CALADOS DEL PUNTIDO - Sierra Cantabria · sin la utilización de herbicidas ni productos...
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VARIEDAD 100 % Tempranillo. VIÑEDO Finca El Puntido, de 25 Has., situada en Páganos-Laguardia. Suelo franco-calcáreo en textura y arcillo-calcáreo en composición con subsuelo de roca arenisca. Altitud: 600 m. Alta densidad de plantación y baja producción por hec- tárea. Año de plantación: 1975. Viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente, mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Abonado orgánico. ELABORACIÓN Método tradicional, 100 % despalillado. Descubado directamente a barrica de roble francés 30 % nueva, 30 % de un vino y 40 % de dos vinos donde realizará la fermentación maloláctica. Envejecimiento de 16 meses en barrica nueva de roble francés. TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 °C D.O.Ca. RIOJA CALADOS DEL PUNTIDO Vino tinto 100 % Tempranillo 16 meses
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VARIEDAD100 % Tempranillo.
VIÑEDOFinca El Puntido, de 25 Has., situada en Páganos-Laguardia. Suelo franco-calcáreo en textura y arcillo-calcáreo en composición con subsuelo de roca arenisca. Altitud: 600 m. Alta densidad de plantación y baja producción por hec-tárea. Año de plantación: 1975.Viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente, mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Abonado orgánico.
ELABORACIÓNMétodo tradicional, 100 % despalillado.Descubado directamente a barrica de roble francés 30 % nueva, 30 % de un vino y 40 % de dos vinos donde realizará la fermentación maloláctica.Envejecimiento de 16 meses en barrica nueva de roble francés.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 °C
D.O.Ca. RIOJACALADOS DEL PUNTIDO
“Vino tinto
100 % Tempranillo
16 meses
D.O.Ca. RIOJACALADOS DEL PUNTIDO
“Vino tinto
100 % Tempranillo
16 meses
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WINESPECTATOR
GUÍAPROENSA
GUÍA PEÑÍN
GUIAGOURMETS 92
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Añadano catada
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STEPHENTANZER’S
JAMESSUCKLING
WINE ENTHUSIAST
JEB DUNNUCK
2013201420152016 2012
OTROS RECONOCIMIENTOSCalados del Puntido está dentro del “Top 100 spanish wines of 2017” de James Suckling
89 87
90
90Robert Parker’sWINE ADVOCATE
89
91
