Antecedentes de Coopetarrazú R.L.
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Reseña Histórica Allá por los años de 1920 la activida d cafetalera era escasa, y que eran otros cultivos los que predominaban. Don Ramón Calderón cuenta que él transportaba café con una yunta de bueyes propiedad de su padre. Se transportaba café en oro, también en pergamino. Dice don Ramón, que él recuerda de tres beneficios en esa época, dos en San Pablo y uno en San Marcos, donde hoy se ubica la Meseta. Eso sucedía por los años de 1930. “era una época muy difícil, d onde un transporte a San José le dejaba a uno unos ocho pesos; esto llevando las provisiones para no gastar ni siquiera en comida”. Según don Ramón Calderón los precios del café no eran buenos, y lo que se producía por manzana era poco (de seis a ocho fanegas). El precio oscilaba entre ochenta o noventa colones por fanega, aunque en ocasiones bajó hasta treinta y ocho con el agr avante de que los benefic iadores por lo general pagab an mejor a quien les entregaba mayor cantidad de café. Según nos cuenta don José Zúñiga Calvo, quien por casi 20 año estuvo al frente de la Cooperativa en calidad de Gerente, la cooperativa nació por la preocupación de un grupo de productores y personas de promover la actividad cafetalera, de crear una institución que se encargara del proceso y la elaboración del café para consumo nacional y la exportación. Pero que además le diera al productor la posibilidad de obtener financiamiento y una participación amplia en la toma de decisiones de su producto. Dice don José, que los hermanos Tobías y don Beto Umaña mantenían práct icamente un mon opo lio sobre la activ ida d cafetalera de Tarr azú y Dot a. Esto daba como resultado , que la mayoría de los que producí an café, tenían un compromiso tácito con el beneficio de los señores Umaña.
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Reseña Histórica
Allá por los años de 1920 la actividad cafetalera era escasa, y que eran otros cultivos
los que predominaban. Don Ramón Calderón cuenta que él transportaba café con una
yunta de bueyes propiedad de su padre. Se transportaba café en oro, también en
pergamino.
Dice don Ramón, que él recuerda de tres beneficios en esa época, dos en San Pablo y
uno en San Marcos, donde hoy se ubica la Meseta. Eso sucedía por los años de 1930.
“era una época muy difícil, donde un transporte a San José le dejaba a uno unos ocho
pesos; esto llevando las provisiones para no gastar ni siquiera en comida”.
Según don Ramón Calderón los precios del café no eran buenos, y lo que se producía
por manzana era poco (de seis a ocho fanegas). El precio oscilaba entre ochenta o
noventa colones por fanega, aunque en ocasiones bajó hasta treinta y ocho con el
agravante de que los beneficiadores por lo general pagaban mejor a quien les
entregaba mayor cantidad de café.
Según nos cuenta don José Zúñiga Calvo, quien por casi 20 año estuvo al frente de la
Cooperativa en calidad de Gerente, la cooperativa nació por la preocupación de un
grupo de productores y personas de promover la actividad cafetalera, de crear una
institución que se encargara del proceso y la elaboración del café para consumo
nacional y la exportación. Pero que además le diera al productor la posibilidad de
obtener financiamiento y una participación amplia en la toma de decisiones de su
producto.
Dice don José, que los hermanos Tobías y don Beto Umaña mantenían prácticamente
un monopolio sobre la actividad cafetalera de Tarrazú y Dota. Esto daba como
resultado, que la mayoría de los que producían café, tenían un compromiso tácito con
el beneficio de los señores Umaña.
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Era urgente una alternativa, contar con un espacio mayor, donde el productor tuviera la
oportunidad de velar por sus intereses de una forma más directa. Sin embargo, cómo
convencer a la mayoría de esta alternativa.
Para el año 1953 aparece el Departamento de Fomento de Cooperativas del Banco
Nacional de Costa Rica, antes llamado Sección de Fomento Cooperativo, creado
mediante la ley número 1644; con el objetivo de fomentar el cooperativismo, sobre
todo en el campo agrícola e industrial.
Fue así como a principios de 1959 se comenzaron a promover los primeros
movimientos para la creación de una cooperativa de caficultores en Tarrazú.
Llevaron esta
inquietud al
Departamento de
Cooperativas del
Banco Nacional
de Costa Rica, y
el Banco acogió la
idea y brindó
diferentes oportunidades de asesoría para organizar a los caficultores en un curso de
Cooperativismo. Al final del curso se efectuaron visitas a cooperativas ya formadas
como Cooperativa Victoria y la Suiza de Turrialba. El trece de octubre de 1960 en
Asamblea se conocieron y aprobaron los estatutos, se eligió el primer gerente,
recayendo dicho nombramiento en la persona de Eladio Barrantes Campos.
Cabe resaltar el hecho de que el curso de Cooperativismo, la Asamblea Constitutiva y
las primeras sesiones del Consejo de Administración, se realizaron en la Escuela León
Cortés Castro, cedida por la señora Nidia Monge de Meseguer, para entonces
directora de ese Centro Educativo.
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Doscientos veintiocho asociados se constituyeron en fundadores de la Cooperativa de
Caficultores de Tarrazú R.L.
Merecen especial mención en todo este proceso de gestión y conformación de
Coopetarrazú el Ingeniero Walter Quesada, los presbíteros Santiago Núñez y Delio
Arguedas, el presbítero Rodrigo Jiménez López, el Doctor Gumersindo Velásquez.
Una anécdota curiosa dice don José Zúñiga, es que paralelamente a la conformación
de la Cooperativa en Tarrazú, se hacía lo mismo en Dota. Desde el púlpito los
presbíteros de estos cantones, promovían una sana competencia del avance del
proceso de formación en uno y otro cantón. Dice don José que en ocasiones era el
cura de Santa María quien venía a San Marcos y contaba de los logros en su pueblo; y
en otras era el de San Marcos que hacía lo mismo en Santa María.
En esa asamblea de constitución se procede al nombramiento de la primera Junta
Directiva y los diferentes Comités; además se toman los siguientes acuerdos:
1. Siendo para la Cooperativa de urgente necesidad adquirir un Beneficio de café.
La Asamblea por unanimidad autoriza a la Junta Directiva y al Gerente, para
participar en la licitación pública que el Banco Nacional de Costa Rica, hará
para la venta del Beneficio de café situado en San Marcos de Tarrazú.
2. Se autoriza a la Junta Directiva y al gerente, para solicitar un crédito en el
Banco Nacional de Costa Rica, para la realización de un beneficio de café
equipado para húmedo y seco, a la vez para hacer cualquier ampliación
requerida.
3. Se autoriza al señor Gerente para inscribir y legalizar a la Cooperativa. El
capital social inicial fue de ¢148.000,00 (ciento cuarenta y ocho mil colones
netos), representados por dos mil novecientos setenta acciones de ¢50 cada
una. A esa fecha se contaba con la suma de ¢37.000,00 (treinta y siete mil
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colones sin céntimos), los que estaban depositados en el Banco Nacional de
Costa Rica en una libreta de Ahorros.
A fin de facilitar a los asociados el pago de su aporte a la Cooperativa, el Banco
Nacional de Costa Rica estableció un tope para la compra de acciones.
Se fijó un aporte equivalente a la suma de ¢100 (cien colones netos) para cada fanega
producida durante diez años. Se estableció una cuota de admisión de ¢2 (dos colones)
por asociado por una sola vez para cubrir los gastos de constitución. Una vez cubiertos
los dineros provenientes de estas cuotas, se destinaron a engrosar la reserva de
educación y bienestar social.
En la sesión número tres se acordó participar en la licitación del Banco Nacional de
Costa Rica para la compra del Beneficio de Café y ofrecer la suma de ¢247.000,00
(doscientos cuarenta y siete mil colones) a la vez que se autorizaba al señor gerente
para que depositara la suma de ¢10.000,00 (diez mil colones) para participar en dicha
licitación.
En la sesión siguiente se informa que el Banco había adjudicado la licitación a la
Cooperativa. Como don Eladio Barrantes quien había sido nombrado Gerente se
encontraba mal de salud, fue designado interinamente don José María Zúñiga, quien
textualmente apunta:
“el día 30 de noviembre me hice presenta en el Beneficio para recibir de parte del
Ingeniero Armando Echeverría, quien era jefe de sección de beneficios del Banco
Nacional de Costa Rica, las instalaciones adquiridas por la Cooperativa”.
Esta Beneficio recibía unas 4.500 fanegas de café, pero su capacidad era muy
limitada. Parte de ese café era llevado a Santa María de Dota donde el Banco
Nacional tenía en Santa María de Dota para terminar de procesarlo.
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En la conversación con don José, manifestó que al tomar la Cooperativa el antes
citado Beneficio, se iniciaba la recolección de la cosecha 60-61, por lo que lo primero
que hizo fue reunirse con las personas que laboraban en el Beneficio y manifestarles,
que la Cooperativa necesitaba del concurso de cada uno de ellos, y que el cambio solo
era eso, un cambio. Dice que todos aceptaron a excepción de dos funcionarios
incluyendo el jefe quienes manifestaron no tener interés en laborar para la
Cooperativa.
Don José asevera que los años siguientes fueron muy difíciles, ya que se
implementaron campañas en contra de la Cooperativa. La idea no calaba en todo su
dimensión. Sin embargo hubo una situación que favoreció y fue la separación de los
hermanos Umaña. Don Beto se afilió a la Cooperativa y con el puñado de productores
lo que hizo que otras personas comenzaran a creer en la Cooperativa.
La maquinaria no respondía a los requerimientos, por lo tanto, dice don José que tuvo
que andar en otros beneficios comprando partes usadas para poder seguir el proceso
y la elaboración del café.
Otro de los problemas a que se enfrentó la Cooperativa fue el tamaño del beneficio.
Solo existía un patio pequeño y dos secadores con capacidad de 30 quintales cada
uno. Para el alumbrado se contaba con un generador de corriente de 25 H.P. Todo
este equipo operaba por medio de una turbina y no daba abasto con las necesidades
de los productores. Hubo que sacar café a otros beneficios, lo que ocasionó
reacciones de los asociados. Además, la escasez de transporte hizo que en ocasiones
el café se dañara.
En sus apuntes don José comenta: “Estuve al frente de todos los asuntos de la
cooperativa durante los primeros seis meses, mientras se recuperaba de su
enfermedad don Eladio. Por lo tanto, tuve que renunciar a mi cargo de maestro de
música en la escuela de León Cortés Castro.
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En esos seis meses fueron muchos los problemas que tuvimos que afrontar, entre
ellos el pago al Banco por la compra del Beneficio y también los préstamos que el
Banco nos hizo por la suma de ¢ 177.000,00 para la compra de maquinaria.
Constantemente, recibía avisos de cobro y amenazas de cobro judicial.
Este problema solamente yo lo conocí, evité darlo a conocer al Consejo de
Administración, porque consideré que al conocerlo muchos asociados renunciarían y
la Cooperativa hubiese muerto recién nacida. Por lo que me reservé el problema y
luché para salir adelante. Gracia a Dios lo logré”.
Termina señalando que Coopetarrazú propició la comunicación entre comunidades
que prácticamente permanecían aisladas, mediante la construcción de caminos, esta
es una labor que propició el desarrollo de Tarrazú y de la zona de Los Santos.
Don José Zúñiga dejó de laborar para la Cooperativa en 1979. Coopetarrazú para
entonces era una empresa consolidada con prestigio nacional e internacional y con un
alto grado de credibilidad por parte de sus asociados.
Situación Actual de Coopetarrazú R.L.
Hoy día Coopetarrazú R.L cuenta con aproximadamente 2. 900 asociados con un total
de capital aportado alrededor de los 1.900 millones de colones.
Coopetarrazú cuenta actualmente con once unidades de negocios diversificadas a
saber:
- Un Almacén de Suministros en San Marcos de Tarrazú, mas
específicamente en el Bajo San Juan, el cual a principios del año 2010 se
aprobó una remodelación millonaria para separar sus tres áreas en:
o Autoservicio Ferretero
o Insumos Agrícolas
o Veterinaria
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Cada uno de estos negocios fue acondicionado de tal modo que reflejara un
estilo moderno, agradable a la vista de nuestros asociados y clientes, y
además que cumplieran con las normas de seguridad establecidas.
- Suministros en San Carlos, cantón de Tarrazú el cual fue inaugurado en el
año 2005 en donde se comercializan artículos de ferretería, materiales de
construcción e insumos agrícolas.
- Suministros San Pablo, ubicado en el cantón de León Cortés. Este negocio
fue adquirido por Coopetarrazú en noviembre del año 2008 el cual
pertenecía al Sr. Robert Murillo Bermudez el cual a través de una
negociación favorable para ambas partes se adquirió tanto el edificio como el
inventario de mercadería que este manejaba en ese momento.
- El Departamento Automotriz el cual se ubica en el Bajo San Juan, cantón
de Tarrazú, cuenta con un área de repuestos, tanto nuevos como usados,
aunque en los últimos años su área comercial se ha enfocado mas a los
repuestos nuevos, principalmente para vehículos pick-up y automóviles, pero
de igual forma se brinda el servicio de pedido especial con las casas
proveedoras si algún cliente requiere algún repuesto para el vehículo que en
ese momento no se mantenga en stock.
- Supermercado La Coope, ubicado en el Bajo San Juan se caracteriza en la
región por ser uno de los supermercados donde se encuentra variedad de
productos, buenos precios y una excelente atención en lo que a servicio al
cliente se refiere, convirtiéndose este último aspecto una de las ventajas
competitivas en todos nuestros supermercados.
Durante los meses de abril y mayo del 2009 se le da forma a una idea que
beneficiaria a los productores de la zona a comercializar sus productos
(papa, tomate, chile, elotes, culantro, fresas, orquídeas, artesanía, etc), y es
así que el 15 de mayo del 2009 se inagura oficialmente la ahora tradicional
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Feria del Productor y la cual se realiza todos los sábados en horas de la
mañana en el parqueo bajo techo del Supermercado la Coope. Cabe
recalcar que esta feria aunque es de los productores y en donde ellos
solamente pagan un monto simbólico por el derecho de espacio, para este
supermercado la feria a significado un aliado en el incremento de sus ventas
ya que muchas personas aprovechas para comprar el diario de una vez sin
necesidad de caminar mucho. Pero no solo el Super la Coope ha visto lo
positivo de esta iniciativa ya que todos los negocios comerciales que se
ubican en el Bajo San Juan son visitados por muchos de estos socios y
clientes que visitan la Feria del Productor y que posteriormente aprovechan
para realizan otras en los demás negocios. (ferretería, materiales de
construcción, veterinaria, insumos agrícolas, lubricantes, estación de
combustible y repuestos para vehículos).
- Supermercado la Troja, se ubica en el centro del Cantón de Tarrazú,
diagonal a la Escuela León Cortés Castro. Este negocio al igual que el Super
la Coope es otro de los negocios mas buscado por los lugareños ya que sus
precios son muy favorables para los bolsillos de nuestros asociados y
clientes, además por su ubicación geográfica se ha vuelto estratégico para
las personas que lo visitan.
- Supermercado el Familiar de Tarrazú, se ubica en el centro del Cantón de
Tarrazú y el cual hasta febrero del 2010 representaba uno de los
competidores de los supermercados de Coopetarrazú; pero a partir del 20 de
febrero del 2010 y a través de una muy buena negociación de parte de la
Gerencia General, la Gerencia Financiera y el Consejo de Administración se
logró adquirir tres nuevos negocios los cuales estaban enfocados a la línea
de abarrotes, entre ellos el Familiar de Tarrazú.
- Supermercado el Familiar de Dota, se ubica a 150 metros oeste del
Parque de Santamaría de Dota, su adquisición en firme se dio el 24 de
febrero del 2010, significando esto para los ojos de los habitantes de dicho
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Cantón una negociación muy favorable para ellos mismos y haciendo que la
participación de la cooperativa en negocios comerciales se hiciera mas
enmarcada en el Cantó de Dota, logrando con esto abarcara la presencia de
Coopetarrazú en los tres cantones de la Zona de los Santos.
- Supermercado La Carreta: ubicado en San Pablo, cabecera del cantón de
León Cortés, es el más reciente de la cadena y fue inaugurado en diciembre
del 2010. Aparte de abarrotes y artículos para el hogar, tiene un anexo
donde distribuye artículos de tienda y regalos. Con su apertura, la
cooperativa cumple con sus asociados del cantón, que hace varios años
demandaban el servicio.
- Bodega Mayorista, se ubica diagonal del costado sur-oeste de la Escuela
León Cortés Castro. Este negocio es el tercero de los negocios adquiridos
en la negociación que se hizo entre la cooperativa y los hermanos Umaña lo
cual ha significado que Coopetarrazú incursionara en un mercado totalmente
diferente ya que muchos de los clientes de esta Bodega son propietarios de
pulperías y mini super, los cuales en el pasado significaban de una u otra
forma competencia para la cooperativa, pero que de ahora en adelante se
han desarrollado esfuerzos para convertirlo en aliados importantes a la
cooperativa en la comercialización de abarrotes y otros artículos para la
Zona de los Santos.
- Beneficio de Café. Cabe resaltar que hoy día Coopetarrazú cuenta con dos
beneficios, uno de ellos es el que se adquirió durante la conformación de la
cooperativa en los años 60`s y el que en algún momento se llamó Beneficio
la Meseta y que ahora se llama El Marqués de Tarrazú el cual fue adquirido
y financiado por el Bajo Nacional en el año de 2006. Hoy día la actividad de
beneficiado y comercialización de café representa el 60 % de la actividad
total de la cooperativa.
- Café Buen Día. Este departamento se dedica a la comercialización de café
principalmente en los cantones de Dota, Tarrazú y León Cortés, pero
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también proveé café a clientes de las zonas de Cartago, San José y Pérez
Zeledón. El proceso de tostado del café se realiza actualmente mediante una
empresa particular, aunque dentro de los proyectos de la cooperativa están
el desarrollar este proceso a lo interno.
- Administración. Las oficinas centrales se ubican en los altos del
Supermercado la Coope, Bajo San Juan. En estas oficinas se concentran la
Gerencia General, la Gerencia Financiera y Contabilidad, el Departamento
de Tecnología de Información, Recursos Humanos, Auditoría Interna y
Servicio al Cliente. Aunque son áreas de dirección, el papel que juega cada
una de estas áreas es muy importante para asegurar una adecuada
dirección y control de cada una de las unidades productivas y comerciales
de la organización.
Coopetarrazú adicionalmente mantiene programas los cuales están ligados a las
certificaciones de Comercio Justo y Protección del Medio ambiente.
Estas certificaciones requieren de nuestro compromiso como Cooperativa para cumplir
los siguientes criterios:
• Desarrollo social y económico.
• Protección del medio ambiente.
• Obedecer y mejorar las condiciones de los trabajadores.
• Democracia-Transparencia y Trasabilidad.
Coopetarrazú también cumple los estándares de C.A.F.E. Practice.
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Bases estratégicas
A.IdentidadCoopetarrazú R.L. es una cooperativa localizada en San Marcos de Tarrazú, regiónen la cual se produce el original y genuino café de TARRAZU, fundada el 13 deoctubre de 1960, con la integración de 228 asociados caficultores. La creación deCoopetarrazú se realiza motivada por las siguientes razones:
La necesidad de agruparse de los productores de la zona, para procurar mejores condiciones en la comercialización del café.
El deseo de crear una empresa que velara por el bienestar social yeconómico de los caficultores de la zona.
Evitar el maltrato comercial al productor. Actualmente cuenta con 2800 asociados caficultores de los cuales 650 son mujeres,donde la única condición de asociación a la cooperativa es ser productor de café yresidir en la zona de influencia de la cooperativa.
Coopetarrazú en la actualidad le brinda a sus asociados y a la comunidad engeneral otros servicios además del beneficiado y comercialización del café, entreellos:
Asistencia Técnica para la producción de café
Suministro de combustibles
Venta de insumos Agropecuarios
Servicio de supermercado
Servicios Automotrices: venta de repuestos, engrase, reparación de llantas
Ferretería
El desarrollo de la cooperativa ha contribuido al progreso del cantón y la zona, a travésdel empleo generado y los ingresos otorgados por diversos medios a su asociados.Hoy Coopetarrazú es una de las tres empresas beneficiadoras de café más grandesen Costa Rica y cada día se esmera por mantener una excelente calidad en el caféque procesa y asi como en la prestación de otros servicios.
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B.Misión y visión de Coopetarrazú
La misión indica la razón de ser de la cooperativa, y expresa la contribución que la empresa se
propone hacer a la sociedad en el largo plazo.
1. Misión
La visión es una expresión resumida del futuro, y es el principal medio para sumir el liderazgoen una actividad económica o institucional.
2. Visión
3. Valores Impulsores
Los valores impulsores son las actitudes, principios y creencias que guían y animan el trabajo
diario y la puesta en práctica de la misión.
Honestidad y ética como guía permanente en las relaciones con los asociados, clientes
y trabajadores
Transparencia, en todo el accionar de la cooperativa y relacionado con el rendimiento
de cuentas a la sociedad
Respeto a la individualidad de empleados, asociados, legislación vigente, al medioambiente; además de la tolerancia a las diferencias de opinión
Cortesía y amabilidad en el servicio, oportuno, ágil y de calidad al cliente, procurandoescuchar y satisfacer las necesidades de nuestros asociados, empleados, clientes y
proveedores
Participación permanente de los miembros de la cooperativa (asociados, empleados)
en la toma de decisiones respetando las jerarquías establecidas
Compromiso de mejora continua de todos los procesos y servicios de la cooperativaque impulse el crecimiento y bienestar de los asociados, de los trabajadores y de la
comunidad
Somos una cooperativa que opera bajo principios de economía solidaria, responsabilidadsocial y sostenibilidad ambiental, que contribuye con el bienestar de la población en su área
de influencia; comprometida a proveer café de alta calidad y ofrecer bienes y servicios
competitivos.
Estamos orgullosos de ser parte de Coopetarrazú, empresa líderen la región en innovación, generación y distribución debienestar, valores empresariales, sostenibilidad y con
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Solidaridad que permita un apoyo mutuo y que sirva de factor de crecimiento para
asociados clientes y empleados
Lealtad como un sentido de pertenencia e identificación de parte de los
colaboradores y asociados con la cooperativa, asegurando con esto un
fortalecimiento y desarrollo positivo de la organización.
Austeridad y prudencia búsqueda constante de utilizar los recursos con
inteligencia, previsión y ahorro, para ser más eficientes y efectivos.
4. Impactos Futuros Ideales
Las organizaciones que desarrollan actividades en beneficio de la sociedad realizanacciones que permiten mejorar las condiciones de la misma. La siguiente es unaexpresión del futuro ideal, los retos que asume como suyos la cooperativa
El proceso de industrialización del café ambientalmente amigable no impacta en forma
negativa en el ambiente y los subproductos son utilizados en un 100%.
Los productores de café desarrollan una actividad ambientalmente sostenible y mejoranla productividad
Coopetarrazú promueve iniciativas socioeconómicas que impactan positivamente en los
índices de desarrollo y calidad de vida en su zona de influencia satisfaciendo lasnecesidades de sus asociados
, La competitividad es inherente a los procesos industriales, comerciales y
administrativos de la empresa
El 100% de los asociados se sienten satisfechos de pertenecer a la cooperativa
Las nuevas generaciones se incorporan como asociados por valorar a la cooperativa
como una buena opción para su desarrollo
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Declaración de Servicio al Cliente
“En Coopetarrazú, el cliente es nuestra razón de ser y pondremos todo nuestro
esfuerzo para lograr complacerlo. Para ello, acondicionaremos los puntos de atención
de manera cómoda y agradable. Mantendremos variedad, calidad y competencia en
nuestros productos y servicio. Cada vez que un cliente llegue a una dependencia de la
cooperativa, le saludaremos cordialmente y de inmediato nos pondremos a su
disposición para ayudarle en forma eficiente a resolver el asunto que lo lleva hasta
nosotros. Actuaremos con tolerancia, respeto, transparencia y empatía, haremos de
cada contacto con el cliente un momento grato fomentando su deseo de seguir siendo
nuestros clientes y que nos recomiende a otras personas. Trataremos con especial
consideración a los adultos mayores, a los discapacitados, a los niños y a las personas
más humildes. Todos debemos de estar capacitados para que, de acuerdo a
nuestras responsabilidades, podamos resolver en forma satisfactoria las inquietudes
de nuestros clientes. Nuestra filosofía de servicio se aplicará también para nuestros
clientes internos, con la certeza que el buen trato y el respeto entre nosotros se
trasmitirán a los clientes externos.
Seremos fieles a la filosofía de que “Estamos para servir”.
