Boletín del Sector Pesquero Desenvolvimiento Productivo de ...

Desenvolvimiento Productivo de la Actividad Pesquera

Diciembre 2020

Boletín del Sector Pesquero

O�cina de Estudios Económicos

inist

Editado por:MINISTERIO DE LA PRODUCCIÓNCalle Uno Oeste N° 060 - Urb. Córpac - San Isidro, Lima, Perúwww.produce.gob.pe1era Edición, Diciembre 2020

Esta publicación es un producto de la Oficina General de Evaluación de Impacto y EstudiosEconómicos de la Secretaría General del Ministerio de la Producción

DESENVOLVIMIENTO PRODUCTIVO DE LA ACTIVIDAD PESQUERA

BOLETÍN DEL SECTOR PESQUERO

I 2OFICINA DE ESTUDIOS ECONÓMICOS - PRODUCE / DICIEMBRE 2020

Índice Diciembre 2020

Resumen

Desembarque

Procesamiento

Ventas Internas

Exportaciones

3

3

6

9

13


Desenvolvimiento de la pesquería de anchoveta para el consumo humano directo en la región de Áncash, 2015-2020

16



El desembarque de recursos hidrobiológicos en el Sector Pesca durante el mes de diciembre de 2020 alcanzó un volumen total de 1,349.4 mil toneladas (TM), cifra superior en 250.0%, respecto al mismo mes del año previo. Influenciado por el aumento del desembarque para el consumo humano indirecto (CHI) en 311.7%, ello debido al inicio de la segunda temporada de pesca de anchoveta en la zona Norte-Centro, con destino a la elaboración de harina y aceite de pescado. Destaca también el incremento del desembarque para el consumo humano directo (CHD) en 41.0%.

La valorización del desembarque pesquero en el presente mes ascendió a S/ 755.0 millones (precios constantes 2007), cifra que representó un aumento interanual de 108.5%, sustentado por el ascenso en el valor del desembarque utilizado para el CHI en 311.7%; atenuado parcialmente por el ligero decrecimiento del valor del desembarque en los principales rubros de utilización con destino al CHD en 1.2%.

• El desembarque de recursos hidrobiológicos registró una variación interanual positiva de 250.0%, como resultado del mayor desembarque para el CHD en 41.0%, principalmente con destino al rubro de congelados.

• El procesamiento de recursos hidrobiológicos aumentó en 284.8%, en doce meses, debido al aumento de la producción de harina de pescado en 301.2%, congelados en 88.8% y enlatados en 45.3%.

• La venta interna de productos pesqueros descendió a una tasa interanual de 16.5%, como efecto de la menor comercialización de productos congelado en 59.3% y enlatado en 35.0%.

• La exportación de productos pesqueros totalizó un volumen de 128.1 mil TM, cifra que representó un aumento interanual de 27.5%, propiciado principalmente por el ascenso de los envíos al exterior de harina de pescado en 29.3% y congelados en 18.3%.

Desembarque

Abr-20

Variación a 12 meses %Desembarque total (Miles de TM)

Nov-20

123.8

Set-20

162.4

Oct-20

158.9

79.9

1.1 2.539.6

816.2

-73.5

Ene-20

156.6

-27.8

Feb-20

77.9

Mar-20

-52.1

36.6

-83.3

May-20 Jun-19

595.4

1,412.4

-48.5

73.9

Jul-20

621.6

88.7

Ago-20

385.5

Dic-19

-65.3

120.4

Dic-20

1,349.4

250.0

Evolución y variación del desembarque total pesqueroDiciembre 2019 - Diciembre 2020

Fuente: Estadística Pesquera Mensual Elaboración: PRODUCE – Oficina de Estudios Económicos (OEE)



Consumo Humano Directo

Enlatado

Congelado

Curado

Fresco

Consumo Humano Indirecto

Anchoveta

Otras Especies

Total

DesembarqueVolumen de Extracción

(miles de TM)

87.9

9.5

32.4

5.5

40.5

297.6

297.6

0.1

385.5

Valor Bruto de Desembarque(millones de soles constantes 2007)

Dic2019

Dic2020

Var. (%)Dic 2020/19

123.9

15.8

66.2

4.9

37.1

1,225.5

1 225.5

0.0

1,349.4

41.0

66.3

104.2

-12.1

-8.4

311.7

311.7

-100.0

250.0

235.1

7.0

101.6

4.8

121.7

127.0

127.0

0.0

362.1

Dic2019

Dic2020

Var. (%)Dic 2020/19

232.4

10.2

125.2

5.2

91.8

522.7

522.7

0.0

755.0

-1.2

45.3

23.2

8.2

-24.6

311.7

311.7

-100.0

108.5

Fuente: Estadística Pesquera Mensual Elaboración: O�cina de Estudios Económicos

Respecto a la pesca destinada al CHI, mediante Resolución Ministerial N°00383-2020-PRODUCE, se dio el inicio a la Segunda Temporada de Pesca 2020 del recurso anchoveta en la Zona Norte-Centro, a partir del 12 noviembre, en el cual se estableció una cuota de 2,780 mil TM. A la fecha del presente mes (12 noviembre al 31 de diciembre 2020), la pesca del recurso significó un avance del 70%, respecto al límite de captura, concentrándose la actividad extractiva en las zonas de Chicama (31.9%) en La Libertad y Chimbote (22.6%) en Áncash. Por este motivo, al mes de diciembre, se tuvo un volumen total descargado de anchoveta de 1,225.5 mil TM, cifra que influenció en el ascenso de 311.7% en este rubro de consumo, respecto al mismo mes del año 2019.

En relación a la pesca destinada al CHD, en el mes de diciembre 2020, alcanzó un volumen de 123.9 mil TM, de los cuales el 53.4% del desembarque fue destinado a la elaboración de congelados, seguido en menor proporción por frescos (29.9%), enlatados (12.7%) y curados (3.9%). Así, el volumen registrado este mes significó un aumento de la descarga en 41.0%, en comparación al mismo mes del año previo, influenciado principalmente por el mayor desembarque para congelado en 104.2% y enlatado en 66.3% En tanto, atenuaron parcialmente este aumento, la disminución de la descarga para curado en 12.1% y frescos en 8.4%.

Enlatado12.7%

Fresco29.9%

Congelado53.4%

Curado3.9%

Participación del desembarque de los recursos hidrobiológicos para CHD según utilización, Diciembre 2020



El desembarque pesquero para la elaboración de productos congelados, con un volumen de 66.2 mil TM, presentó un ascenso de 33.8 mil TM, respecto al mismo mes del año anterior, influenciado principalmente por el mayor ingreso de pota, cuyo volumen creció en 251.7%, pasando de 11.4 mil TM en diciembre 2019 a 40.1 mil TM en diciembre 2020, siendo el incremento más significativo en el desempeño de este rubro. El abastecimiento de pescado para este giro industrial se caracterizó adicionalmente por el mayor desembarque de perico con 6.5 mil TM, concha de abanico 4.3 mil TM, langostino 3.6 mil TM y anchoveta 2.3 mil TM, entre los principales.

En relación a la pesca con destino a la industria de enlatados, se registró un ingreso de 15.8 mil TM, cifra superior en 6.3 mil TM, en doce meses, influenciado principalmente por el incremento de la pesca de bonito en 25.1%, el cual pasó de 5.4 TM en diciembre 2019 a 6.7 mil TM, y anchoveta en 353.7%, cuyo volumen paso de 1.2 mil TM a 5.4 mil TM. Así mismo, se presentaron aumentos en la descarga de caballa con 2.3 mil TM, barrilete 697.8 TM y jurel 499 TM.

Por su parte, el desembarque para el consumo de pescado fresco con 37.1 mil TM, presentó un descrecimiento de 3.4 mil TM, en doce meses. Influenciaron significativamente, la disminución de la descarga de bonito en 16.1 %, cuyo volumen paso de 10.5 mil TM en diciembre de 2019 a 8.9 mil TM en diciembre 2020, así mismo el perico en 24.1%, el cual pasó de 4.8 TM a 3.6 mil TM, y lisa en 49.7%, cuyo volumen descendió de 2.2 mil TM a 1.1 mil TM. Mientras que se destaca el buen desempeño del abastecimiento de jurel con 2.9 mil TM, pota con 3.7 mil TM y caballa 3.6 mil TM para el consumo interno.

CaballaAnchoveta Perico

40,129.1

6,598.3 4,369.7 2,349.92,294.4

6,738.4 5,367.2

Bonito

15.6 11.6

CaballaPerico

Bonito Pota Jurel

3,565.3

2,865.0 1,087.0

3,648.9

8,851.6

3,737.0

Caballa MerluzaPerico Lisa

911.4 419.0

Enlatado Congelado Curado

Fresco

AnchovetaConcha de Abanico

Pota

Langostino

...

...


Desembarque de recursos hidrobiológicos para el CHD según principales especies y por rubros, Diciembre 2020 (En TM)

Durante el periodo de los meses de enero a diciembre 2020, el desembarque pesquero logró un volumen de 5,631.5 mil TM, cifra superior en 771.8 mil TM, en relación a lo obtenido en el mismo periodo del 2019, significando ello un aumento de 15.9%, en dicho periodo. Esto a consecuencia del mayor volumen desembarcado de anchoveta con destino al consumo humano indirecto en 27.6%; atenuado parcialmente por la disminución de la descarga de enlatados en 2.3%%, congelado en 9.8%, curado con 33.9% y fresco con 11.7%.


En el mes de diciembre de 2020, el procesamiento industrial de productos pesqueros alcanzó un volumen de 416.4 mil TM, cifra que representó un crecimiento interanual de 284.8%, respecto al mismo mes del año anterior. Este aumento se sustentó en la mayor producción para el CHI en 361.0% debido al inicio de la segunda temporada de anchoveta, contrarrestando parcialmente los efectos de la pandemia frente al COVID-19; así mismo la producción pesquera con destino al CHD presentó un incremento de 70.8%.

Procesamiento


Variación a 12 meses %Transformación total (Miles de TMB)

Nov-20Ago-20 Set-20

74.2

Oct-20

65.0

20.8122.1

3.548.1

231.9

45.5

Ene-20 Feb-20

74.0

-29.3

24.7

-82.4

May-20

12.4

Mar-20

-66.2

Abr-20 Jun-20

167.7

401.2-49.0

69.5

Jul-20

196.8

86.1

108.2

-63.7

Dic-19

-68.5

53.5

416.4

Dic-20

248.8

Evolución y variación del procesamiento pesqueroDiciembre 2019 - Diciembre 2020

Cons. Humano Directo

Enlatado

Congelado

Curado

Cons. Humano Indirecto

Harina

Aceite Crudo

Total

ProcesamientoVolumen de Transformación

(miles de TMB)

28.4

6.2

19.6

2.6

79.8

74.3

5.5

108.2

Dic2019

Dic2020

Var. (%)Dic 2020/19

48.6

9.1

37.1

2.4

367.8

298.2

69.7

416.4

70.8

45.3

88.8

-5.5

361.1

301.2

1,178.2

284.8

Fuente: Estadística Pesquera Mensual Elaboración: O�cina de Estudios Económicos


La producción pesquera para el CHD ascendió a 48.6 mil TM, de los cuales el 76.4% corresponde a los productos congelados, seguido de enlatados con una participación de 18.6% y curados con 5.0%. Por su parte, la producción con destino al CHI registró un volumen de 367.8 mil TM, de los cuales el 81.1% es harina de pescado y el 18.9% aceite crudo.


Por giro industrial, el procesamiento de congelados registró un volumen de 37.1 mil TM, los principales productos fueron en base de pota con 25.1 mil TM, perico 2.9 mil TM y langostino 2.6 mil TM. Las localidades donde se concentró esta actividad fueron Paita, representando el 52.6 % del total producido, seguido por Sullana (17.3%), Callao (6.1%) y San Juan de Miraflores (5.0%), entre los principales.

Por su parte, la línea de enlatados registró una producción de 9.1 mil TM, los principales productos procesados fueron bonito con 4.1 mil TM, anchoveta 2.0 mil TM, barrilete 1.4 mil TM y caballa 1.1 mil TM. Las localidades de mayor producción se encuentran en Chimbote, con 57.4% del total producido, seguido de Coishco (19.7%) y Paita (12.5%).

Curado5.0%Enlatado

18.6%

Congelado76.4%

CHD

Aceite crudo18.9%

Harina81.1%

CHI

Participación del procesamiento pesquero según utilizaciónDiciembre 2020



Enlatado Congelado

4.3%

5.0%

17.3%

6.1%

Paita

Otros

Sullana

Callao

Coishco

Otros

Paita Chimbote

Pisco SJM

Callao

Sechura

14.7%

52.6%

57.4%

1.9%

12.5%

3.3%

19.7%

5.1%

Participación del procesamiento de productos pesqueros para CHD por rubro y según lugar de procesamiento, Diciembre 2020

Ahora bien, el panorama cambia ligeramente para la transformación de anchoveta en harina y aceite de pescado. Se observa que los lugares predominantes de mayor producción de harina fueron Chicama (31.9%), Chimbote (26.9%) y Coishco (14.5%), similar concentración, dado que se encuentran relacionados, ocurrió para la producción de aceite crudo, Chicama (40.3%), Chimbote (26.8%) y Coishco (16.9%).



Coishco

Harina

26.9%

Aceite

Chimbote

14.5%

Chicama OtrosOtros Paita Parachique

40.3%

26.7%

31.9%

Chicama

26.8%

16.9% 16.1%

Participación del procesamiento de productos pesqueros para el CHI por rubro y según lugar de procesamiento, Diciembre 2020

Durante el periodo de enero a diciembre del 2020, el procesamiento de recursos hidrobiológicos registró un volumen acumulado de 1,763.2 mil TM, cifra superior en 245.3 mil TM, respecto al mismo periodo del 2019, significando un aumento de 16.2%, esto debido al aumento de la producción de enlatados en 16.4%, aceite crudo de pescado en 63.0% y harina en 29.1%, entre los principales. Situación parcialmente atenuada por la disminución de la producción de congelados en 11.5% y curado en 46.1%.


En el mes de diciembre de 2020, las ventas en el mercado interno de productos hidrobiológicos totalizaron un volumen de 51.7 mil TM, en relación a lo comercializado en el mismo mes del 2019, representó una disminución de 16.5%, influenciado por la disminución de las ventas de conservas de pescado en 35.0%, congelados 59.3% y frescos en 12.2%. Mientras que las ventas de curado y aceite crudo aumentaron en 186.8% y 474.4% respectivamente.

Ventas Internas

Variación a 12 meses %

63.2

Venta Interna (Miles de TMB)

22.8

67.1

3.7

68.5

17.8

80.9

44.2

59.1

-41.6

37.4

-48.3

33.3 37.3

-3.1

-38.3

5.4

68.1

61.9

3.8

51.7

-16.5

50.6

11.5

Nov-20Ago-20 Set-20 Oct-20Ene-20 Feb-20 May-20Mar-20

74.1 70.4

Abr-20 Jun-20 Jul-20Dic-19 Dic-20

Fuente: Reporte diario de los Mercados Mayoristas Pesqueros en Lima, Callao, Ancash, Arequipa, Cajamarca, Ica, La Libertad, Lambayeque, Piura, Tacna, Tumbes, Loreto y Ucayali.Elaboración: PRODUCE – Oficina de Estudios Económicos (OEE)

Evolución y variación de la venta interna de productos pesquerosDiciembre 2019 - Diciembre 2020


Enlatado

Congelado

Curado

Fresco


Harina de Pescado

Harina Residual

Aceite Crudo

Total

UtilizaciónVolumen de venta interna

(miles de TMB)

59.0

6.1

10.3

0.4

42.2

2.9

1.1

0.9

0.8

61.9

Dic2019

Dic2020

Var. (%)Dic 2020/19

46.3

4.0

4.2

1.1

37.1

5.4

0.2

0.6

4.5

51.7

-21.5

-35.0

-59.3

186.8

-12.2

87.7

-78.8

-33.0

474.4

-16.5

Fuente: Reporte diario de los Mercados Mayoristas Pesqueros en Lima, Callao, Ancash, Arequipa, Cajamarca, Ica, La Libertad, Lambayeque, Piura, Tacna, Tumbes, Loreto y Ucayali.Elaboración: PRODUCE – Oficina de Estudios Económicos (OEE)


Las ventas de productos pesqueros en los mercados mayoristas de Lima y Callao lograron un volumen de 13,200 mil TM, en recursos marinos y continentales, el cual representó el 25.5% del total ingresado en los mercados mayoristas pesqueros a nivel nacional. Asimismo, este volumen tuvo un aumento de 7.8%, en doce meses, influenciado por el mayor abastecimiento de jurel, el cual aumento en 325.8%, seguido de pota en 51.4% y caballa en 19.7%; atenuado por la disminución interanual de bonito en 16.1% y merluza en 23.5%.

Fuente: Reporte diario de los Mercados Mayoristas Pesqueros de Ventanilla y Villa María del Triunfo.Elaboración: PRODUCE – Oficina de Estudios Económicos (OEE)

Ingreso de recursos hidrobiológicos a los mercados mayoristas pesqueros de Lima y CallaoDiciembre 2019 - Diciembre 2020 (En TMB)

Dic 2019 Dic 2020

Villa María del Triunfo

Ventanilla

5,5077,005 7,693

5,241

+9.8%

+7.8%

13,20012,246

Lima Metropolitanay Callao

+5.1%

Cabe precisar que el 58.3% de los productos pesqueros en Lima y Callao fueron comercializados desde el mercado mayorista de Villa María del Triunfo. En este mercado ingresaron 7,693 TM en productos pesqueros, cifra que resultó en una variación positiva de 9.8%, en doce meses. Esto a consecuencia de la mayor provisión de jurel en 279.2%, caballa en 117.6% y pota en 15.7%; recursos que permitieron un mayor abastecimiento de pescado. No obstante, hubo una disminución en la venta de bonito en 6.7%, perico en 21.3% y lisa en 33.1%.

El resto de productos pesqueros fueron comercializados en el mercado de Ventanilla, con una participación de 41.7%, el cual anotó 5,507 TM en productos pesqueros, cifra que resultó en un aumento interanual de 5.1%. Esto como resultado de la mayor provisión de perico en 48.5%, pota en 172.0% y jurel en 472.0%; generando un mayor abastecimiento de pescado para el comercio local. Mientras se registró la disminución de las ventas de bonito en 26.9%, Merluza en 31.4% y lisa en 59.0%.


Ingreso de recursos hidrobiológicos a los mercados mayoristas de Lima y Callao según principales especies(En TMB)

3,500

Caballa

Merluza

Jurel

Pota

Bonito

Perico

177.7

0

108.0

227.0

358.5

246.0

54.2310.0

338.2

920.0

698.2

1,037.0

1,448.0

1,980.2

Lisa

Dic 2020

Dic 2019

1,750 3,500

Langostino

Jurel

Bonito

Lisa

Pota

Caballa

258.1

0

194.0

310.9208.0

107.1233.0

169.8

644.0

1,464.21,152.0

1,142.4

1,322.0

2,242.42,093.0

Perico

Dic 2020

Dic 2019

Villa María del Triunfo

Ventanilla

-48.5%

+172.0%

+472.0%

-39.2%

+6.7%

+15.8%

+279.2%

+117.8%

-33.1%

-74.8%

-21.3%

+26.9%

553.8-59.0%

-31.4%

1,750



Precio promedio de los productos pesqueros de mayor consumo en los mercados mayoristas de Lima Metropolitana y Callao

Nov-20 (Soles/Kg) Dic-20 (Soles/Kg)

Merluza

4.2 3.1 5.77.1 9.811.5 7.68.4 3.9 3.5 4.2 3.53.8 4.34.0 5.14.5

PotaBonito CaballaPerico LornaLisa

-26.7% -14.1% -9.5% -9.3%-10.2%-19.6%+1.5%-6.4%

+7.6%

Var. Mensual (%)

Jurel Pejerrey

3.8 3.33.2

Cachema

+13.5%


En relación a los precios promedio de venta mayorista de los principales recursos pesqueros del más alto consumo popular, se observa variaciones en el mes de diciembre respecto al mes previo, con aumentos considerables en los precios de pejerrey (+13.5%), lorna (+7.6%), y pota (+1.5%), entre los principales. En contraste, se registró la disminución del precio de bonito en 26.7%, pasando de S/. 4.2 a S/. 3.1 el kilogramo; destaca también la disminución de los precios de lisa (-19.6%), cachema (-14.1%), perico (-10.2%), caballa (-9.5%), jurel (-9.3%) y merluza (-6.4%).

Durante los meses de enero a diciembre de 2020, las ventas internas de productos pesqueros totalizaron 711.0 mil TM, significando una disminución de 7.0 mil TM adicionales para la venta local, que se traduce en el descrecimiento de la comercialización interna en 1.0%, respecto al mismo periodo del 2019, como resultado de la menor venta de fresco en 12.3%, atenuado parcialmente por el aumento de las ventas de enlatado en 30.3%, curado en 167.4%, harina de pescado en 64.2% y aceite crudo en 45.8%.


Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria - SUNATElaboración: PRODUCE – Oficina de Estudios Económicos (OEE)

Evolución y variación de las exportaciones pesquerasDiciembre 2019 - Diciembre 2020

ExportacionesEn el mes de diciembre de 2020, el país logró exportar 128.1 mil TM de productos pesqueros y acuícolas, el cual re-presentó un aumento de 27.5%, respecto al mismo mes del año anterior. Situación propiciada por el ascenso de los envíos al exterior de productos con destino al consumo humano indirecto en 26.8%. Con esa tendencia, el valor de las exportaciones pesqueras ascendió a 240.0 millones US$-FOB, significando un aumento interanual de 16.9%, resulta-do que tuvo como principal influencia el incremento del valor de las exportaciones para consumo humano indirecto en 39.5%.

Variación 12 meses (%)Exportación (Miles TMB)

Nov-20Ago-20

70.7

277.7

47.9

Set-20

202.8

Oct-20

134.4

-6.5

161.9

-32.4

116.5

Ene-20

-11.1

101.2

Feb-20

-49.4

88.2

-62.3

May-20

47.0

-74.2

Mar-20 Abr-20 Jun-20

45.278.6

-41.6-57.7

Jul-20

241.7

21.3

100.5

Dic-19

25.2

134.4

Dic-20

27.5

El desempeño de las exportaciones pesqueras estuvo determinado por la mayor venta externa de harina de pescado, debido a que, en diciembre 2019 se exportaba 69.1millones US$-FOB, para diciembre del presente año, se transó el valor de 99.4 millones US$-FOB. Respecto al país destino, los envíos se colocaron principalmente en China, representando el 91.2% del valor total exportado, seguido de Taiwán (3.0%) y Ecuador (1.6%), entre los principales. Por otro lado, participaron en este rubro las empresas como Tecnológica de Alimentos S.A. con una participación del 19.1% del valor exportado, seguido de Pesquera Diamante S.A. (15.1%), Pesquera Hayduk S.A. (13.5%) y Corporación Pesquera Inca S.A.C. (12.3%), entre las destacadas.

En cuanto a las exportaciones de aceite de crudo, estas ascendieron a 11.7 millones US$-FOB, cifra superior en 4.9 millones US$-FOB, en comparación a las ventas realizadas el mismo mes del año previo. Respecto al país de destino, el 58.3% de las exportaciones tienen como destino Bélgica, el 15.4% Japón, el 13.7% Ecuador y 12.6% Chile. En este rubro destacan los envíos realizados por las empresas como Tecnológica de Alimentos S.A., con el 23.5% de participación, seguido por Doil International S.A.C. (18.7) y Corporación Pesquera Inca S.A.C. (13.7%).




Enlatado

Congelado

Curado


Harina de Pescado

Harina Residual

Aceite crudo

Otros Aceites

Otros

Total

UtilizaciónVolumen de Exportación

37.8

1.7

32.3

3.8

62.5

54.6

1.4

3.5

3.0

0.2

100.5

Valor de Exportación

Dic2019

Dic2020

Var. (%)Dic 2020/19

44.4

2.3

38.2

3.8

79.2

70.6

0.0

5.5

3.1

4.5

128.1

17.4

34.7

18.3

2.0

26.8

29.3

-100.0

56.9

2.2

2,558.8

27.5

115.7

5.0

103.6

7.1

87.8

69.1

1.5

6.8

10.4

1.7

205.2

Dic2019

Dic2020

Var. (%)Dic 2020/19

114.6

5.8

100.0

8.7

122.5

99.4

0.0

11.8

11.3

2.9

240.0

-1.0

17.5

-3.4

22.1

39.5

43.8

-100.0

74.6

8.7

69.2

16.9

(miles de TMB) (millones de US$ FOB)

Por su parte, el valor de las exportaciones de productos pesqueros para consumo humano directo totalizó 114.6 millones de US$-FOB, cifra inferior en 1.0%, respecto al mismo periodo del año previo, representando una disminución de 1.1 millones US$-FOB, en divisas. Según la estructura de participación, el 87.3% de los envíos corresponde a congelados, seguido en menor proporción de curados 7.6% y enlatados 5.1%.

Ecuador OtrosChina

798

64,448

2,129

Taiwán EspañaVietnam

1,142

Harina de Pescado

Aceite crudo

1,127599 401

Japón

......

EcuadorBélgica

1,795

Japón

1,606

6,801

......

1,469

Chile

Exportación de recursos hidrobiológicos para el CHI según destinoDiciembre 2020 (En Miles de US$ FOB)



Según rubro de consumo, las exportaciones de congelados ascendieron a 100.0 millones US$-FOB, representando una variación interanual negativa de 3.4%. Determinaron este resultado, los envíos de pota por 48,446 mil US$-FOB y langostino por 14,704 mil US$-FOB, entre los principales. Los principales países destino fueron China, con 20.5% de participación, equivalente a 20,522 mil US$-FOB, y Estados Unidos, con un aporte de 15.2%, equivalente a 15,184 mil US$-FOB. Participaron 123 empresas en el envío al exterior de esta línea de producción, entre ellos destaca, Productora Andina de Congelados S.R.L., con una participación del 8.0%, respecto al valor total exportado, seguido de Seafrost (7.5%) y Marinasol S.A. (5.5%), entre los destacados.

Por su parte, el valor de los envíos al exterior de enlatados fue de 5.8 millones US$-FOB, cifra que representó un crecimiento interanual de 17.5%. Influenciaron en este resultado, los envíos de atún, por 4,046 mil US$-FOB, y anchoveta, por 1,159 mil US$-FOB. Los principales socios comerciales fueron Países Bajos, con un aporte de 55.0%, equivalente a 3,203 mil US$-FOB, seguido por Panamá (12.4%) y Estados Unidos (7.5%), entre los destacados. Participaron en este rubro once (11) empresas pesqueras, de las cuales destaca los envíos realizados por Seafrost S.A.C., con una participación del 72.3% del valor exportado, Inversiones y Comercio Internacional S.R.L. (13.3) y Corporación Pesquera Apolo S.A.C. (6.6%).

Exportación de recursos hidrobiológicos para el CHD según destinoDiciembre 2020 (En Miles de US$ FOB)

China JapónEEUU

9,5507,660 7,002

11,825

20,522

15,184

España Corea del Sur

28,285

Congelado

OtrosTailandia

Enlatado

EEUU UruguayItalia Otros

339 298439

3,203

722

Panamá

578

Países Bajos Venezuela

248


En el transcurso de los meses de enero a diciembre del 2020, las exportaciones de productos pesqueros ascendieron a 2,864 millones de US$-FOB, cifra inferior en 18.8%, respecto al mismo periodo del 2019 (3,526 millones US$-FOB). Este resultado fue propiciado por la menor exportación de productos congelados en 19.1%, harina de pescado en 21.7% y aceite crudo en 14.9%, entre los principales.


Desenvolvimiento de la pesquería de anchoveta para el consumo

humano directo en la región de Áncash, 2015-2020

La región Áncash es una de las principales zonas pesqueras de anchoveta con destino al CHD, el desembarque asciende a 83.8 mil TM, en promedio anual, ello representa una contribución del 58% respecto al total descargado a nivel nacional, entre el 2015 al 2019.

Respecto al periodo 2017 y 2019, el desenvolvimiento captura de este recurso ha presentado una contracción desde el 2017, respecto a los años anteriores (2015-2016), pasando de 96.2 mil M en 2015 a 76.0 mil TM en 2017; continuando esa tendencia el 2018. Sin embargo, en el 2019, la descarga alcanzó 75.8 mil TM, mostrando un desempeño positivo de 9.2%, respecto al año anterior. Asimismo, se observa que durante dicho periodo ha mantenido la mayor participación, en relación a la descarga nacional.

En el 2020, Áncash alcanzó una descarga de 43.5 mil TM, representando el 47.1% del total desembarcado ese año (92.5 mil TM), manteniendo su posición como una de las principales regiones en la provisión de este recurso, junto a Piura (44.2 mil TM). No obstante, se observa que el desempeño de la actividad pesquera se vio contraída (-42.5%), en relación al resultado del 2019. Ello se atribuye en parte a las medidas preventivas sanitarias frente al COVID-19, que llevó al cierre de puertos de desembarque, durante los meses de alto confinamiento (marzo a junio), generando problemas en el acceso a los mercados, cambios en la demanda, así como, problemas logísticos relacionados al transporte y comercio exterior.

En relación a los agentes participantes en esta pesquería, entre el 2017 al 2019, se observa que la flota de menor escala es aquella con la mayor contribución en la pesca de este recurso, cuyos volúmenes de captura alcanzan los 73.7 mil TM, en promedio al año, significando ello una participación de 87.7%, en dicho periodo. Por otro lado, la pesca procedente de la flota artesanal mantiene una participación promedio del 12.3%, con una provisión de 9.1 mil TM anuales. Asimismo, señalar que desde el 2017, la contracción de la descarga resultó en menores volúmenes descargados por tipo de flota.

En el 2020, la descarga procedente de la flota de menor escala representaría el 63.4% del total descargado, equivalente a 27.6 mil TM, cifra que resultó inferior en 54.2% a lo obtenido el año anterior (60.4 mil TM). En tanto, la descarga de la flota artesanal, con una participación del 36.6%, alcanzó un volumen de 15.9 mil TM, resultando en un ligero incremento de 3.3%, respecto al año previo (15.4 mil TM).

En el periodo 2017 al 2019, se tuvo que participaron, en promedio, 171 embarcaciones pesqueras en la descarga de este recurso en la región de Áncash, siendo que 141 embarcaciones corresponden a la flota de menor escala y 30 embarcaciones a la flota artesanal. En el 2020, se observa un descenso en la participación de embarcaciones de menor escala, respecto al año previo; en contraste, se registra un incremento de las embarcaciones artesanales en la provisión de anchoveta. Entre el 2017 al 2020, se observa que el número de embarcaciones aumentaron, respecto a los años anteriores (2015-2016), mostrando una mayor participación tanto de la flota de menor escala y artesanal.

Gráfico 1: Descarga de anchoveta - CHD y participación de la región de Áncash

(En miles TM; Participación respecto al nacional %)

96.2 101.5 76.0

69.4 75.8

43.5

72.6%63.6% 60.9%

42.9%51.0% 47.1%

0.0%

10.0%

20.0%

30.0%

40.0%

50.0%

60.0%

70.0%

80.0%

-

50.0

100.0

150.0

200.0

2015 2016 2017 2018 2019 2020*

Desembarque Participación

Nota: (*) Cifras preliminares.Fuente: DGSFS – SIRPI.Elaboración: PRODUCE – OGEIEE-OEE.


así como, un aporte del 1.3% al VBP Pesca CHD y 0.7% al VBP Pesca Nacional. Además, se puede observar que el valor de la pesca de anchoveta en dicho periodo tuvo un mejor desenvolvimiento respecto a los años anteriores (2015 – 2016).

En términos económicos, el valor de la pesca de anchoveta con destino al CHD en Áncash alcanza los 29.7 millones de soles , en promedio anual, durante el 2017 al 2019, significando ello una contribución de 49.1% al VBP de la pesca de anchoveta al CHD;

a) Flota pesquera en la pesca de anchoveta con destino al CHD en Áncash

(No Embarcaciones)

b) Promedio del número de embarcaciones por tipo de flota pesquera, 2017-2019

34 30 22 35 34 47

123 121 133 157 133 85

157 151 155

192 167

132

-

50

100

150

200

250

2015 2016 2017 2018 2019 2020*

Artesanal Menor Escala Total

Menor Escala141EP

30EP

Artesanal

Gráfico 2:

Nota: (*) Cifras preliminares.Fuente: DGSFS – SIRPIElaboración: PRODUCE – OGEIEE-OEE.

Gráfico 3:

VBP Pesca Extractiva Nacional

0.7%

1.3% VBP Pesca Extractiva CHD

49.1% VBP Pesca Anchoveta CHD

22.4 26.6 28.7 28.0

32.4

20.5

62.8%76.1% 69.8%

33.5% 43.9% 45.8%

-100.0%

-80.0%

-60.0%

-40.0%

-20.0%

0.0%

20.0%

40.0%

60.0%

80.0%

100.0%

-

10.0

20.0

30.0

40.0

50.0

60.0

2015 2016 2017 2018 2019 2020*

VBP (millones soles 2007) Part % VBP Anchoveta CHD

Nota: (*) Cifras preliminares.Fuente: Estadística Pesquera Mensual – PPRODUCE e INEI.Elaboración: PRODUCE – OGEIEE-OEE.

a) Valor Bruto de la Producción – VBP del desembarque utilizado de anchoveta con destino al CHD en Áncash

(Valor; Participación %)

b) Participación promedio según el VBP Sectorial, 2017-2019

(Participación % del VBP Desembarque utilizado)


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