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Desertización del ambiente
¿Qué tipo de biodiversidad se da en el suelo con el uso de fertilizantes químicos, cuál es el tipo de
biodiversidad con el uso de la agricultura orgánica?
Juan Manuel Araujo Valdez
Maestra de la materia de Ecología Fernanda Pimentel y Maestra de Biología Antares Hernández
11/05/2015
“ La permacultura trata de cómo diseñar asentamientos sostenibles. Es una filosofía y una manera de usar la tierra, que combina microclimas, plantas anuales y perenes, animales, suelos, uso del agua y necesidades humanas para crear comunidades productivas y cohesionadas”
Bill Mollison
Introducción
Un monocultivo es una plantación de árboles u otro tipo de plantas de una sola especie. El
uso de monocultivos desgasta los nutrientes del suelo erosionándolo. Las plantas para su
crecimiento necesitan Nitrógeno, Fósforo y el Potasio y en menor cantidad Azufre, Calcio
y Magnesio, así como Hierro, Cobre, Zinc, Boro, Cloro, Manganeso y Molibdeno. Los
fertilizantes son mezclas químicas artificiales que se aplican a las plantas para un mayor
desempeño de la planta, entre más se desgasta el suelo más fertilizante químico se tiene
que usar para el óptimo crecimiento de la planta y un alto rendimiento en las cosechas.
Toda la vida terrestre depende de la frágil y friable capa de corteza del suelo. Sin esa capa
los seres vivos nunca hubieran salido de los océanos, no habría árboles, cosechas ni
animales. La tierra tiene una capa de corteza muy delgada que se va formando a lo largo de
los años que puede ser arrastrada o barrida por los aires en poco tiempo si no se sabe cómo
protegerla. La palabra desertización es una palabra moderna que se empezó a usar por los
ecólogos en el término la desertización del planeta. La agricultura moderna siempre ha
causado un impacto fuerte sobre el medio ambiente, lo primero que hace es talar árboles
para tener terreno donde sembrar sin mencionar que se tiene que embalsar agua para poder
regar, por ejemplo canalizar ríos. Con el mal uso de la agricultura moderna los seres
humanos han multiplicado los impactos negativos sobre el ambiente. Con los fertilizantes y
plaguicidas se empezó a perder la biodiversidad del suelo, así como el aumento de
temperatura del suelo y su pH se ha modificado completamente ( FAO 1997).
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A mediados de los años 70 un australiano llamado Bill Mollison empezó a desarrollar ideas
para la creación de sistemas agrícolas, con las que quería asegurar el abasto de alimentos a
largo plazo, diferentes a los que se estaban utilizando con los métodos industriales de la
agricultura convencional. Las plantas diseñadas por la ingeniería genética para controlar
plagas pueden tener efectos adversos en los insectos y microorganismos beneficiosos para
la planta por ejemplo la abeja melífera (FAO 2011).
Las plantas diseñadas para ser resistentes a los herbicidas causan el aumento de herbicidas
porque empieza a crearse un círculo vicioso y cada vez necesitan más y más lo cual causa
efectos en la biodiversidad. Los organismos aportan muchos servicios esenciales para el
desarrollo de todos los ecosistemas, actuando como los principales conductores de
nutrientes y en la fijación de carbono. Independientemente de que los suelos son de los
hábitats menos investigados, están dentro de los hábitats con más variedad. El suelo es uno
de los ecosistemas más complejos de la naturaleza conteniendo miles de organismos
diferentes interactuando e interviniendo en los ciclos globales haciendo posible toda forma
de vida. A nivel mundial está perdiendo de 13 a 80 veces mayor al que se está formando.
Se tarda 500 años para formar 25 mm de suelo fértil en condiciones agrícolas, y 1000 años
en bosques, selvas etc.(La Biota del suelo y la Biodiversidad FAO).
Soy un estudiante de sexto semestre de la preparatoria UMA, en las materias de biología y
ecología empezamos a hacer una investigación relacionada con el medio ambiente. El tema
principal es la diferencia de biodiversidad en el suelo con el uso de fertilizantes qu ímicos y
con el uso de la agricultura orgánica. En rancho Santa Rosa ubicado en Acatitlán,
municipio de Valle de Bravo, Estado de México, nos dirán la diferencia que ellos han visto
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con el uso de fertilizantes químicos y con el uso de la agricultura orgánica. Rancho Santa
Rosa aún sigue usando fertilizantes químicos en la siembra de avena, pero dejando
descansar los terrenos y poniéndoles composta cada determinado tiempo. Sin embargo
tienen terrenos con certificación orgánica en donde tienen plantas medicinales, hortalizas y
algunas variedades de cultivos. El objetivo de esta investigación es observar las diferencias
entre la biodiversidad del suelo con el uso de fertilizantes químicos y con el uso de la
agricultura orgánica. También obtener una respuesta a ¿por qué el cambio de mentalidad
en Rancho Santa Rosa.
Objetivos
-Observar la diferencia de la biodiversidad en el suelo con el uso de fertilizantes químicos y
con el uso de la agricultura orgánica.
-Analizar el ¿Por qué? El cambio de mentalidad en Rancho Santa Rosa.
-Crear ideas para tener una estabilidad con la agricultura y seguir teniendo beneficios de la
naturaleza.
Método
Historia de la agricultura
Empezó en el Oeste de Asia, Egipto, e India. El desarrollo y la independencia de la
agricultura se produjo en el norte y sur de China, en Sahel de África, Nueva Guinea y en
varios lugares de América. Los ocho cultivos del Neolítico son trigo espelta, trigo mocho,
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cebada, leguminosas, guisantes, lentejas, yeros, garbanzo y lino. 7000 años a.C la
agricultura llego a Egipto y se cultivó trigo y cebada. En Roma se cultivaban cereales,
leguminosas y hortalizas. En la Edad Media surgen innovaciones tecnológicas para la
agricultura, fueron los arados, molino hidráulico, trillos, hoces y guadañas. Cambiaron el
buey por el caballo. En la era de los descubrimientos fueron introducidas exitosamente la
caña, algodón y el café, para América y de América para Europa llevaron maíz, patata,
tomate, chile y tabaco. Desde el siglo XVIII hubo mercado de tierras y empezó la
imposición de la propiedad privada. El uso de abonos químicos, la mecanización, los
estudios de la ingeniería agrícola y la edafología transformaron la agricultura a finales del
siglo XIX. En la mitad del siglo XX hubo un revolución verde se basó en la mejora
tecnológica como las semillas de alto rendimiento y a finales de 1900 empezó la
biotecnología. El mercado produjo una gran dependencia de los plaguicidas, abono
intensivo con graves problemas en el medio ambiente contaminando los suelos, acuíferos y
una gran pérdida de biodiversidad. Aparece el tractor y maquinas facilitadoras en la
agricultura por las exigentes tareas de sembrar, cosechar y trillar.
Historia de la Permacultura
A mediados de los años 70 dos australianos llamados Bill Mollison y David Holmgren
desarrollaron un plan de ideas para la creación de sistemas agrícolas, con las cuales querían
aseguran el abasto de alimentos a largo plazo de una mejor manera a la de la agricultura
tradicional. Bill y David habían observado que la agricultura convencional por el uso de
monocultivos, la implementación de pesticidas y fertilizantes sintéticos estaban
contaminando el agua y el suelo. Eso causaría la reducción de biodiversidad y causando la
erosión de millones de toneladas de suelo fértil.
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La permacultura es la filosofía de trabajar con la naturaleza, más que contra ella. Es un
sistema de diseño integral que sirve para implementar asentamientos humanos productivos,
de forma sostenible respetando la naturaleza.
Ventajas y desventajas de la agricultura orgánica
Ventajas Desventajas
-Producción sin utilizar agroquímicos.
-Conserva la fertilidad del suelo.
-Uso sostenible del suelo y de otros recursos.
-Trabajar con los ciclos de la naturaleza.
-Uso de conocimientos tradicionales.
-Uso de policultivos.
-Proceso productivo auto sostenible
-Tecnología y asistencia técnica limitada.
-Baja disponibilidad de insumos orgánicos.
-Dificultad en garantizar el cumplimiento de métodos orgánicos.
-Certificación obligatoria y costosa.
-Mercados limitados y con altas exigencias.
-Procesos de reconversión largo y costoso.
-Es difícil renunciar a insumos químicos y al uso de maquinaria.
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Monocultivos y la agricultura convencional
Un monocultivo es una plantación de árboles u otro tipo de plantas de una sola especie. El
uso de monocultivos desgasta los nutrientes del suelo erosionándolo.
Ventajas Desventajas
-Alcanza en poco tiempo la producción agrícola.
-Son apropiados en donde hay escases de mano de obra.
-El monocultivo es el típico ejemplo de la economía a escala, en el que se alcanzan precios bajos del producto cosechado.
-Falta de diversidad en los cultivos es que no se pueden alimentar animales que antes vivían en el lugar, se les quita el hogar y sus ciclos de reproducción y de vida se modifican.
-Insectos encuentran alimento constante, pocos predadores y se reproducen intensamente lo cual produce plagas y esto causa el uso de pesticidas.
-El suelo se erosiona y desertifica por falta de nutrientes.
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La agricultura convencional es un sistema de producción artificial, basado en el alto
consumo de insumos externos (energía fósil, agroquímicos) sin considerar los ciclos
naturales.
Ventajas Desventajas
-Ha permitido el incremento de producción agrícola en el último siglo.
-Asegura una fuente estable de alimentos conforme va creciendo la población mundial
-Al usar fungicidas y pesticidas acaban con la biodiversidad del terreno usado.
-Los campesinos tiene que dejar sus tierras, y se incorporan al sector industrial o se quedan sin trabajo.
-Los campesinos al momento de rentar sus terrenos reciben una renta mínima.
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Sitio de estudio: Rancho Santa Rosa ubicado en la comunidad de Acatitlan, en el
municipio de Valle de Bravo, Estado de México. El área de esta propiedad es
aproximadamente de 900 hectáreas.
Haré una investigación teórica y práctica, en la teórica estaré haciendo una comparación
de la biodiversidad del suelo entre la agricultura orgánica y la agricultura con el uso de
fertilizantes químicos. En la práctica haré una entrevista a la administradora de Rancho
Santa Rosa, después de analizar la entrevista iré a observar los terrenos y observare la
diferencia de biodiversidad en el suelo con la agricultura orgánica y con el uso de
fertilizantes químicos.
Resultado
De acuerdo con los datos obtenidos en las entrevistas hechas en rancho Santa Rosa, cuando
usaban una alta cantidad de fertilizantes químicos, herbicidas y pesticidas tenían muy
buenas cosechas sin tener complicaciones con malezas como nabo, challotillo, mostaza y
otras desconocidas, cabe mencionar no se tenía ninguna complicación con las
enfermedades de las plantas, pero los suelos no tenían fertilidad y visualmente no se veían
bien. Ahora que el rancho esta en transición para orgánico visualmente cambio el aspecto
físico de los suelos, tienen mayor fertilidad, pero se enfrenta una problemática con las
malezas lo que esta causado una baja en las cosechas. El uso de la agricultura orgánica
necesita constancia para que a un mediano plazo se logre tener buenos resultados con las
cosechas.
Conclusión
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Después de haber analizado la información puedo concluir que el uso de fertilizantes
químicos en la agricultura pueden beneficiar al productor ya que combate a las plagas y
todas las malezas que pueden afectar la producción del agricultor. Cuando se empieza a
producir en una alta cantidad para vender en el mercado, se empieza a descuidar la calidad.
Las semillas que se usan son genéticamente modificadas, sin mencionar todo lo que se
hace en un laboratorio para crear fertilizantes, herbicidas, pesticidas. Todo lo que se le pone
a la tierra o a las plantas las mismas lo usan como su alimento y nosotros nos alimentamos
de esas plantas, al final nos estamos contaminando ya que los nutrientes que ha obtenido la
planta son creados en laboratorio. A largo plazo empiezan las alteraciones en la salud de las
personas. Sin embargo ahora se necesita de una alta producción para lograr alimentar a la
población la cual va creciendo año con año. En la agricultura orgánica no se produce en la
misma cantidad por un sobre exceso de maleza, una plaga, por algún cambio espontáneo
en el clima y más factores que influyen, pero el producto que se produce es de muy buena
calidad, y puedes estar seguro que la planta creció con los nutrientes que la naturaleza le
brinda y al momento de comer realmente estas comiendo algo que te beneficiará. La
desventaja que tiene la agricultura orgánica es el precio el cual es muy elevado. El cambio
en rancho Santa Rosa es un ejemplo, porque a pesar de que estaban acostumbrados a tener
cosechas en una cantidad mayor quisieron empezar a trabajar a favor del medio ambiente.
Puedes observar que la calidad y fertilidad que hay en los suelos con el uso de la agricultura
orgánica es mucho mejor que los suelos que se están erosionado por causa del uso de los
fertilizantes químicos y no darle el uso correcto a las tierras agrícolas. El cambio se puede
hacer siempre y cuando el individuo o los individuos lo quieran hacer y que sea constante
para poder lograrlo. Para empezar a rescatar los suelos agrícolas lo primero que se debería a
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hacer es darles el uso adecuado, con eso me refiero a que aunque se usen los fertilizantes
químicos se debería dejar descansar los suelos y preparar correctamente los suelos que se
usaran para producir alimentos. Lo esencial para que este cambio se empiece a dar se tiene
que empezar a ser consciente de donde viene el producto, como se produjo y como se
cosechó. Para finalizar puedo concluir que en los suelos nace la vida y las importancia de
de que el suelo tenga biodiversidad es muy importante para el medio ambiente. El suelo es
el ecosistema en donde hay existencia de más organismos. La micorriza es un
representación de la conexión que hay en la naturaleza la cual ni la ciencia más avanzada
lograra entender como funciona exactamente.
Referencias
FAO. (1997). Manual de practicas integradas de manejo y conservación del suelo. 11 de mayo del 2015. de ftp://ftp.fao.org/agl/agll/docs/lw8s.pdf
FAO. (2011). Agricultura orgánica y biodiversidad. 09 de mayo del 2015. de http://www.fao.org/docrep/005/y4137s/y4137s06.htm
Gavi Reyes F. (2007). Uso de Fertilizantes. 11 de mayo del 2015. de http://www.sagarpa.gob.mx/desarrolloRural/Documents/fichasaapt/Uso%20de%20Fertilizantes.pdf
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Hieronimi H. & Ortiz M. (1999). Breve historia de la evolución del concepto de
Permacultura. Consultado 3 de marzo del 2015. de
http://www.tierramor.org/permacultura/PermahistoriaInternacional.htm
Holmgren D. (1990). Esseence of Permaculture Consultado. 8 de marzo del 2015
Morandini I. & Noguera E. (2012). monocultivo. Consultado 2 de marzo del 2015.de
http://eco2logistas.blogspot.mx/2012/11/mnonocultivo.html
Sola J. A. & Frers C. ( 2000). Desertificacion la amenaza del desierto.Consultado 19 de
enero del 2015 .de http://waste.ideal.es/desertizacion4.htm
Vidal C. (2008). monocultivo y sus consecuencias. Consultado 25 de febrero del 2015. de
http://www.ecoclimatico.com/archives/el-monocultivo-y-sus-consecuencias-822
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