Huanchaco BeachPescados&Mariscos

Todos los precios incluyen IGV y están indicados en nuevos soles All prices listed in Peruvian Nuevo Sol (PEN) include VAT

Concha y Toro Casillero del Diablo Sauvignon Blanc

Concha y Toro Casillero del Diablo Chardonnay

Cousino Macul Don Luis Sauvignon Blanc

Cousino Macul Don Luis Chardonnay

Vinos blancos de Chile

Navarro Correas Colección Privada Chardonnay

Navarro Correas Colección Privada Sauvignon Blanc

Nieto Senetiner Benjamin Chardonnay

Trapiche Varietales Torrontés

Vinos blancos de Argentina

Intipalka Chardonnay

Intipalka Sauvignon Blanc

Tacama Gran Blanco

Tacama Blanco de Blancos

Tabernero Vittoria Chardonnay

Tabernero Blanco de Blancos

[PE] Tacama Brut

[IT] Ricaddonna Asti

[AR] Chandon Extra Brut

Vinos blancos de Perú

Vinos espumantesHuanchaco Beach

Pescados&Mariscos

[PE] Tacama Rosé

[ES] Herederos del Marqués de Riscal Rosé

[PE] Tacama Selección Especial

[ES] Marqués de Riscal Reserva

[AR] Navarro Correas Cabernet Sauvignon

[AR] Navarro Correas Malbec

Vinos rosados

Vinos tintos

Herederos del Marqués de Riscal Limousin

Herederos del Marqués de Riscal Sauvignon Blanc

Herederos del Marqués de Riscal Rueda

Marqués de Cáceres Sauvignon Blanc

Vinos blancos de España

Bebidas Sunrise (jugo de naranja, granadina, marraschino)

Shirley Temple (gaseosa, granadina, marraschino)

Chicha morada, limonada, maracuyá (1 litro)

Gaseosa, aguaCerveza chica Peroni, MillerBebidas calientesPostre del día

Pisco sour (Pisco Puro Gran Cruz)

Pisco sour Premium (Pisco Ferreyros) Pisco sour Premium Catedral (Pisco Ferreyros)

Maracuyá sour (Pisco Puro Gran Cruz)

Algarrobina (Pisco Ferreyros, leche, yema de huevo, algarrobina) Chilcano de Pisco (Pisco Ferreyros, ginger ale, limón) Capitán (Pisco Ferreyros, vermú rosso, angostura)

Perú Libre (Pisco Ferreyros, gaseosa oscura, limón)

Machupicchu (Pisco Ferreyros, granadina, jugo de naranja, menta)

Ferreyros Quebranta - Acholado Botella 750 ml

El Sarcay de Azpitia Quebranta - Italia Botella 500 ml

Portón Mosto Verde Torontel - Acholado Botella 750 ml

Pisco

Pisco

Huanchaco BeachPescados&Mariscos

Anís del monoMenta BardinetBaileysKahlúaRon Cartavio XORon Cartavio SoleraWhisky JW SwingWhisky JW Etiqueta NegraGin BombayVodka AbsolutBrandy Bardinet

Campari (Campari, jugo de naranja, granadina)

Cuba Libre (Ron Cartavio Solera, gaseosa oscura, limón) Mojito (Ron Bacardi, agua con gas, hierbabuena, jarabe de goma, limón) Piña colada (Ron Cartavio Solera, crema de coco, jugo de piña)

Screwdriver (Vodka Absolut, jugo de naranja, limón) Gin Tonic (Ginebra Bombay, agua tónica Britvic) Gin&Gin (Ginebra Bombay, ginger ale)

Martini (Ginebra Bombay, vermú extra dry)

Caipirinha (Cachaca, limón, azúcar rubia)

Orgasmo (licor de café, Amaretto, Bailey´s)

Vodka Tonic (Vodka Absolut, agua tónica Britvic)

Tragos

Licores

cebiche a la crema

cebiche criollo

causa de pulpa de cangrejo

cebiche de conchas negras

pulpo al olivo

conchas a la parmesana

causa caliente de langostinos

langostinos al Panko

pulpo a la parrilla

chicharrón de calamar

oriental

ají amarillo

huacatay

a la crema

chaufa con pescado

verde con mariscos

con conchas de abanico

con conchas negras

con mariscos

Piqueo frío

Festival de tiraditos

Piqueo caliente

Festival de arroces

Huanchaco BeachPescados&Mariscos

Entradas calientes

Causa caliente de salmón y langostinos

Tequeños marinos

rellenos con mariscos y queso mozzarella, acompaña salsa guacamole

Causa caliente de langostinos

gratinada con mozzarella, parmesano y salsa de limón

Pulpo a la parrilla

tentáculos de pulpo en salsa Ponzu, lechuga, tomate y papa dorada

Conchitas a la parmesana

conchas de abanico gratinadas con queso parmesano y mantequilla

Uñas de cangrejo al Panko

uñas de cangrejo con pan japonés crocante, salsa agridulce

Langostinos a la plancha

langostinos salteados en aceite ahumado al carbón, papa dorada

Langostinos al Panko

langostinos con pan japonés crocante, acompaña salsa agridulce

Crocante de langostinos

langostinos picaditos con fideo crocante, acompaña salsa agridulce

rellena de salmón y langostinos, gratinada con mozzarella y parmesano

Conchitas Huanchaco Beach

conchas de abanico rellenas de mariscos, cebolla y choclo

Coctel de langostinos

langostinos cocidos bañados con salsa golf, lechuga y palta

Entradas frías

Causa de pulpa de cangrejo

Causa de langostinos

Sopas y chupes

Chupe de pescado

Chupe de langostinos

sopa de langostinos con choclo, leche, arverjas y queso mozarella

Chilcano

sopa de pescado, cebolla y papa amarillaParihuela

sopa de pescado, mariscos y mococho

Pulpo al olivo

láminas de pulpo con crema de aceituna negra y galletas

Leche tigre

concentrado de frutos del mar

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Cebiches y Tiraditos

- acompaña lechuga, choclo y camote glaseado -

Tiradito oriental

láminas de pescado con sillao japonés y cebolla china

Tiradito con ají amarillo

Tiradito huacatay

Cebiche a la crema Huanchaco Beach

trozos de pescado con crema especial de la casa

Cebiche de pescado/mixto

clásico con pescado fresquísimo

Cebiche criollo de pescado/mixto

pescado corte en dados con trocitos de ají limo

Cebiche de conchas negras

Sudado especial con mariscos

Pescado a lo macho

filete de pescado en aderezo criollo de mariscos, acompaña arrozPulpa de cangrejo reventado

aderezo criollo con mococho, huevo, papa y pulpa de cangrejo, yucas fritas

Milanesa de pescado

filete de pescado arrebozado con galleta molida, acompaña papa frita

Cangrejo reventado

cangrejos reventados aderezados con ajíes, papa, cebolla, mococho y huevoOmellete de langostinos

huevo, langostinos y especias, acompaña arroz

Chicharrón de pescado

Chicharrón mixto

Chicharrón de calamar

Chicharrones - acompaña sarsa criolla y camote crocante -

Chicharrón de langostinos

pescado aderezado con ajíes y chicha de jora, acompaña arrozSudado de pescado

Segundos

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Al oriental

Al ajo crocante

Con salsa de pulpa de cangrejo

Con salsa de mariscos

Con salsa de pimienta y langostinos

filete de pescado con pimienta flambeado con brandy y langostinos

Con salsa de conchas de abanico

Con salsa de langostinos

Filetes de corvina

Con salsa de seco

A la plancha

Puede elegir una de las siguientes guarniciones:

Con salsa de langostinos al curry y coco

ARROZ, ARROZ CON CHOCLO, YUCA FRITA, PAPA DORADA, PAPA FRITA, ENSALADA FRESCA

filete de pescado cocinado al vapor con kion, sillao y aceite de ajonjolí

Con salsa de champiñones

Con lomo saltado

Con saltado de mariscos

Arroces y chaufas

Arroz con mariscos

clásico con mariscos frescos y aderezo criolloArroz con conchas negras

Arroz con conchas de abanico

Arroz chaufa - mariscos, pescado o langostinos -

arroz frito, mixtura de mariscos, cebolla china y semillas de ajonjolí

Con escabeche de pescado

Con salsa de mariscos

Tacu Tacu

Arroz verde con mariscos

mixtura de mariscos, arroz, aderezo de escabeche y culantro

Huanchaco BeachPescados&Mariscos

Con pollo a la plancha

Con filete de pescado a la plancha

Con mariscos

Con lomo fino anticuchero

Fettuccine

- en salsa huancaína o salsa Alfredo -

Chita sudada

chita entera aderezada con ajíes y chicha de jora, acompaña guarnición

Chita en salsa de seco

chita entera en salsa a base de culantro, acompaña guarnición

Chita al ajo crocante

Chita al oriental

chita al estilo oriental, cebolla china, aceite de ajonjolí, acompaña guarnición

Chita

chita entera en salsa de ajo, acompaña trocitos de ajo crocante y guarnición

trozos de pollo, tomate, cebolla y ají escabeche, arroz y papas fritas

filete de pierna de pollo arrebozado con galleta molida, papas fritasPollo con salsa de champiñones

filete de pechuga de pollo con salsa de champiñones y papas fritas

Sopa a la minuta (pollo o lomo)

sopa de trozos de pollo o lomo fino, fideo cabello de ángel y papa amarilla

trozos de lomo fino, cebolla, tomate y ají escabeche, arroz y papas fritas

Pollo y lomo fino

Pollo a la plancha

filete de pechuga de pollo aderezado con especias, papas fritas

Pollo saltado

Suprema de pollo

Lomo saltado

Guarniciones

Arroz /papa frita/yuca sancochada/yuca frita/choclo

Arroz con choclo/camote crocante/camote glaseado

Ensalada fresca / verduras salteadas

Tacu Tacu

Choclito capresse

trozos de pollo empanizados y fritos, papas fritasChicharrón de pollo

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