Caracterización del territorio de la OCA ‘Vega de Granada’ (Sede Santa Fe)

Marzo, 2001

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2

INDICE

1.- INTRODUCCIÓN.............................................................................................................3

2.- IDENTIFICACIÓN DE LA OFICINA COMARCAL AGRARIA ...............................................4

3.- DESCRIPCIÓN GEOGRÁFICA ........................................................................................6

3.1.- Mapa geográfico .................................................................................................6

3.2.- Extensión............................................................................................................7

3.3.- Pendiente ...........................................................................................................8

3.4.- Distribución del uso de la tierra ..........................................................................11

4.- CARACTERIZACIÓN AGRÍCOLA ...................................................................................12

5.- CARACTERIZACIÓN GANADERA .................................................................................16

6.- INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS BASES DE DATOS DE GESTIÓN DE LAS AYUDAS COMUNITARIAS .................................................................................................19

6.1.- Olivar................................................................................................................19

6.2.- Ayudas por superficie ........................................................................................26

7.- OTRAS FUENTES DE INFORMACIÓN .........................................................................32

8.- AGENTES INFORMANTES DE LA ZONA .......................................................................31

3

1.- INTRODUCCIÓN

El proyecto de creación de una Unidad de Prospectiva persigue entre otros fines agilizar la transmisión de información dentro del sistema agroalimentario. Para ello, pretende estructurar una red de información, cuyos nodos fundamentales sean las Oficinas Comarcales Agrarias.

La información debe circular en todas direcciones. Por un lado, debe servir para nutrir a los Servicios Centrales de la Consejería de los datos y opiniones que se generan en las zonas donde se ejerce directamente la actividad agraria. Y al mismo tiempo debe permitir mantener igualmente informados a los agentes agrarios sobre aquellos aspectos de la actualidad agraria que puedan ser de su interés.

En definitiva, el tratamiento de información y su divulgación con distintos niveles de elaboración es una de las tareas diarias de la Unidad de Prospectiva.

Dado que las Oficinas Comarcales Agrarias constituyen el elemento clave en la red de información a crear, es necesario poner en marcha los mecanismos que agilicen el intercambio de información entre ellas y los Servicios Centrales de la Consejería.

Al mismo tiempo, para los integrantes de la Unidad de Prospectiva en los Servicios Centrales es de gran utilidad caracterizar los territorios correspondientes al ámbito de las Oficinas Comarcales Agrarias.

Con este doble objetivo se elabora este breve informe para cada una de las Oficinas Comarcales Agrarias de Andalucía. Se trata de dar un primer paso en la consecución de los dos objetivos anteriormente expuestos. El informe no pretende ser exhaustivo en la descripción del territorio, sino más bien servir como punto de partida para que el intercambio de información entre las Oficinas Comarcales Agrarias y los integrantes de la Unidad de Prospectiva en Servicios Centrales sea una realidad cotidiana.

Con estas premisas, la estructura que se ha dado al informe es la siguiente:

En primer lugar se caracteriza de un modo general el territorio correspondiente a la Oficina Comarcal, mediante datos administrativos, geográficos y agrarios.

Seguidamente se presenta información procedente de las bases de datos de la gestión de las ayudas comunitarias, concretamente información relativa al olivar y a otros cultivos herbáceos. Esta información se muestra a modo de ejemplo, con el fin de que los responsables de las Oficinas evalúen la utilidad que para ellos tiene y concreten si desearían profundizar en algún aspecto o disponer de la información relativa a otro u otros sectores, para continuar caracterizando su zona.

A continuación se apuntan otras fuentes de información que pueden ser de utilidad para el objetivo de caracterizar los territorios correspondientes a las Oficinas Comarcales Agrarias, y el modo en que puede accederse a las mismas.

Por último se enumeran los agentes informantes de su zona con los que la Unidad de Prospectiva ha contactado para la realización de algún estudio prospectivo, con la idea de que se constituyan en informantes de la red.

4

2.- IDENTIFICACIÓN DE LA OFICINA COMARCAL AGRARIA

Nombre: Vega de Granada

Director: José Antonio García Sánchez

Dirección: C/ Rector López González s/n

Sede: Santa Fe

Provincia: Granada

Código Postal: 18.320

Teléfono: 958 44 02 10

Fax: 958 44 04 59

Correo electrónico:

Municipios que la componen:

Nombre municipio Código catastral Código Instituto Nacional de

Estadística

Albolote 4 3 Alfacar 12 11

Alhendín 15 14 Armilla 22 21 Atarfe 23 22

Beas de Granada 25 24 Cájar 37 36

Calicasas 38 37 Cenes de la Vega 48 47

Chauchina 60 59 Churriana de la Vega 64 62

Cijuela 49 48 Cogollos de la Vega 51 50

Cúllar Vega 58 57 Dílar 70 68

Dúdar 72 70 Fuente Vaqueros 81 79

Gabias (Las) 83 905 Gójar 86 84

Granada 900 87 Güejar Sierra 96 94

Güevéjar 97 95 Huétor de Santillán 101 99

Huétor Vega 103 101 Jun 113 111

Láchar 117 115 Maracena 128 127

Moclín 133 132 Monachil 135 134

Nívar 147 144

5

Ogíjares 148 145 Otura 152 149

Peligros 156 153 Pinos Genil 160 157

Pinos Puente 161 158 Pulianas 168 165 Quéntar 171 168 Santa Fe 178 175

Vegas del Genil 20 911 Víznar 193 189

Zubia (La) 197 193

6

3.- DESCRIPCIÓN GEOGRÁFICA

3.1.- Mapa geográfico Figura1. Mapa geográfico de la provincia indicando la situación de los municipios que componen la Oficina Comarcal Agraria (O.C.A).

47

15337 50

14411189 24

99132

94

168

134

157

1936814914

905911

79158

1755911548

22

87

SANTAFE

101 HUETOR- VEGA11 ALFACAR111 JUN115 LACHAR127 MARACENA132 MOCLIN134 MONACHIL14 ALHENDIN144 NIVAR145 OGIJARES149 OTURA153 PELIGROS157 PINOS- GENIL158 PINOS- PUENT E165 PULIANAS168 QUENTAR175 SANTAFE189 VIZNAR193 Z UBIA (LA)21 ARMILLA22 ATARFE24 BEASDE GRANADA3ALBOLOTE36 CAJAR37 CALICASAS47 CENES DE LAVEGA48 CIJUELA50 COGOLLOSVEGA57 CULLAR- VEGA59 CHAUCHINA62 CHURRIANA DELA VEG A68 DILAR70 DUDAR79 F UENTE VAQUEROS84 GOJAR87 GRANADA905 GABIAS (LAS)911 VEGAS DELGENIL94 GUEJAR-SIERRA95 GUEVEJAR99 HUETOR- SANTILLAN

7

3.2.- Extensión En la tabla 1 se muestra la extensión de los municipios que componen dicha OCA.

Tabla 1. Extensión de los municipios que componen la Oficina Comarcal Agraria

Municipios Extensión (Km2.)

Albolote 78,64 Alfacar 16,73 Alhendín 50,81 Armilla 4,23 Atarfe 47,25 Beas de Granada 23,20 Cájar 1,65 Calicasas 11,25 Cenes de la Vega 6,49 Chauchina 21,21 Churriana de la Vega 6,60 Cijuela 17,92 Cogollos de la Vega 49,87 Cúllar Vega 4,35 Dílar 79,28 Dúdar 8,37 Fuente Vaqueros 16,01 Gabias (Las) 39,06 Gójar 12,01 Granada 88,20 Güejar Sierra 238,95 Güevéjar 9,75 Huétor de Santillán 93,27 Jun 3,69 Láchar 13,12 Maracena 4,89 Moclín 113,11 Monachil 88,92 Nívar 11,18 Ogíjares 6,91 Otura 24,34 Peligros 10,08 Pinos Genil 13,99 Pinos Puente 98,47 Pulianas 6,33 Quéntar 66,49 Santa Fe 38,20 Vegas del Genil 14,15 Víznar 13,00 Zubia (La) 20,11

TOTAL 1.472,08 Fuente: SIMA (Sistema de Información Multiterritorial de Andalucía). IEA (Instituto de Estadística de Andalucía), 1995.

8

3.3.- Pendiente

La tabla 2 muestra una clasificación por intervalos de la pendiente de los municipios

Tabla 2. Clasificación por intervalos de la pendiente de los municipios. Superficie en Km2 correspondiente a cada intervalo de

pendiente

Municipio <3% 3-7% 7-15% 15-30% 30-45% >45%

Albolote 9,71 53,04 6,45 1,85 0 7,55 Alfacar 0 0 2,94 10,58 0 3,25 Alhendín 17,28 18,26 14,42 0 0 0,78 Armilla 4,27 0 0 0 0 0 Atarfe 17,33 17,94 0 8,7 0 3,3 Beas de Granada 0 0 0 18,67 0 4,54 Cájar 0 0 1,65 0 0 0 Calicasas 0 9,16 2,07 0 0 0 Cenes de la Vega 0 0 0 4,06 1,14 1,28 Chauchina 18,57 2,62 0 0 0 0 Churriana de la Vega 6,62 0 0 0 0 0 Cijuela 16,19 1,72 0 0 0 0 Cogollos de la Vega 0 5,41 11,29 14,12 0 19,08 Cúllar Vega 4,36 0 0 0 0 0 Dílar 0,01 0,65 19,23 0 9,99 49,3 Dúdar 0 0 0 4,63 0 3,73 Fuente Vaqueros 15,65 0 0 0,35 0 0 Gabias (Las) 32,61 6,46 0 0 0 0 Gójar 2,01 0 9,37 0 0,65 0 Granada 29,14 6,74 17,26 27,57 0 7,45 Güejar Sierra 0 0 0 16,15 12,27 210,39 Güevéjar 0 0,51 8,04 1,16 0 0 Huétor de Santillán 0 1,49 8,09 46,94 8,29 28,44 Jun 0 0 3,65 0,02 0 0 Láchar 13,1 0 0 0 0 0 Maracena 3,94 0,92 0 0 0 0 Moclín 12,65 21,67 33,37 16,24 11,95 17,14 Monachil 0 0 3,4 0,01 10,62 74,8 Nívar 0 0 0,11 6,61 0 4,45 Ogíjares 6,87 0 0 0 0 0 Otura 7,52 14,27 2,53 0 0 0 Peligros 1,45 7,94 0,68 0 0 0 Pinos Genil 0 0 0 0,87 0,37 12,69 Pinos Puente 57,07 10,5 21,22 7,48 0 2,1 Pulianas 0 1,79 4,54 0 0 0 Quéntar 0 0 5,1 40,65 0 20,62 Santa Fe 32,83 4,86 0 0,51 0 0 Vegas del Genil 14,03 0,07 0 0 0 0 Víznar 0 0 0,15 9,73 0 3,1 Zubia (La) 3,59 0 12,89 0 3,57 0

TOTAL 326,8 186,02 188,45 236,9 58,85 473,99 Fuente: SIMA (Sistema de Información Multiterritorial de Andalucía). IEA (Instituto de Estadística de Andalucía), 1998.

9

En el gráfico 1 se ha representado la distribución de la superficie total perteneciente a esta Oficina Comarcal Agraria por intervalos de pendiente.

Gráfico 1: Distribución por intervalos de pendiente de la superficie perteneciente a la Oficina Comarcal Agraria.

10

Como podemos apreciar en el gráfico 1, las pendientes rigurosas son las que más extensión ocupan, con un 32% del total de la superficie de la OCA a un desnivel superior al 45%. Los llanos también abundan y son el siguiente rango de pendientes que mayor terreno engloban, con un 22% del total.

Distribución de la superficie en intervalos de pendiente

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

<3% 3-7% 7-15% 15-30% 30-45% >45%

Intervalos de pendiente

Porc

enta

je d

e la

su

perf

icie

tota

l (%

)

11

3.4.- Distribución del uso de la tierra

La tabla 3 muestra la distribución del uso de la tierra en esta Oficina Comarcal Agraria.

Tabla 3: Distribución de la superficie perteneciente a la Oficina Comarcal Agraria según el uso de la tierra.

Superficie Uso de la tierra

(ha.) % Monte 37.471 25% Tierras ocupadas con cultivos leñosos 33.378 23% Prados, pastizales, erial a pastos y espartizal 26.494 18% Tierras ocupadas con cultivos herbáceos 22.120 15% Superficie no agrícola y terreno improductivo 14.957 10% Barbecho y otras tierras no ocupadas 9.874 7% Ríos y lagos 3.868 3%

TOTAL 148.162 100% Fuente: Cuestionario 1-T. de superficies ocupadas por los cultivos agrícolas, 1998.

En el gráfico 2 se ha representado esta distribución.

Gráfico 2: Distribución de la superficie perteneciente a la Oficina Comarcal Agraria según el uso de la tierra

Se puede ver como tanto el monte, como los terrenos ocupados con cultivos leñosos,

son los dos usos de la tierra que mayor superficie abarcan, con el 25% y el 23% respectivamente del total del territorio de esta OCA.

Monte

Tierras ocupadas con cultivos leñosos

Prados, pastizales, erial a pastos y espartizal

Tierras ocupadas con cultivos herbáceos

Superficie no agrícola y terrenoimproductivo

Barbecho y otras tierras no ocupadas

Ríos y lagos

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4.- CARACTERIZACIÓN AGRÍCOLA En la tabla 4 se muestra la distribución de la superficie cultivada en el territorio

correspondiente a la Oficina Comarcal Agraria en función del tipo de cultivo y si se realiza en secano o regadío.

Tabla 4. Superficie de secano y regadío de los distintos cultivos del territorio correspondiente a la Oficina Comarcal Agraria.

Superficie (ha.) Cultivo

secano regadío total Cebada 2.422 525 2.947 Trigo 1.416 1.401 2.817 Maíz 54 2.456 2.510 Girasol 1.449 475 1.924 Tabaco 0 1.783 1.783 Ajo 3 1.704 1.707 Alfalfa 0 890 890 Cebolla 5 864 869 Espárrago 0 842 842 Maíz forrajero 49 629 678 Garbanzo 551 16 567 Patata media estación 25 534 559 Cereales de invierno para forrajes 138 350 488 Patata temprana 41 428 469 Avena 346 42 388 Haba seca 37 162 199 Veza para forraje 89 103 192 Melón 69 120 189 Tomate 6 168 174 Patata tardía 0 169 169 Veza 112 37 149 Haba verde 3 140 143 Sandia 42 81 123 Pimiento 0 117 117 Cebolleta 5 75 80 Otras hortalizas 0 74 74 Sorgo 0 70 70 Comino, regaliz y otros 0 67 67 Alcachofa 0 65 65 Berenjena 0 63 63 Judía verde 0 63 63 Lechuga 0 60 60 Haba-guisant-altram-alholva-algrr.y otrs 0 55 55 Judía seca 2 47 49 Cardo y otros forrajes varios 0 47 47 Otras leguminosas 29 15 44 Escaña 40 0 40 Calabaza y calabacín 0 38 38 Coliflor 0 31 31 Praderas polifitas 0 30 30 Otros cereales 30 0 30 Nabo forrajero 0 30 30

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Superficie (ha.) Cultivo

secano regadío total Col y repollo 4 26 30 Otras gramíneas 5 22 27 Lenteja 25 0 25 Escarola 5 19 24 Espinaca 2 22 24 Remolacha forrajera 0 23 23 Acelga 3 19 22 Guisante verde 0 20 20 Berza 6 12 18 Rabano 0 12 12 Nabo y otras 0 11 11 Pepino 0 11 11 Otras flores 0 11 11 Col forrajera 0 9 9 Puerro 0 8 8 Apio 0 7 7 Colza 0 6 6 Zanahoria 0 6 6 Achicoria verde, endivia, borraja y otras 0 5 5 Fresa y fresón 0 5 5 Plantas ornamentales 0 5 5 Clavel 0 3 3 Sorgo forrajero 0 2 2 Vallico 0 1 1 Remolacha de mesa 0 1 1 Rosa 0 1 1 Lúpulo 0 1 1 Pepinillo 0 1 1 TOTAL HERBÁCEOS 7.013 15.135 22.148 Olivar aceituna aceite 25.251 3.761 29.012 Almendro 2.252 54 2.306 Viñedo de uva para vino 345 128 473 Cerezo y guindo 91 215 306 Melocotonero 10 263 273 Olivar aceituna de mesa 30 212 242 Peral 0 214 214 Manzano 0 193 193 Ciruelo 2 75 77 Viñedo de uva de mesa 12 61 73 Higuera 31 34 65 Albaricoquero 0 63 63 Nogal 1 30 31 Azuf-guaya-kaki-framb-grosll-moral y otr 6 21 27 Viveros 0 8 8 Morera y otros 0 8 8 Membrillo 0 4 4 Viñedo de uva para vino asociado 2 0 2 Níspero 0 2 2 Acerolo, serbal y otros 0 1 1

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Superficie (ha.) Cultivo

secano regadío total TOTAL LEÑOSOS 28.033 5.347 33.380

Fuente: Cuestionario 1-T. de superficies ocupadas por los cultivos agrícolas, 1998.

En el gráfico 3 puede observarse la relación existente entre las superficies agrícolas de secano y regadío.

Gráfico 3: Distribución de la superficie cultivada en secano y regadío

En el siguiente gráfico se presentan los porcentajes de la superficie agrícola dedicada a cultivos herbáceos frente a la de leñosos.

Gráfico 4: Distribución de la superficie cultivada en cultivos herbáceos y leñosos

63%

37%

Secano

Regadío

60%

40%

Leñosos

Herbáceos

15

Respecto a la caracterización agrícola, podemos apreciar como la superficie en secano es superior a la superficie en regadío, aunque esta es muy importante. También podemos observar como los cultivos leñosos ocupan una extensión de terreno mayor que la de los cultivos herbáceos. Entre los primeros destaca el olivar de aceituna para aceite, y en menor medida el almendro; y entre los segundos la cebada, el trigo y el maíz.

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5.- CARACTERIZACIÓN GANADERA

En este apartado se trata de caracterizar la orientación ganadera del territorio de la Oficina Comarcal Agraria. Para ello en la tabla 5 se presenta el número de animales de cada especie en cada municipio según el Censo Ganadero de 1999.

Tabla 5. Número de animales por sector existentes en el territorio de la Oficina Comarcal Agraria.

MUNICIPIO Apícola1 Asnal Avícola Bovino Caballar Caprino Mular Ovino Porcino Albolote 40 8 11.000 241 247 1.153 1 2.349Alfacar 75 18 28 36 552 23 1.022Alhendín 4 32.000 177 269 841 7 834Armilla 4 106 6 72 1 246 60Atarfe 5 9.000 534 150 865 5 1.680Beas de Granada 50 1 20 2 403 6 309Cájar 6.000 3 2Calicasas 8 8Cenes de la Vega 600 2 10 44 797 147 92Chauchina 5 235 60 42 5 380 230Cijuela 2 1.900 185 40 95 5 875 1.670Cogollos de la Vega 100 7 119 33 514 12 1.751Dúdar 3 203Gabias (Las) 35 5.500 296 847 32 2.661Gójar 1 130 8 435 3 81 2.790Granada 212 17 8.400 2.138 654 327 38 2.036 11.499Güejar Sierra 275 4 1.796 134 3.661 18 9.885Güevéjar 1 16 88 8 10Huétor de Santillán 50 6 316 58 2.688 10 1.688Huétor Vega 150 6 345 50 312 12 816 72Jun 1 27 15 3 110Moclín 29 16 73 1.166 81 2.829 646Monachil 4 583 65 1.996 11 1.610Nívar 10 1 5 77 4 58Ogíjares 4 206 82 130 4 50

17

MUNICIPIO Apícola1 Asnal Avícola Bovino Caballar Caprino Mular Ovino Porcino Peligros 4 20 45 13 6 310 598Pinos Genil 1 18 3Pulianas 3 18 23 184 5 204Quéntar 200 3 3 3 277 3 340Víznar 1 17 9 130 2 380Zubia (La) 18 152 254 635 61 491 5

TOTAL 1.762 195 73.800 7.395 2.718 18.315 382 33.355 17.662Fuente: Censo ganadero (CEGA) 1.999 1Nº colmenas

Observando la tabla 5, apreciamos como en esta OCA la ganadería no tiene especial importancia.

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6.- INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS BASES DE DATOS DE GESTIÓN DE LAS AYUDAS COMUNITARIAS

Las bases de datos que se generan como consecuencia de la gestión de las ayudas de la Unión Europea contienen un enorme volumen de información actual y de gran fiabilidad. A continuación se muestra el tipo de información que puede extraerse de estas bases de datos para el caso del olivar y de los cultivos herbáceos que disponen de ayuda por superficie así como para cultivos textiles. Es importante tener en cuenta que pueden existir discrepancias entre esta información y la contenida en el apartado 4 por proceder de fuentes distintas y levantarse para objetivos distintos.

6.1.- Olivar Los productores de aceite de oliva realizan anualmente una declaración de cultivo de

olivar en la que proporcionan datos que caracterizan sus explotaciones (superficie, número de árboles, número de pies por árbol, variedades, etc...). Igualmente, en las solicitudes de ayuda a la producción de aceite de oliva se aportan los datos correspondientes a las producciones y los rendimientos de estas explotaciones. Tanto las bases de datos de las declaraciones de cultivo como las de solicitudes de ayuda son de suma utilidad para la caracterización del sector oleícola dentro del ámbito territorial de la OCA (1). En la tabla 6 se muestra a nivel municipal y para la campaña 1998-99, la superficie total cultivada de olivar, su distribución en secano y regadío, y para cada una de ellas el número de olivos productivos e improductivos que le corresponden.

(1) Estas bases de datos contienen información sólo de aquellos agricultores que han hecho todos o parte de los trámites para solicitar la ayuda, esto es, la declaración de cultivo y la solicitud de ayuda. Hasta la campaña 1997/98 sólo se concedía ayuda a la producción de aceite, a partir de la campaña 1998/99 existe también ayuda a la aceituna de mesa. Por tanto, a partir de esta fecha, las bases de datos incluyen a este tipo de olivar. Sin embargo, en las campañas anteriores el agricultor que destinaba toda o parte de su producción a aceituna de almazara debía declarar todo su olivar si deseaba recibir la ayuda. Por este motivo existe en las bases de datos información correspondiente al olivar de aceituna de mesa. También existen olivares de doble aptitud que son declarados en previsión de que puedan ser destinados a producción de aceite aunque finalmente esto no ocurra.

20

Tabla 6. Superficie cultivada de olivar en cada término municipal, distribución en secano y regadío y número de olivos productivos e improductivos correspondientes a cada una de ellas. Datos correspondientes a la campaña 1998-99.

Olivar de secano Olivar de regadío Olivar total Número de olivos Número de olivos Número de olivos Municipio Superficie

(ha) Productivos Nueva Plantación

Total Superficie

(ha) Productivos Nueva Plantación

Total Superficie

(ha) Productivos Nueva Plantación

Total

Albolote 2.022,87 206.349 50.221 256.570 1.495,58 186.672 36.130 222.802 3.518,45 393.021 86.351 479.372 Alfacar 397,57 52.668 2.226 54.894 65,02 9.206 591 9.797 462,59 61.874 2.817 64.691 Alhendín 450,77 21.285 50.171 71.456 172,79 19.310 13.547 32.857 623,56 40.595 63.718 104.313 Armilla 0,85 100 150 250 2,21 55 300 355 3,06 155 450 605 Atarfe 1.289,85 148.633 12.624 161.257 416,00 65.035 8.841 73.876 1.705,85 213.668 21.465 235.133 Beas de Granada

217,03 29.629 4.028 33.657 17,34 2.465 658 3.123 234,37 32.094 4.686 36.780

Cájar 0,00 0 0 0 3,23 332 417 749 3,23 332 417 749 Calicasas 792,57 94.867 8.088 102.955 93,34 13.532 198 13.730 885,91 108.399 8.286 116.685 Cenes de la Vega

28,59 2.259 248 2.507 0,11 28 0 28 28,70 2.287 248 2.535

Chauchina 459,95 38.430 12.666 51.096 264,39 25.558 22.314 47.872 724,34 63.988 34.980 98.968 Churriana de la Vega

0,00 0 0 0 12,34 2.041 916 2.957 12,34 2.041 916 2.957

Cijuela 477,65 44.071 8.829 52.900 536,58 60.895 26.222 87.117 1.014,23 104.966 35.051 140.017 Cogollos de la Vega

1.623,92 193.238 38.091 231.329 287,42 45.160 2.751 47.911 1.911,34 238.398 40.842 279.240

Cúllar Vega 9,47 1.452 135 1.587 16,20 2.221 499 2.720 25,67 3.673 634 4.307 Dílar 226,60 33.624 6.489 40.113 129,85 21.502 3.008 24.510 356,45 55.126 9.497 64.623 Dúdar 48,44 10.278 500 10.778 0,00 0 0 0 48,44 10.278 500 10.778 Fuente Vaqueros

0,00 0 0 0 1,74 40 259 299 1,74 40 259 299

Gabias (Las) 820,94 69.799 107.772 177.571 137,63 14.858 13.366 28.224 958,57 84.657 121.138 205.795 Gójar 51,52 4.010 1.845 5.855 110,19 16.676 2.429 19.105 161,71 20.686 4.274 24.960 Granada 556,86 27.521 9.403 36.924 856,89 104.780 3.387 108.167 1.413,75 132.301 12.790 145.091 Güejar Sierra 150,96 6.966 4.802 11.768 34,90 4.320 568 4.888 185,86 11.286 5.370 16.656 Güevéjar 629,93 80.313 5.614 85.927 216,26 30.876 265 31.141 846,19 111.189 5.879 117.068 Huétor de Santillán

65,83 7.722 518 8.240 6,57 1.133 124 1.257 72,40 8.855 642 9.497

21

Olivar de secano Olivar de regadío Olivar total Número de olivos Número de olivos Número de olivos Municipio Superficie

(ha) Productivos Nueva Plantación

Total Superficie

(ha) Productivos Nueva Plantación

Total Superficie

(ha) Productivos Nueva Plantación

Total

Huétor Vega 17,26 1.370 188 1.558 0,45 24 42 66 17,71 1.394 230 1.624 Jun 58,38 4.694 92 4.786 15,71 2.186 332 2.518 74,09 6.880 424 7.304 Láchar 38,05 3.696 2.361 6.057 124,68 15.935 7.421 23.356 162,73 19.631 9.782 29.413 Maracena 1,48 143 0 143 10,00 1.898 210 2.108 11,48 2.041 210 2.251 Moclín 6.342,32 586.119 80.930 667.049 146,93 15.435 482 15.917 6.489,25 601.554 81.412 682.966 Monachil 272,66 29.957 905 30.862 89,93 9.528 2.741 12.269 362,59 39.485 3.646 43.131 Nívar 209,25 28.950 1.059 30.009 46,56 6.901 845 7.746 255,81 35.851 1.904 37.755 Ogíjares 13,86 1.511 28 1.539 20,10 3.218 1.320 4.538 33,96 4.729 1.348 6.077 Otura 167,63 5.639 31.758 37.397 98,98 13.064 8.950 22.014 266,61 18.703 40.708 59.411 Peligros 275,85 35.427 2.223 37.650 59,61 8.390 1.140 9.530 335,46 43.817 3.363 47.180 Pinos Genil 176,86 18.976 3.646 22.622 25,57 3.192 50 3.242 202,43 22.168 3.696 25.864 Pinos Puente 3247,2 305241 17332 322573 973,58 111292 40844 152136 4.220,78 416.533 58.176 474.709 Pulianas 189,52 22726 1005 23731 45,43 5466 1428 6894 234,95 28.192 2.433 30.625 Quéntar 305,52 32642 4542 37184 8,32 840 242 1082 313,84 33.482 4.784 38.266 Santa Fe 342,59 31778 24308 56086 515,33 50647 67576 118223 857,92 82.425 91.884 174.309 Vegas del Genil

137,62 15506 11931 27437 309,83 48524 4210 52734 447,45 64.030 16.141 80.171

Víznar 91,82 9176 308 9484 43,4 6170 565 6735 135,22 15.346 873 16.219 Zubia (La) 21,76 1910 240 2150 42,24 5852 3167 9019 64,00 7.762 3.407 11.169

TOTAL 22.231,80 2.208.675 507.276 2.715.951 7.453,23 935.257 278.355 1.213.612 29.685,03 3.143.932 785.631 3.929.563 Fuente: Declaraciones de cultivo de olivar. Campaña 1998-99.

La mayor parte de la superficie de olivar de la OCA es de secano. La densidad del olivar de regadío es algo mayor que la del secano, por lo que el número total de olivos de regadío es superior al que cabría esperar considerando la superficie en riego. Normalmente los marcos de plantación del olivar de regadío son más estrechos que los del secano.

22

En la tabla 7 se muestran las variedades predominantes en el territorio correspondiente a la Oficina Comarcal. Se han seleccionado las cinco más importantes en función de la superficie que ocupan.

Tabla 7. Variedades de olivar predominantes en el territorio correspondiente a la Oficina Comarcal.

VARIEDAD SUPERFICIE

(ha.) %

Picual 23.440,22 78,96% Hojiblanco 2.237,58 7,54% Nevadillo negro 1.211,49 4,08% Loaime 786,62 2,65% Lucio 313,39 1,06% Variedades restantes 1.695,73 5,71%

TOTAL 29.685,03 100% Fuente: Declaraciones de cultivo de olivar. Campaña 1998-99.

Como podemos ver en la tabla 7, la mayor parte de la superficie de olivar de la zona

pertenece a la variedad picual, que se utiliza para la obtención de aceite.

La tabla 8 presenta los datos municipales de producción de aceituna y aceite correspondientes a las campañas 1995/96, 1996/97 y 1997/98.

Tabla 8. Producción de aceituna y aceite a nivel municipal para las campañas 1995/96, 1996/97 y 1997/98.

CAMPAÑA 1995/1996 CAMPAÑA 19961997 CAMPAÑA 19971998

NOMBRE MUNICIPIO KG

ACEITUNA OBTENIDA

KG ACEITUNA DESTINADA

A ALMAZARA

KG ACEITE

KG ACEITUNA OBTENIDA

KG ACEITUNA DESTINADA

A ALMAZARA

KG ACEITE

KG ACEITUNA OBTENIDA

KG ACEITUNA DESTINADA

A ALMAZARA

KG ACEITE

Albolote 2.219.135 2.219.135 525.207 7.674.068 7.674.068 1.833.653 14.218.823 14.218.823 2.915.422 Alfacar 203.337 203.337 41.400 830.500 830.500 178.491 1.557.803 1.557.803 284.567 Alhendín 117.574 117.574 25.261 391.103 391.103 80.795 806.275 806.275 155.831 Atarfe 1.520.302 1.520.302 331.087 4.516.344 4.516.344 994.215 6.215.413 6.215.413 1.257.663 Beas de Granada 122.168 122.168 23.842 512.283 512.283 104.247 729.270 729.270 131.660

Cájar 1.311 1.311 249 7.665 7.665 1.508 6.873 6.873 1.285 Calicasas 218.830 218.830 48.643 2.133.268 2.133.268 487.651 3.880.448 3.880.448 766.528 Cenes de la Vega 1.737 1.737 370 35.784 35.784 7.452 37.617 37.617 7.354

Chauchina 459.516 459.516 105.470 1.020.552 1.020.552 217.582 1.174.080 1.174.080 217.754 Churriana de la Vega 231 231 49 1.182 1.182 238 8.323 8.323 1.778

Cijuela 995.595 995.595 225.498 2.589.871 2.589.871 566.909 3.941.302 3.941.302 746.535 Cogollos de la Vega 1.065.948 1.065.948 229.348 3.570.155 3.570.155 787.080 5.776.051 5.776.051 1.126.825

Cúllar Vega 16.660 16.660 3.271 25.269 25.269 5.171 69.799 69.799 13.501 Dílar 275.025 275.025 64.717 321.118 321.118 71.798 936.369 936.369 195.626 Dúdar 5.767 5.767 1.251 52.329 52.329 11.263 96.887 96.887 18.470 Fuente Vaqueros 1.129 1.129 235

Gabias (Las) 201.139 201.139 41.905 1.817.521 1.503.504 347.660 2.951.002 2.951.002 591.746 Gójar 107.301 107.301 21.938 203.660 203.660 41.912 470.374 470.374 90.099 Granada 78.939 78.939 16.136 586.938 586.938 129.710 1.314.880 1.314.880 262.887 Güejar Sierra 93.967 93.967 18.618 259.414 259.414 54.468 136.535 136.535 25.078

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CAMPAÑA 1995/1996 CAMPAÑA 19961997 CAMPAÑA 19971998

NOMBRE MUNICIPIO KG

ACEITUNA OBTENIDA

KG ACEITUNA DESTINADA

A ALMAZARA

KG ACEITE

KG ACEITUNA OBTENIDA

KG ACEITUNA DESTINADA

A ALMAZARA

KG ACEITE

KG ACEITUNA OBTENIDA

KG ACEITUNA DESTINADA

A ALMAZARA

KG ACEITE

Güevéjar 476.325 476.325 100.680 2.181.708 2.181.708 463.677 3.250.452 3.250.452 614.428 Huétor de Santillán 14.098 14.098 2.812 37.448 37.448 7.608 99.384 99.384 18.482

Huétor Vega 1.875 1.875 357 10.723 10.723 2.095 34.548 34.548 6.655 Jun 9.899 9.899 2.034 88.778 88.778 18.857 200.555 200.555 37.081 Láchar 8.741 8.741 1.984 17.305 17.305 3.327 118.034 118.034 20.890 Maracena 2.899 2.899 675 8.722 8.722 2.073 20.350 20.350 3.945 Moclín 2.200.554 2.200.554 527.992 14.536.388 14.536.388 3.331.175 26.870.544 26.870.544 5.481.420 Monachil 63.708 63.708 12.262 132.178 132.178 26.751 291.040 291.040 55.742 Nívar 221.036 221.036 43.865 661.989 661.989 138.112 1.027.939 1.027.939 193.192 Ogíjares 6.970 6.970 1.531 25.076 25.076 5.057 86.272 86.272 16.836 Otura 66.714 66.714 14.308 78.881 78.881 16.291 261.813 261.813 49.550 Peligros 100.741 100.741 20.791 849.463 849.463 186.185 1.607.724 1.607.724 318.779 Pinos Genil 14.504 14.504 3.019 117.931 117.931 24.263 248.069 248.069 48.762 Pinos Puente 807.307 806.743 182.572 7.938.707 7.938.039 1.770.190 15.756.790 15.754.489 3.162.971 Pulianas 115.303 115.303 23.131 515.358 515.358 108.511 951.641 951.641 186.138 Quéntar 112.148 112.148 22.048 517.549 517.549 106.143 903.569 903.569 170.861 Santa Fe 391.649 391.649 85.182 1.318.166 1.251.185 271.650 1.919.896 1.919.896 366.037 Vegas del Genil 420.185 420.185 83.077 1.225.803 1.116.281 236.480 1.424.480 1.424.480 278.077 Víznar 55.260 55.260 11.820 159.974 159.974 35.177 257.730 257.730 48.404 Zubia (La) 21.723 21.723 4.418 37.862 37.862 7.602 101.301 101.301 18.857

TOTAL 12.816.121 12.815.557 2.868.818 57.010.162 56.518.974 12.683.262 99.760.255 99.757.954 19.907.716 Fuente: Ayudas a la producción de aceite de oliva. Campañas 1995/96, 1996/97, 1997/98. (*) La diferencia entre aceituna obtenida y aceituna destinada a almazara sería producción de aceituna de mesa.

Como podemos apreciar en esta tabla, la mayor parte de la aceituna obtenida se

destina a almazara.

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En la tabla 9 puede observarse la distribución de la superficie ocupada de olivar en función del número de pies por árbol.

Tabla 9. Distribución a nivel municipal de la superficie cultivada de olivar en función del número de pies por árbol. Superficie ocupada (ha) en función del número de pies por árbol

1 pie / árbol 2 pies / árbol 3 pies / árbol más de 3 pies /

árbol Nombre del municipio

ha % ha % ha % ha %

Superficie total (ha)

Albolote 237,00 0,80% 251,18 0,85% 2.814,60 9,49% 215,67 0,73% 3.518,45Alfacar 117,72 0,40% 185,23 0,62% 128,77 0,43% 30,88 0,10% 462,59Alhendín 104,73 0,35% 111,56 0,38% 329,93 1,11% 77,33 0,26% 623,56Armilla 0,00 0,00% 0,00 0,00% 3,06 0,01% 0,00 0,00% 3,06Atarfe 69,99 0,24% 490,90 1,66% 866,85 2,92% 251,70 0,85% 1.679,44Beas de Granada 120,25 0,41% 60,28 0,20% 53,12 0,18% 0,72 0,00% 234,37Cájar 2,07 0,01% 0,00 0,00% 1,16 0,00% 0,00 0,00% 3,23Calicasas 225,56 0,76% 220,63 0,74% 424,79 1,43% 14,92 0,05% 885,91Cenes de la Vega 19,69 0,07% 2,33 0,01% 6,69 0,02% 0,00 0,00% 28,70Chauchina 370,97 1,25% 112,27 0,38% 175,59 0,59% 65,51 0,22% 724,34Churriana de la Vega 0,00 0,00% 7,21 0,02% 3,76 0,01% 1,37 0,00% 12,34Cijuela 13,59 0,05% 110,71 0,37% 761,50 2,57% 128,44 0,43% 1.014,23Cogollos de la Vega 499,69 1,68% 684,87 2,31% 633,92 2,14% 92,86 0,31% 1.911,34Cúllar Vega 0,84 0,00% 5,00 0,02% 13,58 0,05% 6,25 0,02% 25,67Dílar 203,96 0,69% 47,66 0,16% 100,09 0,34% 4,74 0,02% 356,45Dúdar 30,56 0,10% 5,35 0,02% 10,10 0,03% 2,43 0,01% 48,44Fuente Vaqueros 1,74 0,01% 0,00 0,00% 0,00 0,00% 0,00 0,00% 1,74Gabias (Las) 38,07 0,13% 173,58 0,59% 693,54 2,34% 53,39 0,18% 958,57Gójar 73,16 0,25% 23,44 0,08% 57,88 0,20% 7,22 0,02% 161,71Granada 359,08 1,21% 50,63 0,17% 994,17 3,35% 9,87 0,03% 1.413,75Güejar Sierra 17,66 0,06% 35,11 0,12% 116,10 0,39% 16,98 0,06% 185,86Güevéjar 95,92 0,32% 200,66 0,68% 529,36 1,78% 20,25 0,07% 846,19Huétor de Santillán 56,26 0,19% 8,35 0,03% 7,79 0,03% 0,00 0,00% 72,40Huétor Vega 16,39 0,06% 1,32 0,00% 0,00 0,00% 0,00 0,00% 17,71Jun 2,90 0,01% 27,54 0,09% 31,67 0,11% 11,98 0,04% 74,09

25

Superficie ocupada (ha) en función del número de pies por árbol

1 pie / árbol 2 pies / árbol 3 pies / árbol más de 3 pies /

árbol Nombre del municipio

ha % ha % ha % ha %

Superficie total (ha)

Láchar 76,87 0,26% 3,45 0,01% 73,62 0,25% 8,78 0,03% 162,73Maracena 3,00 0,01% 1,07 0,00% 6,55 0,02% 0,86 0,00% 11,48Moclín 509,03 1,72% 2.001,68 6,75% 3.166,24 10,68% 812,30 2,74% 6.489,25Monachil 97,68 0,33% 151,34 0,51% 110,20 0,37% 3,36 0,01% 362,59Nívar 36,14 0,12% 137,07 0,46% 82,60 0,28% 0,00 0,00% 255,81Ogíjares 6,09 0,02% 5,39 0,02% 21,52 0,07% 0,96 0,00% 33,96Otura 116,76 0,39% 43,19 0,15% 93,83 0,32% 12,83 0,04% 266,61Peligros 93,67 0,32% 97,67 0,33% 127,43 0,43% 16,69 0,06% 335,46Pinos Genil 142,27 0,48% 35,07 0,12% 25,09 0,08% 0,00 0,00% 202,43Pinos Puente 673,36 2,27% 1.027,08 3,46% 2.313,16 7,80% 207,18 0,70% 4.220,78Pulianas 65,80 0,22% 83,54 0,28% 68,24 0,23% 17,37 0,06% 234,95Quéntar 157,27 0,53% 96,74 0,33% 57,62 0,19% 2,22 0,01% 313,84Santa Fe 95,09 0,32% 112,29 0,38% 371,77 1,25% 278,77 0,94% 857,92Vegas del Genil 23,70 0,08% 112,95 0,38% 293,31 0,99% 17,49 0,06% 447,45Víznar 66,99 0,23% 34,56 0,12% 30,77 0,10% 2,90 0,01% 135,22Zubia (La) 20,38 0,07% 10,44 0,04% 22,73 0,08% 10,45 0,04% 64,00

TOTAL 4.861,91 16,39% 6.769,33 22,82% 15.622,70 52,68% 2.404,68 8,11% 29.658,62Fuente: Declaraciones de cultivo de olivar. Campaña 1998-99.

Predomina la superficie plantada a tres pies por árbol, típica de la olivicultura tradicional. La superficie a un pie es pequeña y se debe corresponder

con los olivos de más reciente plantación.

26

6.2.- Ayudas por superficie

De las solicitudes de ayuda a superficie para los cultivos herbáceos puede obtenerse la superficie cultivada en el territorio correspondiente a su Oficina Comarcal para cada uno de los cultivos distinguiendo secano y regadío. Igualmente se puede extraer la superficie dedicada a retiradas, barbecho, etc.

Concretamente, estas declaraciones de cultivos comprenden a los beneficiarios de las siguientes ayudas:

- Pagos por superficies para productores de cereales, leguminosas, proteaginoas y lino no textil.

- Ayuda especial al trigo duro en zonas tradicionales

- Ayuda a leguminosas grano (lentejas, garbanzos, vezas y yeros)

- Pago compensatorio a los productores de arroz.

- Ayudas por superficie al lino textil y cáñamo.

- Ayudas al cultivo de lúpulo.

Los productores de algodón también deben presentar una declaración de superficie dedicada a este cultivo si desean obtener el precio mínimo reglamentario, por lo que en la base de datos de las declaraciones de cultivo también se dispone datos de superficie de algodón.

A continuación se muestra esa información desglosada por municipios para la campaña 1999-2000.

Tabla 10. Distribución de la superficie de cereales por municipios. NOMBRE

MUNICIPIO SEC/REG AVENA CEBADA MAIZ SORGO

TRIGO BLANDO

TRIGO DURO

TRITICALE

R 23,60 4,46 79,16 1,54 89,56 0,60 2,77 Albolote

S 41,73 46,16 2,99 204,29 12,21 R 1,08 2,30 11,95 7,38

Alhendín S 164,69 325,95 312,47 100,69 16,84

Armilla R 11,70 1,29 20,96 2,52 R 5,47 15,84 181,76 112,88

Atarfe S 1,05 115,50 15,73

Cájar R 1,39 Calicasas S 4,88 10,15 36,36

R 26,08 8,25 215,84 23,02 7,30 Chauchina

S 8,73 40,12 8,53 Churriana de la Vega

R

28,71

R 7,55 30,55 86,72 20,81 11,31 Cijuela

S 28,09 48,03 33,74 Cogollos de la Vega S

1,99 3,99 25,94

R 0,56 26,03 7,54 Cúllar Vega

S 2,19 R 0,84 0,37

Dílar S 24,36 22,79 7,56

Fuente Vaqueros R

126,15 18,26 1,93

R 20,62 2,28 30,38 3,46 11,59 0,49 Gabias (Las)

S 129,58 272,86 53,88 91,08 R 2,50 1,40 0,28

Gójar S 9,69 24,15 24,39 10,30 R 33,67 35,47 622,98 77,58

Granada S 2,39

27

NOMBRE MUNICIPIO

SEC/REG AVENA CEBADA MAIZ SORGO

TRIGO BLANDO

TRIGO DURO

TRITICALE

Güejar Sierra S 0,64 55,00 Güevéjar S 8,80 Huétor de Santillán

S

34,77 14,74

Huétor Vega R 6,71 Jun R 18,13 0,63 0,52 Láchar R 28,94 1,00 165,06 11,01 25,12 Maracena R 2,02 17,06 1,58 52,15

R 7,72 38,33 7,31 5,80 0,40 Moclín

S 42,36 378,44 56,52 76,75 R 3,30

Monachil S 27,23

Ogíjares R 2,07 0,80 0,68 R 6,27 4,42 1,33

Otura S 56,17 119,60 255,18 18,98 9,15

Peligros R 0,51 0,92 19,50 R 41,56 30,86 474,44 0,50 333,70 113,37

Pinos Puente S 46,42 122,00 70,70 137,16

Pulianas R 7,00 10,23 5,96 35,63 R 7,11 9,95 400,85 41,75 2,37

Santa Fe S 3,72 7,81 R 3,27 1,05 182,61 8,64 Vegas del

Genil S 2,40 4,95 R 2,80 0,53 21,03 6,53

Zubia (La) S 4,15 20,39 6,80 2,20

TOTAL 863,93 1.795,04 2.721,49 7,08 1.701,70 966,15 53,47 Fuente: Solicitudes de ayuda a superficie para la campaña 1999-2000

Tabla 11. Distribución de la superficie de oleaginosas y proteaginosas por municipios.

NOMBRE MUNICIPIO

SEC/REG

COLZA GIRASOL HABAS

R 27,23 Albolote

S 27,65 51,53 R 0,41 3,70

Alhendín S 22,98

Armilla R 1,89 R 31,25 4,04

Atarfe S 3,62

Calicasas S 1,51 Chauchina R 4,54 3,41

R 20,00 12,73 Cijuela

S 2,33 Cogollos de la Vega S 15,54 Cúllar Vega R 1,89 Dílar S 177,44 Fuente Vaqueros R 1,53

R 4,42 Gabias (Las)

S 90,88 R 0,11

Gójar S 4,82

28

NOMBRE MUNICIPIO

SEC/REG COLZA GIRASOL HABAS

Granada R 16,51 1,19 R 6,49

Güejar Sierra S 10,08

Láchar R 1,26 42,28 Maracena R 0,55

R 41,60 Moclín

S 89,81 0,25 R 1,07

Otura S 7,62 R 3,82 117,55 6,95

Pinos Puente S 28,29

Pulianas R 6,76 0,53 R 30,22 5,07

Santa Fe S 6,05 R 13,31

Vegas del Genil S 7,62 R 3,62 0,63

Zubia (La) S 10,47

TOTAL 53,14 898,20 23,71 Fuente: Solicitudes de ayuda a superficie para la campaña 1999-2000

Tabla 12. Distribución de la superficie de leguminosas grano y forrajes por municipios.

NOMBRE MUNICIPIO SEC/REG GARBANZOS VEZAS FORRAJES

R 2,18 0,00 Albolote

S 9,18 60,15 Alfacar S 210,59

R 3,33 Alhendín

S 40,26 9,98 Atarfe S 60,30

R 0,38 1,00 Chauchina

S 5,90 R 1,38

Cijuela S 3,87 139,10

Cogollos de la Vega S 628,47

Cúllar Vega S 1,70 Dílar S 4,50 2,18 190,00

R 7,91 Gabias (Las)

S 136,37 1,93 R 1,33 0,60 0,50

Gójar S 1,53 6,90 11,66

Granada R 14,11 21,81 Güejar Sierra S 8,52 3.178,78 Güevéjar S 4,47 Huétor de Santillán S 2,10 1.102,50 Láchar R 1,00 Moclín R 21,25

29

NOMBRE MUNICIPIO SEC/REG GARBANZOS VEZAS FORRAJES

Moclín S 388,80 1,79 R 1,22 0,79

Monachil S 2,77 8,48 2.178,05

Nívar S 91,43 Otura S 37,11 6,11 0,90

R 3,26 26,49 Pinos Puente

S 85,82 4,89 15,57 Pulianas R 2,73

R 15,21 Santa Fe

S 32,08 R 1,02

Vegas del Genil S 6,17

Zubia (La) S 4,53 8,70 5,82 TOTAL 891,61 131,60 7.804,25

Fuente: Solicitudes de ayuda a superficie para la campaña 1999-2000

Tabla 13. Distribución de la superficie de barbecho y acogida a algún tipo de retirada por municipios.

NOMBRE MUNICIPIO

SEC/REG

BARBECHO TRADICIONAL RETIRADA LIBRE

RETIRADA VOLUNTARIA

R 1,93 18,45 10,84 Albolote

S 33,65 41,94 116,99 R 0,92 0,78

Alhendín S 379,79 111,47 148,47

Armilla R 1,39 R 0,00 18,83

Atarfe S 5,94 17,10 8,19 R 1,08

Calicasas S 4,54 R 0,97 25,11

Chauchina S 36,38 2,71 1,54

Churriana de la Vega R 0,31 R 1,48 16,22

Cijuela S 40,72 2,26 1,80

Cogollos de la Vega S 16,81 6,74 12,47 R 1,33

Cúllar Vega S 3,48 R 0,53

Dílar S 179,78 43,64 90,00

Fuente Vaqueros R 4,74 R 3,64

Gabias (Las) S 235,55 93,37 80,78 R 2,28

Gójar S 33,47 4,00 10,16 R 0,60 70,20

Granada S 0,72

Güejar Sierra S 23,85 8,49 4,79 Güevéjar S 2,07 Huétor de Santillán S 35,74 8,37 20,30

30

NOMBRE MUNICIPIO

SEC/REG

BARBECHO TRADICIONAL RETIRADA LIBRE

RETIRADA VOLUNTARIA

Huétor Vega R 0,75 R 1,10 26,41

Láchar S 0,99 2,45

Maracena R 0,36 11,26 R 5,38

Moclín S 29,55 14,33 8,08 1,95

Monachil S 6,66

Ogíjares S 8,47 R 4,75 0,68

Otura S 243,60 19,35 29,18

Peligros S 1,92 R 64,44

Pinos Puente S 84,30 37,25 23,34

Pulianas R 3,43 0,20

R 45,13 Santa Fe S 5,05 1,66 R 0,81 15,70

Vegas del Genil S 8,42 1,44 2,54 R 6,66

Zubia (La) S 13,79 2,02 0,57

TOTAL 1.445,75 759,41 578,51 Fuente: Solicitudes de ayuda a superficie para la campaña 1999-2000

Tabla 14. Distribución de la superficie de otros cultivos por municipios.

NOMBRE MUNICIPIO

SEC/REG

ALFALFA HORTALIZAS OTROS

CULTIVOS HERBACEOS

OTROS CULTIVOS

INDUSTRIALES TABACO TUBERCULOS

R 92,77 24,62 1,92 Albolote

S 5,45 Alhendín R 7,22 2,98 Alhendín S 14,66 Armilla R 3,63

R 64,60 7,21 5,98 1,68 5,12 1,44 Atarfe

S 0,61 R 75,69 11,56 76,53 22,30 0,73

Chauchina S 0,60 0,70

Churriana de la Vega

R 0,34 4,59 7,32

R 27,16 1,80 13,78 5,63 Cijuela

S 2,23 0,50 Cogollos de la Vega S 7,25

Cúllar Vega R 2,25 0,11 3,62 Dílar R 1,25 Fuente Vaqueros R 4,15 4,93 4,85 23,67 1,54

R 1,01 3,13 19,25 Gabias (Las)

S 20,00

31

NOMBRE MUNICIPIO

SEC/REG ALFALFA HORTALIZAS

OTROS CULTIVOS

HERBACEOS

OTROS CULTIVOS

INDUSTRIALES TABACO TUBERCULOS

Gójar R 1,83 Granada R 109,39 2,69 19,23 46,34 Güejar Sierra S 12,12 Huétor Vega R 1,35

R 46,43 39,68 56,59 2,72 4,77 Láchar

S 6,30 Maracena R 39,24 7,92 0,06 2,16

R 0,79 Moclín

S 21,27 R 2,02

Monachil S 0,36 R 0,17 1,76 4,18 0,90

Otura S 19,26

Peligros R 0,60 3,24 R 270,11 108,34 129,11 8,33 19,41 52,06

Pinos Puente S 13,20

Pulianas R 0,20 0,38 5,14 Santa Fe R 18,81 2,57 30,56 2,36 28,85 0,02

R 15,96 8,09 27,06 Vegas del Genil

S 3,37 R 0,90 1,22 4,53 2,52

Zubia (La) S 0,70

TOTAL 773,78 182,66 528,14 15,15 239,11 56,69 Fuente: Solicitudes de ayuda a superficie para la campaña 1999-2000

Respecto a las ayudas por superficie, son los forrajes los que más extensión abarcan. Los cereales también tienen alguna trascendencia dentro de la zona, especialmente el maíz, la cebada y el trigo.

También se producen oleaginosas, alguna proteaginosa y leguminosas grano entre otros cultivos, pero la superficie utilizada para este fin es muy reducida en comparación con las anteriores.

32

7.- OTRAS FUENTES DE INFORMACIÓN Son numerosas las fuentes de información a las que puede acudirse para caracterizar

desde un punto de vista agrario el territorio correspondiente a la Oficina Comarcal.

Como ya se ha mencionado, no se pretendía ser exhaustivo a la hora de redactar el presente documento, sino más bien facilitar el acceso a aquella información en la que los responsables de las Oficinas puedan estar interesados.

En este sentido, se considera muy interesante la información contenida en el SIMA (Sistema de Información Multiterritorial de Andalucía), elaborado por el Instituto de Estadística de Andalucía y editado anualmente. Este sistema contiene información estadística a nivel municipal sobre numerosos aspectos: datos demográficos, geográficos, económicos, etc. Para la caracterización geográfica del territorio correspondiente a la Oficina Comarcal en la redacción del presente informe se ha hecho uso de esta fuente de información. Con el objeto de no duplicar esfuerzos, en lugar de extraer más información de esta fuente, se adjunta la edición en CD-Rom de 1999 para que los responsables de las Oficinas Comarcales dispongan de ella y extraigan la información necesaria en cada caso.

Otra fuente de información relevante para la caracterización del territorio es el Inventario y Caracterización de los Regadíos de Andalucía elaborado por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Con este trabajo se ha pretendido obtener un conocimiento del regadío andaluz lo más aproximado posible a la realidad. La Consejería tiene previsto distribuirlo a las Oficinas Comarcales en formato CD-Rom, y también puede accederse a él a través de la página de la Consejería en Internet.

La caracterización de las zonas de regadío se ha llevado a cabo a través de una serie de variables y puede consultarse a nivel municipal. El inventario permite conocer para cada municipio datos como la productividad de distintos grupos de cultivos de regadío y el empleo que generan, o las necesidades hídricas de la zona y el consumo de agua estimado. Esta es sólo una muestra del tipo de variables para las que existe información.

Por ejemplo para el municipio de Badolatosa (Sevilla), los valores que contiene el inventario de regadíos para las variables citadas son los siguientes:

Parámetros Extensivos de invierno

Extensivos de verano

Olivar Frutales Hortícolas al aire libre

Ptas/Ha 205.949 201.053 303.585 1.343.050 954.896 Productividad1 MPtas 32 16 47 14 114 Jornales/Ha 8 4 44 104 48 Empleo2 UTA3 5 1 26 4 22

Consumo estimado: 1.078 m3/Ha

Necesidades hídricas: 5.250 m3/Ha

Ambos datos están referidos a una distribución típica de cultivos y un año climatológicamente normal.

1 Productividad: Definida como los rendimientos medios multiplicados por el precio medio percibido por el agricultor en pesetas por hectárea, referidos a una campaña agrícola normal. 2 Empleo: Definido como el trabajo teórico demandado para el total de las distintas operaciones requeridas por los cultivos en jornales por hectárea para una campaña agrícola normal. El cálculo se ha realizado a partir de la asignación de los jornales según las TIOA-90 a los distintos cultivos. La distribución porcentual de los tipos de cultivos ha sido obtenida directamente de campo y posteriormente se ha desglosado según los 1T (1996)

3 1 UTA = 1920 h/año = 262 jornales/año

33

8.- AGENTES INFORMANTES DE LA ZONA

A continuación se relacionan aquellos agentes agrarios pertenecientes al ámbito de la Oficina Comarcal Agraria con los que se ha contactado para la realización de algún estudio prospectivo.

Se han clasificado por sectores y/o por el motivo del contacto.

Tabla 15. Informantes del sector del aceite de oliva. Sector: Olivar

Motivo del contacto: Estimación de la producción de aceite Tipo de agente informante: Almazara

Almazara

Municipio

Dirección

Código Postal

Número teléfono

Dirección correo electrónico Número fax

Persona de contacto

Contacto

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