1- Pescados: muchos pescados son fuente de proteínas

magras que colaboran en la reducción de grasa en el

cuerpo y nutren a nuestros músculos con las proteínas

de elevada calidad. Sin embargo, los pescados azules

que poseen mayor contenido graso, brindan ácidos

grasos omega 3 que actúan como antiinflamatorios y

antioxidantes y protegen a los músculos ante esfuerzos

intensos como puede ser una actividad de resistencia.

2- Quinua: éste cereal es hiperproteico y además de

tener éste macronutriente esencial para los músculos, es

fuente de hidratos y energía, algo que no podemos

olvidar si queremos que las proteínas se usen para lo

que fueron consumidas: formar músculo. Incluso, la

quinua es un grano muy rico en hierro y potasio,

minerales fundamentales para el sistema neuromuscular.

3- Carne roja: siempre y cuando se consuma con

moderación y se escojan los cortes más magros, la carne

roja brinda hierro, proteínas de alta calidad y vitamina

B12, fundamental para prevenir la anemia que tanto

puede afectar a nuestros músculos.

4- Huevos: tienen proteínas de buena calidad, permiten

consumir proteínas libres de grasa al separar la clara de

la yema y además, la leucina que poseen entre sus

aminoácidos favorece la utilización de glucosa por el

músculo, lo cual contribuye al rendimiento.

5- Requesón: es una de las proteínas lácteas más

magras, y además, a diferencia del yogur o la leche,

brinda más proteínas de buena calidad. Incluso, posee

potasio, calcio y vitamina D, necesarios para un

adecuado funcionamiento muscular.