Algunos aspectos sobre el estado nutricional y el consumo de alimentos en pacientes con la...
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La enfermedad de Huntington es una enfermedad poco conocida en Colombia, este trastorno neurodegenerativo es de carácter hereditario, y se genera a partír de un gen defectuoso que se encuentra en el cromosoma cuatro. Se caracteriza por la triada de sintomatología: Motora, Cognitiva y Psiquiátrica. En los pacientes con Huntington la secuencia C A G en el ADN (Figura 1), se repite anormalmente varias docenas de veces, lo que conlleva a los problemas neurológicos. Su edad de manifiestación en el adulto es variable, generalmente entre los 30 y los 40 años, pero también existen formas juveniles (alrededor del 10%), de inicio antes de los 20 años, y formas tardías (alrededor del 25%), después de los 50 años (Youssov , 2014). La prevalencia de la enfermedad de Huntington se calcula entre 4 y 7 casos por 100.000 personas. Los pacientes con enfermedad de Huntintong mantienen un gasto energético supe- rior por corea y los cambios metabólicos, caso que no es usual en personas “norma- les”, motivo por el cual estos pacientes necesitan mantener una adecuada ingestión de alimentos, para impedir que el organismo inicien el proceso de depleción de las reservas que tiene y evitar la aparición de una pérdida de peso considerable, debido a que sus necesidades calóricas están aumentadas (Lopera et al. 2014); a pesar de lo antes manifestado, son escasos los reportes sobre el manejo nutricional de estos pacientesen el Caribe colombiano. El proósito general del presente trabajo fue describir el estado nutricional de los pa- cientes con la enfermedad de Huntintong en el municipio Juan de Acosta, departa- mento del Atlántico (Caribe colombiano), y el tipo de alimentos que estos consumen, como un paso previo para la formulación de estrategias encaminadas al manejo nu- tricional de estos pacientes. Alexandra Valdelamar 1 , Lorena González 1 , Mari Higgins 1 , Juan C. Valdelamar 2 1. Universidad del Atlántico, Facultad de Nutrición y Dietética. 2. M.Sc. [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected] VARIABLE CATEGORÍA N % Sexo Masculino 17 77 Femenino 8 33 Edad (años) < 40 4 16 40 - 50 6 24 > 50 15 60 Estrato socioeconómico 1 9 36 2 12 48 3 4 16 Estado civil Casado 20 80 Soltero 5 20 Actividad laboral Campesino 2 8 Comerciante 5 20 Modista 1 4 Ninguna 17 68 Regimen de salud Contributivo 0 0 Subsidiado 25 100 Tabla 1. Aspectos socioeconómicos de los pacientes con la enfermedad de Hun- tington. Figura 1. Esquema representati- vo de la alteración genética que produce la enfermedad de Hun- tintong. Figura 2. Metodología empleada para recopilar y analizar la información re- lacionada con los pacientes que presentan la enfermedad de Huntintong. Figura 3. Consumo de alimentos (A) y estado nutricional (B) de los pacientes con la enfermedad de Huntintong. 100 100 36 32 28 24 8 8 8 4 64 68 72 76 92 92 92 96 100 0% 50% 100% Agua Sal Azucares Aceite Cereales Lacteos Vegetales FrutaS Bebidas gaseosas Carnes Legumbres Suficiente Insuficiente A B La enferrmedad de Huntintong se presentó con mayor proporción en los pacientes del género masculino, acentuándose en aquellos cuya edad oscila entre los 40 y 50 años; quienes además se caracterizan por presentar condiciones socieconómicas poco fa- vorables, que impiden un adecuado consumo de alimentos requeridos para el mante- nimiento de sus condiciones nutricionales normales, favoreciendose de esta manera procesos de desnutrición y delgadez en los pacientes, contribuyendo aún mas con el deterioro de su calidad de vida. Se hace necesario implementar programas institucionales que facilten el manejo nu- tricional de los pacientes con la enfermedad de Huntintong en el Caribe colombiano. A la Universidad del Atlántico, Facultad de Nutrición y Dietética, Fundación Pacientes con enfermedad de Huntington del municipio de Juan de Acosta, al Dr. Car- los Parga y la ND. MSc. Patricia Brijaldo Youssov K, Bachoud L. (2014). Enfermedad de Hunting- ton Lopera F, Pineda N. Et.al. (2014). Enfermedad de Hun- tington en Antioquia. Gaba A. (- - - -). La Nutrición y la Enfermedad de Huntin- gton. RESULTADOS Y DISCUSIÓN INTRODUCCIÓN METODOLOGÍA CONCLUSIONES AGRADECIMIENTOS BIBLIOGRAFÍA OMS
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Se describen algunos aspectos asociados al estado nutricional y la dieta de los pacientes con la enfermedad de Huntintong en el municipio Juan de Acosta en el departamento del Atlántico, Caribe colombiano; donde se evidencia que La enferrmedad de Huntintong se presentó con mayor proporción en los pacientes del género masculino, acentuándose en aquellos cuya edad oscila entre los 40 y 50 años; quienes además se caracterizan por presentar condiciones socieconómicas poco favorables, que impiden un adecuado consumo de alimentos requeridos para el mantenimiento de sus condiciones nutricionales normales, favoreciendose de esta manera procesos de desnutrición y delgadez en los pacientes, contribuyendo aún mas con el deterioro de su calidad de vida.Se hace necesario implementar programas institucionales que facilten el manejo nutricionalde los pacientes con la enfermedad de Huntintong en el Caribe colombiano.
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La enfermedad de Huntington es una enfermedad poco conocida en Colombia, este trastorno neurodegenerativo es de carácter hereditario, y se genera a partír de un gen defectuoso que se encuentra en el cromosoma cuatro. Se caracteriza por la triada de sintomatología: Motora, Cognitiva y Psiquiátrica. En los pacientes con Huntington la secuencia C A G en el ADN (Figura 1), se repite anormalmente varias docenas de veces, lo que conlleva a los problemas neurológicos. Su edad de manifiestación en el adulto es variable, generalmente entre los 30 y los 40 años, pero también existen formas juveniles (alrededor del 10%), de inicio antes de los 20 años, y formas tardías (alrededor del 25%), después de los 50 años (Youssov , 2014). La prevalencia de la enfermedad de Huntington se calcula entre 4 y 7 casos por 100.000 personas.
Los pacientes con enfermedad de Huntintong mantienen un gasto energético supe-rior por corea y los cambios metabólicos, caso que no es usual en personas “norma-les”, motivo por el cual estos pacientes necesitan mantener una adecuada ingestión de alimentos, para impedir que el organismo inicien el proceso de depleción de las reservas que tiene y evitar la aparición de una pérdida de peso considerable, debido a que sus necesidades calóricas están aumentadas (Lopera et al. 2014); a pesar de lo antes manifestado, son escasos los reportes sobre el manejo nutricional de estos pacientesen el Caribe colombiano.El proósito general del presente trabajo fue describir el estado nutricional de los pa-
cientes con la enfermedad de Huntintong en el municipio Juan de Acosta, departa-mento del Atlántico (Caribe colombiano), y el tipo de alimentos que estos consumen, como un paso previo para la formulación de estrategias encaminadas al manejo nu-tricional de estos pacientes.
Alexandra Valdelamar1, Lorena González1, Mari Higgins1, Juan C. Valdelamar2
1. Universidad del Atlántico, Facultad de Nutrición y Dietética. 2. [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]
VARIABLE CATEGORÍA N %
Sexo Masculino 17 77Femenino 8 33
Edad (años)< 40 4 16
40 - 50 6 24> 50 15 60
Estrato socioeconómico1 9 362 12 483 4 16
Estado civil Casado 20 80Soltero 5 20
Actividad laboral
Campesino 2 8Comerciante 5 20
Modista 1 4Ninguna 17 68
Regimen de saludContributivo 0 0Subsidiado 25 100
Tabla 1. Aspectos socioeconómicos de los pacientes con la enfermedad de Hun-tington.
Figura 1. Esquema representati-vo de la alteración genética que produce la enfermedad de Hun-tintong.
Figura 2. Metodología empleada para recopilar y analizar la información re-lacionada con los pacientes que presentan la enfermedad de Huntintong.
Figura 3. Consumo de alimentos (A) y estado nutricional (B) de los pacientes con la enfermedad de Huntintong.
100
100
36
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Agua
Sal
Azucares
Aceite
Cereales
Lacteos
Vegetales
FrutaS
Bebidas gaseosas
Carnes
Legumbres
Suficiente Insuficiente A B
La enferrmedad de Huntintong se presentó con mayor proporción en los pacientes del género masculino, acentuándose en aquellos cuya edad oscila entre los 40 y 50 años; quienes además se caracterizan por presentar condiciones socieconómicas poco fa-vorables, que impiden un adecuado consumo de alimentos requeridos para el mante-nimiento de sus condiciones nutricionales normales, favoreciendose de esta manera procesos de desnutrición y delgadez en los pacientes, contribuyendo aún mas con el deterioro de su calidad de vida.Se hace necesario implementar programas institucionales que facilten el manejo nu-
tricional de los pacientes con la enfermedad de Huntintong en el Caribe colombiano.
A la Universidad del Atlántico, Facultad de Nutrición y Dietética, Fundación Pacientes con enfermedad de Huntington del municipio de Juan de Acosta, al Dr. Car-los Parga y la ND. MSc. Patricia Brijaldo
Youssov K, Bachoud L. (2014). Enfermedad de Hunting-ton Lopera F, Pineda N. Et.al. (2014). Enfermedad de Hun-tington en Antioquia.Gaba A. (- - - -). La Nutrición y la Enfermedad de Huntin-gton.
RESULTADOS Y DISCUSIÓNINTRODUCCIÓN
METODOLOGÍA
CONCLUSIONES
AGRADECIMIENTOS BIBLIOGRAFÍA
OMS
