Autoinmunidad.
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III Seminario de micoterapia
Setas medicinales en enfermedades autoinmunes
Ponentes: Catalina Fdz de Ana Portela y Beatriz Angulo
![Page 2: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/2.jpg)
Sistema Inmunitario
La inmunología es una ciencia reciente: El término “inmunología” no apareció hasta 1910
La inmunología es el estudio del sistema inmunológico.Sistema del organismo encargado de la
defensa frente a invasión de entidades no propias
Tucídides, historian- Description of a plague, Athens, 430 BC
“los que se habían salvado de la enfermedad eran los que más se
apiadaban del moribundo y del enfermo, porque tenían experiencia y se sentían ya seguros; y es que el mismo hombre no era atacado dos veces por el mismo
mal”
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¿Cómo funciona el SI?
Concepto de Autotolerancia
I. ¿Qué es la autotolerancia?
II. ¿Cómo se adquiere autotolerancia?
III. ¿Qué mecanismos nos conducen a una falta de tolerancia que desencadene una Enfermedad Autoinmune?
IV. ¿Qué nos hace susceptibles a enfermedades autoinmunitarias?
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I. ¿Qué es la autotolerancia?
![Page 5: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/5.jpg)
¿ El antígeno no ha sido capaz de
estimular el S.I.?
¿No fue captado y por lo tanto no
presentado?
Los linfocitos HGG quedaron refractarios a responder a ese
antígeno
ESTADO DE TOLERANCIA INMUNOLÓGICA
HGG agregada
HGG desagregada
Inmunógeno
Tolerógeno
I. ¿Qué es la autotolerancia?
![Page 6: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/6.jpg)
I. ¿Qué es la autotolerancia?
Presentación del antígeno por parte de las Células Presentadoras de Antígenos
(CPAs)
![Page 7: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/7.jpg)
I. ¿Qué es la autotolerancia?
Las células Dendríticas son células presentadoras de antígenos profesionales.
Supone el link de unión entre la respuesta inmune innata y adaptativa.
Ellas se encargan de la diferenciación de linfocitos hacia linfocitos inmunocompetentes o inmunotolerantes cuando presentan un antígeno determinado.
RESPUESTA TANGIBLETOLERANCIA
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Linfocitos autorreactivo
s
Mecanismos de autotolerancia
•Delección clonal•Anergia•Red idiiotipicaXV
Autotolerancia
Autoinmunidad
Enfermedades autoinmunes
Los linfocitos reconocen lo propio mostrando tolerancia hacia ello. No ataca al propio organismo
I. ¿Qué es la autotolerancia?
Linfocitos efectores
Los linfocitos no reconocen lo propio como propio creando una respuesta inmune tangible
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II. ¿Cómo se adquiere tolerancia a lo propio?
![Page 10: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/10.jpg)
II. ¿Cómo se adquiere tolerancia a lo propio?
Tolerancia central: Deleción clonal
Eliminación de clones autorreactivos durante el proceso de maduración linfocitaria
![Page 11: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/11.jpg)
El timo debe encargarse por deleción clonal de eliminar todos los clones de linfocitos autorreactivos
Solo deben salir a la periferia los clones no autorreactivos
En el caso de que algunos clones autorreactivos salgan del timo, existen mecanismos periféricos para frenar su actividad y evitar así respuestas autoinmunes
II. ¿Cómo se adquiere tolerancia a lo propio?
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III. ¿Qué mecanismos inducen EAI?
![Page 13: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/13.jpg)
¿ Cuales son los agentes que pueden desarrollar una agresión contra tejidos propios?
Químicos Físicos Infecciosos
Medicamentos Luz UV, golpes Microorganismos
Mimetismo y reacción cruzada
III. ¿Qué mecanismos inducen EAI?
![Page 14: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/14.jpg)
Infecciones y autoinmunidad: Mimetismo y reacción cruzada
Similitud antigénica entre estructuras del germen y moléculas propias
Las Enfermedades Autoinmunes surgen cuando:
Epítopos microbianos ≈ Epítopos propios
Reacciones cruzadas
III. ¿Qué mecanismos inducen EAI?
![Page 15: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/15.jpg)
Infecciones y autoinmunidad: Mimetismo y reacción cruzada
Similitud antigénica entre estructuras del germen y moléculas propias
Las Enfermedades Autoinmunes surgen cuando:
Epítopos microbianos ≈ Epítopos propios
Reacciones cruzadas
Los linfocitos T pueden ahora atacar los autoantígenos que ignoraban previamente
Enfermedad autoinmune
Los linfocitos T se especializan en la destrucción del microbio.
Aumenta la sensibilidad de los linfocitos T y se amplifica su señal
Contexto inflamatorio de la infección
III. ¿Qué mecanismos inducen EAI?
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Similitud antigénica entre estructuras del germen y moléculas propias
Infecciones y autoinmunidad: Mimetismo y reacción cruzada
Enfermedad AutoInmune
Agente infeccioso
Artritis reumatoide Parvovirus B-19
LES (Lupus eritomatoso sistémico)
Clamydia tracomatis
Enfermedad de Behçet Streptococo sanguis
SGB(síndrome de Guillain- Berré)
Campilobacter jejuni
Procesos AI del S.N Mycoplasma penmoniae
III. ¿Qué mecanismos inducen EAI?
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EAI surgen cuando:Virus penetra en célula
Introduce su material genético y lo usa para la síntesis de sus propias proteínas
Se presentan sus proteínas en la superficie de la célula propia
Las células propias no son reconocidas y se desencadena la respuesta del sistema inmune hacia
lo propio
Infecciones y autoinmunidad: Modificación de las proteínas que expresan las células propias debido a una infección
III. ¿Qué mecanismos inducen EAI?
Enfermedad Autoinmune
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La enfermedad se desarrolla por el ataque del sistema inmune contra las propias células beta del páncreas, encargadas de producir la insulina.
Este proceso parece tener varias etapas:
- 1º una susceptibilidad o predisposición genética, en la que parece haber implicados varios genes. -2º parece necesario que ocurra un factor desencadenante ambiental (infección viral, estrés, toxinas, etc.), tras el cual, aparece el proceso inmunológico frente a las propias células beta, que son destruidas.
Infecciones y autoinmunidad: Modificación de las proteínas que expresan las células propias debido a una infección
III. ¿Qué mecanismos inducen EAI?
Diabetes Mellitus Tipo I
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Colitis ulcerosa Fragmentos de un virus RNA en el colon de los pacientes
Enfermedad de Crohn
Dermatomiositis: Se ha extraído genoma vírico en las fibras musculares (retrovirus)
Se ha aislado en tejido intestinal Mycobacteria paratuberculosis
III. ¿Qué mecanismos inducen EAI?
Infecciones y autoinmunidad: Modificación de las proteínas que expresan las células propias debido a una infección
![Page 20: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/20.jpg)
IV ¿Qué nos hace susceptibles a una EAI?
![Page 21: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/21.jpg)
Diabetes mellitus tipo I (DM1)
Artritis reumatoide (RA)
Enfermedad inflamatoria intestinal (EII)
Lupus eritomatoso sistémico (LES)
IV ¿Qué nos hace susceptibles a una EAI?
¿Todas las personas expuestas a un cierto germen desarrollan la misma respuesta?
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1. Predisposición genética
2. Exposición continuada a toxinas o a patógenos.
3. Defectos en los mecanismos inmunoreguladores
IV ¿Qué nos hace susceptibles a una EAI?
![Page 23: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/23.jpg)
1. Predisposición genética
2. Exposición continuada a toxinas o a patógenos.
3. Defectos en los mecanismos inmunoreguladores
IV ¿Qué nos hace susceptibles a una EAI?
Hongos = Inmunomoduladores del Sistema Inmune
![Page 24: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/24.jpg)
Hongos y Respuesta inmune
¿qué diferencia a los hongos de otros Inmuno activadores?
1. Inmunomodulación
2. están indicados en individuos con enfermedades autoinmunes, alergias o infecciones fúngicas.
3. Los β-glucanos estimulan el SI sin llegar a generar una hiperactivación
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Hongos y Respuesta inmune
¿qué diferencia a los hongos de otros Inmuno activadores?
1. Inmunomodulación
2. están indicados en individuos con enfermedades autoinmunes, alergias o infecciones fúngicas.
3. Los β-glucanos estimulan el SI sin llegar a generar una hiperactivación
¿Por qué?
Actúa principalmente sobre la INMUNIDAD INNATA
![Page 26: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/26.jpg)
Hongos y Respuesta inmune
¿qué diferencia a los hongos de otros Inmuno activadores?
1. Inmunomodulación
2. están indicados en individuos con enfermedades autoinmunes, alergias o infecciones fúngicas.
3. Los β-glucanos estimulan el SI sin llegar a generar una hiperactivación
¿Por qué?
Actúa principalmente sobre la INMUNIDAD INNATA
Presentación del Antígeno: Esencial en la inducción de tolerancia
![Page 27: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/27.jpg)
Hongos y Respuesta inmune
El proceso de presentación del antígeno resulta esencial en el proceso de Inducción de Tolerancia.
El Sistema Inmune Innato es el encargado de la presentación del antígeno.
Todos los hongos modulan la respuesta inmune innata
Células Dendrítica (CPAs)
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Hongos y Respuesta inmune
Th2 Th1
IL-4IL-10 IFN- ϒIL-12
Su carácter inmunomodulador favorece el estado de homeostasis o de equilibrio entre los estados inmunes Th1 y Th2.
Las células Th1 y Th2 son importantes reguladores de la respuesta inmune
Este proceso de homeostásis es hoy por hoy una de las dianas preferentes en la investigación de Enfermedades Autoinmunes
ThTc
Diversos estudios han demostrado la capacidad de los hongos para
reequilibrar la homeostasis Th1/Th2.
![Page 29: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/29.jpg)
Hongos y Respuesta inmune
Respuesta inmune celular Respuesta inmune Rspuesta inmune humoral
IFN-IL-2
IL-12Citoquinas
IL-4IL-5IL-6
IL-10
Fuerte Actividad NK Suave
Bacteria intracelular Virus
Célula cancerígenaActividad
Bacteria extracelularParásitos
Pro-inflamatorio
Autoinmunidad órgano específica
Desequilibrio
Alergias mediadas por Ig-E inflamación
Sistema autoinmune
Th1 Th2
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¿Cómo inducen los hongos la maduración de las Células Presentadoras de Antígenos , CPAs?
Hongos y Respuesta inmune
![Page 31: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/31.jpg)
Hongos y Respuesta inmune
¿Cómo inducen los hongos la maduración de las Células Presentadoras de Antígenos , CPAs?
DCs (Células dendríticas) son las CPAs profesionales
Su función consiste en avistar posibles patógenos y presentarlos al Sistema Inmune
Poseen capacidad para guiar a las células To naive hacia una respuesta inmunológica o inmunotolerante al presentar determinado antígeno
Esta decisión la toman durante el proceso de maduración: Desde que detecta el antígeno hasta que lo presenta.
![Page 32: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/32.jpg)
Los Receptores de Reconocimiento de Patrones, PRR, juegan un importante rol en la inmunidad innata antifúngica
Dectin-1 se expresa en la superficie de Macrófagos Neutrófilos y DCs
Dectin-1 juega un importante rol en la regulación de las respuestas inmunes tales como fagocitosis y homeostasis Th1/Th2
Hongos y Respuesta inmune
PRR (Receptores de reconocimiento de patrones)
Dectina-1
¿Cómo inducen los hongos la maduración de las Células Presentadoras de Antígenos , CPAs?
Dectin-1 = PRR de DCs
![Page 33: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/33.jpg)
Hongos y Respuesta inmune
β glucanos
PAMPs(Patrones moleculares asociados a patógenos)
Manosa
Lipopolisacáridos
Fosfatidilserina
Estructuras moleculares comunes en varios patógenos los cuales son
reconocidos por células del Sistema Inmune Innato
(CPAs; macrófagos, células dendríticas…)
¿Cómo inducen los hongos la maduración de las Células Presentadoras de Antígenos , CPAs?
Β-glucanos= PAMPs
![Page 34: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/34.jpg)
Hongos y Respuesta inmune
β glucanos
PAMPs(Patrones moleculares asociados a patógenos)
Manosa
Lipopolisacáridos
Fosfatidilserina
PRR (Receptores de reconocimiento de patrones)
Dectina-1
La interacción de Dectin-1 con β-glucanos conduce a la maduración de las Células
Dendríticas
Esfuerzos de un gran número de grupos de investigación se centran en encontrar ligandos naturales de PAMPs
¿Cómo inducen los hongos la maduración de las Células Presentadoras de Antígenos , CPAs?
![Page 35: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/35.jpg)
Hongos y Respuesta inmune
![Page 36: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/36.jpg)
Todos los hongos modulan la respuesta inmune innata, sin embargo algunos resultan más eficientes.
Hongos y Respuesta inmune
![Page 37: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/37.jpg)
Champiñón del Sol (Agaricus blazei Murrill) AbM, – Elevada antividad inmunomoduladora
Cola de Pavo (Coriolus versicolor) – es usado de manera concomitante con terapias inmunosupresivas
Reishi (Ganoderma lucidum) – Elevada actividad antiinflamatoria
Cordyceps sinensis – En casos de fatiga y cuando se hace uso de ciclosporina.
Todos los hongos modulan la respuesta inmune innata, sin embargo algunos resultan más eficientes.
Hongos y Respuesta inmune
![Page 38: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/38.jpg)
Cola de Pavo inmunomoduladora
La fracción polisacárida de Coriolus versicolor (PSP) muestra habilidad para controlar la activación
aberrante de linfocitos T a través de una acitividad mimética a la ciclosporina.
![Page 39: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/39.jpg)
Cola de Pavo inmunomoduladora
Propiedades reguladoras de polisacaropéptidos derivados de Coriolus versicolor y su efecto combinado
con ciclosporina en la homeostasis de linfocitos humanos
![Page 40: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/40.jpg)
Sistema Entérico y EAI
![Page 41: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/41.jpg)
Sistema Entérico y EAI
El sistema entérico constituye uno de los puntos de unión del organismo con el medio externo, lo que lo convierte en la principal vía de entrada de posibles desencadenantes de Enfermedades Autoinmunes.Síndrome de Intestino Permeable
![Page 42: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/42.jpg)
Sistema Entérico y EAI
Elevada carga tóxica total y antigénica pueden convertirse en enfermedades sistémicas o distantes en el tracto gastrointestinal
El SIP contribuye de manera constitutiva al desarrollo de Enfermedades Autoinmunes y Alergias Digestivas
Síndrome de Intestino Permeable
Una membrana dañada en la mucosa gastrointestinal puede permitir que las moléculas con antígenos asociados puedan pasar intactas a la circulación
Estas partículas grandes son reconocidas por el sistema inmune como antígenos extraños, dando como resultado la producción de sustancias inflamatorias y complejos inmunes circulantes
![Page 43: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/43.jpg)
Sistema Entérico y EAI
Tracto intestinal Interior del organismo
Moléculas no procesadas
Reacción Inmune directa
Reacción Inmune Cruzada
![Page 44: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/44.jpg)
Sistema Entérico y EAI
Tracto intestinal Interior del organismo
Lípidos
Macromoleculas
Polipeptidos
Endotoxinas
Bacterias
Fibromialgia Artritis Reumatoide
Enfermedad de Chron PsoriasisAutismo
CFSThroiditisAlergía
Intolerancias alimenticias
MSC (Sensibilidad química multiple)
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Sistema Entérico y EAI
Tracto intestinal Interior del organismo
Klebsiella
Salmonella
Yersinia
Shigella
Chlamydia
Artritis reumatoide LES
Enfermedade Behçet SGB
Procesos AI del S.N
![Page 46: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/46.jpg)
Setas como prebióticos
Las setas son un candidato potencial de prebióticos por su particular composición de su fracción polisacárida
y -glucanos, mananos, xilanos; quitina, hemicelulosa, galactanos…
Ha sido corroborada la aplicación potencial de β-glucanos
obtenidos a partir de hongos como prebióticos para
la salud gastrointestinal
Sistema Entérico y EAI
![Page 47: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/47.jpg)
Prebióticos; Β-glucanos
Validación científica
Aida FMNA, Shuhaimi M, Yazid M, Maaruf and AG. Mushroom as a potential source of prebiotics: a review .Trends in Food Science & Technology, Volume 20, Issues 11-12, December 2009, Pages 567-575Gao S. et al. Nondigestible Carbohydrates Isolated from Medicinal Mushroom Sclerotia as Novel Prebiotics. Int.J.Med.Mush.2009
Nondigestible Carbohydrates Isolated from Medicinal
Mushroom Sclerotia as Novel Prebiotics
Gao S. et al (2009)→
Aplicación potencial de β-glucanos de hongos como prebióticos para la manutención de la salud gastrointestinal
![Page 48: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/48.jpg)
Prebióticos; Β-glucanos
Validación científica
Aida FMNA, Shuhaimi M, Yazid M, Maaruf and AG. Mushroom as a potential source of prebiotics: a review .Trends in Food Science & Technology, Volume 20, Issues 11-12, December 2009, Pages 567-575Gao S. et al. Nondigestible Carbohydrates Isolated from Medicinal Mushroom Sclerotia as Novel Prebiotics. Int.J.Med.Mush.2009
Nondigestible Carbohydrates Isolated from Medicinal
Mushroom Sclerotia as Novel Prebiotics
Los experimentos con extracto de setas demostraron que eran capaces de estimular el crecimiento de Lactobacillus probitics ssp., Bifidobacterium spp. Y Enterococcus faecium.
En el estudio fue observada la máxima velocidad de crecimiento, concentración máxima de biomasa y la producción de ácido final, resultando coherente la desaparición de β-glucanos con el crecimiento bacteriano
Gao S. et al (2009)→
Aplicación potencial de β-glucanos de hongos como prebióticos para la manutención de la salud gastrointestinal
![Page 49: Autoinmunidad.](https://reader033.fdocuments.mx/reader033/viewer/2022052523/5571f91649795991698ec21d/html5/thumbnails/49.jpg)
Prebióticos; Β-glucanos
Validación científica
Aida FMNA, Shuhaimi M, Yazid M, Maaruf and AG. Mushroom as a potential source of prebiotics: a review .Trends in Food Science & Technology, Volume 20, Issues 11-12, December 2009, Pages 567-575Gao S. et al. Nondigestible Carbohydrates Isolated from Medicinal Mushroom Sclerotia as Novel Prebiotics. Int.J.Med.Mush.2009
Aplicación potencial de β-glucanos de hongos como prebióticos para la manutención de la salud gastrointestinal
Aida FMNA. et al (2009)→ Mushroom as a potential source of prebiotics: a review
Este trabajo estudió la posibilidad del uso de setas como fuente de prebióticos con explicación detallada sobre su concepto y aplicación.
Fue corroborada la aplicación potencial de β-glucanos obtenidos a partir de hongos como prebióticos para la salud gastrointestinal
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Melena de León en EAI
La melena de León contituye nuestro mejor aliado a nivel entérico por diferentes motivos
Elevado tropismo hacia Aparato digestivo y Sistema Nervioso central
Elevada fracción polisacárida que actúa como prebiótico favoreciendo un estado eubiótico en la flora intestinal
Capacidad regeneradora tanto de mucosa intestinal como de mielina.
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