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ostras amélie especial nº3 ud. 4

gazpacho andaluz 12

langostino crujiente con crema de parmesano 15

croquetas de jamón ibérico 9

croquetas de ceps 14

virutas de foie con sal maldon y módena 21

nems de verduras 16

ensalada césar con pollo bio 14

burrata con tomates cherry y pesto de rúcula 14

tabla de quesos con mermelada y frutos secos 19

jamón ibérico de bellota 25

coca de pan con tomate 4

carpaccio de berenjena, queso de cabra y miel de caña 15

ensalada de queso de cabra con frutos rojos 13

quinoa con langostinos, menta y mango 16

ensalada de bogavante con aguacate y frambuesa 30

tartar de atún con guacamole 28

huevos rotos con bogavante 30

huevos rotos con jamón ibérico 19

canelones de faisan, foie y trufa 18

risotto de parmesano y ceps 16

wok de verduras con calamar y rape 21

tataki de atún rojo con algas y chipotle 24

lubina con crema de almendras 26

rape en salsa verde con kale y pack choy 28

bacalao negro con miso y salsa de yuzu 35

pallarda de pollo con curry, chutney de mango y arroz basmati 20

steak tartar nature o vuelta y vuelta con salsa tártara 28

american burger con queso y bacon 21

paletilla de cordero con cous-cous y dátiles 30

solomillo de ternera con setas, espárragos verdes y foie poêlé 30

chuletón de ternera gallega con sal maldon 800gr./400gr.76/38

ostres amélie especial nº3 ud. 4

gaspatxo andalús 12

llagostí cruixent amb crema de parmesà 15

croquetes de pernil ibèric 9

croquetes de ceps 14

encenalls de foie amb sal maldon i mòdena 21

nems de verdures 16

amanida cèsar amb pollastre bio 14

burrata amb tomàquets xerri i pesto 14

taula de formatges amb melmelada i fruits secs 19

pernil ibèric de gla 25

coca de pa amb tomàquet 4

carpaccio d'albergínia, formatge de cabra i mel de canya 15

amanida de formatge de cabra amb fruits vermells 13

quinoa amb llagostins, menta i mango 16

amanida de llamàntol amb alvocat i gerds 30

tartar de tonyina amb guacamole 28

ous trencats amb llamàntol 30

ous trencats amb pernil ibèric 19

canelons de faisà, foie i tòfona 18

risotto de parmesà i ceps 16

wok de verdures amb calamar i rap 21

tataki de tonyina vermella amb algues i chipotle 24

llobarro amb crema d'ametlles 26

rap amb salsa verda amb kale i pack choy 28

bacallà negre amb miso i salsa de yuzu 35

pallarda de pollastre amb curri, chutney de mango i arròs basmati 20

steak tartar nature o volta i volta amb salsa tàrtara 28

american burger amb formatge i bacó 21

espatlla de xai amb cous-cous i dàtils 30

filet de vedella amb bolets, espàrrecs verds i foie poêlé 30

mitjana de vedella gallega con sal maldon 800gr./400gr.76/38

amélie oysters special nº3 pc. 4

andalusian gazpacho 12

crispy king prawn with parmesan cream 15

iberian ham croquettes 9

mushrooms croquettes 14

foie shavings with maldon salt and balsamic vinegar 21

vegetables rolls 16

caesar salad with chicken bio 14

burrata with cherry tomatoes and pesto 14

cheese plates with jam and nuts 19

accorn iberian ham 25

coca bread with tomato 4

aubergine carpaccio, goat cheese and cane honey 15

goat cheese salad with red berries13

quinoa with king prawns, mint and mango 16

lobster salad with avocado and raspberry 30

tuna tartare with guacamole 28

smashed eggs with lobster 30

smashed eggs with Iberian ham19

pheasant cannelloni with foie gras and truffle 18

parmesan and cep mushrooms risotto 16

vegetable wok with squid and monkfish 21

red tuna tataki with algae and chipotle 24

sea bass with almond cream 26

monkfish in green sauce with kale and pack choy 28

black cod with miso and yuzu sauce 35

chicken paillard with curry, mango chutney and basmati rice 20

raw or lightly grilled steak tartare with tartar sauce 28

american burger with cheese and bacon 21

shoulder of lamb with cous-cous and dates 30

beef sirloin with mushrooms, green asparagus and foie poêlé 30

galician veal t-bone steak with maldon salt 800gr./400gr.76/38

osomaki 6 piezas

toro 12 atún 9 salmón 8 hamachi 10 langostino 8

california roll 8 piezas

maguro 18

atún, rúcula, aguacate, mayonesa japonesa shake 17

salmón, tamago, queso trufado, aguacate bogavante 22

tobiko rojo, bogavante, cebollino, mayonesa japonesa langostinos 18

rúcula, aguacate, tobiko

uramakis 8 piezas

mango magic 16 queso crema, mango recubierto con salmón

maguro spicy 18

tartar de atún picante, aguacate, tobiko rojounagy 22

anguila, palmito, shiitake, salsa tare veggy maki 14

mozzarella de búfala, tomate seco, salicornia

niguiris 2 piezas

toro 12 atún 10 salmón 8 anguila 10 hamachi 11

makis calientes 8 piezas

roast beef 18

langostino frito, queso trufado cubierto con roast beef de ternera foie micuit 24

mermelada de guayaba, foie flambeado nuba shake avocado 18

roll de aguacate crujiente, tartar de salmón usuzukuri de toro 28

carpaccio de ventresca de atún, salsa ponzu

combo niguiri 38 16 piezas2 niguiris de salmón, 2 niguiris de atún, 4 california de atún

4 mango magic, 4 eby sake avocado

combo sushi sashimi 80 26 piezas2 niguiris de salmón, 2 atún, 2 langostinos,8 shake avocado rolls, 4 sashimi de atún,

4 salmón, 4 hamachi

osomaki 6 peces

toro 12 tonyina 9 salmó 8 hamachi 10 llagostí 8

california roll 8 peces

maguro 18

tonyina, ruca, alvocat, maionesa japonesa shake 17

salmó, tamago, formatge trufat, alvocat llamàntol 22

tobiko vermell, llamàntol, cibulet, maionesa japonesa llagostins 18

ruca, alvocat i tobiko

uramakis 8 peces

mango magic 16 formatge crema, mango recobert de salmó

maguro spicy 18

tartar de tonyina picant, alvocat, tobiko vermellunagy 22

anguila, margalló, shiitake, salsa tare veggy maki 14

mozzarella de bufala, tomàquet sec, salicòrnia

niguiris 2 peces

toro 12 tonyina 10 salmó 8 anguila 10 hamachi 11

makis calents 8 peces

roast beef 18

llagostí fregit, formatge trufat, cobert de roast beef de vedella foie micuit 24

melmelada de guaiaba, foie flamejat nuba shake avocado 18

rolls d’alvocat cruixent amb tartar de salmó toro usuzukuri 28

carpaccio de ventresca de tonyina amb salsa ponzu, kisami

combo niguiri 38 16 peces2 niguiris de salmó, 2 niguiris de tonyina, 4 california de tonyina

4 mango magic, 4 eby sake avocado

combo sushi sashimi 80 26 peces2 niguiris de salmó, 2 tonyina, 2 llagostins,

8 shake avocado rolls, 4 sashimi de tonyina, 4 salmó, 4 hamachi

osomaki 6 pieces

toro 12 tuna 9 salmon 8 hamachi 10 king prawn 8

california roll 8 pieces

maguro 18

tuna, rocket, avocado, japanese mayonnaise shake 17

salmon, tamago, truffled cheese, avocado lobster 22

red tobiko, lobster, chive, japanese mayonnaise king prawn 18

arugula, avocado, tobiko

uramakis 8 pieces

mango magic 16 cream cheese, mango coated on salmon

maguro spicy 18

spicy tuna tartare, avocado, red tobikounagy 22

eel, palm heart, shiitake, tare sauce veggy maki 14

mozzarella di bufala, dry tomato, salicornia

niguiris 2 pieces

toro 12 tuna 10 salmon 8 eel 10 hamachi 11

hot makis 8 pieces

roast beef 18

fried king prawn, truffled cheese, coated on veal roast beef foie micuit 24

guava jam, flambée foie nuba shake avocado 18

crispy avocado rolls, salmon tartare toro usuzukuri 28

tuna belly carpaccio, ponzu sauce, kisami

niguiri combo 38 16 pieces2 salmon niguiri, 2 tuna niguiri, 4 california tuna

4 mango magic, 4 eby sake avocado

sushi sashimi combo 80 26 pieces2 salmon niguiri, 2 tuna, 2 king prawns,8 shake avocado rolls, 4 tuna sashimi,

4 salmon, 4 hamachi

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helado de vainilla con toppings 2 pers. 20

carpaccio de piña y mango con sorbete de maracuyá 9

crème brûlée sobre sablé y plátano caramelizado 9

tarta fina de manzana con helado de albaricoque 9

cheesecake de melocotón 9

todo chocolates 9

soufflé de chocolate 10

gelat de vainilla amb toppings 2 pers. 20

carpaccio de pinya i mango amb sorbet de maracujà 9

crème brûlée sobre sablé i plàtan caramel·litzat 9

pastís fi de poma amb gelat d'albercoc 9

cheesecake de préssec 9

tot xocolates 9

soufflé de xocolata 10

vanilla ice cream with toppings 2 pers. 20

pineapple and mango carpaccio with passion fruit sorbet 9

crème brûlée on shortbread with caramelized banana 9

thin apple tart with apricot ice cream 9

peach cheesecake 9

all chocolate 9

chocolate soufflé 10

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tintos negres redmarqués de vargas reserva tempranillo rioja 29

ramón bilbao crianza tempranillo rioja 24

artadi pagos viejos tempranillo rioja 98 san vicente tempranillo rioja 60 roda I tempranillo rioja 68 viña ardanza reserva tempranillo rioja 38

izadi tempranillo rioja 23 vizcarra senda d’oro tinta fina ribera del duero 29

celeste roble tempranillo ribera del duero 24 pago carrovejas tinta fina ribera del duero 68

pago de los capellanes tinta fina ribera del duero 39

psi tinta fina ribera del duero 70 alión tinta fina ribera del duero 85

vega sicilia valbuena 5º año ribera del duero 190 vega sicilia único ribera del duero 430 flor de pingus tinta fina ribera del duero 260 finca malaveïna merlot, cabernet sauvignon empordà 42

jean león le havre cabernet sauvignon penedés 34 petalos del bierzo mencia bierzo 39

camins del priorat garnacha, cariñena priorat 31

salmos garnacha, cariñena, shirah priorat 39 senat del montsant garnacha, cariñena montsant 29

numanthia tinta de toro toro 74 pintia tinta de toro toro 78 abadia retuerta cabernet, tempranillo castilla y león 38

mauro tempranillo castilla y león 48

château la fleur petrus cabernet, merlot, petit vernot francia 400

marimar la masia pinot noir california 55

magnum

camins del priorat garnacha, cariñena priorat 64

las pisadas tempranillo rioja 60

roda I tempranillo rioja 154

blancos blancs whitepazo san mauro albariño rias baixas 22

pazo das bruxas albariño rias baixas 24

mar de frades albariño rias baixas 30

paco & lola albariño rias baixas 27

milmanda chardonnay barrica conca de barberá 68

tilenus godello bierzo 26 perelada collection chardonnay, sauvignon blanc empordá 24 fransola sauvignon blanc penedés 35

waltraud riesling penedés 31

jean león 3055 chardonnay ecológico penedés 24

gran crisalys torello xarel.lo, chardonnay penedes 29

gramona gessami gewurstraminer, moscat penedés 24

josé pariente barrica verdejo rueda 30

el perro verde verdejo rueda 25

belondrade lurton verdejo barrica rueda 49

camino de magarín verdejo rueda 32

chivite colección 125 chardonnay navarra 95

cloudy bay sauvignon blanc new zealand 35

santa digna sauvignon blanc chile 24

pascal joliuet sancerre loire france 46

rosados rosats rosejean leon 3055 pinot noir ecológico penedés 23

flamingo rosé tempranillo ribera del duero 28 by ott garnacha, syrah, cinsault côtes de la provence 48

miraval cinsault, garnacha, rolle côtes de la provence 50

sangrías sangries sangriassangría de vino tinto 1l. 25

sangría de vino tinto 1,5l. 35

sangría de cava 1l. 25

sangría de cava 1,5l. 35

sangría azul de veuve clicquot 1,5l. 90

cavascopa glass

torelló brut nature 8

brut

torelló brut nature 34

gramona III lustros 40

gramona celler batlle 83

juvé y camps reserva de la familia 25

gramona imperial 27

kripta 85

gran familia juvé & camps 57

rosé

torelló rosé brut reserva 32

gramona rosé brut nature 35

champagnecopa glass

veuve clicquot 10

veuve clicquot rosé 12

brut

veuve clicquot 65

moët & chandon 75

bollinger 92

laurent perrier 72

billecart salmon brut blanc 72

veuve clicquot rich 95

dom pérignon brut 250

krug grande cuvée 270

louis roederer cristal brut 290

ruinat blanc de blancs 95

rosé

veuve clicquot rosé 93

moët & chandon rose 98

mumm cordon rouge rosé 130

laurent perrier rosé 140

dom pérignon rosé 450

cristal brut rosé 740

magnum

veuve clicquot 160

moët & chandon 180

mumm cordon rouge 180

dom pérignon brut 595

magnum rosé

veuve clicquot rosé 200

moët & chandon rosé 200

billecart salmon rosé 240

jeroboam

veuve clicquot 630

moët & chandon 650

bellini 12

zumo de melocotón y cava

kir royal 12 crema de cassis y cava

rossini 12 zumo de fresa y cava

dry martini 12

gin y un toque de dry vermouth

bloody mary 12 vodka, zumo de tomate, zumo de limón y especias

red bull mistura 12 red bull açaí sugarfree y vermut rojo con zumo de limón

stay classic 12 red bull con vodka

martini fiero & tonic 12 martini fiero, tónica y naranja en rodajas

martini fiero spritz 12 martini fiero, prosecco, soda y naranja en rodajas

manhattan 12

martini rosso, bourbon, angostura y maraschino

negroni 12

gin, martini rosso y campari

whisky sour 12

bourbon, sour mix y clara de huevo

pisco sour 12

pisco, sour mix y clara de huevo

margarita 12

tequila, zumo de lima y cointreau

cosmopolitan by grey goose 12

vodka cítrico, triple sec y zumo de arándanos

gin fizz 12

gin,sour mix y soda

piña colada 12

ron, leche de coco y zumo de piña

mojito bacardi “the original” 12

ron, menta, lima y soda

mojito de coco 12

ron, menta lima y coco

caipirinha 12

cachaça y lima

caipiroska 12

vodka y lima

daiquiri by bacardi 12

ron y zumo de lima

long island ice tea 12

gin, vodka, ron, tequila, cointreau, sour mix y cola

alexander 12

brandy, crema de cacao, crema de leche y nuez moscada

sex on the beach 12

vodka, licor de melocotón, zumo de arándanos, naranja y grosella

pasionate fruit martini 12

vodka, zumo de maracuyá y clara de huevo

san francisco 10

zumo de limón, naranja, piña y granadina

virgin mojito 12

menta, lima y ginger ale

virgin piña colada 12

leche de coco y zumo de piña

sweet nuba 12

zumo de frutos rojos, piña y azucar

alcoholcombinado 12

combinado reserva 15

botellasgin 150

bombay, beefeater, tanqueray, master’s, greenall’s

ron 150

bacardi, santa teresa, brugal, cacique, habana 3, barceló

vodka 150

eristoff, absolut, moskovskaya, smirnoff, finlandia

whisky 150

ballantine’s, cutty sark, jb, jameson, red label

botellas reservagin 200

bombay saphire, seagrams, tanqueray ten, botanicals,bulldog, martin miller’s, plymouth

ron 200

bacardi 8, brugal xv, cacique 500, habana 7, matusalem 7

vodka 200

ciroc, ketel one, stolichnaya elit

whisky 200

dewar’s 8 caribbean smooth, black label, four roses, glen grant, jack daniel’s

tequila 200

jimador, olmeca, josé cuervo

botellas premiumgin 250

g’vine, hendrick’s, london, gin mare, brockmans

ron 250

santa teresa 1796, zacapa, barceló imperial, pampero aniversario,matusalem 15

vodka 250

grey goose, belvedere, absolut elix, king peter

whisky 250

dewar’s 15, craigellachie 13, aberfeldy 12, gold label, chivas 12, macallan amber, lagavulin, glenlivet, glenfiddich

tequila 250

patrón, herradura, don julio

magnum 350

grey goose, belvedere, absolut elix

especialesdewar’s 18 300

zacapa xo 300

tequila patrón gran platino 350

craigellachie 17 400

aberfeldy 21 400 johnnie walker blue label 600

chivas 21 600

hennessy xo 600

dr. fleming, 12 - 14 08017 barcelona · reservas restaurante tel. 93 241 17 20

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