Apuntes Botánica Aplicada

5/10/2018 Apuntes Bot nica Aplicada - slidepdf.com

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Fundamentos de Botánica AplicadaAlberto Fonte Polo – 5º curso Biología

Espermatófitos

Gimnospermas: plantas con se-millas “desnudas”. 800 especies.Angiospermas: plantas con semi-llas envueltas en el fruto. 240.000especies.

Gimnospermas:División Pinophyta Pinófitos o Coniferófitos

Características: Primordios seminales que no están ence-

rrados dentro de las hojas carpelares (carpe-lo).

Fecundación mediante transporte de los gra-nos de polen directamente al micrópilo.

Plantas sin verdaderas flores, generalmenteunisexuales y anemógamas.

Embrión que se nutre a través del endos-

perma primario haploide; con frecuenciapoliembrionía, generalmente en sus inicios

una estructura plurinucleada. Sólo aparecen plantas leñosas perennes con

crecimiento secundario por la presencia deun cambium, el leño secundario presentatraqueidas.

Aparecieron en el Paleozoico y su máximoapogeo ocurrió en el Mesozoico. En la ac-tualidad hay poca diversidad de especies.

66 géneros y 800-850 especies.

Las gimnospermas carecen de verdaderas flores. Losórganos reproductores están dispuestos en conos oestróbilos unisexuales: androstróbilos (♂) y ginos-tróbilos (♀). Los androstróbilos se sitúan en la parteinferior del árbol, y los ginostróbilos en la parte su-perior. El cono está formado por un eje central leño-so sobre el que se disponen las brácteas de formahelicoidal o verticilada. En el mismo (unisexualesmonoicos) o en distinto pie de planta (unisexualesdioicos).

Conífera: planta con conos.

Microsporogénesis, desarrollo de gametófito mas-culino: la polinización se realiza por medio del vien-to (anemofilia, anemogamia). El grano de polen omicrogametófito es fijado por una gota polinizante

que emerge del micrópilo. El polen se produce en lossacos polínicos o microsporangios. Los sacos polí-nicos se sitúan en la axila de hojas especiales (brác-teas) o microsporófilos. Los microsporófilos seagrupan en microstróbilos o androstróbilos. De-rroche energético: se produce gran cantidad de poleny muy voluminoso.

Microstróbilos o Androstróbilos

Conos ♂ arracemados de Pinus canariensis

Microsporangios o Androsporangios: Sacos polínicos

Grano de polen: el microgametófito. En las pináceas elgrano de polen porta dos vesículas aerófilas que facilitan

su dispersión.



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Macrosporogénesis, desarrollo del gametófito fe-menino: se produce un mes o más después de lapolinización, pero la macróspora funcional no em-pieza su desarrollo hasta varios meses después.Desarrollo del gametófito femenino muy lento, alprincipio hay un período plurinucleado. Un año des-pués de la polinización se forman las paredes celula-res, en dirección centrípeta. Se forman dos o tresarquegonios en el ápice del gametófito, con varias

células del cuello.

En las gimnospermas no existe un órgano receptordel polen (estigma de las angiospermas). Los rudi-mentos (primordios) seminales están al descubierto,solitarios. NO encerrados en un ovario. NO HAYFRUTO. El polen llega directamente hasta el pri-mordio seminal.

Ginostróbilos

Diferenciación del macrogametófito.(1) gametófito con arquegonios (2); (3), nucela (reserva);

(4) paredes de los tegumentos

Las “f lores” femeninas están agrupadas en los conosfemeninos o ginostróbilos. No están formados pormacrosporófilos, sino por las escamas seminíferas.Sobre las escamas seminíferas se encuentran losprimordios seminales, que se encuentran accesibles alos granos de polen. No están dentro de un ovario.Tras la polinización, el grano de polen emite un tubo

polínico. La fecundación no ocurre inmediatamente,sino que está considerablemente retrasada (hasta dosaños). No hay doble fecundación. El endospermaprimario nutre al embrión. Se producen varios em-

briones, aunque solo sobrevive uno. El primordioseminal se transforma en la semilla. Tras la fecunda-ción, el cono femenino se transforma en la piña poresclerificación de las brácteas (macrobrácteas) o enórganos carnosos (gálbulas, arcéstidas).

La plántula tiene varios cotiledones (2-15).

Clave de familias de gimnospermas ibéricas1.- Tallos articulados: Ephedraceae.1b.- Tallos no articulados: 2 2.- Hojas y brácteas opuestas o verticiladas: Cupressa-

ceae.2b.- Hojas y brácteas alternas; brácteas espiraladas osemillas solitarias: 3 3.- Semillas solitarias: Taxaceae.3b.- Semillas numerosas en estróbilos: Pinaceae.

Familia PinaceaePináceas o Abietáceas

Características: árboles monoicos. ramificación verticilada, con macroblastos y

a veces braquiblastos también. hojas dispuestas en espiral, aciculares o fili-

formes estróbilos con escamas en espiral. microsporófilos con dos sacos polínicos en

la cara abaxial por escama. polen generalmente con dos sacos polínicos. escamas seminíferas con 2 primordios semi-

nales en la cara adaxial. tamaño: 10 géneros, 250 especies. distribución: fundamentalmente en el He-

misferio Norte.

(2)(1) (4) (3)



Fundamentos de Botánica Aplicada

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Clave resumida de géneros: Abies Pseudotsuga Picea Pinus Cedrus Larix

braquiblastos ausentes con 2-5 hojas con >5 hojashojas persistentes caducas

estróbilos erectos no erectos erectosescamas

tectrices

inclusas oexertas

trilobadas yexertas

no lobadas einclusas inclusas

inclusas oexertas

1.- Hojas aciculares, lineares, de menos de 2 mm de anchura, dispuestas en fascículos de 2-3: 3, Pinus.

1b.- Hojas acintadas, de más de 2 mm de ancho, no fasciculadas, dispuestas en forma alterna o verticilada: 2, Abies.2.- Hojas verdes por el haz, con dos bandas blancas estomáticas en el envés, dispuestas de forma alterna sobre las ra-mas; hojas flexibles con ápice foliar romo o escotado: Abies alba.2b.- Hojas con estomas en el haz y el envés, que resultan más o menos concoloros, sin bandas estomáticas manifiestas;hojas rígidas de ápices agudos, dispuestas de forma espiralada sobre las ramillas: Abies pinsapo.3.- Acículas en fascículos de tres: Pinus canariensis.3b.- Acículas en fascículos de dos: 44.- Piñas grandes y voluminosas, de más de 10 cm de longitud y más de 7-10 de anchura; hojas de más de 10 cm delongitud: 5 4b.- Piñas más pequeñas: 75.- Piñas ovoídeo-cónicas, pedunculadas; ramillas cenicientas: Pinus halepensis.5b.- Piñas esféricas u ovoideas, sentadas: 66.- Piñas provistas de brácteas con escudetes punzantes (la piña pincha al apretarla); hojas rígidas y punzantes: Pinus

pinaster.6b.- Piñas con los escudetes romos, redondeadas, no punzantes; hojas flexibles: Pinus pinea.7.- Piñas ovoideo-cónicas, pedunculadas; ramillas cenicientas: Pinus halepensis.7b.- Piñas sentadas: 88.- Hojas largas, de 8 a 16 cm, flexibles; piñas pardo-amarillentas con cara superior de color negro: Pinus nigra. 8b.- Hojas cortas, de 2-8 cm, rígidas: 99.- Piñas brillantes, con escamas basales provistas en el dorso de un escudete ganchudo; ramas densamente cubiertas dehojas: Pinus uncinata.

9b.- Piñas maduras mates, con escudetes no ganchudos; hojas dispuestas en forma más esparcida, dejando ver las ra-mas: Pinus sylvestris.

Estróbilos erectos, situados en el extremosuperior de las copas, formados por brácteascaducas al madurar: Abies.

Estróbilos colgantes o subpatentes, distri-buidos por toda la copa; hojas en fascículos:

Pinus.

► Abies spp.: árboles perennifolios. Ramas vertici-ladas sin braquiblastos. Hojas solitarias, linearesaplanadas o subtetrágonas. Estróbilos erectos, esca-mas caducas desarticulándose. Semillas aladas. 50especies.

► A. alba (abeto): hojas flexibles con extremosemarginados. Hojas dispuestas en espiral, con ten-dencia a formar 2 hileras. Hojas con 2 bandas blan-cas en el envés. Las hojas al caer dejan una cicatrizredonda. Escamas tectrices exertas.

► A. pinsapo (pinsapo): hojas muy cortas y rígidas,dispuestas de forma radial en torno a las ramillas.Hojas rígidas con ápice agudo, punzantes; escamas

inclusas.



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► Picea abies (abeto rojo, abeto de Navidad): Piñascolgantes, que no se deshacen. Ramillas ásperas altacto, debido a la cicatriz saliente que deja la base delas hojas (diferencia con Abies en ausencia de piñas).

Clave de pinos españoles:0.- Hojas en fascículos de 3, de más de 20 cm de long.:

P. canariensis. 0b.- Hojas en fascículos de 2, más cortas: 1 1.- Copa aparasolada; semillas mayores de 1 cm, conala muy estrecha, caduca: P. pinea.1b.- Copa piramidal o irregular; semillas menores de 1cm, con ala bien desarrollada, persistente: 2 2.- Ramillas cenicientas; estróbilos claramente pedun-culados, largamente persistentes: P. halepensis.2b.- Ramillas amarillas o pardas; estróbilos sentados,prontamente caducos: 3 3.- Hojas rígidas: 4 3b.- Hojas flexibles de 8-16 cm: P. nigra subsp. salz-

mannii.4.- Hojas rígidas de más de 10 cm long., estróbilos 8-22 cm, con ombligos punzantes: P. pinaster.4b.- Hojas rígidas menores de 10 cm, estróbilos 2-8

cm, con ombligos no punzantes: 5 5.- Estróbilos brillantes con apófisis prominentes, gan-chudas, extrorsas: P. uncinata. 5b.- Estróbilos mates con apófisis planas: P. sylvestris.

P. radiata*

P. pinea P. halepensis P. pinaster P. nigra P.

sylvestris P.

uncinata

hojas en losbraquiblastos

(2) 3 2 (3)

longitud de la

hoja7-15 cm 10-18 cm 6-14 cm 10-25 cm 6-16 cm 3-7 cm

4-8 cm

estróbilos subsésiles pedunculados sésiles o subsésilestamaño del

estróbilo7-14 cm 8-15 cm 6-12 cm 8-22 cm 4-6 cm 3-6 cm 5-7 cm

tamaño de lasemilla

< 1 cm conala persis-

tente

> 1 cm conala caduca

< 1 cm con ala persistente

* P. radiata: Originario de la costa oeste de California (pino de Monterey). Ampliamente cultivado en España, princi-palmente en la cornisa cantábrica.

► Pinus spp.: estróbilos con escamas persistentes.

Escamas tectrices rudimentarias. Escamas seminífe-ras con la parte externa (apófisis) con una protube-rancia (ombligo). Las hojas (acículas) salen en gru-pos de los braquiblastos del tallo. 70-100 especies.




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► P. pinaster (pino resinero, pino negral, pino ro-deno, pino gallego, pino marítimo) hojas de 10-25cm, estróbilos de 8-22 cm.

► P. nigra subsp. salzmanii (pino negral, pino gar-gallo): hojas de 6-16 cm, estróbilos de 4-6 cm; Ce-vennes, Pirineos, C y E de España.

► P. sylvestris (pino de Valsaín, pino albar, pinosilvestre, pino royo, pino rojo): hojas de 3-7 cm,estróbilos de 3-6 cm.

► P. uncinata (pino negro, pino moro): hojas de 4-8cm, estróbilos de 5-7 cm; endémico del C y W de los

Alpes, Pirineos y C de España.

► P. halepensis (pino carrasco, pino blanquillo):hojas de 6-12 cm, estróbilos de 6-12 cm. Piña pe-dunculada.

► P. pinea (pino piñonero, pino manso): hojas de10-15 cm, estróbilos de 8-15 cm. Piñas globosas,ovoideas.

► P. canariensis (pino canario): Canarias.

a: Pinus pinea. b: P. sylvestris. c: P. pinaster .d: P. nigra. e: P. halepensis.



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Angiospermas:

Características: Flores verdaderas, diferenciadas en cáliz y

corola. Microsporófilos: estambres. Microsporangios: sacos polínicos. Micrósporas: granos de polen. Macrosporófilos: carpelos. Macrosporangios: nucela. Macróspora: célula que va a desarrollar el

saco embrionario (gametófito femenino). El polen es recibido por el estigma, no cae

directamente en el primordio seminal. Polinización en general por insectos. La

anemogamia es secundaria. Doble fecundación, que permite ahorro

energético. El ovario al madurar forma el fruto.

Orden Fagales

Familia Fagaceae. Frutos envueltos por unacubierta leñosa.

Familia Betulaceae. Frutos sin cubierta le-ñosa.

Los Fagales son plantas anemófilas (polinizaciónpor viento) y amentíferas (forman amentos: inflo-rescencias adaptadas a la dispersión del polen por elviento).

Los amentos son inflorescencias a menudo colgan-tes, con flores unisexuales. A veces las inflorescen-cias se agrupan en capítulos. Las inflorescencias sonde tipo cima dicasio: en la axila entre la bráctea y eleje hay una pequeña inflorescencia de 3 flores.

1.- Frutos encerrados en una cúpula leñosa o coriácea:

Fagáceas (2).1b.- Frutos con otras características: Betuláceas (4) .

Familia BetulaceaeBetuláceas

Distribución: principalmente en zonas templadas yfrías del Hemisferio Norte. Componentes de losbosques caducifolios. Son muy abundantes en lasregiones nórdicas, en la Península Ibérica es un gru-po relicto, solo hay tres géneros autóctonos: Corylus, Alnus y Betula.

Tamaño de la familia: 6 géneros, 120 especies.

Hábito: árboles o arbustos, con hojas alternas, sim-ples, pinnatinervias, generalmente con margen den-tado o aserrado; estípulas presentes, caducas; raícesformando micorrizas ectotróficas.

Flores: anemófilas, pequeñas, unisexuales, de distri-bución monoica, en amentos unisexuales diferencia-dos; amentos estaminados péndulos, con eje flexuo-so y alargado; amentos pistilados péndulos o erectos,cortos y robustos; cada bráctea del amento sostieneun dicasio incompletamente desarrollado. Las floresmasculinas siempre agrupadas en amentos, con ci-mas dicasiales. Flores femeninas que no suelen for-mar amentos, en grupos de 2-3 flores.

Perianto: cáliz 1-6 sépalos escuamiformes o ausen-te; pétalos ausentes. Piezas del androceo y del gine-ceo muy poco llamativas, pues no interviene insectosen la polinización.

Androceo: estambres isómeros y opuestos a lossépalos, o hasta 18 cuando no hay sépalos, con fila-mentos muy cortos y grandes anteras (producenmucho polen).

Gineceo: flores pistiladas con 2(3) carpelos, unidos,con estilos separados; ovario bilocular, ínfero; pri-mordios seminales anátropos, crasinucelados, uni-tégmicos o rara vez bitégmicos (Carpinus). De todoslos primordios seminales solo queda uno.

Fruto: leñoso, indehiscente y monospermos. Núcula

o una sámara bialada. En Corylus el fruto es unaquenio tipo nuez, la cubierta se hace leñosa y rígi-da; y en Alnus y Betula los frutos son menos leño-sos, más pequeños y alados, son sámaras.




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4.- Flores masculinas en amentos; las femeninas solita-rias. Frutos solitarios y voluminosos, abrazados por dosbrácteas foliáceas digitadas; hojas ovadas bruscamenteapiculadas: Corylus avellana. 4b.- Frutos pequeños situados en amentos rodeados debrácteas coriáceas o leñosas: 5

5.- Hojas ovadas en contorno. Amentos fructíferos conbrácteas leñosas: Alnus glutinosa.

5b.- Hojas con contorno triangular o romboidal, do-blemente aserradas. Amentos fructíferos con brácteassagitadas, coriáceas, que se deshacen en la madurez;frutos provistos de dos alas: Género Betula.

►Corylus avellana (avellano): hojas anchas doble-mente aserradas. Fruto: nuez. Fruto envuelto en ho-

jas (brácteas) herbáceas. Las flores femeninas noforman amentos. No forma bosques puros.

► Alnus glutinosa (aliso): hojas ovovadas con ner-vios muy marcados. Amentos femeninos erguidos,no colgantes, que al madurar se lignifican, y formanpseudoestróbilos. Fruto: sámara. Árbol edafófilo(vive cerca del agua).

► Betula spp. (abedul): hojas acuminadas (estrecha-das hasta una punta aguda), con la mitad proximaldel limbo lisa, y la mitad proximal doblemente ase-rrada. Amentos femeninos muy pequeños que sedesmenuzan en brácteas y flores femeninas. Frutosámara.

Familia FagaceaeFagáceas

Distribución: Europa y Asia. Quercus y Fagus songéneros autóctonos de la Península Ibérica, Casta-

nea es introducido.

Tamaño: 6-8 géneros, 800 especies.

Hábito: árboles o arbustos; hojas simples alternas,rara vez opuestas o verticiladas; con estípulas1 cadu-cas.

Flores: anemófilas, secundariamente entomófilas(Castanea), pequeñas, unisexuales, de distribuciónmonoica. Flores estaminadas (♂) dispuestas en dica-sios reducidos, que están organizados en amentos o

cabezuelas, con 6 piezas periánticas libres o conna-das, con (4-)6-12(-40) estambres. Las flores femeni-nas no son tan amentíferas, en muchas ocasiones sonsimples o en cima sencilla. Flores pistiladas (♀) 1-7(-15) en la base de la inflorescencia estaminada oen ejes separados, sostenidas por un involucro que sedesarrolla en una cúpula. Periantio (cubierta floral)reducido o ausente.

1 Estípula: apéndice que tienen algunas hojas a uno y otrolado de la base del pecíolo.

Amentos ♂

Flor ♀

Amentos ♂

Pseudoes-

tróbilos



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Gineceo: de (2)3-6(7-12) carpelos unidos; ovarioínfero con 3-7 pequeños sépalos o sin perianto; esti-los libres, tantos como carpelos; estigma seco; pri-mordios seminales 2 en cada lóculo, anátropos, cra-sinucelados, bitégmicos o unitégmicos ( Nothofagus).

Castanea sativa

Quercus spp.

Fruto: núcula con pericarpo coriáceo, rodeado poruna cubierta de brácteas (cúpula). En Castanea elinvolucro (cúpula) es espinoso y leñoso, envuelve a3 flores fértiles. El fruto del castaño es un “erizón”que envuelve 3-2 semillas (las castañas). En Fagus la cúpula envuelve a 2 flores fértiles. El fruto es una“hayuco” con 2 semillas en su interior. En Quercus el involucro no es espinoso, se desarrolla solo unaflor. El fruto es una bellota (o glande).

2.- Frutos aislados, rodeados de una cúpula (glande: bellotas): Quercus (6)2b.- Frutos en grupos de 2-3 rodeados de una cúpula con varios lóbulos: 33.- Hojas lanceoladas, fuertemente dentadas. Cúpulas fructíferas esféricas, cubiertas de apéndices espinosos. Tres fru-tos por cúpula: Castanea sativa. 3b.- Hojas ovado-redondeadas, con márgenes ciliados. Frutos por pares dentro de una cúpula acopada y tetralobulada:

Fagus sylvatica.6.- Hojas persistentes, correosas: 76b.- Hojas caducas o marcescentes, membranosas o poco correosas: 107.- Hojas adultas lampiñas o casi lampiñas, con haz y envés lustrosos, concoloros; márgenes foliares y cúpula de lasbellotas espinosos: Quercus coccifera.7b.- Hojas adultas discoloras, por presentar el envés un tomento de pelos estrellados: 88.- Tronco con corteza suberosa: Quercus suber.8b.- Tronco sin corteza suberosa: 99.- Hojas alargadas, lanceoladas, con peciolo largo de 6-15 mm, nervios secundarios que forman un ángulo agudo conel principal: Quercus ilex subsp. ilex.9b.- Hojas redondeadas, casi orbiculares, con peciolo corto de 1-5 mm y nervadura más abierta, con nervios secunda-rios que forman un ángulo de 60' con el principal: Quercus ilex subsp. ballota (=Quercus rotundifolia). 10.- Ramitas y hojas todas lampiñas o casi lampiñas (a veces con algunos pocos pelos junto a los nervios); hojas cadu-cas 11 10b- Ramitas y envés de las hojas (al menos en el de algunas) con abundantes pelos estrellados; hojas marcescentes ocaducas: 12




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11.- Hojas un poco pelosas en el envés, junto a los nervios, con peciolo de 10-25 (30) mm; base de la hoja decurrente ocuneada junto al peciolo: Quercus petraea.11b.- Hojas completamente lampiñas, con peciolo más corto de 2-7 (10) mm; base de la hoja cordada, con dos orejitas junto al peciolo: Quercus robur.12.- Ramitas y envés de las hojas con cubierta de pelos que se desprenden fácilmente en forma de copos (floculosos);hojas con nervios secundarios casi rectos: Quercus canariensis.12b.- Ramitas y envés de las hojas con pelos más o menos persistentes: 1313.- Hojas con cubierta de pelos en el envés formando un fieltro grueso, los pelos con ramas erguidas (ver con lupa):14 13b.- Hojas con cubierta de pelos en el envés formando una capa muy delgada; los radios de los pelos horizontales: 15 14.- Hojas adultas pelosas por el haz, generalmente muy divididas, hasta la mitad o más del limbo: Quercus pyrenaica.14b.- Hojas adultas lampiñas o casi lampiñas por el haz, generalmente lobadas de forma no muy profunda: Quercus

pubescens.15.- Hojas con peciolo de 5-20 mm, las de primavera con dientes o lóbulos hasta la abse del limbo: Quercus faginea.15b.- Hojas con peciolo corto 1-3,5(5) mm, las de la primavera con el tercio inferior generalmente entero: Quercus

lusitanica.

►Castanea sativa (castaño): árbol originario deOriente, introducido en la Península Ibérica en la

época de los romanos. Amentos masculinos dirigi-dos hacia arriba. Sus semillas pueden confundirsecon las de Aesculus hippocastanum (castaño de In-dias), aunque sus frutos son muy distintos.

► Fagus sylvatica (haya): hojas acuminadas, oblon-go-lanceoladas, con cilios plateados en el margenfoliar. Nervios de las hojas muy marcados. Losamentos masculinos son colgantes, con un largo

pedúnculo. Con 2 flores en cada cima. Involucro conpelos rígidos, que se abre en 4 valvas. 2 hayucos porcada cúpula.

►Quercus spp.: amentos masculinos colgantes.Flores femeninas aisladas. El fruto tiene una cúpulaleñosa que rodea a una bellota (glande= nuez + cú-pula).

I. Quercus con hojas perennes, duras y correosas:

► Quercus coccifera. (coscoja): hojas alternas,lampiñas por las dos caras, con el margen ondulado

y armado de dientes espinosos en mayor o menornúmero, color verde intenso, forma ovalada o larga-da y superficie brillante y lustrosa. Bellota con cape-ruza cubierta de escamitas empizarradas que suelenprolongarse en un ápice recurvado.

Cúpulaleñosa



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►Quercus suber (alcornoque): hojas más o menosestrechamente ovadas, correosas, con margen entero,sinuado o dentado (con dientes poco profundos), decolor verde algo lustroso por el haz y con un fieltrode pelos grisáceos o blanquecinos por el envés. Cú-pula de la bellota con escamas prolongadas en unapunta. Tronco con corteza suberosa.

►Quercus ilex s. l. (encina, carrasca): hojas gruesasy correosas, de color verde intenso por el haz y cu-biertas de un fieltro blanquecino o grisáceo en elenvés, borde entero o provisto de un nº variable dedientes (especialmente las hojas jóvenes), la forma

de la hoja es variable. Bellota largamente ovoide,cúpula con escamitas casi planas no apiculadas.- Quercus ilex subsp. ballota (= Q. rotundifolia):hojas redondeadas, muchas veces casi orbiculares,pelosas por el haz, las de tipo juvenil generalmentedentado-espinosas.

- Quercus ilex subsp. ilex: hojas alargadas, lanceo-ladas, más o menos puntiagudas, las de tipo juvenilserradas.

II. Quercus con hojas caducas o marcescentes2, hojas flexibles:

II.a. Quercus con hojas lampiñas:

►Quercus robur (roble pedunculado, carvallo):hojas grandes, simples, alternas, obovadas, con bor-de lobulado (lóbulos de distinto tamaño), lampiñaspor las dos caras, de color verde intenso por el haz ymás pálidas por el envés. Aurículas en la base. Pe-ciolo muy corto. Bellotas que cuelgan de un largopedúnculo.

► Quercus petraea (roble albar): hojas alternas,simples, con el margen hendido en lóbulos redon-deados, de contorno largamente obovado, la láminase estrecha en cuña o acaba en forma redondeada enla base. Sin aurículas. Peciolo largo. Bellotas conpedúnculo corto.

II.b. Quercus con hojas pilosas en el envés:

II.b.1. con pelos algodonosos (= floculosos):

►Quercus canariensis (quejigo andaluz, roble an-daluz): hojas algo correosas, ovadas, elípticas, obo-vadas o alargadas y lanceoladas, en disposición al-terna. Hojas con el borde festoneado, con dientesgruesos, obtusos o subagudos, poco profundos, amenudo casi en forma de sierra, nervios laterales

muy prominentes.

2 Hojas que permanecen secas en la planta hasta que bro-tan las nuevas.




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II.b.2. con pelos recios y persistentes:

►Quercus faginea (quejigo): hojas correosas, elíp-ticas, ovada, obovada, o más o menos alargada; conel borde recorrido por dientes o lóbulos poco pro-

fundos, casi triangulares, dirigidos hacia fuera ohacia el ápice, a veces muy rígidos y casi punzantes.Por el haz son verdes y lustrosas, por el envés son decolor ceniciento o verde pálido con una cubierta finay densa de pelos.

►Quercus pyrenaica (melojo, rebollo): hojas sim-ples, alternas, hendidas en lóbulos profundos e irre-gulares que a menudo llegan cerca del nervio medio,truncadas o casi acorazonadas en la base. Las hojas

jóvenes están cubiertas de pelos por ambas caras,pero tienden a perderse los del haz.

►Quercus pubescens (= Q. humilis) (roble pubes-cente): hojas con el borde hendido en lóbulos pocoprofundos, cuyas hendiduras no suelen profundizar

más allá de la mitad de la lámina, pubescentes en elenvés.

►Quercus lusitanica (= Q. fruticosa) (quejigueta,roble enano): hojas como el quejigo pero con unpeciolo muy corto, a veces pierden el pelo de la carainferior.

Familia CistaceaeCistáceas

Distribución: regiones Templadas, el principal cen-tro de diversificación es el Mediterráneo, con uncentro secundario en USA.

Tamaño: 8 géneros, 200 especies, la mayoría de laregión mediterránea.

Hábito: arbustos, semiarbustos e hierbas. Leñosas,anuales y bianuales. Forman asociaciones con hon-gos (ectomicorrizas).

Hojas: generalmente opuestas, o menos a menudo

alternas o verticiladas, simples, a menudo más omenos reducidas a hojas ericoides o escamosas. Ge-neralmente con un indumento de pelos simples.

Flores: completas, hermafroditas, actinomorfas (5planos de simetría; excepto el cáliz), hipóginas, ova-rio súpero. Flor entomógama.



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Perianto: 5 sépalos distribuidos en dos verticilos:los 2 externos más estrechos que los 3 internos; osólo 3 sépalos. Pétalos opuestos a los sépalos, efíme-ros, de colores llamativos para los insectos (amarillo,

blanco, malva…), ausentes en flores cleistógamas.

Androceo: con estambres (3)-numerosos, orginadospor fuera de un disco nectarífero. El androceo de lascistáceas es parecido al de las rosáceas, en ambasfamilias se da el fenómeno de la poliandria (muchosestambres).

Gineceo: sincárpico, 3(5-10) carpelos unidos (sin-cárpico); ovario unilocular, con placentación parie-tal, u ovario plurilocular (Cistus); estilo solitario, no

dividido; estigma capitado o discoidal, rara vez 3estigmas libres. Disco nectárifero debajo del ovario.

Fruto: dehiscente seco, sincárpico pluricarpelar:cápsula loculicida. El fruto tiene una cubierta leño-sa que se abre en valvas (el número de valvas esequivalente al número de carpelos). Las valvas seabren a nivel del nervio dorsal (zona media) de cadacarpelo.

Cápsula de Cistus monspeliensis y de Xolantha guttata

1.- Hojas lineares, menos de 2 mm de ancho; estambres de la periferia estériles: 2, Fumana.lb.- Hojas más anchas; todos los estambres fértiles: 32.-Hojas alternas, lineares, glabras, sin fascículos axilares de hojitas: Fumana ericoides.2b.- Hojas opuestas, pilosas y glandulares, provistas de fascículos axilares de hojitas: Fumana thymifolia. 3.- Cáliz de 5 sépalos, los dos externos más pequeños y filiformes; matas de pequeña talla (-25 cm): 4, Helianthemum. 3b.-Cáliz de 3 o 5 sépalos todos iguales o los externos más grandes; plantas de talla mayor, por lo general superior almetro: 5 4.- Hojas distribuidas homogéneamente a lo largo de los tallos; estos y las hojas cubiertos de escamas reflectantes (usarlupa) Helianthemum squamatum.4b.- Hojas en su mayoría basales, redondeadas, sin escamas: Helianthemum cinereum subsp. rotundifolium.5.- Cápsula con 5-10 carpelos: 6, Cistus.5b.- Cápsula con tres carpelos: 13, Halimium.

6.- Flores rosas o rojas; hojas sésiles, con tres nervios: 76b.- Flores blancas o amarillentas: 87.- Borde de la hoja plano; planta blanquecina: Cistus albidus.7b.- Borde de la hoja crispado, rizado; planta no blanquecina: Cistus crispus.8.- Hojas lineares, de márgenes revolutos y envés blanquecino que recuerdan a las de Rosmarinus officinalis; sépalosagudos: Cistus clusii. 8b.- Hojas más anchas; sin los caracteres anteriores: 99.- Cinco sépalos: 109b.- Tres sépalos: 1210.- Hojas sésiles; inflorescencias en racimos terminales unilaterales: Cistus monspeliensis.10b.- Hojas pecioladas; inflorescencias abiertas, multilaterales: 1111.- Hojas de contorno triangular, acorazonadas en la base: Cistus populifolius.

llb.- Hojas más pequeñas, con ambas caras rugosas por presentar una nerviación reticulada muy marcada; sépalostriangular-deltoideos: Cistus salvifolius. 12.- Hojas aovado-lanceoladas, trinervias: Cistus laurifolius.12b.- Hojas lanceolado-lineares, muy pringosas: Cistus ladanifer.13.- Hojas blanquecinas, más o menos triangulares y de más de 2 cm de anchura; tallos floridos hirsutos: Halimium

atriplicifolium.13b.- Hojas más pequeñas; sin los caracteres anteriores: 1414.- Dimorfismo foliar: hojas de los tallos fértiles diferentes a las de los estériles, las de estos grisáceas y crispadas:

Halimium ocymoides.14b.- Hojas todas iguales, lineares, flores en umbelas con pedúnculos viscosos: Halimium umbellatum subsp. visco-

sum.

► Fumana spp. (jarilla): los estambres periféricosson estériles, no tienen antera. Hojas pequeñas yestrechas. Cápsula con 3 valvas.

► Fumana ericoides (sillerilla): hojas muy finas,como las del brezo ( Erica spp.), con disposiciónalterna. Flores amarillas.

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► Fumana thymifolia (hierba del sillero): hojasopuestas, como las del tomillo (Thymus spp.), dis-puestas en verticilos.

► Helianthemum spp.: plantas herbáceas y leñosas.Todos los estambres son fértiles. Cápsula con 3 val-vas. El estilo del ovario es geniculado (curvo). 2+3sépalos. Hojas opuestas.

► Helianthemum squamatum (jarilla de escamas).

► Helianthemum cinereum subsp. rotundifolium (heliantemo ceniciento).

► Halimium spp.: cápsula con 3 valvas, todos losestambres fértiles, estilo corto, leñosa.

► Halimium atriplicifolium (jara del diablo): hojasanchas y tomentosas, que recuerdan a las de Atriplex spp.

► Halimium ocymoides (alacayuela, alcayuela):dimorfismo foliar: hojas basales anchas y pilosas, yhojas próximas a las flores más estrechas. Pétalosamarillos, con 3 sépalos.

► Halimium viscosum subsp. umbellatum (jarilla):hojas más estrechas. Sin dimorfismo foliar. Floresblancas en umbela.

►Cistus spp. (jara): cápsula con 5-10 valvas.

I. Cistus con flores rosas:

►Cistus albidus (estepa o jara blanca): hojas blan-quecino-tomentosas con margen liso.

►Cistus crispus (jara rizada, jara crespa): hojasverdosas con margen crispado.



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II. Cistus con flores blancas y…

II.a. 5 sépalos:

►Cistus clusii (romero macho): arbusto heliófilo,de 1 metro de altura aproximadamente, muy ramifi-

cado y con un aromático olor a resina. Hojas estre-chamente lineares, muy parecidas a las del romero.Flores de unos 2,5 cm de diámetro.

►Cistus monspeliensis (jaguarzo o estepa negra):hojas sentadas y lineares. No exuda ládano.

►Cistus salvifolius (jaguarzo morisco, estepa ne-gra): hojas pecioladas, obtusas, tomentosas y connerviación reticulada, como las de la salvia.

►Cistus populifolius (jarón, jara macho): hojasovadas y agudas, como la de Populus nigra.

II.b. 3 sépalos:

►Cistus laurifolius (jara estepa, jara de hoja delaurel): cápsula con 5 valvas.

►Cistus ladanifer (jara, jara pringosa): exuda lá-dano. Pétalos blancos, en algunas variedades con

una mácula negra. El fruto tiene de 5 a 10 valvas.




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Familia EricaceaeEricáceas

Tamaño: 125 géneros, 3.500 especies.

Hábito: arbustos siempreverdes (no pierden las hojas), o pequeños árboles o lianas, rara vez casi her-báceos, fuertemente micotróficos. Hojas con dispo-sición variable: alternas ( Arbutus), algunas vecesopuestas (Calluna) o incluso verticiladas ( Erica),simples, a menudo pequeñas (ericoides), persistenteso caducas ( Azalea).

Flores: se agrupan en inflorescencias, generalmenteen racimos bracteados, algunas veces solitarias.Hermafroditas, o rara vez funcionalmente unisexua-

les. Actinomorfas o débilmente zigomorfas. Aspectourceolado (con forma de obre o campana). Son flo-res entomófilas, tienen discos nectaríferos paraatraer a insectos.

Flor y estambre de Arbutus unedo

Perianto: sépalos (3-)5(-7); pétalos 3-7, más a me-nudo 5, generalmente connados al menos en la baseformando un tubo corolino, a menudo corola urceo-lada con cortos lóbulos. Corola simpétala.

Androceo: con estambres generalmente bicíclicos (5estambres externos + 5 estambres internos), en doblenúmero al de pétalos, filamentos libres o insertos enla base de la corola; anteras dorsifijas3 o rara vezbasifijas4, que se invierten en la ontogenia. Cada teca5 presenta un filamento en forma de “cuerno”. Dehis-cencia poricida, la antera no se abre por líneas sinopor poros, en cada teca hay un poro por donde sale elpolen. Los granos de polen están soldados en grupos

3 Dorsifijo: tipo de inserción, sujeto por el dorso.

4 Basifijo: sujeto por la base.5 Teca: en la antera de los estambres, cada una de las dospartes que quedan a uno y otro lado del haz vascular.Normalmente cada teca se compone a su vez de dos sacospolínicos.

de 4, forman tétradas. Disco nectarífero intraestami-nal, alrededor de la base del ovario.

Gineceo: número de carpelos variable, de 2-10, amenudo 5, carpelos unidos; ovario plurilocular, esti-lo delgado, hueco; placentación axial, ovario súperoexcepto en Vaccinium spp. que es ínfero.

Flor de Vaccinium

Fruto: cápsula septicida o loculicida. Secos (brezos)o carnosos: baya o drupa ( Arctostaphylos uva-ursi),rara vez una núcula; semillas numerosas.

Frutos de Vaccinium

● Subfamilia Rhododendroideae: hojas alternas.Flores llamativas de aspecto camapinforme, inflo-rescencia rematando las ramas principales, corolacaduca, ovario súpero, fruto cápsula septicida, 19géneros.

Apéndicesbasales delas anteras

Polen en

tétradas



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● Subfamilia Ericoideae: hojas pequeñas, verticila-das u opuestas. Inflorescencia no terminal, corolapersistente o marcescente, ovario súpero, fruto nuezo cápsula, 20 géneros, principalmente en Sudáfrica.

►Vaccinium myrtillus (arándano): tallos verdosos,acanalados. Hojas anchas con disposición alterna.Ovario ínfero.

► Rhododendron ferrugineum (azalea): flores vis-tosas, acampanada. Hojas con envés ferruginoso.

● Subfamilia Vaccinioideae: inflorescencia noterminal, corola caduca, ovario súpero o en ocasio-nes ínfero, fruto carnoso bacciforme o cápsula locu-licida, 50 géneros.

► Arbutus unedo (madroño): árbol o arbusto, conhojas lanceoladas, alternas, con el margen finamenteaserrado, que se mantienen verdes todo el año. Fru-tos carnosos (bayas), con su superficie cubierta deespinas también carnosas. Flores blancas que nacenen ramilletes (panículas) terminales algo péndulos.

► Arctostaphylos uva-ursi (gayuba, uva de oso):

arbusto siempreverde, que echa sus ramas tendidaspor el suelo. Hojas alternas, espatuladas u obovado-lanceoladas, con el borde entero. Flores rosadas o

1.- Hojas alternas: 21b.- Hojas opuestas, verticiladas o densamente imbricadas (empizarradas): 62.- Ovario ínfero; tallos angulosos, casi alados; hojas concoloras de menos de 2 cm de longitud, con bordes aserrados:Vaccinium myrtillus.2b.- Ovario súpero; sin los caracteres anteriores; si las hojas tienen menos de 2 cm, entonces el envés es de color blancointenso: 3 3.- Hojas de color blanco intenso por la cara inferior; tallos y hojas hirsuto-ciliados: Daboecia cantabrica .3b.- Envés de las hojas, verdoso o ferrugíneo; hojas glabras o glabrescentes, nunca hirsuto-ciliadas: 44.- Hojas con envés ferrugíneo; corola grande, rojiza, acampanada; fruto seco, capsular: Rhododendron ferrugineum . 4b.- Hojas con haz y envés concoloros; corola pequeña, blanquecina y urceolada (forma de orza u olla): 55.- Ovario y frutos verrucosos; hojas de margen aserrado, por lo general mayores de 4 cm: Arbutus unedo. 5b.- Ovario y frutos lisos; hojas de margen entero y más pequeñas: Arctostaphylos uva-ursi

6.- Hojas opuestas, densamente empizarradas en las ramas estériles, con dos espolones en la base; cáliz más grande y

coloreado que la corola: Calluna vulgaris.6b.- Hojas en verticilos de 3-5, sin espolones basales; cáliz verdoso más pequeño que la corola coloreada de blanco,rosa, rojo o verdeamarillento: 7, Erica.7.- Flores verdosas o amarillento-verdosas, pequeñas y poco aparentes, de 2-3 mm; anteras sin apéndices en la base(usar lupa): Erica scoparia.7b.- Flores blancas, rosadas, purpúreas o violetas, generalmente mayores: 88.- Estambres incluidos en el tubo de la corola, con anteras provistas de dos apéndices (usar lupa); flores en racimos oespigas: 9 8b.- Estambres exertos, carentes de apéndices; flores en umbelas terminales: Erica umbellata.9.- Flores blancas o blanco rosadas, acampanadas, de 2,5-4,5(5) mm; ramas jóvenes blanquecinas, cubiertas de pelosdenticulados: Erica arborea.9b.- Sin los caracteres anteriores: 10

10.- Flores con corolas urceoladas dispuestas en glomérulos terminales unilaterales; tallos y hojas con numerosos pelosglandulares. Erica tetralix. 10b.- Sin los caracteres anteriores; hojas estrechas reunidas en verticilos: Erica cinerea.




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blanquecinas, en racimos cortos en la terminación delas ramas. Fruto tipo drupa, de color rojo intenso.

►Calluna vulgaris (brecina, brezo común): hojasopuestas, se disponen sobre el tallo como las tejas deun tejado.

► Erica spp. (brezo): hojas alargadas, lineares yverticiladas.

► Erica scoparia (brezo de escobas): flores verdosasagrupadas en racimos.

► Erica arborea (brezo blanco): flores blancas,largamente pediceladas.

► Erica umbellata (quiruela): flores rosadas, agru-padas en inflorescencias en umbela. Los establesasoman por fuera de la corola.

► Erica tetralix (brezo de turbera): planta cubiertade pelos glandulosos. Flores rosadas, en ramilletes

cortos unilaterales.

► Erica australis (brezo rubio, brezo colorado):flores rosadas, tubulares, que forman hacecillosapretados en la terminación de las ramas.

Familia FabaceaeFabáceas, Leguminosas,Papilionáceas

Distribución: plantas cosmopolitas, solo ausentes enlas zonas más frías.



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Hábito: hierbas forrajeras (forman pastos), algunasveces trepadoras por zarcillos, o menos a menudoarbustos (retamas), árboles, lianas leñosas, rara vezespinosos. Hojas alternas, o rara vez opuestas(Platymiscium), pinnadas o menos a menudo palma-das o trifoliadas, algunas veces unifoliadas o sim-ples, con pecíolo y foliolos individuales con un pul-vínulo basal engrosado.

Hojas de Pisum sativum con estípulas y zarcillos

Flores: principalmente en racimos, espigas o cabe-zuelas, más o menos vistosas, desde débil a rara vezfuertemente períginas, hermafroditas, por lo generalzigomorfas. Cáliz muy diferenciado de la corola, elcáliz puede ser dentado.

Perianto: sépalos por lo común 5, más o menosconnados en un tubo lobulado que a menudo es bila-biado; corola típicamente papilionácea de 5 pétalos,el superior (adaxial) el estandarte o vexilo, naceexternamente sobre los otros y por lo general másgrande y enrollado que los demás pétalos, los dospétalos laterales, las alas, libres o por lo generalconniventes distalmente, los dos inferiores, la quilla,generalmente connados distalmente rodeando al

androceo y al gineceo.Androceo: generalmente con 10 estambres, rara vezsólo 5-9, 9 de los filamentos connados en una vainaabierta alrededor del pistilo, el décimo (adaxial)parcial o completamente separado (diadelfos, 9+1),menos a menudo los 10 connados (monadelfos), aveces el décimo suprimido; filamentos generalmentenectaríferos hacia la base, pero más a menudo unanillo basal alrededor del ovario.

Gineceo: de un carpelo simple; primordios semina-

les 2-muchos, en placenta marginal.

Fruto: por lo común seco y dehiscente (legumbre), aveces indehiscente (lomento). Legumbre: fruto se-co, monocarpelar. Se abre en 2 valvas, con dehis-cencia dorsal (a nivel del nervio medio dorsal delcarpelo) y ventral (sutura marginal).

El folículo, también monocarpelar, abre solo por lazona de sutura.

Lomento: se estrangula por porciones, en cada por-ción hay una semilla. Sophora japonica.




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Legumbres comestibles:

Ceratonia siliqua (algarrobo)

Phaseolus vulgaris (habichuelas)

Cicer arietinum (garbanzo)

Lens culinaris (lenteja)

Vicia faba (haba)

Lupinus albus (altramuz)

Pisum sativum (guisante)

Arachis hypogea (cacahuete)

Fabáceas ornamentales:

Robinia pseudoacacia (pan y quesillo).

Gleditsia triacanthos (acacia de tres espinas)

Sophora japónica (árbol de las pagodas)

Wisteria sinensis (glicina)



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1.- Arbustos espinosos: 2Ib.- Árboles o arbustos no espinosos: 132.- Flores azules: Erinacea anthyllis .2b.- Flores amarillas: 33.- Tallos alados: Genistella (Genista) tridentata.

3b.- Tallos no alados: 44.- Hojas y ramas en su mayoría opuestas o subopuestas: 54b.- Hojas y ramas altemas: 65.- Hojas reducidas a filodios escuamiformes en cuya axila nacen las espinas: Stauracanthus.5b.- Hojas adultas bien desarrolladas con tres foliolas. Si han caído dejan nudos (pulvínulos) o los restos de estípulas ypeciolos: cáliz hendido casi hasta la base: Echinospartum horridum .6.- Hojas adultas transformadas todas en espinas; cáliz dividido hasta la base en dos mitades (bivalvar): Ulex.6b.- Con hojas no espinosas; cálices bilabiados: 77.- Labio superior del cáliz profundamente hendido en dos lóbulos triangulares u ovados; labio inferior más largo queel superior con tres lóbulos o dientes. Semillas sin apéndices o estrofiolos: 8, Genista.7b.- Labio superior del cáliz con dos pequeños dientes (a veces casi inapreciables); labio inferior casi tan largo como elsuperior y con tres dientes (a veces casi inapreciables); semillas con estrofiolo: Cytisus. La única especie aparentemen-

te espinosa (por sus ramas rígidas y el aspecto general de la planta) de este género es Cytisus oromediterraneus (= C . balansae subsp. europaeus).8.- Tallos y ramas con ápice espinoso, sin espinas en la axila de las hojas. Corola y cálices densamente pilosos: Genis-

ta mugronensis subsp. rigidissima (= G. pumila).8b.- Tallos y ramas con espinas simples o ramificadas que nacen en la axila de las hojas. Corolas glabrescentes: 9 9.- Flores con estandarte más largo o igual que la quilla: Genista scorpius.9b.- Flores con estandarte notoriamente más corto que la quilla: 1010.- Al menos algunas hojas trifoliadas o pentafoliadas. Flores que nacen de brácteas grandes, foliáceas, elípticas. Le-gumbres cilíndricas, curvado-falcadas en el ápice: Genista anglica.10b.- Hojas simples, a veces fasciculadas: 1111.- Cáliz densamente piloso, que produce una inflorescencia (espiga densa) muy vellosa: Genista hirsuta. 11 b.- Cáliz lampiño o con pelos muy cortos: 1212.- Envés de las hojas con algunos pelos en el margen y en el nervio medio; brácteas florales pequeñas, de alrededorde 0,5 mm; cáliz de 4-6 mm, a menudo con algunos pelos: Genista falcata.12b.- Hojas lampiñas, brácteas florales grandes, foliáceas de 3-7 mm; cáliz de 1,5-3(4) mm, totalmente lampiño: Ge-

nista anglica.13.- Árbol de hojas coriáceas paripinnadas, flores apétalas, legumbre gruesa y voluminosa, pardo oscura a negruzca:Ceratonia siliqua.13b.- Arbustos sin estos caracteres: 1414.- Legumbres con glándulas pedunculadas: Adenocarpus.14b.- Sin ese carácter: 1515.- Hojas palmaticompuestas, con 4-5 foliolos; inflorescencias en capítulos axilares, con flores rosadas: Dorycnium

pentaphyllum.15b- Sin esos caracteres: 1616.- Hojas trifoliadas, algo carnosas, sentadas, con márgenes aserrados o dentados. Flores rosas: Ononis (con hojas de

margen aserrado: O. fruticosa. Con hojas de márgenes lisos salvo el ápice tridentado: O. tridentata). 16b.- Sin los caracteres anteriores: 1717.- Tallos áfilos o casi áfilos; flores pequeñas (4-6 mm) en racimos densos; legumbre esférica (1-2 semillas): Retama sphaerocarpa.17b.- Sin esos caracteres: 18

18.- Hojas compuestas de más de tres foliolos: 1918b.- Hojas de simples a trifoliadas: 2019.- Foliolas numerosas (5-7 pares), de más de 1 cm. de anchura; plantas altas, glandulosas: Glycirrhiza glabra. 19b.- Foliolas 2-3 pares, de pocos mm de ancho; plantas que apenas superan los 25 cm.: Coronilla (Foliolas lineares,tallos verdes y junciformes: C. juncea. Foliolos obovados, tallos pardos: C. glauca.). 20.- Cálices monolabiados; tallos verdes y lisos, fistulosos; flores grandes solitarias o geminadas: Spartium junceum. 20b.- Sin esos caracteres: 21

21.- Labio superior del cáliz profundamente hendido en dos lóbulos triangulares u ovados; labio inferior más largo queel superior con tres lóbulos o dientes. Semillas sin apéndices o estrofiolos: 22, Genista.21b.- Labio superior del cáliz con dos pequeños dientes (a veces casi inapreciables); labio inferior casi tan largo comoel superior y con tres dientes (a veces casi inapreciables); semillas con estrofiolo: 25, Cytisus.




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► Erinacea anthyllis (piorno azul): arbustillo espi-noso. Flores grandes, azules o violáceas.

►Genista tridentata (carquesa): ramas aplastadascon expansiones sinuosas longitudinales en forma deala. Carece de hojas bien desarrolladas. Flores decolor amarillo o anaranjado. Legumbre alargadacubierta de pelos sedosos.

►Genista pumila (= G. mugronensis rigidissima)(aulaga enana): mata espinosa. Flores amarillas.

►Genista scorpius (aliaga): arbusto espinoso. Hojasescasas, simples, alternas. Flores amarillas. Legum-bre alargada y comprimida, lampiña.

►Genista hirsuta (tojo alfiletero): arbusto fuerte-mente espinoso. Flores amarillas, agrupadas en ra-cimos terminales. Legumbre ovoide que se estrechade forma brusca en punta.

►Genista pilosa: Mata sin espinas. Flores solitarias,geminadas o en grupos de 3, que nacen lateralmenteen la axila de un hacecillo de hojas; rastrera. Resto:

flores en racimos o espigas densas; erectas

22.- Flores con quilla y estandarte lampiños, en racimos terminales; cáliz lampiño o escasamente peloso; hojas de(4)10-30(62) x 1,8-6(11) mm: Genista tinctoria.22b.- Flores con quilla pelosa, el estandarte peloso o lampiño; cáliz por lo general peloso: 2323.- Flores solitarias, geminadas o en grupos de 3, que nacen lateralmente en la axila de un hacecillo de hojas: Genista

pilosa.23b.- Flores en racimos más o menos densos: 24

24.- Hojas grandes (más de 8 mm). Flores que nacen solitarias en la axila de cada bráctea, formando racimos terminalesen el extremo de ramillas formadas el mismo año: Genista florida.24b.- Hojas pequeñas. Flores que nacen en grupos de 2-4 sobre las ramas leñosas y oscuras de los años anteriores, for-mando racimos discontinuos: Genista cinerea.25.- Flores blancas, blanco-cremosas cuando secas: Cytisus multiflorus.25b.- Flores amarillas: 2626.- Todas las hojas trifoliadas (a veces bifoliadas en Cytisus villosus): 27.26b.- Hojas, al menos las superiores, simples, a menudo caedizas: 2827.- Tallos con 5 costillas espaciadas. Flores que nacen en grupos de 2-3 en la base de las ramillas: Cytisus villosus.27b.- Tallos con 6-14 costillas muy aproximadas; flores aisladas en la axila de hojas. Legumbre algo inflada cubierta depelos lanosos: Cytisus striatus.28.- Ovarios y legumbres con caras lampiñas y bordes largamente pelosos: Cytisus scoparius.

28b.- Sin ese carácter, ramas rígidas, surcadas por 8-12 costillas muy próximas Cytisus oromediterraneus (= C. ba-lansae subsp. europaeus).



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►Genista florida (retama blanca): arbusto inerme.Flores amarillas. Legumbre alargada, comprimida,pelosa de joven y luego lampiña.

►Spartium junceum: flores amarillas. Legumbresglabras (dif. con Cytisus scoparius).

►Cytisus multiflorus (piorno, escoba blanca): ar-busto erguido. Flores blancas, blanco-cremosas

cuando están secas. Hojas con estípulas. Legumbremuy comprimida, pelosa.

►Cytisus striatus (escobón morisco): tallos con 6-14 costillas muy aproximadas; flores aisladas en laaxila de hojas. Legumbre algo inflada cubierta depelos lanosos.

►Cytisus scoparius (retama de escobas, escobanegra): arbusto muy ramificado. Hojas inferiorestrifoliadas, las superiores son aparentemente sim-

ples. Flores amarillas. Legumbre comprimida, conlas caras lampiñas y los bordes pelosos.

►Cytisus oromediterraneus (= C. balansae euro-

paeus) (piorno): Ramas rígidas, surcadas por 8-12costillas muy próximas. Legumbres dispersamentevellosas.

► Dorycnium pentaphyllum (bocha blanca): arbus-tillo inerme. Flores blancas en capítulos.




23

► Retama sphaerocarpa (retama común): arbustocon ramas flexibles, que pierden pronto las hojas.Flores amarillas. Legumbre globosa, arriñonada, desuperficie lisa y de color pajizo.

►Coronilla juncea (coronilla de hoja fina): arbusti-

llo de tallos verdes y junciformes, gráciles. Floresamarillas en capítulos. Hojas compuestas con folio-los lineares.

►Coronilla glauca (coronilla): foliolos obovados,escotados a menudo en el ápice.

►Ulex europaeus (tojo): arbusto fuertemente espi-noso. Las hojas están sustituidas por acículas espi-nosas. Flores de color amarillo. Legumbre largamen-te ovoide, pelosa.

► Adenocarpus hispanicus (cambroño): arbustosiempreverde. Flores amarillas, numerosas, en raci-mos terminales. Legumbre alargada, densamentecubierta por tubérculos glandulares.

Legumbre de A. complicatus

►Ononis fruticosa (garbancillera borde): arbusto

no espinoso. Flores rosas. Hojas trifoliadas con már-genes aserrados o dentados. Legumbre alargada conpelos glandulares, que cuelga de un pedicelo arquea-do

►Glycyrrhiza glabra (regaliz): flores azules.



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Familia Rosaceae

Rosáceas

Tamaño: 100 géneros, 3.000 especies. Géneros másnumerosos: Potentilla (300), Prunus (200), Rosa

(100), Spiraea (100).

Distribución: cosmopolita, más comunes en regio-nes templadas y subtropicales del hemisferio Norte.

Hábito: árboles, arbustos o hierbas; hojas alternas orara vez opuestas, desde simples a diversamentecompuestas o divididas; estípulas generalmente pre-sentes, algunas veces adnadas (soldadas) al pecíolo,rara vez ausentes (Spiraea).

Flores: solitarias o más frecuentemente en variostipos de inflorescencias (cimosas), a menudo canta-ridófilas6, la mayoría regulares (actinomorfas), per-fectas (hermafroditas) y pentámeras; periginas conun claro hipanto7, o algunas veces (principalmenteen la subfamilia Maloideae) epiginas. Pueden apare-cer discos nectaríferos. A veces con calículo8.

Perianto: sépalos (3-)5(-10), imbricados, a menudo

apareciendo como lóbulos del hipanto (o el hipantose presenta como un tubo calicino); pétalos (-3)5(-10), libres, imbricados, a menudo grandes y vistosos,iguales o rara vez desiguales, o rara vez ausentes.

Androceo: con estambres en general más o menosnumerosos (poliandria) pero con tendencia a dispo-nerse en conjuntos de 5 o 10, a menudo 20 en total,rara vez tan pocos como 5 ( Aphanes) o incluso uno;filamentos libres, o rara vez connados, insertos en el

6 Flores entomófilas polinizadas por coleópteros.7 Hipanto o hipantio: receptáculo acopado y hueco de unaflor de ovario ínfero. Forma parte del fruto.8 Calículo: conjunto de brácteas que semejan un cáliz yestá por fuera de la base del verdadero cáliz.

hipanto; superficie interna del hipanto por lo comúnnectarífera.

Gineceo: por lo general varios carpelos libres, aveces sólo uno (principalmente la subfamiliaPrunoideae), o algunas veces carpelos unidos conestilos separados y placentación axilar (principal-mente Maloideae); primordios seminales general-mente varios o numerosos en placenta marginal en lasubfamilia Spiroideae, sólo 1 o 2 por carpelo en lasdemás subfamilias.

Fruto: diversos tipos, a menudo folículos separadoso aquenios, algunas veces sobre un receptáculo car-noso como en Fragaria, o encerrados en un hipantioinflado ( Rosa), pomo ( Maloideae), rara vez una

cápsula ( Lindleya). Frutos complejos y agregados defrutos: drupéolas (drupilanios) de Rubus y sorosis(nueces) de Fragaria. Semillas sin endosperma, ocon un endosperma muy escaso.

Polidrupa de Rubus ulmifolius. Drupa de Prunus persica

Cinorrodon de Rosa sp.




25

► Rubus spp. (zarzamora, frambueso): hojas trifo-liadas y palmeadas, fruto polidrupa. ► R. ulmifolius (zarzamora): envés de las hojas tomentoso-blanquecino; ► R. caesius (zarzamora): envés y haz

de las hojas concoloros; ► R. idaeus (frambueso).

► Rosa spp. (rosal, escaramujo): hojas imparipinna-das, carpelos encerrados en el hipanto, el fruto es unpoliaquenio encerrado por el hipanto (cinorrodon).► R. sempervirens (rosal silvestre): estilos soldados

en una columna;► R. canina (escaramujo): pedicelofloral y folíolos glabros.

1.- Planta generalmente espinosa, con hojas compuestas: 2.lb.- Planta con hojas simples o compuestas, en este último caso, nunca espinosa: 3.2.- Fruto constituido por una sola cubierta carnosa que encierra numerosos huesecillos: Rosa.2b.- Fruto constituido por pequeñas drupas que encierran un huesecillo: Rubus ulmifolius.3.- Fruto en drupa: 4, Prunus.3b.- Fruto en pomo: 8.4.- Especie cultivada en jardines, con flores blancas y fruto comestible envuelto por una cubierta verde: Prunus

dulcis.4b.-Sin esas características: 5.5.- Flores en racimos o corimbos: 6.5b.- Flores solitarias o en umbelas. Ramas espinosas. Fruto maduro azulado a negruzco. Pedicelos más cortos queel fruto: Prunus spinosa.6.- Hojas persistentes. Fruto más o menos acuminado: Prunus laurocerasus .6b.- Hojas caedizas. Fruto más o menos globoso: 7.7.- Hojas de obovadas a elípticas. Flores agrupadas en racimos: Prunus padus.7b.- Hojas orbiculares. Flores agrupadas en corimbos: Prunus mahaleb.8.- Hojas enteras. Pétalos oblongos. Fruto de color negro-azulado: Amelanchier ovalis.8b.- Hojas lobuladas: 9.9.- Árboles o arbustos espinosos: Crataegus monogyna.9b.- Árboles o arbustos inermes: 10, Sorbus10.- Hojas compuestas. Fruto maduro rojo brillante: Sorbus aucuparia.10b.- Hojas simples: 1111.- Envés de la hoja verde, de aspecto lampiño. Hojas lobuladas, fruto marrón: Sorbus torminalis.llb.- Envés de la hoja blanco o gris-tomentoso. Hojas muy ligeramente lobuladas: Sorbus aria.



26

► Fragaria spp.: hojas ternadas, la mayoría en rose-ta basal, estipuladas, largamente pecioladas, frutopoliaquenio con receptáculo carnoso. ► F. vesca (fresa, fresera): flor hipógina, sin hipanto, el recep-táculo se hace carnoso; sus frutos son las fresas.

► Pyrus spp.: árboles con hojas simples y caducas,ramas frecuentemente espinosas, flores en corimbo,ovario ínfero con 2-5 carpelos soldados, estilos li-bres, fruto pomo. ►P. communis (peral).

► Malus spp.: sin endocarpo pétreo, anteras amari-llas, estilos soldados en la base, ►M. domestica,(manzano); ►M. sylvestris (maguillo): fruto verde yácido.

Rosáceas con drupas (frutales con hueso):

► Prunus spp.: árboles, ovario con un carpelo súpe-ro, fruto drupa.

► P. dulcis (almendro): fruto: trima.

► P. spinosa (endrino): especie silvestre.

► P. laurocerasus (laurel-cerezo): hojas coriaceas ybrillantes.

Rosáceas con frutos en pomo y hojas lobuladas:

►Crataegus monogyna (espino albar, majuelo):fruto pequeño: pomo. Arbusto espinoso. Hojas lobu-ladas.

►Sorbus torminalis: hojas simples lobuladas.

Rosáceas con frutos en pomo y hojas enteras:

►Sorbus aria (mostajo): hojas simples con margenaserrado, envés blanquecino subglabro o pubescente,nerviación marcada.

Rosáceas con frutos en pomo y hojas compuestas:

►Sorbus aucuparia (serval de cazador): hojas im-paripinnadas, fruto rojo, corteza lisa.




27

Familia Lamiaceae (= Labiatae)Lamiáceas, Labiadas


Distribución: cosmopolita, especialmente abundan-

tes en la región Mediterránea y hacia el este en Asia

central.

Hábito: hierbas o arbustos, rara vez árboles peque-ños o de medio tamaño (en la región mediterránea

no aparece ningún árbol), con varios tipos de pelos,

generalmente provistos de glándulas epidérmicas

cortamente pedunculadas con aceites esenciales

característicos (a menudo terpenoides). Tallos de

sección cuadrangular en muchas especies, aunque

este carácter desaparece cuando el tallo se hace leño-

so.

Hojas: opuestas o algunas veces verticiladas, dis-

puestas en grupos en el tallo; estípulas ausentes.

Flores: en inflorescencias de varios tipos, la mayoría

en pequeñas cimas en la axila de brácteas u hojas,

formando un verticilastro en cada nudo. Flores pen-

támeras, zigomorfas y hermafroditas. Cáliz general-

mente persistente, más o menos tubular con 5 dien-

tes o lóbulos, a veces bilabiado. Corola simpétala y

generalmente fuertemente irregular, con 5 lóbulos

imbricados, la mayoría de las veces bilabiada, con

un labio superior formado por 2 pétalos soldados y

un labio inferior formado por 3 pétalos soldados

(flor con aspecto de labios). En algunos génerosdesaparece el labio inferior (monolabiadas). Corola

caediza. Polinización mediante insectos, hay necta-

rios en la base del gineceo.

Corola bilabiada de Lamium sp.

Androceo: 4 estambres libres entre sí pero soldados

a la corola en el labio inferior, más uno abortado que

forma un estaminodio9. A veces dos estambres de

mayor longitud (estambres didínamos).

Androceo de Lamium sp.

Gineceo: fundamentalmente bicarpelar, pero cada

carpelo dividido longitudinalmente en su mitad, y

hay por tanto 4 segmentos unidos sólo por su estilo

ginobásico10; estilo generalmente dividido en dos

estigmas secos o lóbulos estigmáticos, uno de los

lóbulos a menudo suprimido o reducido; primordios

seminales solitarios en cada segmento, basal-

axilares. El gineceo de las Lamiáceas es idéntico al

de las Borragináceas, pero en las Borragináceas no

hay corola bilabiada. Las plantas de la familia Escro-

fulariáceas tienen también corolas bilabiadas (“bocas

de dragón”) muy parecidas a las de las Lamiáceas,

pero el ovario no está dividido externamente en 4

partes.

9 Estaminodio: estambre estéril, muchas veces modificado

para producir néctar.10 Ginobásico: estilo que se origina aparentemente del

receptáculo en vez del ápice de la flor.



28

Gineceo de Lamium sp.

Gineceo de Borago officinalis

Fruto: seco, monospermo e indehiscente; de tipo

aquenio. Tetraesquizocarpo denominado “clusa”.




29

1.- Cáliz con diez dientes regularmente dispuestos (actinomorfos): Marrubium vulgare (marrubio).1b.- Cáliz con 5 dientes, generalmente bilabiado (zigomorfo): 22.- Corolas amarillas, con el labio superior cóncavo, en forma de casco. Plantas cubiertas de un denso tomento blan-

quecino: Phlomis lychnitis (matagallo amarillo, candilera).

2b.- Con otros caracteres: 33.- Flores con dos estambres fértiles: 4

3b.- Flores con 4 estambres fértiles: 54.- Hojas homogéneamente repartidas por todo el tallo, estrechas, casi cilíndricas, verdes por el haz, blanquecinas porel envés; flores en racimos entre las hojas: Rosmarinus officinalis (romero).4b.- Hojas anchas, la mayoría en la base; flores en verticilos distribuidos en los extremos de los tallos casi desprovistos

de hojas: Salvia lavandulifolia (salvia, salvia fina).

5.- Inflorescencia en espiga terminal densa rematada en un penacho de brácteas; brácteas y flores de color púrpuraoscuro: Lavandula stoechas (cantueso).5b.- Sin esos caracteres. 66.- Corola monolabiada: 7, Teucrium.

6b.- Corola bilabiada: 97.- Plantas de más de 15 cm de altura, inflorescencias capituliformes, esféricas: Teucrium polium (zamarilla).7b.- Plantas de menos de 15 cm de altura, inflorescencias no capituliformes y esféricas: 8

8.- Tallos blanco-algodonosos; hojas densamente imbricadas, verdes en el haz, blancas y tomentosas en el envés; már-genes foliares enteros o con crenación poco visible: Teucrium pumilum.8b.- Tallos y hojas verdoso-amarillentos; la mayoría de las hojas fuertemente crenadas: Teucrium gnaphalodes (zama-

rilla algodonosa).

9.- Cáliz bilabiado, con dientes ciliados, los tres superiores más anchos y cortos, los inferiores más estrechos, alesna-

dos: 10, Thymus.9b.- Cálices con otra disposición: 1210.- Hojas planas, inflorescencias capituliformes, globosas: Thymus mastichina (tomillo blanco).

10b.- Hojas con márgenes revolutos; inflorescencias espiciformes: 1111.- Hojas ciliadas en la base: Thymus zygis (tomillo salsero).11b.- Hojas no ciliadas en la base: Thymus vulgaris (tomillo común).

12.- Flores de color azul-púpura intenso, dispuestas en inflorescencias espiciformes terminales: Lavandula latifolia

(alhucema, espliego de hoja ancha).12b.- Flores blancas, blanco-cremosas o rosadas: 1313.- Cáliz con 5 dientes espinosos o subespinosos; inflorescencias con brácteas diferentes a las hojas: 14, Sideritis (rabo

de gato). 13b.- Cáliz campanulado con 10 nervios no espinosos; brácteas semejantes a las hojas: Satureja intrincata (ajedrea). 14.- Hojas enteras o ligeramente dentadas, densamente níveo-tomentosas, las superiores linearlanceoladas; eje de lainflorescencia de velloso a glabrescente, no hirsuto: Sideritis incana.

14b.- Hojas más anchas, espatuladas, crenado-dentadas; eje de la inflorescencia hirsuto: Sideritis hirsuta.

► Phlomis lychnitis (matagallo amarillo, candilera): tallo tomentoso con pelos estrellados. Hojas opues-

tas, el envés lanoso. Corola amarilla.

► Mentha spp. (menta): corola prácticamente regu-

lar, no labiada, infundibular (acopada).

► Rosmarinus spp.: solo 2 estambres fértiles.

► Rosmarinus officinalis (romero).

►Salvia spp.: androceo con 2 estambres fértiles + 2

estaminodios. Salvia lavandulifolia (salvia).

http://www.xtec.es/col-anunciata-cerdanyola/plantes/index%20flors%20grogues4.htm





30

► Lavandula stoechas (cantueso): flores agrupadas

que llevan en su terminación un penacho de brácteas

estériles de color violeta o rojizo que sirven de re-

clamo a los insectos.

► Lavandula latifolia (alhucema, espliego de hoja

ancha): arbusto perenne en forma de mata, muy

aromático. Hojas lineales-oblongas. Flores de color

azul o violeta, en espigas terminales.

►Teucrium spp.: corola monolabiada.

►Teucrium polium (zamarilla): mata pequeña.

Hojas opuestas. Corola blanca.

►Teucrium gnaphalodes (zamarrilla algodonosa):

planta rastrera muy lanosa. Glomérulos terminales

formados por pocas flores, normalmente rojizas.

►Thymus mastichina (tomillo blanco, mejorana):

pequeña planta leñosa muy aromática. Con tallos

jóvenes rojizos, y flores blancas dispuestas en den-

sos glomérulos terminales más o menos cilíndricos.

►Thymus vulgaris (tomillo común): pequeña mata

con hojas lanceoladas o lineares muy aromáticas.

Flores rosadas y producidas en corimbos.

►Thymus zygis (tomillo salsero, tomillo aceitune-

ro): mata pequeña muy aromática. Hojas lineares

con el envés tomentoso. Flores blanquecinas.

►Sideritis incana (rabo de gato): mata leñosa. Ho-

jas son linear-espatuladas. Flores que se disponen

agrupadas en verticilastros distantes, amarillas.




31

►Sideritis hirsuta (rabo de gato): mata lignificada

en la base. Hojas opuestas. Corola bicolora, con el

labio superior blanco y el inferior amarillo.

Fam. Compositae (=Asteraceae)Compuestas, Asteráceas

Distribución: familia cosmopolita, extendida por

todo el mundo, especialmente representada en las

regiones semiáridas de los trópicos y subtrópicos.

Tamaño: 1.400-1.540 géneros y 20.000-23.000

especies.

Importancia económica: en alimentación (lechu-

gas, alcachofas, girasol, etc.), en ornamentación

(crisantemos, dalias), obtención de insecticidas (pi-

retrinas), medicinas y drogas.

Hábito: hierbas o menos a menudo semiarbustos,

rara vez árboles pequeños o de talla mediana.

Hojas: alternas, menos a menudo opuestas, rara vez

verticiladas, simples y enteras o dentadas, algunas

veces compuestas o diversamente divididas; estípu-

las ausentes.

Flores: epiginas, en inflorescencias de capítulos o

cabezuelas. Inflorescencia con aspecto de falsa flor:

pseudantos capituliformes. Inflorescencias: flores

en capítulo, que a menudo se disponen secundaria-

mente en asociaciones cimosas y más raramente en

racemosas. Las flores suelen ser pequeñas, perfectas

o imperfectas, regulares o irregulares, estériles, uni-

sexuales o hermafroditas. Las flores están agrupadas

en capítulos que se encuentran rodeados por un invo-

lucro de brácteas (filarias) escamosas o espinosas,

que tapizan el receptáculo. Flores sin pedúnculo,

están sentadas directamente sobre el receptáculo

floral. Las flores individuales se insertan directa-

mente sobre un pedúnculo ensanchado de forma

plana, convexa o cóncava, desnudo o provisto de

pelos o escamas (páleas). Las flores pueden ser de

varios tipos, cada uno con unas características de-

terminadas. Tipos de flores:

Tubulosas o flósculos: se llaman así cuando

son actinomorfas (regulares) y tienen forma

tubular.

Liguladas o lígulas: se llaman así cuando

son zigomorfas y presentan una lengüeta la-teral enormemente desarrollada con respecto

a las dimensiones del tubo.

En un mismo capítulo puede haber ambos tipos de

flores: los flósculos se encuentran en la zona central

y las lígulas en la periférica. Otras veces (Cynara

scolymus, alcachofa) todas las flores del capítulo son

del mismo tipo.

Flor tubulosa y ligulada de Dittrichia viscosa



32

Cáliz: convertido en un simple reborde anular por

encima del ovario, poco patente hasta después de la

fecundación. Tras la fecundación se convierte en

filamentos y forma el vilano o papus (no todas las

flores lo desarrollan). Hay nectarios, son flores poli-

nizadas por insectos.

Corola: pentámera (5 pétalos) y concrescente. Puede

ser: Actinomorfa (*): con 5 lóbulos iguales (Flor

tubulosa). Zigomorfa (↓) ligulada o unilabiada (Flor

ligulada), con un solo labio o lígula, con 3 o 5 dien-

tes, según se haya formado por 3 pétalos o por los 5

pétalos. Flores simpétalas (= gamopétalas).

Androceo: constituido por 5 estambres epipétalos,

con anteras soldadas en un tubo y filamentos libres

(singenesia), aunque se unen a la pared interna de la

corola a través de pequeños filamento.

Estambres singenésicos




33

Diagrama floral de las Compuestas Gineceo: ínfero, bicarpelar y unilocular, con un solo

rudimento seminal. El estilo pasa a través del tubo

de las anteras y se hace bífido.

Fruto: 1 semilla (monospermos) con 2 piezas, pro-

cede de 1 ovario con 2 carpelos. Fruto en aquenio,

con o sin vilano (ayuda para la diseminación anemó-

fila). Cipsela: aquenio con vilano. En algunos casos

(Chamaemelum nobile, manzanilla) el fruto es un

aquenio alado.

1.- Plantas herbáceas fuertemente espinosas: Onopordum acanthium (cardo borriquero).1b.- Plantas no espinosas: 22.- Herbáceas de flores azules líguladas: Cichorium intybus (achicoria común).

2b.- Leñosas: 33.- Brácteas y flores escariosas (papiráceas) y amarillas; plantas canescentes con hojas lineares verdosas: Helichrysum stoechas (perpetua silvestre, manzanilla bastarda, siempreviva de monte).

3b.- Sin estos caracteres: 44.- Capítulos terminales solitarios: 5, Santolina4b.- Capítulos reunidos en inflorescencias de varios tipos (racimos, espigas, umbelas, etc.) o distribuidas a lo largo de

los tallos: 6 5.- Hojas en general de crenado-dentadas a pinnatífidas, las de las ramas floridas tetrágonas: Santolina chamaecypa-

rissus (abrótano hembra, santolina, manzanilla borde).

5b.- Hojas lineares, con márgenes enteros o imperceptiblemente dentados, las de los tallos floridos planos: Santolina rosmarinifolia (botonera, santolina, abrótano hembra con hojas de romero).

6.- Inflorescencias vistosas; hojas anchas de más de 4 mm, sinuado-dentadas, con el haz verde oscuro y el envés blan-

quecino: Staehelina dubia (hierba pincel, tomillo de brocha).

6b.- Sin esos caracteres: 7, Artemisia.7.- Plantas glabras o glabrescentes: Artemisia campestris subsp. glutinosa (abrótano macho, escobilla parda).

7b.- Plantas densamente blanquecino-tomentosas: Artemisia herba-alba (ontina, bocha blanca).



34




35

►Taraxacum officinale (diente de león): ► Helianthus annuus (girasol).



36

► Helichrysum stoechas (siempreviva de monte,

perpetua silvestre): planta herbácea. Flores amarillas

en capítulos globosos de aspecto pajizo. Hojas vello-

sas que al ser frotadas desprenden un fuerte olor.

►Santolina chamaecyparissus (manzanilla borde,

abrótano hembra): subarbusto o planta herbácea de

tallos delgados, con hojas que desprenden un intenso

olor aromático que recuerda a la manzanilla.

►Santolina rosmarinifolia (botonera, abrótanohembra con hojas de romero, manzanilla amarga):

plana perenne. Hojas alargadas. De cada tallo surge

una flor compuesta amarilla.

►Cichorium intybus (achicoria común): hierba

perenne con numerosas ramificaciones. Inflorescen-

cias liguladas de color azul-lila.

►Staehelina dubia (hierba pincel, manzanilla yes-

quera, tomillo de brocha): manta glauca con hojas

albo-tomentosas por el envés. Capítulos terminales

con involucro purpurescente, flores púrpuras, aque-

nios con vilano.

► Artemisia campestris subsp. glutinosa (abrótano

macho): planta perenne. Capítulos amarillo o rojos.

► Artemisia herba-alba (bocha blanca): arbusto

poco elevado. Con flores poco numerosas de color

amarillento

►Onopordum acanthium (cardo borriquero).




37

Familia PoaceaePoáceas, Gramíneas

Distribución: cosmopolita, más abundante en regio-

nes tropicales y regiones semiáridas nortemperadas.

Dominantes en praderas, sabanas, estepas, pastizales

alpinos, prados...


Importancia agroalimentaria: maíz, arroz, trigo,

cebada, centeno, avena, mijo, sorgo, caña de azúcar,

bambúes...

Hábito: principalmente hierbas perennes, a menudo

rizomatosas, menos comúnmente anuales, sólo rara

vez (bambues) más o menos leñosas e incluso arbo-

rescentes, pero en cualquier caso sin engrosamiento

secundario. Con multiplicación vegetativa por esto-

lones. Eje del tallo marcado por zonas más engrosa-

das (nudos) donde se insertan las hojas. Raíz noaxonomorfa, todas las raíces del mimo tamaño. Son

monocotiledóneas.

Hojas: dísticas o rara vez dispuestas en espiral; es-

trechas, alargadas, lanceoladas o lineares con nervia-

ción paralela (paralelinervias); limbo parcialmente

abrazador. Con una vaina abierta (rara vez cerrada),

por lo general estrecha y alargada, que recorre en

toda su longitud el entrenudo del tallo. Una lígula

membranosa o pilosa generalmente presente en la

unión de la vaina con el limbo en el lado adaxial,

algunas veces bien desarrollada y otras veces redu-cida.

Lígula pilosa de Sporobulus rigens (izquierda) y lígula

membranácea de Avena ludoviciana (derecha).

Agrupaciones de espiguillas (inflorescencias compuestas).

a: espiga de espiguillas; b: racimo de espiguillas; c: pa-

nículo o racimos de racimos; d : racimo espiciforme o

pseudoespiga. a1 a a4: tipos de espigas: solitaria; gemi-

nadas o pareadas; digitadas; racemosas.

Limbo foliar

Lígula

Vaina foliar



38

Flores: individualmente pequeñas e inconspicuas,

por lo común anemógamas. Muy poliníferas. Inflo-

rescencia básica de las poáceas: espiguilla (espícu-

la). Tienen inflorescencias complejas, aunque la

última siempre es una espiguilla. Las espiguillas se

agrupan en inflorescencias más o menos complica-

das: racimos, espigas de espiguillas, panículos, etc.

La espiguilla puede ser uniflora o multiflora. Cada

espiguilla está formada por:

2(1-0) glumas: brácteas madres de la inflo-

rescencia.

1-n flores reducidas, anemófilas.

Cada flor está formada por:

2 (1-0) glumillas o glumelas (inferior o le-

ma; superior o palea): probablemente vesti-

gios de un periantio externo.

2 (3) lodículas muy pequeñas: vestigio deperiantio interno.

3 (2) estambres.

1 ovario súpero, 2-3 carpelos, sincárpico,

unilocular, un P.S.

Espiguilla de Avena sterilis: 1. Arista, 2. Lodículas, 3.

Pálea, 4. Lema, 5. Gluma inferior, 6 . Gluma superior.

Androceo: muy a menudo con 3 estambres, algunas

veces 6, rara vez 2 o sólo 1, rara vez más de 100;

anteras alargadas, basifijas, pero profundamente

sagitadas; producen mucho polen.

Gineceo: de 2 o 3 carpelos unidos formando un ova-

rio súpero, unilocular con 2 o 3 estigmas, largos y de

aspecto plumoso (para retener la llegada del polen).

Solo un primordio seminal, subapical o casi basal en

la pared lateral del ovario.

Fruto: monospermo, llamado cariopsis, general-

mente encerrado en la lema y pálea persistentes,

indehiscente, generalmente seco (rara vez carnoso);

rara vez el fruto cae libre de la lema y palea, y la

cubierta seminal libre del pericarpo.

Esquema de espiguilla monoflora (arriba), de espiguilla

pluriflora (centro) y de flor (abajo) de Poáceas. g1: gluma

inferior. g2: gluma superior. Glumillas: l, glumilla inferior

o lema; p, glumilla superior o pálea. lo: lodículas. o: ova-

rio. r : eje del raquis de la espiga. rl: eje del raquis de laespiguilla. st : estambres; s: estilo plumoso.




39

1.- Plantas herbáceas, de menos de 25 cm de altura; flores vivíparas que producen bulbillos: Poa bulbosa var. vivipara (grama cebollera). 1b.- Sin esos caracteres: 22.- Hojas estrechas (-0,5 cm de ancho), muy revolutas: 32b.- Hojas anchas (+0,5 cm), planas no revolutas: 5

3.- Inflorescencias solitarias, situadas en la axila de una bráctea erguida y ancha: Lygeum spartum (albardín, espartobasto).3b.- Inflorescencia en espigas o racimos terminales ramificados: 44.- Inflorescencia paniculada abierta; glumas escariosas, amarillento doradas, que cubren completamente o casi com-

pletamente a las glumillas: Stipa gigantea (berceo, estipa).4b.- Inflorescencia densa, espiciforme: Stipa tenacissima (esparto, atocha).5.- Plantas leñosas; glumas subiguales más grandes que las flores; glumillas (lemas) con pelos: Arundo donax (caña).

5b.-Plantas herbáceas; glumas muy desiguales, más cortas que la flores; glumillas glabras con márgenes ciliados:

Phragmites australis (carrizo).

► Poa bulbosa var. vivipara (grama cebollera).

► Lygeum spartum (albardín, esparto basto).

►Stipa tenacissma (esparto, atocha).

►Stipa gigantea (berceo, estipa).

► Arundo donax (caña).Aurículas

► Phragmites australis (carrizo).Lígula pilosa; sin aurículas

Apuntes Botánica Aplicada

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