ASAMBLEA 19/03/2017

Documentación previa

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ORDEN DEL DÍA - ASAMBLEA ORDINARIA

Bienvenida

Aprobación del acta anterior

Estado de la asociación.

Balance 2016.

Informe de Tesorería

Propuestas para 2017.

Ruegos y preguntas.

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LECTURA Y APROBACIÓN

DEL ACTA ANTERIOR

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PRESENTACIÓN – BIENVENIDA La Junta Directiva:

- Manuel Ceballos Luque (Productor de Cabra) – Presidencia.

- Bárbara Fernández Muñoz (Consumidora de Cabra) – Vicepresidencia.

- Rafael Arroyo Muñoz (Consumidor de Cabra) – Secretaría.

- Ascensión Ruiz De Prado (Consumidora de Nueva Carteya) - Tesorería.

- Esperanza Marín Medina (Productora – consumidora de Lucena) – Vocal.

- Antonio Burguillos Aguilera. (Productor – Consumidor de Lucena) – Vocal.

- Victor Lama Jurado. (Productor de Cabra).

- Susana Pérez Camino Martínez (Productora de Cabra) – Vocal.

- Francisco Güeto Matavera (Productor de Cabra). Vocal.

- María Francisca Duarte Santos Guerreiro Pereira (Consumidora de Lucena). Vocal.

Técnica de la asociación - Marián Martínez

Elegida para dos años en asamblea en julio de 2015 - ESTE AÑO HAY ELECCIONES -

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ESTADO DE LA ASOCIACIÓN

Y BALANCE DE ACTIVIDADES REALIZADAS EN 2016

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BALANCE 2016

SOCIOS ACTUALES DE LA ASOCIACIÓN

TOTAL DE SOCI@S = 418 (+ 6%). Autorizados 404

Socios productores: 44 (+ 2%)

Socios consumidores: 374

Familias: 334

Central de Pedidos: 40

Altas en 2016 – 62

Bajas en 2016 - 42

Todos nuestros productores ya cuentan

con sello ecológico o están en conversión

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BALANCE 2016

SOCIOS ACTUALES DE LA ASOCIACIÓN ORIGEN:

Cabra , 119; Lucena , 112 ; Córdoba , 42 ; Montilla , 23 ; Baena , 14 ; Carcabuey , 12 ; Priego de Córdoba , 9; Aguilar de la Frontera , 8 ; Puente Genil , 6 ; Rute , 6 ; Luque , 4 ; Zuheros , 3 ; Doña Mencía , 2 ; Espejo , 2; Fuente Tójar , 2; Granada , 2; Jaén , 2; La Carlota , 2; Moriles , 2; Alharuín el Grande , 1; Archidona , 1; Badajoz , 1; Encinas Reales , 1; Fernán Núñez , 1; Guadalcazar , 1; La Montiela , 1; Málaga , 1; Nueva Carteya , 1; Río de Janeiro 2 , 1; Baeza , 1; Frailes , 1; Humilladero , 1; Martín de la Jara , 1; Montalbán , 1; Palma del Río , 1; Puerto Moral , 1; Quesada , 1; Solana de Torralba (Jaén) , 1; Torre del Mar , 1; Torres , 1; Triana (Velez Málaga) , 1; Villanueva de la Reina (Jaén) , 1.

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BALANCE 2016 Nuevos productores y productoras … Bienvenid@s !!!

Nombre Apellidos Municipio Quesería Artesanal El Palancar SL

(Miguel y Pepi) Carcabuey Quesos

Spiga Negra (Igor y Arrate) Humilladero Pasta

Ecoibéricos de Jabugo Puerto Moral (Huelva) Embutidos

Manuel Villatoro Carnerero Hortícolas Cabra

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BALANCE 2016 REUNIONES = Asambleas 2, Junta Directiva: 5.

Diversas de comisiones de central de pedidos, financiación, mercados, carpintería, artística, tienda…. Se reúnen de manera autónoma.

USO DEL BLOG = www.subbeticaecologica.com Más de 296.000 visitas. En junio tuvimos más de 11.000 visitas

Página en FACEBOOK con casi 2800 amigos

+ 48% respecto a 2016.

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ORGANIGRAMA

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BALANCE 2016 EL SISTEMA DE CESTAS – 314 CESTAS SEMANALES + 10% respecto a 2015

Antonio y Chari – 96 +11% respecto a 2015 José Luis Granados – 88 Manolo Ceballos – 73 +7% respecto a 2015 José Polo – 1 Fran y Susana – 22 + 27% respecto a 2015 Perfecto – 6 Antonio Pozo – 11 Joaquín Marques - 2 Nota 1: Aunque se hace referencia a cestas semanales, hay soci@s que no consumen la cesta con esa periodicidad. Nota 2: La asociación recomienda usar – renovar las cestas de yute. Coste: 3€/ud

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BALANCE 2016 LOS ECOENCUENTROS: Abril, septiembre y diciembre

Este sistema aprobado en asamblea nos permite adquirir productos ecológicos no perecederos, complementarios a las verduras, hortalizas y frutas que se ofrecen semanalmente. Además de: aceites, harinas, legumbres, arroces, frutos secos, comercio justo, productos de limpieza. Como novedades este año hemos incluido nuevos proveedores: algas, conservas de pescado, quesos, mermeladas, pastas, especias,. El uso de las instalaciones de la Central de Pedidos resulta muy cómodo.

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BALANCE 2016 LA FRUTA DE TEMPORADA: En este año hemos ofrecido:

Aguacates, Azofaifos, Caqui, Camuesas, Cerezas, Ciruelas, Fresas, Feijoa, Granadas, Higos, Membrillos, Moras, Nueces, Manzanas, Mandarinas, Naranjas, Uvas.

Mediante formulario online, con la colaboración voluntaria de los productores y consumidores.

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BALANCE 2016 OTROS COMPLEMENTOS A LAS CESTAS:

Aloe Vera de Aloe Varo de Aguilar.

BioPan de la Subbética de Lucena.

Pollo de El Tamujal. Sistema reparto gracias a la Red de Carnicerías Colaboradoras.

Espárragos de Hnos Amián.

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BALANCE 2016 IMPLANTACIÓN DE LA ECONOMÍA DEL BIEN COMÚN Y SU IMPACTO

Todo un hito ser la primera entidad andaluza que lo hace, la primera agrícola de España, y de las mejores puntuadas de Europa.

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BALANCE 2016 PRESENTACIÓN DE NUESTRO BALANCE EBC - 16 de enero en Cabra

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- Tenemos unos valores y una visión integral de nuestra actividad, que nos hace mejorar para el bien común.

- Nos está haciendo trabajar en red. Hemos contribuido a que nazca el Campo de Energía de Córdoba y Cabra aloja la sede de la Asociación Andaluza para el Fomento de la EBC.

- Hemos sido objeto de interés en muchos lugares del mundo:

- Universidad Internacional de Andalucía

- Universidad de Jaén

- Universidad Austral de Chile

BALANCE 2016

IMPACTO DE SER EMPRESA DE LA ECONOMÍA DEL BIEN COMÚN

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BALANCE 2016 CENTRAL DE PEDIDOS

Esta línea de comercialización puesta en marcha en 2013 para abastecer a entidades socias: tiendas, restaurantes, grupos de consumo y comedores sociales cercanos, ha seguido mejorando y consolidándose. - Cerramos el año con una facturación de 192.324€, cubriendo todos los gastos (productos, transporte, gestión, arrendamiento, equipamiento, etc.) y reinvirtiendo el beneficio (16.466€) en mejorar el sistema.

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BALANCE 2016 CENTRAL DE PEDIDOS en el Ecocentro

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BALANCE 2016 ECOMERCADO DE CÓRDOBA (Mensual. Los segundos sábados de cada mes)

En cooperación con otras organizaciones agroecológicas de la provincia. Es una realidad con más de un año de recorrido.

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BALANCE 2016 VENTA INTERNACIONAL Desde la Central de Pedidos este año hemos seguido realizando envíos a grupos de consumo organizados de Francia, Bélgica e Inglaterra (De productos que tenemos en cantidad, fundamentalmente aceite, naranjas, tropicales, aloe vera, almendras….). Aplicamos el principio de no desabastecimiento local.

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BALANCE 2016 PROMOCIÓN DEL TÍTULO DE TÉCNICO EN PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA EN

IES FELIPE SOLIS DE CABRA (FP DUAL)

Nuestra asociación ha jugado un papel importante en la consecución de esta formación oficial. El alumnado está adquiriendo parte de su formación práctica con nuestros productores y productoras.

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BALANCE 2016 CONVENIO CON LA DIPUTACIÓN DE CÓRDOBA.

El objetivo de este acuerdo que tuvo un importe de 6.000€ de dinero público ha sido: La difusión de la producción ecológica: mediante promoción de la restauración ecológica, ecomercados en la provincia de Córdoba , degustaciones. Con la financiación hemos pagado equipamiento básico, material promocional, audiovisuales, dinamización – degustaciones.

- Formación para fomentar y promocionar los huertos urbanos ecológicos.

- Coorganización del I Encuentro de Huertos Urbanos y de Ocio de Córdoba.

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BALANCE 2016 PROMOCIÓN DE LA RESTAURACIÓN ECOLÓGICA

Con cuatro programas de televisión en Atalaya TV y un spot publicitario, en los que soci@s productores/as y restauradores/as cosechaban y cocinaban junt@s.

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BALANCE 2016

PROMOCIÓN DE LA RESTAURACIÓN ECOLÓGICA

Vídeo promocional sobre restauración ecológica en la provincia, por sus múltiples ventajas y elementos diferenciadores: calidad, frescura, salud, economía local, bien común. El trabajo ha sido realizado por Atalaya TV, seleccionando imágenes de cuatro programas de "A los peroles" de dicha cadena en el que participaron soci@s de Subbética Ecológica. Concretamente: José Luis Granados y Míriam Cózar, Manuel Ceballos y EI Las Soledades de Lucena, Antonio Lama y Restaurante Amaltea, y Susana y Fran y Hospedería La Era.

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BALANCE 2016

PRESENCIA EN CABRA EXPERIENCE – Junio

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BALANCE 2016

PARTICIPACIÓN EN LAS ACTIVIDADES DEL DÍA DEL MEDIO AMBIENTE EN MONTILLA– Junio

Participación en mercado promocional y en una charla sobre economía del bien común.

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BALANCE 2016 CURSOS DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA Y HUERTOS URBANOS

Realizados en: Nueva Carteya, Zuheros, Palma del Río y Bujanlance. El Convenio ha permitido financiar el trabajo de la profesora y el material didáctico empleado.

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BALANCE 2016 ECOMERCADO PROMOCIONAL – CASTRO DEL RÍO

En colaboración con el Ayuntamiento y la Diputación de Córdoba. Incluyó un taller de semillas y actividades infantiles de educación ambiental , así como degustaciones.

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BALANCE 2016 ENCUENTRO PROVINCIAL

Noviembre. Junto con Diputación de Córdoba, hemos promovido un primer encuentro de huertos urbanos y de ocio, que congregó experiencias de toda la provincia

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BALANCE 2016 TALLER DE VIDA EN EL SUELO

Nos visitaron dos expertos en agricultura ecológica: José Luis Porcuna y Mery María del Carmen Jaizme Vega

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BALANCE 2016 TALLER DE PASTA FRESCA

Impartido por Spiga Negra (Arrate e Igor). 22 de mayo en el Obrador de Biopan, Lucena.

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BALANCE 2016 TALLER BIOCONSTRUCCIÓN

Impartido por Rosa Marín y Lucas Vargas de la Carreta Bioconstruye (Colombia). 28 y 29 de mayo. Teórico práctico, en el que construimos un semillero en la huerta de Fran y Susana.

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BALANCE 2016 JORNADA DE FORMACIÓN INTERNA DE PRODUCTORES/AS: FERTILIZACIÓN

En la finca Molino Mayesa de los Hnos Amián en La Luisiana, Sevilla

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BALANCE 2016 VISITAS DE CENTROS EDUCATIVOS - PROMOCIÓN DE LA AGROECOLOGÍA –

Colegio Al-Yussana de Lucena.

IES Felipe Solis de Cabra

Cátedra de Mayores de la UCO

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BALANCE 2016 RECEPCIÓN DE OTRAS VISITAS PARA COMPARTIR NUESTRA EXPERIENCIA:

De la japonesa Sayuri Ishii e Isabel Calvache de Caracol Tours, para el diseño de productos de turismo "slow“ y de la primera guía en japones de Córdoba, marzo.

Visita de funcionarios y expertos universitarios de México, marzo.

Visita de técnicos agrónomos de Bolivia y Guatemala, abril.

Estancia de Ana Martha Becerra, de México, Master de Agroecológica. mayo.

Visita de funcionaros de Turquía

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BALANCE 2016 MERCADO ECOARTESANO DE LA NOCHE DE SAN JUAN. 23 de Junio, Cabra.

Con la colaboración de Subbética Artesana y el Ayuntamiento de Cabra.

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BALANCE 2016 ILUSIONANTE INTENTO DE COMPRA DE LAS INSTALACIONES DE LA

COOPERATIVA DE HORTELANOS DE CABRA.

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BALANCE 2016 ILUSIONANTE INTENTO DE COMPRA DE LAS INSTALACIONES DE LA

COOPERATIVA DE HORTELANOS DE CABRA.

Nuestra asociación desarrolló una espectacular campaña que nos permitió aspirar a la compra de estas instalaciones. Nuestra propuesta: 167.500 euros comprometidos mediante préstamos solidarios y donaciones de particulares y el apoyo de Fiare Banca Ética … y en tan sólo 12 días !! El resultado no fue el deseado, pero la ocasión merecía intentarlo.

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BALANCE 2016 ILUSIONANTE INTENTO DE COMPRA DE LAS INSTALACIONES DE LA

COOPERATIVA DE HORTELANOS DE CABRA.

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BALANCE 2016 EN LA HUERTA BAJO LAS ESTRELLAS – julio.

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BALANCE 2016 PARTICIPACIÓN EN EL GEOPARK WEEKEND– Rute, octubre.

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BALANCE 2015 JORNADA ALIMENTACIÓN Y SALUD. Cabra, 15 de octubre.

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BALANCE 2016 PARTICIPACIÓN V FIESTA ACEITE FRESCO. Noviembre Cabra

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BALANCE 2016 PRESENCIA EN BIOCÓRDOBA. Noviembre 2016. –

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BALANCE 2016 ACTUACIONES DE ADECUACIÓN DEL ECOCENTRO

4 meses de intenso trabajo colectivo para restaurar y adecuar la que es nuestra nueva casa. (Imagen animada)

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BALANCE 2016 CINEFORUMS PROMOVIDOS POR LA ASOCIACIÓN

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BALANCE 2016 ENCUENTRO AMIGUERO. Diciembre 2016. –

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BALANCE 2016 FINANCIACIÓN COLECTIVA DE LA ADECUACIÓN DE NUESTRO ECOCENTRO.

Diciembre 2016. – Resultado de la campaña: Donaciones 5.620,00 € Préstamos 33.213,00 € Total: 38.833,00 €

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BALANCE 2016 PRESENCIA EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN (TELEVISION, PRENSA, etc.)

- Espacio protegido y Salud al día, en Canal Sur TV - 60 Min y A los peroles, en Atalaya TV

- Prensa provincial y local (Infinidad )

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BALANCE 2016 CORTO PROMOCIONAL “ALIMENTOS POR EL BIEN COMÚN”

Precioso trabajo realizado por Ines Criado y Nahuel Staudacher, Nanomundo, que es la antesala del documental que verá la luz en 2017. Refleja los valores que mueven a nuestra asociación.

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BALANCE 2016 PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

En este 2016 se nos han otorgado dos premios: Premio "Andrés Nuñez de Prado" a la defensa de la agricultura y ganadería ecológica en Andalucía. Reconocimiento especial por Buenas Prácticas de Consumo de la mano de la Asociación ADICAE, otorgado en Sevilla en noviembre.

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BALANCE 2016 TRABAJADORES – MEJORA DE SITUACIÓN

Rafael Arroyo, Coordinador - Central de Pedidos – Comunicación //Autónomo.

Marián Martínez, Producción – EBC – Comunicación // Autónoma.

Daniel García Bernabeu, Repartidor // Trabajador a media jornada.

El Haj Nahri // Trabajador agrícola auxiliar // Trabajador a jornada completa .

Miguel Córdoba Granados, Operario almacén // Trabajador a media jornada .

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BALANCE 2016

EVALUACIÓN DE CALIDAD 2016

Aspectos evaluados por soci@s mediante cumplimentación

de un cuestionario enviado vía email:

Funcionamiento de la asociación

Cestas semanales para las familias / Central de Pedidos

Complementos: pollo, pan, fruta, ecoencuentros

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BALANCE 2016 EVALUACIÓN DE CALIDAD

Tan solo ha habido 61 respuestas. … 15% de l@s soci@s.

¿Quiénes son los productores evaluados?

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

¿Qué es lo que más te atrae de Subbética Ecológica?

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

Tiempo que se lleva recogiendo cestas

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

Valoración del compromiso semanal en la recogida de cestas

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

Productos básicos que has echado de menos

Ninguno 92% Ajos 8% Alcachofas 5% Calabacines 3% Brocoli 2% Guisantes 2% Pimiento rojo 2% Rabanillas 2% Legumbres 2% Leche 2%

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Ninguno 90% Acelgas 5% Patatas 5% Col 3% Brócoli 2% Calabaza 2% Cebolla 2% Coliflor 2% Espinacas 2% Naranjas 2% Puerro 2% Romanescu 2%

BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

Productos básicos ha habido en exceso en las cestas

Se detecta que los productores hacen un esfuerzo por dar a elegir de entre lo que tienen en cada momento

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

Productos básicos que has echado de menos (2) Y en este apartado han salido productos que SI se ofrecen. Detectamos cierta falta de comunicación entre oferta y demanda. Se nos pide, y hay:

Berenjenas Hay (en temporada)

Calabacines Hay (en temporada)

Nueces Hay (en temporada)

Tomate raff Hay (en temporada)

Tomate rosa Hay (en temporada)

Aceite verde fresco Hay (en temporada)

Aguacate Hay Espárragos hay

cosméticos hay Col kale hay Fresas Hay

Galletas Hay Legumbres Hay

Productos de limpieza Hay

Propoleo Hay Snacks Hay Turrón Hay

Vino Hay

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BALANCE 2016

Evaluación de calidad 2016

¿Qué productos NO básicos te habría gustado tener este año? (1/2) Más variedad de fruta

Alcachofas

Carne distinta del pollo Cebollino Fruta tropical: chirimoyas, mangos

Guisantes Jengibre

Ajetes Aromáticas

Leche y leche vegetal Berro Cereales

Lacteos Lechuga trocadero

Pescado

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

¿Cómo valoras la calidad de los productos en la cesta?

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

El precio de la cesta me parece

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

¿Sueles pedir FRUTA? ¿Cómo valoras su relación calidad / precio?

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

Sobre la FRUTA// Cuestiones más repetidas

Poca variedad

Cara

Necesito poca cantidad y ofrecen formatos grandes

Poca calidad (salvo en naranjas)

Suelo tener fruta de huertos familiares

Cara

Consumo poco

Llevo muy poco tiempo

Llevo poco tiempo y ha sido por falta de tiempo.

Pido si la incluyen en la cesta

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

¿Sueles pedir PAN? ¿Cómo valoras su relación calidad / precio?

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

Sobre el PAN // Cuestiones más repetidas

Tengo otras panaderías de confianza - abastecimiento diario 6

Caro 4

No me gusta 4

Es demasiado compacto. 3

Hacemos pan en casa 3

Alergia a la masa madre 1

Base pizza muy tostada 1

Consumo ocasional (No lo vemos para consumo diario) 1

Logística complicada en Córdoba 1

No suelo consumirlo fuera de las comidas 1

Poco hecho, crudo por dentro. Especialmente el pan de

centeno. 1

No me gusta. Prefiero el pan blanco 1

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

¿Sueles pedir POLLO? ¿Cómo valoras su relación calidad / precio?

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

Sobre el POLLO // Cuestiones más repetidas

Caro 17

No me viene bien el lugar de recogida 5

Consumo poca carne 4

No me gusta especialmente 4 Desde hace 2 meses no, porque en la carnicería cobran un precio más caro (Lucena) 3

Alimentación vegetariana 2

Tengo carniceria de confianza 1

Tengo de elaboración propia 1

Lo sacrifican al pedirlo. 1

No lo puedo recoger 1

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

¿Sueles participar en el ECOENCUENTRO? ¿Cómo valoras su relación calidad / precio?

Evolución positiva con respecto a 2014

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

Sobre el ECOENCUENTRO// Razones por las que no pido

Dificultades de agenda 8

Llevo poco tiempo 4

Distancia 2 No me gusta almacenar cantidades grandes 2

Reparto mi consumo 1

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

Sobre el ECOENCUENTRO// Propuestas de productos a incorporar Leches vegetales 4

Cerveza 3 Leche 3

Pates vegetales 3 Cosmética 2

Cacao de otras marcas 1 carne: cerdo, ternera.... fresca, jamon de york 1

Crema de coco 1 Crema de oleaginosas (almendras, avellanas,

sésamo(tahin) 1 Crema de soja 1

Productos de limpieza más asequibles 1 Lacteos 1

Levadura 1 Otros frutos secos 1

Productos de limpieza más baratos 1 Productos lacteos como queso, kefir, mantequilla 1

Algas 1

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

CENTRAL DE PEDIDOS: OPINIÓN SOBRE FORMATO Y PRESENTACIÓN

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

CENTRAL DE PEDIDOS: OPINIÓN SOBRE EL PRECIO

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

CENTRAL DE PEDIDOS: OPINIÓN SOBRE EL TRANSPORTE

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

Valora las actividades realizadas en la asociación

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

Valora los sistemas de comunicación entre soci@s y difusión

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BALANCE 2016 Evaluación de calidad 2016

Valoración general de la asociación

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INFORME DE TESORERÍA

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Tenemos cuenta bancaria en tres entidades:

Triodos Bank Fiare Banca Ética Caja Rural – Cooperativa Virgen de la Sierra de Cabra (para gasoil y ingresos de efectivo)

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INGRESOS Y GASTOS 2016

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INGRESOS Y GASTOS 2016 COMISIÓN CENTRAL DE PEDIDOS

Nota: El proyecto de la Central de Pedidos funciona como otra comisión más de la asociación, con contabilidad diferenciada y autónoma, y sus cuentas y resultados se

presentan y aprueban en asamblea.

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PROPUESTAS 2017

(para trabajar en asamblea)

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PRESUPUESTO 2017

ASAMBLEA 19/03/2017 PRESUPUESTO 2017 COMISIÓN CENTRAL DE PEDIDOS - PRESUPUESTO 2017

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" Un antropólogo sugirió una broma para los niños en Africa :-puso un saco muy bonito, lleno de dulces debajo de un árbol y propuso a los niños una carrera. Quien ganara tendría el regalo. Cuando dijo "ya", Todos los niños se dieron las manos y salieron corriendo en dirección al saco. Dividieron todo entre sí, muy felices. El antropólogo quedó asombrado ante la actitud de los niños. Ellos le explicaron: " Ubuntu, amigo. ¿Cómo uno de nosotros podría estar feliz si todos los demás estuvieran tristes?" Él, entonces, se dió cuenta de la esencia de ese pueblo. No había competencia, sino colaboración. Ubuntu significa: " soy quién soy, porque somos todos nosotros!“

UBUNTU, Subbética Ecológica