BUFFET CRIOLLO A

ENTRADASCausa rellena con polloPapa a la HuancanaOcopa ArequipeaEscabeche de PolloSolterito de QuesoCALIENTES

Yuquitas rellenas fritas Aj de Gallina con pecanasBrochetas de corazn CarapulcraChicharrones de polloTamalitos salados y dulces

ESTACION DE POSTRESSuspiro a la LimeaMazamorra MoradaArroz con lecheTurrn de Doa PepaAlfajores de AnsBEBIDASGaseosa personalPisco SourPrecio por persona $ 47.00 Incluidos los impuestos y servicios.BUFFET CRIOLLO B

ENTRADAS

Causa rellena con trucha Ahumada

Papa a la Huancana

Ocopa Arequipea

Escabeche de Pollo

Solterito de Queso

ENSALADAS Y VINAGRETAS

Lechugas orgnicas

Ensalada de tomate con queso paria

Ensaladas de puerros, espinacas y crutones de tocino

Lechuga criolla habas

SEIS CALSES DE SALSAS

Variedad de salsas serranas a base de mua

Ajos fritos, alcaparras, pimientos asados, mashua

PLATOS PRINCIPALES CALIENTES

Aj de Gallina con pecanas

Arroz con pollo

Olluquito con carne

Frijoles de palo

Carapulcra

Seco de corderoGUARNICIONESArroz, blanco

Ocas azadas,

Yucas fritas, camotes al horno

ESTACION DE POSTRESSuspiro a la limea, Mazamorra MoradaArroz con leche, Turrn de Doa PepaAlfajores de AnsBEBIDASGaseosa personal

Pisco SourPrecio por persona: $ 54.00Incluidos los impuestos y servicios.