Aprovechamiento múltiple del fiqueAprovechamiento múltiple del fique

CIBIOT – Compañía de Empaques S.A.

Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

Celulasas

Etanol

Captación de plaguicidas

Industrialización y otros usos de la

fibra

Bioplaguicidas

Intermediarios esteroidales

Etanol

ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA

PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD

Figura 1. Producción de etanol con jugo de fique para dos microorganismos

12.3 g/L

Figura 2. Influencia de la temperatura en la fermentación

YPS (kg kg-1) 0.80

Figura 3. Cinética fermentación jugo de fique a 30ºC.

CULTIVO Rendimiento de etanol (L/ton)

Rendimiento del cultivo

(ton/ha)

Productividad de alcohol (L/ha)

Caña 90 90 8100Yuca 180 25 4500Sorgo azucarado

86 35 3010

Trigo 340 1.5 510Trigo (alto rdto) 350 3.0 1050Maíz 370 6.0 2220Cebada 250 2.5 625Papas 11 25 275Arroz 430 2.5 1075Uvas 130 25 3250Jugo Fique 13 20 260

Materia prima Costo de producción (US$/L)

Caña 0.18Melaza 0.26Bagazo de caña 0.34Pastos y desechos de maíz

0.54

Madera de árboles caídos

0.282

Jugo Fique 0.16

Teniendo en cuenta: costos de los equipos, inversión total, mano de obra, servicios y costo de la materia

prima.

Producción de licores a partir de los fermentos de

fique

Vinazas del proceso de fermentación con

características diferentes

Microorganismos

La levadura FIQUE produce un 103% más etanol que

Saccharomyces cerevisiae empleando jugo de fique como

sustrato.

Parámetro ResultadopH 4.25

Sólidos totales (g/L) 68.76

DBO5 (g/L) 11.78DQO (g/L) 86.60

Metales (ppm)

Calcio 1226.91Magnesio 141.52

Zinc 0.98Hierro 10

Azúcares (g/L)Glucosa 11.02 Fructosa  28.37 Sacarosa  1.73

Viscosidad (cP) 1.56Densidad (g/mL) 1.042

Nitrógeno (%) 0.35 Cenizas (%) 1,34

Grasa total (%) 0,86

41 g/L

160 g/L

Planta Contenido de azúcares (g/L)Jugo de fique 30-60

Caña de azúcar 140-180Remolacha 160-200

Piña 100-120Agave tequilana weber 200-300

SustratoConcentración fuente de

CarbonoConcentración

Etanol (g/L)YPS (g/gsustrato)

Glucosa 50 g/L 11,94 0,24

Melaza (caña de azúcar)261 g/L azúcares reductores

91,7 0,89

Almidón (hidrólisis) 38,4 g/L Almidón 16 0,40pulpa de papel (hidrólisis) SSF 45% Celulosa 9 0,33cartón corrugado (hidrólisis)

SSF 75% Celulosa 14,2 0,32

Fibra de maíz (hidrólisis)

50g/L Glucosa49,1 g/L Xilosa11 g/L Galactosa28g/L Arabinosa

27 0,38

Cebada (hidrólis)85 g/L Glucosa15g/L Xilosa

22,2 0,40

suero de leche (hidrólisis) 120 g/L Lactosa 49,41 0,39

Melaza (caña de azúcar)200 g/L azúcares reductores

54,83 0,32

Melaza182 g/L azúcares reductores

39 0,44

Papel reciclado (hidrólisis) 56,2 g/L Glucosa12,9 g/L Xilosa6,8 g/L Celobiosa

19,6 --

Residuo lignocelulósico (Switchgrass)

33 % Celulosa 26% Hemicelulosa

-- 0,72