Laboratorio de docencia: Farmacognosia. Universidad de Antioquia Colombia

Anlisis microscpico de material vegetal: Cinnamomum zeylanicum Daniel E. Areiza , Lorena Morales

Universidad de Antioquia, Facultad de Ciencias Farmacuticas y Alimentarias, Qumica Farmacutica

Universidad de Antioquia, Medelln, 05001000 Colombia Universidad de Antioquia, Medelln, 05001000 Colombia

Resumen

Con el objetivo de reconocer elementos de valor diagnstico en el material vegetal, se realiz una serie de pruebas

microscpicas que permitieron identificar los siguientes componentes: almidn, cristales de oxalato de calcio,

grnulos de polen, pelos epidrmicos y vasos lignificados. De acuerdo a los resultados obtenidos se compar lo

reportado por la literatura y se concluy que la plata a la que correspondan era Cinnamomum zeylanicum.

Keywords: Cinnamomum; Zeylanicum; Analysis;Microscopy.

1. Materiales y mtodos

Se tom una muestra problema de la cual se

desconocan sus propiedades tanto

organolpticas como microscpicas.

Para las caractersticas organolpticas se tom

el material vegetal seco y se registr su olor,

color y sabor.

El anlisis microscpico se realiz mediante la

preparacin de placas utilizando segn la

prueba, agua, hidrato de cloral y fluroglucina.

Las pruebas diagnsticas consistieron en la

preparacin especfica de la placa segn los

requerimientos y su posterior observacin, se

llev a cabo el anlisis de almidn, lignina,

tricomas epidrmicos y oxalato de calcio.

Por ltimo los resultados obtenidos en la

prctica experimental, se compararon con los

reportados en farmacopeas oficiales y artculos

de investigacin.

2. Resultados

2.1 Propiedades organolpticas:

Olor: Aromtico

Color: Castao

Sabor: Autntico (Dulce, picante)

Reportados en la literatura:

Olor: Aromtico.

Color: Marrn rojizo a marrn oscuro.

Sabor: Dulce, aromtico, picante. [1]

2.2 Anlisis microscpico:

Almidn

En la figura 2.1 se observa la presencia de

grnulos de almidn dispersos y en cmulos, su

forma aproximada es elptica u ovoide.

Figura 2.1 Almidn C. zeylanicum

En el rea roja se observa el almidn

compuesto y en el rea azul se observan los

grnulos diversos o almidn individual

Reportado:

Posee numerosos granos de almidn,

individuales o compuestos. Los granos

individuales son un tanto elipsoidales o

poligonal y miden desde 0.003 a 0.02 mm de

dimetro. En un rango menor a 10 . [1]

El almidn compuesto est dispuesto en grupos

de dos a cuatro. Los granos aislados son

esfricos, plano-convexos y poligonales. [2]

En comparacin con otras especies, los granos

de almidn de la canela, contribuyen a la

identificacin de la especie porque su forma y

dimetro son caractersticos.

.

Diferencias estructurales: Plantas

dicotiledneas y monocotiledneas

1Tallo: En la mayora de tallos de las

1 Cortella A, Pochettino M. Starch grain analysis as a

microscopic diagnostic feature in the identification of

plant material. Economic Botany. 1994 January; 48(2):

171-181.

Tricomas epidrmicos y oxalato de calcio:

En el crculo rojo se observan los tricomas o

pelos epidrmicos, se presume que lo

encerrado en el crculo violeta son cristales de

oxalato por su forma geomtrica definida, por

su parte lo demarcado por amarillo es fibra que

no se disuelve con el hidrato de cloral.

Figura 2.2 Resultado experimental y reportado

por la literatura del almidn de C. zeylanicum

Figura 2.3 Tricomas epidrmicos y oxalato

de calcio de C. zeylanicum

Reportado:

Fibras aisladas o en filas cortas tangenciales de menos de 30 micras de dimetro y de 200 a 500 y hasta

550 micras de longitud. Numerosas clulas ptreas lignificados, engrosadas en las paredes internas y

radiales. Agujas o prismas pequeos de oxalato de calcio esparcidos en el parnquima. [3]

Lignina:

Se observa la presencia de fibra, parnquima y

pelos ubicados en la figura 2.5

respectivamente:

Violeta: clulas de la parnquima.

Azul: Fibra.

Naranja: Tricomas o pelos epidrmicos.

Verde: Tejido con cristales de oxalato.

Reportado:

Lo reportado en la literatura, se muestra en la

figura 2.4. Adems se encuentra que las

esclereidas son lignificadas y poseen paredes

gruesas e isodiamtricas, con canales bien

definidos. Las fibras pericclicas son pequeos

grupos lignificados y se producen a intervalos.

[4] Los lpidos son vistos como completa o

como fragmentos. Estas clulas se asocian a

menudo con el parnquima o fibras del floema;

Las clulas son grandes y de forma ovoide y

por lo general se producen por separado. [5]

Figura 2.5 Lignina, fibra, parnquima C.

zeylanicum

Figura 2.4 Anlisis microscpico reportado por la literatura de C. zeylanicum

3. Discusin

En la figura 2.3 aquello reportado como

tricomas o pelos epidrmicos corresponde

segn la literatura a fragmentos de fibra y,

asimismo lo que se reporta como fibra

corresponde a clulas que en su interior o

alrededores tienen cristales de oxalato de

calcio.

De igual forma en la figura 2.5 lo que se

observa y reporta desde la prctica

experimental en el crculo verde y violeta

corresponde en lugar de clulas parenquimales

o con cristales de oxalato, a esclereidas.

La figura 2.4 fue fundamental para la

determinacin de cada uno de los elementos, ya

que es til para identificar las formas

caractersticas de la planta. Se denota que la

forma de la fibra es crucial para la

identificacin, as como su tamao pues difiere

significativamente entre las diferentes especies

y material vegetal. [6]

Conclusiones

Las estructuras microscpicas de los

metabolitos primarios son fundamentales para

identificar y validar la autenticidad del material

vegetal, en el caso de C.zeylanicum se

observaron diversos elementos confirmatorios

que dieron lugar a afirmar que la muestra

problema corresponda a la planta de inters.

No obstante, la observacin de dichos

elementos diagnsticos caractersticos para el

material vegetal compromete un trabajo

minucioso.

Se debe tener en cuenta que el investigador o la

persona que est realizando el anlisis le

concierne asumir un conocimiento pleno de la

planta y sus elementos constitutivos, u

observarlos bajo los esquemas estndar de las

farmacopeas o artculos, para poder realizar la

identificacin y caracterizacin.

Se evidenci que en la sealizacin de algunos

metabolitos primarios hubo errores que fueron

contrastados posteriormente con la literatura, lo

que demuestra la subjetividad de los resultados,

porque dependen de la percepcin del analista.

Referencias

Wood C, Remington J. The dispensatory of the

United States of America. (Ed.). Lippincott.

Pharmacognosy Pharmacopeia. 1918; 120-122.

Cortella A, Pochettino M. Starch grain analysis

as a microscopic diagnostic feature in the

identification of plant material. Economic

Botany. 1994 January; 48(2): 171-181.

Salama A. Manual de farmacognosia. Anlisis

microscpico y fitoqumico, y usos de plantas

medicinales. Universidad Nacional de

Colombia. 2005; 5: 56-58.

Gurav S, Gurav N. Indian Herbal Drug

Microscopy. Springer Science & Business

Media.2014; 4: 70-73

Shah, B. Textbook of pharmacognosy and

phytochemistry. Elsevier India.2009; 17.

Akhil B, Nath S. Foliar epidermal characters of

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emphasis to their taxonomy. Journal of

Economic and Taxonomic Botany. 2009;

33(3): 557-573

Figura 2.4:

Salama A. Manual de farmacognosia. Anlisis

microscpico y fitoqumico, y usos de plantas

medicinales. Universidad Nacional de

Colombia. 2005; 5: 57. Figura 24.

Jaradat N, Samah A. Pharmacognosy

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Scientific Research An-Najah National

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