
$ 1,200
$ 1,400
Coasba Coipin Ltda. Miel de los angeles Coapi Futuro S.A.
Promedios Empresas Asociativas Campesinas (EAC)
Precio unitario 2008
Precio unitario 2007
Precio unitario 2006
Comparar resultados entre Empresas
Benchmarking
Evolución Kilos comercializados EI(hasta marzo de 2008)
22,072
2,058
8,99510,500
16,664
29,58931,519
3,442
15,710
3,060
25,434
22,673
13,260
28,248
10,736
0
5,000
10,000
15,000
20,000
25,000
30,000
35,000
Promedios EB RP MS JJ JM
Empresas Individuales (EI)
2008
2007
2006
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PerspectivaFinanciera(dueños delnegocio)
Perspectiva delCliente(Mercado objetivo)
Perspectiva deInnovación yaprendizaje
(dueños yempleados)
PerspectivaProductiva (procesosinternos)
dueños delnegocio
PROGRAMA DE GESTIÓNContabilidad de gestiónContabilidad tributariaBalances tributarios.Informes de gestión.
Programa de gestión(información de mercado, planescomerciales, encadenamientos)Servicio asesoria tecnica(planesde negocios,), busqueda declientes, etc, SAT empresa.Profo, PDP de CORFO
Programa de Gestión y Asesoriatecnica capacitan a productores.OTEC, canaliza el servicio decapacitaciónSENCEInnova Bio Bio
ASESORIA TECNICASAT productivo, predial, mejorade rendimientos y productos.Controla enfermedades de losapiarios.Ayuda a reconvertir procesosproductivos.
Instrumentos deFomento yapoyo a laAFC
Fomento a laAFCVisiónintegradora deinstrumentos
EmpresasAsociativas eIndividuales
Articulación con otros instrumentos
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Apiario
Exportadora
Sala de extracción
BPM – SOP - SSOP
BPA - RAMEX
HACCP
Certificación SAG
Certificación SAG
NCh2909
ISO 9001
¡¡INFORMACION ESTRATÉGICA = ¡¡INFORMACION ESTRATÉGICA = Gestión de calidad!!Gestión de calidad!!
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Conclusiones finalesConclusiones finales
1. Los problemas de la microempresa agropecuaria (baja productividad; poco acceso al conocimiento; baja capacidad de negociación), son más agudos en una economía globalizada.
2. ¿Cómo se solucionan?: Introduciendo cambios dentro de la organización empresarial….INNOVANDO; APRENDIENDO….ACCESO AL CONOCIMIENTO!!!.-
3. La ASOCIATIVIDAD no es mágica!!! ….pero hay que intentarlo!!!. Es una HERRAMIENTA….NO UN FIN.
4. No hay Gestión del Conocimiento, SIN SABER QUIENES SOMOS…MUY IMPORTANTE LO QUE TENEMOS…NUESTRA PROPIA INFORMACION…NUESTRO PROPIO SABER!!!
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Muchas Gracias