Breve reseña del estado actual de la acuacultura amazónica en bolivia

H. De la Quintana / AISAI 1

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• La cuenca amazónica en Bolivia cubre un total de 724 mil km2, que es un 65,9 % del territorio. El perfil de los suelos en una mayoría es ideal para enfrentar un plan o programa extenso de acuacultura intensiva. La calidad físico química del agua en general es también la adecuada.


Inicios de la acuacultura amazónica en Bolivia

• La acuacultura, como en muchos lugares, comenzócon el diseño de módulos familiares cuyo fin era aportar proteína de primera calidad a la familia y que pudiese esta vender o intercambiar sus excedentes de producción.

• Actividad iniciada a fines de la década de los 80’.


La producción nacional bruta de acuacultura, entre 1980 y 1999 y en el ámbito nacional, representa el 4,67% del total de pescado ofertado y consumido

PRODUCCION NETA NACIONAL DE PESCADO

01000200030004000500060007000

1980

1982

1984

1986

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1990

1992

1994

1996

Año

Tone

lada

s m

étric

as

BeniPandoCochabambaTarijaLa PazOruroTOTAL NACIONAL


La acuacultura en el trópico (1,86% del total hasta 1999) es una actividad promisoria, con un actual marcado subdesarrollo comparado con las oportunidades presentes.

DESARROLLO NACIONAL DE ACUICULTURA

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1980

1982

1984

1986

1988

1990

1992

1994

1996

1998

Año de producción

Tone

lada

s m

étri

cas

Carpa común

Tilapia

Pejerrey

Peces de agua dulce(trópico)Trucha (O. mykiss)


Cultivar especies nativas o introducidas?

• Aparentemente no existen estudios locales sobre desequilibrios ecológicos producidos por el escape de tilapia o carpa hacia ambientes silvestres.

• Si bien la carpa y la tilapia son especies introducidas en la cuenca, no se ha desarrollado todo su potencial o posibilidades económicas.

• Las instancias académicas de investigación privilegiaron desde un principio a las especies introducidas para volcar su atención luego a las nativas o locales.


Estado actual• Las especies mas comunes que se encuentran bajo

cultivo semi intensivo o investigación son:Oreochromis niloticusCyprinus carpioColossoma macropomumPiaractus brachypomus

• Incidentalmente se encuentran estabulados ejemplares de Rana toro.

• Hay poca información sobre los esfuerzos privados que han introducido Machrobrachium rossenbergii

• Muchos de estos esfuerzos se han diluido en el tiempo o están en condiciones de producción de mantenimiento.


Estado actual• Si bien muchos piscicultores están importando

alevines; en Colonia Okinawa y Porongo (ambos en el Dpto de Santa Cruz) existen dos proveedores de alevines de Pacú y Tambacú de muy buena calidad.

• Las formulaciones de alimento balanceado que se han logrado privadamente, han reportado curvas de crecimiento exitosas.

• Hay técnicas y tecnología locales (de desarrollo privado) que pueden impulsar un esfuerzo sostenido e intensivo. (EIGA Arenales, HOYAM Mojos, El Vallecito)


Estado actual• Un centro de referencia de procesado es el antiguo

EMFOPESCOR, pero aparentemente no promueve, en el ámbito de la cuenca, preparación de técnicos en manipuleo / procesamiento de pescado.

• En la zona tropical de Cochabamba (Chapare) se puede registrar un número básico de 285.000 peces sembrados en estanques familiares y una Asociación de piscicultores denominada Tambaquí.

• Esta cantidad de peces no es registrada en la oferta al mercado de la ciudad de Cochabamba.


QUE NOS LIMITA A CRECER SI

TENEMOS LAS CONDICIONES

BÁSICAS?


Estado actual

• El Reglamento de Pesca y Acuacultura es obsoleto y considerado NO emergente.

• Se debe tributar, al municipio, a las prefecturas, a impuestos nacionales y pagar permisos de uso de agua.

• La participación gubernamental ha sido y es casi nula en cuanto a sustentar una política agresiva de apoyo e impulso al sector de la acuacultura para su crecimiento. Si la hubiere no se la conoce.

En lo normativo


Estado actual

• Desde 1989, se han realizado al menos 5 Reuniones Nacionales de Pesquería cuyas sendas conclusiones son muy parecidas a la situación que se va a exponer a continuación.

En lo normativo


Estado actual

• La investigación académica es de escasa difusión de posibles resultados aplicables a la producción.

• Ausencia de intercambio de avances entre actores privados, comunitarios y académicos

• Dificultad en acceder y difundir avances de acuacultura de otros países.

En lo técnico


Estado actual

• La publicación anual centralizada sobre estadística pesquera nacional ha sido discontinuada con la desaparición del Centro de Desarrollo Pesquero desde 1993.

• No son muchos los técnicos especializados PRÁCTICOS en producción intensiva. Los más siguen impulsando huertos familiares y cultivo semi intensivo, apoyados en libros y manuales.

• EL traslado y manejo de especímenes, en el país y desde fuera de el, no se maneja adecuadamente.

En lo técnico


Estado actual

• Un proyecto comunitario es de todos cuando se asume propiedad y es de nadie a momento de asumir responsabilidad.

• Los comunarios son proclives a perder la dirección en la conducción de una organización productiva sólida.

• En general los proyectos comunitarios son “técnico dependientes”.

En lo social comunitario


Estado actual

• Pese a tener rasgos de trabajo “en común” o de reciprocidad en las culturas locales, esta característica es ausente a momento de organizar una cooperativa, asociación u otra figura que involucre a varias familias.

• Prima un innato individualismo

En lo organizacional comunitario


Estado actual

• Los intermediarios “cosechan” el esfuerzo ajeno privando a los pequeños productores de las habilidades y oportunidades de unirse y crecer.

• Los proyectos de huertas familiares no proyectan producción, DE MARCA, para el mercado, ni seguridad en la continuidad del mismo.

• Los proyectos de producción, en la mayoría de los casos, no contemplan el mercadeo, el procesamiento, ni el valor agregado.

En el mercado


Estado actual

• Las cadenas de frío se entienden generalmente como: “vender el pescado congelado”.

• El transporte, la conservación del pescado y su manipuleo en general, no son los mas adecuados.

En el mercado


Estado actual

• Aunque existe electricidad en casi todo el trópico, las pilas, baterías etc, siguen siendo un potencial peligro.

• Los agroquímicos “han matado” los pequeños esfuerzos de estanques por muertes repentinas, masivas e “inexplicables” de los peces.

• La deforestación esta incidiendo drásticamente en desbalancear el equilibrio hídrico: bosques de galería y arroyos que desaparecen, cabeceras de cuenca secas, napas freáticas inestables, etc.

En lo ambiental


Estado actual

• Las entidades bancarias y/o otras financieras NO considera la actividad acuícola como sujeto de crédito.

• O si lo han hecho, las tasas de interés consumen toda posibilidad de crecimiento.

En lo financiero


CONCLUSIONES

• El lugar de la acuicultura en la economía de Bolivia no es significativo y por ello ni siquiera está reflejada en cifras en las estadísticas nacionales.

• La acuicultura sigue siendo mas un postulado que una realidad económica.

• No se han instrumentado políticas de estado que impulsen este rubro.


CONCLUSIONES• Las financieras, sistema bancario, etc., NO

contemplan este rubro como una fuente segura de ingreso.

• En general nuestra sociedad funciona por “copia”: no hubo (hasta hace poco) un ejemplo de acuacultura intensiva exitosa (biológica y financieramente), por tanto no había qué copiar.

• Las comunidades en general no se esfuerzan, todos esperan el “fondo perdido”.

• Los esfuerzos financieramente exitosos sólo son privados, pudiendo ser a la vez: privados Y comunitarios.


Estamos trabajando en:

• ALIMENTACION:Sustituir el aceite de pescado por aceite

de palma.Alimentación combinada: 80% balanceado

+ 20% naturalMejorar y estabilizar la fórmula que ha

reportado 500 g en tres meses.



• En lo normativo: sugiriendo a las instancias pertinentes guías técnicas de manejo.

• En lo social: con una plena inserción en las comunidades – SOMOS COMUNARIOS

• En lo ecológico: modelando un sistema de recuperación de bosques de galería.


Estamos trabajando en:Producir y promover valor agregado de

los productos base.FILETES

MARINADOS AHUMADOS SECO SALADO


Establecer mediante investigación aplicada las posibilidades de crustáceos nativos y moluscos bivalvos del amazonas para su cultivo intensivo y repoblamiento.



Empresa de Industria y Gerencia en Acuacultura

Es una empresa que privilegia la técnica y tecnología mas avanzada disponible en acuacultura intensiva, traduciéndolas a parámetros económicos nacionales de disponibilidad de recursos.

Asesoría de Inversiones en Salud ambiental y Acuacultura Industrial

Es una consultora técnico / social especializada en Acuacultura general dentro de un marco de responsabilidad con la salud ambiental del entorno y proyección social / económica de visión industrial.

Ambas instancias trabajan dentro del espíritu de eficiencia y efectividad japoneses

Somos:

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