Biología
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Biología: AGUA ·Es una molécula polar que forma parte de los componentes mayoritarios, esta presente en un 65% / 95% en los seres vivos y es responsable de gran parte de las reacciones químicas que dieron lugar a la vida. ·Molécula polar en la nube electrónica alrededor del oxígeno se concentra una densidad de carga negativa, mientras los núcleos de hidrógeno quedan desnudos, desprovistos parcialmente de sus electrones y manifiestan una densidad de carga positiva. ·Posee puentes de hidrógeno que le da al agua una estructura reticular lo que le da como característica el comportamiento anómalo y de la peculiaridad de sus propiedades fisicoquímicas. ·El agua es el líquido que más sustancias disuelve, es el disolvente universal. Esto se debe a su capacidad de formar puentes de hidrógeno con otras sustancias. ·Elevada fuerza de cohesión para mantener unidas las moléculas del agua. Al no llegar a comprimirse, el agua adquiere el papel de esqueleto hidrostático (en invertebrados), en las plantas turgencia. También causa la tensión superficial del agua. ·Elevada fuerza de adhesión la une a otras moléculas. Junto con la cohesión es responsable de la capilaridad o la ascensión de la savia bruta. ·Gran calor específico: la capacidad de almacenar energía para un aumento determinado de temperatura. Ante los cambios bruscos de temperatura puede actuar como tampón térmico. CARBOHIDRATOS
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Biologa:
AGUA
Es una molcula polar que forma parte de los componentes mayoritarios, esta presente en un 65% / 95% en los seres vivos y es responsable de gran parte de las reacciones qumicas que dieron lugar a la vida.
Molcula polar en la nube electrnica alrededor del oxgeno se concentra una densidad de carga negativa, mientras los ncleos de hidrgeno quedan desnudos, desprovistos parcialmente de sus electrones y manifiestan una densidad de carga positiva.
Posee puentes de hidrgeno que le da al agua una estructura reticular lo que le da como caracterstica el comportamiento anmalo y de la peculiaridad de sus propiedades fisicoqumicas.
El agua es el lquido que ms sustancias disuelve, es el disolvente universal. Esto se debe a su capacidad de formar puentes de hidrgeno con otras sustancias.
Elevada fuerza de cohesin para mantener unidas las molculas del agua. Al no llegar a comprimirse, el agua adquiere el papel de esqueleto hidrosttico (en invertebrados), en las plantas turgencia. Tambin causa la tensin superficial del agua.
Elevada fuerza de adhesin la une a otras molculas. Junto con la cohesin es responsable de la capilaridad o la ascensin de la savia bruta.
Gran calor especfico: la capacidad de almacenar energa para un aumento determinado de temperatura. Ante los cambios bruscos de temperatura puede actuar como tampn trmico.
CARBOHIDRATOS
