DIRECTORIO

CONVENIO ESPECÍFICO INTERINSTITUCIONAL SENAMHI-SENASA-ADEX

BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL

CULTIVO DE MANGO

Año XI, Número IV

Ph. D. KEN TAKAHASHI GUEVARA Presidente Ejecutivo del SENAMHI

Dr. MIGUEL QUEVEDO VALLE Jefe del SENASA

Sr. ERIK FISCHER LLANOS Presidente Ejecutivo ADEX

M. Sc. HUGO PANTOJA TAPIA Director Zonal SENAMHI-Lambayeque

M. Sc. ESMILDA AREVALO TIGLIA Director Ejecutivo SENASA-LAMBAYEQUE

RESPONSABLE DE EDICIÓN

Ing. MARTÍN LÓPEZ RÍOS Dirección Zonal SENAMHI-Lambayeque

Ing. MARGARITA RUIZ GRAUS

Dirección Ejecutiva SENASA-Lambayeque

COLABORACIÓN

Asociación de Exportadores - ADEX

Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología Dirección Zonal Lambayeque

Manuel Arteaga N° 620 - Urbanización Los Libertadores - Telefax: 074-225589 www.senamhi.gob.pe

Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología

Servicio Nacional de Sanidad Agraria Dirección Ejecutiva Lambayeque

Campo Ferial Km. 2.5 carretera Pomalca - Telefax: 074-226044 Email: lambayeque@senasa.gob.pe

www.senasa.gob.pe Servicio Nacional de Sanidad Agraria

Asociación de Exportadores

Macro Región Norte Manual María Yzaga 690 - 6to piso - Telef.:074-605500

Email: informesregionnorte@adexperu.org.pe www.adexperu.org.pe

PRESENTACIÓN

El presente boletín agroclimático en el cultivo de mango constituye un producto técnico en el marco del

Convenio Específico Interinstitucional suscrito entre el Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología

(SENAMHI) del Perú, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) y la Asociación de

Exportadores (ADEX). Para tal fin, se ha implementado un sistema de monitoreo climático y fenológico

en las zonas productoras de mango de Olmos, Motupe y La Leche, donde se dispone de una red de

estaciones meteorológicas, así como también se ejecuta un programa de observaciones fenológicas en

predios de productores de mango.

A través del presente boletín de edición mensual, los productores de mango de la región Lambayeque

podrán disponer de información sobre la evolución de las condiciones climáticas y su impacto en la

fenología y estado fitosanitario del cultivo, así como también conocer los pronósticos climáticos en base

a los cuales se elaboran recomendaciones de manejo agronómico y fitosanitario. Se complementa esta

información con la realización de conferencias técnicas por parte de especialistas del SENAMHI de la

Dirección Zonal Lambayeque para mejorar las capacidades técnicas de los productores aplicando la

información climática, que permitan minimizar los riesgos agrícolas asociados a la variabilidad climática.

El Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología mediante esta alianza estratégica con el Servicio

Nacional de Sanidad Agraria y la Asociación de Exportadores promueve el desarrollo de productos y

servicios climáticos especializados en cultivos de exportación, en beneficio de los productores y sobre

la base de su actividad participación para garantizar la comprensión y satisfacción de sus necesidades

de información.

BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO

CONDICIONES AGROCLIMÁTICAS

1ª DECADA: 01-10 de ABRIL 2020 Temperatura máxima y mínima media de 34,9°C y 20,6°C, respectivamente. Las temperaturas máximas fueron superiores a sus valores normales en todas las zonas, reportándose durante la década anomalías positivas de 3,3°C en Olmos, 2,7°C en Tongorrape (Motupe) y 2,3°C en Jayanca. Las temperaturas mínimas registraron valores entorno a su variabilidad normal, con anomalías que oscilaron entre -0,8°C (Olmos) y 0,7°C (Tongorrape). Precipitaciones esporádicas en Olmos y Tongorrape, con intensidades entre débiles y moderadas, totalizando en el periodo 5,6mm y 11,5mm, respectivamente.

Tabla N° 1

Variación de la temperatura del aire.

VARIABLES PROMEDIO NORMAL VALOR MÍNIMO VALOR MÁXIMO

TEMPERATURA MÁXIMA 34,9°C 32,2°C 34,8°C (Tongorrape) 35,5°C (Olmos)

TEMPERATURA MÍNIMA 20,6°C 20,6°C 20,5°C (Olmos) 20,7°C (Jayanca)

Cuadro N° 1

Monitoreo fenológico en las zonas productoras.

ESTACIÓN MANGO KENT

TEMPERATURA DECADIARIA HR (%)

LLUVIA (mm)

DÍAS FRÍO

1/ PROMEDIO ANOMALÍA

FASE FENOLÓGICA TMáx. TMín. TMáx. TMín.

OLMOS Brotamiento 35,5 20,5 3,3 -0,8 67 5,6 0

TONGORRAPE Brotamiento 34,8 20,6 2,7 0,7 73 11,5 0

JAYANCA Brotamiento 34,5 20,7 2,3 0,3 sd 0 0

1/ Días Frío: Días con temperaturas mínimas ≤ 16°C.

2ª DECADA: 11-20 de ABRIL 2020. Temperatura máxima y mínima media de 33,7°C y 20,4°C, respectivamente. Las temperaturas máximas se mantuvieron sobre sus valores normales en Olmos (anomalía de 2,8°C) y Tongorrape (anomalía de 1,3°C), siendo su comportamiento normal en Jayanca. Las temperaturas mínimas persistieron normales en Olmos y Jayanca, sin embargo, en Tongorrape aumentaron en 1,5°C. Precipitaciones esporádicas, con intensidades entre débiles y moderadas, totalizando en la década 15,6mm en Olmos, 10,2mm en Tongorrape y 6,9mm en Jayanca.

Tabla N° 2

Variación de la temperatura del aire.

VARIABLES PROMEDIO NORMAL VALOR MÍNIMO VALOR MÁXIMO

TEMPERATURA MÁXIMA 33,7°C 32,0°C 32,7°C (Jayanca) 35,0°C (Olmos)

TEMPERATURA MÍNIMA 20,4°C 20,1°C 20,1°C (Jayanca) 20,7°C (Tongorrape)

BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO

Cuadro N° 2

Monitoreo fenológico en las zonas productoras.

ESTACIÓN MANGO KENT

TEMPERATURA DECADIARIA HR (%)

LLUVIA (mm)

DÍAS FRÍO

1/ PROMEDIO ANOMALÍA

FASE FENOLÓGICA TMáx. TMín. TMáx. TMín.

OLMOS Brotamiento 35,0 20,5 2,8 -0,3 69 15,6 0

TONGORRAPE Brotamiento 33,4 20,7 1,3 1,5 77 10,2 0

JAYANCA Brotamiento 32,7 20,1 0,8 0,2 sd 6,9 0

1/ Días Frío: Días con temperaturas mínimas ≤ 16°C.

3ª DECADA: 21-30 de ABRIL 2020. Temperatura máxima y mínima media de 34,1°C y 18,8°C, respectivamente. Las temperaturas máximas fueron superiores a sus valores normales en todas las zonas, con anomalías de 3,2°C en Olmos, 2,7°C en Tongorrape y 1,2°C en Jayanca. Las temperaturas mínimas registraron valores usuales en las zonas de Tongorrape y Jayanca, sin embargo, en Olmos sus valores descendieron en -1,5°C. En este periodo no se presentaron precipitaciones.

Tabla N° 3

Variación de la temperatura del aire.

VARIABLES PROMEDIO NORMAL VALOR MÍNIMO VALOR MÁXIMO

TEMPERATURA MÁXIMA 34,1°C 31,7°C 32,7°C (Jayanca) 35,3°C (Olmos)

TEMPERATURA MÍNIMA 18,8°C 19,4°C 18,7°C (Olmos) 18,9°C(Jayanca)

Cuadro N° 3

Monitoreo fenológico en las zonas productoras.

ESTACIÓN MANGO KENT

TEMPERATURA DECADIARIA HR (%)

LLUVIA (mm)

DÍAS FRÍO

1/ PROMEDIO ANOMALÍA

FASE FENOLÓGICA TMáx. TMín. TMáx. TMín.

OLMOS Brotamiento 35,3 18,7 3,2 -1,5 61 0 0

TONGORRAPE Brotamiento 34,2 18,8 2,7 0 70 0 0

JAYANCA Brotamiento 32,7 18,9 1,2 -0,2 sd 0 0

1/ Días Frío: Días con temperaturas mínimas ≤ 16°C.

SINTESIS MENSUAL

En abril, las temperaturas máximas se mantuvieron por encima de sus valores normales en todas las zonas productoras (anomalías entre 3,1°C y 1,4°C), determinando condiciones diurnas más cálidas de lo usual; sin embargo, las temperaturas mínimas reportaron un régimen normal en todas las zonas, con anomalías que fluctuaron entre -0.9°C y 0,1°C. Se registraron precipitaciones durante las dos primeras décadas, acumulándose en el mes 21,2mm en Olmos, 21,7mm en Tongorrape y 6,9mm en Jayanca.

BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO

Las condiciones diurnas más cálidas y la ocurrencia de precipitaciones conllevaron al ligero aumento de la humedad relativa en Tongorrape (73%), mientras que en la zona de Olmos fue inferior a su valor histórico del mes promediando 66%.

Cuadro N° 4

CONDICIONES CLIMÁTICAS Y FENOLOGÍA DEL MANGO REGISTRADAS EN ABRIL 2020.

ESTACIÓN MANGO KENT

TEMPERATURA HR (%)

LLUVIA (mm)

DÍAS FRÍO

1/ PROMEDIO ANOMALÍA

FASE FENOLÓGICA TMáx. TMín. TMáx. TMín.

OLMOS Brotamiento 35,3 19,9 3,1 -0,9 66 21,2 0

TONGORRAPE Brotamiento 34,1 20,0 2,2 0,7 73 21,7 0

JAYANCA Brotamiento 33,3 19,8 1,4 0,1 sd 6,9 0

MENSUAL 34,2 19,9 2,2 0 70 16,6 ---

1/ Días Frío: Días con temperaturas mínimas ≤ 16°C.

EVALUACIÓN FENOLÓGICA

De manera general, el registro de condiciones diurnas más cálidas de lo normal en todas las zonas fue favorable para el avance del brotamiento vegetativo del mango en las plantaciones, favorecido además por la ocurrencia de lluvias que contribuyeron a la disponibilidad de humedad en los suelos. En el caso de Motupe, estas condiciones tuvieron especial beneficio en predios de pequeños productores, ya que muchos de ellos iniciaron recién sus labores de poda en abril, debido a la prolongación de las cosechas de mango (descarte) en marzo.

TOMAR EN CUENTA

FENOLOGÍA

Diferentes estados de crecimiento y desarrollo de un cultivo. El conocimiento de la fenología es importante para la planificación y manejo de prácticas como el riego, poda, fertilización, control fitosanitario, entre otras.

INDUCCIÓN FLORAL

Condición temporal de una yema para generar un tipo particular de brote (vegetativo o floral) vía diferenciación y morfogénesis celular.

ÍNDICES AGROCLIMÁTICOS

Valores que sirven para cuantificar algún tipo de relación que mantienen los cultivos con las condiciones climáticas. En el caso del cultivo de mango los Días Frío (DF) permiten establecer el periodo favorable para la inducción floral.

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Gráfico N° 1 Gráfico N° 2

Gráfico N° 3 Gráfico N° 4

Gráfico N° 5 Gráfico N° 6

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Mapa N° 1 Mapa N° 2

ANOMALÍAS DE LA TEMPERATURA MÁXIMA ABRIL 2020

ANOMALÍAS DE LA TEMPERATURA MÍNIMA ABRIL 2020

Mapa N° 3

ANOMALÍAS DE LA PRECIPITACIÓN ABRIL 2020

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PERSPECTIVA AGROCLIMÁTICA

En la costa de Lambayeque, las temperaturas máximas y mínimas reportarían valores inferiores a sus normales, prevaleciendo condiciones secas.

Estas condiciones térmicas previstas favorecerían en las zonas el avance del brotamiento vegetativo, así como también el progreso de la maduración de los brotes en aquellas plantaciones de mango donde culminó su brotamiento.

En el aspecto fitosanitario, los niveles de Mosca de la Fruta continuarían disminuyendo debido a perspectiva climática y la ausencia de frutos de mango en producción; sin embargo, el descenso previsto en las temperaturas mínimas podría propiciar la presencia de Oidiosis en las zonas a nivel de brotes.

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RECOMENDACIONES TÉCNICAS

Las recomendaciones agronómicas y fitosanitarias son elaboradas teniendo como base el pronóstico climático estacional para el trimestre mayo a julio 2020, las cuales son de carácter general y deberán ser ajustadas al estado fenológico del cultivo en cada predio.

RECOMENDACIONES

• Continuar con las labores de riego y fertilización para lograr un crecimiento y desarrollo adecuado de los brotes vegetativos. Con relación a la fertilización es necesario señalar que la mayor demanda de nitrógeno, fósforo y potasio se dan antes de la fase de floración, por ello cuando no se efectúa una adecuada fertilización las reservas acumuladas en la planta serán insuficientes y no permitirán el brotamiento de las yemas de manera adecuada a pesar de estar diferenciadas.

• En plantaciones donde culminó el brotamiento vegetativo se debe realizar el agoste para el inicio de la maduración de brotes. Esta práctica de manejo en el cultivo tiene por finalidad detener flujos vegetativos tardíos y lograr también una adecuada maduración de los brotes para su inducción floral.

• Estar informado sobre la evolución de las condiciones térmicas y pluviales a través de los reportes agrometeorológicos quincenales del mango que elabora y emite la Dirección Zonal del SENAMHI-Lambayeque.

• Continuar de manera ininterrumpida con el programa de control de Mosca de la Fruta para mantener bajos los niveles poblacionales, para ello se recomienda: - Establecer el periodo de campo limpio para el cultivo de mango. - Mantener activas las trampas de control a base de proteína hidrolizada (20 trampas/ha.). - Realizar aplicaciones químicas en los predios donde hallan hospedantes en producción como

cítricos, carambola y café.

Para mayor información acerca del programa de control de Mosca de la Fruta los productores pueden acercarse a las oficinas del SENASA en Motupe y Olmos a fin de recoger información sobre control de integrado de la plaga.

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NOTIMANGO

CHINA NO ES MERCADO PARA EL MANGO KENT

Con su magnitud sin igual, las posibilidades del mercado chino para las agroexportaciones peruanas parecen incontables. Sin embargo, la realidad señala ciertas limitaciones, especialmente en el caso del mango.

Sofia Wong, gerente comercial de Sunshine Export, la principal exportadora peruana del fruto, sostuvo que su empresa ha hecho la prueba en dicha plaza asiática con envíos por barco y avión, pero no llegó a prosperar.

“Si bien es un mercado grande, ellos (los chinos) están acostumbrados a otra variedad de mango, y el Kent que consumimos tiene un mercado chico porque lo utilizan para regalo. Como es rojo, lo usan para el Año Nuevo Chino”, explicó

Agregó que el riesgo que se asume al exportar mango hacia China es muy grande, razón por la cual no se estaría viendo actualmente crecimiento allí. A esto se suma la necesidad de hacerle tratamiento hidrotérmico a la fruta (a diferencia de Europa, donde no se requiere) y de llegar con un programa muy pequeño en el que una pequeña variación en las fechas puede hacer que los despachos se pierdan.

“Tienes que llegar dos, tres semanas antes del Año Nuevo Chino. Quieren calibres grandes y al comienzo casi no hay. Creo que (China) no es un mercado para el Kent”, observó.

Mango de avión Sofía Wong también se refirió a los despachos que se hacen por vía aérea, que, según dijo, se diferencia del mango marítimo ya que es un fruto ready to eat”.

“Llega listo para comer y no ha pasado por la cadena de frío durante 20 días, entonces eso lo valoran. Al llegar por avión, el costo del flete es mayor que el valor del mango. Es un mercado difícil, no crece año a año, es un nicho para especialistas”, refirió.

Es por ello que Sunshine Export no se ha especializado en este tipo de exportación, de la cual despacha muy poco por pedidos específicos de clientes. Son frutos que necesitan una cosecha especial.

Según informó, actualmente este tipo de mango se cotiza a casi 7 euros el kilo, aunque su precio normal oscila entre los 4 a 4.50 euros. A nivel mundial, este tipo de exportaciones está entre los 12.000 a 15.000 toneladas anuales. Fuente: www.agraria.pe