A la hora de buscaralimentos ricos en protenas, hay alternativas a los clsicosbatidos de protenasbasndonos en una alimentacin natural ya que adems, la ingesta adecuada dealimentos con protenases una buena base para una nutricin sana.En una dieta, segn los alimentos que la compongan, se puede distinguir entreprotenas de origen animaloprotenas de origen vegetal.Es importante consumir unacantidad adecuada de protenas, bien sea dealimentos que contienen protenaso en caso de necesitar un aporte extra, a partir de suplementos de protenas. Lo suplementos como losbatidos de protenasson tiles para entrenamientos orientados a desarrollar la masa muscular pero en la mayora de la gente es suficiente con seguir unadieta rica en protenas.Entre los alimentos conprotenas de origen animalse encuentran en huevos, aves, pescados, carnes y productos lcteos.Protenas en alimentos de origen vegetalse encuentran en soja, frutos secos, championes, legumbres y cereales.Alimentos que contienen protenas

El lomo embuchadoes uno de losalimentos con mayor contenido de protenas. El lomo embuchado contiene 50 gramos de protenas y slo 8 gramos de grasa por cada 100 gramos. Adems de ser uno de losalimentos con ms protenas, el lomo embuchado est exento de grasa por lo que es muy recomendable si se quiere seguir una dieta baja en grasas y en general cualquierdieta alta en protenas.

La sojaes una legumbre muy nutritiva particularmenterica en protenas.La soja contiene un elevado porcentaje de protenasde alta calidad, casi 37 gramos de protenas por cada 100 gramos de soja.La soja contiene la mayora deaminocidosesenciales a excepcin de la metionina, la cual se puede completar combinndo la soja con otros alimentos como los cereales. Si la comparamos con otros alimentos, la soja, a igual peso, contiene el doble de protenas que la carne, 4 veces las protenas del huevo y 12 veces las de la leche.

La leche desnatada en polvotambin tiene unalto nivel de protenasya que se trata de leche de la cual se ha eliminado prcticamente toda la grasa, pero que conserva todas sus protenas. El porcentaje de protenas habitual de la leche desnatada en polvo es de 35 gramos por cada 100 gramos adems de contener slo un gramo de grasa por cada 100. Adems de una gran fuente de protenas, la leche desnatada en es una buena fuente de vitamina B.

El queso manchego curado, es unalimento rico en protenascon 32 gramos de protena por cada 100 pero sin embargo, tiene un alto contenido de grasas, 35 gramos. Segn est menos curado, el queso manchego reduce sucantidad de protenasen porcentaje con 29% de protenas elqueso manchego semicuradoy elqueso manchego frescocon un 26% de protenas. Como alternativa, el queso magro que tiene hasta un 39% de protenas y bajo contenido en grasa. Otros quesos como el queso de bola, Gruyere o Emmental tienen tambin un 29% de protenas. Elqueso Roqueforttiene un 23% de protenas y elCabralestiene 21% de protenas.

El Bacalaoes un buen ejemplo de unalimento rico en protenas y muy bajo en grasas, adems de ser una fuente importante de vitaminas y minerales que hacen de este pescado uno de losalimentos que contienen protenasms recomendable para cualquiera.

Con 30,5 gramos de protenas por cada 100 gramos,el jamn serrano es una importante fuente de protenaspara nuestro organismo y un buen aliado en cualquier dieta deportiva. Adems, hay que tener en cuenta el alto valor biolgico que tienen las protenas del jamn pues son fcilmente asimiladas por nuestro organismo. Por lo tanto, eljamn serranoes un alimento muy a tener en cuenta ya que esalimento rico en protenas de alta calidad.

El cacahuete o manes un fruto seco con muchas propiedades y tambin tiene unacantidad considerable de protenas. Cada 100 gramos de cacahuetes tienen 27 gramos de protenas. El cacahuete a pesar de susnutrientes y propiedadesdebe comerse con moderacin pues es pesado de digerir.Embutidoscomo el sachichn o el salami tienen 25,8 gramos de protenas por cada 100. Atn, bonito, pechuga de pavo y Lentejas rondan los 24 gramos de protenas por cada 100.Otros alimentos ricos en protenasOtrosalimentos con un lto porcentaje de protenasaunque con menos cantidad que los anteriores son: Lentejas (Las lentejas tienen un 23,5% de protenas) Atn (23% de protenas por cada 100 gramos de atn) Guisantes (El 23% de cada 100 gramos de guistantes son protenas) Queso Roquefort (El queso roquefort es un alimento con un 23% de protenas) Pechuga pollo (Un 22,8% de protenas se puede encontrar en la pechuga de pollo) Fiambre de pavo (El fiambre de pavo es un alimento que contiene un 22,4% de protenas) Chorizo, jamn cocido (22% de protenas tienen estos alimentos) Sardinas en conserva (Las sardinas en conserva tienen un 22% de protenas) Carne de cerdo no grasa (La carne de cerdo no grasa tiene 21,2% de protenas) Carne de buey no grasa (21% de protenas se puede encontrar en este alimento) Bonito (Alimento que contiene un 21% de protenas) Queso de Cabrales (Un 21% de protenas se puede encontrar en el queso de Cabrales) Filete de ternera (Proporciona un aporte de protenas 20,7%) Carne magra de vacuno (Alimento con un 20,7% de protenas) Pollo a la parrilla (20,6% de protenas contiene el pollo a la parrilla) Hgado (Este alimento tiene un porcentaje de 20,5% de protenas) Cigalas, langostinos, gambas... (20,1% de protenas) Garbanzos (Estas legumbres tienen un 20% de protenas) Almendras (Las almendras tienen un 20% de protenas) Carne magra de cerdo (Un 20% de la carne magra de cerdo son protenas) Morcilla (Alimento que contiene un 19,5% de protenas) Cabrito (19% de protenas se pueden encontrar en la carne de este animal) Garbanzos, judas blancas (Estas legumbres contienen alrededor de un 19% de protenas) Rape, salmn (El rape y el salmn son pescados que tienen un 19% de protenas) Cordero (La carne de cordero tiene un 18% de protenas) Pistachos (Los pistachos tienen un 17,6% de protenas) Bacalao (17% del Bacalao est formado por protenas) Carne semigrasa de cerdo (El 16,7% de esta carne son protenas) Lenguado, pescadilla... (Contienen un 16,5% de protenas) Caracoles (Tienen 16,3% de protenas) Merluza (La merluza tiene un 15,9% de protenas) Atn en escabeche (Contiene un 15% de protenas) Clara de huevo (La clara de huevo tiene un 11,1% de protenas) Leche desnatada (La leche desnatada contiene un 3,5% de protenas)Si lo prefieres, tambin puedes descargar estalista de alimentos con protenasen formato pdf.Bibliografa.http://proteinas.org.es/alimentos-ricos-proteinas