Apoyo al desarrollo de la horticultura en los valles y...

Proyecto Específico:

Apoyo al desarrollo de la horticultura en los valles y cordones periurbanos en laPatagonia Austral

(PATSU06)

Plan de Tecnología Regional Patagonia Sur

Datos Básicos del Proyecto

Coordinador: Eduardo Ernesto Miserendino

Unidad Sede:913008

Duración:

Mes y Año de comienzo:

Ámbito de Intervención:

Palabras clave: Hortalizas, invernáculos, frutillas

Resumen Ejecutivo

La horticultura se viene desarrollando en la región desde hace más de 50 años y por condicionsocioculturales y económicas ha ido sufriendo cambios, tanto en lo referido a superficie cultivada, como enlos niveles de tecnología aplicada y escala de producción.Este sector, si bien ha perdido protagonismo en las economías regionales, posee un alto potencial debidolas características agroecológicas y geográficas de la región (producción en contraestación, bajo nivelplagas, etc.). Otro de los factores incidentes es la demanda de mercados potenciales no satisfechos. Mediante el aporte de distintas herramientas tecnológicas, alternativas de gestión y organización, sepropone jerarquizar al sector hortícola en la región, lo que permitiría aprovechar los nichos de mercorientados al desarrollo regional.La horticultura en la región se desarrolla principalmente en los cordones periurbanos y en algunos valleExiste alrededor de 983 ha en producción (a campo y bajo cubierta), cuyo manejo está distriaproximadamente 221 productores (181 del VIRCH). Para la atención de este sector se cuenta conasistencia de 12 técnicos, distribuidos en todo el sur de la región patagónica. Considerando la relación entre la dispersión geográfica y la diversidad de problemáticas a atender, serequiere la formación de un equipo integrado de técnicos, que cubran distintas áreas o especialidades, paraconsolidar la información generada y cumplir con eficiencia las tareas de transferencia.

La ejecución del proyecto prevé dos líneas de intervención.Una de las líneas está orientada a la generación y adaptación de tecnología para el desarrollo de horticultura. La otra línea se orientará a tareas de transferencia y extensión que permitirá, entre otras, aportes para apoyo al desarrollo local.

Dentro de cada línea se contemplan dos modalidades de acción, aquellas que involucran a toda la región ylas que responden a las particularidades de cada sub región.

En el marco de las tareas de transferencia y extensión, se realizarán capacitaciones destinadas a

productores y operarios de los sistemas hortícolas. Estas acciones se integrarán con la promocióasociativismo y fortalecimiento de las organizaciones locales, lo que favorecerá una red de articulaOrganismos Provinciales de Desarrollo Rural, Municipios y empresas privadas vinculadas al sector.

Con el desarrollo de estrategias que permitan ejecutar acciones orientadas a las líneas de intervenciónmanera conjunta con otros proyectos (PROFAM-PDL-PROHUERTA e Integrados), se pretende alcanzacomo resultado que el sector hortícola adquiera mayor protagonismo en la generación de producto brutolocal y regional. Esto favorecerá las condiciones en el proceso de apertura de fuentes de trabajo,potenciando al sector como actor fundamental en el diseño de políticas de desarrollo local.

Unidades Participantes

INTA: AER Gdor. GregoresE.E.A. ChubutE.E.A. EsquelE.E.A. Santa CruzAER VirchAER Comodoro RivadaviaAER SarmientoDelegacion Los AntiguosAER Rio GallegosAER El CalafateAER Rio GrandeAER UshuaiaOT Pico Truncado

Extra-INTA:

Instituciones/Entidades Descripción Aportes

Institutos CADIC CONICET RRHHOtros

Sector Público CORFO CHUBUT RRHH

Equipo Técnico

Coordinador del Proyecto

Nombre yApellido Legajo DNI Unidad Especialidad e-mail

% tiempo /año

1º 2º 3º

Eduardo Ernesto Miserendino

16403 18007374 913008

3. ProducciónVegetal-3.01 Modelos y sistemas productivosvegetales-3.01.10 Hortalizas.

[email protected] 60 60 60

Participantes INTA

Nombre y

ApellidoLegajo DNI Unidad Función Especialidad e-mail

% tiempo /año

1° 2° 3°

Edwards, Wilson. 30.894 23.805.155 913000 Extensionista



JulioAgustínCabana

13829 11158420 913001 Extensionista



Julio Cesar Mora

17130 24150750 923000 Extensionista



DaríoPavetto 17340 23.513.315 913009 Extensionista



Paulo Daniel Gea

16892 22774021 913006 Extensionista



Freiheit, Astrid Elizabeth

30.499 22.076.865 913007 Extensionista

17. Economía,Sociología yAministración Rural-1704 SociologíaRural-17.04.04 Trabajo rural.


AgustínPazos 25.442.453 Seleccionar

... Extensionista



Eduardo Matinata 20.038.879 Seleccionar

... Extensionista



Pablo Rimoldi 14911 12.274.115 911005 Extensionista

18. Desarrollo Rural -Extensión yTransferencia-18.03Extensión yTransferencia-18.03.01 Actividades diversas de demostración ydifusión de nuevastecnologías.


Sandra Slapeliz 25.893.728 911002 Extensionista



MiguelCárcamo 17341 17.812.150 Seleccionar

... Extensionista

18. Desarrollo Rural -Extensión yTransferencia-18.02Capacitación -18.02.01Capacitación detécnicos, productores ypersonal de campo y de procesosagroindustriales.


Participante/Colaborador EXTRA-INTA

Nombre yApellido DNI Institución Función Especialidad e-mail

% tiempo /año

1° 2° 3°

RubénEduardo Astorquizaga

11.428.717 CORFO CHUBUT

Investigación,experimentaciónadaptativaExtensión



Gustavo Vater 13256641 CADIC

CONICET investigador



Miriam Arena 16105139 CADIC

CONICET Investigador

4. ProducciónVegetal-4.04Ecofisiología-4.04.05Crecimiento ydesarrollo.


Introducción

Situación Inicial

La demanda regional de hortalizas es abastecida principalmente desde otras regiones del país, dondecadenas de supermercados, en su mayor parte, concentran la comercialización de estos productoshortícolas. Existen alrededor de 221 productores en toda la región, de los cuales algunos desarrollan cultivos a camotros bajo cubierta y algunos utilizando los dos sistemas. En el caso de la producción bajo cubierta, alcanzaalrededor de 21 ha, mientras que a campo se trabajan cerca de 1133 ha. En la mayoría de los casproductores están de alguna manera asociados, aunque no están organizados entre sí ni articuladorganismos, para generar demandas concretas que promuevan el desarrollo del sector. Esta situación similar en el proceso de comercialización, generando discontinuidad (cantidad y variedad) en la oferthortalizas en la temporada de producción (primavera – verano - otoño) y bajas condiciones de competefrente a los centros de comercialización (supermercados). Si bien las políticas públicas promueven el desarrollo regional, muchas veces las acciones concretas noestán orientadas específicamente al área hortícola o tampoco atienden las necesidades reales deproductores. Es preciso partir de un diagnóstico participativo, donde se identifiquen las necesidades realesdel sector, pero para ello los productores deben tener igualmente las herramientas para generar propuedesde el potencial regional. Esto permitiría instalar y potenciar un proceso integral de desarrollo de ppúblicas que sean representativas y legitimadas por la sociedad, en tanto vean satisfechas susnecesidades. En este contexto es importante la oferta de información técnica y el asesoramiento, que se cree adecuaunque insuficiente en algunos lugares. Si bien la generación de información se desarrolla en cada localidad, se realiza con el esfuerzo del referentelocal, ya que en las experimentales no se cuenta con el recurso humano necesario, que permita mayavances en la experimentación. Si se generan avances en este sentido, crece la posibilidad de ampliabarrera de asistencia técnica en zonas con potencial, que hoy no cuentan con la presencia de la institución.

Variables técnicas: Los ensayos desarrollados en cada zona, donde se experimenta con distinta tecnología,pretenden principalmente dar solución a los problemas locales y puntuales. Por la falta de recurseconómicos, sumado a la amplitud geográfica de las provincias, se fue consolidando el ejercicio de laslabores técnicas desde el propio lugar sin articular acciones conjuntas entre los distintos referentestécnicos. Esto llevó a una falta de debate, como herramienta constructiva, y consecuentemente a la pérdidde eficiencia en la validez de los resultados de la experimentación. Variables económicas: alrededor del 80 % de las hortalizas que se consumen en la Patagonia, sonproducidas en otras regiones. Esto significa una gran fuga de divisas, además de bloquear la posibilidad deldesarrollo del sector. Sumado a esto, año a año la demanda de hortalizas frescas aumenta, no sólo consumo local sino también por el sostenido incremento del turismo. Variables sociales: el abastecimiento de hortalizas desde otras regiones genera dependencia, contraproducente para el desarrollo de la actividad en las distintas localidades y por ende eConsecuentemente, esto impide la articulación con los distintos actores que conforman el sector, sumado a

la falta de políticas que ayuden al desarrollo. Variables ambientales: la producción de hortalizas en otras regiones se realiza mayormente bajocondiciones de producción intensiva, lo que implica un elevado uso de agroquímicos. Asimismo, el trasladode estos productos ocasiona daños que favorecen el ataque de patógenos, lo que lleva al desecho alrededor del 20 % de la mercadería. Las condiciones ecológicas de la Patagonia ofrecen posibilidadeproducir con bajos niveles de agroquímicos, lo que permitiría disponer de una producción de mayordestinada a la comercialización en contra estación, orientada al mercado interno y/o externo.Como factor contraproducente, la falta de control en las barreras sanitarias ha generado en los últimos añosla aparición de plagas y enfermedades, comprometiendo las áreas de producción potenciales y lasencuentran actualmente en uso.

Beneficiarios (Población Objetivo)

Productores hortícolas.Pequeños productores, propietarios o arrendatarios, con superficies menores a 7500 m2 de invernáculos. Ocon menos de 10000 m2 de cultivo. Productores medianos, con superficies de 7500 a 15000 m2 cubiertos o entre 10000 y 50000 m2 de cultivo.Grandes productores. Con superficies mayores a los 15000 m2 cubiertos o con mas de 50000 m2 decultivo. Mano de obra familiar. Operarios. Mano de obra sin calificación. Sin experiencia.

Problemas y/u Oportunidades

Descripción del problema

Escasa oferta local de productos hortícolasEscasa o nula organización de los productores Baja tecnificación de los establecimientosEscasez o falta de maquinaria adecuada para la horticultura Escasa capacitación de productores y operariosBajo desarrollo tecnológico en la producción forzadaBajo nivel de integración entre el personal técnico involucrado en las generación y transferencia detecnologíaEscaso aprovechamiento de los recursos naturales explotados (forestales, mineros)

Oportunidades a aprovechar

AGROECOLOGICAS: Existen condiciones agroecológicas óptimas para el cultivo de hortalizas en la región,lo que posibilita cubrir parte de la demanda local, pero las que producidas en mayor escala podrían demanda extra regional en contraestación. Por otro lado la gran cantidad de horas de frío que existe en gran parte de la región, posibilita la producciónde algunas especies utilizadas en otras regiones, casi con exclusividad en Patagonia (por ejemplo,plantines de frutilla).

MERCADOS: existe una demanda insatisfecha de hortalizas frescas en la mayoría de los centros urbanosde la región.

NUEVOS MERCADOS: la demanda de productos hortícolas locales va en aumento, no sólo por eincremento poblacional local, sino también por el incremento del consumo generado por empresas minerasy el turismo (600.000/año entre Ushuaia y El Calafate), que coincide con el momento de máxima producciónzonal. Igualmente se debe mencionar la demanda generada por la flota de barcos pesqueros y científicosque circulan por los mares australes. Por otro lado, la calidad de los productos frescos locales tienpreferencia por parte de los consumidores permanentes y ocasionales.

RECURSOS NATURALES: Existen en la región recursos naturales disponibles, cuyo potencial productivono ha sido explorado (como es el caso de la turba) y su explotación posibilitaría nuevas alternativaproducción.

SANITARIAS: A diferencia de otras regiones, Patagonia sur presenta características ambientales ysanitarias favorables para la obtención de material de propagación de productos hortícolas.

Supuestos Relevantes

Los factores críticos serían:El ingreso de hortalizas producidas en otras zonas de producción con bajos costos, compite con laproducidas en la región, lo que provoca abandono de los productores de esta actividad, dedicándproducciones de mayor renta que no se ven afectadas por esa causa. Faltas de políticas públicas de carácter integral, que atiendan las necesidades reales de los productores.Escasa disponibilidad de tierras sistematizadas para la producción. Restricciones presupuestarias en base a las actividades planificadas.Cambios en las economías regionales.Condiciones climáticas desfavorables.Cambios del sistema institucional.Falta de técnicos que atiendan las zonas más importantes de producción.Falta de recursos humanos (técnicos y auxiliares) para la atención de las tareas de investigación.Es importante subrayar que estos dos últimos supuestos son de relevancia, debido a que, sin los técoperarios requeridos, las actividades a realizar se verán limitadas, influyendo negativamente en el loproductos

Objetivos

Objetivo General: Aportar herramientas tecnológicas que contribuyan al desarrollo regional hortícola ymejoren la competitividad mediante la promoción de alternativas de gestión, organización ycomercialización, resguardando la sustentabilidad ambiental y contemplando el medio social.

Objetivos Específicos:

• Identificar las principales hortalizas producidas en cada zona y ajustar latecnología a aplicar.

• Estudiar e identificar distintos modelos de estructuras de invernáculos yproponer un diseño particular por zona

• Adaptar, generar y transferir tecnologías adecuadas a los sistemas hortícolas dela región.

• Promover la organización y asociativismo de los productores.

• Destacar las cualidades agroecológicas y sanitarias de la región y aprovechareficientemente y bajo protocolos de sustentabilidad los recursos naturales bajoexplotación.

• Fortalecer y consolidar el accionar del equipo técnico involucrado en el proyectohortícola.

Estrategia de intervención

Metodología del Proyecto

Las líneas de acción apuntan al desarrollo de la horticultura acorde a las posibilidades y potencialidadescada sub región.El desarrollo del proyecto se realizará tomando en cuenta dos líneas de intervención.Una de las líneas está orientada a la generación y adaptación de tecnología para el desarrollo de horticultura. La otra línea se orientará a tareas de transferencia y extensión que permitirán, entre otras, realizar aportepara el apoyo al desarrollo local.

Además, se contemplan acciones que involucran a toda la región y otras que consideran lasparticularidades que caracterizan a una determinada sub región (por ej. en la zona norte se trabamayormente con las hortalizas pesadas, con maquinarias específicas en cosecha y poscosecha, mientrasque en la zona sur, se priorizarán las tareas orientadas al diseño y manejo de invernáculos, producchortalizas de hoja y formulado de sustratos).Como parte de la estrategia fundamental, se prevé la articulación directa con los proyectos especnacionales, regionales y de intervención.

Síntesis de la metodología:

Identificar las principales hortalizas producidas en cada zona y ajustar la tecnología a aplicar.

Uno de los problemas que se visualizan en el sector, es la baja variabilidad de productos ofrecidos enmercado local y desconocimiento de las hortalizas más producidas en cada zona. Para trabajar con bases firmes, se partirá de un diagnóstico, el cual permitirá obtener información fehacientede los productos, su oferta y las problemáticas asociadas al desarrollo de los mismos. Detectados estos productos, se realizarán pruebas exploratorias y ensayos a nivel experimental. En proceso, se aplicarán las tecnologías disponibles para lograr un paquete tecnológico adecuado requerimientos del productor local. Esto implica: sistema de cultivo, ajuste de fertilización, control sanitarioetc.

Estudiar e identificar distintos modelos de estructuras de invernáculos y proponer un diseño particular pzona.

Los invernaderos son una herramienta importante de los sistemas hortícolas de la región, ya que sin estosla producción se ve limitada. Existe un desconocimiento sobre los tipos de invernáculo más usados y de sus problemas, aunque se saque condiciones climáticas adversas ocasionan daños en sus estructuras.Para determinar fehacientemente los problemas, se harán relevamientos en todas las zonas, identificandolas estructuras más comunes en cada región y los principales defectos de diseño que impiden el addesarrollo de los cultivos. Esto se realizara a través de encuestas censales.Con esta información se desarrollará un diseño de estructuras posibles a utilizar en cada zona. Posteriormente se construirá la estructura propuesta comparándola con la construcción local, utilizandocomo cultivo índice el de mayor importancia económica en cada zona. En estos ensayos se medirparámetros climáticos y de cultivo, los cuales servirán para otros estudios.

Adaptar, generar y transferir tecnologías adecuadas a los sistemas hortícolas de la región.

Si bien no se dispone de información fidedigna, se conocen particularidades de los sistemas de prexistentes, los cuales tienen en común la no aplicación de tecnologías modernas, el muy bajo niveeconómico de la mayoría de los productores, la maquinaria obsoleta y el manejo inadecuado de losrecursos e insumos.Frente a esta situación se plantea evaluar, mediante pruebas exploratorias y ensayos, la adaptaciótecnologías ya utilizadas en otras regiones, generar las propias y realizar capacitaciones mediante jornadade campo. También se elaborarán cartillas de información sobre las especies y variedades detectadas,como también la tecnología asociada para su desarrollo y se utilizarán los medios de comunicaciónexistentes en la institución, para lograr la difusión de esta información.

Promover la organización y asociativismo de los productores.

Existen Cooperativas, Asociaciones y otras formas de agrupamiento de productores con muy bajo o nulonivel de actividad, producto del desestímulo causado por la crisis de rentabilidad ocurrida en los últimsumado a un creciente nivel de conflictividad entre los distintos actores del sector. Esto ha generado un abandono de la actividad por parte de los productores y se han detectado casresistencia al agrupamiento ya que no se han obtenido los beneficios que se generan con el mismo.No obstante, frente a esta realidad se plantea como estrategia de intervención fortalecer la presencia

institución para acompañar al desarrollo del sector, mediante gestiones con los distintos actores(productores, escuelas agrotécnicas, municipios, gobiernos provinciales, empresas privadas y otros)consolidar lineamientos políticos y generar ámbitos de discusión que planteen soluciones concretas.Se postula que una presencia renovada mediante la consolidación con los referentes de los distintprogramas de intervención (PROHUERTA - CAMBIO RURAL - PROFAM) permitirá que las accionesextensión tengan mayor cobertura.Es de esperar que la presencia y trabajo conjunto con los productores, genere confianza por parte de estpara realizar acciones articuladas.

Destacar las cualidades agroecológicas y sanitarias de la región y aprovechar eficientemente y bajprotocolos de sustentabilidad los recursos naturales bajo explotación.

La cantidad de horas-frío y horas-luz que se presentan en gran parte de la región, son condicioindispensables para los procesos fisiológicos de ciertas especies hortícolas. Esto posibilita la producción,casi con exclusividad en la Patagonia, de algunas especies utilizadas en otras regiones (ej.: plantinesfrutilla).Por otro lado el “aislamiento” geográfico en la región brinda condiciones sanitarias únicas para laproducción y para la obtención de material de propagación de productos hortícolas. Además, existenrecursos naturales disponibles en la región, cuyo potencial productivo no ha sido explorado (como es elcaso de la turba) y cuya explotación posibilitaría nuevas alternativas de producción.Se proyecta realizar acciones que fortalezcan todas las cualidades mencionadas para que el producaproveche no sólo como herramienta de producción sino también para diferenciar sus productos.Todas las recomendaciones de las tecnologías propuestas se realizarán con el objetivo de disminuir eimpacto ambiental de las prácticas propuestas, afianzando el estatus de área de bajo uso de agroquímicoque posee la región. Se harán evaluaciones de alternativas al bromuro de metilo y monitoreo de plagas y enfermedadesrelevantes en la producción de plantines de frutilla.Se articulará con proyectos integrados de seguimiento y monitoreo de plagas (Ej. SINAVIMO del SENATierra Sana de INTA) de los cultivos hortícolas más relevantes en la región.Por otro lado, en la mayoría de las explotaciones hortícolas se trabaja con insumos que se deben importarde otras regiones. Esto hace que los costos de producción sean elevados, por lo que repercute en el precfinal del producto como así también en la escala de producción.El uso de sustratos para la producción de plantines es un caso, que a pesar de ser particular a lproducciones intensivas, se ha constituido como algo de uso común en las zonas de producción deverduras de hoja. Por ello se propone aprovechar como recurso natural explotado la extracción de turbapara la fabricación de sustratos.Se evaluarán las características físicas y químicas de los distintos tipos de turba, los métodos de motamizado y mezclas de cada estrato. Se identificarán los pasos de la elaboración más adecuada de sustratopara hortalizas, ornamentales y forestales, para luego corroborar el comportamiento de cada grupo despecies y realizar el protocolo de preparado de sustrato.

Fortalecer y consolidar el accionar del equipo técnico involucrado en el proyecto hortícola.

Desde hace unos años se está generando información técnica validada en algunas localidades. Esto lohace el referente local, quien muchas veces se encuentra aislado o desconectado de los demás colegas.De esta forma, muchos trabajos no presentan la calidad exigida ya que carecen de debate y deinterrelación.Existen situaciones en que el medio local no demanda información ni tecnología y otras en las que ldemanda supera la información existente, lo cual genera un desbalance que empaña la posicióninstitucional.Por esto, se buscará consolidar al equipo de técnicos de la región con reuniones de trabajo para dactividades a realizar tanto localmente como en conjunto. Además, se interaccionará y debatirá sobactividades desarrolladas y se replantearán las futuras acciones si fuera necesario.Mediante cursos específicos sobre temáticas no desarrolladas, se fortalecerán los conocimientos técnicopara lograr la calidad adecuada en los trabajos realizados y los informes generados. A fin de evsuperposición de acciones, se pautarán tareas de importancia por localidad y por región, eficientizando tarea y la utilización de los recursos humanos y económicos.

Metodología de los Módulos:

Títulos de los MódulosNo existen Módulos

No existen Módulos

Archivos Anexados:No existen archivos anexados

Bibliografía

1. Astorquizaga R.E, Portela J.A. 2000. Determinación de la época óptima de plantación de ajo (Allsativum,L) tipo colorado en el valle 16 de Octubre, Trevelin, Chubut. XXIII Congreso Argentino,Latinoamericano y III Congreso Iberoamericano de Horticultura, Mendoza, Argentina.2. Burba, J.L. 1997. Obtención de nuevas cultivares de ajo. In: J. L. Burba ed. 50 Temas Sobre Producciónde Ajo. La Consulta, Mendoza, INTA EEA La Consulta. Vol 2.3. Caldiz D. O., Caso O.H., Vater G., Fernandez L.V. 1999. The potencial for producction of high qualityseed potatoes in Tierra del Fuego Island, Argentina. Potato Research 42 (1999) 9-234. DARROW, G.M. 1966. The Strawberry. Holt, Rinehart and Winston, New York. (www.nal.usda.gov) 5. KIRSCHBAUM, D.S., D.J. Cantliffe, , R.L. Darnell, E.B. Bish, and C.K. Chandler. 1998. Propagationlatitude influences initial carbohydrate concentration, partitioning, growth, and fruiting of 'Sweet Chastrawberry (Fragaria x ananassa Duch.) transplants grown in Florida. Proc. Fla. State Hort. Soc. 111: 93-96.6. Miserendino E.E.; Vater G. L. y Arena M.E. Comportamiento de Variedades de Lactuca sativa 200“lechuga” en primavera, cultivadas en túneles bajos en Ushuaia, Tierra del Fuego. XXV Congreso Argentinde Horticultura. San Pedro. 7. Miserendino E.E; Kirschbaum D.S. &. Portela J.A. 2005. Evaluación de sistemas de propagación dplantines de frutilla (Fragaria X ananassa Duch.) en Ushuaia, Tierra del Fuego. XXVIII Congreso Argentinode Horticultura. Gral Roca Rio Negro. 8. Miserendino, E.E.; Arena M. & Bernini M. 2005. Evaluación de los rendimientos y calidad de frutovariedades reflorecientes de frutilla (Fragaria ananassa Duch.) en Ushuaia, Tierra del Fuego. Primer añXXVIII Congreso Argentino de Horticultura. Gral Roca Rio Negro. 9. Pilatti, R. A. 1997. Cultivo bajo invernaderos. Cultivo de frutilla. Climatización de invernaderos.10. Portela, J.A. 1999. Deterioro de la calidad en bulbos de ajo “blanco” por el retraso en la fecha dplantación. In: VI Curso/Taller sobre Producción, Comercialización e Industrialización de Ajo. Mendoza, EEALa Consulta INTA.

Integración de los Componentes Estratégicos.

Investigación y Desarrollo

Proyecto

Desarrollo de la floricultura con especies exóticas y nativas en la Patagonia Austral

Desarrollo de un Sistema Regional de Información para la toma de decisiones públicas y privadas

Apoyo al Desarrollo Territorial Rural

Desarrollo de bases para el diseño de un sistema de producción integrada de frutilla adaptable a las principalescuencas frutilleras argentinas.

Diseño, reingeniería y acondicionamiento climático de estructuras para la producción forzada de hortalizas.

Mejoramiento de la producción de zanahoria en la Argentina.

Bases para la diferenciación de ajo exportable por calidad de productos y procesos.

Bases para el mejoramiento de la producción y la calidad del orégano de consumo interno y exportación.

Vinculación Tecnológica

Convenio

No existen registros

Cooperación Institucional

Convenio

Cooperacion tecnica con Asociación de Pequeños Productores Agropecuarios de Gobernador Gregores

Cooperación tecnica con CADIC

CORFO CHUBUT

Cooperación técnica con Asociación de Productores Fruti hortícolas de Río Gallegos.

Cooperación técnica con Asociación de Productores Fruti hortícolas del fin del mundo

Transferencia y Extensión

Articulación Medios

El relevamiento del problema

La ejecución de lasactividades

La transferencia de los resultados

Involucrar a los tecnicos de los proyectos de intervención.Capacitación de lostécnicos de las AER

Plan de Acción

Plan de Acción 1º Año

ActividadCódigo - Descripción

ProductoCódigo - Descripción

1.1 EC Curso de implantación delcultivo de frutilla en túneles

1.2 EC Curso de instalación de mallarompevientos.

1 Productores y operarios capacitados

2.1 IA Caracterización de losproductores y de la producciónhortícola de las distintas zonasValles del NO Chubut, Valle 16 de Octubre, VIRCH, Valle deSarmiento, Comodoro Rivadavia, Gov.Gregores, Valle Los Antiguos, Calafate, Picotruncado, Río Gallegos, RioGrande, Ushuaia.

2.2 EA Evaluación de variedades deespecies hortícolas y aromáticaspara mercado interno y/oexportación

2.3 EA Evaluación en campo deproductores de variedades promisorias

2.4 IA Relevamientos de las estructurasde invernáculos utilizados en lasdistintas zonas.

2

Información eidentificación sobrerendimiento y manejo de las variedades de especieshortícolas y de estructurasde invernáculos máspromisorias, en base al diagnostico de situación debase de las distintas zonas involucradas.

2.5 IA Relevamiento y muestreo desuelos en planicies aluviales del VAMERCH y diagnóstico de lapresencia de nematodos

2.6 EA Ensayos y multiplicación desemillas hortícolas en conveniocon PIGA Seed SRL Parcelasdemostrativas en chacras de productores

3.1 GI Gira de técnicos a zonas defabricación de maquinaria parahorticultura. identificaciòn demaquinaria a adecuar y/ o adaptar.

3 Información sobremaquinaria adaptable a lascondiciones de cada zona

4.1 EA Reuniones trimestrales delequipo técnico

4.2 EA Capacitación de los integrantesdel equipo técnico en el manejoe identificación de lasprincipales plagas de la región.

4

Técnicos integrados ycapacitados.Tansfiriendotecnología probada sobre:invernáculos, especies,variedades, sistemas deproducción, sistemas deriego y maquinariasadecuadas a la región.

5.1 EA Acuerdos con instituciones extraINTA. 5

Vínculo y acuerdo entreproductores y conorganismos e instituciones extra INTA.

6.1 ED Elaboración de cartillas técnicasde tecnología desarrollada yadaptada para la zona

6 Cartillas, informes técnicosy publicaciones.




1.1 EC Cursos y días de campo conproductores y operarios

1.2 EC Curso : Construcción de túneles1.3 EC Curso : Manejo de cultivos bajo

cubierta y a cielo abierto1.4 EC Curso: Construcción de mallas

rompevientos1.5 EC Curso: Mantenimiento de tractores,

regulación de maquinaria agrícola1.6 EC Curso: Manejo poscosecha de

diferentes hortalizas


2.1 EA Evaluación de variedades de lasprincipales hortalizas detectadas en cada zona.

2.2 EA Continuación de la evaluación delos ensayos instalados. (Año 1)

2.3 EA Instalación de red de ensayos devariedades con potencialidad regional.

2

Información eidentificación sobrerendimiento y manejo de las variedades de especies hortícolas y deestructuras deinvernáculos máspromisorias, en base al

2.4 EA Evaluación de variedades en campode productores

2.5 GI Generación de una propuesta deapoyo a la actividad semillero que involucre a la provincia de Chubut ya la asociación de productores

2.6 ET Apoyo técnico al semillero2.7 EA Ensayos de multiplicación de

semillas de hortalizas en convenio con PIGA Seed SRL

2.8 EX Parcelas demostrativas en chacrasde productores.

diagnostico desituación de base de lasdistintas zonas involucradas.

3.1 EA Prueba y ajuste de maquinaria deuso hortícola a las condiciones decada zona.

3.2 ED Difusión del uso de las maquinariasprobadas y adaptadas (Formadores de cama, siembra directa,plantadoras de ajo, transplantadoras)

3

Información sobremaquinaria adaptable alas condiciones de cada zona

4.1 GI Reuniones trimestrales del equipotécnico 4

Técnicos integrados ycapacitados.Transfiriendotecnología probadasobre: invernáculos,especies, variedades,sistemas de producción,sistemas de riego y maquinarias adecuadasa la región

5.1 GI Reuniones con productores yespecialistas para promover el agrupamiento y la organización delos primeros con la finalidad de favorecer las condiciones deproducción, acondicionamiento deproductos y comercialización.

5.2 GI Gestión con instituciones extraINTA para promover la integraciónde los actores relacionados con laproblemática del sector

5


6.1 ED Elaboración de cartillas técnicas detecnologías desarrolladas yadaptadas para la región

6 Cartillas, informestécnicos ypublicaciones.

7.1 EA Diseño y evaluación de nuevasestructuras comerciales 7

Propuesta de Estructura de invernáculo paracada zona.

8.1 EA Identificación y caracterizaciónfísica y química de las especies quecomponen la turba.

8 Protocolo de preparado de sustrato a base deturba

9.1 EA Participación en proyectosintegrados de seguimiento y monitoreo de plagas de los cultivoshotícolas mas relevantes en laregión (SINAVIMO, Tierra Sana)

9

Manejo de las plagas y enfermedades queafectan a los cultivosmás relevantes de laregión.




1.1 EC Cursos y días de campo conproductores y operarios:Construcción de túneles depolietileno

1.2 EC Cursos y días de campo conproductores y operarios: Manejo de cultivos bajo cubierta y a cieloabierto

1.3 EC Cursos y días de campo conproductores y operarios:Construcción de mallasrompevientos

1.4 EC Cursos y días de campo conproductores y operarios: Mantenimiento de tractoresRegulación de maquinaria agrícola

1.5 EC Cursos y días de campo conproductores y operarios: Manejo poscosecha de diferentes hortalizas


10.1 IA Adecuar las pautas para realizar elmanual de buenas practicas y demanufacturas

10

Información para lapreparación delprotocolo de buenasprácticas agrícolas y demanufactura.

2.1 EA Ensayos de practicas de manejo2.2 EA Ensayos de fertilización.2.3 EA Ensayos de densidad.2.4 EA Ensayos de mulch.2.5 EA Evaluación de variedades de las

principales hortalizas en cada zona.2.6 EA Continuación de la evaluación de

los ensayos instalados. 2.7 EA Continuación de la red de ensayos

de variedades con potencialidad regional.

2.8 ET Apoyo técnico al semillero de papaen el VAMERCH instalado y produciendo

2.9 EA Ensayos de multiplicación desemillas de hortalizas en convenio con PIGA Seed SRL Parcelasdemostrativas en chacras de productores.

2

Información eidentificación sobrerendimiento y manejo de las variedades de especies hortícolas y deestructuras deinvernáculos máspromisorias, en base al diagnostico de situaciónde base de las distintas zonas involucradas.

3.1 EA Prueba y ajuste de maquinaria deuso hortícola a las condiciones decada zona.

3.2 ED Difusión del uso de las maquinariasprobadas y adaptadas

3

Información sobremaquinaria adaptable alas condiciones de cada zona

4.1 GI Reuniones trimestrales del equipotécnico 4

Técnicos integrados ycapacitados.Transfiriendotecnología probadasobre: invernáculos,especies, variedades,sistemas de producción,sistemas de riego y maquinarias adecuadasa la región

5.1 GI Reuniones con productores yespecialistas para promover el agrupamiento y la organización delos primeros con la finalidad de favorecer las condiciones deproducción, acondicionamiento deproductos y comercialización.

5.2 GI Gestión con instituciones extraINTA para promover la integraciónde los actores relacionados con laproblemática del sector

5


6.1 ED Elaboración de cartillas técnicas detecnologías desarrolladas yadaptadas para la región

6 Cartillas, informestécnicos ypublicaciones

7.1 EA Diseño y evaluación de nuevasestructuras de invernáculoscomerciales

7 Propuesta de Estructura de invernáculo paracada zona.

8.1 EA Identificación y caracterizaciónfísica y química de las especies quecomponen la turba.

8 Protocolo de preparado de sustrato a base deturba

9.1 EA Participación en proyectosintegrados de seguimiento y monitoreo de plagas de los cultivoshoticolas mas relevantes en laregión (SINAVIMO, Tierra Sana)

9

Manejo de las plagas y enfermedades queafectan a los cultivosmás relevantes de laregión.

9.1

Información para lapreparación delprotocolo de buenasprácticas agrícolas y demanufactura.

Resultados Esperados

Resultados, metas e Indicadores

Productos Metas Indicadores

1-Productores y operarios capacitados

Alcanzar en el primer año, lacapacitación del 30% de losproductores y operarios enproducción de frutillas ycolocación de mallas.

Numero de productores y/u operarios capacitados enproducción de frutillas ypuesta de malla.

2-Información e identificación sobrerendimiento y manejo de las variedades deespecies hortícolas y de estructuras deinvernáculos más promisorias, en base aldiagnostico de situación de base de lasdistintas zonas involucradas.

Disponer de informacióndiagnostica de especies horticolas y estructuras deinvernáculos que refleje lasnecesidades y potencialidades dela región.

Uso de la información basepara la definición de accionesimplementadas.

3- Información sobre maquinaria adaptable alas condiciones de cada zona

Contar con la informaciónrespecto a las características delas posibles maquinarias aadaptar a las condicioneshortícolas locales.

Nivel técnico de lainformación relevada

4-Técnicos integrados ycapacitados.Tansfiriendo tecnología probadasobre: invernáculos, especies, variedades,sistemas de producción, sistemas de riego ymaquinarias adecuadas a la región.

Capacitar al 30% de los técnicos,sobre el manejo de plagas. Proponer actividades deintegración entre los técnicos.

Numero de técnicoscapacitados en el manejo de plagas.

5-Vínculo y acuerdo entre productores y conorganismos e instituciones extra INTA.

Lograr la firma de Acuerdos y convenios con dos instituciones por sub región.

Número de acuerdos coninstituciones extra INTA.

6-Cartillas, informes técnicos y publicaciones.

Generar una cartilla deconstrucción de túneles y dosinformes técnicos, en el primeraño, sobre la potencialidad decada sub - región.

Numero de cartillas e informes técnicos


Capacitar un 35% de productores y operarios el cultivo bajo cubierta y aplicación detecnología.

Numero de productores y/u operarios capacitados en cultivos protegidos yaplicación de tecnología en elproceso productivo.


Disponer de información de lasespecies hortícolas identificadasen el primer año sobre elrendimiento, manejo y latecnología apropiada.

Datos de rendimientos de las especies evaluadas.

3-Información sobre maquinaria adaptable alas condiciones de cada zona

Disponer de información sobre elcomportamiento de las maquinarias seleccionadas yajustes necesarios.

Oferta de maquinarias adaptadas para los sistemashortícolas.

4-Técnicos integrados y capacitados.Transfiriendo tecnología probada sobre:invernáculos, especies, variedades, sistemasde producción, sistemas de riego ymaquinarias adecuadas a la región

Que el 90% de los técnicosdesarrollen capacidades vinculadas al manejo demaquinaria hortícola.

Numero de técnicoscapacitados en el manejo maquinarias hortícolas.


Desarrollo de una actividad conjunta por zona entre productores y organismosdurante el segundo año.

Cantidad de actividades desarrolladas en conjunto entre organismos yproductores por sub región.

6-Cartillas, informes técnicos y publicaciones.Difusión de rendimientos de dosespecies hortícolas producidasen la región.

Cantidad de especies seleccionadas para ladifusión.

7-Propuesta de Estructura de invernáculopara cada zona.

Construir al menos un modelo deinvernáculo para cada situación(viento, nieve) y evaluar su comportamiento.

Informe del modulo deinvernáculo para cadasituación.

8-Protocolo de preparado de sustrato a base de turba

Caracterización física química delos tipos de turba y sus mezclas.Evaluación de la metodologíapara el preparado del sustrato.

Información sobre elpreparado de sustrato en base a turba.

9-Manejo de las plagas y enfermedades que afectan a los cultivos más relevantes de laregión.

Información para la identificaciónde las plagas y enfermedades que afectan a los cultivos másrelevantes de la región.

Informes técnicos paraidentificación de plagas yenfermedades másrelevantes por zona.


Capacitar un 40% de los productores y operarios para el uso y manejo de sistemas deprotección en cultivos.

Numero de productores y/u operarios capacitados en laaplicación de conocimientospara la producción consistemas protegidos.

10-Información para la preparación delprotocolo de buenas prácticas agrícolas y demanufactura.

Lograr el protocolo de BPA y BPM.

Disponibilidad de un protocolo de BPA y BPM acordes a las particularidadesde la región.


Disponer de información de almenos dos especies identificadas como mas promisorias por subregiòn

Variabilidad de especieshortícolas potencialesidentificadas por zona.

3-Información sobre maquinaria adaptable alas condiciones de cada zona

Promover sobre el conocimiento de las maquinarias existentes y su adaptación a las condicionesparticulares de la producción dela zona, al 50% de losproductores.

Grado de aceptación de lamaquinaria adaptada propuesta.

4-Técnicos integrados y capacitados.Transfiriendo tecnología probada sobre:invernáculos, especies, variedades, sistemasde producción, sistemas de riego ymaquinarias adecuadas a la región

Inserción del equipo técnico enlos procesos de producción, en eltranscurso del proyecto.

Nivel de integración delequipo técnico con losproductores para el aumentodel rendimiento de los sistemas productivos.


Institucionalización de lasactividades realizadas en el marco de los convenios decooperación, al finalizar el terceraño, para jerarquizar el sectorhortícola.

Nivel de institucionalizaciónde las actividades proyectadas.

6-Cartillas, informes técnicos y publicaciones

Disponer al finalizar el proyecto, de la información respecto almanejo y productividad de al menos dos especies promisorias por cada sub- región.

Numero de especies promisorias por región ydisponibilidad de lainformación asociada a sumanejo.

7-Propuesta de Estructura de invernáculopara cada zona.

Transferir la información sobre eldiseño de invernáculo para cadasituación y dar las pautas demanejo para las principales especies cultivadas.

Grado de aplicación de latecnología propuesta.

8-Protocolo de preparado de sustrato a base de turba

Determinación del sustratoadecuado para la preparación deplantines hortícolas forestales yornamentales.

Valor agregado de la turba

9-Manejo de las plagas y enfermedades que afectan a los cultivos más relevantes de laregión.

Ajuste del uso de plaguicidas. Aumentar la eficiencia en el control. Identificación de nuevosproductos reemplazante del bromuro de metilo.

Disminución de lasaplicaciones. Impacto de los resultados de los productosalternativos.

9.1-Información para la preparación delprotocolo de buenas prácticas agrícolas y demanufactura.

Adecuar pautas para realizar el manual de BPA Y BMP

Informacion sobre las BPA Y BMP para la region.

Resultados Metas Indicadores

Generación de información válidasobre las variedades y manejo de losprincipales cultivos para su manejo eficiente, sobre la base de unpaquete tecnológico adecuado paraaumentar la producción en cadazona. Sistematización de lainformación de productos hortícolasidentificados con mayor potencial decomercialización en la región,orientados al mercado interno y externo. Información de losmomentos y dosis de aplicación deagroquímicos para el control deplagas, orientados a la mejora en laproducción.

Elaboración del Informe técnico de especiesrecomendadas para cada zona, con informaciónsobre su manejo, al finalizar el proyecto.Identificación durante el desarrollo del proyecto,de al menos dos especies acordes a lapotencialidad de cada región. Participación eimplementación de acciones de seguimiento ycontrol para resguardar la sanidad vegetal yacciones para la identificación de áreas libres deplagas. Ajuste en el uso (momento y dosis), de plaguicidas en la producción regional, en elproceso de ejecución del proyecto.

Incremento de lainformaciónsistematizada sobre las principalesespecies adecuadas para cada zona. Oferta de especieshortícolas conpotencial exportableNivel de eficiencia en el uso deagroquímicos para elcontrol de plagas.

Diseño y difusión de modelos deinvernáculos recomendados paracada Sub región de Patagonia.

Identificación de al menos un modulo deinvernáculo aconsejado para cada zona de laPatagonia sur.

Nivel de adopción delmodulo deinvernáculopropuesto por partede los productores.

Ajustes en el uso y manejo de la maquinaria identificada y adecuada alas particularidades de cada zona. Producto/s reemplazante delBromuro de metilo. Adopción deTecnología alternativa de manejointegrado para el uso sustentable delos recursos en la producciónhortícola Manual de BPA y BPMadecuados a las características delproceso de producción regional

Adaptar tecnología en maquinarias especialespara la región (sembradoras de precisión,trasplantadoras de hortalizas), que respondan alos sistemas productivos desarrollados en los cordones hortícolas periurbanos. Capacitar a losproductores en el uso y manejo de maquinaria,sobre la base del conocimiento generado en el transcurso del proyecto. Adecuación de losmanuales de BPA y BPM a las particularidades de la región Patagonia sur una vez finalizado elproyecto. Implementar protocolos de buenasprácticas agrícolas y de manufactura para cubrirlas exigencias de los mercados externos.Identificar al menos un producto que reemplace elbromuro de metilo para el control de plagas de suelo. Alcanzar, al término del proyecto, un 60%de transferencia de la información orientada almanejo integrado de los cultivos.

Nivel de adopción dela maquinaria propuestaGrado de aplicaciónpor parte de los productores de lainformacióngenerada para elmanejo integrado de los cultivos.Grado de correspondencia de los protocolos deBPA y BPM con lascaracterísticas de laproducción local.Disponibilidad de un producto alternativo del Bromuro demetilo

Red de articulación de recursos entreproductores para eficientizar laproducción y comercialización local.

Formación de grupos cooperativos deproductores en la región sur de la Patagonia, alfinalizar el proyecto.

Grado de agrupamiento de productores locales para la intervenciónen el proceso deproducción ycomercialización.

Protocolo de elaboración de sustratoa base de turba, que responda a lasnecesidades de la región.

Generación información para la producción desustratos en base a materia prima local.Elaboración al finalizar el proyecto, de unProtocolo para la utilización de sustratos en basemateria prima local

Oferta de un protocolo para laelaboración desustrato, a base deturba.

Grupo de técnicos fortalecidosmetodológica y técnicamente para lageneración y transferencia deconocimiento adecuados a lascaracterísticas regionales.

Fortalecer el trabajo en equipo, y la formaciónmetodológica y técnica a lo largo del proceso dedesarrollo del proyecto, que les permitajerarquizar el posicionamiento institucional.

Grado de integracióny de intervención delequipo técnico en lossistemas deproducciónregionales.

Áreas de Impacto Impacto Indicadores

Saltos Tecnológicos Productivosy de Calidad

Brechas Tecnológicas

Desarrollo de TecnologíasEspecíficas para sistemasproductivos, especialmente, parala pequeña producción

Promoción del DesarrolloTerritorial y Local

Desarrollo de Sistemas Productivos Sustentables

Tabla de Indicadores

Código Indicador Forma de Observación

Forma de Verificación

Valor del Indicador al inicio

Valor esperadodel indicador al final

I-P7-2 Informe del modulo de

invernáculo paracada situación.

Cualitativa

Informe técnicosobre las estructuras de los invernáculos

seleccionadas

Ninguna estructuras de invernáculospropuesta por el

INTA

Un modelo deinvernáculos

propuesta para cadasub-región

I-P2-3 Disponibilidad de un protocolo de

BPA y BPM acordesCuantitativa

Existencia de un Protocolo de BPA y

BPM

Sin protocolos de BPA y BPM

adecuados a las

Un protocolo de BPA y BPM que responde a las particularidades

a las particularidades de la región. institucionalizado particularidades de la

región. de la región.

I-P8-2 Informaciónsobre el preparado

de sustrato en base aturba.

CuantitativaInformes técnicos deluso de los sustratos

a base de turba.

Uso de la turba como sustrato sin valor

agregado, por faltade información

Disponibilidad de un Protocolo de

preparado de sustrato a base de turba.

I-P9-2 Informestécnicos para

identificación deplagas y

enfermedades másrelevantes por zona.

Cualitativa

Informe técnicosobre la

identificación yplagas más

frecuentes en la zona

Sin informaciónsistematizada sobre las enfermedades y

plagas frecuentes en la región

Informaciónsistematizada sobre las enfermedades y

plagas frecuentes enla región

I-P4-1 Numero detécnicos capacitados

en el manejo deplagas.

Cuantitativa

Informes institucionales y evaluaciones de

desempeño

Recursos humanos con formación

inespecífica

80% técnicos conformación específica

I-P1-1 Numero de productores y/u

operarioscapacitados en

producción de frutillasy puesta de malla.

Cuantitativa

Registro de asistentes a los

cursos de frutilla ymallas

7 productores con conocimiento en la

producción de frutillae instalación de

mallas cortaviento

40 productores / operarios preparados

en la producción defrutilla e instalación de

mallas cortaviento

I-P3-1 Nivel técnicode la información

relevadaCualitativa

Informes técnicossobre diagnósticosdel sector hortícola

Información parcialsobre la tecnología

aplicada en lossistemas hortícolas

de la región

Disponibilidad del 70% de la información

sobre la tecnologíaaplicada en los

sistemas hortícolasde la región

I-P5-1 Número deacuerdos con

instituciones extraINTA.

Cuantitativa

Actas acuerdos firmadas con

instituciones extra INTA

Sin actas acuerdos firmadas con

instituciones extra INTA orientadas al

sector hortícola

Dos actas acuerdos firmadas por

sub-región paratrabajar con el sector

hortícola

I-P6-1 Numero de cartillas e informes

técnicosCuantitativa Informes y cartillas

4 cartillasespecíficas de

producción hortícola

4 cartillas específicasde producción

hortícola

I-P10-3 Disminuciónde las aplicaciones.

Impacto de losresultados de los

productos alternativos.

Cuantitativa

Evaluación del usode productos alternativos al

bromuro

Falta de informaciónfehaciente sobre el

uso de productosalternativos al

bromuro de metilo.

Identificación de unproducto alternativo al

bromuro de metilo

I-R1 Incremento de la información

sistematizada sobrelas principales

especies adecuadas para cada zona.

Cuantitativa

Informe técnico decada especie

recomendada a producir en cada

zona

Información decomportamiento de

variedades de 3 especies hortícolas

Información decomportamiento de

variedades de 15 especies hortícolas

I-R1-1 Oferta de especies hortícolas

con potencialexportable

Cuantitativa

Informe de la oferta de hortalizas

producidas para elmercado local y para

la exportación

Producción de 10especies para lacomercialización

local y ninguna paraexportación.

Producción de 15especies para el

mercado local y unaespecie orientada al

mercado externo.

I-R1-2 Nivel de eficiencia en el uso

de agroquímicos parael control de plagas.

Cualitativa

Relevamiento de laaplicación de agroquímicos para el

control de plagas y enfermedades

Ineficiencia en el uso de los agro químicos.

Uso adecuado en laaplicación de agro

químicos para elcontrol de plagas y

enfermedades.

I-R2 Nivel deadopción del modulo

de invernáculopropuesto por parte de los productores.

Cuantitativa

Relevamiento de los modelos de invernadero

utilizados por losproductores de la

zona.

Sin información delos modelos de

invernáculo posibles

Adopción de 1invernáculo

aconsejado en cada zona.

I-R3 Nivel deadopción de la

maquinaria propuestaCualitativa Relevamiento de la

maquinaria adoptada

Sin información delas maquinarias

apropiadas a lossistemas productivos

Adopción de latecnología propuesta,

por parte de 3productores de la

de la Patagonia sur. región.

I-R3-2 Grado de correspondencia de

los protocolos deBPA y BPM con lascaracterísticas de la

producción loc

CuantitativaInstitucionalizaciónde los protocolos de

BPA y BPM

Ausencia de protocolos de BPA y

BPM, adecuados a las características

regionales.

Un protocolo de BPA y un protocolo de

BPM adaptado a lasparticularidades de la

región.

I-R3-3 Disponibilidad de un producto alternativo del

Bromuro de metilo

Cualitativa Relevamiento

90% de utilizacióndel bromuro de

metilo en laproducción de

plantines.

Disminución del usodel bromuro de metilo

en los sistemasproductivos.

I-R4 Grado de agrupamiento de

productores localespara la intervención

en el proceso deproducción y come

Cualitativa

Relevamiento de actividades

desarrolladas de manera conjunta por

parte de los productores.

Actividades desarrolladas de

manera individual en los procesos de

producción ycomercialización

hortícola.

Integración deproductores para el

desarrollo deactividades

vinculadas a los procesos deproducción y

comercialización desus productos.

I-R5 Oferta de un protocolo para laelaboración de

sustrato, a base de turba.

Cualitativa

Disponibilidad e institucionalidad del

protocolo elaboraciónde sustratos en base

a turba.

Ausencia de un protocolo que permita valor

agregado a la turba

Un protocolo para laelaboración de

sustratos a base deturba.

I-R6 Grado deintegración y deintervención del

equipo técnico en lossistemas deproducciónregionales.

CualitativaActividades

desarrolladas por el equipo técnico.

Desarrollo de actividades del

equipo de forma aislada en laasistencia y

transferenciatécnica.

Desarrollo de actividades

integradas eintervención eficiente

en los procesos deproducción, por parte

del equipo técnico.

I-R3-1 Grado deaplicación por parte

de los productores dela información

generada para el manejo integrad

Cuantitativa

Difusión de lainformación

elaborada sobre latecnología alternativade manejo integrado.

No existencia deinformación

sistematizada sobre el manejo integrado

de cultivos adaptados a la

región.

60% de transferencia de la información

elaborada referente almanejo integrado de

los cultivos regionales.


operarioscapacitados en

cultivos protegidos yaplicación detecnología en

Cuantitativa

Registro de productores

capacitados en cultivos bajo cubierta

y aplicación detúneles

5% de productores capacitados en

cultivos bajo cubierta y aplicación de

túneles

35% de productores capacitados en

cultivos bajo cubierta y aplicación de

túneles

I-P2-1 Uso de lainformación base

para la definición deacciones

implementadas.

Cualitativa Informes técnicos

Sin información, delas especies con

mayor producción enla región

Información, sobre lasespecies hortícolas

con mayor desarrolloen cada zona

I-P2-2 Datos de rendimientos de las especies evaluadas.

Cuantitativa

Informes técnicossobre rendimientos

de las especieshortícolas producidas

2 informes técnicosparciales sobre

rendimiento de lasespecies hortícolas

producidas

4 informes técnicosespecíficos sobre

especies hortícolasde la zona

I-P3-2 Oferta de maquinarias

adaptadas para lossistemas hortícolas.

Cuantitativa Informes técnicossobre maquinaria

Sin maquinaria existente adaptada a

los sistemasproductivos

2 maquinaria adaptada a los

sistemas productivos

I-P4-2 Numero detécnicos capacitados

en el manejomaquinariashortícolas.

Cuantitativa

Informes institucionales y evaluaciones de

desempeño

Recursos humanos con formación

desvinculada al manejo de

maquinariashortícolas

50% de técnicosformados en manejo

de maquinariahortícola

I-P5-2 Cantidad de actividades

desarrolladas enconjunto entre organismos y

productores por subregión.

CuantitativaRegistro de actividades

desarrolladas

Sin registro de actividades

desarrolladas de manera conjunta

Registro de ejecuciónde 2 actividades desarrolladas en

conjunto por zona

I-P6-2 Cantidad de especies

seleccionadas para ladifusión.

Cuantitativa Informes y cartillas

Falta de cartillasespecíficas sobre

rendimiento deespecies hortícolas

Informes y cartillas de rendimiento de

producción sobre 2especies hortícolas

en la zona


operarioscapacitados en la

aplicación deconocimientos para la

producción

Cuantitativa

Registro de productores u

operarios capacitados en

sistemas deprotección de

cultivos

5% de productores con capacitaciónespecífica sobre

sistemas deprotección de

cultivos

40% de productores con capacitación

sistemas deprotección aplicados

a los sistemas deproducción hortícola

I-P3-3 Variabilidad de especies hortícolas

potenciales identificadas por

zona.

Cuantitativa

Informe técnico deespecies hortícolasmás promisorias en

cada sub-región

Información dispersasobre especies

hortícolas, sinidentificación como

potenciales regionales

Sistematización de lainformación sobre

productividad de almenos dos especies

hortícolas máspromisorias por cada

sub-región

I-P4-3 Grado deaceptación de la

maquinaria adaptadapropuesta.

CuantitativaRegistro de la

tecnología utilizadapor los productores

Tecnología sin unamaquinaria adaptada

propuesta a losproductores

50% de aplicación, dela maquinaria

propuesta, por partede los productores

I-P5-3 Nivel deintegración del

equipo técnico conlos productores para

el aumento del rendimiento de los s

Cualitativa

Informes institucionales y

encuesta a productores

5% de los técnicosinsertos en

actividades de losproductores

hortícolas

50% de los técnicosintegrados en las

actividades de losproductores hortícolas

I-P6-3 Nivel deinstitucionalizaciónde las actividades

proyectadas.

Cuantitativa

Registro de actividades

institucionales conjuntas conproductoreshortícolas

Sin actividades, en los últimos tiempos,

institucionalizadas en conjunto con los

productoreshortícolas

2 actividades institucionalizadas en

conjunto con losproductores hortícolas

I-P7-3 Numero de especies promisorias

por región ydisponibilidad de la

información asociadaa su manejo.

Cuantitativa Informes y cartillas

No existen cartillas sobre manejo yproducción de

especies hortícolasmas promisorias

2 informes técnicos y4 cartillas sobre

especies hortícolasmas promisorias

I-P9-3 Valor agregado de la turba Cuantitativa Protocolo de sustrato

a base de turba

No existe protocolo de elaboración de

sustrato a base deturba

1 protocolo deelaboración de

sustrato a base de turba con recursos de

la zona

I-P8-3 Grado deaplicación de la

tecnología propuesta.Cuantitativa

Registro de modelos de invernáculosusados por los

productores

Uso de estructuras sin estudios de

adaptabilidad a lascondiciones de la

zona

10% de los productores aplicando

la adaptación delinvernáculo propuesto

I-P11-3 Informacion sobre las BPA Y BMP

para la region.Cuantitativa Protocolo de BPA Y

BPM

No existe protocolo de BPA Y BPM adaptado a las

condiciones de la zona

1 protocolo de BPA Y BPM adaptado a las

característicasregionales

Propiedad Intelectual

Tipo de Registro Descripción

Protocolos Preparado de sustrato en base a turba

Protocolos de BPA

Protocolos de BMP

Presupuesto total (en Pesos)

Costo total del proyecto

$

Inciso 1 Inciso 2 Inciso 3 Inciso 4 Inciso 5 Total

Presupuesto

Extra INTA

Año 1 Total

Presupuesto

Extra INTA

Año 2 Total

Presupuesto

Extra INTA

Año 3 Total

TOTALINTA TOTALEXTRA-INTA TOTALGral.

Participación de las Unidades en la obtención de los Productos (1º Año)

Unidades Ejecutoras Producto Presupuesto por Trimestre/Inciso Totalpor

Unidad Inc. 2 y 3

Trimestre 1

Trimestre 2 Trimestre 3 Trimestre 4

Inc.2 Inc.3 Inc.2 Inc.3 Inc.2 Inc.3 Inc.2 Inc.3E.E.A. Chubut 0,00 0,00 2.205,04 2.520,84 1.345,28 3.576,09 2.665,68 3.815,07 16.128,00E.E.A. Esquel 0,00 0,00 2.200,55 2.238,80 1.239,46 3.244,27 3.869,10 3.901,93 16.694,10E.E.A. Santa Cruz 0,00 0,00 6.094,61 7.244,36 3.921,36 10.816,64 10.258,93 17.442,00 55.777,90Total por Inciso/Trimestre 0,00 0,00 10.500,20 12.004,00 6.506,10 17.637,00 16.793,71 25.159,00 88.600,00

Unidades Ejecutoras Producto Inciso 1 Inciso 4 Inciso 5 ExtraINTA

E.E.A. Chubut 25.000,00 0 0 0E.E.A. Esquel 0 0 0 0E.E.A. Santa Cruz 0 6.000,00 16.800,00 0Total por Inciso 25.000,00 6.000,00 16.800,00 0,00

481000

25000 33800 54800 6000 16800 136400

0 0 0 0 0 0

25000 33800 54800 6000 16800 136400

25000 38000 66000 15000 16800 160800

0 0 0 0 0 0

25000 38000 66000 15000 16800 160800

37000 55000 75000 0 16800 183800

0 0 0 0 0 0

37000 55000 75000 0 16800 183800

87000 126800 195800 21000 50400 481000

0 0 0 0 0 0

87000 126800 195800 21000 50400 481000

Recursos Humanos Requeridos

Cantidad Unidad Función Especialidad % Tiempo Monto $

1 923000Personal

Auxiliar de campo

3.01.10... 100 54.000,00

1 912000Personal

Auxiliar de campo

3.01.10... 100 54.000,00

1 911000 Extensionista 3.01.10... 100 75.000,00

Total 183.000,00

Inversiones

Clasificación Unidad Cantidad Detalle Monto $

Obras y Construcciones 923000 1 Acondicionamiento de suelo 3.000,00

Equipo sanitario y de laboratorio 923000 2 Balanza digital 1.200,00

Equipo sanitario y de laboratorio 923000 2 Conductimetro digital 400,00

Equipo sanitario y de laboratorio 923000 2 Peachimetro digital 400,00

Equipo paracomputación 923000 1 Pendrive 1 Gb 500,00

Equipos varios 923000 2 Datalogger 500,00

Equipo de transporte,tracción, elevación 923000 1 Motocultivador 6.000,00

Maquinaria y equipo de producción 923000 1 Formador de cama de siembra 500,00

Maquinaria y equipo de producción 912000 1 Sembradora 2.500,00

Total 15.000,00

Instituciones/Entidades que co-financian el proyecto (Aporte Extrapresupuestario)

Institución/Entidad Administradora de Fondos Monto $

No existen registros

CV Coordinador

Se dispone resguardo del archivo (formato word) de la DDJJ presentada para Categorización

Anexos

Decl jurada Miserendino.doc (195,5 KB)

Información Complementaria

No existen archivos anexados

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