BOLETIN SEMANAL DE INFORMACIÓN INTERNACIONAL ...€¦ · ALEMANIA 4 Fuerte aumento de los precios...

BOLETIN SEMANAL DE INFORMACIÓN INTERNACIONAL AGROALIMENTARIA Y PESQUERA

Nº 44 28 FEBRERO 2002

MINISTERIO DE AGRICULTURA PESCA Y

ALIMENTACIÓN

UNIDAD DE APOYO PARA LAS RELACIONES

INTERNACIONALES SECTORIALES

NIPO: 251.02.018.0

Coordinación general:

Antonio Riaño Angel Orozco

Coordinación de áreas:

1. UE y EEMM Matilde Montes Alberto Galán

2. R. Europa, A y A. Pablo Gómez

Mª. Fernanda García 3. América

Félix L. Palomero 4. OOMM

Eva Blanco Adelaida Martínez

Correo electrónico:

[email protected]

Colaboran: CONSEJERÍAS del

MAPA en el EXTERIOR

SUMARIO:

PRESENTACIÓN…… .……………………………………… pag 3

1 - UNIÓN EUROPEA Y PAISES MIEMBROS………….…… pag 4

ALEMANIA 4 Fuerte aumento de los precios de la alimentación *

La Encefalopatía Espongiforme era conocida en Alemania en 1863 * BIOFACH 2002 *

Polémica sobre los laboratorios privados que realizan test de EEB *

FRANCIA 7 Chirac visita el Pabellón de España en el SIA *

Sacrificio selectivo de rebaños por la EEB * Presencia española en el Salón du Végétal de Angers *

HOLANDA 9

Aumenta la exportación de bulbos * Buenos resultados de AgroEnergy *

Holanda es el mayor exportador de champiñón de la UE *

IRLANDA 11 Futuro de la producción ecológica *

Se levantan restricciones motivadas por la fiebre aftosa *

ITALIA 12 Destrucción de harinas cárnicas por el Estado *

Prohibición de la leche fresca pasteurizada de larga duración * Aumenta la superficie del cultivo de trigo blando *

PORTUGAL

REINO UNIDO 14

Disminuye la producción de carne en 2001 * Repercusión de la fiebre aftosa *

Encuesta sobre los jóvenes en el sector agrario *

2 - RESTO DE EUROPA, AFRICA Y ASIA…….……..….…… … pag 17

HUNGRIA

RUSIA 17 Se incrementarán las capturas en aguas de otros Estados *

Exportaciones de cereales * El sector de confitería preocupado por la incorporación a la OMC *

MARRUECOS 19

Industria conservera de pescado de 2001 * Inversiones extranjeras en viticultura *

NOTICIAS DEL EXTERIOR_____________________________________________________________________

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3 - AMERICA…….…….….………………………...……… pag 21

ESTADOS UNIDOS 21

Las clementinas españolas, objeto de debate en Florida * Balance de 2001 y previsiones del USDA para la próxima campaña *

ARGENTINA 23

Solicitud a la UE de eliminación de aranceles * Europa acepta más carne argentina *

Subidas de hasta el 30 % de algunos alimentos * Polémica por el precio de la leche *

BRASIL 25

Lucha biológica contra la mosca de la fruta * Programa para descifrar el código genético del café *

COSTA RICA 26

La pesca comienza a escasear y aumenta la Acuicultura *

MEJICO

4 - ORGANISMOS MULTILATERALES….………………… .…pppag 27

FAO 27 Aznar asistirá a la Cumbre de 2002 *

Visita del Director General de FAO al MAPA * Reuniones de la Secretaria General de Pesca Marítima en la FAO *

Conferencia Paneuropea sobre Calidad e Inocuidad de los Alimentos *

ANEJOS …………………………………………...…………………… pag 29


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PRESENTACIÓN

! NOTICIAS DEL EXTERIOR es un boletín de la UNIDAD DE APOYO PARA LASRELACIONES INTERNACIONALES SECTORIALES para informar sobre loshechos y acontecimientos agroalimentarios y pesqueros relevantes deactualidad, elaborado sobre la base de las informaciones enviadas por lasConsejerías en el Exterior, y con la colaboración y coordinación de diferentesrecursos humanos y materiales del MAPA.

! Noticias del Exterior se publica semanalmente, los jueves, como:

# Edición Impresa: Se distribuye nominalmente.

# Edición Digital:

• INTERNET: En la portada de la página del MAPA:http://www.mapya.es (Noticias del Exterior y en Información).

• SUSCRIPCIÓN POR CORREO ELECTRÓNICO: Se envía

gratuitamente en formato pdf, el día de la publicación, si sesolicita por c.e. a Coordinación General: [email protected].

! La relación de las CONSEJERIAS del MAPA en el EXTERIOR, está en la

portada de la Edición Digital.

! El próximo número se publicará el día 7 de marzo.

Madrid, 28 de febrero de 2002


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1 - UNION EUROPEA Y PAISES MIEMBROS

ALEMANIA

Fuerte aumento de los precios de la alimentación

La Oficina Federal de Estadística informó que en enero los precios de la alimentación subieron un promedio de 6,7 %, en comparación con enero del año anterior. La subida más acentuada se produjo en frutas y hortalizas, con un 7,2% y un 18 %, respectivamente. El factor determinante de la subida fue el mal tiempo que asoló el sur de Europa a finales de 2001. También se incrementaron los precios de los precios de los productos lácteos y los huevos que lo hicieron en un 7,7 %, y pesca y derivados un 7,4 %. Sólo los precios de café, té y cacao fueron favorables ya que descendieron un 1 %.

La Encefalopatia Espongiforme era conocida en Alemania en 1863

Según publica la prensa alemana, en 1863 la EEB ya era conocida. En aquellos tiempos la alimentación con harinas animales de los rumiantes no se practicaba. Esta información aparece en un tratado para las enfermedades de los bovinos publicado en Stuttgart el referido año, en su tercera edición revisada y siendo el autor el Sr. Wilhelm Burmeister. En el texto se hace una descripción exacta de los síntomas de la enfermedad tal como los conocemos. Advierte del peligro de consumir los sesos de los animales enfermos y no falta un intento de descubrir el origen. Compara los síntomas de las vacas con los de las ovejas. Describe minuciosamente el proceso de la enfermedad hasta la muerte del animal. Acaba diciendo que el cerebro se puede aprovechar para alimentación de los perros pero advirtiendo que debe ser cocido pues si no también pueden desarrollar enfermedades. Esra información estaría en la línea de la teoría que el Chief Verterinary Officer del RU Dr. Keith Meldrum expuso en una conferencia en 1997. Dijo que el origen de la enfermedad no tenía explicación y que lo más probable era que fuera una enfermedad de muy baja incidencia entre las vacas, como lo es la enfermedad de Creutzfeld - Jakobs en el hombre, y que al incorporar la carne de vacuno afectada al circuito alimenticio produjo un aumento de casos.

BIOFACH 2002

El 14 de Febrero fue inaugurada en Nuremberg la feria BIOFACH con la participación de España como País del año. Para España éste es el quinto año de participación en la feria. El primer año el pabellón español contó con 40 m2, superficie que ha ido incrementándose los más de 1.500 metros2 de este año. Participaron todas Comunidades Autónomas, con la excepción del País Vasco. Asistieron a la inauguración la Ministra alemana de Protección de los Consumidores, Alimentación y Agricultura, y el Ministro español de Agricultura que intervino en la ceremonia inaugural. Su intervención la realizó en alemán, hecho que fue recibido con simpatía por los presentes. La ministra alemana, ferviente defensora de este tipo de agricultura, mostró su satisfacción por el aumento de la superficie dedicada a la agricultura ecológica, que en 2001 alcanzó un 3,2% de la SAU, lejos todavía del objetivo del 20% en diez años. Los alimentos


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ecológicos suponen en estos momentos el 3,7% del mercado de la alimentación y un volumen de facturación de 5.000 millones de euros. En Alemania se abrieron el año pasado 42 nuevas grandes superficies de dietas naturales y supermercados biológicos. En estos momentos la clientela puede elegir entre 5.000 y 10.000 artículos. Una gran diferencia con los tiempos en que los alimentos tipo Muesli eran los únicos productos ecológicos en el mercado. En Biofach de este año había expositores de los cinco continentes y un total de 60 países. Se presentaron unas 200 novedades entre platos preparados, alimentos naturales, bebidas y cosméticos. La feria, que es la primera del mundo en este sector, aumentó su superficie en un 25% hasta los 61.000 m2. Aproximadamente unos 2.000 expositores estaban representados, un 15% más que el año pasado, de los cuales dos tercios provenían del extranjero. Los visitantes profesionales fueron 26.000 más que en la pasada edición. Ambos Ministros recorrieron la feria. La Sra. Künast mostró a su colega el pabellón del BMVEL, que es el primer año que se ha instalado.

Arrecia la polémica sobre los laboratorios privados que realizan test de EEB

Con base en los datos recopilados hasta el día 15.2.2002 por el Ministerio Federal de Protección de los Consumidores, Alimentación y Agricultura, BMVEL, sobre las inspecciones efectuadas por los Länder a los laboratorios privados que realizan test de EEB, la Ministra Federal informó en el Consejo de Ministros-UE del pasado día 18 sobre las deficiencias detectadas y las medidas adoptadas al efecto. La más llamativa es la suspensión cautelar o definitiva de doce laboratorios privados que venían realizando este tipo de análisis y que están situados en Baviera, Renania-Palatinado, Baden-Württemberg, principalmente, más otros dos, uno en Renania del Norte-Westfalia y otro en Bremen.

Junto al fuerte impacto social de este nuevo escándalo relacionado con la EEB y consiguiente efecto en la actitud de los consumidores, se ha intensificado la polémica sobre la idoneidad de los laboratorios privados para la realización de este tipo de tareas, sobre la eficacia de los Länder en el desempeño de sus competencias en este asunto y sobre las responsabilidades del Gobierno Federal a nivel alemán y en el marco de la UE.

1. Por lo que se refiere a los consumidores, las actuales deficiencias de control

han supuesto un grave retroceso en la tendencia a la recuperación de confianza y progresiva normalización de las compras de carne de vacuno, que se fundamentaba, precisamente, en los mas bien tranquilizadores resultados de los test (132 casos de EEB confirmados hasta final de 2001 tras la realización de más de 2,6 millones de análisis). Si las garantías de los test se ponen ahora en cuestión, buena parte de los progresos pueden desmoronarse.

2. Respecto a la disyuntiva laboratorio oficial / laboratorio privado, hay

argumentos técnicos y funcionales en ambas direcciones. Lo importante es establecer los siguientes puntos:

• Los Estados federados son competentes en la concesión de licencias

a laboratorios privados, en la propia realización de los test y en la supervisión de los trabajos.

• El BMVEL y otras instancias oficiales se declaran a favor de que este tipo de test, en una materia tan delicada desde los puntos de vista sanitario, social y económico, sean realizados exclusivamente en centros públicos.


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3. En tanto se llega a decisiones más definitivas sobre estas cuestiones, la Ministra quiere abordar los siguientes pasos fundamentales:

• Definir, junto con sus homólogos de los Länder unos criterios

unitarios a escala federal sobre autorización de laboratorios privados, ejecución de los test e inspección y control rigurosos de todo el proceso.

• Presionar en Bruselas para la adopción de una medida similar con prescripciones unificadas y precisas para el conjunto de la UE.

• Como base del previsible mayor peso futuro de los laboratorios oficiales en los asuntos relacionados con la EEB, ampliar a ellos el estudio de evaluación de funcionamiento que actualmente se está realizando con los privados.

4. Para reflejar el estado, mas bien delicado, de las relaciones Alemania-UE. en

este asunto, conviene señalar:

• Ha quedado de manifiesto que la Ministra no pudo precisar en el último Consejo el número exacto de reses defectuosamente testadas. Sí indicó que hasta ahora habrían podido ser requisadas unas 2.500 tn de la carne afectada (incluidas 350 tn que formaban parte del segundo de los envíos humanitarios a Corea del Norte).

• Las propias autoridades alemanas cuentan con que la Comisión reclamará al país la devolución de cantidades importantes correspondientes a ayudas comunitarias recibidas por las reses que fueron inadecuadamente testadas (compra de animales para descarga del mercado, realización de test de EEB, restituciones por exportación).

• Bruselas considera que una causa principal de los problemas aludidos en este informe es la confusión competencial entre Federación y Estados federados. Por ello y en lo que a estos temas se refiere, la Comisión observará con especial atención de aquí en adelante a los EEMM federales o de corte federal.

• Las visitas de control realizadas a Alemania por la Oficina de Inspección Veterinaria (FVO) han encontrado de forma habitual cotas de deficiencia por encima de la media, en lo que al cumplimento de la normativa comunitaria se refiere.

• En el caso concreto de los test de EEB, las actuales irregularidades alemanas pueden deberse, según el Gabinete del Comisario Byrne, a un exceso de prepotencia o de afán de número uno por parte de la Ministra Künast, introducción masiva y precipitada de los test, rechazo de la fórmula de destrucción de reses sin someter a análisis durante el periodo inicial (por razones éticas de la Ministra), utilización de laboratorios privados en mayor número que ningún otro EEMM, sobrecarga de trabajo de los laboratorios por el empeño del Gobierno Federal de someter a test a animales a partir de los 24 meses, en lugar de los 30 exigidos por la UE.

TEST DE EEB REALIZADOS EN ALEMANIA DURANTE EL 2.001

(Con especial atención a los “Länder” con test incorrectos)

Total Alemania Enero-Diciembre 2.001: 2,6 millones, aprox.

Baviera 730.000 (Dic. 2000 - Nov. 2001) Baden-Württemberg 450.200 (Enero - Dic. 2001) Renania N.-Westfalia 306.000 (Dic. 2000 - Sept 2001) Renania-Palatinado 84.000 (Dic. 2000 - Feb. 2002) Bremen 44.300 (Dic. 2000 - Sept 2001) Restantes „Länder“ 986.000 (Enero - Dic. 2001)

A fecha 19.2.2002, el número total de casos de EEB confirmados en Alemania asciende a 158.


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FRANCIA

Chirac visita el Pabellón de España en el SIA

El Salón Internacional de la Agricultura, SIA 2002, abrió sus puertas al público el pasado sábado 23 de febrero y permanecerá en su lugar tradicional de la Puerta de Versailles hasta el próximo domingo 3 de marzo; aún cuando en esta edición se adelantó un día la apertura a los visitantes con respecto a lo que era habitual, seguramente para aprovechar la afluencia de público del sábado, la inauguración oficial tuvo lugar el domingo a las 8 y 30 de la mañana y fue realizada por el Presidente de la República, quien ya se encuentra en plena campaña electoral.

El Presidente Chirac permaneció unos momentos en el Pabellón de España, donde fue recibido por el Embajador, quien le explicó las características de los animales expuestos y le hizo entrega de una espléndida publicación del MAPA y de un jamón ibérico de Guijuelo, producto por el que el Presidente manifiesta tener especial debilidad.

El SIA, que celebra su trigésimo novena edición, es una muestra fundamentalmente ganadera pero también un acontecimiento social y una manifestación de la gastronomía de las diferentes regiones francesas; pero lo más importante, quizás, es lo que entraña de expresión del orgullo, respeto y defensa que el pueblo francés hace de su agricultura y sus agricultores. La presencia masiva de niños, jóvenes, familias enteras de todas las clases sociales, orígenes y niveles profesionales, resulta extraordinariamente significativa; quizás el SIA sólo pueda tener una manifestación agraria comparable, en otro país que también ama profundamente su agricultura y, sobre todo, su ganadería, como es la "Rural de Palermo" en el invierno bonaerense.

España lleva participando catorce años consecutivos en el SIA, desde 1991 en un Pabellón del MAPA, mostrando los mejores animales de razas autóctonas españolas. Este año, el Pabellón tiene cerca de 300 m2 y se han exhibido espléndidos animales bovinos de las razas Rubia Gallega, Pirenaica y caprinos de la Murciano-granadina, que han enviado las asociaciones de dichas razas, integradas en la Federación Española de Ganado Selecto (FEAGAS). Se han expuesto, además, caracoles, en un marco en que son particularmente apreciados, despertando tanto interés como los bovinos y caprinos.

Como circunstancia simpática de este SIA cabe señalar que la noche del viernes nació una ternera que recibió el nombre de Africa, igual al de una niña que casualmente estaba por allí y presenció el proceso con entusiasmo y emoción.

El SIA, se decía antes, es una verdadera manifestación social ligada a los sectores rurales y, en consecuencia, está prevista una semana plena de conferencias, debates, recepciones, almuerzos, etc.; todas las organizaciones o empresas que pretenden tener influencia en este sector, lo ponen de manifiesto en esos días. No puede olvidarse que esta feria anual se extiende sobre 139.000 m2 y recibe más de 600.000 visitantes, más de la cuarta parte profesionales, para conocer lo que muestran 1.400 expositores y es difundido por los 1.500 periodistas acreditados.

Para terminar hay que significar la categoría del Pabellón de España que, además de albergar magníficos animales cumple ampliamente con los requisitos exigidos de atracción para los visitantes y buen gusto en el diseño.

Sacrificio selectivo de rebaños por la EEB

El Journal Officiel ha publicado el 21 de febrero una Orden Ministerial por la que, sobre el informe elaborado por la Agencia Francesa para la Seguridad Sanitaria de los Alimentos (AFSSA) y hecho público el pasado 4 de enero, del que se hizo


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referencia en este Boletín, se acuerda superar el criterio hasta ahora vigente de sacrificar la totalidad de los animales que componen un rebaño en el que alguno de ellos padezca la EEB para adoptar una actitud más abierta, en la línea reclamada por los ganaderos y por el propio Ministerio que, en diversas ocasiones, había sido crítico con las cautelas de la AFSSA por considerarlas excesivas.

A partir de ahora, los animales nacidos después del 1 de enero de 2002 no tendrán que ser sacrificados, salvo que desciendan del animal atacado por la enfermedad.

El motivo de este cambio de criterio se ha basado en la consideración de que el conjunto de medidas puestas en práctica para prevenir el riesgo de transmisión de la EEB garantiza la sanidad de los animales nacidos tras esa fecha, incluso formando parte de un rebaño con algún enfermo. La decisión de aplicar una fecha tan reciente se apoya en que las últimas medidas para garantizar la idoneidad de las grasas alimentarias, especialmente las que se incorporan a los lactorreemplazantes para alimentar terneros, se acordaron después del último verano.

Por otra parte, las vacas nodrizas de uno de estos rebaños tampoco se sacrificarán de inmediato sino que se esperará al destete de la cría, siempre bajo control veterinario permanente hasta la eliminación de la última vaca.

Esta medida, cuyo efecto es limitado en lo inmediato, irá tomando cada vez mayor importancia y repercusión económica. La Orden Ministerial ha sido dictada tras consulta al Consejo Nacional de la Alimentación (CNA), que agrupa a ganaderos, consumidores industriales, expertos y administración y preside el Ministro de Agricultura y Pesca, que no ha modificado los criterios del informe de la AFSSA.

La decisión ha sido bien recibida por el sindicato mayoritario, FNSEA, que ha emitido un comunicado de prensa en tono más bien triunfalista en el que considera la decisión una consecuencia del buen trabajo hecho por el sector y anima a que la carne vuelva a las cantinas escolares y establecimientos de restauración colectiva, así como a la mesa de todos los franceses porque la carne de este país es de gran calidad y su trazabilidad la más segura del mundo. Sin embargo, la FNSEA habría estimado suficiente la fecha de nacimiento de 1 de enero de 2001 para fijar el límite a partir del cual no se deben sacrificar animales.

La Confederación Campesina, en cambio, califica la decisión de juicio de Poncio Pilatos y considera suficiente el sacrificio de los animales de la cohorte de edad del enfermo, los nacidos en la horquilla de un año antes y uno después, y los ascendientes y descendientes.

Presencia española en el Salón du Végétal de Angers

En el marco del Convenio de colaboración suscrito entre el MAPA y la FEPEX para la participación conjunta en ferias internacionales, un conjunto de 16 empresas españolas procedentes de la Comunidad Valenciana y de Cataluña han asistido al Sallon du Végétal que se ha celebrado en Angers, capital del departamento de Maine-et-Loire, área de enorme importancia en la producción de semillas y de plantas y flores.

El carácter profesional del Salón, a cuya entrada se exige a los visitantes la acreditación que justifique una actividad ligada al sector, realza la importancia y utilidad de esta feria, visitada por unas 20.000 personas y en la que hay cerca de 600 empresas expositoras.


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Los profesionales españoles, de los que una amplia mayoría había venido anteriormente, mantienen relaciones de importancia con sus colegas de esta región por lo que su presencia, más que orientada a realizar operaciones comerciales concretas, busca mantener esos contactos, mostrar los productos que se exponen, mayoritariamente planta ornamental, palmáceas, aromáticas, adelfas, etc., y los que disponen en sus viveros en España. En general, todos los expositores estaban satisfechos ya que en los tres días de feria han celebrado en torno al millar de entrevistas.

El pabellón de España, que siempre sufre restricciones de superficie porque los viveristas necesitarían más y ello no resulta posible ante la gran demanda que tiene el Salón, ocupaba 315 metros cuadrados con una distribución poco agrupada debido a las razones expuestas, pues es la consecuencia de un crecimiento basado en "arañar" metros allí donde se puede una edición tras otra. En la de este año, la número 18, la sensación de conjunto estuvo bien lograda sobre la base de unos pilares de múltiples colores muy vivos que se destacaban del resto de los expositores y, además, ofrecían una visión agradable. Parece una feria que, por su carácter estrictamente profesional, satisface a los expositores y justifica ampliamente el esfuerzo del MAPA.

HOLANDA

Aumenta la exportación de bulbos

Según cifras proporcionadas por el Consejo de Horticultores (PT), durante los primeros 6 meses de la actual temporada de exportación Holanda exportó 516 millones de euros en bulbos de flores. Esto supone un aumento de 30 millones de euros con respecto al mismo periodo en la temporada anterior. Las cifras se refieren a los meses de julio a diciembre de 2001. Esta es la primera vez que el valor de exportación sobrepasa durante este periodo el umbral de los 500 millones de euros. La exportación a países de la UE aumentó un 5 por ciento respecto a la primera mitad de la temporada pasada y se encuentra ahora en los 239 millones de euros. El PT lo considera una revitalización, ya que en los últimos años la exportación de bulbos a estos países había ido reduciéndose paulatinamente. La exportación a países extracomunitarios aumentó un 7% en la primera mitad de la temporada, alcanzando los 277 millones de euros. En los últimos años la exportación a estos países ha venido siendo cada vez más importante. De los grandes compradores de la UE destaca el Reino Unido, que hasta el mes de diciembre gastó 47,5 millones de euros en bulbos, lo que significa un 14% más que la temporada anterior. Alemania ha aumentado un 2% su volumen de compra llegando a los 61 millones de euros. Por su parte, Francia (34 millones) e Italia (33 millones) han reducido su volumen de compra en un 1% y un 2% respectivamente. En cuanto a terceros países, la exportación de bulbos a los tres compradores más importantes fue mayor que la temporada anterior. Estados Unidos, con 117 millones, se sitúa en un 2% más; Japón ha aumentado un 5%, alcanzando los 61 millones, y Canadá también ha aumentado en un 4% su importación, con 19 millones de euros.


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Buenos resultados de AgroEnergy

La empresa AgroEnergy, que como se recordará se creó a principios de 2001 por el sindicato agrario (LTO) y el principal banco financiero en el medio rural (Rabobank) para afrontar la liberalización del mercado energético (gas y electricidad) a partir del 1 de enero del 2002, ha anunciado un importante ahorro en los costes energéticos de cómo mínimo 10 millones de euros. AgroEnergy surgió para hacer la competencia a las empresas energéticas ya establecidas. Esto ha producido una importante reducción de los precios, de la cual se benefician los compradores de energía del sector agrario en el mercado libre. La empresa cerró los acuerdos de compra para el año 2002 en diciembre pasado. Tanto para el gas natural como la electricidad se han conseguido imponer en la mayoría de los casos los precios más bajos. Mediante la compra colectiva, la empresa desempeñó un papel importante en el mercado libre de energía que tuvo como resultado unas tarifas muy bajas que se cargan prácticamente a precio de coste a los usuarios. En el mercado del gas natural ha sido donde AgroEnergy ha tenido mayor éxito. Si se comparan sus ofertas con las de la competencia, el precio del gas natural de esta empresa es un euro más barato de media por metro cúbico. La cantidad total de gas vendido fue de casi mil millones de metros cúbicos de gas. En principio la empresa tenía como objetivo superar los 600 millones de metros cúbicos de gas natural, pero el resultado final ha superado todas las expectativas y ha conseguido una capacidad de transporte de 950 millones. Desde el 1 de enero, 510 usuarios recibirán su energía de AgroEnergy. Por diversos motivos 20 usuarios abandonaron en el último momento. A algunos de ellos no les fue posible terminar sus actuales contratos a tiempo; otros, debido a su reducida capacidad, aun no pueden participar en el mercado libre de gas.

Holanda es el mayor exportador de champiñón de la UE

Un estudio realizado por el Instituto de Economía Agraria Holandés (LEI) indica que Holanda es el mayor productor europeo de champiñones y ocupa, con un porcentaje del 12%, el tercer lugar en la lista mundial, tras China y EEUU. Alrededor del 40% de los champiñones holandeses llega como producto fresco al mercado. Tres cuartas partes del producto en fresco son destinadas a la exportación. Los mayores compradores de champiñón holandés son Alemania. Francia y el Reino Unido. Según el LEI, los ingleses exigen información clara sobre las circunstancias de producción y suficientes garantías de seguridad alimentaria. Los alemanes consideran el precio el argumento de compra más importante. Por su parte Francia exige un amplio surtido de productos. En el mercado de exportación del champiñón, Holanda se enfrenta a la cada vez mayor competencia de Polonia, Hungría e Irlanda. Los bajos precios de estos países obligan a los productores holandeses a adoptar continuamente mejoras tecnológicas. El aumento de la productividad es una de las maneras de compensar los altos costes de producción derivados de los salarios y la tecnología. En Holanda, el trabajo y el capital son los factores de producción más importantes. Según LEI, la oferta mundial de setas en 1999 ascendió a 2,3 millones de toneladas. En Europa y EEUU el champiñón es, con un 95%, la especie más importante. De la producción total de setas, China es el mayor productor, con un 33%, seguida de EEUU con un 19% y Holanda con un 12%. Durante el periodo 1994-1999 la producción mundial aumentó una media anual de casi el 3%.


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El valor de producción del sector del champiñón holandés ascendió en 1999 a 284 millones de euros. Según la interprofesional del sector (PT), en el año 2000 alcanzó 316 millones. El año pasado la cifra fue de 318 millones.

IRLANDA

Futuro de la producción ecológica

En una conferencia sobre el futuro del medio rural en Irlanda, un representante del Teagasc, antiguo servicio de divulgación agraria del Ministerio de Agricultura privatizado en la actualidad, se mostró optimista en cuanto al futuro de la producción ecológica en el país asegurando que dicha producción se triplicaría en los próximos cuatro años. Según el referido miembro del Teagasc, la demanda de productos ecológicos ha ido aumentando constantemente desde mediados de los años noventa, fechas en las que se partía de unas cifras muy bajas. Se espera que la demanda se triplique desde este momento hasta el año 2006, momento en el que podría alcanzar un valor de 86 millones de euros. Las frutas y las verduras alcanzan el 40% de todas las ventas actuales de productos ecológicos; el 70% de tales frutas y verduras son importadas. La demanda de carnes ecológicas de vacuno y cordero ha crecido enormemente en los últimos años, llegando en la actualidad a suponer un 25% de todos los productos ecológicos vendidos. Según el Teagasc, Irlanda no está a la altura de otros países de la Unión Europea en cuanto a la producción de leche ecológica. La demanda de este producto en Europa permite pensar que es una opción interesante para los productores e industriales irlandeses. También se indicó que los productores de carne pueden elevar su margen neto hasta en un 20% pasándose a la producción ecológica, contando con la caída en la producción de carne total en un 15% y la reducción de los costes de producción alrededor de un 7%. En la actualidad son unos 1.100 agricultores y ganaderos los que se dedican o están en proceso de cambio en relación con la producción ecológica.

Se levantan restricciones motivadas por la fiebre aftosa

Con fecha 20 de febrero, el Ministro de Agricultura ha hecho público su agradecimiento a todos cuantos han participado en el esfuerzo nacional para evitar la expansión de la fiebre aftosa en Irlanda durante la epidemia que afectó el año pasado a su vecino el Reino Unido. Anunció, además, que en virtud de la nueva situación, ha aceptado las informaciones y recomendaciones recibidas para que se levanten la mayor parte de los controles establecidos durante la etapa de alarma, firmando, cuando ha sido procedente, las órdenes necesarias. En consecuencia, la situación es la siguiente:

• Las restricciones para visitar granjas en Irlanda impuestas a personas

procedentes de Gran Bretaña han sido eliminadas, como también lo han sido las relativas a la importación de caballos, galgos, vehículos, maquinaria y otros equipos de ese país. Desaparece igualmente el gran


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número de medidas de precaución adoptadas, desinfección y otros controles, aplicables a carreras de caballos, carreras de galgos, caza y otros muchos tipos de actividades. Ya no es necesario el mantenimiento de alfombras con desinfectante en diversos puntos del país.

• Se está finalizando la redacción, y se publicará en breve, un conjunto de

Códigos de Prácticas para promover la forma correcta de actuar en relación con la bioseguridad. Tales códigos estarán dirigidos a los que trabajan en la agricultura y la ganadería, en actividades de entretenimiento en el medio rural, en mercados ganaderos, plantas de productos cárnicos, cooperativas y otras actividades relacionadas con las explotaciones y establecimientos agrarios.

• Se mantienen por el momento las restricciones a los desplazamientos

internos de ganado, pero serán sometidas a revisión. También se mantendrán la desinfección y los exigentes controles en los puntos de entrada al país (puertos y aeropuertos) dirigidos a aquellas personas que entren en Irlanda procedentes de fuera de la isla, con especial énfasis en la importación de productos animales. El Departamento continuará su estrecho contacto con las autoridades del Irlanda del Norte en relación con los controles sobre el tráfico y los alimentos que entren en Irlanda a través de puertos y aeropuertos en esa jurisdicción.

• Entre las medidas que siguen vigentes se encuentran la identificación

individualizada de las ovejas, el registro de comerciantes y la regulación del comercio de ovejas y cerdos con el Irlanda del Norte.

ITALIA

Destrucción de harinas cárnicas por el Estado

El Gobierno italiano se hará cargo de los costes de la destrucción de los materiales de riesgo EEB hasta el 31 de octubre 2002. La decisión ha sido adoptada en el último Consejo de Ministros que ha decidido asignar 110 millones de euros más a la dotación prevista en el Decreto correspondiente. La disposición, prevé un reembolso de 146 euros por tonelada por la destrucción de las partes de alto riesgo y 55 euros por tonelada para la destrucción del material de bajo riesgo. Se asignan, además, 25 millones de euros para la reestructuración de hornos y altos hornos para la utilización de las harinas con fines energéticos. También se ha aprobado una ayuda a tanto alzado por la reducción de los ingresos de los ganaderos en caso de resultado positivo a los test EEB y el consiguiente sacrificio del ganado. Si gran parte de los gastos serán cubiertos por los fondos públicos hasta el próximo mes de octubre, desde el 1º de noviembre el sector deberá afrontar dichos gastos por sí solo. Por ello, el Ejecutivo es partidario de la constitución de una Mesa de trabajo entre los operadores y los consumidores, presidida por el Comisario Extraordinario para la EEB, para que, antes del 15 de septiembre, se encuentre la cobertura de los costes y se facilite el retorno del sector a las condiciones normales de mercado. Así pues, por una parte, existe el compromiso, para conseguir los 110 millones de euros necesarios para garantizar la destrucción durante 2002, por otra, sector y consumidores deberán encontrar los recursos necesarios para asegurar la destrucción de las harinas la campaña próxima con un acuerdo a firmar a mediados de septiembre.


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En 2001, la Agencia para las Ayudas Públicas en agricultura, AGEA, (equivalente al FEGA en España), ha adquirido y almacenado 370.000 toneladas de harinas, con un gasto total de 143,57 millones de euros. Según el Ministro, este material deberá ahora destinarse a la incineración con costes adicionales para la colectividad.

LOS COSTES DE LA DESTRUCCIÓN

(Datos relativos a 2001) Harinas almacenadas 370.000 toneladas Harinas destruidas 160.000 toneladas Gasto AGEA 143,57 millones de euros Gastos incineración 37,44 millones de euros Fondos presupuestados año 2002 50,00 millones de euros Nueva asignación presupuestaria 2002 110,00 millones de euros

Prohibición de la leche fresca pasteurizada de larga duración

Será retirada y modificada la Circular del Ministerio de las Actividades Productivas que había aprobado la introducción en el mercado italiano de leche fresca pasteurizada de larga conservación (hasta 8-14 días desde el embotellado), cuando la Ley en Italia prevé una duración, para este tipo de leche, no superior a los 4 días (más uno para el envasado). El asunto había suscitado una polémica que terminó en el Tribunal Administrativo Regional de Lazio y después en el Consejo de Estado y que había dividido a los dos Ministerios, el de Actividades Productivas y el de Políticas Agrícolas y Forestales, el primero defendiendo el principio de la libre circulación de los productos en Europa y el segundo defendiendo la Ley 169, según la cual, la leche introducida en el mercado con caducidades superiores a los 4 días no puede llamarse leche fresca pasteurizada. El pasado día 19, un encuentro interministerial desbloqueó el tema, satisfaciendo así al mundo agrícola productivo. El asunto había puesto en pie de guerra a todo el frente de las ganaderías del norte después de que los productores alemanes y también una multinacional láctea italiana había lanzado en Italia una leche “fresca” pero con larga caducidad, obtenida en otro país mediante el procedimiento de microfiltración.

Aumenta la superficie de cultivo del trigo blando

Los agricultores han vuelto a apostar por el trigo blando aumentando las superficies cultivadas, sobre todo, en el norte, donde se concentra la mayor parte de las superficies nacionales. Las previsiones para este año indican una extensión de casi 720.000 hectáreas, con un crecimiento del 15% respecto a 2001. La tendencia, según explican los analistas, está motivada, al menos en parte, por los menores beneficios que los agricultores esperan de cultivos alternativos como maíz u oleaginosas, penalizadas también en cuanto a ayudas comunitarias. Respecto al trigo duro, las superficies cultivadas se habrían colocado en 1.700.000 hectáreas, registrando un crecimiento del 2%. También han sido facilitadas las primeras estimaciones sobre las siembras 2002 de cebada, con un aumento de más del 3% para una superficie nacional de casi 352.000 hectáreas, frente a las 341.000 de 2001.


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REINO UNIDO

Disminuye la producción de carne en 2001

El total de carne producida en el Reino Unido en relación con las tres especies más importantes, vacuno, ovino y porcino, registró un descenso del 15% en el año 2001 con respecto a la producida en el año 2000. En concreto, la producción total de carne el año pasado fue de 1,7 millones de toneladas frente a los 2 millones de toneladas del año 2000. La crisis de la fiebre aftosa ha tenido bastante que ver en esta bajada de la producción total, si bien, incluso antes del comienzo de la epidemia, la producción de carne en el Reino Unido había bajado. Así, por ejemplo, en enero la producción total había descendido un 8% con respecto al mismo mes del 2000. El descenso anual más importante ha correspondido a la carne de ovino, 28%. Este descenso de la producción se debe en gran parte a la disminución de los sacrificios destinados a abastecer el mercado, dado que muchos de los ovinos fueron retirados de la cadena alimentaria durante la mencionada crisis de la fiebre aftosa por estar afectados o en concepto de sacrificios preventivos. Se estima que los sacrificios originados por las medidas para combatir la epidemia se encuentran entre los 2,7 y 3 millones de cabezas, lo que dio lugar a que la cabaña ovina fuese en diciembre de 2001 de 15,8 millones de cabezas frente a los 18,5 millones de diciembre de 2000. Antes de la crisis de la fiebre aftosa se preveía un descenso del 4% en la producción de carne de ovino para todo el año debido a la disminución del rebaño reproductor. Los problemas de transporte derivados de la fiebre aftosa han originado que el peso medio de las canales sacrificadas en el año 2001 haya alcanzado los 18,7 kilos mientras que en el 2000 dicho peso medio fue de 18,2 kilos.

Por lo que se refiere a la carne de porcino, la producción ha caído un 16% en el mismo período, debido por una parte a la disminución del rebaño reproductor y por otra a las pérdidas originadas por la epidemia de fiebre aftosa. El sector ha estado muy alterado en el año 2001 por los efectos combinados de la puesta en marcha del "Pig Industry Restructuring Scheme" (Plan de reorganización de la industria porcina), de las secuelas de los brotes de fiebre porcina clásica del año anterior, la pérdida parcial del mercado exportador, la retención de cerdas reproductoras y el descenso de los precios de los animales acabados. Finalmente, la producción de carne de vacuno disminuyó un 8% en el 2001 con respecto al año anterior. Aunque el número de sacrificios era más elevado a principios del 2001, en comparación con el 2000, la fiebre aftosa y las medidas adoptadas para el sector como consecuencia de la situación creada acabaron teniendo un efecto negativo en relación con la producción anual, efecto que se espera que repercuta en el sector hasta el 2003 debido a la disminución del rebaño reproductor.

Repercusión de la fiebre aftosa

La mayor parte de los ganaderos cuyos rebaños fueron sacrificados en el año 2001 con motivo de la fiebre aftosa volverán a rehacer su ganadería aunque, en general, con un menor número de animales, según se desprende de un estudio realizado para analizar la repercusión de la epidemia entre los afectados por la misma.


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Los principales datos que ha facilitado el estudio son: • El 78% de las explotaciones infectadas y el 65% de las declaradas como

peligrosas por su vecindad con las infectadas, cuyo ganado fue igualmente sacrificado, han manifestado su intención de volver a la actividad en cuanto les sea posible.

• Solamente el 6% de las explotaciones que estuvieron realmente

infectadas han anunciado su decisión de abandonar la actividad. • El 25% de los ganaderos encuestados ha respondido que

“definitivamente” o “con gran probabilidad” diversificará su dedicación iniciando actividades no tradicionales complementarias de la agricultura o la ganadería.

• El 25% de los encuestados ha indicado, igualmente, que

“definitivamente” o “con gran probabilidad” dedicará parcial o totalmente sus tierras a programas medioambientales.

• Un pequeño porcentaje de los afectados ha mostrado interés por

orientar su explotación a producción ecológica. Si todos los que han manifestado que estudiarían su paso a producción ecológica lo llevase a efecto, se duplicaría el número de explotaciones dedicadas en la actualidad a esa vertiente de la producción.

• Las cabañas nacionales de ovino y porcino se reducirán de forma

significativa a corto plazo, pero con una recuperación a medio plazo. La de vacuno también sufrirá un recorte a corto plazo, pero mucho menos significativo. El número de explotaciones lecheras se reducirá de forma no muy acusada pero no se puede afirmar lo mismo del total de producción de leche en el país.

• El 24% de las explotaciones afectadas, infectadas o declaradas

peligrosas cuyo ganado fue sacrificado, redujo el número de personas que trabajaban en las instalaciones. Dentro de las infectadas, el 64% procedió a reducir el número de personas o el tiempo que las mismas dedicaban a la explotación. En cualquier caso, la encuesta pone de manifiesto, como era de esperar, que el número de personas dedicadas a la agricultura seguirá disminuyendo en el futuro.

Encuesta sobre los jóvenes en el sector agrario

Los resultados de una encuesta que ha realizado la revista británica Farmers Weekly parecen indicar que los problemas de la agricultura no han desanimado a la gente joven de trabajar en el campo. Las cuatro quintas partes de las personas de procedencia rural todavía piensan en dedicarse a la agricultura, a pesar de los bajos salarios, las muchas horas de trabajo y las interferencias de la administración. La encuesta ha sido realizada tomando como muestra 700 personas de entre 16 y 30 años de edad. Un 50% de los encuestados quería ser agricultor a título principal, empleado agrícola o agricultor a tiempo parcial. Con referencia a los salarios, reina el pesimismo. El 14% de los que han participado en la encuesta considera que los salarios de la agricultura son insuficientes para vivir y un 48% que son bajos.


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El 40% de los consultados considera que el Gobierno juega un papel destructivo para la agricultura británica.

Los resultados de la encuesta parecen estar en contradicción con la creencia de que las nuevas generaciones se están alejando en masa del campo. La encuesta indica que casi el 60% de los que se proponen trabajar en actividades no conectadas directamente con la agricultura, han pensado dedicarse al campo en algún momento de su vida, habiendo cambiado de idea más tarde.


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2 - RESTO DE EUROPA, AFRICA Y ASIA

RUSIA

Se incrementarán las capturas en aguas de otros Estados

Se prevén unas capturas de 1,2 millones de tn de productos pesqueros fuera de sus aguas territoriales, lo que significaría el aumento de un 50% respecto al nivel de capturas del año 2001.

El programa sobre el “Uso de los recursos biológicos de los océanos para los años 2003-2007” estipula unas capturas anuales en las aguas territoriales rusas de 3,5 millones de tn, que se añadirían a las mencionadas 1,2 millones de tn.

El Comité de Pesca intenta firmar acuerdos intergubernamentales en materia de pesca. Se han firmado protocolos con Guinea Bissau y Angola que facilitan las captura en sus aguas territoriales. Se negocia con Marruecos para conseguir un acuerdo bilateral, y se ha contactado con Mauritania con el mismo fin.

El Comité ruso estima que existe una oportunidad real, tras los acuerdos con países africanos, de capturar en el 2002 un millón de tn en sus aguas. Además, Rusia prevé acuerdos con Perú y Chile sobre cuotas de pesca en sus aguas territoriales.

Continúan las negociaciones entre los EEUU y Rusia sobre la pesca en la zona norte del Mar de Barents, así como las conversaciones con los países del Mar Caspio sobre la conservación y el uso de sus recursos.

Esta política del Comité de Pesca se debe al abandono, en los últimos 10 años, de las zonas de pesca tradicionales en alta mar y en las aguas de otros estados, y a la exclusiva dedicación a la zona territorial rusa. Al mismo tiempo, otros países siguieron faenando en sus aguas territoriales, por lo cual los recursos pesqueros de ésta se han reducido.

Además, según estimaciones de los expertos, la flota pesquera rusa dispone de un 40%-50% de capacidad por encima de los recursos nacionales de pesca. Por ejemplo, en el Lejano Oriente, esta capacidad es 2,5 veces mayor que los volúmenes admisibles de capturas. Como consecuencia, 547 barcos de la región están sin ocupación.

Tras una interrupción de 12 años, Rusia e Islandia han reiniciado su cooperación en materia de pesca.

Este año se ha empezado a recibir información sobre los barcos rusos que pasan por puertos japoneses, con el fin de vender pescado capturado de forma ilegal, y el análisis de esta información demuestra que la economía sumergida en el sector asciende a cientos de miles de tn al año.

La información sobre la pesca ilegal se recibe en los departamentos correspondientes, que intentan tomar medidas rigurosas. También China, Corea del Sur, Noruega e Islandia prestan tal información a Rusia.

Las exportaciones de productos pesqueros representaron, el pasado año, un 80% de las capturas.

Rusia capturó 4 millones de tn en 2001, mientras que China capturó 44 millones de tn y su totalidad se destinó al uso interno del país. Para comparar, la antigua


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Unión Soviética en 1990 capturó 11 millones de tn de productos pesqueros, mientras que las capturas de China no excedieron de 14 millones de tn.

Este año se tiene intención de exportar caviar negro y se prevé que el volumen de exportación será menor que en 2001. El año pasado Rusia exportó 40 tn de este costoso producto.

La decisión de exportar caviar negro se ha tomado por todos los países del Caspio. Rusia se atendrá a la decisión del CITES y reducirá las capturas industriales de esturión en el Caspio del Norte. Las capturas de esturiones se efectuarán con mallas finas y blandas y los peces se enviarán a las piscifactorías para la cría artificial y el aumento de la población de alevines de esturión.

Exportaciones de cereales

A partir de julio del pasado año Rusia exportó un millón de tn de cereales, la mayor parte a Oriente Medio y algo a Europa. Otros cuatro millones de tn están previstas para exportar hasta el mes de julio de 2002.

El Gobierno prevé elaborar y aprobar un programa de desarrollo de las exportaciones de cereales, que estipule la ayuda estatal a los exportadores, formación de infraestructura de envíos al extranjero, construcción y modernización de depósitos en los puertos, etc. Es necesario obtener también el certificado internacional para cereales y restituir el IVA.

En este año, el potencial de exportación de cereales asciende a 5-10 millones de tn, aunque solo hay mercado para 4 millones.

Por vez primera en los últimos años, las exportaciones rusas de cereales superaron las importaciones, siendo el balance favorable en 1,2 millones de tn en 2001. El año anterior el balance fue negativo en 3,60 millones de tn.

El sector de confitería preocupado por la incorporación a la OMC

Los productores de caramelos y otras golosinas han aumentado la producción y ventas en los últimos años, pero su asociación industrial comenta que se requieren tarifas de importación más altas y medidas de protección.

Debido a la entrada de las importaciones procedentes de Europa, el consumo de productos de confitería aumentó en el 2001 hasta 1,99 millones de tn (en comparación con 1,81 millones en el 2000).

Con el fin de asegurar el posterior crecimiento, la asociación intenta conseguir que el Gobierno suba las tarifas de importación hasta un 30-40%, en lugar del actual 15%, medida que según ellos permitiría a la industria nacional a subir su producción en un 15% anual.

Según el Presidente de la Asociación, es importante el aumento de las tarifas por lo menos durante cinco años, en el caso de que Rusia se incorpore a la OMC, en el caso contrario productos de origen extranjero invadirán el mercado.

Rusia espera su incorporación a la OMC en el 2003, como miembro 144 de esta organización internacional, pero necesita completar las negociaciones en una situación que permita un desmantelamiento arancelario ordenado.

La mejora de la industria en los últimos dos años ha tenido un impacto sobre las importaciones de materias primas. En el 2001, las importaciones de granos de


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cacao disminuyeron a 63.200 tn de los 71.900 en el 2000. Al mismo tiempo, las importaciones de otros productos de cacao, tales como manteca y polvo de cacao, aumentaron hasta 123.000 tn (78.100 tn en el 2000).

La Asociación opina que sus fábricas pueden producir más, puesto que hoy en día están trabajando a un 50% de su capacidad. Pero esto no ocurre a causa de las importaciones.

Las importaciones de productos de confitería procedentes de Ucrania han totalizado en el año pasado 295.000 tn (264.000 tn en el 2000). Las importaciones de chocolate ascendieron hasta 125.000 tn (78.300 tn en el 2000).

Otros proveedores de confitería en Rusia son Alemania, Polonia, España, Italia, Holanda, Finlandia y Suiza.

Rusia solo ha conseguido reducir las importaciones para un tipo de golosinas, los caramelos, hasta 71.000 tn el año pasado (101.000 tn en el 2000), tras haber fijado, a partir del pasado mes de mayo, el 21% de la tarifa de importación.

El año pasado el consumo de productos de confitería más caros, chocolates y otros que contienen cacao aumentó hasta 3,6 kg per cápita (3,0 kg en 2000 y 2,3 kg en 1999).

Sin embargo, las cifras de aumento anual están por debajo del nivel del año 1990, un año récord para el sector, cuando la producción ascendió a 2,85 millones de tn, lo que correspondió a 19,5 kg per cápita.

Las cifras estimadas de producción de confitería en el año 2001 son de 1,79 millones de tn, o un 10% más respecto al año 2000. La producción de chocolate aumentó hasta 430.000 tn (382.000 tn en 2000), las exportaciones se incrementaron hasta 29.000 tn (25.700 en 2000).

MARRUECOS

Industria conservera de pescado de 2001

La industria conservera, en crecimiento desde hace cinco años, parece haber salido definitivamente de la crisis iniciada a principios de la década pasada. La puesta en funcionamiento de 4 unidades (Safi y Casablanca) se añade a las 40 existentes, lo que ha permitido tratar 210.000 toneladas de materia prima y una producción de 95.000 toneladas de sardinas (92%) y caballa (7%). Su cifra de negocios alcanzó los 2.150 millones de dirhams, exportándose 1.800 millones de dirhams, progresando un 20% frente al año anterior. La semiconserva, gracias a una buena campaña de capturas, trató 40.000 toneladas de materia prima, con una producción próxima a las 16.000 toneladas. Las exportaciones se han cifrado en 720 millones de dirhams. La industria congeladora está en expansión, habiéndose creado 22 nuevas instalaciones, siendo su número total de 113. La materia prima tratada alcanzó las 60.000 toneladas y con una cifra de negocios de 1.300 millones de dirhams. El acondicionamiento de pescado fresco dispone de casi 100 instalaciones, que han tratado 43.000 toneladas de materia prima. Su cifra de negocios de exportación fue de 1.400 millones de dirhams.


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La transformación de harina y aceites de pescado, realizada a través de 22 fábrica, empleó 500.000 toneladas de materia prima, produciendo unos ingresos en divisas equivalentes a 700 millones de dirhams. El tratamiento de algas marinas, que cuenta con tres unidades, empleó 8.000 toneladas, con una producción de agar-agar de 1.500 toneladas y un valor a la exportación de 205 millones de dirhams.

Inversiones extranjeras en viticultura:

Empresarios franceses, naturales de Burdeos y dedicados en su país de origen a la viticultura, han creado una sociedad de derecho marroquí, filial de la suya en Francia, y cuyo objetivo es la intermediación y negociación en propiedades vitivinícolas y la prestación de apoyo técnico a inversores bordeleses interesados en Marruecos.

Las razones de su elección las basan, en que Francia está prácticamente invadida por vinos de otras procedencias, Australia, California, Chile, Africa del Sur, etc., lo que se traduce en una fuerte concurrencia en el mercado y, por otro lado, la fiscalidad que incide en el sector. Marruecos dispone de superficies adecuadas para el cultivo y ventajas fiscales para las inversiones extranjeras y exoneraciones en el terreno agrícola. Las actividades de la sociedad se dirigen a empresarios que quieran producir vinos con denominación de origen garantizada (AOG) y dispuestos a comprar o arrendar superficies de viñedo de 200 a 700 hectáreas, con rendimientos de 55/60 hectolitros / hectárea. La primera operación de este tipo ya se ha realizado. Un inversor de Burdeos ha arrendado una superficie de 177 hectáreas (Meknès) durante 35 años y renovable. El costo de la operación asciende a dos millones de dólares, de los que la mitad son aportados por el inversor y el resto financiado por la banca local. El proyecto contempla la explotación inicial de 80 hectáreas, la construcción de una bodega y una planta de embotellado; la gestión será realizada a través de una sociedad agrícola y otra industrial.


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3 - AMERICA

ESTADOS UNIDOS

Las clementinas españolas, objeto de debate en Florida

Las clementinas españolas fueron objeto de gran atención en la Conferencia Anual de la principal asociación de productores hortofrutícolas estadounidense, la United Fresh Fruit and Vegetable Association (UFFVA). A la conferencia, que tuvo lugar en Orlando (Florida) del 15 al 18.2.2002, asistieron la Directora de Sanidad Vegetal del Servicio Veterinario y Fitosanitario (APHIS) del USDA, y el de los servicios de Sanidad Vegetal del Estado de Florida, que realizaron sendas intervenciones sobre la respuesta estadounidense a la detección de larvas de Ceratitis capitata en cajas de clementinas españolas. A la mesa redonda asistieron, por invitación de la organización, representantes de la Oficina de Agricultura de la Embajada de España en Washington y de la empresa importadora Ibertrade. Durante la mesa redonda, particularmente tensa, los citricultores de Florida y California exigieron al APHIS que, en la nueva legislación sobre la importación de clementinas españolas en proceso de elaboración, se incluyeran garantías para prevenir la repetición de los sucesos de noviembre y diciembre de 2001.

Varias organizaciones del sector, encabezadas por la UFFVA, remitieron al periódico especializado The Packer una carta abierta a la Secretaria de Agricultura Ann Veneman, que intervino en el cierre de la conferencia, agradeciendo al Departamento de Agricultura “las adecuadas medidas adoptadas por el Departamento […] para mitigar la propagación de larvas de mosca mediterránea encontradas recientemente en importaciones de clementinas españolas”. En dicha carta, las asociaciones piden al USDA que continúe las medidas restrictivas para prevenir la entrada de Ceratitis capitata en Estados Unidos, y comparan las consecuencias de una posible infestación de la mosca con el reciente brote de fiebre aftosa en países de la Unión Europea.

Respecto al proceso de elaboración de la propuesta de norma que regirá la importación de clementinas españolas en EEUU, el APHIS ha finalizado esta semana el Análisis de Riesgo de Plagas, y ha presentado al Ministerio de Agricultura (MAPA) varios puntos para incluir en el nuevo plan de trabajo. Estas propuestas cubren aspectos tales como el registro de los huertos, la colocación y tipo de mosqueros, programas de fumigación, marcado de las cajas y tratamiento de frío. El Ministerio de Agricultura responderá a las propuestas de APHIS en breve plazo, tras el que se decidirá la redacción final del plan de trabajo. El APHIS, por su parte, ha comenzado ya la redacción de la propuesta de norma, que podría finalizarse en los próximos meses. Una vez publicada la norma, se abriría un período de comentario público de sesenta días, en que las partes interesadas ofrecerán sus comentarios a la propuesta. Se espera que la norma final se publique hacia el comienzo de la campaña de exportación 2002/2003.

Balance de 2001 y previsiones del USDA para la próxima campaña

Los días 21 y 22.2.2002 se ha celebrado en Arlington, Virginia, la 78 edición del Agricultural Outlook Forum, conferencia organizada por el Departamento de Agricultura estadounidense (USDA). Durante la inauguración de esta conferencia, la Secretaria de Agricultura, Ann Veneman, intervino para señalar los focos de atención principales de su departamento.

Respecto a los logros de su primer año en el cargo, Veneman destacó la organización del equipo directivo del USDA, aunque pidió públicamente que el Senado acelerara la confirmación de candidatos para ciertos puestos clave.


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Asimismo, recordó que una de las prioridades expresas de su departamento es la potenciación del comercio exterior agrario, aspecto en el que destacó los acuerdos de la cumbre de la OMC en Doha y la aprobación de la Trade Promotion Authority Destacó asimismo la presión ejercida por la Administración para la eliminación del impuesto sobre transmisiones patrimoniales y la rebaja de otros impuestos que afectan a los agricultores. En cuanto a política agraria, Veneman destacó la propuesta de la nueva Ley Agraria aprobada por la Cámara de Representantes el 5.10.2001 y la publicación del libro blanco del USDA sobre el futuro de la política agraria. Asimismo, mencionó la protección de la cabaña ganadera estadounidense ante los brotes de fiebre aftosa y EEB en Europa, el incremento del gasto en higiene alimentaria y en I+D.

Respecto a las prioridades para el año 2002, la más urgente es el logro de un texto consensuado de Ley Agraria en el seno de la Conferencia Mixta Senado-Cámara de Representantes. Asimismo, la seguridad del suministro alimentario contra ataques bioterroristas, y la adecuada nutrición de las clases desfavorecidas. Esta última prioridad está apoyada con una dotación de 41.000 millones de dólares en las propuestas presupuestarias de la Administración para 2003, además de un aumento de 4.000 millones de dólares para 10 años del programa de cupones de comida para personas necesitadas.

En cuanto a las prioridades comerciales, Veneman declaró que el USDA quiere continuar abriendo oportunidades para los productos agrarios estadounidenses, recurriendo a la OMC en caso de que otros países presenten obstáculos al libre comercio. La Secretaria mencionó expresamente los conflictos que EEUU tiene abiertos con Japón, China y la Unión Europea acerca del comercio de productos biotecnológicos. Para avanzar los intereses comerciales estadounidenses, Veneman señaló la importancia de conceder la mencionada Trade Promotion Authority al Presidente.

Otras prioridades del USDA son la conservación y protección del medio ambiente, para lo que se contaría con los presupuestos aprobados en la Ley Agraria; la promoción de nuevos usos para productos agrícolas, tales como nuevas fuentes de energía; y la promoción de la investigación biotecnológica.

Otra intervención destacada, por parte del USDA, fue la del Jefe Economista del Departamento, quien anunció las previsiones económicas del USDA para la campaña 2002/2003. Los principales puntos de su intervención fueron los siguientes:

• Recuperación lenta de los mercados. Durante el año 2002 se espera una recuperación lenta de los mercados agrícolas mundiales, que no llegará a suponer un gran aumento de la demanda, mientras que la producción continuará en los altos niveles de los últimos años.

• Disminución de la superficie dedicada a trigo. A pesar de la capacidad

productiva de trigo de los EEUU, la superficie de este cultivo ha bajado de 35 millones de ha en 1981 a 24 millones en 2001, y se espera que se reduzca aún más en 2002 debido a la competencia de otros países.

• Expansión del maíz y la soja. Se espera la expansión de las superficies

destinadas a soja (ligeramente por encima de los 30 millones de ha en 2001) y maíz (hasta 78,5 millones de ha). El mercado del maíz se presenta esperanzador, con un aumento del 30% del uso de maíz para producción de etanol.

• Sin avances en el sector cárnico. El sector cárnico se mantendrá a sus

niveles de 2001, con un aumento de menos del 0,5% en exportaciones totales. Las exportaciones de vacuno a Japón continuarán el descenso iniciado en 2001, aunque la carne de ave se beneficiará del aumento de las importaciones rusas.


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• Horticultura. En 2002, los ingresos procedentes de frutas y hortalizas alcanzarán 43.500 millones de dólares, 2% más que en 2001. Se prevé que las exportaciones alcancen los 11.300 millones, mientras que las importaciones subirán 400 millones hasta alcanzar 16.800 millones. El consumo de frutas y hortalizas subió un 20% en los años noventa, el doble que el ritmo de aumento de población.

• Economía de las explotaciones. Las explotaciones agrarias comienzan

2002 en buena situación económica, con ingresos netos récord de 59.500 millones en 2001. Las ayudas gubernamentales fueron un factor decisivo en el ascenso de los ingresos, inyectando 21.100 millones de dólares en pagos directos. Esta tendencia continuará en 2002, con pagos directos del orden de 16.000 millones de dólares.

• Otros factores. Otros factores favorables que continuarán durante este

año, según Keith Collins, son el nivel de comercio exterior chino y de Europa Central; la resolución del debate de la Ley Agraria 2002; y la transparencia de la legislación china sobre biotecnología que se espera comience en marzo.

ARGENTINA

Solicitud a la UE de eliminación de aranceles

Argentina pidió a la Unión Europea (UE) que elimine los aranceles para una serie de productos, que le vende cada año por importe de 700 millones de dólares. La petición fue realizada como consecuencia del ofrecimiento de apoyo al país ante la crisis. El Gobierno lo aceptó y solicitó que se incorpore Argentina al Sistema de Preferencias Generalizadas (SPG), por el cual Europa otorga arancel cero a los 50 países menos desarrollados. Los sectores para los que se solicitó este beneficio son los de carne bovina y equina, aceite de cacahuete y girasol, pescado, cuero y miel.

Europa acepta más carne argentina

La UE decidió el día 20 de febrero permitir el ingreso de carne de Córdoba, La Pampa y Santiago del Estero a partir del mes próximo. Esas tres provincias eran las únicas que habían quedado fuera de la posibilidad de reanudar sus ventas, ya que allí surgieron los últimos focos de fiebre aftosa. El agregado agrícola argentino ante la UE informó que el Comité Veterinario estableció los plazos para que los productores de esas provincias reinicien sus exportaciones: La Pampa y Santiago del Estero podrán hacerlo el 8 de marzo, y Córdoba el 26 del mismo mes La decisión europea es particularmente importante para los productores cordobeses y pampeanos, que tienen en conjunto una cabaña de 9,25 millones de cabezas, más del 18% de las que tiene el país. Ambas provincias, además, tienen al menos un frigorífico habilitado para exportar a la UE. En Santiago del Estero el impacto será menor, ya que la provincia solo posee 790.000 animales. También se ha conocido que el frigorífico Fricop, de Rosario, reiniciará el próximo sábado la exportación de carnes a Reino Unido. Serán las primeras 12 tn de cortes selectos que llegarán a ese país en esta nueva etapa.


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La empresa Quickfood, en tanto, anunció la reapertura de su planta de San Luis, y la reincorporación de 250 operarios. Allí se comenzó a faenar animales bajo las normas rituales judías, para abastecer con carne argentina el también recuperado mercado de Israel.

Subidas de hasta el 30% de algunos alimentos

En línea con el reconocimiento oficial sobre el previsible aumento de los precios después de la devaluación, algunos alimentos básicos tuvieron en la última semana subidas de hasta el 30 por ciento. De acuerdo con un estudio que ha realizado la Asociación de Consumidores (Adelco) todas las semanas, en esta última, el aumento medio, en 22 productos básicos fue del 5,29%. Los aumentos más fuertes se registraron en el aceite de girasol (30,11%), pasta (15,29%) y la harina de trigo(14,20%). Como contrapartida hubo variaciones a la baja en productos como el pan de molde, los huevos y los tomates en conserva. En otro estudio de la Asociación Defensa de Usuarios y Consumidores (DEUCO) que contrastó los precios desde diciembre de 2001 con los actuales, los aumentos son diferentes. Según este sondeo hecho con los precios medios de distintos supermercados, en casi tres meses, la harina común subió un 50%, el aceite un 110% y el vinagre un 90%, entre las alzas más notorias. En enero los precios estuvieron más contenidos por un compromiso de los hipermercados de no hacer remarcaciones a pesar de las oscilaciones del dólar- Sin embargo, ese corsé se fue rompiendo este mes, cuando las grandes cadenas empezaron a tener inconvenientes para surtirse de algunos productos básicos, como harina y aceite, artículos más sensibles a la cotización del dólar.

Polémica por el precio de la leche

La "guerra de la leche" en la que se encuentran productores, industriales y supermercados, es uno de los temas que ocupan las reuniones entre el Presidente Eduardo Duhalde y los Gobernadores de las provincias. Se estudia la fijación de un precio mínimo para los productores lecheros. El precio de la leche se convertirá en testimonio para medir la el apoyo del Gobierno en la defensa de los sectores productivos. Los precios mínimos fueron erradicados por completo de la economía con la ola liberal impuesta por el ex Ministro de Economía Domingo Cavallo en 1991. El precio mínimo aparece como la única opción, después de que fracasaron todos los intentos de concertación entre los diferentes eslabones de la cadena. El conflicto formó parte de la agenda de la Secretaría de Agricultura en los últimos tres años, pero jamás se llegó a una solución. Los productores se quejaron una y otra vez porque se pagaban precios por debajo de los costos de producción. El sector fue descapitalizándose, disminuyendo el número de explotaciones, y la producción que paso de 10,3 millones de tn en 1999 a 9,2 millones en 2001.


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BRASIL

Lucha biológica contra la mosca de la fruta

Los Gobiernos de los Estados del Nordeste brasileño y la iniciativa privada de los productores de frutas de la región, van a asociarse con el Ministerio de Agricultura de este país y con la Agencia Internacional de Energía Atómica (AIE), con el objetivo de luchar contra la mosca de la fruta, plaga responsable de las restricciones impuestas por una serie de países importadores de estos productos brasileños. La AIE, Organismo de la ONU con sede en Viena que se dedica a la utilización de la energía atómica con fines pacíficos, desarrolló una tecnología para combate biológico de la plaga, mediante la instalación de biofábricas de insectos (ya existen 35 en el mundo) donde se producen machos estériles de la mosca que después son esparcidos (en general por aviones) en las áreas afectadas. La tecnología consigue la drástica reducción de las poblaciones del insecto y la disminución del uso de insecticidas. Una misión de la AIE está recorriendo a partir del día 20 las zonas frutícolas del bajo y medio San Francisco, el polo de Juaceiro (Estado de Bahía) y otras áreas de Pernambuco, Río Grande del Norte y Ceará, y decidirán a continuación el emplazamiento de la futura biofábrica en el Nordeste, para la que se calcula un coste entre los 3 y los 5 millones de dólares. Los resultados alcanzados hasta la fecha con las biofábricas de machos de la mosca de la fruta son notables, consiguiendo la erradicación de la plaga en Australia y en Chile; en la zona de los Ángeles son lanzados todas las semanas 300 millones de estos insectos con fines preventivos. Estos éxitos se suman a otros obtenidos con diferentes especies de insectos, como por ejemplo la erradicación conseguida en la isla de Zanzibar de la mosca tsé-tse que produce la enfermedad del sueño. Para las zonas frutícolas del Nordeste es importante erradicar la mosca de las frutas para alcanzar con mayor facilidad mercados más rentables, como el japonés; precisamente estos días está visitando la región una misión técnica de aquel país para evaluar la sanidad de las plantaciones de mango.

Programa para descifrar el código genético del café

Los productores de café van a tener acceso a las mejores variedades a partir del próximo año. Científicos brasileños iniciaron un trabajo para descifrar el código genético del café, dando inicio a la identificación de 200 mil secuencias de genes. Este proyecto se denomina Genoma EST-Café. Según los técnicos, el objetivo del programa es evaluar la resistencia de la planta a las enfermedades, plagas, el frío y la sequía, y reducir el coste de producción con agrotóxicos entre el 50% y el 100%, además de aumentar la productividad en casi el 50%. La inversión necesaria para el desarrollo del proyecto, se estima en 2,5 millones de dólares que serán aportados por el Fondo de Defensa de la Economía Cafetera (FUNCAFE) con el apoyo del Consejo de Deliberación de Política Cafetera. De acuerdo con el coordinador del programa, del Instituto Agronómico del Paraná (IAPAR), el mayor número de informaciones genéticas sobre la planta permitirá anticipar entre 10 y 20 años el tiempo para el desarrollo de nuevas variedades de café.


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En el proyecto, además del IAPAR colabora la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA-Café), la Fundación de Amparo a la Investigación del Estado de Sao Paulo (FAPESP) y el Instituto Agronómico de Capinas (IAC).

COSTA RICA

La pesca comienza a escasear y aumenta la Acuicultura

Los pescadores en el Golfo de Nicoya, principal área pesquera del país, están preocupados por la disminución de sus capturas (fundamentalmente camarón y corvina), debido a la pesca sin control que se practica, ya que con la regulación actual no es posible sancionarla adecuadamente. Aunque también se piensa que esta disminución sea debida a efectos naturales. La realidad es que es necesaria una nueva ley de Pesca y Acuicultura, que se está retrasando demasiado en la Asamblea Legislativa debido a que persisten aún grandes diferencias en cuanto a su redacción final. El Presidente de la Cámara Nacional de Exportadores de Pescados (CANAEP) ha manifestado que hay una gran cantidad de pescadores ilegales realizando extracciones sin medida alguna, que está provocando la extinción de especies. Las exportaciones pesqueras aumentaron un 7%, con respecto al año 2000 (dorada, tilapia, atún, y marlin blanco). En Costa Rica se extraen cerca de 33 especies para el consumo, la mayoría de las cuales son exportadas a Estados Unidos. Según datos del Instituto Costarricense de Pesca y Acuacultura (INCOPESCA) las estimaciones de captura de tilapia ascendieron a 10.000 tn, lo que supone doblar la producción de los últimos cuatro años. La tilapia se ha convertido en una alternativa para la acuicultura de las zonas rurales del país, según información del Presidente de INCOPESCA. Esta especie de origen africano representa un mercado potencial para los pescadores, convirtiéndose Costa Rica en el segundo país exportador, después de Ecuador.


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4- ORGANISMOS MULTILATERALES FAO Aznar asistirá a la Cumbre para la Alimentación de 2002

El Presidente del Gobierno José María Aznar recibió, el pasado día 19 en el Palacio de La Moncloa, la visita del Director General de FAO, Jacques Diouf, quien le invitó a participar en su calidad de Presidente del Consejo de la Unión Europea a la ceremonia inaugural de la “Cumbre Mundial para la Alimentación, cinco años después” (CMA+5), que tendrá lugar en Roma el próximo 10 de junio. El Presidente del Gobierno accedió a la invitación que le hizo personalmente y le recordó al Director General su presencia en la primera Cumbre de FAO de estas características, celebrada en noviembre de 1996, en Roma. El presidente y el Director General aprovecharon la reunión para revisar la situación alimentaria en el mundo y, en particular, en el continente africano, destacando el empeoramiento producido en los últimos años en aquellos países que han sufrido conflictos bélicos y desplazamientos masivos de sus poblaciones. En lo que respecta a la participación de España en la FAO, se destacó su creciente influencia tanto por la financiación de importantes proyectos en los sectores de Seguridad Alimentaria (PESA), Pesca (COPEMED) y Formación de Recursos Humanos (FODEPAL), como por la mayor presencia de funcionarios españoles en esta Organización.

Visita del Director General de FAO al MAPA

Previamente a su visita a La Moncloa, el Director General mantuvo una entrevista con el Subsecretario del MAPA a lo largo de la cual se abordaron los diferentes aspectos de participación y colaboración de España en esta organización. Por parte del Director General se destacó que la prioridad absoluta de FAO es la lucha contra el hambre, que tiene especial incidencia en el medio rural, donde se encuentran el 70% de los pobres del mundo. Recordó que la FAO ha instituido un Fondo Fiduciario para la Seguridad Alimentaria con una dotación de 500 millones de dólares. La visibilidad de las aportaciones de cada país donante quedará garantizada mediante la identificación de cada proyecto y la forma del correspondiente acuerdo. Mencionó el gran éxito de los Programas Españoles de Seguridad Alimentaria (PESA) en el marco de la cooperación sur-sur, en los que España realiza una importante contribución tanto en Centroamérica como en Mauritania. Se refirió asimismo a la enorme experiencia acumulada por España en materia de regadíos y lucha contra la sequía, sectores en los que los expertos españoles deberían intensificar su participación en FAO. El Subsecretario destacó su satisfacción por la próxima firma del Acuerdo Marco España – FAO, que será un instrumento muy útil para reforzar y coordinar el conjunto de sectores en los que España participa activamente en FAO, en especial: profesionales, proyectos, jóvenes asociados, portal de Internet y estadísticas. También insistió en la necesidad de incrementar los funcionarios españoles de alto nivel.


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En nombre del Ministro, le expresó los mejores deseos para que la CMA+5, a celebrar en Roma durante los días 10-13 de junio de 2002, constituya un éxito.

Reuniones de la Secretaria General de Pesca Marítima en la FAO

El lunes 18 de febrero la Secretaria General de Pesca Marítima, mantuvo sus primeros contactos con la FAO, celebrando reuniones con el Director General y los Directores de los Departamentos de Cooperación Técnica y de Pesca. La cooperación de España con la FAO en el sector pesquero fue el tema general tratado, destacando los siguientes aspectos: • Participación y apoyo mutuo en la organización de reuniones internacionales

y en proyectos de cooperación España – FAO. • Estudio de un programa anual de pesca España – FAO e instrumentos para su

puesta en práctica. • Personal español en le departamento y el uso del idioma español en las

reuniones pesqueras.

Conferencia Paneuropea sobre Calidad e Inocuidad de los Alimentos

La inocuidad y la calidad de los alimentos deben potenciarse en todos los países europeos ya que las enfermedades de origen alimentario han aumentado considerablemente en todo el continente durante los últimos diez años. Lo han dicho en un comunicado conjunto la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS). En particular, aumentan las enfermedades de origen microbiológico como la salmonella y el campilobacter, así como los casos de alimentos contaminados por sustancias químicas, como dioxina, plomo y cadmio. El comunicado se ha dado a conocer durante la inauguración de la 1ª Conferencia Paneuropea sobre Inocuidad y Calidad de los Alimentos, que se celebra en Budapest durante los días 25-28 de febrero, en el que participan expertos de más de 40 países, además de productores y asociaciones de consumidores de toda Europa. La reunión está organizada por FAO y OMS. La patrocina también la Comunidad Europea y diversos países miembros de la FAO.


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ANEJOS

ÁRBOLES EN LAS CALLES DE MADRID

CELTIS AUSTRALIS L.*

Almez, latonero.

Hay 3.519 árboles **

Familia: Ulmaceae

Lugar de origen: Región mediterránea.

Etimología: Celtis, nombre griego de un árbol que Linneo aplicó a este género cuando lo creó. Australis, del latín, significa del Sur, aludiendo probablemente a su procedencia mediterránea, es decir, Europa austral.

Descripción: Árbol caducifolio de 12-16 m de altura, con el tronco recto y la corteza lisa. Copa frondosa de color verde oscuro. Hojas simples, alternas, dísticas, de forma aovada-lanceolada, acuminadas. Miden 8-9 cm de longitud. La base es redondeada y algo desigual. El borde aserrado. Haz de color verde oscuro, con pelos

que al tacto le dan aspereza. Envés más claro y pubescente. Nerviación con tres nervios más patentes que el resto. La nerviación de las hojas lo diferencian claramente de los olmos. Flores solitarias, polígamas, axilares, largamente pedunculadas, sin interés, apareciendo en primavera. Fruto drupáceo, de esférico o aovado, de hasta 1 cm de diámetro, de color verde que se torna negro en la maduración. Pulpa comestible. Permanece en el árbol bastante tiempo.

Datos de cultivo: Se multiplica por semillas, que se recoge en el invierno, cuando aún están en el árbol y éste ha perdido las hojas. Los frutos pueden ponerse a secar o limpiarlos y extraerles la semilla, pudiendo ser almacenadas por 1-2 años. La semilla tiene latencia interna, por lo que se recomienda su estratificación si se desea sembrar en primavera, ya que de lo contrario, la semilla no

germinará hasta el año siguiente. Se puede multiplicar también por estacas. Árbol bastante tolerante a todo tipo de suelos, aunque desarrolla mejor en los sueltos. Bastante resistente a la sequía. Empleado en jardinería como árbol de sombra o de alineación

* Datos técnicos obtenidos de “Árboles en España” de A. López Lillo y J. M. Sánchez de Lorenzo

** Fuente: Ayuntamiento de Madrid

Próximo número 45: 7 de marzo de 2002

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