Cadena de Suministro y Cuadro de Mando

GESTION INTEGRAL

1.2 CADENA DE SUMINISTROIng. Andrea Quezada I.Universidad Estatal

1Ing. Andrea Quezada

Cadena de suministroIng. Andrea Quezada

Las actividades logsticas proporcionan el puente entre las ubicaciones de produccin y las del mercado, separadas por el tiempo y la distancia.

CADENA DE SUMINISTROS

Proveedor/fbricas/puertosTransporteTransporteTransporteTransporteAlmacenamientoAlmacenamientoFbricaClientes

Flujo de informacinRefiere a las actividades y procesos que involucran a clientes y proveedores para que el producto/servicio sea distribuido en las cantidades correctas, a los lugares correctos y a tiempo con el fin de satisfacer los niveles de servicio requeridos por el consumidor

Actividades fundamentales de la cadena de suministro integradaIng. Andrea QuezadaLa coordinacin y colaboracin entre los miembros de la cadena de suministro es prioritario para la optimizacin de costos. El transporte y mantenimiento comprenden 50%-60% del costo logstico total.

Consideraciones de la cadena de suministro:Ing. Andrea QuezadaLa cadena de suministro se extiende desde el cliente de tu cliente hasta el proveedor de tu proveedor

La vida de un producto no termina con la entrega al cliente , los productos se vuelven obsoletos, se daan o no funcionan y son devueltos al punto de origen para reparacin o eliminacin. Igual puede suceder con el empaque

Mantener informacin oportuna y disponible es indispensable para la planeacin y control de la cadena de suministro y por ende para lograr niveles de servicio adecuados.

CADENA DE SUMINISTROSEs la parte de la cadena de suministros que Planifica,Lleva acabo, controla el flujo y almacenamiento eficientes y efectivos de bienes y servicios, as como de la informacin relacionada, desde el punto de origen hasta el punto de consumo, con el fin de satisfacer los requerimientos de los clientes.LOGSTICA

Relacin de la logstica con el ciclo de vida del productoVENTAS

INTRODUCCINCRECIMIENTOMADUREZDECLIVEDistribucin fsica cautelosaSurtido restringidoPocas localizacionesDisponibilidad limitada del producto

Distribucin fsica difcilSe deja al juicio y control de la gerenciaMayor disponibilidad del producto

Distribucin ampliaMuchos puntos de ventaControl de disponibilidad en todo el mercadoDistribucin fsica eficientePuntos de venta disminuyenMenos localizacionesMs centralizacin.

Enfoque de la logstica

Ing. Andrea Quezada

Caractersticas de desempeo de una empresa de clase mundialErrores en el despacho menores al 1 por milCostos logsticos menores al 5% de las ventasRotacin de inventarios de P.T. mayor a 20 veces /aoCiclo del pedido 5 das laborables

Logstica en las organizacionesIng. Andrea Quezada

COMPONENETES DE UN SISTEMA DE LOGSTICASERVICIOS AL CLIENTEPRONOSTICO DE LA DEMANDACOMUNICACIONES DE DISTRIBUCINCONTROL DE INVENTARIOSMANEJO DE LOS MATERIALESPROCESAMIENTO DE LOS PEDIDOS APOYO DE PARTES Y SERVICIOSSELECCIN DE UBICACIN DE FBRICAS SELECCIN DE LA LOCALIZACIN DE ALMACENAMIENTOSCOMPRASEMBALAJEMANEJO DE BIENES DEVUELTOSELIMINACIN DE MERCADERAS y DESPERDICIOS ( DESECHOS)TRFICO Y TRANSPORTEALMACENAMIENTO Y PROVISIN.

ACTIVIDADES CLAVE DEL SISTEMA DE LOGISTICACooperacin con marketing para establecer los requisitos de los clientes:Determinar las necesidades y requerimientos de los clientes para la logstica del servicio al clienteDeterminar la respuesta del cliente al servicioFijar los niveles de servicio al cliente.

ACTIVIDADES CLAVE DEL SISTEMA DE LOGISTICATransporteSeleccin del modo y servicio de transporteConsolidacin del fleteRutas del transportadorProgramacin de los vehculosProcesamiento de las quejas del transporteAuditoras de tarifas.

ACTIVIDADES CLAVE DEL SISTEMA DE LOGISTICAManejo de inventariosPolticas de almacenamiento de materias primas y bienes terminadosEstimacin de ventas a corto plazoMezcla de productos en los centros de aprovisionamientoNmero, tamao y localizacin de los puntos de aprovisionamiento

Manejo de los flujos de informacin y procesamiento de pedidosProcedimientos de la interfaz pedidos de ventas - inventariosMtodos de transmisin de informacin de pedidosReglas de pedidos.

ACTIVIDADES CLAVE DEL SISTEMA DE LOGISTICA

RESUMEN DE ACTIVIDADES CLAVESDefinicin de necesidades del clienteTransporteManejo de inventariosManejo de la informacin y procesamiento de pedidos.

ACTIVIDADES CLAVE DEL SISTEMA DE LOGISTICA

ACTIVIDADES DE APOYO AL SISTEMA DE LOGISTICAALMACENAMIENTODeterminacin de los espaciosDistribucin de las existencias y localizacin de los puntos de descargaConfiguracin del almacnColocacin de las existencias

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Manejo de materialesSeleccin del equipoPolticas de reemplazo de equiposProcedimientos de levantamiento de pedidosAlmacenamiento y recuperacin de existencias.

ACTIVIDADES DE APOYO AL SISTEMA DE LOGISTICA

ComprasSeleccin de la fuente de suministrosMomento correcto para comprarCantidades a comprar


Embalaje de proteccin diseado paraManejoAlmacenamientoProteccin por prdida y daos


Cooperacin con produccin y operaciones para:Especificar cantidades adicionalesSecuencia y rendimiento del tiempo de produccin u operacinProgramacin de suministros para produccin y operaciones


Mantenimiento de informacinRecopilacin, almacenamiento y manipulacin de la informacinAnlisis de datosProcedimientos de control.


Planeacin de la logsticaSERVICIO AL CLIENTE: Disponibilidad de inventario y accesibilidad, velocidad de entrega, rapidez y precisin en el pedido

DEMANDA: niveles de demanda, dispersin geogrficaCARACTERISTICAS DEL PRODUCTO: Peso, volumen, valor ,riesgoCOSTOS DE LOGSTICA: suministro fsico, distribucin fsicaPOLITICA DE PRECIOS: cliente o empresa asume

Tipos de logstica

Logstica de aprovisionamientoObjetivo: asegurar las entregas deseadas por la empresa de las referencias y en las cantidades deseadas de materias primas, productos semiacabados, equipamientos... en las mejores condiciones de costo.

Tipos de logstica

Logstica de aprovisionamientoLa realizacin de este proceso implica:la definicin de una poltica de aprovisionamiento que incluya:mtodo de gestin de los aprovisionamientos, los tiempos de entrega, gestin del transporte, establecimiento del red de proveedores, un sistema de manejo de la informacin

b) Logstica de distribucinobjetivo :asegurar las entregas deseadas por el cliente y\o el consumidor final de las cantidades deseadas de productos acabados en las mejores condiciones de costo.Tipos de logstica

b) Logstica de distribucinLa realizacin de este proceso implica la definicin de una poltica de distribucin que incluya:mtodo de gestin de las existencias de productos acabados, los tiempos de entrega, gestin del transporte de distribucin, subcontratacin de prestadores de servicios logsticosTipos de logstica

c) Logstica de Produccinobjetivo :asegurar la disponibilidad y las entregas deseadas por las diferentes unidades de produccin de las referencias y las cantidades deseadas de materias primas e insumos de produccin en las mejores condiciones de costo.Tipos de logstica

TALLERRelacione el producto de la empresa y la gestin de la logstica.

PRODUCTOLOGSTICA DE APROVISIONAMIENTOLOGSTICA DE PRODUCCINLOGSTICA DE DISTRIBUCINComida gourmetCalzadoConsultara en asesora tributariaServicios Hoteleros

1.3 INDICADORES DE GESTION LOGSTICAIng. Andrea QuezadaTodo se puede medir y por tanto se puede controlar : Lo que no se mide , no se puede administrar

Indicadores de gestin logsticaIng. Andrea Quezada

Permiten evaluar el desempeo y el resultado en cada proceso de recepcin, almacenamiento, inventarios, despachos, entregas, facturacin y flujos de informacin entre los socios de los negocios (proveedor-accionista-cliente)

Para que indicadores de gestin logstica?Ing. Andrea QuezadaIdentificar y tomar acciones sobre problemas operativosControla la evolucin en el tiempo (situacin actual y futura) de los principales procesos Sirven de base para la planificacin y prospeccin de la organizacinPropicia la participacin de las personas en la organizacinSatisfacer las necesidades del cliente mediante la reduccin del tiempo de entrega y optimizacin del servicio prestadoMejorar el uso de los recursos y activos asignados, para aumentar la eficiencia en las diferentes actividades hacia el cliente finalCompararse con empresas en el mbito local o nacional (Bechmarking, Competitividad)Potencializar la actividad comercial

Caractersticas de los indicadoresIng. Andrea QuezadaPoderse Medir (cuantificables)ConsistenteTener significadoFcil de crear y mantenerEntendibleControlable

Cmo determinar el indicador?Ing. Andrea QuezadaIdentificar y entender proceso logstico Qu y para que queremos medir?Definir el objetivo , el indicador Cmo vamos a medir?Recolectar informacinEstablecer indicador a controlar (tatixidad)Monitorear el indicador y retroalimentar las mediciones peridicamenteMejorar continuamente el Indicador

Ing. Andrea Quezada

Ing. Andrea Quezada

Plan de seguimiento del indicadorNombre del indicadorUnidad de medidaValor de referenciaIntervalo de gestinFrecuencia de anlisisFrmula de clculoTcnica de anlisisResponsables por:RecopilarAnalizarReportar9. Anlisis de tendencias

Indicadores de gestin propuestosIng. Andrea Quezada






Oportunidad:Ing. Andrea Quezada

Ing. Andrea Quezada1.4 CUADRO DE MANDO PARA GESTIN DE LA CALIDAD EN LOGSTICA

TALLERUd es el Gerente de Logstica de una prestigiosa multinacional. El Director General le solicita una reunin para evaluar el desempeo de la gestin logstica de manera que le permita visualizar de manera fcil e integral como se encuentra la utilizacin de los recursos de la empresa y servicio brindado a los cliente.Para ello ud tendr que desarrollar un Cuadro de Mando Integral , que contenga: Las actividades logsticas donde va a establecer indicadores de gestin Una tabla de indicadores con su objetivo y tatixidad Estructura del cuadro de mando que indique las interaccionesMedicin de al menos 2 indicadoresIng. Andrea Quezada

Cadena de Suministro y Cuadro de Mando

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