Carta Poblenou
-
Upload
joselo-borquez -
Category
Documents
-
view
230 -
download
0
description
Transcript of Carta Poblenou
Urriola 476, Valparaísowww.poblenou.cl
Urriola 476, Valparaísowww.poblenou.cl
PoblenoUTapas - Copas - Lounge cl
PoblenoUTapas - Copas - Lounge cl
Bienvenido a
Pioneros en el concepto de tapas fusión en Valparaíso: hacemos catas de vino y degustaciones de diferentes combinaciones para disfrutar el compartir en un ambiente acogedor y relajado.Las tapas son una parte muy característica de la culinaria española pero que se ha hecho popular en todo el mundo.Sin duda el aspecto más singular del tapeo reside en su carácter colectivo: son perfectas para compartir con amigos.Ir de tapas es una agradable costumbre y para muchos, una tradición casi sagrada en la que compartir un rato agradable de charla y risas con los amigos.Las tapas en Poblenou son porciones más grandes que las tapas en España y “un tapeo” (una selección de varias tapas) perfectamente puede transformarse en una exquisita cena.Que disfruten….!
PoblenoU cl
CARTA DE VINOSVino por copa $ 1.800Cabernet Sauvignon de Las Niñas, Aromas Pimiento o Anakena, Merlot de Las Niñas Aromas Arándano, Carmenère ó Viognier (vino blanco) de Sutil Estate
Cabernet SauvignonCasas Patronales Reserva $ 7.800Los Boldos Momentos $ 8.800Las Niñas Aromas Pimiento $ 7.200Santa Ema Reserva $10.900
SyrahLas Niñas Aromas Cerezas $ 7.200Cocalán Selección $ 8.300Santa Ema Barrel Select $ 9.700
MerlotSanta Ema Reserva $10.900Las Niñas Aromas Arándano $ 7.200J. Bouchon Chicureo Reserva $ 7.800
CarmenèreRequingua Puerto Viejo Reserva $ 7.900Las Niñas Reserva $ 8.900Sutil Colchagua Estate $ 7.200Casas Patronales Reserva $ 7.800
EnsamblajesBotalcura Reserva (Syrah / Malbec) $ 9.100Santa Ema Barrel Select (Carmenère / Cabernet) $ 9.700Casas Patronales Reserva (Cabernet / Carmenere) $ 7.800 Sauvignon BlancLeyda Reserva $ 8.900Casablanca Céfiro Reserva $ 8.500William Cole Mirador $ 7.800
ChardonnayCasas del Bosque Reserva $ 9.300Leyda Single Vineyard $10.900Santa Ema Selected Terroir $ 7.800
ViognierSutil Colchagua Estate $ 7.200
½ botellas (375cc):Cabernet Sauvignon Santa Ema Selected Terroir $ 4.400Merlot Santa Ema Selected Terroir $ 4.400Carmenere Leyda Reserva $ 4.900
BurbujasFreixenet Cava Española Demi Sec 200 cc $ 4.000Finca Flichman Extra Brut 750 cc $11.300
NUESTRA SELECCIÓN DE MONTADITOS
Un corte de pan baguette tostado en el horno con diferentes ingredientes. Para compartir y elegir a su gusto…
Montaditos clásicos con los siguientes ingredientes:1. Jamón pierna acaramelada, queso gratinado y piña2. Queso de cabra, chorizo español y palmito 3. Pimentón, jamón pierna acaramelada y nueces tostadas4. Queso de cabra, palta, tomate 5. Champiñones salteados, cebolla caramelizada y queso de cabra6. Pan de ajo con tomate, albahaca y queso gratinado7. Queso crema, aceituna negra y palmito
Elige 3, 5, 7 o 9 montaditos a su selección:3 unidades $ 2.500 5 unidades $ 3.9007 unidades $ 5.400 9 unidades $ 6.900
Montaditos de mariscos con los siguientes ingredientes:1. Camarón, piña, coco y queso de cabra2. Calamar, ostión, queso de cabra, champiñones salteados3. Pasta de jaiba a las finas hierbas y palmito 4. Camarón, ajo, tomate, aceituna negra5. Ostión, calamar, pimentón y queso gratinado
5 unidades $ 4.900 7 unidades $ 6.700
Montaditos con jamón Serrano y un toque de aceite oliva5 unidades $ 4.9007 unidades $ 6.700
PAPAS ALIOLI RÚSTICAS $ 2.800Papas fritas con mayonesa de ajo casera al estilo Poblenou!
TORTILLA DE PAPAS
Tortilla Española con salsa agridulce $ 3.700Con chorizo español $ 4.200 Tortilla Barcelonesa $ 4.900Camarónes, papas, queso, finas hierbas.
BROCHETAS (3 POR PORCIÓN)
3 brochetas de pollo agridulce con manzana verde, $ 3.900 cebollín al vino blanco, miel de palma y un toque de romero
3 brochetas de cerdo con zucchini y cebolla, $ 3.900 salteados al ajo y merquén
3 brochetas de camarón ecuatoriano con naranja $ 4.900y cebollín, salteados con un toque de ajo y ají cacho de cabra.
TABLAS TEMPURA (apanado en una mezcla liviana)
Tabla Vegetariana con verduras de la temporada, $ 3.600 servido con una salsa de soya dulce
Tabla mixta de camarones ecuatorianos, calamares $ 6.300champiñones y queso de cabra, servido con una salsa de limón
Calamares a la Romana con jugo de limón $ 4.800
FRUTOS DE MAR TROPICAL $ 5.700Camarón, ostión y piña con una suave salsa de curry y coco, acompañado de pan baguette tostado
MARTINIS Y VODKAS H. HOUR NORMAL Cosmopolitan Poblenou (Vodka cranberry, limón, triple sec) $ 3.000 $ 3.600
Martini Dry (Gin/Martini Dry) $ 3.000 $ 3.600
Manhattan (Whiskey/Martini rojo/angustura) $ 3.000 $ 3.600
Baileys Martini (Crema de Whiskey/Stolichnaya) $ 3.000 $ 3.600
Choco Martini (Stolichnaya /chocolate/crema de cacao) $ 3.000 $ 3.600
Vodka Creme Brulee (Vodka Vainilla/Amaretto/triple sec/crema) $ 3.000 $ 3.600
Mocachino (Licor de cacao/Vodka café/crema) $ 3.000 $ 3.600
Naranja Mécanica (Absolut Peppar, vodka naranja, limón) $ 3.000 $ 3.600
Sex on the Beach (Vodka cranberry/licor de cassis/naranja) $ 3.000 $ 3.600
Russo Blanco o Negro (Stolichnaya/Kahlua/crema) $ 3.000 $ 3.600
Déstornillador (Stolichnaya/naranja) $ 2.600 $ 3.200
Stolichnaya o Vodka selección + bebida $ 2.600 $ 3.200
Sabores: Stolichnaya, Skyy, Smirnoff, Wyborowa, PL + bebida $ 2.900 $ 3.500
Absolut Blue + bebida $ 3.300 $ 3.700
Absolut Sabor + bebida $ 3.500 $ 3.900
LOS OTROS...Frozen Margarita (tequila Sauza/triple sec/limón) $ 3.000 $ 3.600
Margarita frutas rojas (tequila Sauza/triple sec/frutas rojas) $ 3.000 $ 3.600
Tequila Sunrise (tequila Sauza/naranja/granadina) $ 3.000 $ 3.600
Caipirinha (cachaza 51/limón de pica) $ 3.000 $ 3.300
Gin Tónica (Larios / Beefeater) $ 2.800 $ 3.400
Tom Collins (Larios / Beefeater / limón soda) $ 2.900 $ 3.500
Whisky o Bourbon on the Rocks (Famous Grouse o Jim Beam) $ 3.300 $ 3.800
J.W. Black, Jack Daniels o Famous Grouse Malt $ 4.500 $ 5.000
Chivas Regal (12 años) $ 5.300 $ 5.700
Clavo Oxidado (Famous Grouse y Drambuie) $ 4.600 $ 5.000
Disaronno Amaretto $ 2.800 $ 3.500
Baileys (crema de Whiskey) $ 2.800 $ 3.500
Kahlua (licor de café) $ 2.800 $ 3.500
Courvoisier V.S (Cognac) $ 5.900 $ 6.500
Oporto Ferreira $ 3.400 $ 3.900
Fundador o Felipe II Brandy (Cognac) $ 2.800 $ 3.600
CHAMPAGNE EXPLOSIÓN Para compartir: $17.0004 Energética más botella Champagne Finca Flichman Extra Brut
PLATO DE FRUTOS DEL MAR AL WOK $ 5.800Salteado de camarón, ostión y calamar con verduras de la temporada al soya y ajillo, acompañado de pan baguette tostado
PORCIÓN DE ALBONDIGAS CASERAS $ 4.200 Acompañadas de una salsa de tomate a las finas hierbas y queso de cabra,servido con pan baguette tostado
TABLA POBLENOU $ 5.200Champiñones salteados al ajillo, palmitos, palta, jamón pierna acaramelada, aceitunas negras, queso cabra al aceite oliva/albahaca y pan de ajo tostado, acompañado de una salsa casera. Y… también en versión “MINI” $ 3.900
ALGO DE VERDE…. Las ensaladas son servidas con una vinagreta de finas hierbas y miel de palma
Ensalada Tibia Costa del Sol $ 3.800Tostada de queso de cabra con finas hierbas sobre mix de lechugas de la temporada, champiñones salteados, pimentón asado, cebollín y nueces tostadas.
Ensalada Costa Brava $ 3.600Mix de lechugas de la temporada, aceitunas negras, palmitos, palta, tomate y sésamo tostado.
PLATOS DE FONDO: 3 opcionesCada uno con acompañamiento:Una ensalada Costa Brava o Papas alioli rusticas
Fondo de 3 brochetas de pollo agridulce $ 6.400
Fondo de 3 brochetas de carne de cerdo al ajo y merquén $ 6.400
Fondo de 3 brochetas de camarón ecuatoriano $ 7.400con naranja y cebollín
COCKTAILSHappy Hour Hasta las 22:00 en la semana
POBLENOU SOUR H. HOUR NORMAL
Pisco Sour (con miel de palma/limón de pica) $ 2.000 $ 2.300
Pera Sour (vodka Pera) $ 2.900 $ 3.200
Vanille Sour (vodka vainilla) $ 2.900 $ 3.200
GinSeng Sour (vodka Gengibre) $ 2.900 $ 3.200
Frutos del Bosque Sour (vodka frutas rojas) $ 2.900 $ 3.200
Mango Mambo (vodka mango/naranja) $ 2.900 $ 3.200
Amaretto Sour $ 2.600 $ 2.900
Chardonnay Sour $ 2.500 $ 2.800
Palta Sour (nuestro pisco sour con cremosa palta) $ 2.600 $ 2.900
PARA LOS RONEROSCuba Libre (Flor de Caña, Barcelo, ….) $ 2.600 $ 3.200
Cuba Libre (Havana Club Añejo) $ 2.900 $ 3.400
Cuba Libre Reserva 7 años (Flor de Caña o Matusalem) $ 3.400 $ 3.900
Ron Flor de Caña, Centenario, 12 años $ 5.500 $ 6.000
Daiquiri frutas rojos o limón (Ron blanco con fruta) $ 3.000 $ 3.600
Mojito (Ron blanco/menta fresca/limón y soda) $ 3.000 $ 3.500
Mojito Piña (Ron blanco/menta fresca/limón y piña) $ 3.000 $ 3.600
Piña Colada (Ron blanco/Malibu/triple sec/crema/piña/coco) $ 3.000 $ 3.600
Pantera Rosa (Ron dorado/tónica y granadina) $ 3.000 $ 3.600
Cítrico Poblenou (Ron blanco/limón/naranja/zanahoria/miel) $ 3.000 $ 3.600
Tornado Valpo (Ron blanco/dorado/limón/naranja/piña/granadina) $ 3.000 $ 3.600
LOS PISCOSPisco 35º + bebida (Mistral, Alto del Carmen) $ 2.400 $ 2.800
Pisco 40º + bebida (Mistral, Alto del Carmen) $ 2.600 $ 3.000
Pisco 40º Fuegos + bebida $ 2.800 $ 3.300
Pisco 46º Mistral + bebida $ 2.700 $ 3.300
Pisco 46º Horcon Quemado + bebida $ 3.400 $ 3.900
Moijito Chileno (pisco 35º/menta fresca/limón y soda) $ 2.800 $ 3.300
Sex on Reñaca Beach (pisco 35º/licor de cassis/naranja) $ 2.800 $ 3.300
POSTRES
Crepe con plátano flambeado al ron y crema de chocolate $ 2.600
Crepe con helado de la casa y coulis de frutos del bosque $ 2.600
Postre de la semana $ 2.500
SUSHIElije tu Roll (base de arroz y nori)
8 cortes de un solo tipo $ 3.900
Ebi Roll Camarón, palta, queso crema, zanahoria crujiente, sésamo y ciboulette por fuera.
Yokobai Roll Jaiba, palta, queso crema, pimentón, merquén y sésamo por fuera.
Keiniku Karai Roll Pollo acaramelado en soja y miel, palta, queso crema, lechuga, amapola y sésamo por fuera.
Ningin Roll Palmito, zanahoria crujiente, palta, queso crema, amapola y merquén por fuera.
** Si quieres más información acerca de reservas para grupos/empresas o ser invitado a nuestros eventos, déjanos tu correo en el libro.
sugiere un 10% de propina para nuestro equipo.
Solo recibimos efectivo y tarjetas de crédito arriba de $5.000. Gracias por su comprensión.
www.poblenou.cl Facebook: Poblenou Bar Tapas
CERVEZAS, JUGOS, CAFÉS Y MÁS…
Cervezas Tiger (Singapur) $ 1.800Estrella Damm (España) $ 1.800Mestra Pale Ale (Artesanal, Chile) $ 2.000Arsenalnoye (Rusia) 500 ml $ 2.000Escudo (Chile) 330 $ 1.500Heineken (Holanda) $ 2.000Corona (México) $ 2.000
XTC Energética $ 2.000 Trago + XTC + $ 1.500
Bebidas y agua mineral (con y sin gas) $ 1.000
Especialidades de café: Expresso $ 900 Ristretto $ 900Cortado $ 1.200Café con leche $ 1.400Cappucino Italiano (con espuma de leche) $ 1.400Cappucino Chileno (con chantilly) $ 1.800 Irish Coffee $ 2.900 (Doble expresso, whisky, chantilly, azúcar negra)Carajillo Expresso $ 2.500 (Baileys (crema de Whiskey) Amaretto, Kahlua, Brandy (coñac)
Chocolate CaseroChocolate (espeso) caliente con chantilly $ 2.200Chocolate (espeso) caliente con Amaretto y chantilly $ 2.800
Té & Infusiones Té de hojas en tazón grande $ 900(Menta, manzanilla, verde, canela y Ceylán)
Jugos Naturales de la temporada X-large1 fruta $ 1.6002 frutas $ 1.900
c