BANANO ORGANICO

PRESENTADO POR:TARRILLO BAUTISTA, BRIGITTE

FICHA TECNICA

Materia Prima Arbol del platanocolor Verde y AmarilloTalla 18cm-20cmPeso 210 grrmUsos Gastronomia(fruta, ensalada, chifles,

tacacho,etc)Producción Todo el añoEnvase/ empaque/ embalaje Caja de 19 kilos/ 90 frutos, de 900

a 1075 cajas van al puerto de Paita para ser enviada a mercados extranjeros

Almacenamiento/transporte Temperatura 36º-46º (Europa) 38º-48º (Norteamérica / via maritimo

Vida úti l min. 10 semanas, máx. 12 semanas.

Producir y mantener una hectárea de banano orgánico se estima cerca de US$ 4,000/año. Los principales lugares para su cultivo, rendimiento y producción son:

Piura (17.8t/ha),…81%Tumbes (16.1t/ha), 18%Lambayeque….1%

MES 2006 2007 2008ENERO 142.68 147.22 152.82FEBRERO 147.66 152.00 147.66MARZO 151.35 160.57 149.59ABRIL 150.95 157.11 155.72MAYO 149.91 163.77 149.13JUNIO 150.84 157.83JULIO 143.10 147.82AGOSTO 149.33 143.33SETIEMBRE 145.70 145.65OCTUBRE 147.14 150.85NOVIEMBRE 148.63 149.69DICIEMBRE 150.04 154.28TOTAL 1777.33 1830.12

TITULO: Producción de banano orgánico y convencional en miles de T.M.

TITULO: Exportación de Banano Orgánico – FOB US$ 2001 - 2006

ELABORACION: AMPEX

TITULO: Exportación de Banano Orgánico en toneladas 2001 – 2006

ELABORACION: AMPEX

HOLANDA US$ 3 Mllones

INGLATERRA US$ 1 Millones

EE.UU US$ 667 mil

REPUBLICA CHECA

US$ 422 mil

COREA US$ 20 mil

CERTIFICADO JASEste certificado permite el ingreso de nuestra fruta al mercado japonés.

CERTIFICADO EUEste certificado permite el ingreso de nuestra fruta al mercado europeo.

CERTIFICADO USDA NOP Este certificado permite el ingreso de nuestra fruta a los mercados de Estados Unidos

CERTIFICADO FLOEl Comercio Justo es un enfoque alternativo al comercio convencional internacional, que busca un desarrollo sostenible, ofreciendo mejores condiciones comerciales para productores y trabajadores, así como garantizar sus derechos

FORTALEZASFORTALEZAS OPORTUNIDADESOPORTUNIDADES

DEBILDADESDEBILDADES AMENAZASAMENAZAS

Primer exportador de banano orgánicoPeriodo de cosecha, todo el añoDisponibilidad mano de obraCercanía al puerto

Preferencias comerciales y acuerdos BilateralesCreciente tendencia con el consumo de productos sanos e inocuosAlto poder adquisitivo de los consumidores de los productos organico

Productores con débil nivel organizativo La participación de los productores se limita a la producción.Escasa investigación y asistencia técnica.Baja aplicación de tecnologías

Incremento de la oferta mundial del banano orgánico. Disminución de la demanda de alimentos por efecto de la recesión mundial. Desastres naturales, cambios climáticos