CAPÍTULO VII ESTUDIO DE ORGANIZACION · - SOCIEDADES DE PRODUCCION RURAL - EMPRESA SOCIAL - UNIDAD...
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CAPÍTULO VII ESTUDIO DE ORGANIZACION
OBJETIVO: Responder a la interrogante básica: ¿cuál es la finalidad básica que motiva la
creación de mi futura empresa?, ¿cuál será la figura jurídica de mi futura empresa?, ¿con quiénes producirá y como se organizará mi futura empresa?.
7.1 CONCEPTOS BÁSICOS
Uno de los aspectos que pueden constituirse en un momento dado en un factor
determinante del éxito o fracaso de una empresa es la organización empresarial. Es
posible clasificar este capítulo en tres partes: 1) Características motivacionales de la
organización; 2) Forma jurídica de la empresa; y 3) Organización técnica y
administrativa.
En el primer caso se trata de fundamentar la visón, misión y logotipo de la
sociedad. En el segundo se trata de seleccionar la forma jurídica mas adecuada. En el
tercero se definen el organigrama, el perfil de los puestos, así como los lineamientos
de la organización fundamentales de la nueva unidad de producción.
7.1.1 CARACTERÍSTICAS MOTIVACIONALES DE LA ORGANIZACIÓN
Actualmente se sugiere a las empresas formular, junto con la descripción de
sus actividades concretas (por ejemplo, venta de equipo de cómputo, asesoría
informática, etc.), formular su visión y su misión.
La visión contribuye a entender el propósito moral de la creación y existencia
de la empresa: ¿Para qué la organización?, ¿cuál es la finalidad de su negocio?, ¿qué
es lo que está haciendo en el contexto social y en la visión del futuro de la sociedad?.
Ejemplos:
Una empresa competitiva
Nuestra visión es mantenernos a la vanguardia de la comercialización a través
de la mejora continua de nuestros recursos humanos y la innovación permanente de
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los recursos materiales, para eficientar el proceso productivo y contribuir al
desarrollo sostenido de Oaxaca y México.
Una institución de servicios educativos
Nuestra visión es mantenernos a la vanguardia de la educación superior a
través de la mejora continua de nuestros recursos humanos y la innovación
permanente de los recursos materiales, para eficientar el proceso educativo y
contribuir al desarrollo sostenido de Oaxaca y México.
Por su parte la misión expresa el cometido esencial de una entidad individual o
colectiva que constituye la justificación moral de su actividad; proporcionando los
lineamientos para vigilar que la empresa y sus miembros vayan en la misma
dirección y al mismo paso.
Ejemplos:
Una empresa competitiva
Ser líderes en la comercialización de productos que excedan las expectativa de
nuestros clientes, a través del desarrollo innovador de canales de comercialización y
la transferencia de tecnología que garanticen calidad, servicios, variedad, rapidez y
costo a nuestros clientes, logrando además el bienestar para nuestros trabajadores y
un adecuado retorno de la inversión para nuestros accionistas.
Una institución de servicios educativos
El Instituto es un sistema universitario que tiene como misión formar personas
comprometidas con el desarrollo de su comunidad para mejorarla en lo social, en lo
económico y en lo político, y que sean competitivas internacionalmente en su área de
conocimiento. La misión incluye hacer investigación y extensión relevantes para el
desarrollo sustentable de Oaxaca y del país.
Finalmente con el logotipo se trata de proporcionar un símbolo que permita
identificar a la futura organización, la marca o nombre de la empresa, derivada del
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proyecto. Conviene a los diseñadores del proyecto sugerir algunas características que
este símbolo pudiera poseer.
Ejemplo de logotipo:
.
7.2 SELECCION DE LA FORMA JURIDICA DE LA SOCIEDAD
TIPO Y COMPLEJIDAD DE LAS ACTIVIDADES
ELEMENTOS PARA LA SELECCION DE LA SOCIEDAD
CARACTERÍSTICAS DE LOS
SOCIOS
RIESGOS DE LOS SOCIOS
RECURSOS FINANCIEROS
ESTABILIDAD Y
FLEXIBILIDAD DESEADA
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7.2.1 PRINCIPALES FORMAS DE ORGANIZACION
SOCIEDADES NO MERCANTILES OBJETIVO: SOCIAL
-EL LUCRO NO ES PREPONDERANTE - NO PAGAN IMPUESTOS
- CREDITOS BLANDOS
SOCIEDADES MERCANTILES1
OBJETIVO: LUCRO
- SOCIEDAD CIVIL - ASOCIACION PROFESIONAL
- COOPERATIVAS: DE CONSUMO, PRODUCCION Y DE SERVICIOS.- EJIDOS Y COMUNIDADES - SOCIEDADES DE PRODUCCION RURAL - EMPRESA SOCIAL - UNIDAD AGRICOLA INDUSTRIAL PARA LA MUJER - UNION DE EJIDOS Y/O COMUNIDADES - ASOCIACION RURAL DE INTERES COLECTIVO - UNION DE SOCIEDADES DE PRODUCCION RURAL - SOCIEDADES DE PRODUCCION RURAL - SOCIEDAD COOPERATIVA.
- SOCIEDADES EN NOMBRE COLECTIVO - SOCIEDAD EN COMANDITA SIMPLE - SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA - SOCIEDAD ANONIMA - SOCIEDAD EN COMANDITA POR ACCIONES. - SOCIEDAD COOPERATIVA.
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1: Artículo 1º; Ley General de Sociedades Mercantiles 2001.
7.2.2 LA SOCIEDAD MERCANTIL
Tiene una existencia ideal, es una persona jurídica, un sujeto de obligaciones y
derechos, generador de voluntad, capaz de realizar actos jurídicos, titular de un
patrimonio, responsable frente a terceros de la consecuencias de su actividad.
No debemos confundir el contrato de asociación con el nacimiento de una
persona jurídica que es la sociedad.
La institución de la sociedad mercantil es resultado de la época moderna que
surge como una necesidad del comerciante para limitar en responsabilidad en la
práctica riesgos del comercio. En Egipto, Grecia, Babilonia y Roma se conoció
únicamente el contrato de asociación.
7.2.3 ESTRUCTURA DE LA SOCIEDAD MERCANTIL
A) Los Socios: Son socios las personas que integran la sociedad participando con sus
aportaciones que formarán el capital social. Deben constar generales en acta
constitutiva.
B) Nombre: Toda sociedad deberá tener su nombre propio, razón social o
denominación: León Pérez y Cía.; Proveedora de Granos S.A.
C) Objeto Social: Se llama objeto social a la actividad a que habrá de dedicarse la
sociedad mercantil. Si un acto realizado no esta comprendido en el objeto social será
ilícito pero no nulo .
D)Término o duración: No hay obstáculo legal para la duración ilimitada.
E) El capital social: La suma de valores aportados por los socios en el momento de la
constitución de la sociedad:
1.- Capital suscrito.
2.- Capital exhibido o pagado.
F) El domicilio social.
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G) Los órganos sociales: Asamblea general, Consejo de Administración, Consejo de
Vigilancia.
H) La nacionalidad.
7.2.4 EL PROCESO DE CONSTITUCIÓN DE UNA SOCIEDAD MERCANTIL
i.- Aprobación del acta constitutiva por la secretaria de relaciones exteriores.
ii.- Acta constitutiva pasada ante la fe del notario.
iii.- Demanda de homologación y de solicitud de orden de registro ante el juez de
primera instancia correspondiente (excepto sociedad cooperativa y mutualista).
iv.- Sentencia judicial homologatoria y orden al registrador publico de comercio para
que proceda a la inscripción de la escritura constitutiva. El registrador puede objetar
la orden del juez cuando no la encuentre arreglada a derecho.
REQUISITOS EN EL MUNICIPIO DE OAXACA DE JUÁREZ
1) Dirigir escrito a la presidencia municipal, comunicando inicio de operaciones. Este deberá acompañarse de cuatro copias, identificación con foto, comprobante de domicilio si el local es propiedad; contrato de arrendamiento si el local es rentado y un croquis de localización.
2) Alta ante la Secretaría de Hacienda y Crédito Público. 3) Alta a los trabajadores ante el IMSS e INFONAVIT. 4) Registro ante la CANACO.
Fuente: Presidencia Municipal de la Ciudad de Oaxaca.
7.2.5 LAS SOCIEDADES IRREGULARES EN SENTIDO AMPLIO
Será irregular toda sociedad que no este constituida conforme a los requisitos
que establece la ley. La Ley General de Sociedades Mercantiles señala:
Que será legalmente irregular. La sociedad que no este inscrita en el registro
público de comercio consten o no en escritura pública.
7.3 ORGANIZACIÓN TÉCNICA Y ADMINISTRATIVA
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El tipo de organización técnica y administrativa que se considere en la
formalicen de un proyecto industrial habrá de influir en el monto previsible de los
gastos generales y , por lo tanto, en la viabilidad del mismo, de aquí que sea
necesario establecer tentativamente el tipo de organización que podría adoptar la
empresa que se estableciera para llevar a cabo el proyecto.
La organización de una planta consiste en definir, signar, implementar y
coordinar las funciones que es necesario llevar a cabo para lograr de una manera
eficaz los objetivos de la misma. Esta organización incluye la designación de los
departamentos y personas que han de realizar las funciones, y la especificación de las
relaciones que deben existir entre departamentos y entre personas.
Para el propósito anterior es necesario llevar a cabo los pasos siguientes:
A) Conocer y entender el objetivo, de manera que los esfuerzos vayan de acuerdo
con el trabajo que se ha de ejecutar y con los fines a los cuales están encaminados.
B) Identificar y enlistar las actividades que se consideren necesarias para alcanzar los
objetivos de la empresa.
C) Agrupar las actividades en unidades funcionales, para crear los diversos
departamentos sirviéndose de la similitud que exista entre ellas. Dentro de cada
grupo las actividades deben ordenarse de tal manera que por su orden se pueda
deducir su importancia relativa.
D) Asignar las funciones y responsabilidades a los departamentos y a los puestos que
se establezcan, de acuerdo con la naturaleza de las actividades a realizar.
7.3.1 MODALIDADES BÁSICAS DE ORGANIZACIÓN
Hay cuatro sistemas fundamentales de organización del personal de una empresa
industrial, a saber:
A).- Organización con dirección dividida por sectores.
B).- Organización con dirección lineal simple.
C).- Organización con dirección lineal apoyada en especialistas.
D).- Organización con dirección lineal apoyada en comités.
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A).- Organización con dirección dividida por sectores:
Es este tipo de organización, la dirección se divide en sectores cada uno de los cuales
esta encabezado por una persona que tiene atendida en su campo sobre la totalidad
del personal de la empresa.
B).- Organización con dirección lineal simple:
Es aquella en que la autoridad y la responsabilidad correspondiente se transmiten
íntegramente por una sola línea a cada persona o grupo en este tipo de organización
las decisiones de la máxima autoridad tienen influencia en el comportamiento de
todos los miembros de la empresa.
C).- Organización con dirección lineal apoyada en especialistas:
Este sistema se caracteriza porque la autoridad y responsabilidad se transmite
en cada sector funcional a través del jefe asignado a dicho sector. Esta autoridad
intermedia suele obtener asesoramiento y servicio de técnicos especializados en cada
sector funcional.
Es un sistema ampliamente utilizado por las grandes organizaciones cuya
complejidad y magnitud necesitan del auxilio de especialistas, para pensar,
determinar hechos, hacer planes, organizar, mejorar el control y proporcionar
servicios de naturaleza técnica.
D).- Organización con dirección lineal apoyada en comités:
En este tipo de organización, se puede utilizar uno o mas de los siguientes
tipos de comités para auxiliar en la dirección de la empresa.
Comités consultivos.- Su misión es revisar diversos asuntos de la empresa con el fin
de aportar elementos de juicio a quienes habrá de decidir o de ejecutar, sin que el
propio comité tenga dichas facultades . Su dictamen puede ser utilizado o no por el
directivo correspondiente.
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Comités directivos.- Tienen como función limitar la autoridad de algún directivo,
para lo cual se exige que para que se adopten ciertas resoluciones se requiera la
aprobación de la mayoría de los integrantes del comité.
Comités coordinadores.- Cuya responsabilidad es impulsar y cuidar de que se lleve a
cabo alguna función. Con el propósito de que esa función se lleve a cabo
eficientemente se responsabiliza a personas físicas para que lleven a cabo cada parte
de las actividades que integran esa función y corresponde al jefe del comité, o a este
en pleno, la revisión, coordinación e impulso de las acciones individuales respectivas.
7.3.2 CARACTERÍSTICAS DE LAS SOCIEDADES MERCANTILES
NOMBRE MÍNIMO DE ACCIONTS.
MÍNIMI DE
CAP.SOC.
CAPITAL REPRESEN- TADO POR
OBLIGACS. DE LOS
ACCIONS.
TIPO DE ADMÓN. LEGAL
1.S.A. 2.Soc.en Nombre Colecti- vo 3.Soc.en Comandi ta Sim- ple 4.S.de R
Dos Sin míni- mos lega- les Uno o va- rios So- cios No más de
N$ 50 000 Sin míni- mos lega- les Sin míni- mo legal N$ 3 000
Acciones Acciones Partes So ciales Partes
Únicamen- te pago de sus acciones Los so- cios res- ponden de manera subsidia- ria, ili- mitada y solidariamente de las obli- gaciones de la so- ciedad Igual a la ante- rior, y adicio- nalmente a las o- bligacio nes de los coman ditarios que están obligados únicamente al pago de sus a- portacs. Únicamen-
Adminis- trador único o Consejo de Ad- món. Uno o varios adminis- tradores Los so- cios no pueden ejercer la admón.. de la Sociedad Uno o más ge-
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Limitada 5.S. en Comandita por Acciones
50 Socios Uno o va- rios So- cios
Sin míni- mo legal
Sociales Acciones
te al pa- go de sus aportacs. Igual a Soc. No.3
rentes, socios o extraños a la Soc Igual a Soc. No.3
NOTA: Soc.: Sociedad, Aportacs.: Aportaciones. FUENTE: "Guía para la Formación y el Desarrollo de su Negocio", NAFIN-IMEFAC, 1992, pág. 25.
Una figura asociativa que se ha popularizado para constituir microempresas es la PERSONA FÍSICA CON ACTIVIDAD EMPRESARIAL
VENTAJAS
• Trámites muy simples para su constitución. • Las utilidades íntegras se destinan al socio único (dueño) de la empresa. • Se tiene autoridad total sobre el negocio. • No se presentan restricciones legales especiales. • Permite mayor control en la operatividad de la empresa. • Se evitan conflictos entre socios. • El dueño tiene ingerencia tanto en los aspectos administrativos como
operativos, lo cual permite conocer y controlar la totalidad de la empresa.
DESVENTAJAS
• Capital y créditos limitados a la capacidad del dueño único. • El dueño corre los riesgos que implica la empresa. • Restricciones respecto al tamaño de la empresa.
7.3.3 EL ORGANIGRAMA EN LA EMPRESA
El organigrama de una empresa señala las relaciones entre los principales
ejecutivos y las entidades funcionales en que se basa su estructura orgánica.
En la formulación de un proyecto se incluye la elaboración de un organigrama
tentativo, que ayuda a visualizar los ejecutivos que se requieren y el costo que
representarían para la plana industrial proyectada. Este organigrama, una vez
realizado el proyecto, suele ser modificado por los dirigentes de la empresa, de
acuerdo con los cambios observados en las necesidades de la misma, la capacidad del
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personal que le sea posible contratar y los recursos con que cuente ( ver figuras
ejemplo).
El diseño del organigrama puede realizarse:
a) Por funciones: permite detectar las actividades más importantes que debe
desarrollar la empresa.
b) Por proceso. Describe todas las etapas que deben desarrollarse para asegurar
la producción del bien o servicio.
c) Por territorio. Recomendado cuando la empresa posee sucursales en diversas
localidades o regiones.
d) Por producto: cuando la empresa tiene la posibilidad de producir o vender
diversos productos o servicios.
Para las micro y pequeñas empresas se recomiendan los diseños de
organigramas del tipo a y b.
ORGANIGRAMA BASICO DE UNA PEQUEÑA EMPRESA. EJEMPLO
ORGANIGRAMA BASICO DE UNA MICROEMPRESA. EJEMPLO
GERENTE
AYUDANTE DE SERVICIOS
COMERCIALES
AYUDANTE DE SERVICIOS
ADMINISTRATIVOS
EMPLEADO DE COMPRAS EMPLEADO
AUXILIAR DE CONTABILIDAD
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A continuación se señala el catálogo de las funciones y responsabilidades que
deban ser asignadas a cada una de las unidades de dirección, control y supervisión
ASAMBLEA GENERAL
AUDITORIA EXTERNA
CONSEJO DE ADMINISTRACION
COMISARIO
DIRECTOR GENERAL
DIRECTOR ADMINISTRATI
VO
DIRECTOR TECNICO DIRECTOR DE
MECADOTECNIA
GERENTE DE FINANZAS
GERENTE DE PERSONAL
GERENTE DE ESTUDIOS DE
MERCADO
GERENTE DE PUBLICIDAD Y VENTAS
CONTADOR GRAL.
JEFE DE PRESUPUESTO
GERENTE DE COMPRAS
GERENTE DE PRODUCCIÓN
GERENTE DE CONTROL DE CALIDAD
SUPER INTENDENTE DE PRODUCCIÓN
JEFE DE PLANEACION
JEFE DE ALMACEN
JEFE DE PRODUCCION
JEFE DE EMBARQUE
JEFE DE MANTENIMIENTO
SECRETARIA EJECUTIVA
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de la empresa que previsiblemente permitan su operación de manera satisfactoria.
Una organización típica podría incluir el siguiente catálogo:
A).- Asamblea de accionistas:
La asamblea general de accionistas es el órgano supremo de la empresa,
representa el capital de la misma y sus funciones básicas son las siguientes:
1.- Acordar y ratificar todos los actos y opciones de la sociedad.
2.- Elegir y renovar, en su caso, el consejo de administración y al comisario, y fijar sus
honorarios.
3.- Discutir, aprobar o rechazar los estados financieros de la empresa y tomar las
medidas que juzgue convenientes sobre este aspecto.
4.- Prorrogar la duración de la sociedad o disolverla anticipadamente.
5.- Aumentar o reducir el capital social.
6.- Ampliar los objetivos de la sociedad.
B).- Comisarios:
La vigilancia de la sociedad puede estar a cargo de uno o varios comisarios,
quienes pueden ser socios o personas extrañas a la misma. Entre las funciones de los
comisarios se encuentran las siguientes:
1.- Cerciorarse de que los directivos y administradores cumplan con las
responsabilidades contraídas con la empresa.
2.- Revisar periódicamente los activos y pasivos de la empresa y las operaciones de la
misma.
3.- Convocar a asambleas ordinarias y extraordinarias de accionistas, en caso de
omisión de los administradores, y en cualquier otro caso en que lo juzguen
conveniente.
C).- Consejo de administración :
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El consejo de administración suele estar constituido por dos o mas personas,
que pueden ser socios o personas extrañas a la sociedad , y sus funciones principales
son:
1.- Definir los objetivos de la empresa y determinar las actividades por medio de las
cuales se buscara lograrlos.
2.- Coordinar y supervisar las actividades directivas y administrativas de la empresa,
jerarquizando las autoridades y responsabilidades de quienes realicen aquellas.
D).- Director General:
Es el ejecutivo designado por el consejo de administración, para dirigir las
operaciones de la empresa.
Del director general dependen en forma directa los directores técnico y
administrativo y los gerentes de mercadotecnia y de financiamiento e indirectamente
los departamentos legal y de auditoria externa.
E).- Director Técnico:
El director técnico tiene como funciones planear, dirigir y supervisar la
producción, seleccionar los insumos y vigilar la calidad de estos y de los productos y
determinar los cambios que deben hacerse en los sistemas de producción para
mantenerlos operando eficientemente en la manufactura de productos con el costo y
la calidad necesarios para competir adecuadamente en el mercado.
Bajo el mando del director técnico suelen quedar inmediatamente el gerente de
producción, quien realiza en detalle la planeación y supervisión de la producción, el
gerente de control de calidad y el gerente de compras.
A su vez, bajo el mando del gerente de producción queda el jefe de planeación,
quien genera los calendarios de compras y producción y el superintendente de la
planta, quien coordina los departamentos de producción, de mantenimiento, de
almacén y de embarque.
El gerente de control de calidad tiene como función determinar si los insumos y
los productos llenan en todo momento las especificaciones requeridas, así como
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diseñar los sistemas de control que hagan posible la producción dentro de las
especificaciones previstas.
El gerente de compras tiene como función la investigación de proveedores,
obtención de precios, cotizaciones, presupuestos y plazos de pago y de entrega, así
como la adquisición de los insumos que requiere la planta, con base en la
información anterior.
F).- Director administrativo:
Tiene como función controlar las operaciones de la empresa en lo general y las
actividades y beneficios del personal. Del director administrativo dependen el
contralor y el jefe de personal.
El contralor tiene como funciones con la ayuda del contador general,
seleccionar y supervisar los sistemas contables, de manejo de fondos de control de
costos y de control de inventarios; la selección y vigilancia de procedimientos para el
pago de las obligaciones internas y externas; así como la preparación, análisis e
interpretación de los estados financieros de la empresa y la realización de auditorias
internas.
Las funciones del jefe de personal son básicamente las de dirigir la selección, el
reclutamiento, el adiestramiento y el manejo de personal, así como la administración
de sueldos y salarios. Como manejo de personal se entiende determinar las funciones
y las posiciones del personal dentro de la empresa, así como procurar que el personal
se mantenga en una actitud positiva hacia las metas de la propia empresa, a través de
programas apropiados de seguridad, higiene, confort, beneficios e incentivos.
G).- Gerente de mercadotecnia:
El gerente de mercadotecnia tiene como funciones la investigación de
mercados, la localización de puntos de ventas, la determinación de precios y canales
de distribución de los productos, el tipo y nivel de publicidad y, en general, la técnica
comercial que ha de seguir la empresa.
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H).- Gerente de finanzas:
El gerente de finanzas tiene como función obtener en las condiciones mas
favorables los recursos que necesita la empresa para su operación, sosteniendo para
ello las relaciones apropiadas con las instituciones de crédito; así como coadyuvar al
establecimiento de las políticas de manejo de los recursos adquiridos, haciendo
estudios de optimización de inventarios y de políticas de crédito y cobranza para la
empresa.
I).- Departamento legal:
Las funciones del departamento legal consisten en el asesoramiento jurídico de
la empresa.
J).- Departamento de auditoria externa:
El departamento de auditoria externa tiene como funciones la revisión de todas
las operaciones de la empresa que impliquen manejo de fondos, a través del examen
de los libros y registros de la empresa y de la evaluación de los estados financieros de
la misma.
En resumen, dentro de la formulación de un proyecto deben revisarse el tipo de
sociedad y las formas factibles de organización empresarial y preseleccionar las que
pudieran ser adoptadas.
Ello permitirá hacer una estimación de los costos que tendrían por dicho
concepto, mismos que serán incluidos en el presupuesto de egresos del proyecto de
que se trate.
7.3.4 FUNCIONES BÁSICAS DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
La descripción de los puestos, así como el perfil del personal requerido,
puede especificarse según se indica en los siguientes cuadros:
NOMBRE DEL PUESTO:
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CLAVE DEL PUESTO: NIVEL JERÁRQICO: JEFE INMEDIATO: LUGAR DE ADSCRIPCIÓN (ÁREA DE TRABAJO): PUESTOS COLATERALES: RELACIONES INTERNAS: RELACIONES EXTERNAS: REQUERIMIENTOS ESPECÍFICOS DEL PUESTO: DESCRIPCIÓN ESPECÍFICA DEL PUESTO: PROBLEMÁTICA DEL PUESTO: TOMA DE DECISIONES: OBJETIVO O MISIÓN DEL PUESTO:
La descripción del perfil de los puestos requeridos se especifican en el
siguiente cuadro:
NOMBRE DEL PUESTO:
ESCOLARIDAD: EXPERIENCIA LABORAL: EDAD: SEXO: ESTADO CIVIL: CUALIDADES O APTITUDES INDIVIDUALES (MARQUE UN % DE 0 A 100): a) Presentación: b) Liderazgo: c) Don de Mando: d) Equipo de Trabajo: e) Manejo de Relaciones Públicas: f) Manejo de Relaciones Humanas: g) Responsabilidad: h) Criterio: i) Iniciativa: j) Creatividad: k) Disponibilidad de Tiempo Completo:
7.3.5 LA MATRIZ FUNCIONAL Y PLANTILLA DE PERSONAL
Para micro y pequeñas empresas conviene establecer una matriz funcional de
como operarían los puestos en caso de ponerse en marcha la empresa, esto es, debido
a que en estos casos una persona tiene que realizar diversas funciones (por ejemplo,
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en una supercocina el gerente es a la vez el cocinero). A continuación se describe un
ejemplo al respecto:
ACTIVIDAD GERENTE COCINERO MOZO CHOFER
COMPRAS * *
LIMPIEZA * * *
ACARREO * *
PREPARACION DE ALIMENTOS
* *
En el Estudio de Organización debe describirse la plantilla del personal que
integrará la empresa:
NÚMERO CLAVE NOMBRE DEL PUESTO SUELDO
Esto último facilitará a los diseñadores del proyecto formularse una imagen
inmediata del personal que requerirán.
EJERCICIOS
1) Un caso de Expansión
Industrias Ramírez fabrica herramientas y equipo pequeño, manuales o con
motor, para trabajos de jardinería. Entre sus productos figuran igualadoras,
podadoras, rastrillos de motor, arados de jardín y otros.
El departamento para el desarrollo de nuevos productos tiene una sección de
ingeniería de diseño. Esta sección desarrolla ideas de nuevos productos y mejora los
ya existentes, preparando los diseños para la producción. Se encarga, así mismo, de
construir modelos para la sección de pruebas del mismo departamento.
Aproximadamente una de cada tres veces los procedimientos de prueba aconsejan
cambios en el diseño.
La sección de diseño esta formado por cuatro o cinco ingenieros y media
docena de dibujantes. Estos últimos son empleados asalariados. Debido a que esta
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operación es comparativamente reducida, los ingenieros diseñadores y los dibujantes
han sido agrupados en un local amplio, la mitad del cual esta ocupado por escritorios
y la otra mitad, por mesas de dibujo. El jefe de sección asigna un proyecto de diseño
a uno de los ingenieros. Este, una vez que realiza su trabajo entrega un bosquejo,
con las notas correspondientes al dibujante menos ocupado para que haga el dibujo
definitivo. El sistema ha funcionado muy bien. Cada uno estaba enterado de lo que
hacían los demás y había un gran intercambio de ideas.
La construcción de modelos se realiza en un pequeño taller situado en la parte
posterior del edificio de ingeniería que es parte del departamento de desarrollo de
nuevos productos. Esto facilita a los ingenieros diseñadores observar el progreso de
sus proyectos. La construcción de modelos la realiza un grupo de empleados
antiguos a quienes se paga por hora. Son trabajadores especializados "ascendidos" de
la planta, quienes se encuentran bajo la supervisión informal del trabajador mas
antiguo de todos. Este informa al jefe de la sección de ingeniería de diseño. Los
trabajadores de la planta consideran la construcción de modelos como un trabajo
fácil.
El mercado de artículos para vacaciones o tiempo libre tiene gran demanda y
las industrias Ramírez han decidido agregar segadoras mecánicas y pequeños
tractores para jardinería, a su línea de productos. El resultado ha sido una expansión
considerable de la operación de diseño. El número de ingenieros ha aumentado, lo
mismo que el de dibujantes. Los encargados de la construcción de modelos se han
quejado de que el trabajo es excesivo y las instalaciones inadecuadas. Es evidente
que el antiguo sistema informal ha dejado de funcionar con las nuevas condiciones.
La administración ha decidido introducir algunos cambios en la actual
distribución. Por fortuna se cuenta todavía con espacio suficiente para que los
dibujantes y los ingenieros continúen en el mismo local; pero será necesario mudar la
construcción de modelos a la parte posterior de la planta, convirtiéndola en una
nueva sección que dependerá del departamento de fabricación. Dicha sección estará
encabezada por un supervisor de tiempo completo.
Analice la situación de industrias Ramírez y dibuje el bosquejo de un
organigrama que indique las relaciones de todos los departamentos antes y después
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del cambio del grupo constructor de modelos. ¿que ventajas se obtendrán con el
nuevo sistema? ¿ que problemas planteara?
2) Ejercicio
1ª. Fase:- Usted forma parte de un grupo de trabajo que desea constituir un despacho
que se dedique a la consultoría en formulación y evaluación de proyectos.
a.- ¿Qué tipo de forma legal tendrá su consultoría?. Señale las ventajas y objetivos de
la sociedad.
b.- Elabore el organigrama de su consultora.
2ª. Fase:- su primer contrato es intervenir en un proyecto agroindustrial junto con
otras firmas. A su firma la han contratado para que ponga la forma de organización
del proyecto, así como determinar el tipo de sociedad que le sea mas indicado.
a.- Elabore el organigrama de la compañía.
b.- Describa las funciones del mas alto ejecutivo de la organización.
c.- El tipo de figura legal que tendrá la empresa y sus ventajas.
3) Ejercicio
Tomando como referencia su proyecto, determine lo siguiente:
a).- Forma jurídica de su empresa.
b).- Organigrama respectivo.
c).- Descripción de los puestos.
d).- Estimación del personal administrativo, supervisor y de operación requerido en
su proyecto.
ANEXO
TEORÍA GENERAL DE LAS SOCIEDADES La sociedad en nombre colectivo. Dice el articulo 25 de la LGSM 1.- Concepto. "Sociedad en Nombre Colectivo es aquella que existe bajo una razón social y en la que todos los socios responden de modo subsidiario, ilimitada y solidariamente de las obligaciones sociales". 2.- Responsabilidad de los socios: Ilimitada
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Solidaria Subsidiaria. 3.- Principales obligaciones: No hacer competencia a la sociedad. No formar parte de sociedades que la realicen, salvo el consentimiento de los demás socios (Art. 35) No usar la firma social para negocios propios. Podrá ser separado el socio por "comisión de actos fraudulentos o dolosos en contra de la compañía". Por inhabilitación en el comercio. 4.- La razón social: y Cía. y Sucesores. 5.- Capital social: No indispensable, no reglamentado. 6.- Administración: 7.- Vigilancia. Potestativa. 8.- Aplicaciones prácticas. Sociedad Comandita Simple 1.- Origen histórico:- Surgen en el siglo xii del contrato de comenda. 2.- Concepto:- Sociedad en Comandita Simple es la que existe bajo una razón social y se compone de uno o varios socios comanditas que responden de manera ilimitada, subsidiaria y solidaria de las obligaciones sociales y de uno o mas socios comanditarios que únicamente están obligados al pago de sus aportaciones. 3.- Razón social:- Que se formara con el apellido "de uno o mas comanditados, agregando las palabras S.C. = Sociedad en Comandita so pena de que los comanditarios respondan como comanditados, igual pasará con cualquier persona que figure su nombre. 4.- Capital social:- La ley no fija un mínimo de capital. 5.- Administración:- Los comanditos serán los dirigentes de la empresa, los comanditarios si administrasen serán ilimitadamente responsables frente a los terceros. 6.- Respecto de los socios comanditados se aplicaran las reglas de sociedad en nombre colectivo (art. 57 LGSM) Sociedad de Responsabilidad Limitada
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1.- Concepto:- La Sociedad de Responsabilidad Limitada es la que se constituye entre socios que solamente están obligados al pago de sus aportaciones, sin que las "partes sociales" puedan estar representadas por títulos negociables (art. 58 LGSM) 2.- Nombre:- Podrá ser razón social o denominación, pero siempre deberán agregarse las palabras sociedad de responsabilidad limitada o sus abreviaturas S.R.L.. Es tan esencial que la ley sanciona su omisión con la perdida de la naturaleza de la sociedad. 3.- Los socios:- Podrá integrarse por socios, personas físicas o por otras sociedades. La ley limitada a 25 el máximo de socios que puede tener una s.r.l. ( art. 61 LGSM). Se deberá llevar un libro de registro de socios ( nombre, domicilio y transmisiones de partes sociales). 4.- El capital social:- La ley requiere un mínimo de 5,000.00 pesos , al momento de la constitución deberá estar totalmente suscrito y exhibido cuando menos el cincuenta por ciento. El capital se dividirá en partes sociales que podrán " ser de valor y categorías desígnales pero que en todo caso serán de 100 pesos o de un múltiplo de cien pesos" (art. 62) Para la cesión de partes sociales y para admitir nuevos socios, se requiere el consentimiento unánime de estos, salvo que en el acta constitutiva se hubiera pactado una mayoría no menor de las 3/4 partes. Tanto el aumento como la disminución del capital social se hará con las mismas formalidades del acta constitutiva. 5.- Los órganos sociales. A) la asamblea de los socios. Es el órgano supremo de dirección de la sociedad facultades de las asambleas: votaciones votaciones por correspondencia, convocatorias. B) La Gerencia.- Estará a cargo de una o mas personas, que podrán ser socios o personas extrañas a la sociedad; se nombraran por asamblea. C) Órgano de Vigilancia.- Su creación es potestativa y como la ley no establece nada al respecto de su funcionamiento se deberá crear a las disposiciones relativas de la sociedad anónima. Sociedad de Responsabilidad Limitada de Interés Público 1.-Constitución. Podrán constituirse cuando su objeto lo constituyan actividades de interés publico, actividades que afecten un sector importante de la economía nacional. Necesario formular solicitud ante secretaria de industria y comercio. La que tendrá injerencia, constante y directa en la administración (Inspección y Vigilancia ). 2.-Socio. Un mínimo de 4 socios y un máximo ilimitado. 3.-Capital social. Mínimo de 5,000.00 pesos, pero ninguna parte social podrá exceder de la cuarta parte del capital social. 4.-Órganos sociales. Necesariamente colegiados y de existencia, obligatoria, el consejo de administración compondría de cuando menos tres miembros y el consejo de vigilancia cuando menos por dos.
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Sociedad Anónima 1.- Concepto. Existe bajo una denominación y se compone exclusivamente de 2. Socios. Cuya obligación se limita al pago de sus acciones (art. 87) 3.- Constitución (Art. 89) Procedimiento Ordinario. Cinco socios como mínimo y que cada uno suscriba acción por lo menos. 4.-Capital social. No menor de 25,000.00 pesos íntegramente suscrito. Que se exhiba en dinero efectivo cuando menos el 20% de cada acción pagadera. 5.-Procedimiento de constitución sucesiva o suscripción publica. 6.-Capital suscrito: Capital pagado, apital autorizado. Capital en giro o capital de trabajo, Capital fijo. 7.- Acciones: acciones liberadas u ordinarias. acciones pagadoras acciones con valor nominal y acciones por cuota acciones preferentes o privilegiadas. acciones de voto limitado. 8.- La asamblea de Socios: Consejo de Administración, Gerentes, Consejo de Vigilancia.
GUÍA DE LECTURA
1) El estudio de organización (EO), ¿en qué partes se divide?
2) ¿De qué trata cada una de las partes en que se divide el EO?
3) ¿Qué papel cumple la visión y la misión en una futura empresa?
4) ¿Qué papel cumple el logotipo y la marca en el diseño de una futura
empresa?.
5) ¿Cuáles son los elementos a tomar en cuenta en la selección jurídica de la
sociedad?. Trate de explicar cada uno de ellos.
6) ¿Cuáles son las principales formas de organización?, ¿cuál es su objetivo
primordial?
7) Describa los elementos que estructuran una Sociedad Mercantil.
8) Sugiera los socios, el nombre, el objeto social, la visión, la misión, la duración,
el capital, así como el domicilio de la empresa de su interés.
9) Describa el proceso de constitución de una sociedad mercantil.
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10) Si deseo una empresa en la cual únicamente me interesa su creación, aportar
lo mínimo que me exige la ley, y obtener utilidades, pero yo no deseo
involucrarme necesariamente en su administración, ¿qué tipo de sociedad
mercantil me conviene?
11) Si deseo una empresa en la cual me interesa su creación, aportar lo que poseo
como ahorro, obtener utilidades, y a la vez deseo involucrarme en su
administración, ¿qué tipo de sociedad mercantil me conviene?
12) Si deseo una empresa en la cual me interesa su creación, aportar lo que poseo
como ahorro, obtener utilidades, pero no deseo involucrarme en su
administración, ¿qué tipo de sociedad mercantil me conviene?
13) ¿En qué tipo de organización yo no pierdo mis bienes personales en caso de
que la empresa tenga algún problema?
14) ¿En qué tipo de organización puedo perder mis bienes personales en caso de
que la empresa tenga algún problema?
15) Si deseo tener una empresa donde yo (una sola persona) sea quien invierta,
maneje y aproveche los aportes de la empresa, ¿qué tipo de organización
conviene?
16) ¿Cuáles son las ventajas de una organización con dueño único?
17) ¿Cuáles son las desventajas de una organización con dueño único?
18) ¿Cuál es la utilidad de un organigrama?, ¿Cuántos tipos de organigramas
existen?
19) ¿Cuáles son los organigramas que convienen a las micro y pequeñas
empresas, y por qué?, ¿puede proponer el correspondiente a su empresa?
20) ¿Cuál es la utilidad de la descripción de los puestos en el proyecto de
inversión?, ¿puede proponer el correspondiente a su empresa?
21) ¿Cuál es la utilidad del perfil de los puestos en el proyecto de inversión?,
¿puede proponer el correspondiente a su empresa?.
22) ¿Cuál es la utilidad de la matriz funcional en el proyecto de inversión?,
¿puede proponer el correspondiente a su empresa?
23) ¿Cuál es la utilidad de la plantilla de personal en el proyecto de inversión?,
¿puede proponer el correspondiente a su empresa?
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** Ejercicios
Tomando como referencia su proyecto, determine lo siguiente:
a) Forma jurídica de su empresa.
b) Organigrama respectivo.
c) Descripción de los puestos.
d) El perfil de los puestos.
e) La matriz funcional de su proyecto de inversión.
f) Estime el personal administrativo, supervisor y de operación requerido en su
proyecto.
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
1) Realice la síntesis del tema. Se formarán grupos de 5 personas, al interior de los
cuales c/u de los integrantes formulará por lo menos una pregunta relacionada
con el tema. Esta (s) pregunta (s) serán comentadas por los integrantes del grupo.
Al final de la discusión, se obtiene una conclusión o comentario general por parte
del equipo. Los integrantes deben tomar nota de la discusión, la cual en casa
puede ser ampliada y a esto se le denominará síntesis.
2) Se comentará el formato del proyecto que se anexa. Recordar que no se trata de
llenar nada más, sino apoyar su propuesta en un trabajo de campo; lo cual
requiere en ocasiones visitas a empresas o a personas conocedoras de la
actividad.
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