Arroz con leche con manzanas fritas
-
Upload
la-cocina-de-adita -
Category
Education
-
view
1.600 -
download
1
Transcript of Arroz con leche con manzanas fritas
ARROZ CON LECHE Y MANZANAS FRITAS
• 3\4 l. de leche• 100 gr. de arroz• 5 cucharadas de azúcar• piel de naranja
Lavar la naranja con un cepillopara quitar la cera que suelen tener
Cortamos lo mas fina que podamospara que no tenga la parte blanca
Ponemos a calentar la lechey cuando empiece a hervir le añadimos el arroz
Lo ponemos a cocer a fuego lento moviendo muy a menudo durante 1 hora aproximadamente 10 minutos
antes de terminar le añadimos el azúcar
Las ponemos en copas y cuando estén frías les ponemos canela
También le podemos quemar azúcar cuando estén frías
A estas le he puesto manzana frita
La que mejor se fríen son las de verde doncella
Las cortamos en laminas finas y hasta que se doren
Cuando veamos que están doradas las sacamos
Les añadimos azúcar según las vamos friendo
Ponemos en el fondo de una copa un poco de manzanas
Rellenamos con arroz ya cocido y que este temprado
Cuando este frio le ponemos las laminas de manzana como si fueran una flor
BUEN APETITOMADRID 5 DE MAYO DE 2010
BESOS ADITA