ARROZROOKNI FABIAN BARRERO RUBIO.Col. Nuestra Señora del Rosario.Noveno “a”Ética y valores2013

Sector económico: Agropecuario. Materia prima: El arroz.

  Se trata de un cereal considerado alimento básico en muchas culturas culinarias.

El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo, tras el maíz. Debido a que este se produce con muchos otros propósitos aparte del consumo humano, se puede decir que es el arroz el cereal más importante en la alimentación humana y que contribuye de forma muy efectiva al aporte calórico de la dieta humana actual; es fuente de una quinta parte de las calorías consumidas en el mundo.

El arroz.

El Tolima se ha caracterizado por ser potencia agroindustrial con productos de tierra firme: arroz, tabaco, caña de azúcar, algodón, café, sorgo, millo, maní . Todos generadores de empleo y liderazgo. A pesar de la disminución de áreas de cultivo en los últimos años motivada por los costos de producción, las actividades agrícolas son la principal fuente de empleo y generación de ingresos en el Tolima.

La infraestructura en riego es buena; se destacan empresas encargadas de administrar el recurso hídrico: Asoprado, Asorrecio, Asocombeima, Usoguamo, Usocoello, Usosaldaña; aún existen tierras aptas en el cultivo que requieren ser habilitadas para reducir la presión de los costos de la tierra y arrendamiento.

Las áreas arroceras del Tolima están ubicadas así: la zona centro sur del departamento es una de las mayores productoras de arroz. Cuenta con cuatro distritos de riego: Asoprado, Usosaldaña, Usoguamo y Usocoello.

La actividad arrocera es la mayor generadora de empleo de mano de obra calificada.

Los cultivos generan rentabilidad y estabilidad económica para la región y el departamento.

El arroz, al ser un producto principal de la canasta familiar, permite que el consumo sea mayor, es decir que tenemos mayor producción, ya que la demanda es alta.

el arroz, provee más de la mitad del alimento diario a una tercera parte de la población mundial

Ventajas

Sus virtudes como alimento son numerosas: Es rico en vitaminas y en sales minerales que cubren en un en un alto porcentaje las necesidades alimenticias del ser humano. Es de bajo contenido graso (1%), libre de colesterol y bajo en sodio.

La producción de arroz en el país, representa el 4% del Producto Interno Bruto (PIB) agropecuario, generando el 5% de los empleos agrícolas, concentra el 10% del área agrícola a nivel nacional y es el segundo cultivo de ciclo corto e importancia.

 El arroz se localiza en 5 zonas productoras, en 220 municipios donde el 90% de sus economías dependen de la producción arrocera.

La quema de cascarilla, produce un alto nivel de contaminación. La corriente de los gases y la erosión, la ceniza crea grandes molestias para la comunidad.

Los precios del arroz al consumidor han subido en gran medida, debido a factores como el clima, el tratado de libre y el alto costo de los insumos.

El problema del gobierno colombiano para con el gremio productor de arroz es que no está siendo tenido en cuenta el campesino, el productor pequeño de arroz que será, en últimas, el que saldrá más afectado con todo lo que implica la implementación del TLC en Colombia.

Desventajas.

Al Tolima la han vencido el monocultivo, modos de producción, falta de indicadores de gestión para desembocar en la eficiencia, eficacia, efectividad, ética y competitividad, tenencia de la tierra, monopolios, exagerados impuestos, equivocados sistemas de exportación y ausencia de educación proactiva, prospectiva y propositiva.

. Falta planificación para satisfacer metas, planeación en el cumplimiento de objetivos y planeamiento estratégico como esencia de causas.

Que nos falta?

http://www.monografias.com/trabajos58/produccion-arroz/produccion-arroz2.shtml

http://www.botanical-online.com/arrozproduccioniclases.htm http://floberto.wordpress.com/apreciaciones/como-afecta-el-tl

c-a-los-productores-de-arroz-en-colombia/ http://floberto.wordpress.com/apreciaciones/como-afecta-el-tl

c-a-los-productores-de-arroz-en-colombia/ http://www.fao.org/rice2004/es/f-sheet/hoja1.pdf

Webgrafía

GRACIAS