AlimentaciónAlimentación

NUTRICION: es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos.ALIMENTACION: proceso por el cual se obtiene dichos nutrientes del medio externo

¿CUÁLES SON NUESTRAS NECESIDADES NUTRICIONALES?

•Hombres: 66.5 + 13.7 x masa(kg) + 5 x estatura(cm)-6.7 x edad•Mujeres: 55+ 9.5 x masa(kg) +4.8 x estatura(cm) – 4.7 x edad

Principios inmediatos

•Glúcidos•Lípidos•Proteínas•Vitaminas•Sales minerales•Agua

DIETAS

¿QUÉ OCURRE SI NO NOS ALIMENTAMOS CORRECTAMENTE?

•DESNUTRICION•NUTRICION INCORRECTA

PRODUCCION Y MANIPULACION DE LOS ALIMENTOS