Causas de las Enfermedades - UW Milk Quality · Describir las causas de las enfermedades en el hato...
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Causas Causas de de las Enfermedadeslas Enfermedades
Pamela Ruegg, DVM, MPVMUniversidad de Wisconsin © 1999 Pamela L. Ruegg, All Rights Reserved
Porqué existen Porqué existen algunos hatosalgunos hatos masmassanossanos queque otrosotros????
• Definir enfermedad• Causas de enfermedades en los hatos • Impacto de las enferemdades en la
producción• Discutir sobre prevención
El PlanEl Plan
ENFERMEDADENFERMEDAD• Enfermedad Clinica
– Funcion anormal facilmente detectable
– Cuales son algunossignos clinicos de enfermedad?
Fiebre
Anorexia
Disminucion de la Produccion
Leche Anormal
ENFERMEDADENFERMEDAD• Enfermedad
Subclínica– Función anormal
detectable solo a travésde pruebas delaboratorio o de ayudasdiagnósticas
• Cuáles son algunasenfermedades subclínicas?
Mastitis Subclinica
Cetosis Subclinica
Johne’s (Paratuberc)
El El númeronúmero de de vacas enfermas vacas enfermas subclínicamente es por lo subclínicamente es por lo
general mayor general mayor queque elel númeronúmerode de vacasvacas con con enfermedad enfermedad
clínicaclínica
SUBCLíNICASUBCLíNICA
PoblaciónPoblación de de AnimalesAnimales en la en la FincaFinca
ENFERMAS
SanasSanas
DesarrolloDesarrollo de de las Enfermedadeslas EnfermedadesExposición a la Causa
Enfermedad Subclinica (disminucion de la productividad)
Enfermedad Clinica (costos: tratamientos y productividad)
Productividad y/oMuerte (salvage????)
Prevenir la Exposición
PrevenirSignosClinicos
Tratamiento
EjemploEjemplo: Mastitis: MastitisEstadíos de laenfermedad Mastitis PrevenciónExposición ala causa
Bacteria entraa la gland.mamaria
Buen manejo delordeñe; medio ambiente
EnfermedadSubclínica
Aumento deCel. Somát.;disminucion dela produc.
Terapia de secado; aveces terapia de vacaen lactación
EnfermedadClínica
Leche anormal,vaca enferma
Antibióticosintramamarios ysistémicos
Prevencion de EnfermedadesPrevencion de la Exposicion
• Identificar factores de riesgo– numero de vacas infectadas– tipo de organismos presentes– adquisicion de animales nuevos– transmicion entre animales
• Prevenir exposicion– identificar los animales infectados– quarentena – vacunacion – buen manejo zootecnico-ambiental– buena nutricion
Prevencion de las enfermedadesPrevenir la enfermedad clinica
• Detecciontemprana, antes de clinica– Rec. Cel. Somaticas– Examinacion de el
tracto reproductivo– Pruebas para TB y
Brucelosis
PrevencionPrevencion de de laslas EnfermedadesEnfermedadesTratamientoTratamiento
Prevenir y controlar las enfermedades en las poblaciones
es más importante para la producción que tratar animales
individualmente
Take Back to the Barn
➨ Las enfermedades clinicas se ven perogeneralmente afectan a poco animales
➨ Las enfermedades subclinicas no se ven pero pueden afectar un gran numero de vacas
➨ La enfermedad subclinica limita la rentabilidad mas que la enfermedad clinica
➨ La prevencion de las enfermedades es mascosto eficiente que el tratamiento
Pocas enfermedades Pocas enfermedades tienen una sola causatienen una sola causa
UnaUna infeccioninfeccioncon con un agente un agente de de enfermedadenfermedad
conduce conduce siempresiempre a a unaunaenfermedadenfermedad
clinicaclinica??Por que?
Las Las enfermedades enfermedades pueden limitar pueden limitar la la
productividadproductividadperopero mayoresmayores
limitaciones limitaciones son son causadas por lo causadas por lo general general por las por las deciciones deciciones de de manejo manejo y de y de
alimentacionalimentacion..
El El manejomanejo parapara unaunaproductividadproductividad
optima se optima se basabasa en en manejarmanejar
categorias categorias ((gruposgrupos) )
semejantessemejantes de de animalesanimales para para minimizar las minimizar las
enfermedades enfermedades y y maximizar maximizar la la produccionproduccion
PatógenosVacaVaca
El El desarrollodesarrollo de de laslasenfermedadesenfermedades
Ambiente
Enfermedad
FactoresFactores vinculados vinculados a la a la vacavaca
• Edad• Raza • Sexo• Estatus Inmunitario• Nivel de Produccion• Conformacion de la
glandula mamaria• Estado de lactacion
FactoresFactores vinculados vinculados a a los los patógenospatógenos
• Exposicion– nivel de exposicion
• Patogenicidad– abilida para causar
enfermedad
• Virulencia– nivel de severidad de la
enfermedad
FactoresFactores vinculadosvinculados al al ambienteambiente
• Manejo del medio ambiente– minimizar estres– minimizar exposicion
• Ordeñe• Clima• Nutricion• Agrupamiento• Instalaciones• Vaca comoda
Medio Ambiente
Suministro de calostro de baja
calidad
VacaVacaTernerita -
sistemainmunelimitado
E. coli &
Rotavirus
Patogenos
Diarrea
EjemploEjemplo: : Enfermedad Enfermedad InfecciosaInfecciosa
Patogenos
Medio Ambiente
Inadecuadaenergia en la
dieta
VacaVacaVaca de
altaproducc.
EjemploEjemplo: : enfermedadenfermedad no no infecciosainfecciosa
Cetosis
Medio Ambiente
Vaca Patogenos
Mastitis
EjemploEjemplo: Mastitis: MastitisCualesCuales son son loslos factoresfactores??
Qué producen las Qué producen las enfermedadesenfermedades??
• Enfermedades Subclinicas– disminuyen la
produccion lactea– disminuyen la calidad
del producto– aumentan las tasa de
rechazos– aumentan los costos de
produccion
• EnfermedadesClinicas– perdidas de produccion
de leche– gastos por tratamientos
– aumentan las tasa derechazos
Más perdidas Más perdidas de de produccion produccion y y
ganaciasganacias
PrevenciónPrevención de de EnfermedadesEnfermedadesfocalizándonosfocalizándonos en en cosas que podemos cosas que podemos
controlarcontrolar• Factores de riesgo no
controlables– clima– precencia de parasitos o
de bacterias patogenas– estado de lactancia
• Factores de riesgo que generalmente no queremos controlar– alta produccion lactea
• Factores de riesgocontrolables– nutricion– manejo de las vacas– ordeñe– higiene de las vacas y de las
personas que las manejan– ambiente de las vacas– exposicion a vacas infectadas
o enfermas– Funcionamiento de la
maquina de ordeñe
Take Back to the Barn
➨ Las enfermedades tienen multiples causas
➨ La presencia de microorganismos no significa que los animales se van a enfermar
➨ El buen manejo de el ambiente y de las vacas es el medio mas efectivo para prevenir las enfermedades
➨ El manejo se debe focalizar en cosas que podemos controlar para minimizar el impacto de las enfermedades
✔ Definir la enfermedad➨ clinica y subclinica
✔ Describir las causas de las enfermedades en el hato ➨ vaca, patogenos, medio ambiente
✔ Como afectan las enfermedades la productividad➨ enfermedades no detectadas son costosas
✔ Discucion de la Prevencion de las
El Plan El Plan completocompleto