Analisis de Programas y Politicas de Nutricion en Nuestro Pais
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La evolucin de los programas y polticas alimentarias tiene
estrecha relacin con el ambiente poltico-socio-cultural del pas.
En Mxico se han probado prcticamente todas las
modalidades de programas de distribucin de alimentos.
Los programas de alimentacin implementados en Mxico siguen
un patrn similar al resto del mundo.
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Creacin de subsidios
Una prestacin pblica asistencial de carcter econmico y de duracin determinada para quienes no hayan cotizado.
Una contribucin impuesta al comercio y a la industria.
Es la diferencia entre el precio real de un bien o servicio y el precio real cobrado al consumidor de estos bienes o servicios.
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Objetivo: Apoyo a los consumidores
Poblacin Blanco: Nios en edad
escolar de zonas urbanas
Estrategia o accin: Implementacin de
desayunos escolares
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Objetivo
Aumentar la produccin agrcola y mejorar la produccin ganadera.
Poblacin blanco
Productores agrcolas y de ganado
Estrategia o accin
Organizacin de cooperativas populares, prstamo a los productores, combate a plagas, exposicin nacional ganadera y control de produccin lechera.
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1936-1937
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1936-1937
Almacenamientos Nacionales de Deposito, Comit
Regulador del Mercado de Trigo, Comit Regulador del
Mercado de Subsistencias Populares
OBJETIVO: Controlar el precio de granos en el mercado y mejorar el acceso a los artculos de
consumo de primera necesidad.
POBLACIN: Poblacin de bajos recursos.
ACCIN: Almacenamiento de grano para la regulacin de precios en el mercado. Regulacin
del mercado de subsistencia, adaptacin de la
economa a las necesidades sociales,
importacin de maz y trigo.
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1940
Mecanizacin de la Agricultura y Tcnica de la
Alimentacin
OBJETIVO: Mejorar la produccin. Mejorar el estado de nutricin educando a la poblacin.
POBLACIN: Poblacin econmicamente dbil
ACCIN: Adquisicin de maquinaria agrcola mediante el crdito a la produccin. Creacin de
comedores populares y cadenas de expendios
populares de leche saliendo al mercado la
primera leche rehidratada. Fundacin del
Instituto Nacional de Nutriologa.
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1942
Primer Programa de Iodacin de la Sal
OBJETIVO: Disminuir enfermedades por deficiencia de iodo.
POBLACIN: Toda la poblacin, principalmente la de comunidades con
bocio endmico.
ACCIN: Iodacin y distribucin de la sal.
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1950-1972
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1950
Abasto Popular Subsidio a la Produccin de
alimentos
OBJETIVO: Abaratar el costo de artculos alimentarios en el mercado y mejorar la
produccin.
POBLACIN: Poblacin de bajos recursos.
ACCIN: Importacin de artculos escasos en el pas, control de precios de artculos de primera
necesidad, tecnificacin del campo, ganadera,
creacin de la Comisin Nacional de Leche, y
desayunos escolares.
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1958
Abasto y Subsistencias Populares. Plan de accin
Inmediata. Procuradura Federal de Defensa al
Consumidor.
OBJETIVO: Regular precios de los artculos bsicos. Apoyo a la produccin. Proteccin a la
economa popular.
POBLACIN: De bajos recursos.
ACCIN: Control de precios de los artculos bsicos. Precios de garanta a la produccin.
Mejorar el almacenaje y distribucin de
productos agrcolas. Vigilancia y direccin y
direccin de la economa nacional.
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1961-1965
Subsidio al consumo de productos del
campo.
OBJETIVO: Incrementar el ingreso con precios de garanta para productos del
campo.
POBLACIN: Rural y de bajos recursos.
ACCIN: Creacin de Conasuposa y la Compaa Rehidratadora de leche.
Mantener reservas de productos de
primera necesidad. Regular precios de
productos de primera necesidad en el
mercado.
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1972
Subsidio al Consumo
OBJETIVO: Proteger la economa y mejorar el poder adquisitivo. Regular precios en el
mercado.
POBLACIN: De bajos recursos.
ACCIN: Compras reguladoras de maz y frijol. Transformacin de Conasuposa a leche
industrializada Conasupo (Liconsa).
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Programas y Polticas de
Nutricin en Mxico
1975-1994
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Sistema Nacional para el Programa de Apoyo al Comercio
Ejidal (PACE) Desarrollo
Integral de la Familia (DIF)
Sistema Alimentario Mexicano
(SAM)
Para poblaciones infantiles y
madres gestantes.
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Educar a la poblacin en hbitos de
alimentacin y distribucin de complementos
dietticos.
Ampliacin de la red
comercial.
Subsidiar a la produccin y
mejorar el estado
nutricional de la poblacin.
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Desayunos escolares, fabricacin de leche para lactantes y madres gestantes, creacin de cocinas populares, distribucin de semillas y hortalizas.
Crdito para la produccin de semillas, produccin y distribucin de alimentos.
Regulacin de los precios de los productos de consumo.
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Sistema Alimentario Mexicano; Programa que tuvo por objeto estimular la produccin de alimentos bsicos para alcanzar la autosuficiencia y mejorar la distribucin de alimentos, sobre todo para los sectores marginales.
Tres aos despus fue liquidado, debido a una fuerte crisis fiscal.
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Programa Nacional de Alimentacin
(Pronal)
Pacto de Solidaridad Econmica
Poblacin con alto ndice de marginacin Menores de 5 aos Mujeres embarazadas Lactantes
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Apoyar la produccin,
distribucin y consumo de
alimentos, cambiar condiciones de alimentacin y
nutricin.
Incremento de salarios mnimos sobre la canasta bsica,
fomento a la produccin de
alimentos, programas de vigilancia del estado nutricional y orientacin
alimentaria.
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Programa de Educacin Salud y Alimentacin (Progresa)
OBJETIVO: Mejorar los niveles de salud y nutricin.
ESTRATEGIA: Vigilancia del estado de salud y nutricin, distribucin de suplemento alimentario, educacin en salud y nutricin.
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Programa de suplementacin
con megadosis de vitamina A
Proteger contra deficiencia de
vitamina A
Dar suplementacin a los nios durante las campaas de
vacunacin
Nios menores de 5
aos.
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Planes de Nutricin
1998 - 2015
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1999
Acuerdo nacional para el enriquecimiento de harinas
Objetivo: Mejorar el estado nutricional de la poblacin y
disminuir la prevalencia por deficiencia de
micronutrimentos, particularmente hierro, zinc, cido
flico y otras vitaminas del complejo B.
Poblacin: Todos los consumidores de harinas en el pas.
Accin: Fortificar con micronutrimentos (hierro, zinc, cido
flico, tiamina, riboflavina y niacina) las harinas de maz
nixtamalizado y de trigo procesadas industrialmente.
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1999 Programa de Abasto Rural a cargo de DICONSA, SA de
CV
Objetivo: Contribuir a la superacin de la pobreza alimentaria,
mediante el abasto de productos bsicos y complementarios a
localidades rurales de alta y
muy alta marginacin, con base en la organizacin y la participacin
comunitaria.
Poblacin: Localidades rurales de alta y muy alta marginacin
Accin: Tiendas comunitarias con esquema de corresponsabilidad con
las comunidades beneficiarias. En cada tienda existe un comit
rural de abasto,
responsable de la administracin de la tienda y de la designacin del
encargado de sta.
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2001 - 2006 Salud y Nutricin para los Pueblos Indgenas
Objetivo: Mejorar los niveles de salud y nutricin de la poblacin
indgena mediante el acceso regular a servicios de salud con
calidad y sensibilidad cultural.
Poblacin: Familias indgenas; nios de seis a 24 meses y mujeres
embarazadas o lactando en reas rurales con ms de 30 por ciento
de hablantes de lengua indgena.
Accin: Suplemento de micronutrimentos a los nios indgenas de seis
a 24 meses y mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
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2003 - 2008 Programa de Apoyo Alimentario (PAL)
Objetivo: Mejorar las condiciones de alimentacin y nutricin de los
integrantes de los hogares que viven en situacin de pobreza en
zonas rurales
no atendidas por OPORTUNIDADES.
Poblacin: Los hogares en condiciones de pobreza en localidades de
alta y muy alta marginacin, no atendidos por OPORTUNIDADES.
Accin: Apoyo en dos modalidades: paquete alimentario (la mayora de
los beneficiarios) o transferencias en efectivo.
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2003 Estrategia Integral de Asistencia Social Alimentaria (EIASA)
Objetivo: Contribuir a mejorar las condiciones
nutricionales de los sujetos de asistencia social,
al brindar apoyo alimentario y elementos
formativos.
Poblacin: Sujetos de asistencia social: nios
preescolares y escolares con desnutricin o en
situacin vulnerable, familias en desamparo,
adultos mayores, discapacitados o madres en
periodo de gestacin o lactancia.
Accin: Desayuno diario, fro o caliente, a nios en
edad escolar y nios menores de cinco aos.
Apoyo alimentario a familias en desamparo,
adultos mayores, discapacitados o madres en
periodo de gestacin o lactancia.
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2008
Programa de Apoyo Alimentario en Zonas de Atencin
Prioritaria (PAAZAP)
Objetivo: Mejorar la alimentacin y nutricin de los
hogares.
Poblacin: Hogares en las localidades ms dispersas del
pas que no cuentan con otros programas federales de
alimentacin.
Accin: Transferencia monetaria. Complementos
alimentarios. Mejoramiento de vivienda. Orientacin
nutricional.
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2009 Vivir Mejor
Objetivo: Mejorar los niveles de alimentacin, y en particular la
nutricin de los nios menores de 5 aos y mujeres embarazadas o
en periodo de lactancia, de las familias en pobreza.
Poblacin: Familias que habitan en localidades ubicadas en
localidades de alta y muy alta marginacin.
Accin: Dotacin bimestral de: sobres de complemento nutricional por
cada nio mayor a seis meses y menor a dos aos; sobres de
Leche Liconsa por cada nio mayor a dos aos y menor a cinco
aos; sobres de complemento nutricional para cada mujer
embarazada o en periodo de lactancia.
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2013
Cruzada contra el hambre
Objetivo: Compensar el ingreso de las familias beneficiarias para
mejorar su bienestar econmico y su alimentacin.
Poblacin: Hogares cuyas condiciones socioeconmicas y de ingreso
impiden desarrollar las capacidades de sus integrantes en materia
de educacin, alimentacin y/o salud que no son atendidos por el
Programa Oportunidades.
Accin: Apoyos monetarios directos mensuales a las familias
beneficiarias para contribuir a que mejoren la cantidad, calidad y
diversidad de su alimentacin, buscando por esta va elevar su
estado de nutricin.