AÑO2,NÚMERO10.DICIEMBRE DEL 2011 VOLVER A...

NAVIDAD ES MÚSICA YDANZA. ES TRADICIÓN,CREENCIA Y JUGUETE.ES NOSTALGIA YRECUERDO. DULCE, FRÍA,BLANCA Y EMOTIVA.UN COLAJE POÉTICO

VOLVER A SOÑAR

AÑO2,NÚMERO10.DICIEMBRE DEL 2011

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GASTRONOMÍALas catas de jamón ibérico enseñana distinguirlo de los demás y apreciarsus propiedades únicas

BEBIDASLos vinos siempre conservarán susprivilegios en la mesa, pero lascervezas gurmet se abren paso

JULIA OTEROLa periodista reivindica el rigor delbuen periodismo en unos tiemposdifíciles marcados por las prisas

ESCAPADASLa Antártida despierta el espírituaventurero de cualquier viajero

MOTORBarcelona estrena una nuevaconcesión oficial de Ferrari Maserati

MUJIRegalos bienpensados yrespetuososcon el entorno

FLECHAZOSSi el futuro pasa por la sostenibilidad,nada mejor para ir por la ciudad queuna bicicleta eléctrica y plegable

FERNANDO VERDASCOEl tenista aprovecha la Navidad pararevelar su sueño: llegar algún día a serel número 1 de la ATP

AFICIÓNIncluso al coleccionista de muñecosle cuesta describir qué le seduce deestos seres inanimados

PEINADOS DE NAVIDADEl peluquero Alberto Cerdán marcalas líneas estéticas que triunfarándurante las fiestas navideñas

COSMÉTICA Y PERFUMESUna selección de cremas, aromas,masajes y ejercicios deportivos paracomenzar el 2012 con unas elevadasdosis de bienestar interior y exterior

ÁNGEL CORELLAEl bailarín y director de su propiacompañía reclama incansable másapoyo para el ballet clásico

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Exclusive es un suplemento que se entrega conjuntamente con el Periódico

EDITA: Ediciones Primera Plana, S.A. Grupo Zeta PUBLICIDAD: El Periódico de Catalunya. Consell de Cent, 425, 2ª planta. 08009 Barcelona. Tel: 93 265 53 53. Fax: 93 246 9 49, [email protected] DIRECTOR EDITORIAL Y DE COMUNICACIÓN: Miguel Ángel LisoDIRECTOR DE EL PERIÓDICO DE CATALUNYA: Enric Hernández DIRECTOR GENERAL DE EDICIONES PRIMERA PLANA: Enrique Simarro DIRECTOR COMERCIAL: Juan Garçon COORDINACIÓN: Cristóbal Poza, Albert Falcó PRODUCCIÓN: Mario Moya COORDINA-DORA DE SUPLEMENTOS ESPECIALES: Elena Marquínez REDACCIÓN: Alberto Larriba, Alberto González, Eduard Palomares, Pilar Enériz DISEÑO GRÁFICO: Gonzalo De Domingo EDICIÓN GRÁFICA: Núria Martín y José Luis Maestro IMAGEN DE PORTADA: MartaJordi /AGRADECIMIENTOS: El pastel es cortesía de Victoria’s cakes (www.victoriascakes.es); el muñeco pertenece a la tienda de Antigüedades Pilar (www.antiguedadespilar.com) y las puntas de ballet han sido cedidas por El Baúl de la Danza (www.elbauldeladanza.es).

NÚMERO 10. DICIEMBRE DEL 2011.


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flechazos

Una bici eléctricaurbana muy ligera

SIN ESFUERZO II La Quipplan Q10 City esuna de esas bicicletas con las que circularse convierte en un placer. Muy ligera y com-pleta, dispone de todos los componentesnecesarios: portabultos, luces integradas,batería extraíble, potente motor delanteroy un eficiente cambio interno Nexus. Pro-porciona seguridad en los traslados y pare-ce especialmente pensada para quienesbuscan una alternativa al uso del coche enla ciudad, pero además conlleva otra seriede ventajas como la posibilidad de hacerejercicio en el día a día sin la ne-cesidad de pasar

apuros gracias a la ayuda que proporcionael motor eléctrico en los momentos dema-yor esfuerzo. Esta alternativa de movilidadcontribuye simultáneamente amantener sa-no el cuerpo y el entorno. Tiene una auto-nomía de 50 a 100 kilómetros, en funcióndel nivel de asistencia gracias a baterías deión-litio polímero. El sistema de plegado lacierra en tres simples pasos. El cambio demarchas está integrado en el buje trasero,lo que facilita su manejo. 1.495 euros.

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ES EL PRIMER MODELO DEL MERCADO QUE DISPONEDE UN INNOVADOR SISTEMA DE PLEGADO

TEXTO: PILAR ENÉRIZ

LA CAJA II Regalar viajes, sen-saciones, tratamientos o esca-padas románticas dentro de unacaja está de moda. El grupoOrizonia presenta Kaleidosco-pio, más de 7.500 experienciaspersonalizadas en diversas ca-tegorías: Grandes viajes, Esca-padas perfectas, Sensacionesgourmet, Momentos mágicos,Estancias inolvidables, Emocio-nantes aventuras y Experienciasbienestar. Desde 25 euros.

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Experienciaspersonalizadas

ALTA FIDELIDAD II Quie-nes piensan que nada haycomo el cálido sonido dela música analógica veránconfirmadas sus reflexio-nes ante este ProsceniumBlack Diamond III, una ver-dadera joya pensada paralos melómanos más exi-gentes. De sobrio dise-ño en lacado negro,

integra un plato de plomosólido de 10 pulgadas dediámetro, cableado deplata de alta tecnología ybase de mármol. Es unaobra artesana de la casaWalker Audio que ha mi-

mado la evolución de es-ta pieza durante más de30 años de investigación.Su tecnología de compre-sión y suministro y filtradode aire proporciona el so-nido más puro. Cuesta67.000 euros.

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Un lujo para melómanos exigentes

EXPERIENCIA II ¿Cómo no seme había ocurrido antes? Laidea es tentadora: regalar en-tradas para los campeonatos deFórmula 1 que tienen lugar enel Circuit de Catalunya. En con-creto, del 10 al 13 de mayo del2012 la cita es con el Gran Pre-mio de España. Con la entradase consiguen, entre otras ven-tajas, acceso gratuito a los F1Test Days 2012 y a los entrena-mientos de pretemporada pre-vios al Gran Premio, que se ce-lebrarán en el Circuit.

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Pasión por laFórmula 1

ECOLOGÍA II Si hasta ahora te-ner una acogedora chimenea encasa era complicado, con Bio,una empresa que da solucionespara recrear el placer y el calordel fuego en cualquier entorno,es sencillo. Su modelo de dise-ño, Quadra, tiene un montónde ventajas: no necesita obrasde instalación, no precisa co-nexión eléctrica ni de gas, noproduce humo, cenizas ni olo-res. Funciona con bioetanol, uncombustible biológico y no tó-xico. Desde 1.800 euros.

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Chimeneasin humo

INNOVACIÓN II Si se pudieraver el futuro, este sería el tipode cámara que encontraríamosallí. Las vidas ajetreadas reple-tas de ocasiones fugaces paracapturar requieren una máqui-na capaz de seguir el ritmo. Di-señada para pensar rápido y ac-tuar más rápido todavía, la Ni-kon 1 J1 con objetivo intercam-biable tiene lo necesario paratomar buenas fotos y vídeos. Lamejor herramienta para captu-rar el mundo. 550 euros.

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La primerade la clase

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UN TOQUE AMERICANO II Harley-Davidson apuesta por una Navidad deleyenda. Para ello ha presentado unacolección compuesta por prendas querompen con los diseños de la moda ur-bana convencional, con un estilismomoderno y esencia biker, pero apta pa-ra cualquier ocasión.Un regalo de éxito asegurado son suscazadoras de piel genuina, como laGenuine Leather Jacket o el modeloMotor Leather Jacket, con un punto re-tro pero renovado. También las cami-sas y jerséis de la línea Sportswear, de-senfadas y cómodas, para moverse porla gran ciudad.Y para no dejar de lado los pequeños

detalles, la firma dispone de cinturo-nes, carteras y cascos tipo jet, todo unmust have para cualquier espíritu librey aventurero.Un último ejemplo es este gorro fabri-cado 100% en piel con ribete berebery copa acolchada. Es el clásico diseñoestilo aviador, pero con ese toque per-sonal que impregna todos los artícu-los de Harley-Davidson. Las orejerasse pueden sujetar debajo de la barbi-lla gracias a un cierre. El logotipo dela empresa está bordado en el lateral.Precio: 131 euros.

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LAS OREJASSIEMPRE CALIENTES

ROMPEDOR II Mezclando el ar-te con la moda, United Nudeconsigue la fusión ideal que ga-rantiza el éxito a aquellas muje-res que se sienten atraídas portodo aquello que suene a inno-vacio n. Para esta temporadaotoño invierno presenta PinChap, un botín ultrasexi con unimpresionante tacón lápiz me-talico. Un provocador zapato depiel, sinónimo de sensualidad yde aires rockeros gracias a suscremalleras. Está disponible enrojo, marrón, negro y gris. Conél, Pin Chap viene a completarla familia Pin, dirigida a las masatrevidas. Precio: 280 euros.

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Impresionantetacón lápiz

ARTESANAL II La colección Sar-toria, de la firma italiana Pi-quadro, es una selecciónde artículos profesio-nales fabricados en piely realizados a manoque funden perfecta-mente la experienciade los artesanos toscanoscon el alma tecnológica dePiquadro. Dentro de la colec-ción se encuentra, por ejemplo,esta cartera masculina. Los bor-des a corte vivo o las costuras ala vista con el hilo encerado sondos de las características de es-te producto, que puede perso-nalizarse a partir de una aplica-ción de iPad (8.748 combina-ciones posibles). 759 euros.

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WWW.PIQUADRO.COM

Cueronatural

TEJIDOS CÁLIDOS II En su co-lección de invierno, Furestabandona los colores lisos pa-ra dar paso a los falsos lisos tor-zales y los cuadros tipo prínci-pe de Gales. En cuanto a los te-jidos, se priorizan las opcionesmás cálidas y afraneladas, detacto suave. La lana y el cache-mir son la base, materias queabrigan y, al mismo tiempo,transmiten sensación de confort.Como complemento a las ame-ricanas –con coderas–, la firmaapuesta por los fulares y las cor-batas de colores alegres, comolas de la foto, en tonos rojo, azulo verde. Precio: 49 euros.

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Un cuellovistoso

GOLF Y MÁS II La firma Rober-to Botticelli es conocida por sus

diseños para practicar el golf.Por otro lado, la compa-ñía crea cada tempora-da una línea más ca-sual para hombre ymujer. Los materialesutilizados suelen derro-

char exotismo a rauda-les, sobre todo por el tipo

de pieles elegidas: pitón yreptiles, fundamentalmente. Susdiseños son ostentosos, algoextravagantes y de líneas sofis-ticadas; para no pasar desaper-cibidos. El modelo de la foto-grafía está fabricado en ante ne-gro con estampado de cuadroinglés. Precio: 315 euros.

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WWW.ROBERTOBOTTICELLI.IT

Cuadrosingleses

ZORRO Y CONEJO II Silvina Marottifundó su empresa en el 2002, paraofrecer un producto en piel de alta ga-ma, selecto y exquisito. Las suyas sonprendas pensadas para armarios congusto y mucha clase, sin alejarse de lacomodidad diaria y la combinaciónmás casual. Cuando diseña, piensa enuna mujer moderna, segura de sí mis-ma, estilosa, muy femenina, delicada,

sensual. Un ejemplo es esta chaquetade manga tres cuartos en zorro goldencross combinado con conejo, que se-rá el objeto de todas las miradas estaNavidad. Ideal para el little black dressde Fin de Año o el tejano del día deReyes. Precio: 2.125 euros.

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WWW.SILVINAMAROTTI.COM

Para triunfar en Fin de Año

TEXTO DE ALBERTO GONZÁLEZ


NOKIA II Nuevo modelo de teléfo-no inteligente caracterizado por suexclusivo diseño en policarbonatode alta resistencia y pantalla de 3,7”de alto brillo. Destaca por su cáma-ra de 8 megapíxeles con óptica CarlZeiss y un potente procesador queda velocidad al equipo. Opera conWindows Phone Mango, un siste-ma muy práctico adecuado para na-vegar en las redes sociales. Incor-pora la aplicación Nokia Música queagrupa todas las colecciones musi-cales del usuario y suma Mix Radiodonde escuchar gratis hasta 14 mi-llones de canciones. Dispone de he-rramientas de localización. Libre,499 euros.

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WWW.NOKIA.ES

flechazos

LENOVO II El Ideapad U1 Hybridde Lenovo se presenta como unequipo con pantalla de 11,6” quese caracteriza por una doble confi-guración de hardware y software. Sepuede utilizar el portátil como tal,acoplando la pantalla en el equipoy operar con sistema Windows 7movido por un procesador Intel Co-re 2 Duo de óptima capacidad, con4 GB de memoria RAM y 128 GB dealmacenamiento o, y aquí está la no-vedad, usarlo como una tableta conLinux y un excelente procesador de1 Ghz, 512 MB de RAM y un alma-cenamiento de 16 GB. Dispone deconexiones 3G, wi-fi y bluetooth. Elprecio ronda los 1.000 euros.

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WWW.LENOVO.COM/ES/ES

Innovadoresmodelos híbridos

PANASONIC II Esta firma,bien conocida por su ampliagama de productos electróni-cos, ha apostado también porlos electrodomésticos. Recien-temente ha presentado una re-novada gama de frigoríficoscon un innovador sistema ca-paz de mantener las frutas yverduras frescas durante mástiempo. El secreto está en lainclusión de leds (tonos deluz azul y verde) que perma-necen encendidos inclusocon la puerta cerrada simu-lando la luz solar necesariapara que los vegetales yfrutas continúen realizan-do la fotosíntesis.Destacar también quemodelos como el NR-B32FX2 incluye otrastecnologías como la In-verter y la vitrina termo-dinámica, que le per-miten alcanzar un gra-

do de eficiencia energéticacon clasificación A++. La vitri-na termodinámica de paredesmuy finas ayuda a ahorrarenergía y garantiza un aisla-miento térmico muy alto.Otro destacado avance esHygiene Active, sistema anti-bacteriano, fruto de la combi-nación de un filtro que produ-ce iones de plata, la vaporiza-ción de agua y la luz de los ledque conforman el sistema lla-mado Hydroxy Radical, que seproduce de manera natural enla troposfera y que Panasonicgenera dentro del frigorífico,para eliminar el 99,9% de lasbacterias del aire.El equipo permite ajustar latemperatura de manera flexi-ble dentro del aparato.Precio: 1.999 euros.

MÁS INFORMACIÓN

WWW.PANASONIC.ES

ELFRIGORÍFICO CONFOTOSÍNTESIS

TEXTO DE PILAR ENÉRIZ

GIGASET II Ya está disponible el pri-mer telefono inalámbrico para usodomestico con pantalla táctil. El dis-positivo SL910 tiene una pantalla acolor de 6,8 centímetros por 4,5 yuna memoria interna con espaciopara 240 imágenes, permite identi-ficar a los contactos con fotografíase interactuar con el terminal de for-ma táctil. Para aprovechar la panta-lla, en modo de espera, puede pre-sentar distintas diapositivas comosi fuese un marco digital. Otra ven-taja es que se puede programar yconfigurar y cuenta con calenda-rio, reloj analógico y funcionesespeciales. Su precio: 160 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.GIGASET.COM/ES/

Llega el fijo conpantalla táctil

PHILIPS II Este es un despertadordiferente que propone una combi-nación de luz y sonidos para un des-pertar relajado. La luz va aumentan-do gradualmente su intensidad du-rante los 30 minutos anteriores a lahora de despertar, llega a los ojosy aumenta el nivel de energía en elcuerpo, preparándolo de forma sua-ve para empezar el día. A la hora fi-jada, se empieza a escuchar un so-nido natural que va aumentandogradualmente y tarda un minuto ymedio en alcanzar el nivel de volu-men que se ha seleccionado, evi-tando así un despertar brusco. Los20 ajustes diferentes de brillo per-miten usarla como lámpara de no-che. Cuesta 80 euros.

MÁS INFORMACIÓN

WWW.PHILIPS.ES

Para empezarel día sin estrés

Lo último en‘smartphones’

SONY II Este nuevo reproductor dela gama walkman permite escucharmúsica del servicio Music Unlimited,el catálogo on line de Sony con másde 10 millones de canciones o re-transmitir música mediante blueto-oth a cualquier otro dispositivo. Secaracteriza por una pantalla táctil de7,1 centímetros (2,8”) para visuali-zar fotografías, vídeos y carátulas ynavegar por los menús con rapidez.Incluye la aplicación Media Go, pa-ra mover música, vídeos, listas dereproducción y fotos desde el ex-plorador de Windows o iTunes alwalkman, y tecnologías como Cle-ar Audio que mejoran la calidad desonido. Precio según almacena-miento. Desde 160 euros.

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WWW.SONY.ES

El mundo en unacaja de música



ESQUÍ II Las estaciones deesquí mejoran año tras año,las posibilidades de disfru-tar en la nieve crecen, elmaterial evoluciona…, peromuchos esquiadores siguendescendiendo con la mismatécnica que aprendieronaños atrás, sin sacar el má-ximo rendimiento ni al pro-pio cuerpo ni a los esquísque llevan bajo los pies. Laexcusa suele ser que da pe-reza integrarse en unas cla-ses colectivas (normalmen-te orientadas a principian-tes) o contratar durante unpar de horas a un monitorpara hacer unos cuantosejercicios técnicos.La solución son los progra-mas vip que están llevandoa cabo distintas estacionesen lo que un especialistaacompaña a una persona oa un grupo reducido duran-

te toda la jornada, alternan-do el aprendizaje persona-lizado y a medida con eldescubrimiento de nuevasrutas, o cualquier otra cosaque signifique aprovecharal máximo el día.Grandvalira, en Andorra,dispone del servicio TopClass, con un modelo demonitor inspirado en Esta-dos Unidos. Su dominio ve-cino, Vallnord, cuenta conSnowplus, que incluso aña-de la posibilidad de recogi-da del esquiador en el pro-pio hotel. En Catalunya, laEscola d’Esquí de La Moli-na también brinda la opciónde contratar a un profesordurante un día entero.

MÁS INFORMACIÓN

WWW.GRANDVALIRA.COM

WWW.VALLNORD.COM

WWW.ESCOLALAMOLINA.COM

UNMONITORENEXCLUSIVA

TEXTO DE EDUARD PALOMARES

ESQUÍS II Atomic presenta lacuarta generación de los D2Race, dotados de la tecnolo-gía Double Deck, un sistemade construcción basado endos niveles, uno arriba y otroabajo. El inferior, relativamen-te blando, absorbe las vibra-ciones, proporciona un agarreóptimo en los giros y garanti-za la máxima fluidez. Por su

parte, el nivel estabilizador su-perior distribuye eficazmentela energía generada por el es-quiador en todas las fases delgiro. Esta temporada, tanto elmodelo de gigante como deeslalon, ofrecen un diseño másmoderno. 920 euros.

MÁS INFORMACIÓN

WWW.ATOMICSNOW.COM

Fluidez y agarre de doble nivelBOTAS II Con la X3 130 CS,Salomon pone a disposicióndel esquiador más exigenteuna bota de alto rendimientoutilizada en los descensos dela Copa del Mundo. Cuentacon una horma más conforta-ble, el sistema de ajuste Salo-mon Custom Shell y la tec-nología Custom Fit en elbotín, que permite de-

formarlo para lograr el ajusteadecuado. De esta forma, lafirma consigue fabricar unabota a medida, a pesar de ladureza. También viene equi-pada con cuatro microganchosde titanio para un ajuste per-fecto. 469,95 euros.

MÁS INFORMACIÓN

WWW.SALOMON.COM

Tecnología de alto rendimiento

CHAQUETA II La colección lu-xury de Helly Hansen, bautiza-da bajo el nombre Ask & Em-bla como homenaje al primerhombre y mujer que habitaronen Noruega, aúna altas pres-taciones, diseño vanguardistay un cierto toque de sofistica-ción escandinava. Es una cha-queta técnica ideada para laspistas, pero no sería extrañoverla también en la ciudad.En sus celdas cosidas exte-riormente y fabricadas demateriales resistentes se alo-jan plumas de ganso de má-xima calidad, que aportancalor y confort. Lleva una ti-ra de cuero impermeableen los hombros. Está dispo-nible en el modelo mascu-lino y femenino y cuesta899 euros.

MÁS INFORMACIÓN

WWW.HELLYHANSEN.COM

Sofisticaciónescandinava

GAFAS II Nunca se sabe quése puede esperar de la meteo-rología, y menos en la monta-ña. Por eso, Oakley ha desa-rrollado la gama de máscarasAirbrake, que cuenta con unmecanismo para cambiar en-tre dos lentes superpuestas sinproblemas a partir de una in-geniosa palanca, lo que per-mite adaptarse a las inclemen-cias del tiempo. Es decir, op-tar por la lente que ofrezcauna mejor combinación de fil-tro, equilibrio de colores ycontraste visual. 289 euros.

MÁS INFORMACIÓN

WWW.OAKLEY.COM

Adaptaciónal entorno

TABLA II El departamento deI+D de Burton contó con pre-supuesto ilimitado para explo-rar los límites tecnológicos delas tablas de snowboard. Y elresultado ha sido la Method,que utiliza materiales propiosde la industria aeroespacialpara llevar la ligereza a territo-rios desconocidos. Además,fusiona los perfiles rocker ycamber para ofrecer una pre-cisión de alta tecnología encualquier terreno. 1.500 euros.

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WWW.BURTON.COM

Productode laboratorio

CALCETINES IIQuedan escon-didos, pero son una pieza cla-ve en el equipamiento del es-quiador. XSoxs presenta elmodelo Elite Confort, fabrica-do con materiales innovado-res y con un diseño anatómi-co que se ajusta sobre el piey se adapta a la bota. Dispo-ne de protectores en diversospuntos; refuerzos en punteras,tobillos y talones; y costurasantirrozaduras. 19,80 euros.

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WWW.CALCESOCKS.COM

Ajustadosal pie ya la bota

flechazos



De repente:Verdasco.Despei-nado, 1,87 de altura, 81 kilos yun ranking envidiable en elmundo del tenis. Se mueve conseguridad, con su sonrisa de nohaber roto nunca un plato pe-ro con la mirada de todo locontrario.Nació en Madrid, en1983, dicen que con una raque-ta bajo el brazo, la misma en laque se han ido tejiendo todossus sueños, a golpe de saquespoderosos y drives demoledo-res. La imagen casi perfecta deun triunfador.

¿Qué sueño le falta por com-pletar?Muchos (risas).Me encantaríaganar un Masters Series, ganarun Grand Slam, ser númerouno del mundo… Son sueños

que he tenido desde niño yque no sé si podré conseguiralgún día, pero lo que sí sé esque voy a seguir luchando poralcanzarlos.

Es un chico polifacético: comomodelo ha hecho anuncios pa-ra televisión y prensa, pero¿qué es el tenis para usted?Para mí es mi vida, es lo quesiempre he hecho y es algo quesiempre creo que llevaré con-migo, que siempre estará liga-do a mí.

¿Es cierto que de pequeñodejaba de llorar mirando par-tidos de tenis?(Risas). Bueno, eso es lo quedicen varios miembros de mifamilia: mis padres, mi abue-

la…Yo, como tenía un año, nolo recuerdo, pero lo que estáclaro es que desde que empe-cé a andar y empecé a mover-me, todo lo que era tenis, fút-bol, baloncesto, todo lo quefuese jugar con una pelota meencantaba, aunque siempre hasido el tenis el deporte quemás me tiraba.

¿Qué hará cuando no jueguepartidos profesionales?Eso no lo sé, porque tengo 27

años. Espero tener unos cuan-tos años más de carrera, y megustaría seguir ligado al tenis.Tener mi escuela, enseñar a ni-ños, tener jugadores profesio-nales, poder ayudarles, seguirvinculado al tenis, de una ma-nera o de otra. También megustaría asumir un poco de res-ponsabilidad y encargarme delos restaurantes de mi familia.También están mis hermanas,mis primos y más gente que sepueden hacer cargo de ellos,pero es algo familiar, de todala vida, y algo con lo que megustaría estar vinculado.

¿Cocina bien? ¿Cuál es su pla-to favorito?Mi plato favorito es el cocidomadrileño en invierno, sin du-

da. Es el plato típico ademásde dos de mis tres restauran-tes, La Bola y La Cañada. Meencanta la comida, en veranoquizá me decante más por lasensaladas, el gazpacho, el pes-cado, que apetece más.Y en in-vierno, si no es el cocido, unabuena carne o un cochinillo.

¿Le afecta la crisis, o esta nose atreve con chicos guapos ydeportistas famosos?Me afecta y mucho. Yo creoque cuanto más ganes, más teafecta, porque más te quitan.Creo que es algo que está afec-tando muchísimo a todos, y es-pero sinceramente que se aca-be lo antes posible, porque to-dos salimos perdiendo, desdeel más pobre al más rico.

Sueños deniño malo

en el hilo deuna raqueta

TEXTO DE PILAR ENÉRIZ FOTO DE JORDI COTRINA

en corto

Su objetivo es jugar al tenis lomejor posible y su sueño llegar aser el número uno. Responde a

nuestras preguntas con unamedia sonrisa y deja claro su grandeseo: “Disfrutar con el partido”

fernandoverdasco

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Verdasco, número24 del rankingATP,celebra una de susvictorias en elcircuito.

Con tan solo dosaños, Fernando yaera capaz de jugaral tenis con soltura




muñecosPoseídos por los

“Enmi casa he reunido juguetes pequeños ygrandes, sin los cuales no podría vivir. El niño queno juega no es niño, pero el hombre que no juegaperdió para siempre al niño que vivía en él y que le

harámucha falta”. Como le sucedía a PabloNeruda, Jaume, Josep, Raúl y Consuelo tienen unnexo especial con susmuñecos. Seres inanimadosque les entusiasman, les desafían, les amansan yhumanizan. Aunque solo sea por contraste.

A DECIR VERDAD, él de peque-ño siempre había sido másde los madelman. Sin em-bargo, hace ocho o nueve

años que Jaume Grau se cambió dechaqueta.“La culpable de mi afición es–sin ser consciente de ello– mi hija”. Ibaa comprarle un regalo cuando, por ca-sualidad, descubrió un depósito de aguadel oeste de Playmobil. “Como siem-pre me había gustado el wéstern, deci-dí quedármelo, pensando que quizás,con los años, la pieza se revalorizaría”.Desde aquel día, cada vez que adqui-ría un juguete para su pequeña, com-praba también algún click para él.Has-ta que llegó un momento en que la ex-cusa de la niña perdió toda consistencia.Grau estaba enganchado.Empezó entonces a recorrer estableci-mientos para saciar su incipiente afi-ción. “Comencé a buscar piezas de lacaballería de los Estados Unidos, indiosy todo lo que estaba relacionado con elviejo oeste”, recuerda.

Entrar en la asociación española Play-clicks le ayudó a darse cuenta de queel bicho raro no lo era tanto: habíaotros muchos que compartían su afi-ción.Y descubrió porqué internet ibaa convertirse en una herramienta indis-pensable para él.“La casa madre de Playmobil está enAlemania, donde estos muñecos tienenmuchos fans.Allí se edita una guía contodas las piezas fabricadas desde 1974.Es como mi Biblia”, reconoce.“Pero ca-da año incorpora nuevas referencias,que tardan 12 meses en llegar a Espa-ña”. Así que, para impacientes comoGrau, la solución se llama eBay.La tien-da on line –además de las ferias que secelebran puntualmente en Catalunya–se ha convertido en su principal fuen-te de aprovisionamiento.

UN EJÉRCITO. La última vez que hizorecuento tenía más de 3.000 piezas.Yaunque prefiere no hablar de euros,confiesa que, con lo que le han costa-

do, podría comprarse un coche peque-ño.“Si lo supiera mi mujer –esperemosque este artículo no llegue a sus ma-nos– me daría una patada en el culo yme echaría de casa”, bromea. Entre susPlaymobil más valiosos se encuentrauna caja de 24 huevos de Pascua, porlos que pagó 300 euros.“También tengo las 12 cajas especialesque cada año lanza la marca”. Pero locurioso del caso es que Jaume no haabierto ninguna.“¡Quizás he pagado 50euros por alguno de estos lotes y den-tro solo hay piedras!”, sopesa el colec-cionista. “En algunos casos tambiéncompro doble, para darme el gusto deabrir un paquete y dejar el otro intac-to”.Manías que solo entiende quien laspadece. Como la rutina que acompañacualquiera de sus adquisiciones:“Apun-to en una libreta el nombre del produc-to, su referencia, dónde lo he compra-do, el precio, los gastos de envío y la for-ma de pago”. Si es así de ordenado conlos números, cómo no tendrá los muñe-

coleccionismo



FOTOS DE JOAN CASTRO

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Guinness de muñecos de Playmobildentro de un mismo local, con 68.808piezas. Por suerte, en casa comprendensus excesos. Y no solo eso, sino quecomparten esta inclinación.“Mi hija tie-ne ahora 16 años y también coleccionaclicks. Le gusta el oeste, pero persiguetambién otras materias: hípica, granja,fantasía… Como hay tantos temas, te-nemos que ir limitándonos a los quemás nos motivan y los que podemosasumir económicamente. Porque, devez en cuando, también hay que comery vestirse”, se mofa Grau.“Siempre digo a mi hija que esto es unpatrimonio y que, en caso de necesitar-lo, ahí lo tiene. Y, en cualquier caso,cuando yo no me valga de mis faculta-des mentales, o ya no esté en este mun-do, ella puede disponer de él comoquiera. Como si decide amontonarlo yprenderle fuego”, exagera. Seguro queno lo hará. Son demasiados años apren-diendo a amar a estos pequeños seresarticulados.

cos… “Los guardo en fiambreras. Ytengo algunos expuestos, pero pocos,que luego hay que limpiarlos”.Su tiempo de juego llega los fines desemana. Es entonces cuando baja al só-tano y hace customs –desmontar mu-ñecos para hacer otros inéditos– o dio-ramas –escenas con personajes y deco-rados–.“Para mi 50 aniversario comprépiezas de casas del oeste para montaruna nueva vivienda, mucho más gran-de”. ¿El próximo objetivo? “Un agen-te de policía montada del Canadá”.

RÉCORD GUINNESS. Jaume Grau es ac-tualmente vicepresidente de la asocia-ción de coleccionistas Aesclick, la mis-ma que el año pasado logró el récord

Novelesco II JaumeGraucomoGulliver, rodeadopor los liliputienses.

“En Catalunya hay bastantes colec-cionistas de Playmobil. Creo que sepodrían contar por cientos”. Sin em-bargo, según Jaume Grau,“la aficiónno es comparable a la alemana”.Y po-ne un ejemplo: “Allí en las ferias losdioramas ni siquiera están protegidospor mamparas y no los tocan ni losniños”. Lo mismo que aquí: “Cuandose celebró la primera feria en Barce-lona, me desapareció la figura de unlobo muy antiguo.Y el ladrón era al-guien que sabía muy bien lo que sellevaba. Posteriormente, estuve mu-cho tiempo buscándolo, hasta que alfinal lo encontré. Con el tiempo, hecomprado cuatro o cinco iguales”. Esoes cubrirse las espaldas.

LA ANÉCDOTA

Un viejolobo perdido


Rubias de buena familia

JOSEP Y RAÚL comparten pisocon cientos de mujeres des-pampanantes.Algo así como laMansión Playboy, pero con me-

nos peligro. Porque pese a su exuberan-cia, estas son bastante más modositas.Vaya, que ni se mueven del lugar don-de las dejan. Su repertorio de barbiesCollector –la división con la que Ma-ttel seduce a los coleccionistas– ya su-pera las 200 unidades.El origen de este hobby habría quebuscarlo en la compilación que hizo Jo-sep hace unos años y que consistía enreunir una serie de vestidos de pelícu-la a escala de la muñeca nacida en 1959.Pero fue en un viaje aAndorra cuandosintieron el verdadero flechazo.Descu-brieron que además de las barbies quelos niños atormentan a la hora del re-creo, hay otras con las que jugar seríacasi un sacrilegio. Unas pequeñas ma-niquís de origen yanqui que “ensalzan

la cultura americana” y que, en Esta-dos Unidos, son objeto de devoción:“Allí suele haber barbies de colecciónen las tiendas de juguetes e incluso enlas grandes cadenas de supermercados”,cuenta Josep. En España su presenciaes bastante más limitada, aunque en oc-tubre del 2009 abriera en el centro co-mercial L’Illa Diagonal de Barcelonala primera tienda Barbie de Europa.Cuando anunciaron su inauguración, aesta pareja los ojos les hacían chiribi-tas. Pero poco les duró el regocijo.“Enun año y medio ha cerrado”. La crisis,que no perdona ni a las guapas.

‘ESCALA DE VALORES’. Las barbies decolección se clasifican por categorías,en función del número de ejemplaresque existen: desde las Pink Label –pa-ra los que se inician–, pasando por lasBlack Label, Silver, Gold y Platinum,estas últimas con menos de mil muñe-

cas en todo el mundo y con un preciosuperior a los 600 euros.Atendiendo aeste orden, la joya de Josep y Raúl esla barbie novia de Carolina Herrera,con acabados cosidos a mano,manicu-ra francesa, cristales de Swarovski y cin-tas de raso, entre otros detalles.Pero no por ser la más cara es a la quetienen más cariño.“Creo que para quete guste una barbie tiene que desper-tar en ti algún tipo de recuerdo nostál-gico”, reflexiona Raúl.“Cada año se edi-tan muchas y nuestro criterio al selec-cionarlas depende de eso”. Por ejemplo,su favorita es la barbie Sandy,“pero nola del principio, ni la del medio, sino ladel final de la película Grease”. Un re-ferente para este amante del musical.De este género han rescatado tambiéna Mary Poppins, la Bella, la Sirenita oDorothy (la protagonista de El magode Oz). También reúnen princesas delmundo, modelos que recuerdan las

épocas doradas del cine, o diversas pie-zas de la colección Timeless Treasures,con barbies y kens que reproducen lacara real de grandes actores, como Eli-sabeth Taylor, Bibian Lee, Red Butlero James Dean.Asimismo, hacen acopio de modelosSilestone,“reproducciones de los mol-des de barbie de los años 50 o 60, quetenían otro tipo de composición facial,hechas en porcelana”, explica Josep.“Yla última línea que estamos iniciandoes la recuperación de barbies origina-les, es decir, muñecas antiguas en per-fecto estado, que muchas veces vienenincluso con el embalaje original, y cu-yo precio se dispara”, apostilla Raúl.Mientras ambos exhiben con orgullosu modesto museo, desde otro estantemiran celosas algunas nancies, cada vezmás numerosas en este piso. La tensióndel ambiente hace presagiar lo peor:una pelea de leonas.

La cantante Thalía,Terenci Moix o Ana RosaQuintana son algunosde los famosos quecoleccionan ‘barbies’

Eleganciaestática IIEn la foto, labarbieMoniqueLhuillier.ComoestaoVeraWang,muchosdiseñadoreshanaceptadovestir yponernombrea lamuñeca.Modelosquecotizanal alzaenesteparticularmercado.

coleccionismo


FOTOS DE ANDREA BOSCH


muñeca que está rodeada de muchísi-ma literatura: los cuentos escritos porJesús Blasco”.

GATO POR LIEBRE. Además de la espa-ñola, la colección de Consuelo se cen-tra en la muñeca de porcelana, sobretodo francesa, de muy buena factura.“Este es un mundo complicado, don-de nadie debería entrar alegremente.Hay que estar un tiempo aprendiendoa diferenciar lo que es original de loque es una reproducción. De lo con-trario, es relativamente fácil que te dengato por liebre”, advierte, al tiempo queofrece algunas pistas valiosas:“La por-celana debe ser fina y delicada, estarbien pintada y no tener el más míni-mo daño. La boca debe estar cerraday los ojos de cristal –así como el pelo,la ropa o el muelle que une la cabezay el cuerpo– ser originales”.Estos son algunos de los consejos quecada noche comparte vía internet conlos muchos principiantes que le escri-ben, soñando con tener, algún día, unacolección como la suya, que supera las1.000 unidades.


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Niñas con másde medio siglo

D ECIRLE a Consuelo Yuberoque una habitación atesta-da de muñecas antiguaspuede resultar aterradora,

es casi proferir un insulto. Que causeesta impresión algo que califica de “ar-tístico” le parece, simplemente, incom-prensible.Además de destacar su po-tencial estético, la experta defiende suvalor histórico: “Las muñecas siemprehan ido unidas a la infancia.De hecho,se han encontrado momias egipcias deniñas que habían sido enterradas jun-to a sus muñecas”, con la función de ha-cerse compañía en el camino hacia elotro mundo.“A través de su expresión, sus vestidoso complementos, podemos conocer có-mo se vivía en cada época, cuál era elconcepto de belleza o cómo eran la mo-ral y los modales imperantes”. Pero ade-más de servir para el juego, Consuelodestaca otras funciones: “En los siglosXVII y XVIII, las muñecas se usabancomo maniquís para lucir los vestidosen los escaparates.Y cuando nacieronlos autómatas, servían a las familias pu-dientes para demostrar su estatus”, ex-

plica la estudiosa.Su afición comenzó el día en que sumarido –Javier Conde, responsable jun-to a ella de www.tesorosdelayer.com–le regaló una Mariquita Pérez de la pri-mera época.“Por su valor sentimental,y porque es un modelo rarísimo [solose fabricaron un millar de ejemplares],esta es mi favorita”, admite Consuelo.Y asegura: “Cuando la vi por primeravez sentí tal fascinación que supe queme convertiría en coleccionista”. Pocodespués comenzó a descubrir queaquella muñeca española nacida en1940 tenía “muchísima historia y unaropita exquisita, idéntica a la de un ni-ño de verdad”.Y decidió resucitarla es-cribiendo junto a Javier La España deMariquita Pérez.Asimismo, ambos son autores de ¿Ju-gamos a las muñecas?; las muñecas denuestras madres, donde también docu-mentan la historia de otras amigas delas niñas españolas de principios y me-diados del siglo XX. Entre estas esta-ba la catalana Gisela –“cuya creadora,Carmen Cervera, aún vive”–,Mari Pe-pa Mendoza o Anita Diminuta, “una

A través de suexpresión, vestidos

y complementospodemos saber cómose vivía en cada época

Caradecría II EjemplardeAnitaDiminutaextraídode lacolecciónprivadadeConsueloYubero.

coleccionismo

FOTOS DE MARTA JORDI

Guardería IIEstantería llena demuñecosantiguos enla tiendaalmacéndeAntigüedadesPilar.


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cerlo es visitando alguna desus tiendas.De ellas, los clientes valoran,por encima de todo, el exqui-sito servicio y la acogida quereciben por parte de su per-sonal especializado, quien noduda en ofrecer un té exóticoo un café bajo la jaima. Pro-ductos que, posteriormente,pueden adquirirse, como es-pecias, originales azúcares, de-licioso jengibre, chocolates ohigos secos.

1.100 METROS. La tienda deBarcelona (calle de Aragó,284) se encuentra en una delas zonas comerciales más ex-clusivas de la ciudad, tocandoal paseo de Gràcia. Cuentacon más de 1.100 metros cua-drados distribuidos en dosplantas y ofrece, como el res-to de establecimientos de lacompañía, servicio de listas deboda y asesoramiento gratui-to en decoración y en reformade viviendas. Cuenta con per-sonal altamente cualificado yespecializado en interiorismopara poder atender las nece-sidades de todos sus clientes.Además, dada la exclusividaddel producto que comerciali-za dicha tienda y su potencialescenográfico, este estableci-miento ha sido escogido envarias ocasiones para la pre-sentación de libros, la realiza-ción de reportajes de moda ola celebración de otros even-tos. Sus acogedores ambien-tes inspiran nuevas y cálidasformas de vida.

interiorismo

TEXTO DE DARÍO REINA

Respeto

El estilo clásico, pero siempreactual, y un toque de exotismoimpregna todas las piezas de

Becara. Productos cuyo sello es eldel diseño artesano y puro

IGUAL que el tiempo nopasa en vano para las per-sonas –por mucho que lacirujía se esfuerce en disi-

mularlo–, los materiales tam-bién ganan con la edad.Y de-cimos ganan porque, segúnRamon Albá, interiorista dela tienda Becara Barcelona, elenvejecimiento natural debeser considerado como algo be-llo. “Nuestra filosofía es con-servar la naturalidad de losmateriales al máximo. Si lamadera tiene grietas, porejemplo, las respetamos, por-que equivalen a las arrugas dela piel humana. Y lo mismocon el hierro oxidado: no nosgusta la decoración muy so-fisticada”. Así resumeAlbá lafilosofía de la firma a la querepresenta.Becara (www.becara.com) fuefundada en 1964 por BegoñaZunzunegui. Con gran intui-ción, esta visionaria empresa-ria comenzó a importar artí-culos de decoración y anti-güedades de distintos paíseseuropeos e instaló su primeratienda en Madrid.Aquel ne-gocio incipiente se ha conver-tido en todo un referente enel interiorismo y la decoracióna nivel internacional.Muebles de hierro y maderasnobles, butacas y sofás de mé-dula y cuerda, tapizados, com-plementos de mesa, ilumina-ción, cuadros, espejos, cajas,marcos, perfumes, telas... Tanamplio es el catálogo de la fir-ma –todo producto propio–,que la mejor forma de cono-

a la vida delos materiales

FabricaciónBecara tiene fábricapropiaenMadrid, ademásde12 fábricassubcontratadasenEspañayotrasmuchasenotrospaísesasiáticos.Eldiseño, la calidadyel cuidadode lospequeñosdetalles son labasedesusistemaproductivo.

PRESENCIAINTERNACIONAL

Más de cuatro décadas des-pués de su nacimiento, Beca-ra se ha convertido en una delas primeras empresas euro-peas dedicadas al diseño, lafabricación y la distribuciónde muebles, textiles para elhogar, artículos de decora-ción, antigüedades y objetosde regalo. Está en más de 40países y tiene tiendas en Ma-drid, Barcelona, Bilbao, Sevi-lla, Pamplona,Valencia,Mur-cia, Roma y Milán (Italia),Estambul (Turquía) y Jeddahy Dammam (Arabia Saudí).Actualmente, se halla inmer-sa en un proceso de expan-sión que la llevará a abrir trestiendas en Casablanca (Ma-rruecos), Riyadh (ArabiaSaudí) y Moscú (Rusia).



de tiendas


V ICTORIA Ballesta cre-yó en sus sueños yestos se convirtieronen realidad. Sus dos

pasiones –la repostería y la jo-yería– son hoy su profesión.Durante varios años ocupó di-ferentes posiciones como eje-cutiva en empresas multinacio-nales, mientras compaginabadicho trabajo con su gran afi-ción: elaborar pasteles y cup-cakes. Pero, para su sorpresa–Victoria admite que las artesplásticas nunca fueron su fuer-te– descubrió que esto se ledaba realmente bien. “Empe-cé haciendo cosas para las ami-gas, lo que me llevó a crear mipropio blog, para que mis her-manas, que viven lejos, pudie-ran ver mis dulces. Y comen-

Entre elpastel y la

obra de arte

La Navidad es tiempo de saltarse lasdietas. Días de excepción para darnosun capricho dulce sin remordimientos

LOLITA BAKERY

‘Cupcakes’ conacento argentino

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PROVENÇA, 267, BARCELONA (ESQUINA LA PEDRERA).

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“Nuestra tienda es nuestrohogar. Un espacio divertido,alegre y original para disfru-tar de nuestra pastelería ar-tesanal acompañada debuena música”. Este era elplanteamiento inicial de tresjóvenes argentinas cuandoabrieron Lolita Bakery en elbarrio del Born, en Barcelo-na. Pero sus cupcakes de af-ter eight, violeta, fresa, vai-nilla, frambuesa, rosa o limónhan funcionado tan bien queya tienen una segunda tien-da, en el Eixample. Nuevolocal, mismo concepto: esti-lo vintage, con un coquetoaire años 50, donde podertomar y comprar un té exclu-sivo que les prepara la reco-nocida Inés Berton, de Tea-losophy; saborear un rico ba-tido de frutas naturales uoptar por algún bocado sa-lado, como un bagel reciénhorneado.

MARINA MEL

La receta del pande miel puesta al día

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DIPUTACIÓ, 207, BARCELONA.

WWW.MARINAMEL.COM

Los rusos fueron sus creado-res, en el siglo IX, mezclan-do harina, zumo de frutas y,sobre todo, miel. Más tarde,en los siglos XII y XIII se leañadieron frutos secos y es-pecias venidas de Oriente,como la canela o el jengibre.Actualmente, el pan de mieles famoso en muchos paí-ses, como Inglaterra, Fran-cia, Alemania o Brasil. Y esdesde este último lugar don-de llega Marina Hamam,quien ha reelaborado la re-ceta tradicional, creando ri-cos bombones de bizcochocubiertos de chocolate y re-llenos de mermeladas eco-lógicas que ella misma ela-bora en su divertida tiendade Barcelona. Los saborespueden variar en función dela estación del año y la vo-luntad del cliente. La perso-nalización no, en absoluto,un hándicap para Marina.

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LAFORJA, 17, BARCELONA.WWW.VICTORIASCAKES.ES

zaron los encargos”. La aficióncobró tal peso, que dejó de ser-lo para transformarse en sumodus vivendi. Hoy hace pas-teles joya –“pedacitos de feli-cidad”, como los llama ella–desde su insólito local.Victoria’s Cakes refleja la sen-sibilidad de su propietaria: elpapel pintado de las paredes,la jaula colgante repleta de ga-lletitas en forma de mariposa,el escaparate con sus vistosospastelitos personalizados ins-pirados en Coco Chanel... Unmundo mágico, casi de prince-sa, donde ella realiza sus pas-teles personalizados: “Llegauna clienta y me dice que es elcumpleaños de su hija, a la quele encanta el patinaje.Me traeuna foto de la niña y yo se la

reproduzco, utilizando la téc-nica del sugarcraft”, originariade Inglaterra, que consiste enmodelar la pasta de azúcar pa-ra dar forma a las creacionesmás variadas.Otra de las especialidades dela casa son los famosos cupca-kes, en sabores tan originalescomo fresitas del bosque yesencia de rosa, té verde conchocolate blanco o limón y florde azahar.Además,Victoria’sCakes realiza cursos de paste-les decorados, cupcakes y ga-lletas. “En dos horas y mediase pueden aprender recetas fá-ciles”, explica la propietaria,quien asegura que pone el co-razón en todo lo que hace.“Lohago con cariño. Pero se medevuelve aún más”. _x


vodafone

Samsung E1190Sencillo y elegante

El Samsung E1190 es un teléfono simple, formatode concha, ideal para quienes únicamente quierenutilizar el móvil con funciones de voz. Se integraen un pack de tarjeta y está disponible en color ro-jo y negro. Por 19 € con 9 € de saldo.

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Para los que les gusta chatear con los amigos sinlimitaciones, está disponible este móvil exclusivode Vodafone con wi-fi. Dispone además de cáma-ra de 3.2 Mp, bluetooth, radio y MP3. Cuesta 39 €e incluye 9 € de saldo.

Vodafone 555 BlueAcceso directo a Facebook

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BlackBerry 8520Conexión permanente

El pack de tarjeta prepago con Blackberry es el re-galo ideal para los que les gusta estar siempre co-nectados, con Blackberry Messenger, correo, des-carga de apps, wi-fi. La novedad es que se puedeadquirir por 99 euros con una recarga de 50 euros.

Alcatel GlossEl mundo por montera

Un móvil poco corriente, exclusivo de Vodafone.Es un dispositivo prácticamente cuadrado, con unteclado Qwerty y una cámara de 2 megapíxeles.Se encuentra disponible para los amantes de lodiferente por 69 €, con 9 € de saldo.

Sony-Ericsson SpiroLa música va contigo

Una atractiva posibilidad para la opción prepagollega de la mano del pack Sony-Ericsson Spiro queincluye 9 € de saldo. Este móvil exclusivo de Voda-fone es ideal para ellas. Dispone de una cámara de2 Mp, bluetooth, radio y reproductor MP3. 29 €.

EL OPERADOR ROJO acaba de presentar su tradi-cional y esperada campaña de Navidad con la quepone a disposición de sus clientes una amplia ga-ma de packs para regalo, entre los que se incluyenmodelos tan atractivos como BlackBerry 8520 oel Vodafone Blue 555 con Facebook 100% inte-grado. Estas fechas son un momento óptimo pararebajar los costes del uso del móvil, ya que los ope-radores en general preparan suculentas ofertas.Este año ha sido Vodafone uno de los primeros enlanzarse al ruedo de la competitividad con pro-puestas diseñadas específicamente para aquellosclientes más habituales de prepago: los que soloquieren hablar sin adquirir un compromiso men-sual y quienes están interesados en la navegaciónmóvil.La nueva propuesta contempla beneficios gratui-tos expresamente diseñados para las necesidades

de cada tipo de cliente. Con las tarifas Gatuitas di-señadas por Vodafone, con cada recarga de 10 €,el usuario obtiene beneficios gratis. Con la de In-ternet&SMS Gatuitos se ofrece 60Mb+60 SMS gra-tis, y con la de Llamadas Gatuitas, por cada recar-ga de 10 € , 60 minutos nacionales gratis. Para quie-nes llaman mucho a otros países, con InternacionalGatuito se consiguen 30 minutos de llamadas in-ternacionales, manteniendo en todas ellas los 10€ de saldo.

SIEMPRE CONECTADOLos clientes de prepago, siguiendo la tendenciadel mercado global, cada vez demandan móvilesmás avanzados. En este sentido, la novedad quepresenta el operador Vodafone es que ahora pue-den estar siempre conectados gratis con la tarifaInternet&SMS Gatuitos.

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TEXTO DE ALBERTO GONZÁLEZ FOTOS DE MARTA JORDI


Navidadinvita a soltarse el pelo

Aprobaremos el minucioso examen de la familia políticay seremos el centro de atención al entrar en cualquier fiesta.Durante las próximas semanas tendremos la ocasión de lucir

nuestra imagen más impecable. Alberto Cerdán tiene las claves.

estilismo

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C UANDO era niño no habíadiferencia entre el nego-cio familiar –la peluque-ría– y mi hogar. Ambos

formaban parte de un todo.Así quecrecí con la música de los secadoresde mano y el perfume del líquido delas permanentes”. Este es el universopoético que marcó la infancia deAl-berto Cerdán. “A los ocho o nueveaños empecé a lavar cabezas.Y ten-dría 15 cuando alguien habló a mispadres de un reputado peluquero, lla-mado Alberto Cebado, con el quepronto empecé a trabajar.Así duran-te 30 años, es decir, gran parte de mivida”.Es hora de que el peluquero ha-ga balance: “Si de mi madre aprendícómo tratar a las clientas, de Alber-to me quedaría con su capacidad deavanzarse a su tiempo. Ellos han si-do mis dos grandes maestros”.Cerdán tenía 47 años cuando em-prendió su camino en solitario, trasla muerte de Cebado.Y es un buenejemplo de que nunca es tarde. Por-que en solo una década ha sido ca-paz de convertirse en uno de los es-tilistas más reconocidos de nuestropaís, con 11 salones propios.La clave de esta trayectoria ha sidosu definición de bello: “Lo raro no esmoderno; lo raro es, sencillamente,raro”. Por eso huye de las extravagan-cias y persigue una belleza más sen-cilla, “más natural, sin necesidad deestridencias”. Es este concepto el quele ha legitimado para que por sus ma-nos pasaran diversas celebridades, co-mo la actriz Cate Blanchett.Su coherente trayectoria viene res-paldada por grandes dosis de creati-vidad, porque, según Cerdán, “la ru-tina es el peor enemigo de cualquierpeluquero: siempre digo a mis traba-jadores que serán creativos cuandodominen la técnica y no a la inversa.Hay profesionales que pasan 60 añoshaciendo las cosas tal y como les di-jeron que las debían hacer. Yo, encambio, defiendo que hay que empa-parse de la técnica, para luego hacerlas cosas a nuestra forma”.

SALÓN DEL FUTURO. Tras la última i-nauguración de la compañía –un sa-lón en la madrileña calle de Serra-no–, Cerdán da vueltas a otros pro-yectos más ambiciosos. “Queremoshacer la peluquería del futuro, un sa-lón no elitista que cuidará muchísi-mo los detalles y responderá a unnuevo concepto”. Según anticipa, ten-dría diferentes ambientaciones. “Enla zona de color habrá un punto deluz natural para ver exactamente latonalidad que adopta el cabello. Enla zona de lavacabezas, el cliente ten-drá la vista totalmente relajada. Lade corte permitirá al cliente tener unaconversación completamente priva-da con el profesional”. En definitiva,un lugar que, según Cerdán, podríaver la luz a mediados del 2012 y don-de habrá “una atención diez. La clien-ta será su majestad, la clienta”.

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‘RESTYLING’ POLÍTICO

Otra imagendel liderazgo

No se casa ni con Rajoy ni con Ru-balcaba.Alberto Cerdán deja a un la-do lo políticamente correcto, y seatreve con un análisis de la imagende los líderes políticos. “Sin rompercon su personalidad, creo que habríaque introducir cambios en ambos”.Por un lado, a Alfredo Pérez Rubal-caba le quitaría algo de volumen enla barba y, si pudiera, se la afeitaríacompletamente. Su tez debería sermás morena. Le quitaría la corbata yle pondría un pañuelo. En las cami-sas, evitaría el azul y tendería haciaotros colores, como el rosa. El cuellolo llevaría siempre de colores claros,y un poco más alto de lo que lo hace.Resumiendo, creo que tendría que sermás arriesgado, puesto que así se es-peraba que fuera su discurso”.Por su parte, “Mariano Rajoy tieneque tener cuidado con su piel, puessuelen aparecerle rojeces”. Como a suoponente, Cerdán también le vacia-ría un poco la barba y, en el pelo, leincorporaría más canas, en lugar deoptar por teñirle.“Creo que le da- rí-an más fuerza”, opina. “Sus camisasson correctas, pero yo sería muchomás arriesgado con las corbatas, e iríatambién hacia los tonos pastel”.El estilista lamenta que los represen-tantes de los partidos estén tan ho-mogeneizados, también desde el pun-to de vista estético. “Es igual la iz-quierda que la derecha”. Por eso creeque “unos candidatos con esta ima-gen renovada transmitirían a la ciu-dadanía otra ilusión”._x


A LBERTO CERDÁN quisiera cerrarel año con aires renovados. Re-firiéndose al hombre,“abando-

naría los cabellos muy desfilados y lospeinados en los que contrastan los la-terales y la nuca con la parte superior.Asimismo, eliminaría los tupés de pun-ta, que empiezan a verse antiguos”. Elestilista apuesta por “un hombre algomás arriesgado. Debe recobrar impor-tancia el tupé, pleno y tupido”. E igual-mente deben volver los cabellos un po-co más largos, sobre todo en la partetrasera”.Al peinarse, lo ideal es utilizargeles que levanten el cabello pero quepermitan el movimiento. “Creo que elhombre tendría que recordar un pocoa los grandes actores de los años 40 o50”, apunta.Según su visión, lo varonil no está re-ñido con el uso del maquillaje. “Reco-miendo usar cremas con color para lacara”. Y un detalle más, esta vez paranota: la raya.“El hombre egipcio o ára-be tiene un punto de magnetismo, gra-cias a la profundidad de su mirada”. Pa-ra imitar este efecto, Cerdán proponerecurrir al eye liner. “Es un punto quemarca la diferencia y que, en las gran-des discotecas de Estados Unidos, yallevan los chicos más arriesgados.Algoque el hombre debería aceptar, comotambién un tinte de pestañas o unas ce-jas no demasiado tupidas. Una natura-lidad cuidada”, resume.

LA MUJER. Al referirse a ellas, Cerdánrecuerda que,“durante 15 años, hemosestado trabajando los cabellos lisos, es-tirados y tiesos”. Es hora de invertir es-ta tendencia y perderle el miedo al vo-lumen.“Lo que vienen son los cabellosondulados y rizados, más por la nocheque por el día, y con la cabeza peque-ña, que recuerdan a las melenas de lasactrices de los años 40 o 50, como RitaHayworth o Marilyn Monroe”. Para lo-grarlo, aboga por recuperar el cepillo,un utensilio que había pasado a un se-gundo plano. “Las manos han servidodurante mucho tiempo para peinar, pe-ro para conseguir volumen y un cabe-llo hueco hay que volver a cepillar”.El maquillaje para cualquier celebra-ción navideña debería centrarse en po-tenciar los ojos. “Alargar las pestañases alargar la profundidad de la mirada”.En cuanto al color, apuesta por unosojos realmente fuertes, aunque con lostonos bien difuminados; la cara muylimpia y los labios color carne, muyapetitosos. “Finalmente, los polvos deoro –tanto en las manos como en elcuello– inundarán estas fiestas”.


Sensualidad II FrancescavisteuncorselettenegroconpuntillagranatedePromise (66euros).Adrià llevaamericana (449euros), camisa (69euros) y corbata (49euros) Furest. Laestolacon laque jueganesdezorrogolden crossconconejonegro,de lamarcaSilvinaMarotti (800euros).

Dominación IIAnnavisteunpicardíasdesaténconestampadode leopardode la firmaPromise (33euros) yunbolerodezorrodeGroenlandianegro franjeadodeSilvinaMarotti (1.225euros).Borjallevaamericana (389euros), camisa(79euros) y corbata (49euros) Furest.

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II PRODUCCIÓN:ALBERTO GONZÁLEZ II MODELOS: FRANCESCA PEY, ANNA BALLONGA, ADRIÀ MESTRES Y BORJA ÁLVAREZ (WWW.FRANCINAMODELS.COM)

II PELUQUERÍAYMAQUILLAJE:ALBERTO CERDÁN II FOTOGRAFÍA:MARTA JORDI

LOS CONSEJOSDEL EXPERTOLA PÉRDIDA DEL CABELLO“Hay hombres que, aún sin pelo, estánsúper atractivos y masculinos. Pero, esosí, tienen que estar bronceados, no pue-den ir con la cabeza blanca. Esto es ex-tensible a los hombres con cabellosmuycortos: mientras estén morenos, tienenempaque”.

EL PELO BLANCO“Está de moda, sí, pero con dos condi-cionantes. Por un lado, vestir de formaimpecable. Por el otro, de nuevo, estarmoreno de piel. Un buen ejemplo es Ro-sa Tous, que transmite esa imagen enig-mática de una señora cuidada y con per-sonalidad”.

LA IMAGEN PROFESIONAL“Los jóvenes suelen acertar al arreglar-se en casa. Saben coger una plancha,utilizar cera para el cabello o una laca.Pero tienen que tener en cuenta que laimagen personal debe correspondersea la perfección con el trabajo que se es-tá desempeñando”.

Adiós al 2011con un regresoa los años 50

estilismo

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cuidados

TEXTO DE XAVI DATZIRA

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Opciones paradejarsemimar

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NATURA BISSÉ II La firma decosmética de lujo proponepara estas fiestas el Christ-mas Set de Diamond Collec-tion, pensado para las pielesmás exigentes y acompaña-do de un exclusivo colgantede Natura Bissé plateadocon cordón de satén en dostonalidades doradas.Contiene la crema antiedadregeneradora Diamond Ex-treme, una emulsión enrique-cida en nutrientes que com-pleta el proceso de regene-ración y reafirmación del cu-tis. Además, cuenta con un

sofisticado automoduladorpara reparar y proteger el te-jido epidérmico.También incluye el tratamien-to efecto lifting Diamond Ex-treme Eye, que renueva e hi-drata la piel de la delicadazona del ojo, con una cuida-da selección de ingredientespara combatir los signos decansancio. Ayuda a reducir ydifuminar las zonas oscurasde la piel, aportándoles ma-yor luminosidad. 210 euros.

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WWW.NATURABISSE.ES


BEAUTYCYCLE II Light UpLip Gloss es una barra de la-bios que se presenta en unestuche con espejo y luz led,lo que permite aplicarla encualquier momento y lugar.Va bien con cualquier tonode piel, consiguiendo unoslabios luminosos e hidrata-dos. 14,80 euros.

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WWW.BEAUTYCYCLE.ES

Labiosiluminados

E>SWIN II Para lucir una pielbonita y perfecta en veranoes necesario eliminar el ve-llo, pero para ello hay queempezar en invierno con unsistema definitivo. E>One esuna fotodepiladora por luzpulsada (IPL), con certificadomédico, que permite bene-ficiarse de la última tecnolo-gía sin salir de casa. No pro-duce ningún tipo de irrita-ción en la piel. 1.395 euros.

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WWW.E-SWIN.ES

Tecnologíade depilación

ANTIAGING STORE II Esteestablecimiento especializa-do en cosmética antienveje-cimiento ha preparado todauna serie de lotes pensadospara regalar, como el RosesCosmetic Basket, que incor-pora una crema antioxidan-te intensiva y un gel limpia-dor hidratante y purificante.

También el Segle Vital C For-te, un suero de Vitamina Csúper concentrado, ademásdel Segle Restaura Ferum, in-dicado para combatir el en-vejecimiento cronológico yhormonal. 113 euros.

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WWW.ANTIAGING-STORE.COM

Ayuda contra el envejecimiento

REGALOS PARA SATISFACER

A LAS PIELES EXIGENTES

COSMÉTICA

SKINCLINIC II La crema Me-lanyc ha sido diseñada paracubrir la creciente demandade productos despigmentan-tes. Rica en ingredientes ac-tivos, permite tratar las pie-les con tendencia discrómi-ca y melasma confiriéndolesun potente efecto antiman-chas, mientras alisa las arru-gas y actúa como un exce-lente seborregulador de laspieles grasas o con tenden-cia al acné. 90 euros.

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WWW.SKINCLINIC.ES

Tratamientoantimanchas

MARIONNAUD II Un trata-miento para conseguir unapiel más radiante y lumino-sa. El Swiss Apple FormulaFerum incluye en su fórmulael principio activo PhytoCell-Tec, de efectos regenerado-res. Este novedoso suero an-tiedad protege y refuerza elrendimiento de las célulasmadre para retrasar así elproceso de envejecimiento.29,90 euros.

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WWW.MARIONNAUD.ES

Principio deregeneración

PRINCESS BEAUTY II EstaNavidad habrá más de unaocasión para arreglarse, aun-que no hay porqué acudirsiempre a un profesional. Laplancha para el pelo IamstyleStraightener de edición limi-tada incorpora una tecnolo-gía que elimina la electrici-dad estática para reforzar laeficacia de los acondiciona-dores y facilitar el peinado.Aparte, potencia la emisiónde iones negativos y de ca-lor para conseguir sin esfuer-zo un resultado de peluque-ría, además de eliminar el

99,9% de las bacterias y to-xinas, dejando el pelo hidra-tado. 44 euros.

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RESULTADOS A LA

ALTURA DE UN PROFESIONAL

ESTÉTICA

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destellos

CERVERA II El collar Myrtoses un buen ejemplo de la for-ma apasionada que tiene lacompañía de entender la jo-yería: una mezcla entre sensi-bilidad, artesanía, calidez ybelleza. Cervera utiliza comobase la tradición para explo-rar nuevas tendencias, perosiempre con la misión detransmitir un sentimiento encada joya. Este collar, con susverdes y turquesas, se aden-tra, indudablemente, en elmar. Precio a consultar.

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WWW.CERVERAJEWELS.COM

Sentimientosartesanales

MONEDA II La Real Casa dela Moneda ha emitido 32 mo-nedas de las 52 que compo-nen en total la serie Capitalesde Provincia y Ciudades Au-tónomas de España. Acuña-das en calidad Proof (pruebade acuñación) y plata de ley,tienen un diámetro de 33 mi-límetros y un peso de 13,5gramos. Referentes a Catalu-nya, ya están a la venta las co-rrespondientes a Barcelona yGirona. Su precio oscila entrelos 35 y 40 euros.

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WWW.FNMT.ES/SERIECAPITALES

Ciudades enplata de ley

CROXÉ II La colección Blackde alta bisutería se inspiraen el misterio de El lago delos cisnes, y en particular elpersonaje de Odile, el cis-ne negro. El material usado–una base de PVC hipoaler-génico– ha sido escogidopor su elasticidad y flexibi-lidad y se mezcla con losacabados impecables en

baño de plata y los diminu-tos cristales de Swarovski,cuya textura recuerda al ca-viar. El brazalete de unavuelta cuesta 80 euros, aun-que está disponible tam-bién en tres vueltas (190euros).

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WWW.CROXE.COM

Elmisterio del cisne negro

LABRUIXETA II La firma dealta joyería propone piezasexclusivas, siempre con untoque de suerte incorpora-do. Se trata de joyas deplata elaboradas artesanal-mente con perlas y piedraspreciosas y semipreciosas,con diseños modernos ysofisticados para crear pie-zas de gran personalidad.

Los diseños se complemen-tan con piedras naturales,como el cuarzo rosa, elcuarzo blanco, las lodolitaso las amatistas, así comocintas de colores, tejidas yteñidas manualmente. Elbrazalete cuesta 374 euros.

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WWW.LABRUIXETA.ES

Personalidad afortunada

TOUS II Podría parecer que los geme-los son un accesorio en vías de extin-ción, pero esto es solo en apariencia.Popularizados en la corte francesa deLuis XIV como símbolo de poder de laaristocracia, esta pequeña joya mascu-lina ha sobrevivido desde el siglo XVIIhasta la actualidad con épocas de ma-yor y menor éxito, aunque lo cierto esque siempre han estado allí para brin-dar el complemento ideal –y, por lotanto, atemporal– a la vestimenta detodo caballero que se precie.Actualmente existen un gran número

de modelos, formas y materiales, sibien hay una máxima que nunca sepuede romper: discreción. Es decir, tan-to los diseños como la materia primapueden tender a la innovación, peronunca pueden situarse estéticamentepor encima del traje, la camisa y la cor-bata, si no que su fuerza se multiplicasi se mantienen en un sobrio segundoplano. Un ejemplo son estos gemelosde Tous, fabricados con acero y fibrade carbono (46 euros).Eso sí, cualquiera que quiera introdu-cirse en el mundo de los gemelos de-

berá tener en cuenta que, antes, ten-drá que cambiar las habituales cami-sas con botones por las denominadasde puño francés, es decir, con dos oja-les. También se deberá mirar la oca-sión. Si la cita es más informal, se pue-de tolerar algún tipo de atrevimiento,optando por materiales como el oro odiseños que salen fuera de lo común.Cuando aumenta la formalidad, debencoincidir con el color de la chaqueta.

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WWW.TOUS.COM

UNSÍMBOLODEELEGANCIAATEMPORAL




en punto

RADO II En 1962, la firma sui-za lanzó el Rado DiaStar, contratamiento antiarañazos yvoluntad de longevidad ypermanencia en el tiempo.Ahora, casi 50 años despuéspresenta la gama Rado D-Star, con una imagen inspi-rada en su predecesor –prue-ba de ello, la caja ovalada–y los mismos atributos de du-rabilidad, pero con materia-les totalmente innovadoresy propios del siglo XXI.Uno de ellos es el Ceramos,una cerámica de alta tecno-logía creada a base de car-buro de titanio combinadacon aleaciones metálicas,que queda realzada graciasa su acabado de aspectometálico, que se consigue apartir de un pulido final enruedas de diamantes.El resultado es un reloj lige-

ro y fácilmente adaptable ala temperatura corporal, pro-porcionando nuevos nivelesde confort al usuario.La serie cuenta con 28 esti-los y mecanismos diferentes.Además de los modelos fa-bricados con el Ceramos,destacan las versiones de ce-rámica de alta tecnología enblanco y negro, que hacenun llamamiento a las actua-les tendencias, extendiendolas características de como-didad a una estética distinta.En todos los casos, su mar-cada forma elíptica protegela esfera redonda con el finde crear un diseño que aúnala perfección del pasado conla tecnología del futuro. Pre-cio a consultar.

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WWW.RADO.COM

NACIDO PARAPERMANECER


ROLEX II Equipada con relo-jes Oyster Perpetual, la ex-pedición de Hillary y Norgaycorona el Everest en 1953.Como homenaje nace el mo-delo Explorer, que se renue-va en 1971 con el Explorer II.Ahora, 40 años después, serediseña de nuevo para al-canzar la cima de la fiabilidad.Los orígenes estéticos semantienen, pero se añadeninnovaciones como amorti-guadores de golpes o una es-piral antimagnética, que ase-guran una resistencia sin pre-cedentes. 6.030 euros.

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WWW.ROLEX.COM/ES

Vuelta ala aventura

MILUS II Caracterizado por sutriple segundero con funciónretrógrada (tres manecillasque giran sobre sí mismas), elTirion TriRetrograde es unamezcla de belleza, técnica ymovilidad perpetua. Este añohace su aparición una versiónmás deportiva, gracias a suesfera de fibra de carbono.También se ha sometido a untratamiento DLC, que le apor-ta un profundo color negromate y protección contra losgolpes. 8.800 euros.

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WWW.MILUS.COM

Movilidadperpetua

IWC II En los años 60, la loca-lidad portuaria de Portofinoera símbolo de la dolce vita yla elegancia llevada con dis-creción. Inspirada en ella, lafirma IWC Schaffhausen bau-tizó con el mismo nombre elque ya se ha convertido en elideal de reloj de pulsera clá-sico para personas con estilo.El buque insignia es el Porto-fino Cuerda Manual OchoDías debido sobre todo a surefinamiento técnico.

Un reloj nada ostentoso, pe-ro con un interior sobresa-liente y apto para la vida co-tidiana gracias a la duraciónde marcha: 192 horas, es de-cir, el reloj está en marchaocho días sin que haya quehacer nada. Un indicador dereserva en la esfera indica eltiempo que falta para volvera darle cuerda. 8.300 euros.

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WWW.IWC.COM

La elegancia de la ‘dolce vita’

LOTUS II Una profecía mayaasegura que el 21 de diciem-bre del 2012 comenzará unnuevo ciclo, alejado del ma-terialismo actual. Lotus se ba-sa en la predicción para pre-sentar la colección Tornado,relojes robustos inspirados enla unión de la tierra y el mar,el principio del fin. Cuentacon una generosa caja deacero inoxidable, con esferaestampada de red hexagonal.Un original calendario ocupala parte derecha. 229 euros.

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WWW.LOTUS-WATCHES.COM

A la espera deuna nueva era

ROGER DUBUIS II La firma seha inspirado en los casinos deMontecarlo para diseñar sucolección La Monegasque,que reúne las cualidades delbuen jugador: fuerza, arro-gancia y temperamento, sinolvidar la elegancia. Las raí-ces se adentran en la tradi-ción, pero su mecánica anun-cia la alta relojería contem-poránea. Disponible en losmodelos automático, cronó-grafo, calendario perpetuo ytourbillón. Precio a consultar.

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WWW.ROGERDUBUIS.COM

Inspiraciónmonegasca


ángel corella

TEXTO DE EDUARD PALOMARES FOTOS DE MARTA JORDI


En apenas cuatro años ha convertido su compañía en una de lasmás prestigiosas del mundo, y eso que tiene que luchar contra la

falta de apoyo público en España, la escasez de recursos y losprejuicios que consideran el ballet como algo pasado de moda.

ÁNGEL CORELLA, como baila-rín principal del AmericanBallet y estrella invitada demuchos otros, ha represen-

tado los roles protagonistas de prácti-camente todo el repertorio clásico, in-cluido el de Basilio en Don Quijote.Quizás por ello, y tras impregnarse departe de su personalidad caballeresca,hoy lucha contra grandes molinos deviento, que no son otros que la “inau-dita” falta de apoyo que sufre el balletclásico en España. Pero no se trata nimucho menos de una batalla perdida,

ya que en apenas cuatro años ha con-vertido el Corella Ballet Castilla yLeón en una de las compañías másprestigiosas del mundo, con giras pro-gramadas por Estados Unidos, Europay China y la capacidad –a pesar de to-do– de llenar hasta la bandera los tea-tros españoles en los que actúa. De he-cho, mantiene un fuerte idilio con Bar-celona: hace tres semanas estuvo en elTívoli y en febrero vuelve al Liceu conEl lago de los cisnes.Poco a poco, Corella va reforzando laafición a la danza clásica de los que ya

estaban convencidos y, al mismo tiem-po, suma nuevos adeptos. Pero paraello, debe deslumbrar sobre el escena-rio con la seguridad que transmite encada pirueta y, al bajar de él, ponerse apicar grandes bloques de piedra. Y esque, a diferencia del resto de países, elapoyo al ballet es prácticamente nulo.“Es increíble que en España, con tanbuenos bailarines, no existiese ni unasola compañía de danza clásica, cuan-do en Alemania hay hasta 64. O en Mó-naco, que es casi tan pequeño comoAndorra, existe un ballet nacional. No-

sotros llenamos el hueco, pero aún ne-cesitamos un apoyo económico sufi-ciente para tener la solvencia de unacompañía internacional y no tener queandar sufriendo”, reivindica el bailarín,director y, a veces, coreógrafo.

SITUACIÓN EXTRAÑA. Es por este mo-tivo que Ángel Corella se mantiene fir-me en su discurso:“Este país debe daruna oportunidad a la danza clásica”.Al-go que, hasta el momento, no ha sidoasí. Incluso la Compañía Nacio-nal de Danza abrazó el estilo con-

“

”

Este paísdebe dar unaoportunidad a

la danzaclásica


temporáneo, dejando de lado elballet por completo, y ningúngran teatro ha apostado por te-

ner una compañía residente. Esto ge-neraba una situación que prácticamen-te no se produce en ninguna otro sec-tor, y es que ningún bailarín españolpodía ejercer su profesión en su pro-pio país, sino que tenía que marcharfuera para triunfar.Ahora sí existe una opción, el CorellaBallet, aunque aún insuficiente. Lacompañía está instalada en la locali-dad de La Granja y recibe el apoyo deCastilla y León, aunque no el adecua-do. “Vamos por todo el mundo y lascríticas son buenísimas. Pero nuestropresupuesto no va acorde con nuestracalidad artística”, comenta.Ante ello,hace tiempo que se viene apuntandola posibilidad de trasladarse a Cata-lunya y unir su nombre al de Barcelo-na o, por ejemplo, al de un gran teatrocomo el Liceu. Pero si existía algún ti-po de conversación con la Generalitatse ha paralizado completamente a cau-sa de las medidas de austeridad y re-cortes provocados por la crisis econó-mica. Corella lo asume y no pierde la

ángel corella

Ángel Corella posaen undía lluviosodenoviembre ante el TeatreTívoli de Barcelona.

UN LAGO LLENODE CISNES ENPLENO LICEUDespués de pasar por el Tívoli con unrepertorio de corte más moderno, el Co-rella Ballet Castilla y León volverá a Bar-celona del 9 al 12 de febrero para repre-sentar en el Liceu El lago de los cisnes,quizás la obra de ballet más popular detodo los tiempos. Una oportunidad pa-ra comprobar que incluso las piezas másclásicas pueden plantearse desde unacierta óptica renovadora. “Hemos incor-porado elementos innovadores, comouna proyección que ayuda al especta-dor a adentrarse en el bosque hasta lle-gar al lago o una explosión cuando elcisne negro engaña al príncipe, para laque hemos contado con la ayuda de laFura dels Baus. Eso sí, siempre tratamosde mantener la base clásica”, explicaÁngel Corella.Otra duda que surge es si, precisamen-te por el hecho de tratarse de una obratantas veces representada, el públicopuede estar algo cansado de verla. Co-rella tiene muy claro que no: “Es verdadque se ha hecho muchas veces, perohay distintos niveles de producción, es-cenografía y calidad de los bailarines. Yen nuestro caso, sinceramente, son es-pectaculares. En todos los teatros don-de la hemos representado se ha regis-trado un lleno completo e incluso en al-gunos casos ha habido reventa, cosaque me pensaba que solo pasaba en elfútbol”. Un extremo que no se ha dadoen Barcelona, aunque ya se han vendi-do más del 60% de las entradas.



esperanza, a la vez que recuerda la im-portancia de los “valores artísticos” encualquier sociedad y el inmenso podercomunicativo que supondría ver elnombre de la capital catalana “en car-teles por todo Nueva York”.

SIMPLEMENTE, DISFRUTAR. No es difí-cil entrelazar la falta de apoyo a ladanza clásica con toda una serie deprejuicios que Corella intenta desmon-tar en cada actuación. Por ejemplo, queel ballet es algo antiguo, pasado de mo-da y aburrido. “Podemos representarel repertorio clásico, pero también pro-ponemos piezas que son totalmentemodernas e innovadoras, donde el pú-blico disfruta simplemente del movi-miento, de la música y de una coreo-grafía actual”. Una declaración que sevolvió a demostrar hace algo más dedos semanas en el Teatre Tívoli. Divi-dida en tres actos, la actuación del Co-rella Ballet comenzó con Polyphonia,una pieza rompedora y una de las me-jores coreografías del siglo XXI. Le si-guieron varios pasos a dos inequívo-camente clásicos, para acabar con unaobra basada en las canciones de la

Consusbailarinesprincipalesy solistas, a losqueCorellaquiere ircediendoelprotagonismo,enelvestíbulodelTívoli.

Pido a las compañías decontemporánea quenonos ataquen, porque lohacen contra sí mismas

Somos capaces derepresentar obras

clásicas, pero tambiénpiezas rompedoras

Electric Light Orchestra (ELO). Mú-sica pop-rock de los 70 que es, al mis-mo tiempo, un golpe sobre la mesa.

ÓPTICA RENOVADORA. “Hemos recibi-do ataques por parte de la danza con-temporánea, pero yo les diría a esascompañías que no lo hagan, porque seestán atacando a sí mismas. Debemoscrear una afición entre el público, y esono se puede hacer sin el ballet”, advier-te Corella. Por varios motivos, si bienel primero de ellos es que la danza clá-sica representa los orígenes y la nece-sidad de bailar de forma precisa e im-pecable.Y también porque incluso sepuede plantear una obra totalmenteclásica desde una óptica renovadoratanto a nivel de la escenografía comode los movimientos.“La forma de bailar va evolucionan-do, como el deporte, donde se consi-guen nuevos récords gracias a la me-jora de la técnica.Ahora, las bailarinaspueden levantar la pierna hasta la ca-beza y los bailarines saltar hasta el te-cho mientras hacen ocho piruetas. Es-to es impactante para el público, queobserva unos ejercicios casi olímpicos

ejecutados de forma artística”, explica,apasionado.Ángel Corella reparte su tiempo entredefender el ballet a capa y espada, di-rigir una compañía, seleccionar los me-jores bailarines, hacer malabarismoscon el presupuesto… ¿Significa estoque dejará pronto de bailar? Por suer-te, todavía no. “Es cierto que a veceste planteas si tienes fuerzas suficien-tes para salir al escenario, pero mien-tras sea capaz de dar todo lo que lle-vo dentro seguiré bailando. El día queno sea así, seré el primero en retirar-me”, asegura. La continuidad de la com-pañía, no obstante, está asegurada gra-cias a un elenco sobrado de talento, ycon un buen número de solistas espa-ñolas (en chicos, cuesta más).Por el momento, Corella se ha pro-puesto ir rebajando su protagonismopara cederlo a los demás, y que el pú-blico los vaya conociendo: “Ellos sonel futuro y están haciendo un gran tra-bajo. La compañía lleva mi nombre,pero me gustaría que en un tiempofuera sustituido por el nombre de unteatro o una ciudad”. ¿Será Barcelona?Quizás algún día… _x



gastronomía

PATÉS II El paté siemprequeda bien en una comi-da festiva, pero aún más sise escoge una gama demarcado carácter gastro-nómico, fruto de la rein-vención de la tradición.Mitjans, con más de 100años de experiencia, pro-pone cuatro creacionesque nacen de combinacio-nes atrevidas a través delsabor y la textura de unamateria prima de gran ca-lidad. Su gama para estas

fiestas está compuesta pordiversos patés de fuagrás:pasas y jamón ibérico,manzana y butifarra negray jamón de pato e higos,así como la tarrina de sal-món con picadillo de vina-greta. Todas ellas se carac-terizan por una textura sua-ve y fina, además de unafusión de sabores que op-ta por los contrastes.

MÁS INFORMACIÓN

WWW.MITJANS.ES

Fusión de contrastes

MIEL II La miel no tiene unaúnica procedencia ni solo unsabor. Bee Honey presentaun lote de cata con cuatromieles distintas, todas ellassingulares y de alta calidadgastronómica. Así, la de aza-har es ideal para tomar conquesos frescos, infusiones ofrutas, además de tener efec-tos relajantes. La de Hule, devocación gurmet, acompañaperfectamente a carnes asa-das, mientras que la de lau-rel marida mejor con pesca-dos azules. La de milflores,por último, es buena para vi-nagretas y, además, propor-ciona energía. 33,50 euros.

MÁS INFORMACIÓN

WWW.BEE-HONEY.ORG

Abejasgurmet

ACEITE II Si se suele definir elaceite como oro líquido, elenunciado es todavía máscierto en el caso de los pro-ductos de Dama de Elaia. Pa-ra comprobarlo, la empresaha elaborado un estuche (87euros) con los mejores pro-ductos de la firma, como elTestaccio, un copaje de lasvariedades empeltre, morru-da y farga, de intensidad aro-mática media alta, olor afru-tado de aceitunas verdes y li-geramente maduras. O elDressel, elaborado a partir delas variedades sevillenca ymorruda. De intensidad aro-mática media, tiene un saborafrutado de aceitunas verdesmaduras y dulce en boca.

MÁS INFORMACIÓN

WWW.DAMADEELAIA.COM

Auténticooro líquido

TRUFA NEGRA II La alta co-cina no tiene por qué ser uncampo solamente reservadoa los grandes restaurantes, si-no que también tiene un sitioen casa, a pesar de que no sedispongan de equipos sofis-ticados ni de grandes chefs.Acipenser ha lanzado unanueva línea de productos gur-met basados en el caviar detrufa negra, que se puedepresentar sobre una cama deparmentier de queso, crema

de foie o crema de calabaza.Solo hace falta seguir las sen-cillas instrucciones que inclu-ye el paquete para elaborarcuatro entrantes o 12 aperiti-vos, según las necesidades.Cada caja contiene una latade 30 gramos de caviar detrufa negra, además de suacompañamiento. 38 euros.

MÁS INFORMACIÓN

WWW.ACIPENSER.NET

Alta cocina en casa

TRUFA II El hongo más apre-ciado en la alta gastronomía.Delishop presenta una colec-ción de productos a base detrufa blanca y negra tras unaminuciosa selección de lasmejores piezas en Italia. No-vedades culinarias que pre-tenden acercar este alimentotan exclusivo a la cocina deldía a día, ideal para paraacompañar carnes, pescados,pastas, verduras, quesos y en-saladas. La gama cuenta conaceite de trufa blanca (9,80euros), carpacho de trufa ne-gra de verano (26,50 euros),miel infusionada con trufa ne-gra (11,50 euros) o patés detrufa (12,80 euros).

MÁS INFORMACIÓN

WWW.DELISHOP.ES

Minuciosaselección

SALMÓN I IEl salmón essiempre un buen recursopara cualquier mesa deNavidad, por ser capaz deresponder a las expectati-vas de todo gurmet y, ade-más, ser fácil de preparar.La firma Benfumat, ligadaa las tiendas Semon, pre-senta para esta tempora-da distintas combinacio-nes, que aportan un toquedistintivo a este producto,procedente de las costasnoruegas y elaborado deforma artesanal. Así, des-tacan las lonchas de sal-

món ahumado en aceite ala albahaca, un receta deorigen escandinavo peroadaptado al estilo medite-rráneo, gracias a un mari-nado con hojas de albaha-ca finamente picadas. Oel toque japonés de laslonchas de salmón ahuma-do en aceite con soja y wa-sabi, de sabor suave, un-tuoso e inequívocamenteoriental. Ambos con unprecio de 55 euros el kilo.

MÁS INFORMACIÓN

WWW.BENFUMAT.COM

Un toque de distinción



LECHUGA II Innovar signi-fica, simplemente, encon-trar un nuevo punto de vis-ta. Esto es lo que ha hechola compañía holandesa RijkZwaan con las llamadas le-chugas vivas Salanova, quehan llegado a España apa-drinadas por el chef Mar-tín Berasategui. Un pro-ducto hortícola que se cul-tiva en piscinas y que llegaa casa con las raíces paraincrementar su duración. Sise dejan con un poco de

agua, pueden estar másde una semana fuera de lanevera y mantener su fres-cura. Es decir, que a la ho-ra de comerlas es como sifueran recién recolectadas.Existen diversos tipos delechuga, como la trocade-ro roja o verde, la hoja deroble, la hoja dentada o labatavia. 1 euro aproxima-damente cada una.

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WWW.SALANOVA.NET

Como recién recolectadas

Aprendera disfrutardel ibérico

Las catas enseñan a distinguir estetipo de jamón entre el resto, así comosus cuatro denominaciones de origen

y diferentes calidadesTEXTO DE EDUARD PALOMARES

de cerdos criados en libertady alimentados solamente abase de este fruto. En la catase degusta este tipo de jamónde las diversas DO, para dis-tinguir sus diferencias. Otraopción es llevarse un pack acasa con estas cuatro opcio-nes (79 euros).Ah, y eso depata negra, no es más que untérmino de márketing, segúnexplica Manel López, que seusó para colar como ibéricoun jamón que no lo era.

E L JAMÓN ibérico noes que sea, ni mu-cho menos, un des-conocido. Pero sí

que existen una serie de con-fusiones a la hora no solo dereconocerlo, sino de saberexactamente qué es aquelloque lo distingue de los de-más. ¿Bellota? ¿Pata negra?¿Jabugo? ¿Guijuelo? Térmi-nos de los que todo el mun-do ha oído hablar alguna vez,pero cuya definición no aca-ba de estar clara. Por eso,tiendas como Reserva Ibéri-ca (www.reservaiberica.com),con dos locales en Barcelonay uno en Sant Cugat, han co-menzado a organizar catasorientadas a proporcionar al-gunos conocimientos básicos,que permitirán disfrutar aúnmás del jamón ibérico, así co-mo de sus diferentes denomi-naciones de origen.Unas clases magistrales diri-gidas por Manel López, di-rector del local y heredero deuna tradición familiar que

arranca en la Boqueria, quecomienza con una definiciónque no deja lugar a dudas:“Solo es jamón ibérico aquelque proviene de la raza ibé-rica propia del suroeste de laPenínsula y que pastorea porlas dehesas, es decir, bosquesmediterráneos formados porárboles como alcornoques yencinas”.A partir de ahí, des-liza otro dato fundamental, yes que existen cuatro DO enlas que se elabora este pro-ducto de alta gama: Guijue-lo (Salamanca), Dehesa deExtremadura, Jabugo (de he-cho, el nombre más adecua-do seria DO Huelva) y LosPedroches (Córdoba).

DE BELLOTA. De esta forma,el participante en la cata yasabe que solo será jamón ibé-rico el que proceda de estoslugares. Pero, además, existendiversas calidades dentro deestas DO. La mejor, y la másescasa, es la denominada ja-món de bellota, que es fruto

UnmomentodeunacataenReserva Ibérica, concuatro tiposde jamónibéricodiferentes.

Lamejor formadecortarunapiezaesconelmovimientodeuncuchillodelgado.Nocon fuerza.

El jamóndebellotade lascuatroDO compartecaracterísticas comunes,pero tambiéndiferencias.

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en copa

LAVINIA II Una opción paramultiplicar las posibilidadesde acertar un regalo dirigi-do a un amante del vino.Los cofres Easy Lavinia, cu-yo precio oscila entre los 59hasta los 149 euros, permi-ten escoger al receptor en-tre diferentes propuestas.Existen tres tipos diferentesy cada uno de ellos ofrecepor el mismo precio cincoalternativas diferentes queincluyen vinos, champanesy espumosos, así como cur-sos de cata, viajes a bode-gas con catas incluidas omenús maridados. Los co-fres se dividen en Vinos dePrestigio, Descubriendo elVino y Sensaciones del Vino.

MÁS INFORMACIÓN

WWW.LAVINIA.ES

Libertadpara tomar lamejor elección

NUMANTHIA II En el año134, Numancia fue derrota-da por el Imperio Romanotras una resistencia legenda-ria. Como homenaje se hanelaborado 134 unidades deuno de los grandes caldosde Toro, Numanthia 2007,en formato de cinco litros.De ellas, solo 40 estarán dis-ponibles en el mercado es-pañol. Un vino que destacapor su suculencia y carnosi-dad, así como por su inten-sa concentración de fruta.En nariz, las capas de aro-mas desgranan lentamente,dando paso a frutas rojas ynegras, especias dulces, pi-mienta, tostados y regaliz.550 euros.

MÁS INFORMACIÓN

WWW.NUMANTHIA.COM

Cinco litrosde resistencianumantina

DEHESA DE LOS CANÓNI-GOS II La bodega de la Ri-bera del Duero ha elabora-do una botella única, Ánfo-ra, para contener un vinoespecial como es el GranReserva Especial 2001, queha recibido diversas meda-llas de oro en reconocimien-to a su calidad excepcional,fruto de un copaje entre lasvariedades tinto fino, caber-net sauvignon y albillo.Su producción ha sido limi-tada a 5.000 unidades y res-ponde a las característicaspropias de la firma, basadasen un máximo cuidado de lacalidad y la exclusividad desus caldos. 250 euros.

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WWW.BODEGADEHESADELOSCANO-

NIGOS.COM

Una ánforapara un vinoexclusivo

CASASOLA II Hasta hace poco,hubiera sido un sacrilegio serviruna cerveza en una mesa de ga-la, pero los tiempos están cam-biando, y en este caso no apeor. La aparición de cervezasgurmet como Casasola –artesa-nal, natural y de producción li-mitada– ha servido para fusio-nar esta bebida con la alta coci-na. Elaborada en la finca de SanBenito El Real, en Valladolid, uti-liza su propia cosecha y cuentacon una doble fermentación enbotella capaz de generar unasburbujas carbónicas naturales,además de mantener las propie-dades nutricionales.La firma dispone por el momen-to de dos variedades distintas.

Por un lado, Casasola Benedic-tina (10 euros), una cerveza ru-bia con doble malta, de cuerpomuy ligero y tonos florales, pa-ra degustar en aperitivo o acom-pañando las comidas. Por otro,Casasola Silos (11 euros), tosta-da de cuatro maltas, con tonoscítricos y cuerpo mieloso. Con-tiene esencias de cáscara de na-ranja, nuez moscada, canela ymiel producida en los panalesde la finca. Es una cerveza deuna suavidad extrema al pala-dar y puede degustarse concualquier alimento por su dis-creto aunque intenso sabor.

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PORQUELOSTIEMPOSESTÁNCAMBIANDO


TORRES II Bodegas Torres pro-pone un ejercicio para seguirprofundizando en la cultura vi-nícola: un estuche que incorpo-ra dos vinos de finca, el blancoMilmanda 2008 y el tinto Mas LaPlana 2006, además de un lotede ocho aromas. El juego con-siste en oler las fragancias paraintentar reconocerlas luego enlos vinos. Para comprobar quetodo ha salido bien, el pack in-

cluye un librito en el que se ex-plican las correspondencias.Milmanda nace fruto de una ri-gurosa selección de uvas char-donnay para dar lugar al blancoicono de Torres. Mas La Plana,elaborado con cabernet sauvig-non, es uno de los tintos másvalorados de España. 110 euros.

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Educación de los sentidos


burbujas

TRADICIÓN II Jaume Codorníues el máximo exponente de unatradición heredada desde hace ya450 años. Es un homenaje al te-rruño y está dedicado a quienesdisfrutan y aman profundamenteel cava. Su copaje es una cuidadaselección de la apreciada varie-dad pinot noir y chardonnay. Elcolor oro pálido y su burbuja, fi-na y delicada, son las cualidadesque despiertan los sentidos delpaladar más exquisito. 25 euros.

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Para amantesde lo exclusivo

SOFISTICADO II Moët & Chan-don recrea el tradicional envolto-rio de regalo diseñando una cajade lujo dorada para su icónicochampán, Moët Impérial. Creadopor la agencia parisina 5.5, TheGift, es un sofisticado lote pensa-do para celebrar las próximas fies-tas. De color amarillo pálido y aro-mas con un toque de tilo y de florde vid. Sabor dominado por el pi-not, con gran amplitud en boca yfinal discreto. 29 euros.

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Vestido parala ocasión

EDICIÓN LIMITADA II Esta Navi-dad, G.H. Mumm lanza una edi-ción ultra limitada del Ritual boxby G.H. Mumm, un capricho paralos amantes del champán, del quesolo 10 unidades se pondrán a laventa en España. Descorchar unabotella es para quienes adoran de-gustar un buen champán un ritualque se inicia en la presentación. Lade Mumm es, como poco, exce-

lente. Se trata de una caja hechaartesanalmente por la prestigiosafirma francesa Domeau & Pérès.Ha sido elaborada a mano por cua-tro artesanos y se han necesitadoocho semanas de trabajo para ter-minarla y atesorar la bote-lla. 5.000 euros.

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El ritual perfecto

TEXTO DE PILAR ENÉRIZ

¿Cuánta importancia, valor y complicidad seesconde tras un brindis? Para esas ocasionesmuy especiales en las que los detalles, saboresy aromas son los auténticos protagonistas, nada

mejor que elegir un buen cava. ¡Salud!

Un toquede distinción

EL CAVA es el espumoso preferi-do para poner un toque sofisti-cado y un plus de sabor a la ce-na de Navidad. La elección no

siempre es sencilla. ¿Semiseco, brut, brutnature, reserva...? ¿Nacional o francés?Además del tipo de cava hay que recor-dar que existe un espumoso ideal paracada menú y cada momento.Símbolo de celebración y de ocasionesespeciales, el cava no puede faltar enellas pero, ¿cuál escoger para cada pla-to y cuál es la manera idónea para ser-virlo? ¿Cuál es el mejor para acompañarel marisco o el pescado? ¿Y si optamospor un asado?

LOS CONSEJOS. Como en casi todo, siem-pre hay pequeños trucos para elegir elmás adecuado. Para aperitivos y entran-tes, como el marisco, las ostras o el pes-cado, se recomienda el sabor afrutado yel punto de acidez propios del cava bruto extra joven.

Para las carnes, asados y alimentos máscondimentados y de mayor elaboración,es aconsejable optar por un gran reser-va extra brut o brut nature de crianza pa-ra aportar más cuerpo a estos platos.Para los postres, la mejor opción es uncava semiseco o dulce que aporta el fres-cor y la suavidad necesaria para despuésde la comida o la cena.A la hora de servirlo hay que evitar mo-vimientos bruscos. Hay que tomar la bo-tella por el cuerpo, nunca por el cuello,pues es incómodo y antiestético. El cavadebe resbalar sobre la pared de la copasin sobrepasar los 2/3 de su capacidad.La temperatura ideal para servir los ca-vas jóvenes es de 6° a 8°, y los crianzasentre los 8° y 10°, teniendo en cuenta queen la copa sufre un incremento de 2° o3° y que, como media, su temperatura as-ciende 1° cada tres minutos.La mejor forma de enfriarlo es introdu-ciendo las botellas en un recipiente quecontenga mitad hielo y mitad agua._x



TEXTO DE VÍCTOR FÚSER

nespresso

Solamente entre el1% y el 2% delmejor café verdedel mundo cumplecon los requisitosde la compañía,que colabora conlos productorespara garantizar lasostenibilidad

Cápsulasde rigurosa calidad

PARA CUALQUIER cafetero, elsistema es de lo más fácil: se-leccionar una cápsula, intro-ducirla en la máquina y, en po-

co menos de un minuto, disfrutar deun café de la más alta calidad, con unaroma intenso y un sabor fruto demezclas únicas con diferentes tuestes.Pero si, al mirar ese pequeño recipien-te de color brillante, se pudiera ver másallá, se podría observar todo el esfuer-zo de Nespresso para elaborar sus 16variedades de café Grands Crus, 5 edi-ciones limitadas y 8 especialidades pa-ra el sector profesional.En este sentido,solo entre el 1% y el 2% del mejor ca-fé verde del mundo responde a los re-quisitos de calidad marcados por los ex-pertos de la compañía.Además, más del 60% del café que se-lecciona Nespresso proviene del pro-gramaAAASustainable Quality, lo que

significa que colabora conmás de 40.000productores de café en países comoBra-sil, Colombia e India, ayudándoles a uti-lizar las técnicas de cosecha sosteniblemás adecuadas para elaborar un cafégurmet. Como reconocimiento a estetrabajo, la compañía paga un precio un35% superior a la media.Y luego, traspasar por todos los procesos de pro-ducción, pone el mejor café del mundo

al alcance de sus clientes a través de di-versas formas de acceso, cómodas y va-riadas, ya que existen hasta 10 manerasde acceder al mejor café.Primero, a través de alguna de las 36boutiques que la compañía tiene enEspaña y Andorra, o bien en losClub del Gourmet ubicados en 20centros de El Corte Inglés . Pero hay

otros modos: el teléfono 900.259.259o la web www.nespresso.com, los másde 2.400 puntos de recogida en una ex-tensa red de comercios y oficinas de co-rreos, la recogida rápida en boutiquedos horas después del pedido, los en-víos a domicilio gratuito según la com-pra, las aplicaciones para iPhone oBlackberry, la adquisición self servicecon identificación por radiofrecuenciao el control de estoc por SMS.Sin olvidar que, tan solo por adquirirlos Grands Crus de Nespresso, los clien-tes pasan a formar parte del Club Nes-

presso, que cuenta ya con 10 millonesde socios en todo el mundo. La perte-nencia implica tener al alcance la aten-ción y el asesoramiento personalizadode más de 900 especialistas en café, de-gustar los cafés en las boutiques, optara diversas formas de entrega, obtenerdescuentos para la compra de máqui-nas o invitaciones a acontecimientos yun más que largo etcétera.Es decir,Nespresso lleva a cabo un granesfuerzo para conseguir elmejor café ver-de del mundo y para servirlo luego de laforma más cómoda posible.Y todo ellosin dejar de lado su compromiso con lasostenibilidad. El programa Ecolabora-tion prevé en el 2013 obtener el 80%delcafé a través del programaAAA Susta-naible Quality, reducir su huella de car-bono un 20% y triplicar su capacidad dereciclaje de las cápsulas usadas hasta lle-gar al 75%.Porque calidad y sostenibili-dad suelen ir siempre de la mano.

Nespresso ha abierto 220boutiques en más de 50países, si bien España es elpaís con más estableci-mientos del mundo, conun total de 36 (si se cuen-ta también Andorra). Trasuna mirada más ajustadase observa como Catalu-nya lidera holgadamenteel número de boutiques,con un total de 11, segui-da de lejos por Madrid (5)y Valencia (3). Además, lafirma ha puesto en marchaun concepto innovador en

la boutique del centro co-mercial Las Arenas de Bar-celona. Se trata de un selfservice con tecnología deidentificación por radiofre-cuencia, que hace aún máságil el proceso de adquirirlas cápsulas.Tanto en esta boutique co-mo en todas las demás sepueden comprar las má-quinas de café que vansurgiendo de los departa-mentos de I+D de la mar-ca, como la Pixie, más pe-queña, rápida y ecológica.

11 boutiques en Catalunya

_x


mueble bar

LEYENDA II Casa Herradura(1870) produce un tequila autén-tico, tipificado como el de mayorcalidad del mundo. Parte de estaexperiencia puede paladearse concada sorbo del premium Herradu-ra que se produce con especialesmero y paciencia de modo tra-dicional en la hacienda, garanti-zando su incomparable sabor. He-rradura se produce con agave100%, que solo se cosecha cuan-do está a punto, al cabo de sietey diez años. Gracias a un cuidado-so trabajo artesano, Herradura seconvierte en un tequila único, alque no se le añaden ni colorantesni aditivos. 56 euros.

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La magia enuna botella

ARTE II Grey Goose, que tiene elorgullo de ofrecer el vodka conmejor sabor del mundo presenta,en colaboración con el arquitec-to y diseñador Joaquín Torres, unaexclusiva pieza de edición limita-da: Grey Goose by Joaquín To-rres. La abstracción de un elemen-to de la naturaleza ha sido la ba-se de partida de Torres, del es-tudio A-cero, para el desarrollocreativo de esta propuesta exclu-siva de lote de Navidad. El dise-ño sugiere un ganso en movi-miento, icono de Grey Goose. Elprecio de esta edición limitadaronda los 600 euros.

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WWW.GREYGOOSE.COM

El mejor sabordel mundoMARIDAJE II Con motivo de la Na-

vidad, Glenfiddich ha creado un lo-te de lujo para los auténticos pio-neros urbanos: personajes que sesitúan un paso por delante, busca-dores de tendencias, innovadores...Junto a la botella de Glenfiddich21, que se presenta con un nuevopackaging, se ofrece un fular delreconocido sastre Lander Urquijo,para crear un original maridaje deestilos y sabores.Destacar que este whisky, origina-rio de Escocia, termina su madura-ción en barricas de ron cubano. Es-ta variedad se presenta como unaamalgama del whisky de malta yron caribeño.En cuanto al fular, este muestra no-vedosos trazos sobre variedad detejidos –angora, terciopelo y lanavirgen–, que lo convierten en una

pieza única. Como peculiaridad, elcomplemento diseñado por LanderUrquijo cuenta con motivos asimé-tricos de su estampado. Nunca soniguales, distinguiéndose claramen-te el principio del final. 400 euros.

INSPIRACIÓN II My Cointreau Tra-vel Essentials, la lujosa edición limi-tada de Cointreau, con 300 unida-des en todo el mundo, se ha dise-ñado con la colaboración de la reinadel burlesque Dita Von Teese. Sepresenta como una sombrerera quecontiene todos los elementos paracrear el cóctel más exquisito: un ji-gger (medidor) para lograr unas pro-porciones perfectas, una cuchara

muy apreciada por los mejores coc-teleros, dos copas de cristal estilovintage, una coctelera, un vaporiza-dor de Cointreau, un delicado cua-derno de cuero donde anotar rece-tas, inspiraciones o deseos prohibi-dos, y una botella de Cointreauedición limitada. Precio: 450 euros.

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PURA ARTESANÍA II Tras 30 añoselaborando ron, Barceló Imperialpresenta su Premium Blend de edi-ción limitada y resultado de la másnoble mezcla de reservas especia-les y de los rones dominicanos demayor envejecimiento. El resultadoes un ron delicioso, muy rico en ma-tices, elegante y de carácter suavey uniforme. En el proceso de ela-boración se han utilizado barricasde limusín francés de Château d’Y-quem, uno de los vinos más pres-tigiosos del mundo, lo que acentúalas bondades de este destilado.Precio: 106 euros.

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La joyade la familia

PARAPIONEROSMUYURBANOS

TEXTO DE PILAR ENERIZ

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Glamur nostálgico


“

”


TEXTO DE ALBERTO LARRIBA FOTOS DE MARTA JORDI

no tiene precioperiodismo

Julia Otero (Monforte de Lemos, 1959) domina el arte de laconversación. “Me encanta charlar”, confiesa. La periodistatransmite seguridad, aplomo y convicción en todas sus

manifestaciones. Dice lo que piensa y piensa lo que dice. Poralgo se dedica al mundo de la comunicación, donde goza deun merecido prestigio. También muestra una gran complicidadcon la cámara, apenas hay que darle indicaciones. Posa connaturalidad y seduce al objetivo desde el primer disparo.

L ICENCIADA EN Filología Hispá-nica por la Universitat de Bar-celona, Julia Otero aparcó elestudio de la lengua para abra-

zar el periodismo. Con 17 años debutóen Radio Sabadell y hoy es una de lascomunicadoras más respetadas de la ra-dio y la televisión en España. Sin em-bargo, nunca pensó que llegaría tan le-jos en la profesión.“Nuestro trabajo de-pende tanto de los resultados y del cor-to plazo que es difícil trazarse metas.Continúo dedicándome a la comunica-ción, pero sigo sin saber qué quiero serde mayor. La vida es siempre presentey más en un trabajo tan competitivo co-mo este, en el que te fichan hoy peropuede que la temporada que viene note renueven. Es una espada de Damo-cles que tenemos todos los que nos de-dicamos a este oficio. Han pasado 30

años y sigo aquí, pero nunca creo queesto es para toda la vida. Siempre es unmientras tanto”, reflexiona.Los tiempos han cambiado y el perio-dismo también. Y no precisamente amejor. Según Julia, “el mundo empre-sarial de la comunicación tiene intere-ses en muchos campos y eso hace quese entienda como un negocio más”.¿Consecuencia? “La tentación de quesolo cuenten los resultados económi-cos también condiciona el periodismo”.Por otra parte, observa, “las redes so-ciales han introducido el espejismo deque se puede prescindir del interme-diario [el periodista]. Eso puede serbueno, puede ser el germen social deauténticas revoluciones como ha suce-dido recientemente en países musulma-nes, pero también existe el riesgo de nocontrastar las fuentes, de no investigar,

lo que deja al consumidor de esa infor-mación desprotegido”.Otero detecta síntomas de una tremen-da “mansedumbre” en la profesión ycree que el oficio de periodista “peli-gra”. Romper esta dinámica implicaría“cambiar el mundo entero”. Conscien-te de las dificultades, Julia aboga poradaptarse a la realidad y “arrojar unaparte de la toalla, no digo la toalla en-tera”. Semejante sentencia exige una ex-plicación: “Antes teníamos tiempo pa-ra reflexionar; ahora, la prisa de nues-tro tiempo nos obliga a informar inclu-so sin estar seguros de la informaciónque damos, de modo que se cometenatropellos e imprudencias que nos ale-jan del rigor.Y todo eso no puede co-rregirlo el periodista. El signo de lostiempos es la rapidez. El receptor notiene espera, quiere respuestas ya. Si tú

julia otero

El buen


no le das la información la busca enotro lugar.Ahí surge la competitividady el negocio empieza a marcar la línea:‘Hay que dar esto’. Esta situación pro-voca una cierta indulgencia con el errorporque vamos a tal velocidad que nopodemos metabolizar, digerir, investi-gar y seguir el código deontológico pe-riodístico. El público, además, tambiénquiere que interpretes la informacióny reclama la opinión del periodista”.Ante este sombrío panorama, el infor-mador debe “marcar la diferencia”. ¿Có-mo?Aplicando un código deontológi-co que “sigue siendo válido”.Y, sobretodo,“primando la calidad”, afirma Ote-ro. Para la comunicadora,“las redes so-ciales son el gran supermercado de lainformación, es ahí donde se distribu-ye al por mayor todo lo que ocurre enel mundo. El periodista es el comerciode proximidad cuyo objetivo no es dartodo a cualquier precio, sino seleccio-nar la buena mercancía, elaborarla ycompetir de otra forma”. “El buen pe-riodismo tiene un precio, no se puedepagar a 1.000 euros al mes”, valora Ju-lia. “El medio de comunicación tieneque aspirar a ser la tienda de proximi-dad, aquella que mima el producto”,apostilla. “Al final sobrevivirán aque-llos que sean capaces de hacer buenainformación”, sentencia.

GARANTÍA DE ÉXITO. El currículo pro-fesional de Julia Otero es envidiable.Todos sus espacios, tanto en radio co-mo en televisión, han sido tocados porla varita mágica del éxito. “Afortuna-damente, no hay ningún programa delque me sienta avergonzada. Ningunose ha estrellado”, declara.Desde el 2007,presenta y dirige el programa radiofó-nico Julia en la onda (Onda Cero), porel que ha renovado hasta septiembredel 2013.En cambio, su idilio con la pe-queña pantalla no vive el mejor mo-mento.“La televisión que me gusta ha-cer no es la que se lleva ahora”, afirma.“Mi modelo de televisión es La Luna,son Las cerezas, el último programa ro-mántico que se ha visto en España conun formato que nadie se ha atrevido aimitar. La tele que he hecho ha contem-plado el espectáculo manteniendo laesencia del periodismo. El antiguo Po-lònia empezó en Las cerezas”, recuer-da con cierto aire reivindicativo.Como profesional de la comunicación,no tiene más remedio que vigilar decerca los índices de audiencia, aunquerechaza batallar a cualquier precio poralcanzar la cima del éxito y la popula-ridad. “Es evidente que no vale todopor ser líder de audiencia, pero tam-bién me resulta difícil juzgar a aquellosque se pagan la hipoteca de esa mane-ra”, opina. “Hay trabajos –añade– quesi no los hace una persona los hará otra.Y hay empresarios que solo quierencomplacer al consejo de administra-ción.Yo no he estado dispuesta nuncaa aceptar un camino que sin embargosí se me ha ofrecido en más de una oca-sión, pero no voy a adoptar unapostura de superioridad moral

Sonriente II JuliaOterocoqueteacon lacámaramientrassostiene una rosaen lasdependenciasdel Hotel Bagués.



La única forma de queuna crítica ácida no

te destruya es que ungran halago no te

haga perder elmundo de vista

por eso. Sé que no podría dormiry que no me sentiría cómoda ha-

ciendo según qué trabajos.Ahora bien,no culpabilicemos solo al mensajero yfijemos también la vista en aquellos queconsumen ese producto. Si hay deman-da hay oferta y si hay oferta hay de-manda”. ¿Cómo romper esa espiral?“Cuando se concede un canal de tele-visión a un empresario –responde–, elcontrato debería incluir unas mínimascláusulas de servicio público y dejar cla-ro que no se pueden cruzar ciertos lí-mites. Esa ha sido una carencia de lospolíticos, que han regalado un negociode televisión sin exigir nada a cambio”.

POLIFACÉTICA.A lo largo de su prolífi-ca carrera, Otero ha recibido grandeselogios de los colegas de profesión.Ellalo agradece manteniendo la cabeza so-bre los hombros: “La única forma deque una crítica ácida no te destruya esque un gran halago no te haga perderel mundo de vista. Hay que rebajar la

euforia y la tristeza, por si acaso”, pro-clama. Coleccionista de premios, la pe-riodista recuerda con especial cariño suprimer Ondas [tiene tres, dos en televi-sión y uno en radio]. “Fue un gran im-pacto para mí, porque en aquella épo-ca yo cubría la información de los pre-mios para una pequeña emisora de Bar-celona (Radio Miramar) y de repenteme encontré delante de los focos y ha-ciendo declaraciones”, rememora.Profesionalmente, Julia Otero ha tra-bajado en informativos, ha sido presen-tadora de concursos, ha ejercido de mo-deradora, entrevistadora, columnista…Y en todos ha dejado su impronta. ¿Enqué papel se siente más cómoda? “Amíme gusta la gente y me gusta hablar.Empecé a hablar antes que a andar yme pierde el placer de la conversación.Charlar, preguntar, conversar, es el leit-motiv, después me da un poco igual sies en la radio o en la televisión.Ambosmedios son fascinantes”, comenta.Políticos,músicos, deportistas, artistas…

UN ‘HOTEL JOYA’EN LAS RAMBLAS

El Hotel Bagués (Ramblas, 105) acogióel encuentro entre Julia Otero y Exclu-sive. Ubicado en el antiguo taller-joye-ría Bagués-Masriera, el edificio catalo-gado comomonumento histórico de laciudad constituye un magnífico expo-nente de la arquitectura clasicista román-tica con un estilo claramente italiano.Reconocido con el premio Ramblista deHonor 2011, este cinco estrellas es elprimer hotel joya de Barcelona y recu-pera un palacio emblemático para la ciu-dad diseñado en 1850 por el arquitec-to Josep Fontseré. Coincidiendo con elprimer aniversario, el Hotel Bagués abreal público la exposición de una selec-ción de la obra Masriera centrada en laproducción de Lluís Masriera (1872-1958). La muestra reúne más de cienpiezas entre joyas, objetos, láminas y li-britos de diseños originales.

EL ENCUENTRO

La lista de entrevistados por Otero esinterminable, aunque Julia no se dejaimpresionar por la notoriedad de lospersonajes.“Para dejar de ser mitóma-no no hay nada como entrevistar a losmás grandes.Al final te das cuenta quehasta ellos se visten por los pies y seafeitan o se depilan por la mañana”. Laperiodista recuerda a un Paul McCart-ney “muy normal”; al teniente coronelGutiérrez Mellado, un hombre “excep-cional, lleno de ternura y con las ideasclaras”; a Magic Johnson, “un gran ti-po”, y a un Carl Lewis “engreído”. Noobstante, en su currículo falta algúngrande por entrevistar. “Mi gran ano-malía es no haber entrevistado nuncaa Pedro Almodóvar”, desvela, aunqueno pierde el sueño por ello: “No insis-to en entrevistar a personas que no tie-nen interés en que las entreviste”.

HIPERACTIVA. Como mujer, trabajado-ra, pareja y madre, Otero tiene queapañárselas para compaginar la vida

julia otero



Soñadora II Laperiodistaposaen la terrazadel Hotel Baguésconactituddesinhibida.

EL TEST

“No hay nada más seductorque una persona que escucha”¿Qué cualidades debe tener unapersona –hombre o mujer– parallevarse bien con Julia Otero?La sinceridad, aunque duela, y labondad.Las buenas personas, aun-que tengan otros defectos,me en-canta que estén a mi lado.

¿Es amiga de las redes sociales?Sí. Empecé en Twitter hace soloseis meses y estoy enganchada.Tiene sus riesgos pero tambiénuna parte muy atractiva.

¿Es coqueta, presumida?Siempre he sido muy coqueta,aunque una tiene que ir adaptán-dose a las décadas que van pasan-do. Pero cuando la bestia es co-queta se muere coqueta.

¿Cuál es su mejor arma de seduc-ción?Escuchar. Es fundamental para mitrabajo y también en la vida. Nohay nada más seductor que unapersona que escucha.

¿Qué no debe faltar nunca en sutocador?El eye liner y el pintalabios.

¿Cuál es su prenda favorita paravestir?Un vestido sencillo negro.

¿Y el complemento ideal?Un bolso y un buen zapato.

¿Qué hace para estar en forma?Hago fitness y ejercicio aeróbico.También camino mucho y esquíoen invierno.

¿Barcelona, Real Madrid o ningu-no de los dos?Soy del Barça.

¿Guardiola o Mourinho?Guardiola es un tipo listo, sencillo,buena gente.Pep podría sermi ami-go y confieso queme encantaría en-trevistar a Mourinho, cosa que noocurrirá porque no quiere.

¿Cristiano Ronaldo o Messi?Piqué.

¿Qué otras aficiones tiene?Mi afición es NuevaYork. Es unaciudad que me entusiasma.Todala familia comparte el mismo vi-rus.También la lectura, incluso laobligatoria.

¿Radio, televisión o prensa?Todo, pero hecho por buenos pe-riodistas.

¿Le queda algún sueño por cum-plir?Los sueños siempre son persona-les y, cuando tienes hijos, se pro-yectan en ellos.

laboral con la familiar. Su agenda es-tá repleta de tareas, compromisos yobligaciones. ¿Cómo lo lleva? “Comola mayoría de mujeres, acabo el día ex-tenuada completamente”, se sincera.“La conciliación es un concepto quese descarga en un porcentaje elevadí-simo sobre nuestras espaldas”, denun-cia. “De esta situación somos culpa-bles todos. Forma parte de la educa-ción de las mujeres exigir el 50% departicipación en la vida doméstica”,sostiene. De haber nacido hombre, Ju-lia cree que hubiera tenido una vida“más fácil en lo personal”. Seguramen-te, “tendría una señora en casa paraocuparse de la intendencia familiar”,imagina. En este sentido, “casi todosmis colegas tienen la suerte de dedi-carse al 100% a un trabajo que es muyabsorbente”. En cambio,“casi todas lasmujeres que conozco, incluidas perio-distas y políticas, aun estando en pri-mera línea, seguimos organizandonuestra vida doméstica”, constata.

Pero ese, aun siendo importante, no esel único hándicap al que se ha de en-frentar cada día la periodista. Comoobservadora privilegiada de la actuali-dad, desayuna, come y cena con noti-cias sobre la crisis que amenaza condestruir los cimientos del Estado delbienestar. ¿Saldremos de ella? “Sí, pe-ro no sé cómo”, responde. “Todos he-mos asumido ya que hay un modeloque está deshaciéndose delante denuestros ojos. Lo que no sabemos esqué estamos construyendo”, analiza.“No sé cómo será el mundo dentro de20 años, hay muchas incógnitas. Lo másgrave es que los representantes queelegimos democráticamente para diri-gir el mundo tampoco lo saben y migran preocupación es si alguien en al-gún lugar lo sabe. Lo que es seguro esque a esos no los escogeremos nuncaporque no se presentan a las eleccio-nes”, concluye rotunda Julia Otero, unavoz imprescindible en la radio y un ros-tro muy añorado en la televisión._x



TEXTO DE ALBERTO LARRIBA

escapadas

La Patagonia es uno de los des-tinosmás bellos y ecológicos delmundo. Los amantes de la natu-raleza y los aficionados a las ac-tividades al aire libre tienen unacita en esta maravillosa tierra.Explora, pionera en experienciasde viaje por lugares remotos delsur de América, propone una es-capada al corazón de la Patago-nia chilena. A orillas del lago Pe-hoé, en el Parque Nacional To-rres del Paine, declarado Reservade la Biosfera por la Unesco, sehalla el Hotel Salto Chico. El es-cenario natural es fascinante pa-

ra disfrutar de expediciones apie por senderos que circundanlos lagos, praderas repletas deanimales, y montañas y glacia-res espectaculares.El arquitecto José Cruz Ovalley la diseñadora Ana Turell hanllevado a cabo la remodelacióndel hotel con el fin de ampliarel confort y la distinción quehan reconocido siempre a Sal-to Chico como uno de los me-jores hoteles del mundo.

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Escenario naturalPATAGONIA CHILENA

Hay experiencias que vale la pena vivirlas almenos una vez en la vida. El ‘continente blanco’permite descubrir unmundo único que dejarárecuerdos imborrables en la retina del viajero.

AntártidaEspíritu aventurero

MONTAÑAS de nieve y hielo, fo-cas, orcas, ballenas, pingüinos,naturaleza salvaje... Sobran pis-tas.Nos encontramos en laAn-

tártida, uno de los escenarios naturales másespectaculares que se pueden visitar en elmundo.Es verdad que llegar hasta allí requie-re un espíritu aventurero pero, ¿quién no haimaginado alguna vez convertirse en el pro-tagonista de una gran aventura?Ahora es el momento.Del 10 al 27 de febre-ro del 2012,AtlàntidaViatges pone rumbo alcontinente blanco con una propuesta imbati-ble: 18 días de viaje, con tres noches en Bue-nosAires, dos noches en Ushuaia y 10 nochesde crucero a bordo del Antarctic Dream.

EXPEDICIÓN. El programa incluye un sinfínde actividades. La primera parada es BuenosAires. En la capital argentina, los expedicio-narios podrán recorrer la avenida 9 de Julio,la Plaza de Mayo, los barrios de San Telmo,la Boca y la Recoleta, los bosques de Paler-mo, así como disfrutar del tango en su esta-do más puro. En Ushuaia, los viajeros ten-drán la oportunidad de visitar el Parque Na-

cional de Tierra del Fuego, coger el tren delfin del mundo, navegar por el canal de Bea-gle y degustar la centolla patagónica.La aventura continúa a bordo del AntarcticDream.Albatros y otras aves marinas escol-tarán la nave mientras cruza por el paso deDrake, descubierto en el siglo XVI por el cor-sario inglés sir Francis Drake. En la isla deAitcho, puerta de entrada al continente blan-co, se pueden observar algunos mamíferosmarinos. La ruta prosigue por los estrechosde Bransfield y Gerlache hacia la bahía deAndvard hasta llegar a la Antártida.Para disfrutar al máximo del paisaje y entraren contacto con el terreno antártico, la expe-dición contempla varios desembarcos en zo-diac. En la isla de Cuverville viven las mayo-res colonias de pingüinos Papua y Skuas.Yen la de Petermann habita la familia más aus-tral de los Papua. Los más intrépidos podrándarse un baño en las caletas Balleneros y Pén-dulo, situadas en la isla Decepción). Conaventuras así, no quedan ganas de regresar.

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WWW.ATLANTIDAVIATGES.COM

Un año más, el archipiélago deMadeira se prepara para conver-tir la capital, Funchal, así comoel resto de la isla, en un lugar deensueño durante las fiestas na-videñas. Una vorágine de lucesy colores invadirá todas las loca-lidadesmadeirenses exhibiendola fuerte simbología de los an-cestros isleños. Sin embargo, lascelebraciones más rimbomban-tes tienen lugar en Funchal. Lacapital se convierte en un beléna tamaño real gracias al ambien-te de fantasía recreado no solopor la iluminación, sino también

por la música tradicional navide-ña y los adornos florales con losque se recubre la ciudad.Los festejos alcanzan su máxi-ma expresión el día de Noche-vieja, con el lanzamiento de losfuegos artificiales que tantoprotagonismo ha dado a Ma-deira en los últimos años. En el2006, la capital madeirense ba-tió el récord Guiness al mayorespectáculo pirotécnico delmundo. ¿Lo logrará de nuevo?

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Espectáculo pirotécnicoMADEIRA (PORTUGAL)


TENERIFE ALBERGA

ARQUITECTURA E INSTALACIONES ÚNICAS.

publirreportaje

Una inconfundible arquitectura inspirada en las tradiciones del norte de África,

unas lujosas instalaciones yel océano Atlántico como telón de fondo

TEXTO DE NORA PÉREZ

Abama Golf &Spa Resort,

el lujo hecho hotel

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INFORMACIÓN Y RESERVAS:Viajes El Corte Inglés Tel. 902 400 454 www.viajeselcorteingles.es

TAGOR’ VILLAS, DESCANSO DE LUJO.

UN MAR DE SENSACIONES EN ABAMA SPA.

UN GUSTO PARA EL PALADAR.

INSPIRACIÓN ÉTNICALa naturaleza se mezcla con la arquitectura del hotel como una auténtica ciudadela árabe.

SALUD Y BELLEZARituales de respiración, masajes, estimulantes baños de barro, etc.

NUEVE PISCINASRodeadas de vegetación, cada una de ellas forma parte del paisaje natural.

LUJO Y COMODIDADSus habitaciones disponen de amplias terrazas con impresionantes vistas al Atlántico.

RESTAURANTE EXCLUSIVOCocina creativa y de calidad llevado por el chef Erlantz Gorostiza, distinguido con una estrella Michelín.

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hotel

T HE RESIDENCE Mau-ritius fue inauguradoen el año 1998, perosu esencia evoca a la

época colonial de principiosdel siglo XX en Isla Mauricio,cuando se cultivaba el arte devivir a través de la arquitectu-ra, la decoración, los servicios,la atención a los detalles, lagastronomía, el olor del YlangYlang –bautizada como la florde las flores– embriagando elambiente… El hotel ha sabidorecrear perfectamente esta at-mósfera, sin renunciar a la mo-dernidad que ofrecen las nue-vas tecnologías para configu-rar una de las joyas actuales dela hostelería internacional.Es cierto que el entorno es yapor sí mismo un potente recla-mo.The Residence Mauritiusse ubica frente a una playa deun kilómetro de arena blanca,delimitada por exuberantesjardines tropicales.Y ante es-te entorno, el hotel ha sabidoestar a la altura. Emulando elestilo de una casa colonial ycon amplios balcones que seabren a un exterior paradisía-co, la decoración evoca dulzu-ra y serenidad a base de la au-sencia de color fruto de lacombinación del blanco con elbeis y los tostados. Un efecto

realzado por las luces y som-bras que surgen del reflejo delsol sobre las persianas.

SERVICIO INMACULADO. Elhuésped disfruta de esta ele-gancia de otra época, perotambién de una atención queremite a tiempos pasados. Unmayordomo asignado a cadahabitación se presta a desha-cer las maletas o a servir té he-lado nada más llegar al hotel.Los camareros, por su parte,ofrecen brochetas de frutas yagua mientras se toma el solen la piscina o la playa.Tras disfrutar de un baño –opracticar algún deporte acuá-tico como vela o esquí–, laoferta gastronómica del hotelpropone tanto una cocina re-finada internacional como unaselección de mariscos y pro-ductos locales. Y para culmi-nar la jornada de la forma másrelajada posible aparece TheSanctuary, un spa de 850 me-tros cuadrados recientementerenovado para ayudar al hués-ped a recuperar el equilibriointerior.Dispone de nueve ca-binas para tratamientos, a lasque se ha unido una muy es-pecial, situada en un exuberan-te jardín frente al océano.Bienestar asegurado.

épocaElegancia

de otra

THE RESIDENCEMAURITIUS

Sincroníade culturasSi alguien quiere escapar de lacivilización, nadamejor que IslaMauricio. Situada en pleno océa-no Índico a 900 kilómetros deMadagascar y de temperaturasubtropical, está habitada porcerca de un millón de personasde diferentes orígenes, forman-do una enriquecedora sincroníade culturas, religiones e idiomas.La lengua oficial es el inglés, se-guido del francés.

ALOJAMIENTO

135 HABITACIONES Y 28 SUITES

CON BALCÓN, JARDÍN O TERRAZA

INSTALACIONES

PISCINA, SPA, BOUTIQUES, SALÓN DE

BELLEZA, GIMNASIO, CLUB INFANTIL...

MÁS INFORMACIÓN

WWW.THERESIDENCE.COM/MAURITIUS

WWW.MAURITIUS.NET

De arriba a abajo, habitación de aires colonialesde The Residence Mauritius, piscina exterior,salón de belleza y tumbonas frente a la playa.

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un pequeño museo del automóvil y or-ganiza diversas actividades vinculadasa clubs automovilísticos.Pero la novedad más destacada de lanueva instalación reside en el storage,1.050 metros cuadrados dedicados alservicio de “custodia y mantenimientoal día de los vehículos premium de par-ticulares”, describe Ribas. El innovadorespacio cuenta con “las máximas me-didas de seguridad y privacidad que losclientes requieren, así como servicioscomplementarios a medida para cadauno de ellos”. Las plazas son grandes,diáfanas y cómodas.“Los propietariosde estos automóviles los cuidan comosi fueran obras de arte”, desvela el ge-rente de Cars Gallery Barcelona. Porello, el concesionario se encarga de te-ner siempre “a punto” el vehículo.Otroelemento distintivo reside en la espe-cialización de los profesionales del áreatécnica, formados en las sedes de lasmarcas: Maranello (Ferrari); Módena(Maserati); Crewe (Bentley); Gaydon(Aston Martin), y Hethel (Lotus).

El fin último de Cars Gallery Barce-lona es“ofrecer un servicio integral a losclientes y proveer a los compradores detodo lo necesario en lo relativo a la com-pra y uso de su vehículo”, concluye Ri-bas. En definitiva, un servicio exclusivopara clientes exclusivos._x

Barcelona estrena en el paseo de la Zona Franca una de lasconcesiones oficiales Ferrari Maserati más emblemáticas de Europa

TEXTO DE ALBERTO LARRIBA

C ARS GALLERY BARCELONAacaba de inaugurar la nue-va concesión de Ferrari Ma-serati en el número 12 del

paseo de la Zona Franca. Se trata de lainstalación oficial de vehículos de ga-ma alta más grande de España con laque Quadis se consolida como el refe-rente español y europeo en marcas pre-mium. El flamante concesionario cuen-ta con 5.500 metros cuadrados, de loscuales 4.500 están dedicados en exclu-siva a Ferrari y Maserati. Pero eso no estodo. Cars Gallery Barcelona tambiénalberga en el mismo centro las conce-siones de Bentley,Aston Martin y Lo-tus. El leitmotiv del proyecto es “apro-vechar las múltiples posibilidades deunas instalaciones modélicas y unificarsinergias para ofrecer más y mejoresservicios a nuestros clientes mantenien-do la identidad propia de cada insignia”,explica Albert Ribas, gerente de CarsGallery Barcelona.La implicación de las marcas ha sidofundamental a la hora de diseñar unainstalación pionera en reunir en un so-lo edificio la exposición, venta y pos-venta de Ferrari,Maserati, Bentley,As-tonMartin y Lotus, lo que demuestra laconfianza que las emblemáticas ense-ñas del lujo y la deportividad depositanen el mercado español. Cerca de mediocentenar de profesionales, entre técni-cos, operarios, asesores comerciales yexpertos en distintas áreas trabajan pa-ra satisfacer las necesidades de los au-tomovilistas más exigentes.Cars GalleryBarcelona prevé vender el primer añode funcionamiento alrededor de 110 ve-hículos (entre nuevos y de ocasión).Al-go más de la mitad serán modelos deFerrari y Maserati.

EXCLUSIVIDAD. La fidelización es labase del negocio en el sector premiumdel automóvil. Por ello, el equipo huma-no de Cars Gallery Barcelona dispensauna “atención personalizada” que, se-gún Ribas, prima dos aspectos clave:“exclusividad y discreción”. El principalobjetivo es “hacer sentir al cliente par-te de la casa”. Toda la estrategia de laconcesión se desarrolla en torno a estapremisa.Además de acoger los servi-cios oficiales de venta de vehículos nue-vos y de ocasión, taller y plancha, expo-sición, venta de accesorios y merchan-dising, Cars Gallery Barcelona alberga

Marcando estilo

Servicios IILasnuevas instalacionesdeFerrariMaseratiBarcelona reúnenenunsoloedificioexposición, venta,posventaypárking (storage) paraclientes.

motor Cars Gallery Barcelona


diseño

H ÉCTOR SERRANOaguarda la llegadadel avión que lellevará aTokio. Pe-

ro no es la primera vez que es-te español afincado en Lon-dres viaja a Japón: hace un añohizo el mismo trayecto llevan-do consigo un prototipo delhombre cubo magnético (en lafoto de la izquierda). Lo pre-sentó a Muji, y los responsa-bles de la firma nipona queda-ron encantados. Desde enton-ces, cuentan con él como dise-ñador externo.“En realidad, conozco Mujidesde hace 12 o 13 años, cuan-do me trasladé a Londres. Eraentrar a sus tiendas y quedar-me fascinado con sus produc-tos y su filosofía”.Una razón deser que destila varios concep-tos.Antes de nada, la simplici-dad. “La idea es dejar desnu-do el producto, con la decora-ción mínima para que se en-tienda y, al mismo tiempo, quetenga la máxima funcionali-dad, aunque sea emocional.Sintetizar hasta quedarnos consu esencia”.En este sentido, son“productos honestos, nada os-tentosos”. En su elaboración,“se utilizan los mínimos recur-sos posibles, para conseguir elmejor resultado con el menorimpacto medioambiental.Por eso, todos los productos demadera provienen de bosques

El secreto de lamaleta mochila

certificados FSC; se reciclan te-las de quimonos para hacermonederos, estuches o puntosde libro; y se reaprovecha elcartón para fabricar puzles.Por otro lado, añade el diseña-dor,“los productos Muji estánhechos para durar el máximotiempo posible”.De hecho, granparte del catálogo de Navidadtiene una vida útil que va másallá de esta época del año.“Muchos poseen, además, unvalor educativo, y están pensa-dos para que el usuario tengaun papel activo”, ya sea utili-zando una marioneta o elabo-rando figuras de origami.

COOPERACIÓN. El diseñadordestaca también la vertientesolidaria de Muji, que trabajajunto a la Agencia de Coope-ración Internacional de Japónpara fomentar la artesanía enpaíses pobres o en vías de de-sarrollo, ayudando a determi-nadas comunidades a crear omantener sus propios negociossostenibles. De esta iniciativahan nacido un lote de planetasde fieltro y unas fundas paramóviles y gafas hechas en Kir-guistán, o unas figuras de pie-dra talladas en Kenia.Serrano concluye que los pro-ductos Muji tienen “una cier-ta inteligencia, pues el usuariono descubre todo su potencialhasta que comienza a utilizar-los”.Y el primer ejemplo quele viene a la cabeza, lo lleva enla mano: “Es una maleta mo-chila muy versátil, fabricadacon materiales de muy buenacalidad y súper resistente.Des-pués de probar otras, esta essin duda la mejor que he teni-do”. Dentro, Héctor lleva tresnuevos prototipos, que enunas horas estarán en ma-nos de los mandamasesde Muji. Con un poco desuerte, de aquí a un añoformarán parte delnuevo catálogo de lafirma. Mientras tanto,el contenido de esa ma-leta mochila permane-cerá en secreto, que lue-go las cosas se gafan.

Además de tener un equipopropio en Japón, Muji cola-bora con diseñadores exter-nos, repartidos por todo elmundo. Una selecta lista enla que, además de HéctorSerrano, hay al menos unpar más de españoles. Nin-guno firma sus productos,por decisión corporativa.De hecho Muji es una abre-viatura de mujirushi ryohin,lo que en japonés significaproductos de calidad sinmarca.

PERSPECTIVAINTERNACIONAL

Con la crisis hayproductos quefuncionan muybien. Es el casode los objetosque contiene elcatálogo navide-ño de Muji. Sonla antítesis deldespilfarro.

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Diversos pelucheshechos de patchwork,un popular juego debolos (con forma deluchadores desumo) o unos renosy árboles deNavidad acrílicosson algunas delas últimas pro-puestas de lacompañía.


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