Castelo De Medina - Castelo Noble...
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Castelo De Medina - Castelo Noble (2012) Página 1 IDENTIDAD Castelo De Medina Bodega Castelo Noble Nombre 2012 Año Verdejo (85 %) Sauvignon Blanc (15 %) Uvas España > Castilla y León > Rueda Ubicación DO Clasificación Vino Blanco / Seco Categoría 13.5 % Alcohol 10,00 € Precio BOTELLA 750mL Volumen Bordeaux Envase Negro Cápsula CONSUMO Arroz meloso, pescados, mariscos, quesos suaves, pasta Platos ANÁLISIS ENOLÓGICO 13.50 % Alcohol 5.00 g/l Acidez 3.00 g/l azucar 3.20 pH ELABORACIÓN 4 Meses Barrica Fermentación en barrica Info. sobre Viñedos de 180 hectáreas, enclavados en el sur de la provincia de Valladolid, Viticultura Los suelos son de una base de arcillas calcáreas, sobre las cuales aparecen arenas entremezcladas con guijarros o cantos rodados, que facilitan la maduración al reflejar la luz solar y retener el calor Tierra COMENTARIO Mejor vino de la Denominación de origen Rueda en la Guía Wine Up 2015 Comentario
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Castelo De Medina - Castelo Noble (2012)
Página 1
IDENTIDAD
Castelo De MedinaBodegaCastelo NobleNombre2012AñoVerdejo (85 %)Sauvignon Blanc (15 %)
Uvas
España > Castilla y León > RuedaUbicaciónDOClasificaciónVino Blanco / SecoCategoría13.5 %Alcohol10,00 €Precio
BOTELLA
750mLVolumenBordeauxEnvaseNegroCápsula
CONSUMO
Arroz meloso, pescados, mariscos, quesos suaves, pastaPlatos
ANÁLISIS ENOLÓGICO
13.50 %Alcohol5.00 g/lAcidez3.00 g/lazucar3.20pH
ELABORACIÓN
4 MesesBarrica Fermentación en barricaInfo. sobre Viñedos de 180 hectáreas, enclavados en el sur de la provincia de Valladolid,
Viticultura
Los suelos son de una base de arcillas calcáreas, sobre las cuales aparecen arenas entremezcladas con guijarros o cantos rodados, que facilitan la maduración al reflejar la luz solar y retener el calor
Tierra
COMENTARIO
Mejor vino de la Denominación de origen Rueda en la Guía Wine Up 2015Comentario
Castelo De Medina - Castelo Noble (2012)
Página 2
CATAS (1)
7 de octubre de 2015FechaYoCatador
PuntuaciónColor amarillo dorado con reflejos verdosos. Buena lagrima.VisualA copa parada aparece cerrado. Al agitar se observan aromas de heno, hierba cortada, madera nueva, hinojo y recuerdos a manzana verde y almendra amarga.
Olfato
Entrada agradable, buena acidez . Equilibrado, graso con un buen cuerpo. En el paso aparecen notas minerales y algo de barniz. En retronasal predominan aromas especiados. Postgusto largo que redondea la gran estructura de este vino
Boca
BOTELLAS SACADAS (1)
7/10/15 Precio de 10,00 € 8/10/15 Consumido
