Beneficios de Los Alimentos Antioxidantes

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ACHS CENTER 600 600 22 47 www.achs.cl facebook.com/PrevencionACHS PrevencionACHS TIPO DE FICHA TEMA PYMES PÚBLICO TRABAJADORES APRENDE MÁS EMPRESAS COMUNIDAD BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS ANTIOXIDANTES ¿QUÉ TIENEN EN COMÚN LA FRUTILLA, EL TOMATE, EL AJO, LA UVA, LA CEBOLLA Y EL TÉ VERDE? TODOS ESTOS ALIMENTOS SON PODEROSOS ANTIOXIDANTES, CAPACES DE PROTEGER A LAS PERSONAS DE LOS RADICALES LIBRES, PRINCIPALES CAUSANTES DEL PROCESO DE ENVEJECIMIENTO Y DE ENFERMEDADES COMO EL CÁNCER. VITAMINA C: Tiene una capacidad antioxidante muy potente y se encuentra en muchos alimentos. CAPSICINA: Es un gran antioxidante, se considera una buena sustancia para el tratamiento anticanceroso. COMPUESTOS SULFURADOS: Son compuestos orgánicos que contienen azufre. Ayudan en la lucha contra el cáncer. LICOPENO: Pigmento vegetal, soluble en grasas, que aporta el color rojo característico a los tomates y, en menor cantidad, a otras frutas y verduras. ALIMENTOS: Tomate. VITAMINA E: Este antioxidante protege a las células de las agresiones externas como los pesticidas, el humo del cigarro y la contaminación, entre otros. ALIMENTOS: Oliva, girasol, soja, frutos secos, almendras, maní,legumbres, cereales, aceite de germen de trigo, maíz, semillas, aceitunas, espinacas, los espárragos, entre otros. ISOFLAVONAS: Las isoflavonas son sustancias vegetales secundarias, que pueden tener funciones protectoras a nivel cardiovascular y a cánceres dependientes de hormonas. ALIMENTOS: Soja. ALICINA: Es la sustancia que le da al ajo su aroma y sabor. Se forma cuando la aliina y la alinasa se combinan. ALIMENTOS: Ajo. TANINOS: Ayudan a mantener más limpias las arterias, contribuyendo a evitar enfermedades cardiovasculares. ALIMENTOS: Vino tinto y uvas. ANTOCIANOS: Son pigmentos naturales que se encuentran presentes en frutas, flores y verduras, especialmente en uvas tintas y vinos. CAROTENOIDES: El beta y alfa- caroteno es potente antioxidante celular, protegiendo el ADN del cáncer. ALIMENTOS: Zanahoria, Tomate, Naranja, Papaya, Lechuga, espinacas. ACIDO ELÁGICO: El ácido elágico es un ácido polifenílico presente en muchas frutas rojas y frutas de bosque. El ácido elágico tiene propiedades antioxidantes y antitumorales. ZEAXANTINA: Es una importante sustancia que nos ayuda a mejorar la agudeza visual. Frutas y jugos de cítricos, Kiwi, Mango, Papaya, Piña, Fresas, frambuesas, moras, arándanos, Sandía o melón. ALIMENTOS: ALIMENTOS: Ajo, cebolla, puerro y cebollín. ALIMENTOS: Choclo, espinacas, zapallo. ALIMENTOS: Ciruelas, Kiwis, uva, entre otros. ALIMENTOS: Frutilla, Frambuesa, Cerezas, Uvas, Kiwis, Arándanos, entre otros frutos del bosque. Pimientos, Ajíes. ALIMENTOS: SALUD

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Estrés oxidativo, alimentación sana.

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ACHS CENTER600 600 22 47www.achs.cl facebook.com/PrevencionACHSPrevencionACHSTIPO DE FICHA TEMAPYMESPBLICOTRABAJADORES APRENDE MSEMPRESASCOMUNIDADBENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS ANTIOXIDANTESQU TIENEN EN COMN LA FRUTILLA, EL TOMATE, EL AJO, LA UVA, LA CEBOLLA Y EL T VERDE? TODOS ESTOS ALIMENTOS SON PODEROSOS ANTIOXIDANTES, CAPACES DE PROTEGER A LAS PERSONAS DE LOS RADICALES LIBRES, PRINCIPALES CAUSANTES DEL PROCESO DE ENVEJECIMIENTO Y DE ENFERMEDADES COMO EL CNCER. VITAMINA C: Tiene una capacidad antioxidante muy potente y se encuentra en muchos alimentos.CAPSICINA: Es un gran antioxidante, se considera una buena sustancia para el tratamiento anticanceroso.COMPUESTOS SULFURADOS: Son compuestos orgnicos que contienen azufre. Ayudan en la lucha contra el cncer.LICOPENO: Pigmento vegetal, soluble en grasas, que aporta el color rojo caracterstico a los tomates y, en menor cantidad, a otras frutas y verduras.ALIMENTOS: Tomate.VITAMINA E: Este antioxidante protege a las clulas de las agresiones externas como los pesticidas, el humo del cigarro y la contaminacin, entre otros.ALIMENTOS: Oliva, girasol, soja, frutos secos, almendras, man,legumbres,cereales, aceite de germen de trigo, maz, semillas, aceitunas, espinacas, los esprragos, entre otros.ISOFLAVONAS: Las isoavonas son sustancias vegetales secundarias, que pueden tener funciones protectoras a nivel cardiovascular y a cnceres dependientesde hormonas.ALIMENTOS: Soja.ALICINA: Es la sustancia que le da al ajo su aroma y sabor. Se forma cuando la aliina y la alinasa se combinan.ALIMENTOS: Ajo.TANINOS: Ayudan a mantener ms limpias las arterias, contribuyendo a evitar enfermedades cardiovasculares.ALIMENTOS: Vino tinto y uvas.ANTOCIANOS: Son pigmentos naturales que se encuentran presentes en frutas, ores y verduras, especialmente en uvas tintas y vinos.CAROTENOIDES: El beta y alfa-caroteno es potente antioxidante celular, protegiendo el ADN del cncer.ALIMENTOS: Zanahoria, Tomate, Naranja, Papaya, Lechuga, espinacas.ACIDO ELGICO: El cido elgico es un cido polifenlico presente en muchas frutas rojas y frutas de bosque.El cido elgico tiene propiedades antioxidantes y antitumorales.ZEAXANTINA: Es una importante sustancia que nos ayuda a mejorar la agudeza visual. Frutas y jugos de ctricos, Kiwi, Mango, Papaya, Pia, Fresas, frambuesas, moras, arndanos, Sanda o meln.ALIMENTOS: ALIMENTOS: Ajo, cebolla, puerro y cebolln.ALIMENTOS: Choclo, espinacas, zapallo.ALIMENTOS: Ciruelas, Kiwis, uva, entre otros.ALIMENTOS: Frutilla, Frambuesa, Cerezas, Uvas, Kiwis, Arndanos, entre otros frutos del bosque.Pimientos, Ajes.ALIMENTOS: SALUD