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ALICORP

HISTORIA

En 1971 el Grupo Romero adquiri la Compaa Industrial Per Pacfico S.A. (CIPPSA),

constituida en 1956 por Anderson Clayton para producir aceites, grasas comestibles y

jabn de lavar. En 1993 se fusion absorbiendo otras dos empresas del grupo, Calixto

Romero S.A. en Piura, empresa productora de aceites vegetales y molienda de algodn;

y Compaa Oleaginosa Pisco S.A. en el sur, empresa productora de aceites comestibles

y jabn de lavar.En febrero de 1995 CIPPSA adquiere La Fabril, empresa matriz en el

Per del grupo Bunge & Born de Argentina y que haba fusionado en 1993 a las

empresas Copsa, Molinera Santa Rosa (en Lima) y a Sidsur (en Arequipa). En marzo

CIPPSA absorbe a CODISA, empresa fundada en 1976 por el Grupo Romero para

comercializar productos de consumo masivo.En junio de 1995 CIPPSA se fusiona con La

Fabril absorbindola y dando lugar a la creacin del Consorcio de Alimentos Fabril

Pacfico (CFP).En octubre de 1995 CFP compr la fbrica de galletas de Molinera del

Per S.A. (MOPESA) y en diciembre de 1996, se fusion absorbiendo a otras 2 grandes

empresas peruanas Nicolini Hnos. y Molinera del Per S.A.; ambas productoras de

harinas y pastas. En ese momento se forma Alicorp S.A.A.En enero del 2001, Alicorp

adquiere la planta de oleaginosos de Industrias Pacocha S.A. perteneciente al Grupo

Unilever, ubicada en la ciudad de Huacho.El primero de junio del 2004 se llev a cabo la

fusin de Alicorp y Alimentum S.A - que produce la marca Lamborghini- y de ladistribuidora Lamborghini S.A., lo que significa nuestro inicio en el segmento de

helados.

VISION

"Somos una empresa de Clase Internacional, con productos y servicios de alto valor

agregado, que satisfacen las necesidades y expectativas de nuestros clientes en

cualquier mercado".

MISION

"Somos una empresa dedicada a la produccin y comercializacin de alimentos y

derivados, integrada por personas con espritu de empresa, comprometidas en fijar

nuevos estndares de excelencia en la satisfaccin de Ios clientes. Queremos lograr

nuevos niveles de xito competitivo en cada categora de negocios en los que

competimos para beneficio de nuestros accionistas, de nuestros clientes y

consumidores, de nuestros trabajadores y de las comunidades en las que operamos".

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REAS

Recursos Humanos y Relaciones Institucionales

Responsable de los recursos humanos y de la imagen interna y externa de toda la

organizacin. Se encarga de velar por el bienestar de los trabajadores, seleccionarpersonal, administrar la capacitacin y mantener relacin con entes externos relevantes.

Produccin

Responsable de lograr niveles ptimos de productividad en trminos de eficiencia,

efectividad, calidad y costos de las plantas industriales; garantizando los niveles de

capacidad requeridos para cumplir con las aspiraciones de la empresa.

Desarrollo Tecnolgico

Responsable del desarrollo de nuevos productos y de la implementacin de la

tecnologa adecuada para fabricarlos. De la mejora de los productos existentes y costos

de manufactura a travs del desarrollo de formulaciones, empaques y optimizacin de

procesos productivos. Encargada de la actualizacin de la tecnologa de produccin

mediante el desarrollo y ejecucin de proyectos de ingeniera y automatizacin de

procesos.

Calidad

Responsable de administrar los Sistemas de Gestin de Calidad, Ambiental y SeguridadAlimentaria de la compaa, estableciendo para ello polticas y lineamientos de trabajo

corporativos. As tambin, planifica la calidad de todos los productos que se elaboran.

Mantenimiento

Responsable por la confiabilidad de los equipos de produccin. Para ello, emplea las

ms modernas tcnicas de mantenimiento preventivo y predictivo, involucra a los

operadores en el cuidado de sus propios equipos de produccin y capacita a su

personal. Establece altos estndares de calidad operando bajo un sistema de mejora

contnua y realiza las operaciones dentro de un alto estndar de seguridad.

Automatizacin

Responsable de los montajes de las plantas nuevas, de la modificacin de los sistemas

existentes de la parte elctrica y de automatizacin. Encargada de la calidad de la

instalacin y satisfactoria entrega de los nuevos sistemas a los usuarios finales y al

departamento de mantenimiento. Vela por mantener los estndares de instalacin en los

montajes y equipos de control e instrumentacin.

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Proyectos de Ingeniera

Responsable de la ejecucin de los proyectos de inversin, del desarrollo de ingeniera

bsica y coordinacin para ingeniera de detalle. De la especificacin y seleccin del

equipamiento, as como de la administracin del tiempo para la ejecucin de losproyectos. Seguridad IndustrialTiene como propsito controlar las prdidas reales y

potenciales relacionadas con lesiones, enfermedades ocupacionales y daos materiales

en general mediante un enfoque sistemtico denominado Programa de Control de

Prdidas.

Planeamiento Industrial

Responsable de planificar la produccin, compra y distribucin de los productos que la

empresa comercializa. Su objetivo es asegurar la disponibilidad del producto para

atender los requerimientos de los clientes, optimizando los costos productivos,

logsticos y financieros, en beneficio de los clientes y Alicorp.Materias Primas

Responsable de abastecer a las plantas con materia prima de calidad, a costos

competitivos y de manera oportuna. De prevenir las variaciones de precios de los

insumos en los mercados nacionales e internacionales, as como de darles seguimiento

para lograr un arribo adecuado y evitar el sobre stock.

Compras Locales

Responsable de realizar adquisiciones dentro de altos parmetros de calidad,

respondiendo en el menor tiempo y buscando obtener la mayor rentabilidad en dichas

operaciones. Aplica los ltimos conceptos en compras y tcnicas efectivas de

negociacin a largo plazo.

Almacenes de Insumos

Responsable de gestionar con los proveedores el abastecimiento de insumos, envases y

repuestos a las plantas de produccin. De administrar los almacenes mediante el control

de ingresos y salidas de materiales, la toma de inventarios y la liquidacin de materiales

obsoletos. Todo esto mediante un control y manejo de niveles de inventario eficiente yaplicando tcnicas de Supply Chain Management.

Demanda

Responsable de pronosticar la demanda del mercado, de distribuir los planes de venta y

de proveer de informacin e indicadores de ventas a toda la organizacin, contando para

esto con herramientas que permiten efectuar pronsticos en el ERP SAP Distribucin

Responsable del diseo y gestin del modelo de distribucin fsica de productos a

clientes a nivel nacional. Abarca desde la recepcin de productos, el almacenamiento, la

preparacin de pedidos, la administracin y programacin del transporte, hasta el

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control de la entrega de pedidos a clientes. Para ello cuenta con Almacenes de

Productos Terminados, Centros de Distribucin, Plataformas Logsticas de reexpedicin

y una flota de transporte externa.

Servicio al ClienteResponsable de incorporar valor agregado a los procesos que aseguren la excelencia en

la satisfaccin de los clientes internos y externos; logrando as niveles de servicio que

contribuyan al incremento de las ventas y al retorno de la inversin. Opera bajo

exigentes indicadores de nivel de servicio, estudios de satisfaccin del cliente y un

eficiente servicio de Call Center Integrado.

Ventas.

Responsable de optimizar la gestin de ventas en cada regin ejecutando eficientemente

las estrategias planteadas. Sus funciones principales son establecer las directivas de la

gestin de ventas que permitan lograr los objetivos de volumen, cobranza, distribucin y

merchandising para cada una de las marcas de Alicorp.

Marketing.

Responsable de detectar las oportunidades de negocios y desarrollar productos que

satisfagan las necesidades de los consumidores. Encargada de definir las estrategias de

producto, precio, distribucin y promocin de todas las marcas que comercializa la

compaa. Comercio Exterior Responsable de manejar la logstica de todas la

importaciones y exportaciones de la empresa. Encargada de contactar con los

proveedores nacionales e internacionales tales como servicios de transporte, de

aduana, entre otros para evaluar ofertas y decidir la compra en los casos que sea

aplicable.

Sistemas.

Responsable de proponer e impulsar el uso de la tecnologa en los procesos,

identificando soluciones beneficiosas, evaluando requerimientos tecnolgicos y de

informacin de las reas usuarias, y priorizando su atencin en funcin a los planesestratgicos de Alicorp.

Contabilidad.

Responsable de brindar informacin financiera y de gestin, en forma oportuna y

confiable, a los clientes internos y externos para la toma de decisiones respectiva. Est

centrada en controlar, analizar y reflejar en los Estados Financieros la situacin

econmica financiera del negocio de acuerdo con las Normas Internacionales de

Contabilidad (NICs).

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Presupuestos.

Responsable de la elaboracin del presupuesto base de la empresa, y de la

consolidacin y control del presupuesto de gastos e inversiones. Proyecta los

resultados de cada ejercicio, los costos de produccin y ventas; adems de elaborar lasplanillas de rentabilidad a nivel SKU y dar soporte a las reas para la evaluacin de

proyectos.

NEGOCIOS

Consumo Masivo

Negocio encargado de realizar todas las operaciones requeridas para elaborar y

potenciar los productos de consumo masivo. Fabrica las mejores marcas de aceites,

cereales, fideos, helados, galletas, jabones de lavar, mantecas, margarinas y salsas.

Todos ellos dentro de los mejores estndares tecnolgicos e internacionales de calidad

que demanda el mercado. Esta divisin cuenta con equipos de ltima generacin. Posee

lneas automatizadas para los procesos de refinacin y desodorizacin de aceites, y

maquinaria de avanzada para la produccin de margarinas, fideos, galletas rellenas y

baadas en chocolate.

Productos Industriales

Lnea dedicada a producir y comercializar grasas y harinas industriales domsticas,fideeras y galletera. La produccin de grasas y de harinas se lleva a cabo en plantas

distribuidas en el Per, encontrndose una de ellas (Molino Callao) entre los molinos

ms grandes de Sudamrica. Ello, le viene permitiendo abastecer a las principales

empresas dedicadas a la panificacin y proporcionar a los consumidores finales las

tradicionales harinas para la repostera y la cocina

Nutricin AnimalDebido al tipo de clientes y los servicios especializados que requiere el sector, Alicorp

mantiene una divisin especial de alimentos balanceados llamada Nutricin Animal. Bajo

este departamento, produce el mejor alimento para camarones de mar, ganado porcino y

vacuno, pollos, truchas, tilapias y salmn. Cada uno de stos sigue un riguroso proceso

de fabricacin y son dotados del ms alto valor nutricional, lo cual les ha otorgado una

gran preferencia en el mercado extranjero. En gran parte de la regin de Centroamrica y

Sudamrica son reconocidos por su alta calidad y efectividad en la nutricin y engorde

de animales terrestres y marinos.

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ESTRUCTURA

Est compuesta por los negocios de consumo masivo, productos industriales y

nutricin animal, as como por diversas reas de lnea y soporte corporativo. Cada

negocio ha sido creado con el propsito de servir mejor al mercado y obtener mayores

eficiencias, contando para ello con el sostn de las reas de Ventas; Marketing;

Recursos Humanos & Relaciones Institucionales; Planeamiento & Logstica; y

Administracin, Finanzas & Sistemas.

ORGANIGRAMA