Ayres de San Luis
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Año
2 •
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17 •
Dic
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bre
20
11 •
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ISTA
MEN
SUA
L •
| Verónica Fiorito: una puntana en el canal Encuentro || Toyota presentó las nuevas Hilux y SW4 2012 |
| Perros: razas para elegir el compañero de la familia || Subsidios: ¿a quiénes alcanza el recorte? |
Inversiones inmobiliarias:
un buen año
02 AYRES de San Luis
El último mes del año invita siempre a realizar un balance, casi una
evaluación del camino recorrido durante los doce meses anteriores.
Para Ayres de San Luis el 2011 fue un año de crecimiento y de
consolidación, de mejoras continuas en la revista que mes a mes
llega a cada uno de los hogares.
Es nuestro deseo darles a nuestros lectores los mejores augurios
para el próximo año y anticiparles que los seguiremos acompañando
en el 2012. Son ellos los artífices de nuestro crecimiento.
Reciban también un agradecimiento muy especial los empresarios
y comerciantes del sector privado que vienen confiando mes a mes
para mostrar en nuestras páginas sus productos y servicios. A
ellos les devolvemos un producto único y distinto, que les permite
diferenciarse. Su apoyo lo hemos ido transformando en crecimiento,
ese acompañamiento nos ha permitido extender nuestro alcance
y cada vez llegamos a más hogares de la ciudad de San Luis, Juana
Koslay y Las Chacras. También hemos crecido en número de páginas
lo que permitió sumar más y mejores contenidos, muchas veces
sugeridos por los propios lectores.
Seguramente el próximo año nos encontrará nuevamente juntos y
con nuevos proyectos. Los mejores deseos para el 2012.
¡Felicidades! Ayres de San Luis
STA
FF
DIRECTORA:Paula Kraliczek
COORDINADOR:Pablo Petrolini
DISEÑO: Ana Laura Tripi
ASESOR LEGAL:Dr. Nicolas Kraliczek
ASESORA CONTABLE: Fátima Carvallo
VENTAS:Martín Petrolini 0266 154296631Romina Iguri0266 154317339
AYRES DE SAN LUIS. Buscanos en Facebook
COMERCIALIZA: Ayres ProduccionesBª Portal de la Aguada M “C” Casa 13 - (0266) 154633681/ 154506378 - [email protected] de San Luis es una publicación de circulación mensual. Se distribuye en forma gratuita en countries, urbanizaciones privadas, zonas residenciales, edificios de categoría y bares del centro de la ciudad. Marca y Registro de propiedad intelectual en trámite
Ayres llega a 2.500 hogares de la
ciudad de San Luis y Juana Koslay:
Countries y barrios cerrados
Los Quebrachos
Santa Isabel
El Campestre
Solares del Golf
Barrios
B° Residenciales de Las Chacras
B° Residenciales de Juana Koslay
B° Residenciales de San Luis
B° Portal de la Aguada
B° Cerros del Sol
B° Altos Las Lomas
Edificios y Torres
Caja Social II (Av. Lafinur y Av. Illia)Esperanza V (Av. Illia y Caseros)Torre Boussy (Gral. Paz 952)Miro II (Chacabuco 1265)Miro III (Bolivar 1393)Edificio Bolívar 1130Plaza Mayor (Rivadavia y 9 de Julio)Diplomatic (9 de Julio 827)Allegro (Junín y Constitución) Dessau I (Gral. Paz 1060)Dessau II (Pje .Juan Llerena 1361)Dessau III (Pje. Juan Llerena 1365)Dessau IV (Colón y Belgrano)Mont Blanc (Lavalle esq. Colón)Monserrat (25 de mayo esq. Rivadavia)Torre Independencia (Rivadavia 326)Edificio Illia 369Edificio Juan Pascual Pringles (Turismo. Illía y Junín). Mirá nuestras ediciones anteriores en: issuu.com/ayresdesanluis
AYRES de San Luis 03
04 AYRES de San Luis AYRES de San Luis 05
Buenos precios, posibilidades de financiación y una buena
cantidad de dinero inyectado a la economía local, hicie-
ron del 2011 un buen año para el sector inmobiliario, tanto
para sus operadores como para quienes decidieron invertir.
Ese es el denominador común que describieron Fabricio Garis
(Atipi.k Grupo Inmobiliario) y Guillermo Miranda (Guillermo
Miranda Inmobiliaria), quienes compartieron una charla con
Ayres de San Luis, disfrutando de las exquisiteces de UOVO
Cucina, para hacer un balance de lo vivido por el sector y
realizar una primera estimación de lo que se puede esperar
para 2012.
“Ha sido un año en el que a todos le ha ido muy bien. En nuestro caso
tuvimos un crecimiento en las administraciones, buenas ventas y opera-
ciones importantes muy puntuales”, explicó Miranda. “Yo también
coincido fue un muy buen año —dice Garis— y en la mayoría de los casos
las ventas se concretaron con inversores que compraron propiedades para
Buenos precios y financiación fueron clave Inversiones inmobiliarias: balance positivo del 2011
capitalización y para renta”.
Ambos explicaron que parte
de la dinámica mostrada en
las operaciones de compra-
venta, pero también en los
alquileres, estuvo apuntalada por la obra pública que volcó una
gran cantidad de dinero al mercado local. “Ese fue un fenómeno impor-
tante porque trajo a profesionales que llegaron de afuera, gente que ha
venido a invertir a San Luis”, señaló Miranda.
¿Por qué la gente elige San Luis para hacer inversiones
inmobiliarias?
La respuesta está en la diferencia de precios de las propiedades
y la rentabilidad que se puede lograr. “Hay gente de Buenos Aires
que vende su propiedad allá y acá puede comprar algo más accesible”,
dijo Garis. “Además –apunta Miranda– comprar un departamento
en San Luis a 90 mil dólares es accesible en relación a la rentabilidad, en
Buenos Aires si quiere comprar algo similar no lo va a encontrar. Entonces
hay gente que se inclinó a invertir acá porque va a sacar una mejor renta
que en otro lado, en relación a lo que va a invertir”.
Ese escenario generó por ejemplo un “boom” en la venta de
departamentos. Garis explicó que también es importante la
financiación propia que ofrecen las constructoras. “Yo vendí 10
departamentos en cinco días. Y para eso fue clave la financiación de 48
meses que ofrecían, una facilidad que nadie estaba dando”, explicó. Las
financiaciones propias reemplazan la falta de créditos hipote-
carios, de trámites engorrosos para acceder a la propiedad. “En
mi caso —explicó Miranda— hice sólo dos operaciones con créditos
hipotecarios. Es una operatoria difícil porque hasta que otorgan el crédito
no se puede señar la propiedad ni avanzar”.
Loteos y desarrollos
Además de los departamentos y casas también el mercado
sumó una gran cantidad de loteos. “Hay una necesidad y gran
demanda de terrenos. Hay que apostar a lugares emergentes para pensar
también en la gente. De 600 metros cerca del centro”, explica Garis y
pone el ejemplo de un nuevo emprendimiento que comerciali-
za: Villa Antonio un barrio privado ubicado camino a Potrero
de los Funes, lotes de 600 metros con todos los servicios a un
valor de 36 mil dólares. A esto se suma Tierras Nuevas en Jua-
na Koslay y Mirador del Cerro sobre ruta N° 146.
Señales de enfriamiento
Tanto Miranda como Garis coincidieron en que sobre los
últimos meses de 2011 aparecieron algunas señales de
enfriamiento. Una de ellas estuvo vinculada a los controles
que impuso el Gobierno Nacional para la compra de dólares.
“De todos modos, lo importante es siempre ser claro con ambas partes, Sigue Pág. 6
06 AYRES de San Luis AYRES de San Luis 07
la compradora y la vendedora, y dejar establecido de antemano en qué
moneda se va a hacer la operación, en caso de ser extranjera con qué
cotización, porque las expectativas de uno y otro pueden ser diferentes”,
explicó Miranda.
El otro tema que enciende una luz amarilla es la inflación que
el Gobierno Nacional aún no controla. “Si se enfría la economía
puede llaga a haber un parate. Creo que el que tiene sus dólares en una
caja de seguridad los va a mantener ahí. Hay una cultura de conservar los
dólares”, señaló Miranda.
“Yo tampoco creo que el 2012 vaya a ser igual que este año. Hubo un poco
“Fue un año en el que a todos le ha ido muy bien. Nosotros tuvimos un crecimiento en las administraciones, buenas ventas y operaciones importantes muy puntuales”.
Guillermo Miranda
“Hay una necesidad y gran demanda de terrenos. Hay que apostar a lugares emergentes para pensar también en la gente”.
Fabricio Garis
de freno en los últimos meses. Tanto para el que compra como para el que
vende. De todos modos, el año próximo yo voy a seguir apostando a los
emprendimientos”, confirmó el responsable de Atipi.k.
Al margen de las cuestiones vinculadas con el escenario eco-
nómico ambos coincidieron en que la atención y el servicio a
los clientes y la seriedad a la hora de realizar las operaciones
inclinan la balanza para que un inversor elija a un deter-
minado operador inmobiliario, que además lo asesore y le
permita aprovechar las oportunidades que ofrece el mercado
en cada momento.
Unos 630 usuarios se quedansin subsidio en la tarifa eléctrica
Según estimaciones que
realizó la empresa de energía
provincial, Edesal, unos 630
usuarios del servicio que viven
en countries y barrios privados
perderán el subsidio sobre la
tarifa eléctrica. La medida en-
trará en vigencia a partir del
1 de enero de 2012 y afectará
a los residentes de unos 14
countries que hay en toda la
provincia.
De todos modos, desde
Edesal explicaron que será la Secretaría
de Energía de la Nación la que decida la
anulación de las subvenciones, en fun-
ción de un análisis de los consumos.
Se calcula que en la actualidad el sub-
sidio hace que la boleta final que deban
Servicios
pagar los usuarios sea la mitad del
valor real, por lo que sin ese beneficio
el monto se duplicaría, aunque siempre
dependerá del consumo promedio que
realice cada cliente.
Un ejemplo de cómo afectaría directa-
mente el bolsillo es el estudio según el
cual mantener en funcionamiento un
aire acondicionado de 2200 frigorías
durante 8 horas insumiría un costo
adicional de 100 pesos mensuales.
Respecto de las tarifas de gas, aún el
impacto no ha sido evaluado en función
de que en el caso puntual de San Luis,
una medida judicial había puesto freno
a una suba dispuesta por el Gobierno
Nacional en el año 2008 y se evaluaba de
qué manera podía afectar esa medida a
la quita de subsidio.
Habrá subas a partir de enero
AYRES de San Luis 0908 AYRES de San Luis
Paseo Comercial Los Quebrachos
Frente al ingreso del country Los Quebrachos, se desarrolló un moderno Paseo Comercial. El mismo hoy
se encuentra en plena actividad con una variada oferta
comercial que incluye : un negocio de diseño y amoblamiento para el hogar, un estudio de Arquitectura, un resto-bar y las oficinas comerciales de Los Quebrachos Country.
Decoración
Ideas
Espacios
Diseños
Interiorismo
Continuando su esmerada atención y amplia experiencia en el rubro
incorpora materiales de vanguardia y nuevos servicios de diseño.
Cotización a medida y en obra
Asesoramiento en decoración
Arquitectura interior
Paisajismo
Ejecución de obras
Dirección técnica
Cómputos
Cenas
Almuerzos
Despedidas de fin año
Eventos
Cheeky: indumentaria canchera para los más chicos
Cheeky es una marca argentina de
ropa para niños de entre 0 a 12 años
de edad. Su propuesta incluye cómodos
calzados, indumentaria canchera y
cosmética. La red de comercios ya sobre-
pasó los límites nacionales y, a 16 años
de sus comienzos, Cheeky cuenta con
150 locales en Argentina y sucursales en
Europa y otros países de América.
Para abastecer el mercado nacional,
en el que es líder, y los extranjeros, la
planta de producción de la empresa es la
más grande del país, con 35 mil m2.
La marca llegó a San Luis hace más de
Colección Verano 2012En Cheeky, Pringles 983, podés encontrar la colección completa de temporada, ideal para regalar a los pequeños de la familia se vean divinos y cómodos en las Fiestas. El jean predomina en la pro-puesta de verano en todas sus formas: camisero, enteritos, vestidos y camisas. Los bordados dan el toque especial. Los shorts y pantalones que, al combinarse con camisas y vestidos de voile, aportan romanticismo a la línea. Para ellos, se destacan camisas, escocesas y rayadas, y de manga corta o larga, para arremangar y dejar a la vista los detalles internos de las prendas.Para ellas, la línea Olive propone verde oli-va con estampados en colores lima, fucsia y obispo.
seis años en un local de venta
exclusiva y tres años más
tarde la empresa decidió que
el mercado puntano brindaba
las condiciones de competi-
tividad suficientes para abrir
una franquicia. Cristian Bossio
y su esposa Verónica, quienes
habían trabajado desde el co-
mienzo con la marca, la adqui-
rieron porque buscaban invertir
en un negocio independiente y
encontraron en Cheeky las condiciones
para hacerlo de manera segura.
Cada vez que observo mi jardín, me gusta descubrir algo
diferente: la dinámica del día a día, y hasta las diferencias
entre la mañana y la tarde. A veces lo recorro por la noche cuan-
do salgo a escuchar las ranas del estanque y distingo figuras
tenues, aromas profundos, volúmenes inciertos.
Durante el día, además de follajes y colores, lo que realmente
me atrae es el movimiento de las plantas. Vientos fuertes o
brisas suaves, tormentas, chorrilleros, viento norte, brisa ma-
ñanera, o la calma sobre el final de la tarde. ¿Cómo percibirlos
sin sentirlos sobre la piel, si no fuera gracias al movimiento que
le imprimen sobre las plantas? Esa película que veo a través de
las ventanas, o que protagonizo junto a ellas cuando recorro el
jardín es la que me gusta ver reiteradamente, una y otra vez.
Cuando decidís qué jardín querés que te acompañe en tu pe-
lícula, deberías elegir los actores que la protagonizarán. Si la
película será ordenada y con una trama predictiva, no pueden
faltar coníferas, buxus, formios, azareros, agapantus, y tantas
otras plantas que son ligeramente rígidas y permanecen casi
Un jardín de películaPor Silvia Lafarga
Jardinería
10 AYRES de San Luis AYRES de San Luis 11
siempre de la misma manera, con los mismos colores y escasa-
mente florales. A pesar de los cambios de estación, ellas están
inalterables. Un ejemplo de este estilo de jardín es el francés,
con sus canteros alineados y recortados, que nos muestran una
estática y permanente fotografía. Las tormentas o las brisas no
modifican la estampa.
Si tu película desarrollará una trama intrigante, sugestiva,
impredecible, no dudes; lo que deberías elegir son plantas con
ciclos evidentes, que se adapten, con respuestas cambiantes,
que tengan flexibilidad. Todas las plantas que pierden sus hojas
en invierno, las que rebrotan en cada inicio de primavera, o
las invernales, que aparecen a fines del verano. También las
livianas y flexibles que parecen quebrarse con una tormenta de
verano, pero que al día siguiente vuelven a su esbeltez. Todas
ellas serán las que deberían protagonizar tu película. Imagína-
te un campo de cultivo con todos sus momentos en el año.
Las grandes protagonistas de este segundo tipo de jardín son las
gramíneas. Sus matas y espigas florales se mueven al compás
ante la más suave brisa. Se asemejan a trigales, cultivos de
lino, avena o campos de pasto llorón, y hasta costas de arroyos
con sus matas de cortaderas. Esos “pastos” que fueron ganando
adeptos ya no pueden faltar en este tipo de jardines. En nuestra
provincia no todas prosperan porque algunas variedades son
muy frágiles a las bajas temperaturas invernales, como sucede
con el pennisetum rubra, pero otra como el pennisetum
villosum se desarrolla perfectamente. Con un correcto asesora-
miento conocerás cuáles serán las indicadas para tu jardín y te
asegurarás una inversión con los frutos esperados.
Estas matas podrían estar acompañadas por otras herbáceas pe-
rennes, como hemerocalis, verónica, santolina, gaura, aster,
crocosmia, oenothera, nepeta, physostegia, scabiosa, gazania,
aquilegia, salvia y plantines florales de estación como zinneas,
copetes, corales, petunias, violas, etc.
¡Animate a ser el director de tu película y comenzá con el cas-
ting de actores!
Buen inicio de verano y nos vemos en el próximo Ayres.
266 - 154301357
12 AYRES de San Luis AYRES de San Luis 13
Televisión para pensar
Ayres se comunicó con la Directora General de Canal
Encuentro Verónica Fiorito, una puntana que deja huella
dirigiendo uno de los canales educativos más importantes de
Latinoamérica. Ella nos explica que, como decía Mafalda, no
hace falta que el televisor se encuentre apagado para sentarse
frente a él y poder pensar.
¿Cómo te acercaste al mundo del cine y la televisión?
Desde chica jugaba con las cámaras de fotos de mi papá, luego grababa los actos del colegio de mi mamá, y todo lo que podía. Siempre estuve con una cámara. Luego cuando llego el momento de la Universidad, viene a Buenos Aires a estudiar Producción de Radio y Tv. Luego anduve por Europa, Córdoba, hasta que salió la ley de cine en San Luis y volví a trabajar allá.
¿Cómo surge la posibilidad de llegar al Canal Encuentro?
Encuentro fue un poco consecuencia de mi vuelta a San Luis, allí conocí a Tristán Bauer, que estaba dirigiendo Iluminados por el fuego, empecé a trabajar con él. Eso me llevó luego a estar en el momento que se creó el canal
¿Cuál es tu cargo y la tarea que desarrollás en el Canal
actualmente?
Soy Directora General de Canal Encuentro, responsable de ejecutar una política pública de Educación y Comunicación muy importante para el país como es el funcionamiento y salida al aire de la señal educativa del Ministerio de Educación. Trabajamos diariamente en una propuesta televisiva que atraiga, enseñe, de participación, nos permita conocer, nos haga reflexionar y permita reconocer en esas imágenes nuestras identidades. La televisión llega a todos los hogares y buscamos que la programación despierte la atención sobre diversos temas. En esto participan muchos y diversos actores, y una de mis funciones es coordinar
estos vínculos con los equipos del canal que permiten la realización de las series y programas que ofrece Encuentro.
¿Qué particularidades tiene el trabajo en un canal
educativo y cultural a diferencia de la TV convencional?
La principal diferencia con la TV comercial es que concebimos nuestras audiencias como personas, sujetos de derechos y no como potenciales “consumidores”. Eso da una pauta muy diferente a la hora de pensar la programación y los contenidos. Los tiempos de producción también varían. En la realización de programas educativos intervienen expertos, especialistas y contenidistas, se realizan análisis para transmitir los contenidos, es un trabajo interdisciplinario que enriquece la versión final del programa; se dedican seis meses aproximadamente de producción. Creo que la televisión convencional se maneja más con la producción del “vivo” y no cuenta con tiempos extensos.Buscamos que esta televisión de calidad y pública sea “convencional”. En nuestro país no tenemos historia de servicios públicos de comunicación, siempre los medios de comunicación masivos estuvieron ligados a fines de lucro, pero actualmente tenemos la oportunidad de llevar a la práctica la concepción de la comunicación como un derecho humano: todos tenemos derecho a contenidos televisivos que nos informen, nos formen, nos aporten a nuestra cultura.
¿Cómo se arma una programación teniendo en cuenta
que un canal educativo no está regido por las normas
“convencionales” de la TV como la inclusión de figuras y las
mediciones del rating?
Nuestra medición de audiencia la vamos obteniendo de los pedidos de repeticiones, comentarios, o correos que los televidentes escriben o la participación en las redes sociales del canal. También de los pedidos de materiales de escuelas. Otro parámetro de medición son los festivales y premios donde participa la Televisión Pública y los reconocimientos obtenidos. Con respecto a la inclusión de “figuras” aquí realizamos una buena mixtura. Hemos desarrollado series con figuras públicas como Gastón Pauls, León Gieco, Natalia Oreiro y Adrián Paenza entre otras; aquí la figura funciona como nexo entre la temática que se quiere abordar y la popularidad de la persona. Por otro lado creamos nuevas como Diego Golombek, científico figura del canal con su programa Proyecto G; Gabriel Di Meglio en programas históricos; Darío Z, que tiene éxito con una nueva propuesta de filosofía para jóvenes: Mentira la verdad. También se suman estrellas del ámbito musical como Palo Pandolfo, Chango Spasiuk o Lalo Mir que van introduciendo la historia del rock.La utilización de figuras no se pierde en la TV educativa, pero está enmarcada de manera diferente. “El famoso” o “la famosa” en nuestro caso siempre apunta a que sea el contenido y no a la persona en sí.
El armado de la programación busca que la diversidad existente se sienta reflejada, obteniendo una programación variada que apunta a diferentes audiencias. Lo que guía la programación son los contenidos que se trabajan en los diferentes formatos, programas, microprogramas, especiales o ciclos.
¿Hay en otros países experiencias similares?
Existen experiencias en países europeos donde la tradición de TV cultural y de servicio público está más desarrollada. En Latinoamérica hay experiencias, pero en todos los casos con menos trayectoria. Igualmente países como México o Brasil tienen experiencias muy interesantes en este tipo de TV. Sin embargo Canal Encuentro está siendo ejemplo en todo Latinoamérica con su propuesta televisiva ya que muchos países del continente nos solicitan series y parte de nuestra programación para sus pantallas.
Entrevistas Entrevistas
Carolina Scaglione, Federico
Cueva, Gabriel García Már-
quez, Tristán Bauer, Verónica
Fiorito en Iluminados por el
fuego (2005)
14 AYRES de San Luis AYRES de San Luis 15
Sol, calor: sinónimos del verano. Es bueno disfrutarlos,
pero también es importante protegernos un poco de
ellos. Los toldos son la opción ideal
para disfrutar de lo mejor que nos
brinda el aire libre.. Las opciones en el
mercado son variadas y se adecúan a la
necesidad y el estilo de la casa.
Espacios Interiores Diseño y
Decoración es representante oficial
de Luxaflex, de Hunter & Douglas,
especialistas en cortinas y toldos
confeccionados con innovadoras telas
y la más avanzada tecnología. Allí
podés encontrar toldos verticales,
con guías, de proyección con brazos
invisibles en lonas acrílicas, vinílicas
y screen con resistencia al sol, de
accionamiento manual o motorizado,
con tratamiento antihongos,
antisuciedad y antibacteriano. Carina
Lagos, su propietaria, te brindará el
asesoramiento necesario para que
encuentres lo que estás buscando.
Toldos para disfrutar lo mejor del aire libre
Cortinas para vestir la casa con estilo
La variedad de cortinas que
ofrece Espacios Interiores se
aplican a todos los estilos,
ambientes y usos. De acuerdo al
modelo se puede incrementar
o disminuir el control de luz y
privacidad y varían los sistemas
de operación: manual, DVH,
entrevidrios, motorizadas,
cordón o bastón.
Los materiales que ofrece
Luxaflex son: aluminio termopintado, láminas de
aluminio pintado, rellenas de espuma de poliuretano
de alta densidad, poliéster, madera natural, fibra de
vidrio y pvc, y fibras naturales.
Con sus productos Luxaflex no sólo aporta estilo a tu
casa y te brinda lo que necesitás cuando lo querés:
privacidad, luz, ingreso de sol por donde elijas con sus
sistemas especiales, sino que además colaboran con la
eficiencia energética de tu hogar.
16 AYRES de San Luis AYRES de San Luis 17
Identi.child se prepara para dar nuevos pasos
Identi.child forma parte de una empresa familiar que
lleva más de 15 años en el rubro. Con sus dos locales, en
el Shopping y en Junín 842, es referente en el calzado para
chicos. Además ya incorporó marca con diseños propios y
los proyectos apuntan a sumar una nueva sucursal; estos
desafíos son llevados adelante por Bárbara Tellini, hija de
Eduardo, el pionero de la familia en el rubro que comenzó
el negocio con dos comercios hace casi dos décadas.
Desde 2007 cuando abrió sus puertas en el San Luis
Shopping Center, Identi.child se dedica a calzar a los
niños con estilo trayendo las propuestas de marcas que
acompañan a los chicos en todos los momentos y en todas
las actividades. Diseños confortables, seguros y exclusivos
cuidan los pasos de los pequeños.
“Tuvimos una muy buena respuesta de la gente tanto con
el primer local como con el que abrimos en Junín dos años
más tarde y buscamos seguir creciendo, pisando fuerte
en San Luis”, explica Bárbara. Y en esto está puesta su
energía. Identi.child es marca registrada y eso es sólo el
primer paso, la línea de productos propios ya comenzó con
diseños exclusivos de medias y zoquetes y está proyectado
que se amplíe.
El verano a tus pies
El blanco y el negro es un clásico
unisex para todas las edades. Pero los
colores fuertes y los estampados marcan las
colecciones infantiles.
Para los varones se suman además rayas, cuadros y el baige
en náuticas, franciscanas y sandalias. Las nenas siempre
disfrutan de mayor variedad, igual que las mujeres: para ellas
floreados en todas sus formas, colores fuertes y diseños
para todos los gustos.
Identi.child te ofrece un sinfín de opciones
cómodas y divertidas para regalar en
estas Fiestas. Visitá alguno de los
locales y poné el verano a tus
pies.
1.Roberto Anzulovich (Alianz) | 2. Ghaleb Fares Gerente Ejecutivo de Alianz | 3. Roberto Anzulovich junto a Ghaleb Fares y Roberto Hegglin de Toyota Argentina y Pablo Soulé | 4. Jorge Cussino, Vilma y Josefina | 5. Jorge Moyano y su señora Silvia; Leonardo Rodríguez y su señora Verónica |6. Laura Ramasco y Sonia Anzulovich | 7. Pablo soule y -Darío Sanchez junto a Carlos Gardini y Mario Rubin quienes se llevaron esa noche sus flamantes Hilux 2012 | 8. Mauricio Montenegro, Saul Ledesma y Jorge Gomez.
Además, sirve de monitor para la
cámara de estacionamiento que
se activa automáticamente al
colocar la reversa.
La Hilux SW4 luce un frente re-
novado que le otorga un aspecto
más moderno y agresivo. Ofrece
cambios de diseño exterior apre-
ciables en la parte posterior y muestra un diseño interior que
no sólo resalta su gran espacio dentro del habitáculo, sino que
también acrecienta su exclusividad y sofisticación. Al igual
que Hilux pick up, introduce los nuevos dispositivos electróni-
cos de seguridad activa y el nuevo sistema de audio.
La presentación se realizó en los salones que Alianz ubicados
en Ruta 20, Km 4. Contó con la presencia de autoridades de
Toyota Argentina, clientes y amigos. Esa misma noche fueron
entregadas las dos primeras unidades.
Alianz, el concesionario
Toyota de San Luis, pre-
sentó la nueva línea 2012 de los
modelos Hilux pick up y Hilux
SW4 que incorporan múltiples
mejoras.
En la Hilux pick up el nuevo
diseño exterior refuerza la
robustez y tenacidad a la vez
que agrega distinción y refina-
miento. Sobresale la sofisti-
cación y confort interior, con
un nuevo y elegante diseño
de la consola central, tona-
lidades oscuras con detalles
cromados, con la tecnología y
conectividad necesaria en el
mundo actual.
Los motores mejoraron su performance, incrementando la
potencia y, en el caso del motor diesel de 2.5 litros, recibe
un importante aumento de torque. Todas las versiones SRV
cuentan con caja de cambios manual o automática.
En materia de seguridad, introduce los dispositivos: Control
Electrónico de Tracción (TRC), Control Electrónico de Estabi-
lidad (VSC) y ABC con Sistema de Distribución Electrónica de
la fuerza de Frenado (EBD), que colaboran en la prevención
de accidentes.
En equipamiento, la principal novedad es el nuevo audio con
pantalla táctil color de 6,1 pulgadas, reproductor de CD
y MP3, Bluetooth®, 6 parlantes y capacidad
para controlar iPod® y iPhone®.
18 AYRES de San Luis AYRES de San Luis 19
MIRÁ MÁSFOTOS EN
Alianz presentó la nueva línea 2012 de Hilux y SW4
4
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3
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8
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20 AYRES de San Luis AYRES de San Luis 21
Los más chicos de la casa, llegada cierta
edad, suelen pedir a los padres un cachorro.
Quieren tener con quien jugar siempre y a la
vez se puede otorgar al niño algunas respon-
sabilidades sobre su cuidado, ayudándolo a
crecer. Esta época de Navidad es ideal para
animarse a hacerlo. Ayres consultó a un espe-
cialista en comportamiento canino, José Adolfo
Magallanes (MP 307), que brinda consejos para
colocarle el moño al cachorrito ideal para nues-
tros hijos y la familia.
Por su parte el Médico Veterinario Raúl Mar-
tínez (MP 26) explica cómo cuidar a nuestras
mascotas en estas estruendosas fiestas de fin
de año.
Edad del niño. “Debe ser capaz de interpretar que
esa mascota es un ser vivo y no un juguete más”, señala
José. Hay que tener en cuenta la velocidad de
crecimiento del perro con respecto a la del niño,
ya que si adquiere una raza grande, en pocos
meses puede hasta triplicar el tamaño del niño
Cachorros para el arbolitoy dificultarse la interacción.
Atentos a esto, las razas aconsejables son: Chihu-
ahua, Doberman Pinscher, Yorkshire Terrier, Caniche Toy,
Shitzu, Maltes, Bichon Frise, Bull Dog Francés, Jack Ru-
sell, Beagle, Labrador, Golden Retriever, Boxer, Ovejero
Alemán, Collie y Pastor Belga entre otros.
Socialización. (Desde la 7° semana a los 5 meses)
“Para que el cachorro no tenga trastornos de adaptación al
medio y dificultades durante la convivencia es importante
exponerlo a todo tipo de estímulos de forma no traumá-
tica”, señala el veterinario. El juego facilita la
socialización y sobretodo el vínculo con el dueño.
Lo importante, sobre todo si son de poder, es que
sea el dueño el que termine el juego, porque si el
cachorro gana la pelea, aprenderá a dominarlo.
Autocontrol. El mordisqueo de brazos y manos,
aunque es un comportamiento frecuente, no es
adecuado ya que con el tiempo puede aumentar la
excitación y la intensidad de los mordiscos. Para
enseñarle a inhibir la mordida se debe ejercer pre-
sión sobre el hocico o cuello del cachorro cuando
muerde con intensidad.
Yorkshire TerrierCollie
Beagle Bull Dog Francés
Chihuahua
Doberman Pinscher Jack RusellSigue Pág. 22
22 AYRES de San Luis AYRES de San Luis 23
Liderazgo. Su cachorro necesita un líder, que debe ser usted,
sino es probable que él se transforme en el dueño de la casa. Para
evitar esto el cachorro se debe ganar todo, las caricias, los juegos
y la comida. Sino probablemente será desobediente ya que senti-
rá que vive sin trabajar a diferencia de lo que ocurre con usted.
Reglas. Se deben respetar los horarios de las comidas, los paseos
y la cantidad de ejercicio. Las caricias deben ser dadas como
premio y deben ser cortas. El castigo debe estar directamente re-
lacionado con el comportamiento y debe aplicarse en el instante
en que se produce la mala conducta. Debe ser breve, efectivo y no
exagerado, sino puede derivar en miedo, ansiedad, y agresión.
Mientras la mascota es pequeña es necesario acostumbrarla a
quedarse sola, sino puede ocurrir un hiperapego hacia el dueño
lo que llevará a la Ansiedad por Separación generando destruc-
Cuidados para unas felices fiestas también para las mascotas ¡Atención mascotas! Llegan las Fiestas y tu mejor amigo, el hombre, ha resuelto celebrar estruendosamente la Navidad y el Año Nuevo. Seguimos sin tomar conciencia de los peligros que produce el uso de pirotecnia, que no sólo perjudica tus sensibles y desacostumbrados oídos, sino también a muchos humanos. Por lo tanto, primer consejito para tus dueños: si te quieren, abstenerse de pirotecnia. Pero, por si alguien en la vecindad no está leyendo esta nota, tomar las siguientes precauciones:1) Si quedás solo, que no te dejen atado porque la desesperación puede ocasionarte un accidente con tu collar2) Si quedás suelto, que tus dueños te preparen un lugar seguro, donde no te puedas dañar ni tengas elementos para destruir.3) Si estás en compañía que te hablen y te hagan caricias para alejar el temor y el desconcierto 4) Estés solo o acompañado, siempre es aconsejable un ansiolíti-co recetado por tu veterinario. 5) Lo ideal es que comas tu alimento de siempre, y no que te conviden de aquello a lo que no estás acostumbrado, para evitar dolorosos trastornos digestivos.
Dr. Raúl Martínez (M.P 26)
El calor y los perrosPara prevenir los golpes de calor los propietarios
deben procurar espacios frescos, con buena sombra y disposición permanente de agua fresca. Para la parasi-
tosis, enfermedad de esta época, el tratamiento con líquido antiparasitario, pipetas o inyecciones según prescripción vete-rinaria, combinado con la higiene y la desinfección del predio es lo recomendable.
ción en la casa y otros comportamientos inadecuados. “Para lograr
esto es conveniente que lo ignore por 20 a 30 minutos antes de salir de su casa
y al regresar”, aconsejó.
24 AYRES de San Luis AYRES de San Luis 25
Los sabores, los barri
os, las cult uras, las luces, el subt e, los t axis.
Element os que encant an o abruman, pero sorprenden. Una ciudad
que t iene rit mo propio y donde a
la v
ist a de sus habit ant es no exist e lo raro.
Muchas cult uras conviven en el dist rit o
más import ant e de N ueva York:
M
anhat t an, hogar de los est ilos de vida más
lujosos pero t ambién de lo más rúst icos y precarios.
Hogar t ant o de las cost umbres más superficiales
como de las llenas
de hist oria, una ciudad para t odos los paladares.
La curiosidad encuent ra en sus calles
un escenario ideal
para desmembrar cada
uno de los
det alles que ofrece a medida que se deja e
xplorar.
Viajes Viajes
Bitácora: Tu diario de viaje
Ayres te propone un espacio de postales, de esos lugares que te sorprendieron, que te enamoraron, que te intrigaron, que te alucinaron, de esos bares, calles, plazas, rostros, que no pudiste contenerte y tuviste que capturarlos en una foto, para recordarlos, para traerlos a casa de alguna manera. De
nuestra provincia, de otras vecinas, de América, del mundo. Tus lugares preferidos de los destinos que conociste. En esta entrega imágenes de Cartagena enviadas por Pablo, Paula y Fátima. Animate y envíanos tus fotos a: [email protected]
CartagenaCartagena de Indias, Colombia, es como estar dentro de un libro de García
Márquez. En la ciudad amurallada ,entre la cumbia, que nada tiene que ver con la
que se escucha en Argentina, los nombres de las calles, cargados de historia y las
construcciones llenas de color, aparece uno en el Portal de los Dulces, y parece ver
a Fermina Daza con toda su seguridad caminando por allí, eligiendo cocadas,
bolitas de ajonjolí, panelitas. Detrás de los grandes frascos Florentino
Ariza, amándola en silencio. Los atardeceres son imperdibles,
deben estar entre los más bellos del mundo sin duda. Playas
blancas, mar azul, corales. Historia, literatura, sabores,
costumbres, música, paisajes hermosísimos y gente muy
amena hacen de esta histórica ciudad en mágico destino. Torre del relojPaseo de los dulces
Cumbia colombiana
Tierra Bomba
Desde la ciudad amurallada
Atardecer en Isla Grande
Muelle de Isla Grande
Vestimenta típica
cismo o personajes legendarios del
desierto.
Barcelona. Una tradicional comilo-
na con la familia y los amigos termi-
na con las 12 uvas de la suerte al son
de las 12 campanadas que reciben al nuevo año, dando pie a una
gran parranda en Las Ramblas y en el Barrio Gótico, que concluye
con un rico desayuno de chocolate caliente y churros mientras
amanece, luego de bailar y beber toda la noche.
República Checa. Los checos
tiran la casa por la ventana en
Año Nuevo y eso significa fuegos
artificiales por doquier. Durante
la noche visita los pubs y cafés
que abundan en la ciudad, hacia
la media noche dirígete hacia
Town Square, sube al Castillo de Praga para ver los fuegos, o
mejor aún, toma un paseo por el río donde podrás beber vino y
cenar hasta que el espectáculo comience.
Cuba. En la Habana se despide la noche vieja
con música y un desfile de blanco que recorre
todo el centro antiguo de la mítica ciudad. El
ron y los habanos son parte clave del festejo
nocturno. Toda la ciudad se prepara para re-
cibir el año, festejo que coincide también con
un nuevo aniversario de la Revolución.
Perú. Grandes celebraciones reciben el año, muchas tradi-
ciones arraigadas son parte de los festejos. En las plazas se
construyen grandes estructuras de caña seca donde se colocan
fuegos artificiales que se encienden a medianoche brindando
un espectáculo increíble. Las tiendas permanecen abiertas
toda la noche. Otra tradición que continúa es la de colocar un
muñeco de trapo o papel de tamaño humano en las puertas de
las casas representando en año que se está yendo.
Jordania. Posee una historia y tradición fuera de lo común. Y
lugares tales como la ciudad de Petra, los castillos del desierto,
el Mar Muerto y el Mar Rojo entre otros. Al ser un país de Extre-
mo Oriente siempre se le relaciona con términos como misti-
26 AYRES de San Luis AYRES de San Luis 27
Cuando un año concluye las evaluacio-
nes están a la orden del día. ¿Hice lo
que me propuse en 2010? ¿Estoy satis-
fecho con mi vida? Y demás preguntas
que llegan sin que nadie las invite. Pero
quitar la última hojita del almanaque es
también motivo de esperanza, celebra-
ción. Un nuevo año implica nuevas po-
sibilidades: de renovarse, reinventarse,
redirigir las metas.
Ayres de propone los mejores destinos
del mundo para comenzar con el pie
derecho el 2012.
Las grandes capitales son siempre una
buena opción: Londres, Paris, Sidney,
New York, Río de Janeiro, despliegue
de fuegos artificiales, música y festejos
imponentes, pero hay otros destinos
menos famosos pero igual o quizás más
geniales para disfrutar.
Destinos exóticos para recibir el 2012
Kiribati. Si uno es
ansioso y quiere ser el
primero en recibir el
año, debe prepararse
para un extenso viaje a
al remoto archipiélago
pacífico de Kiribati, al
noroeste de Australia. Este país está for-
mado por 33 atolones coralinos y una isla
volcánica diseminados en un área de más
de tres millones de kilómetros cuadrados.
Contaba con dos husos horarios hasta
1995 cuando se decidió unificar la hora
pensando en que todo el país recibiera
junto el milenio. El huso actual es el
UTC+14, el más oriental del planeta, y por
tanto, Kiribati es el primer país en recibir
todos los días, pero es famosa por ser la
primera en recibir sólo uno, el 1° de enero.
La isla que tiene el honor de ser la prime-
ra tras la línea internacional de cambio
de fecha es la deshabi-
tada Caroline. El primer
lugar habitado en recibir
el año nuevo se llama,
curiosamente, Isla Navi-
dad, aunque el nombre
autóctono es Kiritimati.
Antes de 1995, el lugar más oriental del
planeta tras la línea de cambio de fecha,
era precisamente la Gran Diómede.
Quizás en algunas décadas el honor le
vuelva a pertenecer a esta isla rusa, ya
que el archipiélago corre el riesgo de des-
aparecer debido a la subida del nivel del
Océano Pacífico provocado por el cambio
climático. El presidente de Kiribati,
Anote Tong, hasta ha anunciado que la
isla desaparecerá y ha empezado una gira
internacional para encontrar una patria
de adopción para sus conacionales, hasta
ahora sólo respondida por Nueva Zelanda.
28 AYRES de San Luis AYRES de San Luis 29
El atleta puntano participará en dos competencias Iron Man
Fernando Di Napoli, cuerpo y mente de hierro
Para Fernando Di Napoli la cuenta regresiva ya empezó.
Por eso entrena hasta seis horas por día. El objetivo está
en Brasil: El Iron Man 2012 que se correrá en Florianópolis
en el mes de mayo, una triatlón de extrema exigencia que
combina 3.600 metros de nado, 180 kilómetros en bicicleta y
42 kilómetros de pedestrismo.
“Realizo un entrenamiento de 20 a 27 horas semanales entre las tres
disciplinas, cada sesión diaria es de unas seis horas. La natación es la
que menos tiempo lleva. En cambio el pedestrismo y el ciclismo, como
se realizan mayores recorridos, se necesita un mayor entrenamiento”,
dice Fernando y explica: “Estoy en un proceso de adaptación para
no sobrecargarme mentalmente. El ejercicio al igual que el trabajo, te
puede saturar la mente, por eso hay que ir de manera paulatina. De
todos modos, no es algo que sufra, sino que lo hago porque me gusta, me
da mucho placer”.
Además de la fortaleza mental también es clave el cuidado
físico para evitar que una
lesión pueda retrasar el plan
de trabajo. “Con las largas
horas de entrenamiento hay que
cuidar mucho los ligamentos y
tendones”, señala Fernando que
llega a realizar hasta 2:30 de
pedestrismo y 5:30 hs. en bici.
Al entrenamiento físico
Fernando lo acompaña
con una dieta rica en
proteínas, vitaminas y
minerales. Incluso durante
la competencia deberá
alimentarse debido que es muy
extensa (puede durar hasta 12
Sigue Pág. 30
30 AYRES de San Luis AYRES de San Luis 31
horas). “Durante la carrera hay que comer porciones de dulce, puede
ser membrillo, y cosas saladas como sándwich de jamón crudo y queso,
además de la hidratación que es muy importante, en especial el agua.
Uno antes no notaba la diferencia entre el agua de la canilla y el agua
mineralizada pero al llegar a cierto nivel de competencia la diferencia la
sentís”.
Como previa a la gran carrera participará también en el Iron
Man Pucón 70.3, en Chile, una competencia que exige 2.000
mil metros de nado, 90 kilómetros en bici y 21de trote.
Incentivar el deporteFernando es un amante del deporte y por eso él mismo
creó la Asociación de Deporte Olímpicos de San Luis, una
entidad que trabaja para incentivar la práctica de deportes,
en especial el triatalón. “Esta disciplina le puede aportar a
la provincia gente con otra calidad de vida e incluso es un
atractivo turístico”, explica. Si bien San Luis tiene excelentes
escenarios para este deporte el atleta explica que eso
solo no alcanza y hace falta más apoyo. “Por suerte ahora
estamos en contacto con una firma muy importante que
está interesada en acompañar el deporte. El sueño de
Fernando es que San Luis se sume al calendario nacional de
competencias, por eso ya trabaja para que en agosto del
próximo año se pueda
realizar un duatlón
y en noviembre una
competencia nacional
de triatlón.
SORTEOS
32 AYRES de San Luis AYRES de San Luis 33
Un tributo a Dylan en un disco cuádruple y a beneficio
Ahí está el viejo Bob, con sus 70 años
a cuestas sin perder vigencia. Está
todo listo para que en enero de 2012 salga
a la venta una nueva colección de versio-
nes de sus canciones para conmemorar
el 50 aniversario de la fundación del
grupo defensor de los derechos humanos
Amnistía Internacional.
“Chimes of Freedom” (Campanadas de
libertad) incluirá cuatro discos. Serán
72 canciones originales del artista que,
además, durante el 2012 cumplirá las
bodas de oro su primer disco homónimo:
Bob Dylan.
Los temas serán interpretados por ar-
tistas de la talla de Diana Krall, Sting,
Adele, Elvis Costello, Miley Cyrus,
Ziggy Marley, Lenny Kravitz, y Sinead
O’Connor, entre otros, además del tema
que da título al álbum y que cantará el
propio Bob.
El álbum, será producido por Jeff Ayeroff
y Julie Yannatta, que en 2007 recopila-
ron versiones de John Lennon cantadas
por artistas como U2, R.E.M. y Green
Day a favor de la campaña de Amnistía
Internacional el genocidio en Darfur
(Sudán).
“La música de Bob Dylan permanece porque
captura de forma brillante nuestro corazón roto,
nuestra felicidad, nuestra fragilidad, nuestra
confusión, nuestra valentía, nuestra fragilidad
y nuestras luchas. Nosotros, en Amnistía Inter-
nacional, estamos profundamente agradecidos a
este legendario músico y a todos los artistas que
han contribuido al proyecto”, dijo Karen Scott
directivo de Amnistía Internacional.
La organización informó que toda la
recaudación por las ventas del álbum
será destinada a financiar la lucha
contra la censura y a favor de la libertad
de expresión en casos como el de Liu
Xiaobo, ganador del Nobel de la Paz pero
encarcelado por defender la democracia
en China.
La previa Para los que quieran adelantarse y no esperar el disco homenaje, una buena opción
puede ser aguardar la navidad escuchando “Christmas In The Heart”, un disco que
Bob sacó hace un par de años y que contiene una serie de villancicos. Entre las
canciones que aparecen en “Christmas In The Heart” están clásicos como ‘Here
Comes Santa Claus’, ‘Winter Wonderland’, ‘Little Drummer Boy’ o ‘Must Be Santa’
34 AYRES de San Luis AYRES de San Luis 35
Menú completo para fin de año
De la mano del chef, propietario de Uovo Cucina, Patricio
Odicino, Ayres te propone un menú completo para disfrutar
este fin de año. ¡A animarse a cocinar y manos a la obra!
Por Patricio Odicino .UOVO Cucina Reservas 4447319 - 0266 4338851
ENTRADA: Ceviche de Langostinos
Ingredientes 10 langostinos limpios. 4 limas. Ci-lantro 10 grs. Cebolla de verdeo una plantita. ½ morrón rojo. ½ palta. Pimienta negra molida. 1 Naranja. Aceite de oliva, un chorrito.
Elaboración:Cortar el morrón y la cebolla de verdeo
en cubos bien pequeños. Picar el cilantro y mezclar todo en un bowl junto con los langostinos. Cortar la palta en cubos pequeños y agregarlos. Por último, incorporar el jugo de las limas, naranjas, sal, aceite de oliva y rociar con pimienta negra. Comer dentro de los 30 minutos
POSTRE: Stollen: Pan dulce Alemán
Ingredientes Esponja: 500 grs. de Harina de trigo 000, huevos 5, 70 grs. de levadura, 50 grs. de azúcar.Masa: 1 k harina de trigo 0000, 10 grs. de levadura, 2 huevos, 300 grs. de azúcar, 300 cc de agua, 20 grs. de miel, ralladura de naranja y de limón 1 cda, esencia de vainilla c/n, mante-ca 600 grs., almendras peladas, tos-tadas y picadas 300 grs., nueces 100 grs., pasas sultanas 150 grs., pasas de uva 150 grs., rhum 1 copa.
PLATO PRINCIPAL: Bondiola de cerdo, salsa de mostaza y miel
Ingredientes 1 trozo de bondiola de cerdo de aproxi-madamente 1 kilo. 5 ciruelas pasas descarozadas. 5 fetas de panceta ahumada. Sal y pimienta recién molida a gusto.
Salsa agridulce: 3/4 taza de miel. Jugo de 5 naranjas. Cdas. de mostaza a gusto. 6 cebollitas, sal y pimienta.
Puré de manzanas: 1 kilo de manzanas verdes, 50 cc. de vino blanco, una pizca de azúcar, sal y pimienta negra recién molida a gusto.
Elaboración:Para empezar, introducir en la parte central
(a lo largo) de la bondiola un cuchillo. En el cor-te y con ayuda de tus dedos introduce las cirue-las envueltas en una feta de panceta, llegando bien hasta el final. Salpimentar bien la carne,
sellarla por todos sus lados en una sartén caliente con apenas unas gotitas de aceite.
Mientras prepara la salsa, en un recipiente colocar el jugo de naranjas exprimido y colado, la mostaza, la miel y salpimentar a gusto. Mezclar todo con un batidor chico y reservar.
Una vez que la carne está bien sellada por todos sus lados, colócala dentro de una asadera, bañala con la salsa y colocar por los costados las cebolli-tas. Llevá al horno precalentado a 200º por 1 ½ hora aprox., es importante que durante la cocción vayas rotando la carne para que se impregne de la salsa agridulce y todos sus jugos.
Para hacer el puré de manzana, pela y corta las manzanas en cuartos, ponelas dentro de una olla con el resto de los ingredientes y cocina hasta que se evapore todo el líquido y estén bien blandas. Luego hazlas puré y reserva calentito hasta el momento de servir.
Una vez que está lista la carne corta en rodajas y emplata cada porción con una buena cantidad de puré de manzana.
Elaboración:Para la esponja, colocar en un bol, la harina, los
huevos, la levadura y el azúcar. Mezclar y dejar espumar.
Para la masa colocar en la mesada, la harina y realizar una corona. Incorporar en el centro, los huevos, el azúcar, la miel, las ralladuras y las esencias. Por último agregar la esponja y comen-zar a integrar de afuera hacia adentro. Amasar
hasta lograr una masa suave. Dejar descansar por 30’ en ambiente cálido. Incorporar la manteca y luego las frutas maceradas en rhum.
Cortar la masa en dos y dar forma de pan, estibar en placa enmantecada y aplanar un poco. Doblar un extremo, dejar leudar hasta que duplique su tamaño. Pintar con huevo y cocinar a 200°C durante 50’ aprox. Una vez cocido retirar del horno y espolvorear con azúcar impalpable.