Bakery Boombox. Canvas Problema No hay una amplia variedad de comida para gente diabética Mala...
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BakeryBoombox
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Canvas
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Problema
• No hay una amplia variedad de comida para gente diabética
• Mala comida para diabéticos
Alternativas existentes
• Algunos locales que venden postres ofrecen postres para diabéticos
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Solución
• Proveer de un lugar donde se pueda estar para comer comida apta para diabéticos
• Proveer comida de buen sabor para diabéticos
Propuesta de valor
• Sugarlees goodness
• Concepto: Viva Espresso sin azúcar
• Ventaja competitiva:• Ingredientes secretos• Concepto (variedad)
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Métricas
• Satisfacción del clienteAceptación del menú
• Nivel de ventas• Rotación del menú
Canales
• Redes sociales• Local• Página web• Gimnasios
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Segmentos de cliente
• Diabéticos • Gente atlética
• Características:• No quieren o pueden consumir azúcar• Personas interesadas en una sana alimentación
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Costos
• Chef • Personal • Local • Página web• Insumos • Asesores en nutrición
Ingresos
• Venta de productos (restaurantes)
• Venta de productos empacados
• Venta de servicios para eventos
• Asesorías, talleres, planes de nutrición y dietas
• Exportación de productos empacados