8/15/2019 Aplicaciones y Toxicidad de Alcoholes

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Aplicaciones de alcoholes:

El alcohol es un gran desinfectante. Como tal, es de uso común. También se utiliza con muchafrecuencia en la elaboración de medicamentos, en laboratorios para producir precipitados ydemás, en bebidas, jarabes, en la elaboración de perfumes y cosméticos, en distintas

aplicaciones dentro de la industria, como combustible, en la fabricación de pintura, barnices,lacas, disolentes, aerosoles, etc., y en un sinf!n de productos, unos para consumo humano yotros para uso eminentemente industrial. "un#ue e$isten alrededor de %& tipos diferente dealcoholes, amos a centrarnos en dos de ellos por ser los más habituales.El alcohol metílico 'metanol(, también denominado carbinol, alcohol de madera, alcohol de#uemar, etc., es el término más sencillo de los alcoholes. Es un l!#uido incoloro de escasaiscosidad y de olor y sabor penetrante, inmiscible '#ue no se puede mezclar( con el agua y conla mayor!a de los disolentes orgánicos, siendo además muy tó$ico e inflamable.El alcohol etílico se obtiene por s!ntesis del etileno o por fermentación de las melazas o almidón.Estos a su ez es e$tra!do de determinados productos hortofrut!colas con alto contenido enazúcar, siendo la remolacha el más común. Este alcohol es el utilizado en la sanidad y en

a#uellos elaborados para el consumo humano.El alcohol para uso sanitario está e$ento de impuestos, por ello y ante el des!o #ue se puedaproducir de este producto a otros fines, hoy en d!a el alcohol #ue se destina a la sanidad con usosolamente desinfectante está desnaturalizado con algunos productos #u!micos como pueda serel Cloruro de Cetilpiridinio, #ue hace nocio su ingesta, llegando a producir incluso ceguera enalgunos casos.)os resulta cono conocida la prueba de la alcoholemia. *ebemos tener en cuenta #ue todotérmino médico #ue llea en su composición la ra!z emia, hemia, hemo, indica sangre."lcoholemia no es otra cosa #ue la cantidad de alcohol #ue en un momento determinadotenemos en la sangre. + la prueba de esa alcoholemia ya resulta obligatoria si as! lo re#uierenlos agentes de Tráfico. e trata de comprobar el olumen de alcohol en sangre para determinar

si se está en condiciones de conducir."un#ue tradicionalmente el alcohol haya sido considerado como un producto sedante,actualmente presenta un amplio espectro de efectos contradictorios. -uede deprimir o estimular,tran#uilizar o in#uietar. En medicina durante mucho tiempo se ha recetado el alcohol comotónico, calmante o sopor!fico. El papel del alcohol en la medicina ha sido reemplazado porbarbitúricos, tran#uilizantes y otros productos calmantes e hipnóticos.as bebidas alcohólicas se han utilizado siempre. Es la adicción #ue reina a lo largo de la historiadel hombre. o beb!an en la antigua /recia y 0oma, los se1ores y sieros en la Edad 2edia ycuando los puritanos llegaron a "mérica en %&34, introdujeron la práctica de beber alcohol. Enesos tiempos era dif!cil encontrar agua potable, por lo #ue todo el mundo beb!a alcohol en lascomidas.

 Toxicidad de alcoholes:

2etanolEntre los muchos procesos de s!ntesis #ue e$isten para la producción de alcohol met!lico seencuentra la reacción de 5ischer6Tropsch entre el monó$ido de carbono y el hidrógeno, de la #uese obtiene metanol como subproducto. También se produce mediante la o$idación directa dehidrocarburos o mediante un proceso de hidrogenación en dos etapas en el #ue se hidrogena elmonó$ido de carbono para dar formiato de metilo, #ue a su ez se hidrogena para obteneralcohol met!lico. in embargo, la s!ntesis más importante es la realizada mediante hidrogenación

catal!tica a presión del monó$ido de carbono o del dió$ido de carbono, a presiones de %446&447gf8cm3 y temperaturas de 3946:44 ;C.

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El alcohol met!lico tiene propiedades tó$icas #ue pueden hacerse eidentes tanto por e$posiciónaguda como crónica. os alcohólicos #ue ingieren este l!#uido o los trabajadores #ue inhalan susapores pueden sufrir lesiones. En e$perimentos con animales se ha demostrado #ue el alcoholmet!lico puede penetrar en la piel en cantidad suficiente como para causar una into$icación

mortal. En casos de into$icación grae, generalmente por ingestión, el alcohol met!lico actúa deforma espec!fica en el nerio óptico, causando ceguera como resultado de la degeneración delnerio óptico, acompa1ada de cambios degeneratios en las células ganglionares de la retina ytrastornos circulatorios en la coroides.a ambliop!a es normalmente bilateral y puede aparecer pocas horas después de la ingestión,mientras #ue la ceguera total no se instaura hasta pasada una semana. as pupilas aparecendilatadas, la esclerótica congestionada y el iris está pálido y presenta escotoma central< lasfunciones respiratorias y cardioasculares están deprimidas y, en los casos muy graes, elpaciente está inconsciente, si bien el coma puede ir precedido de delirio.as consecuencias de la e$posición industrial a los apores de alcohol met!lico pueden ariarconsiderablemente de un trabajador a otro. =ajo diferentes condiciones de intensidad y duración

de la e$posición, los s!ntomas de la into$icación son> irritación de las mucosas, cefalea, zumbidode o!dos, értigo, insomnio, nistagmo, dilatación de las pupilas, isión borrosa, náuseas, ómitos,cólicos y estre1imiento. -ueden producirse lesiones cutáneas por la acción irritante y disolentedel alcohol met!lico y también por la acción lesia de los tintes y resinas disueltas en él.Estas lesiones se localizan preferentemente en las manos, las mu1ecas y los antebrazos. )oobstante, la causa de estos efectos perjudiciales se debe en general a e$posiciones prolongadasa concentraciones muy superiores a los l!mites recomendados por las autoridades para preenirla into$icación por inhalación de apores de alcohol met!lico.e ha sugerido #ue la e$posición crónica combinada a metanol y monó$ido de carbono es unfactor causante de aterosclerosis cerebral. a acción tó$ica del alcohol met!lico se atribuye ao$idación metabólica en ácido fórmico o formaldeh!do, producto éste #ue tiene un efecto nocio

espec!fico en el sistema nerioso, y posiblemente a acidosis grae. Estos procesos de o$idaciónpueden ser inhibidos por el alcohol et!lico.

Etanol?n riesgo industrial frecuente es la e$posición a apores en la pro$imidad de un proceso en el#ue se utiliza alcohol et!lico. a e$posición prolongada a concentraciones superiores a 9.444ppm causa irritación de los ojos y la nariz, cefalea, sopor, fatiga y narcosis. El alcohol et!lico seo$ida muy rápidamente en el organismo a dió$ido de carbono y agua. El alcohol no o$idado see$creta en la orina y en el aire espirado, de manera #ue apenas se producen efectosacumulatios. u efecto en la piel es similar al de todos los disolentes de grasas y, de notomarse las debidas precauciones, puede producirse una dermatitis de contacto. 0ecientementese ha sospechado la e$istencia de otro riesgo potencial en las personas e$puestas a etanolsintético, por haberse demostrado #ue este producto es cancer!geno en ratones tratados condosis altas. ?n estudio epidemiológico posterior ha reelado una mayor incidencia de cáncer delaringe 'cinco eces superior a la preista( en un grupo de trabajadores empleados en unafábrica de etanol obtenido mediante ácidos fuertes. -arece ser #ue el agente causal fue elsulfato de dietilo, aun#ue también estaban implicados las al#uil sulfonas y otros posiblescancer!genos.El alcohol et!lico es un l!#uido inflamable y sus apores forman mezclas inflamables y e$plosiascon el aire a temperatura ambiente. ?na solución acuosa con un @4 A de alcohol puede produciruna mezcla inflamable de apor y aire a 3B ;C. tra #ue contenga solamente un 9Ade alcohol

puede producirla a &3 ;C. a ingestión es poco probable en el entorno industrial, pero posible enel caso de los alcohólicos. El peligro de este consumo anómalo depende de la concentración de

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etanol, #ue si es superior al D4 A puede producir lesiones esofágicas y gástricas, y de lapresencia de desnaturalizantes. Estos últimos se a1aden para hacer #ue el alcohol tenga unsabor desagradable cuando se obtiene libre de impuestos para fines distintos al del consumo.2uchos de estos desnaturalizantes 'p. ej. alcohol met!lico, benceno, bases de piridina,metilisobutilcetona, #ueroseno, acetona, gasolina, dietilftalato, etc.( son más peligrosos para la

persona #ue lo consuma #ue el propio alcohol et!lico. -or todo ello es muy importanteasegurarse de #ue no se produce consumo ilegal de alcohol et!lico destinado a usos industriales.n6-ropanol )o se han notificado casos de into$icación relacionados con el uso industrial den6propanol. -ara los animales de e$perimentación es moderadamente tó$ico cuando seadministra por !as respiratoria, oral o percutánea. rrita las mucosas y deprime el sistemanerioso central. Cuando se inhala, produce una lee irritación del aparato respiratorio y ata$ia.Es algo más tó$ico #ue el alcohol isoprop!lico, pero aparentemente prooca los mismos efectosbiológicos. e conoce un caso de fallecimiento por ingestión de :44 ml de n6propanol. oscambios morfopatológicos obserados fueron principalmente edema cerebral y pulmonar,también presentes con frecuencia en la into$icación et!lica. El n6propanol es inflamable yrepresenta un riesgo moderado de incendio.

tros compuestosEl isopropanol es ligeramente tó$ico para los animales de e$perimentación cuando se administrapor !a dérmica y moderadamente tó$ico por !a oral e intraperitoneal. )o se conoce ningún casode into$icación industrial, aun#ue s! se ha detectado una mayor incidencia de cánceres de senosnasales y laringe en trabajadores #ue participaban en la producción de alcohol isoprop!lico. acausa podr!a ser el contacto con aceite isoprop!lico, #ue se obtiene como subproducto. ae$periencia cl!nica demuestra #ue el alcohol isoprop!lico es más tó$ico #ue el etanol, peromenos #ue el metanol. El isopropanol se metaboliza en el organismo dando acetona, #ue puedealcanzar concentraciones eleadas y, a su ez, es metabolizada y se e$cretada por los ri1ones ylos pulmones. En el ser humano, las concentraciones de :44 ppm producen irritación lee de

ojos, nariz y garganta. El curso cl!nico de la into$icación por isopropanol es semejante al de lainto$icación por etanol. a ingestión de hasta 34 ml diluidos en agua causa solamente una suaesensación de calor y un ligero descenso de la presión sangu!nea. )o obstante, en dos casosmortales de into$icación aguda, unas horas después de la ingestión se produjo paradarespiratoria, coma profundo e hipotensión, lo #ue se considera un signo de mal pronóstico. Elisopropanol es un l!#uido inflamable #ue conllea peligro de incendio. El n6butanol espotencialmente más tó$ico #ue cual#uiera de sus homólogos inferiores, pero los riesgosprácticos asociados a su producción industria lyasuusoa temperatura ambiente son muype#ue1os debido a su escasa olatilidad. as altas concentraciones de apor producen narcosisy muerte en los animales. a e$posición del ser humano a los apores puede causar irritación delas mucosas. as concentraciones #ue producen irritación ar!an entre 94 y 344 ppm. Con másde 344 ppm pueden presentarse edema lee transitorio ocular de la conjuntia y un recuento deeritrocitos ligeramente reducido. El contacto del l!#uido con la piel prooca irritación, dermatitis yabsorción. Es ligeramente tó$ico cuando se ingiere y conllea también peligro de incendio. areacción de los animales a los apores de sec6butanol es similar a la obserada con n6butanol, sibien el primero es más narcótico y letal. Es un l!#uido inflamable con peligro de incendio aeleadas concentraciones, la acción de los apores de isobutanol es principalmente narcótica,como también ocurre con otros alcoholes. -roduce irritación ocular cuando la concentraciónsupera los %44 ppm. El contacto del l!#uido con la piel puede causar eritema. Es ligeramentetó$ico por ingestión. Es un l!#uido inflamable con peligro de incendio. i bien los apores de terc6butanol son más narcóticos #ue los del n 6 o isobutanol para el ratón, hasta ahora se han

notificado pocos casos de into$icación relacionados con su uso industrial, salo una leeirritación ocasional de la piel. Es ligeramente tó$ico por ingestión. "demás, es inflamable y

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constituye un riesgo importante de incendio. a e$posición prolongada a apor de ciclohe$anolpuede producir cefalea e irritación de la conjuntia, aun#ue no e$isten riesgos industrialesgraes. " una concentración de %44 ppm produce irritación de ojos, nariz y garganta. El contactoprolongado del l!#uido con la piel causa irritación, y el l!#uido se absorbe lentamente a traés dela piel. Es ligeramente tó$ico cuando se ingiere. El ciclohe$anol se e$creta en la orina, conjugado

con ácido glucurónico. El l!#uido es inflamable y entra1a un peligro moderado de incendio. ae$posición prolongada a los apores de metilciclohe$anol puede causar cefalea e irritación de losojos y del tracto respiratorio superior.