CANEY TU ESPACIO A MEDIDA

IVA incluido. En zona no restaurante incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%

IVE incluido. En zoa non restaurante incremento 10%. Sevizo en habitacións incremento 25%

1/2 ración Ración

1/2 ración Ración

1/2 ración Ración

Tablas / Táboas Tabla de quesos nacionales con confituras /Táboa de queixos nacionais con confituras caseiras 11,00! 19,00! Caney de ibéricos y quesos / Táboa e embutidos ibéricos e queixos nacionais 11,00! 20,00! Jamón ibérico /Táboa de xamón de porco landrán 12,00! 22,00!

Cesta de panes y aliños / Cesta de pans e aliños - 5,00!

Tabla de jamón de buey asturiano con brotes y vinagreta de mango con frutos secos /Táboa de xamón de boi asturiano con brotes e vinagreta e mango con froitos secos 10,00! 17,00!

Sopas / Sopas

Caldo gallego con pan de brona /Caldo galego con pan de broa - 7,00!

Sopa de pescados y mariscos al momento (10 min) /Sopa de peixes e mariscos feita ó momento ( 10 min) - 9,00!

Gazpacho andaluz con guarnición /Gazpacho andaluz con guarnición - 7,00!

Ensaladas / EnsaladasEnsalada Caney /Ensalada feita con corazón de leituga, brotes, atún, cebola, pemento, queixo fresco... - 8,00!

Templada de aguacate con langostino y jamón en vinagreta de cítricos /Ensalada morna de aguacates con langostinos frixidos e xamón en vinagreta de cítricos - 10,00!

Nórdica de salmón ahumado /Tacos de salmón afumado con queixo fresco e brotes de ensalada 5,00! 9,00!

Ensalada de bonito de Burela escabechado con pimiento asado y cebolla rojaEnsalada de bonito de Burela escabechado con pemento ó forno e cebola vermella 6,00! 10,00!

COCINA TRADICIONAL GALLEGA

Para comenzar / Para comezar Carpaccio de ternera y parmesano /Tenreira galega mariñada con limón e pementa, aceite de oliva e parmesano - 12,00! Delicias árabes (hummus y muhmara sirio) / Crema de garavanzos e crema de pemento sirio - 8,00! Falafel sobre patata al horno /Croquetas vexetais acompañadas de patacas ó forno 4,50! 8,00!

Quesadillas de champiñones con queso emmental y salsa ranchera /Quesadiñas de champiñóns con queixo emmental e mollo rancheiro 5,00! 9,00!

Anchoas San Filippo con queso Valle de AlmodóvarAnchoas San Filippo con queixo “Valle de Almodóvar” 10,00! 18,00!

Croquetas caseras / Croquetas caseiras de xamón e queixo 4,00! 7,00!

Pulpo “á feira” /Polbo á feira 8,00! 15,00!

IVA incluido. En zona no restaurante incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%

IVE incluido. En zoa non restaurante incremento 10%. Sevizo en habitacións incremento 25%

1/2 ración Ración

Pimientos de Herbón /Pementos de Herbón 5,50¤ 8,00¤ Pulpo plancha con mojo de cilantro y ajada / Polbo á prancha con mollo de coandro e allada 8,00¤ 15,00¤ Tartera de mejillones de Galicia /Tarteira de mexilóns de Galicia 5,00¤ 8,00¤

Zamburiñas a la gallega /Zamburiñas á galega 10,00¤ 17,00¤

Xoubas fritas /Xoubas fritidas 7,00¤ 12,00¤

1/2 ración Ración

CANEY

DEVERANO

COCINA TRADICIONALGALLEGA

De temporada / De tempada

Arroz caldoso de bacalao con espinacas / Arroz caldoso de bacallau con espinacas - 14,00!

Arroz ibérico con verduras de temporada y mahonesa de hierbas frescas (2 pax) / Arroz ibérico con verduras de tempada e maionesa de herbas frescas (2 pax) - 23,00!

Parrillada de verduras de temporada, sofrito de langostinos o jamón +1! / Escolla de verduras de tempada á grella, sofrito de lagostinos ou xamón +1! - 10,00!

Del mar / Do mar

Merluza de Ribeira breseada con vinagreta caliente de piquillos / Pescada de Ribeira breseada con vinagreta quente de piquillos 9,00! 17,00!

Lomo de bacalao Feroe asado a la portuguesa / Lombo de bacallau Feroe asado á portuguesa 10,00! 18,00!

Rape asado en su jugo con verduritas salteadas / Peixe sapo grellado no seu xugo con verduriñas salteadas 10,00! 19,00!

Carnes / Carnes

Solomillo de ternera gallega a la plancha a la pimienta y quesos /Solombo de tenreira galega á prancha á pementa e queixos - 21!

Solomillo ibérico marinado con verduritas thai, panaderas y crema de manzana /Solombo ibérico mariñado con verduriñas thai, panadeiras e puré de mazá 10,00! 18,00!

Magret de pato asado con cerezas salteadas y brioche casero /Magret de parrulo asado con cereixas salteadas e brioche caseiro 10,00! 19,00!

Secreto de bellota con pure de calabaza asada al cardamomo/Secreto landrán con pure de cabaza asada e cardamomo 10,00! 18,00!

IVA incluido. En zona no restaurante incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%

IVE incluido. En zoa non restaurante incremento 10%. Sevizo en habitacións incremento 25%

1/2 ración Ración

1/2 ración Ración

1/2 ración Ración

COCINA TRADICIONAL GALLEGA

Postres / Sobremesas

Tarta kinafe con pistachos ( recomendado 2 pax) / Tarta kinafe con pistachos 8,00!

Brownie de chocolate con nueces, crema de vainilla con helado de frambuesa / Brownie de chocolate con noces, crema de vainilla con xeado de framboesa 5,50!

Piña guisada en jugo de naranja y vainilla con helado de arroz con leche / Ananás guisada en xugo de laranxa e vainilla con xeado de arroz con leite 6,00!

*Biscuit de higos con chocolate caliente / Xeado feito artesanalmente con figos pasos e chocolate quente 5,00!

*Arroz con leche a la vainilla ( posibilidad de caramelizar) / Arroz con leite ó aroma de vainilla de Madagascar ( posibilidade de acaramelar) 5,00!

*Coulant de chocolate con helado / Biscoito coulant recheo de chocolate quente con xeado ó gusto 5,00!

*Sorbete de limón al cava con limoncello VILLA MASSA / Sorbete de limón ó cava con limonciño VILLA MASSA 5,00!

*Selección de helados del día ( 2 sabores) / Copa de xeados do día ( 2 sabores) 5,50!

Tódolos pratos desta carta envasámosllos para levar

Todos los platos de esta carta se los envasamos para llevar

IVA incluido. En zona no restaurante incremento 10%. Servicio en habitaciones incremento 25%

IVE incluido. En zoa non restaurante incremento 10%. Sevizo en habitacións incremento 25%

*Postres del Menú Caney Postres do Menú Caney

COCINA TRADICIONAL GALLEGA