En muchas ocasiones nos

falta una adecuada visión de

futuro en un mundo pecuario

tan cambiante como el de la VE

CARTA DEL DIRECTOR

Algunas reflexiones al hilode FIMA Ganadera 2007

o uerido amigo,lector de Mun-do Ganadero:probablementetuvimos opor-tunidad de co-incidir en el

marco de FIMA Ganadera 2007que, como queda reflejado enesta misma revista, constituyóun notable éxito.

La Nota de Prensa que haemitido el Departamento de Co-municación de Feria de Zarago-za, pone de manifiesto que laoctava edición de la Feria Inter-nacional para la Producción Ga-nadera, FIMA Ganadera, ha ce-rrado sus puertas con los mejoresresultados de su historia.

A falta de un balance final, lasprevisiones apuntan que se ha su-perado realmente la cifra récordde 50.000 visitantes (los datosoficiales han confirmado poste-riormente estas previsiones). Lagran afluencia de público visitan-te durante toda la feria, un públi-co con un perfil claramente profesional, ha sido sin duda, la tó-nica general del certamen y constituye un factor decisivo en laalta cualificación alcanzada por el mismo.

Un total de 814 firmas expositoras, procedentes de 25 paísesde todo el mundo, han ocupado una superficie cercana a los75.000 metros cuadrados y, durante los cuatro días del certa-men, han tenido lugar 54 reuniones profesionales a las queasistieron un total de casi 5.000 técnicos, científicos, profesio-nales y empresarios de nuestro sector pecuario.

Desde nuestra perspectiva, los principales retos que tieneplanteados en estos momentos FIMA Ganadera se pueden sin-tetizar en cuatro:

- Continuar su expansión (la cifra "mágica" de 100.000 me-tros cuadrados que nos fijamos cuando empezó nuestra co-laboración técnica con la entidad allá por el año 1995 comoobjetivo personal a 15 años vista, ya no parece ni tan demen-cial, ni tan utópica, si bien es verdad que partimos de unaferia con una superficie real inferior a los 10.000 metroscuadrados)

- Afrontar exitosamente una po-sitiva renovación de la imagen,pero sin perder el evento su enti-dad, ni sus características deproximidad y de servicio al ex-positor y al visitante- Profundizar en su internacio-nalización.- Y, en definitiva, "no dormirseen los laureles", seguir trabajan-do mucho y con total humildad,para buscar consolidar definiti-vamente a FIMA Ganadera, du-rante las dos próximas edicio-nes, años 2009 y 2011, entre lastres mejores Ferias PecuariasProfesionales de la UE.

Pero, al margen de estas con-sideraciones, una parte muy po-sitiva de un evento como FIMAGanadera es que todos tenemosla oportunidad de coincidir e in-tercambiar opiniones con cole-gas, con amigos y con conocidosque en la cotidianidad de nues-tra actividad no tenemos habi-tualmente ocasión de ver conasiduidad.

En este sentido jugaron, un año más, un papel muy impor-tante las "Comidas de Presidencia" (una fórmula socio-lúdico-profesional que instauramos con el actual formato en el ario2004), los "almuerzos profesionales" de asociaciones y empre-sas, el "cóctel de la prensa especializada" y las cenas institucio-nales. Precisamente en uno de estos encuentros se originó unanimadísimo debate acerca del sector porcino de la UE.

La evolución del sector porcinoTal vez recordará usted que hace media docena de arios vatici-namos que a corto-medio plazo, el censo porcino de la UE-25superaría los 155 millones de cabezas, que el censo español sesituaría por encima de los 26 millones de cabezas y que el de laPenínsula Ibérica se acercaría a los 30 millones.

Como suele ser habitual, y este caso no fue una excepción,cuando en alguna de nuestras conferencias, artículos, cartas olibros efectuamos una de estas predicciones nos "ponen a caerde un burro". Pues bien, como solemos afirmar con frecuencia:"el tiempo da y quita razones".

Mundo Ganadero Abril'07

De acuerdo con los datos que nos ha facilitado hace unos díasnuestro querido amigo y compañero, don Antonio del Barrio (el in-combustible director-gerente de Anprogapor), a 31 de diciembredel año 2006 el censo porcino de la UE-25, a pesar de toda la pro-blemática y las vicisitudes de los nuevos Estados Miembros, ya estámuy cerca de 154 millones (el de la UE-15 ya está por encima deI 24 millones), el censo español ha superado los 26 millones y el dela Península Ibérica se acerca a 28,5 millones (no contábamos poraquel entonces con una tan negativa evolución portuguesa; aquí fa-llamos, sin duda).

Además, ¡atención a los datos!, mientras en 2006 en la UE elcenso de reproductoras aumentaba un 0,7%, en España durante elmencionado año nos dicen que ha aumentado un 4% (en nuestraopinión, el aumento real se ha acercado al 6%; téngase en cuentaque la cifra de hembras de reposición se ha incrementado en casiun 5% y que la longevidad media de las reproductoras ha aumen-tado); consecuentemente, nuestro censo de cerdas cubiertas du-rante el mismo período se ha incrementado en un 9,5%.

¿Por qué exponemos estas cifras? No para demostrar que noíbamos tan desencaminados, sino para poner de manifiesto una vezmás que, en muchas ocasiones nos falta una adecuada visión de fu-turo. Una visión que es imprescindible en un mundo pecuario tancambiante, como es el de la Unión Europea.

Un necesaria visión de futuroProbablemente, al menos en nuestra opinión, ello sea debido a

que no dedicamos (y nosotros los primeros) suficiente "tiempo deneuronas" a estudiar las situaciones y las circunstancias.

Ello, no sólo da lugar en España (también en la UE) a que se co-metan importantes errores estructurales, legislativos y/o comercia-les; también origina que nos cojan muchas veces "con el paso cam-biado" (por ejemplo en España, en el caso que nos ocupa, con unaestructura de exportación significativamente deficiente, un aspectoclave en un sector pecuario tremendamente excedentario. ¡Cuántodeberíamos aprender aquí, por ejemplo, de los holandeses!).

Pero no pensemos sólo sucede en el ámbito pecuario ¡ni hablar!;el tema de los biocarburantes, que analizamos someramente ennuestra carta del pasado mes, puede constituir otro buen ejemplo.

¡Es curioso! En España, en general, cuando un tema se convier-te en una cuestión "políticamente correcta" (en aras de un "proce-so de copia", especialmente cuando parte de una base con origeninternacional o de las declaraciones de algunos "gurús ilumina-dos"), goza de una gran cantidad de "bendiciones y apoyos". Pero,cuando las aportaciones intelectuales contradicen o no compartenla dirección mencionada, por muy razonadas que estén, son en ge-neral (y de esto, algo sabemos), criticadas, ninguneadas e incluso,ignoradas.

En fin, este es el escenario en el que actualmente nos toca des-arrollar día a día nuestra labor profesional (un escenario que, enrazón de la "invasión política de la cotidianidad" y la crispaciónglobal existente, se vuelve poco a poco más difícil, complejo y nopocas veces, técnicamente más ilógico).

Dicho de otra manera: ésta es la música que suena y, en conse-cuencia. la que nos toca, nos guste más o menos, bailar. Permítase-nos una pequeña consideración final a esta carta: ya que hay quetrabajar así, hagámoslo procurando "cabreamos" (perdón por laexpresión) lo menos posible.

¡Claro que, para los profesionales, no es ésta una cuestión fácil!Estimado amigo, seguimos en contacto. Un saludo muy cordial,

Carlos Buxadé CarbóDirector de Mundo Ganadero

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