Biomoleculas 2015

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LICEO DE CORONADO Biología, X Nivel, 2015. 1 BIOMOLÉCULAS Son las moléculas constituyentes de los seres vivos, y pueden clasificarse en orgánicas e inorgánicas. CARBOHIDRATOS LÍPIDOS PROTEINAS ÁCIDOS NUCLEICOS AGUA Los glúcidos, carbohidratos o sacáridos son biomoléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrogeno y oxigeno. Son solubles en agua. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. FUNCIONES. Energética. La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. 1 gramo aporta 4,1kcal Estructural. Forma parte de la pared celular de plantas, hongos y bacterias, así como el exoesqueleto de insectos. Informativa. Puede unirse a lípidos y proteínas de la superficie de la célula. Tanto glucoproteínas como glucolípidos sirven como señal de reconocimiento para hormonas, anticuerpos, bacterias, virus u otros organismos patógenos. Eliminación de toxinas. El ácido glucurónico es un Son biomoléculas orgánicas constituidas básicamente por carbono, hidrógeno y oxígeno. Una de sus principales características es que son insolubles en agua (hidrófobos), y son solubles en solventes orgánicos como cloroformo, éter y benceno. FUNCIONES. Reserva. Son la principal reserva energética del organismo. Un gramo de grasa produce 9,4 kcal. Estructural: Forman las bicapas lipídicas de las membranas. Recubren órganos y le dan consistencia, o protegen mecánicamente como el tejido adiposo de pies y manos. Biocatalizadora: En este papel los lípidos favorecen o facilitan las reacciones químicas que se producen en los seres vivos. Vitaminas liposolubles: A, D, E, K. Transportadora: El transporte de lípidos desde el intestino hasta su lugar de destino se realiza mediante su emulsión Las Proteínas son biopolímeros o biomoléculas orgánicas, constituidas básicamente por carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N). Estos elementos químicos se agrupan para formar unidades estructurales llamados AMINOÁCIDOS, a los cuales se podrían considerar como los "ladrillos de los edificios moleculares proteicos". FUNCIONES. Energética: 1 gramo provee 4,1 kcal. Reserva: como la albúmina, en el caso de la clara de huevo. Estructural, como el caso del colágeno en tendones, cartílagos, cabellos,… Contráctiles, como el caso de la miocina y la actina que conforman el músculo. Hormonas, como el caso de la insulina que regula la glucosa en sangre. Transportadora: ejemplo lo constituye la hemoglobina, que transporta el oxígeno en sangre. Los ácidos nucleicos son biomoléculas orgánicas constituidos por la unión de monómeros, llamados nucleótidos. Los ácidos nucleicos son el Ácido desoxirribonucleico (ADN) y el Ácido ribonucleico (ARN). En 1953, James Watson y Francis Crick, descubrieron la estructura tridimensional de uno de estos ácidos, concretamente del ácido desoxirribonucleico (ADN) FUNCIONES. -Duplicación del ADN -Expresión del mensaje genético: -Transcripción del ADN para formar ARN m y otros -Traducción, en los ribosomas, del mensaje contenido en el ARN m a proteinas COMPOSICIÓN DE LOS ÁCIDOS NUCLEICO. Nucleótidos Los nucleótidos se forman por la unión de una base nitrogenada, una pentosa y uno o más ácidos fosfóricos. La unión de una Es una biomolécula inorgánica. La molécula de agua está formada por dos átomos de H unidos a un átomo de O por medio de dos enlaces covalentes. El ángulo entre los enlaces H-O-H es de 104'5º. El oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno y atrae con más fuerza a los electrones de cada enlace. FUNCIONES. Solvente químico universal y al medio de disolución ideal ya que casi todas las sustancias pueden disolverse en agua. Es un medio de transporte efectivo e insustituible. La mayor parte de los procesos de intercambio de sustancias entre células y tejidos depende fundamentalmente del agua como medio de transporte. Cumple una función de

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BIOMOLÉCULAS Son las moléculas constituyentes de los seres vivos, y pueden clasificarse en orgánicas e inorgánicas.

CARBOHIDRATOS LÍPIDOS PROTEINAS ÁCIDOS NUCLEICOS AGUA Los glúcidos , carbohidratos o sacáridos son biomoléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrogeno y oxigeno. Son solubles en agua. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra.

FUNCIONES. Energética . La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. 1 gramo aporta 4,1kcal Estructural . Forma parte de la pared celular de plantas, hongos y bacterias, así como el exoesqueleto de insectos. Informativa . Puede unirse a lípidos y proteínas de la superficie de la célula. Tanto glucoproteínas como glucolípidos sirven como señal de reconocimiento para hormonas, anticuerpos, bacterias, virus u otros organismos patógenos. Eliminación de toxinas . El ácido glucurónico es un

Son biomoléculas orgánicas constituidas básicamente por carbono, hidrógeno y oxígeno. Una de sus principales características es que son insolubles en agua (hidrófobos ), y son solubles en solventes orgánicos como cloroformo, éter y benceno.

FUNCIONES. Reserva. Son la principal reserva energética del organismo. Un gramo de grasa produce 9,4 kcal. Estructural : Forman las bicapas lipídicas de las membranas. Recubren órganos y le dan consistencia, o protegen mecánicamente como el tejido adiposo de pies y manos. Biocatalizadora : En este papel los lípidos favorecen o facilitan las reacciones químicas que se producen en los seres vivos. Vitaminas liposolubles: A, D, E, K. Transportadora : El transporte de lípidos desde el intestino hasta su lugar de destino se realiza mediante su emulsión

Las Proteínas son biopolímeros o biomoléculas orgánicas, constituidas básicamente por carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N) .

Estos elementos químicos se agrupan para formar unidades estructurales llamados AMINOÁCIDOS , a los cuales se podrían considerar como los "ladrillos de los edificios moleculares proteicos".

FUNCIONES. Energética : 1 gramo provee 4,1 kcal. Reserva : como la albúmina, en el caso de la clara de huevo. Estructural , como el caso del colágeno en tendones, cartílagos, cabellos,… Contráctiles , como el caso de la miocina y la actina que conforman el músculo. Hormonas , como el caso de la insulina que regula la glucosa en sangre. Transportadora : ejemplo lo constituye la hemoglobina, que transporta el oxígeno en sangre.

Los ácidos nucleicos son biomoléculas orgánicas constituidos por la unión de monómeros, llamados nucleótidos . Los ácidos nucleicos son el Ácido desoxirribonucleico (ADN) y el Ácido ribonucleico (ARN).

En 1953, James Watson y Francis Crick, descubrieron la estructura tridimensional de uno de estos ácidos, concretamente del ácido desoxirribonucleico (ADN)

FUNCIONES. -Duplicación del ADN -Expresión del mensaje genético: -Transcripción del ADN para formar ARNm y otros -Traducción, en los ribosomas, del mensaje contenido en el ARNm a proteinas

COMPOSICIÓN DE LOS ÁCIDOS NUCLEICO.

Nucleótidos Los nucleótidos se forman por la unión de una base nitrogenada , una pentosa y uno o más ácidos fosfóricos . La unión de una

Es una biomolécula inorgánica. La molécula de agua está formada por dos átomos de H unidos a un átomo de O por medio de dos enlaces covalentes. El ángulo entre los enlaces H-O-H es de 104'5º. El oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno y atrae con más fuerza a los electrones de cada enlace.

FUNCIONES. Solvente químico universal y al medio de disolución ideal ya que casi todas las sustancias pueden disolverse en agua.

Es un medio de transporte efectivo e insustituible . La mayor parte de los procesos de intercambio de sustancias entre células y tejidos depende fundamentalmente del agua como medio de transporte.

Cumple una función de

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CARBOHIDRATOS LÍPIDOS PROTEINAS ÁCIDOS NUCLEICOS AGUA derivado de la glucosa, que ayuda a eliminar toxinas a través de la orina o del sudor. Biosíntesis de moléculas . Pueden unirse o degradarse a otras biomoléculas y formar nuevos compuestos orgánicos.

Clasificación. Los carbohidratos se clasifican según sus productos de hidrólisis ácida. Se consideran tres categorías principales: Los monosacáridos , o azúcares simples, no pueden fragmentarse en moléculas más pequeñas por hidrólisis. Los disacáridos , producen dos moléculas de monosacáridos por hidrólisis. Casi todos los mono y disacáridos son sólidos cristalinos, de sabor dulce y fácilmente se disuelven en agua. Los polisacáridos , forman muchas moléculas de monosacáridos por hidrólisis. Frecuentemente son amorfos, insolubles e insípidos, con masas molares sumamente grandes.

De acuerdo con el número

gracias a los ácidos biliares y a los proteolípidos, asociaciones de proteínas específicas con triacilglicéridos, colesterol, fosfolípidos, etc., que permiten su transporte por sangre y linfa. Informativas : forman hormonas como la testosterona que llevan información a diferentes partes del cuerpo.

CLASIFICACIÓN. 1. Ácidos grasos: CH3(CH2)nCOOH Están formados por una molécula de glicerol y tres moléculas de ácidos grasos, por lo que se les llama triglicéridos o triacilglicéridos. Se clasifican en: 1.1. Ácidos grasos saturados (solo enlaces simples entre los átomos de carbono). Son sólidos a temperatura ambiente. Son más difíciles de utilizar por el organismo ya que sus puntos de enlaces están ocupados o saturados. Ejemplo: Ácido palmítico, Manteca de cerdo, manteca, margarinas, aceite de palma… 1.2. Ácidos grasos insaturados (tienen uno o

CLASIFICACIÓN . Las proteínas se clasifican, Holoproteinas y Heteroproteinas según estén formadas respectivamente sólo por aminoácidos o bien por aminoácidos más otras moléculas o elementos adicionales no aminoacídicos. LOS AMINOÁCIDOS. Son sustancias cristalinas, casi siempre de sabor dulce. Los aminoácidos se caracterizan por poseer un grupo carboxilo (-COOH) y un grupo amino (-NH2). Los aminoácidos son las unidades elementales de las Proteínas.

Los alimentos que ingerimos nos proveen proteínas. Pero tales proteínas no se absorben normalmente en tal constitución sino que, luego de su desdoblamiento ("hidrólisis" o rotura), causado por el proceso de digestión, atraviesan la pared intestinal en forma de aminoácidos y cadenas cortas de péptidos. Esas sustancias se incorporan inicialmente al torrente

pentosa y una base nitrogenada origina un nucleósido , y su enlace se llama N - glucosídico . Por ello, también un nucleótido es un nucleósido unido a uno o más ácidos fosfóricos.

BASES NITROGENADAS, pueden ser Púricas o Pirimidínicas

Bases pirimídicas : las que se encuentran en los ácidos nucleicos son derivados sustituidos del compuesto fundamental pirimidina. No se encuentran en estado libre en la naturaleza, pero sus derivados citosina , timina y uracilo forman parte de los ácidos nucleicos.

Bases púricas : las bases púricas de procedencia natural son derivados del compuesto fundamental Purina. La adenina y la guanina son los componentes púricos de los ácidos nucleicos.

PENTOSAS pueden ser Ribosa , que forma nucleótidos libres y los nucleótidos componentes del ARN, y Desoxirribosa ,

limpieza muy importante para el cuerpo.

Desarrolla una función de lubricante a nivel extracelular, ya que evita la fricción entre las células del cuerpo.

Funciona como el termorregulador por excelencia del cuerpo.

Es imprescindible igualmente para que tengan lugar las reacciones químicas que intervienen en la transformación de sustancias para la obtención de energía.

Mantiene la estructura y la arquitectura celular de nuestro cuerpo.

Distribución del agua en la Tierra El agua disponible por el hombre está distribuida por la superficie de la Tierra de forma irregular. El 97% se encuentra en los grandes océanos y mares y sólo un 3% es agua dulce, lo que la convierte en el bien más valioso para el

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CARBOHIDRATOS LÍPIDOS PROTEINAS ÁCIDOS NUCLEICOS AGUA de carbonos que tenga la molécula de carbohidratos, se agrega el sufijo osa en la designación genérica para todos los azúcares. Por ejemplo, los términos triosa, tetrosa, pentosa y hexosa, indican que se trata de monosacáridos de 3, 4, 5 y 6 átomos de carbono, respectivamente.

Monosacáridos importantes. Triosas . Ejemplos lo constituyen el gliceraldehído y la dihidroxiacetona . Ambos compuestos se encuentran en células vegetales y animales, y desempeñan un papel importante en el metabolismo de los carbohidratos.

Pentosas . La ribosa y la desoxirribosa constituyen ejemplos de pentosas. Ambos son azúcares que se encuentran en los ácidos nucleicos de todas las células vivas.

Hexosas : (glucosa, galactosa y fructosa). La glucosa , es el azúcar más abundante en la naturaleza; también se le conoce como dextrosa.

varios enlaces dobles). Son líquidos a temperatura ambiente. Ejemplos: Ácido oleico, linoleico, linolénico, araquinodeico,…

Existen monoinsaturados (un enlace doble) , con presencia mayoritaria de ácidos grasos monoinsaturados (aceite de oliva y frutos secos) o polinsaturados (dos o más enlaces dobles) , con presencia mayoritaria de ácidos grasos polinsaturados (aceite de girasol y pescados azules).

Dentro de los ácidos grasos insaturados, se pueden encontrar ácidos grasos trans y Cis.

Los ácidos grasos saturados son más difíciles de utilizar por el organismo, ya que sus posibilidades de combinarse con otras moléculas están limitadas por estar todos sus posibles puntos de enlace ya utilizados o "saturados".

Por eso, en determinadas condiciones pueden acumularse y formar placas en el interior de las arterias (arteriosclerosis).

sanguíneo y, desde allí, son distribuidas hacia los tejidos que las necesitan para formar las proteínas, consumidas durante el ciclo vital.

Se sabe que de los 20 aminoácidos proteicos conocidos, 8 resultan indispensables (o esenciales) para la vida humana y 2 resultan "semi-indispensables".

Los aminoácidos esenciales más problemáticos son el triptófano, la lisina y la metionina. Es típica su carencia en poblaciones en las que los cereales o los tubérculos constituyen la base de la alimentación. El déficit de aminoácidos esenciales afecta mucho más a los niños que a los adultos.

Si falta uno solo de ellos (aminoácidos esenciales) no será posible sintetizar ninguna de las proteínas en la que sea requerido dicho aminoácido. Esto puede dar lugar a diferentes tipos de desnutrición, según cuál sea el aminoácido limitante.

que forma los nucleótidos componentes del ADN. El ADN . El ADN es el Ácido DesoxirriboNucleico. Es el tipo de molécula más compleja que se conoce. Su secuencia de nucleótidos contiene la información necesaria para poder controlar el metabolismo un ser vivo. El ADN es el lugar donde reside la información genética de un ser vivo.

Un cromosoma es una estructura organizada de ADN y proteína que se encuentra en las células. Se trata de una sola pieza de espiral de ADN que contiene muchos genes, elementos reguladores y otras secuencias de nucleótidos. Los cromosomas contienen ADN-vinculados, proteínas, que sirven para empaquetar el ADN y el control de sus funciones. La palabra cromosoma proviene del griego (croma, color) y (soma, cuerpo) debido a su característica de ser muy fuertemente teñidas por los colorantes en particular

mantenimiento de la existencia humana. Menos del 0,027% de la cantidad total de agua potable de la Tierra está inmediatamente disponible y, en su mayoría, se encuentra bloqueada en los casquetes polares. El resto del agua potable es subterránea y se encuentra en la parte superior de la corteza terrestre o superficial, acumulada en ríos, arroyos y lagos.

La fuente más importante de agua dulce es la lluvia. De ahí que sea crucial preservar y no interferir artificialmente el ciclo hidrológico que consiste en la evaporación del agua de los océanos, la subsiguiente precipitación de la misma en forma de lluvia y su nuevo recorrido hasta los océanos ORIGEN DEL AGUA EN LA TIERRA. Existen dos teorías aceptadas por diversos

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CARBOHIDRATOS LÍPIDOS La galactosa no se encuentra en la naturaleza en estado libre y se forma por hidrólisis de la lactosa. La fructosa también recibe el nombre de levulosa, y es el azúcar más dulce; se encuentra en las frutas dulces y en la miel de abejas.

Disacáridos importantes. Sacarosa ( glucosa+ fructosa). Se conoce como azúcar de remolacha, azúcar de caña, azúcar de mesa, o simplemente azúcar; se forma por la combinación de una molécula de glucosa y otra de fructosa.

Maltosa ( glucosa+ glucosa). Es muy abundante en los granos en germinación; en la elaboración de cerveza se libera maltosa por la acción de la malta sobre el almidón, y por esta razón suele llamarse azúcar de malta . La celobiosa también se forma por la combinación de dos moléculas de glucosa.

Lactosa ( glucosa+ galactosa). Es el azúcar de la leche, donde compone

1.3. Ceras , las cuales producen ácidos grasos y alcoholes de cadena larga por hidrólisis. Contrario a los triacilgliceroles, las ceras no se hidrolizan con facilidad, por lo que resultan como recubrimientos protectores en plantas (hojas, tallos) y animales (pelo, cerdas, plumas, piel, colmenas).

2. Lípidos compuestos.2.1. Fosfolípidos. Son los componentes primarios de las membranas celulares. En su estructura química poseen una molécula de glicerolácidos grasos , un grupo fosfato y una base nitrogenada . Ejemplo: lecitina y cefalinas.

Son especialmente abundantes en el hígado, cerebro y tejido espinal. En las membranas celulares los fosfolípidos juegan un papel muy importante, ya que controlan la transferencia de sustancias hacia el interior o exterior de la célula.

Los fosfolípidos son anfipáticos , esto es que son simultáneamente hidrofílicos

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PROTEINAS ÁCIDOS NUCLEICOS, las cuales

producen ácidos grasos y alcoholes de cadena larga

Contrario a los triacilgliceroles, las ceras no se hidrolizan con facilidad,

útiles como recubrimientos protectores en plantas (hojas, tallos) y animales (pelo, cerdas, plumas, piel,

Lípidos compuestos.

on los componentes primarios de las membranas celulares. En su estructura química poseen una molécula de glicerol , dos

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Son especialmente abundantes en el hígado, cerebro y tejido espinal. En las membranas celulares los fosfolípidos juegan un papel

e, ya que controlan la transferencia de sustancias hacia el interior o

Los fosfolípidos son , esto es que

son simultáneamente e

LOS PÉPTIDOS Y EL ENLACE PEPTÍDICO. Los péptidos están formados por la unión de aminoácidos mediante un enlace peptídico. Es un enlace covalente que se establece entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino del siguiente, dando lugar al desprendimiento de una molécula de agua.

Para denominar a estas cadenas se utilizan prefijos convencionales como: Dipéptidos.- si el nº de aminoácidos es 2. Tripéptidos.- si el nº de aminoácidos es 3. Tetrapéptidos.- si el nº de aminoácidos es 4. Oligopéptidos.- si el nº de aminoácidos es menor de 10. Polipéptidos o cadenas polipeptídicas.- si el nº de aminoácidos es mayor de 10.

ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS La organización de una proteína viene definida por cuatro niveles estructurales denominados:

1. Estructura primaria

El ARN . El RiboNucleico está constituido por la unión de nucleótidos formados por una pentosa, la Ribosa, una base nitrogenada, que pueden ser AdeninaGuanina , Citosina Uracilo . No posee Timina.

En la célula aparecen cuatro tipos de ARN, con distintas funciones, que son el ARN mensajero , el ribosómico , el ARN de transferencia y el heteronuclear .

ARN mensajero (ARNm): ARN lineal , que contiene la información, copiada del ADN, para sintetizaproteína. Se forma en el núcleo celular, a partir de una secuencia de ADN. Sale del núcleo y se asocia

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ÁCIDOS NUCLEICOS AGUA

Ácido ucleico está

constituido por la unión de nucleótidos formados por una pentosa, la Ribosa, una base nitrogenada, que

Adenina , Citosina y

Timina.

En la célula aparecen cuatro tipos de ARN, con distintas funciones, que son

, el ARN ARN de

y el ARN

ARN mensajero (ARNm): , que contiene la

información, copiada del , para sintetizar una

proteína. Se forma en el núcleo celular, a partir de una secuencia de ADN. Sale del núcleo y se asocia

foros científicos, sobre el origen del agua en la Tierra: La teoría de los planetesimales . En su origen, la temperatura de la Tierra era muy alta y con numerosos impactos de meteoritos y otros cuerpos celestes, también se producían en su superficie muchas explosiones y erupciones volcánicas que expulsaron a la atmósfera, entre otras cosas, Vapor de Agua. Posteriormente la Tierra primitiva se fue enfriando, esto permitió que el vapor de agua presente en la atmósfera primitiva se condensara y se produjeran las primeras lluvias, lo que dio lugar a la formación de los océanos . Todo esto se supone que ocurrió hace aproximadamente 4.000 millones de años. La Teoría del origen extraterreste indica que el agua vino del espacio exterior a

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CARBOHIDRATOS LÍPIDOS PROTEINAS ÁCIDOS NUCLEICOS AGUA cerca del 5% en la leche de los mamíferos. La lactosa es uno de los pocos carbohidratos asociados exclusivamente al reino animal.

Polisacáridos importantes. Almidón . Se encuentra en casi en todos los vegetales, particularmente en las semillas, donde sirve como almacén de carbohidratos. El almidón es una mezcla de dos polímeros, la amilasa y la amilopectina. Glucógeno . Se le conoce como el almidón animal; es el carbohidrato de reserva de los animales. Resulta especialmente abundante en el hígado (del 4 al 8%) y en las células musculares (del 0,5 al 1,0%).

Celulosa . Es un carbohidrato fibroso que se encuentra en todas las plantas donde sirve como componente estructural de la pared celular del vegetal; la madera contiene un 50% de celulosa.

Quitina . La quitina es uno de los componentes principales de las paredes

hidrofóbicos . En efecto, una parte de su estructura es soluble en agua (hidrofílica), mientras que la otra, es soluble en lípidos (hidrofóbica).

3. Esteroides. Son derivados del anillo del perhidrociclopentanofenantreno o ciclopentanoperhidrofenantreno. Se encuentran en tejidos animales y vegetales, además de hongos, pero no en bacterias.

3.1. Colesterol : en el cuerpo humano se halla en mayor concentración en el tejido nervioso y en el cerebro. Es el principal componente de cálculos biliares. También es el compuesto causante de la arteriosclerosis.

El colesterol nunca viaja libre en la sangre y para llegar a todas las células del organismo tiene que unirse a una molécula proteica formando una lipoproteina. Algunas se denominan lipoproteínas de alta densidad (HDL) porque tienen más proteína que lípido. Contienen poco colesterol y lo transportan de las arterias al hígado para su eliminación. Es el colesterol bueno, con más de 55mg de HDL por cada

La estructura primaria es la secuencia lineal de aminoácidos de la proteína. Ejemplo, la insulina.

2. Estructura Secundaria . Es la disposición de la secuencia de aminoácidos en el espacio en forma de hélice. Ejemplo, el colágeno.

3. Estructura terciaria La estructura terciaria informa sobre la disposición de la estructura secundaria de un polipéptido al plegarse sobre sí misma originando una conformación globular, con funciones enzimáticas, hormonales, entre otras.

4. Estructura Cuaternaria Esta estructura informa de la unión, mediante enlaces débiles (no covalentes) de varias cadenas polipeptídicas con estructura terciaria, para formar un complejo proteico. Ejemplo, la hemoglobina.

PROPIEDADES DE LAS PROTEÍNAS Desnaturalización. Consiste en la pérdida de la estructura terciaria, por romperse los puentes que

a ribosomas, donde se construye la proteína. A cada tres nucleótidos (codon ) corresponde un aminoácido distinto. Así, la secuencia de aminoácidos de la proteína está configurada a partir de la secuencia de los nucleótidos del ARNm

ARN ribosómico (ARNr): El ARN ribosómico, o ribosomal, unido a proteínas de carácter básico, forma los ribosomas . Los ribosomas son las estructuras celulares donde se ensamblan aminoácidos para formar proteínas, a partir de la información que transmite el ARN mensajero. Hay dos tipos de ribosomas , el que se encuentra en células procariotas y en el interior de mitocondrias y cloroplastos, y el que se encuentra en el hialoplasma o en el retículo endoplásmico de células eucariotas.

ARN de transferencia (ARNt): El ARNt o soluble, es un ARN no lineal. Además de los nucleótidos de Adenina, Guanina, Citosina y Uracilo, el ARN

través de cometas y en especial, un tipo un tipo de meteorito muy primitivo llamado condrita carbonácea , que fueron la fuente de los elementos volátiles de la Tierra primigenia y posiblemente también del material orgánico. La explicación a partir de impactos de cometas han tenido mucho apoyo, pero recientes estudios de alguno de los que han pasado cerca del Sol (Halley, Hyakutate y Hale-Bopp), muestran que su contenido en isótopos de Hidrógeno no coincide con el del agua oceánica. Sin embargo, el agua de nuestros océanos sí es muy parecida a la de los asteroides situados en la parte exterior del cinturón de asteroides (que pueden contener un 10% de su peso de un agua), por lo que actualmente los impactos de estos asteroides parecen ser los principales protagonistas en la explicación de las

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CARBOHIDRATOS LÍPIDOS PROTEINAS ÁCIDOS NUCLEICOS AGUA celulares de los hongos, del resistente exoesqueleto de los artrópodos (arácnidos, crustáceos e insectos) y algunos órganos de otros animales. Los carbohidratos complejos, a menudo llamados alimentos "ricos en almidón", incluyen:

• Las legumbres • Las verduras ricas

en almidón • Los panes y

cereales integrales Efectos secundarios Obtener demasiados carbohidratos puede llevar a un incremento en las calorías totales, causando obesidad. El hecho de no obtener suficientes carbohidratos puede producir falta de calorías (desnutrición) o ingesta excesiva de grasas para reponer las calorías.

100ml de sangre, se estará protegido contra las enfermedades cardíacas Otras se llaman lipoproteínas de baja densidad (LDL ) porque tienen más lípido que proteína. Las LDL, cuando se encuentran en exceso depositan el colesterol en las paredes de las arterias. Es el llamado colesterol malo. Conviene tener bajos los niveles de LDL. Cuando los niveles sanguíneos de colesterol LDL son altos (por encima de 180mg / 100ml de sangre), se forma en las paredes de las arterias una placa de arterosclerosis.

3.2. Hormonas sexuales . La testosterona , la hormona masculina fundamental, es la responsables del desarrollo de las características sexuales secundarias. En las hembras, resultan de particular importancia la progesterona (necesaria para un embarazo normal) y los estrógenos (que regulan el ciclo de ovulación).

4. Terpenos . Están presentes en las plantas, y son los que le confieren el aroma a las flores. El precursor de los terpenos es el ácido mevalónico, el cual proviene del acetil coenzima A.

forman dicha estructura. Todas las proteínas desnaturalizadas tienen la misma conformación, muy abierta y con una interacción máxima con el disolvente, por lo que una proteína soluble en agua cuando se desnaturaliza se hace insoluble en agua y precipita.

La desnaturalización se puede producir por cambios de temperatura, (huevo cocido o frito), variaciones del pH. En algunos casos, si las condiciones se restablecen, una proteína desnaturalizada puede volver a su anterior plegamiento o conformación, proceso que se denomina renaturalización.

transferente presenta otros nucleótidos con bases modificadas . Estos nucleótidos no pueden emparejarse, y su existencia genera puntos de apertura en la hélice, produciendo bucles.

La función del ARNt consiste en llevar un aminoácido específico al ribosoma. En él se une a la secuencia complementaria del ARNm, mediante el anticodon. A la vez, transfiere el aminoácido correspondiente a la secuencia de aminoácidos que está formándose en el ribosoma.

ARN heteronuclear (ARNhn): El ARN heteronuclear, o heterogéneo nuclear, agrupa a todos los tipos de ARN que acaban de ser transcritos (pre-ARN). Son moléculas de diversos tamaños. Este ARN se encuentra en el núcleo de las células eucariotas. En células procariotas no aparece. Su función consiste en ser el precursor de los distintos tipos de ARN.

enormes cantidades de agua de la Tierra primigenia

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