Certificación de

Restaurantes• http://

certificacionderestaurants.blogspot.com/

Gabriela SaldañaArtes Culinarias

Natalia SánchezAdministración de Negocios

Internacionales

Claudia GonzálezAdministración de Negocios

Internacionales

Problemática a Resolver

Queremos mostrar las certificaciones que puede recibir un restaurante si así lo desea.

En una época competitiva las certificaciones le dan a un negocio la posibilidad de resaltar entre los demás.

La información relacionada con este tema es escasa.

Objetivo El objetivo de esta página

es mostrar los requisitos y certificaciones que debe tener un restaurante para demostrar que es higiénico y legal.

Etiquetas Certificación

HACCP Inocuidad ISO 22000

Restaurantes

Videos

Hemos puesto un gadget, el cual nos mostrara algunos videos relacionados con el tema del blog.

Entradas

Como todo blog, nuestra seccion de entradas se actualizara, el nuestra será cada viernes. Con un tema nuevo y por supuesto interesante.

Referencias

Todas las fuentes de información a las que hayamos entrado, se publicaran dentro de nuestras entradas.

Recursos

Por el momento nuestros recursos son muy escasos, pero a través de que el blog se vaya haciendo más grande, podremos meter más recursos, para que el acceso a este sea mucho más fácil.

REFERENCIAS•NORMEX, . (2009, Abril 20). Certificación

restaurantes. Retrievedfrom http://www.normex.com.mx/certificacion-restaurantes

•SECTUR, . (2010, Agosto 16). Normas mexicanas (mx) o de asociación vinculadas con el turismo. Retrievedfrom http://www.sectur.gob.mx/wb2/sectur/sect_8416_normas_mexicanas_nm

•FAO/WHO, . (n.d.). Codex alimentarius . Retrievedfrom http://www.codexalimentarius.net/web/standard_list.do?lang=en