Bodas y celebraciones - restaurante Azaharrestaurante, así como desde su piscina, el viajero que se...
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Bodas y celebraciones
HOTEL CATALONIA REINA VICTORIA WELLNESS & SPACalle Jerez, 25 - 29400
Ronda, MálagaTel. 952 87 12 40
Distinguidos Novios,
Muchas gracias por haber pensado en el Hotel Catalonia Reina Victoria para la celebración de vuestro banquete e incluso de vuestra ceremonia civil.
Es un placer el poder atenderos. Para ello, nuestro equipo de profesionales se pone, desde este momen-to, a vuestra entera disposición con el único objetivo de lograr que vuestra celebración sea un completo éxito.
Con vistas al Tajo y rodeado de naturaleza, el Hotel Catalonia Reina Victoria ofrece todo el confort y modernos servicios de un establecimiento de 4 estrellas.
Es el hotel más emblemático y con más historia de Ronda. Y su edificación trajo consigo parte del de-sarrollo urbanístico que la ciudad experimentó a principios del siglo XX. A él se debe, por ejemplo, la construcción del Paseo de los Ingleses, otro de los lugares de obligada visita en Ronda.
La idea de este hotel surge a finales del siglo XIX, de la mano de Sir Alexander Henderson, propietario de ‘The Algeciras (Gibraltar) Railway Co’, con el fin de prestar servicio a los viajeros de la línea férrea Algeciras-Ronda. Aunque su construcción se inicia a principios del siglo XX (1906).
Hoy conserva su característico estilo victoriano, pero ofreciendo todas las comodidades y servicios que demanda el viajero actual a un hotel de su categoría.
La mejor elección
Reformado en el 2012, ahora el Hotel Catalonia Reina Victoria cuenta con unas modernas instalacio-nes de Wellness & Spa, además de gimnasio y, cómo no, conexión gratuita a Internet, Internet Corner, además de piscina, servicio de cafetería y restaurante, acceso para minusválidos… todos los servicios propios de un hotel de 4 estrellas.
Otro de los elementos que hacen a este hotel especial, es su privilegiada ubicación: al borde del Tajo, con vistas a las montañas y rodeado de los extensos jardines (cerca de 3.000 m2) que forman parte del hotel. Así, aunque se encuentra a escasos metros del centro de la ciudad y de lugares emblemáticos como la Plaza de Toros y el Puente Nuevo, el hotel ofrece a sus huéspedes un entorno natural y tran-quilo, ideal para relajarse sin tener que renunciar al confort de sus renovadas instalaciones.
Desde las terrazas de gran parte de sus habitaciones, desde el gimnasio y el Spa, desde su cafetería y restaurante, así como desde su piscina, el viajero que se hospeda en el Catalonia Reina Victoria puede contemplar un maravilloso paisaje natural.
Volviendo a su historia, hay que resaltar el hecho de que en este hotel se alojó uno de los poetas por excelencia del siglo XX: Rainer Maria Rilke. Entre diciembre de 1912 y febrero de 1913, ocupó la habitación 208 del Hotel Reina Victoria, manteniendo desde aquí correspondencia con sus amigos y editores, a los que contó la asombrosa ciudad que había descubierto en España: “He buscado por todas partes la ciudad soñada, y al fin la he encontrado en Ronda. No hay nada más inesperado en el mundo que esta ciudad salvaje y montañera”.
Instalaciones de ensueño
Selección de aperitivosCHUPITOS
Sopa fría de pera
Cremoso de gorgonzola con mermelada de arándanos
Gazpacho de fresones
Crema dulce de guisantes con anchoas
Emulsión de guacamole con tomate concasée y salmón marinado al eneldo
Bloody Mary con aceitunas rellenas de anchoa y berberecho
CUCHARITAS
Bombita de melón con jamón Ibérico
Pulpo con espuma de patata y aceite de pimentón
Tabulé de cous-cous con ceviche de gambas y hierbabuena
Dado de patata con huevo de codorniz escalfado y aceite de trufa
BROCHETAS
Tomate cherry relleno de crema de queso con mermelada de tomate verde
Salmón membrillo y queso de Ronda
Langostinos envueltos en pepino y aceite de albahaca
Grissini de roast beef con mostaza a la antigua
Bombón de foie sobre manzana caramelizada
BARBACOA
Brocheta de cordero
Brocheta de secreto ibérico
Brocheta de gambas con lima
Brocheta de verdura
ANDALUZA
Tosta de queso de Ronda con perlas de mango
Fritura
Porra antequerana con huevo y jamón
Tosta de lomo en manteca
Cazón en adobo con salsa a la Roteña
CALIENTES
Champiñones con salsa diablo
Surtido mini croquetas de espinacas, queso y rabo de toro
Buñuelo de bacalao
Tostada de pato con huevo de codorniz
Jamón Ibérico
Vieira gratinada con cebollitas y salsa de tomate
Canelón de confit de pato con aceite de trufa y reducción de Pedro Ximénez
Brick de cordero y salsa de fruta de la pasión
Bacalao confitado sobre base de setas y espuma de coco
Atún en manteca sobre lecho de patatas confitadas al tomillo y salsa de pimienta
Tempura de verduras y salsa de soja
Aperitivos opcionales
Estaciones y barbacoa
Estacion de jamón Ibérico de bellota al corte
Estación de Sushi
Estación de selección de quesos nacionales
Estación con venenciador
Estación de coctelería
Barbacoa de mini hamburguesas (rabo de toro, cerdo Ibérico y atún)
Menú Gourmet
Cóctel de bienvenida (a elegir 10 aperitivos)
COMENZAMOS CON
Ensalada de langostinos tigre con tartar de tomate y pepino a la vinagreta de cerezao
Rissoto de remolacha con queso de cabra caramelizado y crujiente de apio
PLATO PRINCIPAL
Turbante lubina con meloso de trigoo
Pluma Ibérica con fritada de ajos y moscatel, pimientos asados y ravioli de jamón relleno de boniatoo
Timbal de rabo de toro, carne de membrillo, patata al tenedor y lluvia de parmesano
SORBETE
Mojitoo
Cactus con limón verdeo
Piña colada
POSTRE
Tarta de queso con cobertura de fruta de temporadao
Coulant de chocolate con salsa de toffee y helado de vainilla
BODEGA
Aguas, refrescos y cervezaVino blanco “Albali” D.O. Valdepeñas
Vino tinto “Encaste” D.O. Sierras de MálagaCava “Canals & Nubiola”
Café e infusiones
Menú Premium
Cóctel de bienvenida (a elegir 10 aperitivos)
COMENZAMOS CON
Ensalada de tataki de atún con micromezclum, patata violeta y vinagretao
Canelón de pescado y marisco con bisqué
PLATO PRINCIPAL
Salmón con costra de aceitunas de kalamata y alcachofas en texturaso
Magret de pato sobre crema de higos con almohada de patata, frutas del bosque y salsa de fresa glaseadao
Pluma Ibérica con fritada de ajos y moscatel, pimientos asados y ravioli de jamón relleno de boniatoo
Solomillo de buey con manzana glaseada y foie
SORBETE
Mojitoo
Cactus con limón verdeo
Piña colada
POSTRE
Tarta de queso con cobertura de fruta de temporadao
Coulant de chocolate con salsa de toffee y helado de vainillao
Crema de agua de Azahar con fruta fresca de temporadao
Tarta de zanahoria especiada con crema de nata y queso
BODEGA
Aguas, refrescos y cervezaVino blanco “Fray Germán” D.O. Rueda
Vino tinto “Valdubón” D.O. Ribera del DueroCava “Canals & Nubiola”
Café e infusiones
Menú Excelence
Cóctel de bienvenida (a elegir 7 aperitivos)
COMENZAMOS CON
Ensalada de tataki de atún con micromezclum, patata violeta y vinagretao
Ensalada de langostinos tigre con tartar de tomate y pepino a la vinagreta de cerezao
Rissoto de remolacha con queso de cabra caramelizado y crujiente de apio
DEL MAR
Turbante lubina con meloso de trigoo
Salmón con costra de aceitunas de kalamata y alcachofas en texturas
DE LA TIERRA
Magret de pato sobre crema de higos con almohada de patata, frutas del bosque y salsa de fresa glaseadao
Pluma Ibérica con fritada de ajos y moscatel, pimientos asados y ravioli de jamón relleno de boniatoo
solomillo de buey sobre manzana glaseada y foie
SORBETE
Mojitoo
Cactus con limón verdeo
Piña colada
POSTRE
Tarta de queso con cobertura de fruta de temporadao
Coulant de chocolate con salsa de toffe y helado de vainillao
Crema de agua de Azahar con fruta fresca de temporadao
Tarta de zanahoria especiada con crema de nata y queso
BODEGA
Aguas, refrescos y cervezaVino blanco “Fray Germán” D.O. Rueda
Vino tinto “Valdubón” D.O. Ribera del DueroCava “Canals & Nubiola”
Café e infusiones
Menú Infantil Único
Menú Infantil Combinado
PLATO ÚNICO
Hamburguesa de ternera con patatas fritas, queso emmental, lechuga y tomateo
Pechuguita de pollo empanado con patatas fritaso
Bistec de ternera con patatas fritaso
Pizza al gusto
POSTRE
Copa de helado o postre elegido en menú
BEBIDAS
RefrescosZumosAgua
PRIMER PLATO
Macarrones a la boloñesao
Plato combinado: Porción de pizza al gusto, ensaladilla rusa y croquetas
SEGUNDO PLATOPechuguita de pollo empanado y patatas fritas
oChuletitas de cordero con patatas fritas
POSTRE
Copa de helado o postre elegido en menú
BEBIDAS
RefrescosZumosAgua
Otras Bodegas
Barra Libre
Recena
Bodega Vinos de Ronda
Bodega Vinos Premier (blanco D. O. Rueda y tinto D.O. Ribera del Duero)
Barra libre estándar
Barra libre especial(adicional a la barra estándar)
*Mojitos , Caipiriñas y Caipiroska
Barra libre Gin Tonics Premium(adicional a la barra estándar)
*London 1, Citadelle, Bombay Saphire, Hendrick’s, Segrams
Hora extra barra libre estándar
Hora extra barra libre estándar + barra especial
Hora extra barra libre estándar + barra Gin Tonics
Surtido de pizzas
Mini pan rústico con tomate y jamón de recebo
Mini pan de pasas y nueces con tomate y queso manchego
Mini mollete con tomate y tortilla francesa
Chocolate caliente con churros
Servicios AdicionalesMOMENTOS DULCES
Mesa Dulce - Fuente de chocolatePersonalización de la tarta Nupcial - Petit fours personalizado
CEREMONIA CIvIL
DJ & DISCOTECA
AUDIOvISUALES
Cañón y pantalla - DVD reproductorMicrófono inalámbrico de mano
AMBIENTES E ILUMINACIÓN ESPECIAL
AMENIZACIÓN DE LA CEREMONIA CIvIL
Alquiler de piano de cola (con o sin pianista) - Guitarra clásicaConjunto de instrumentos de cuerda (violín, violonchelo...)
SERvICIOS DE ANIMACIÓN
Animación infantil - Servicio de guardería - Multi-aventuraCastillo hinchable - Show de magia
AMENIZACIÓN DE BANQUETES
Orquesta - Cuarteto de JazzMonologuistas e imitadores
REGALOS PARA SUS INvITADOS
Botellas de vino de Ronda personalizadasCajas de bombones personalizadas
Recuerdos de Ronda conmemorativos
CONSULTE SIN COMPROMISO EL COSTE DE ESTOS SERvICIOS
Para los novios
El Hotel Catalonia Reina Victoria obsequiará a todos los novios con:
- Minutas de boda para todos los invitados
- 3 Plazas de Parking gratuito
- Habitación tipo Junior Suite para la noche de boda en régimen de alojamiento y desayuno
- Circuito Spa y sesión de masaje de aromaterapia de 30 minutos para los novios
- Decoración floral básica del banquete
- Menú degustación para 6 personas - bodas superiores a 150 comensales.
- Menú degustación para 2 personas - bodas inferiores a 150 y superiores a 75 comensales.
* El menú degustación de cada persona extra que participe en la prueba del menú tendrá un descuento del 50% respecto al precio del menú escogido.
HOTEL CATALONIA REINA VICTORIA WELLNESS & SPACalle Jerez, 25 - 29400
Ronda, MálagaTel. 952 87 12 40