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el peso de las cooperativas A lgunas cooperativas agrarias de Castilla y León se han situado entre las mayores empresas de sus respectivas provin- cias tanto en volumen de negocio como en plantilla gracias a su acerta- da estrategia. Esta dimensión las con- vierte en auténticos motores econó- micos en las zonas donde están ubi- cadas, capaces de generar riqueza y empleo pese a la desfavorable coyun- tura económica. Así, la cifra de negocio de Agropal se ha multiplicado por cinco en la última década, al igual que su planti- lla, que alcanza los 170 trabajadores, a los que se suma un centenar de empleos indirectos y más de 3.000 socios. Las previsiones para 2011 apuntan a incrementar un 25% su fac- turación hasta los 137,5 millones de euros. A juicio de César Reales, gerente de esta cooperativa que ocupa el quinto puesto en el ranking de las empresas con mayores ventas de Palencia, uno de los momentos claves de su historia se produjo en 1987, cuando los socios tomaron la decisión de capitalizar la cooperativa: “a partir de ahí, Agropal comienza a tomar decisiones de forma total- mente independiente y a hacerlo en función de las necesidades de sus socios y no de otros intere- ses”. Una década después, duplica su capital social e incrementa sus activi- dades y presencia en la citada pro- vincia. “Se abrieron nuevos cen- tros y almacenes y apostamos por las deshidratadoras de alfalfa y el suministro de piensos para el ganadero como nuevas líneas de negocio y servicio”, detalla el gerente de Agropal, que recuerda también entre los hitos más destaca- dos la apertura del supermercado Cereaduey en 2005 y la adquisición de la fábrica de quesos de Baltanás (Palencia) un año después, lo que abrió nuevas posibilidades en cuanto a la transformación de materias pri- mas y posicionó a Quesos Cerrato entre las mayores cooperativas que- seras del país. “Seguimos apostan- do por esta estrategia. En los últi- mos años hemos comenzado a envasar leche y legumbres bajo la marca Cerrato y a distribuir y comercializar Carne de Cervera con marca de garantía”, puntualiza Reales. El objetivo de Agropal es avanzar en la integración de los agricultores y ganaderos “en la confianza de que sólo todos juntos podemos ganar- le la partida al futuro”. Asimismo, la cooperativa mantiene la diversifica- ción de su actividad y la expansión geográfica para poder ofrecer a sus asociados una respuesta inmediata a sus necesidades. La clave para conse- guir estas metas es invertir en la transformación de los productos del campo y de la ganadería para ampliar su participación en la cadena de valor. “El éxito de Agropal radica en 28 Nº47 JULIO-SEPTIEMBRE 2011 Motores económicos Algunas cooperativas se sitúan entre las mayores empresas de su provincia por volumen de negocio y plantilla La cifra de negocio de Agropal se ha quintuplicado por cinco en la última década, al igual que su plantilla.
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el peso de las cooperativas
A lgunas cooperativas agrariasde Castilla y León se hansituado entre las mayores
empresas de sus respectivas provin-cias tanto en volumen de negociocomo en plantilla gracias a su acerta-da estrategia. Esta dimensión las con-vierte en auténticos motores econó-micos en las zonas donde están ubi-cadas, capaces de generar riqueza yempleo pese a la desfavorable coyun-tura económica.
Así, la cifra de negocio de Agropalse ha multiplicado por cinco en laúltima década, al igual que su planti-lla, que alcanza los 170 trabajadores,a los que se suma un centenar deempleos indirectos y más de 3.000socios. Las previsiones para 2011apuntan a incrementar un 25% su fac-turación hasta los 137,5 millones deeuros. A juicio de César Reales,gerente de esta cooperativa queocupa el quinto puesto en el rankingde las empresas con mayores ventasde Palencia, uno de los momentos
claves de su historia se produjo en1987, cuando los socios tomaron ladecisión de capitalizar la cooperativa:“a partir de ahí, Agropal comienzaa tomar decisiones de forma total-mente independiente y a hacerloen función de las necesidades desus socios y no de otros intere-ses”.
Una década después, duplica sucapital social e incrementa sus activi-dades y presencia en la citada pro-vincia. “Se abrieron nuevos cen-tros y almacenes y apostamos porlas deshidratadoras de alfalfa y elsuministro de piensos para elganadero como nuevas líneas denegocio y servicio”, detalla elgerente de Agropal, que recuerdatambién entre los hitos más destaca-dos la apertura del supermercadoCereaduey en 2005 y la adquisiciónde la fábrica de quesos de Baltanás(Palencia) un año después, lo queabrió nuevas posibilidades en cuantoa la transformación de materias pri-
mas y posicionó a Quesos Cerratoentre las mayores cooperativas que-seras del país. “Seguimos apostan-do por esta estrategia. En los últi-mos años hemos comenzado aenvasar leche y legumbres bajo lamarca Cerrato y a distribuir ycomercializar Carne de Cerveracon marca de garantía”, puntualizaReales.
El objetivo de Agropal es avanzaren la integración de los agricultores yganaderos “en la confianza de quesólo todos juntos podemos ganar-le la partida al futuro”. Asimismo,la cooperativa mantiene la diversifica-ción de su actividad y la expansióngeográfica para poder ofrecer a susasociados una respuesta inmediata asus necesidades. La clave para conse-guir estas metas es invertir en latransformación de los productos delcampo y de la ganadería para ampliarsu participación en la cadena devalor.
“El éxito de Agropal radica en
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Motores económicosAlgunas cooperativas se sitúan entre las mayores empresas
de su provincia por volumen de negocio y plantilla
La cifra de negocio de Agropal se ha quintuplicado por cinco en la última década, al igual que su plantilla.
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que ha pasado de ser una coope-rativa cerealista a convertirse enuna cooperativa de socios al servi-cios de los socios”, detalla Reales,que añade: “ser una de las empre-sas con mayor volumen de nego-cio de Palencia supone, en primerlugar, mucho orgullo por podercontribuir al desarrollo de la pro-vincia; y, a la vez, una gran res-ponsabilidad por el reto que supo-ne cada día garantizar el futuro demiles de familias que hacen posi-ble el suministro diario de ali-mentos saludables a nuestra socie-dad”.
Para hacer frente a la actual situa-ción económica, la sociedad ha opta-do por poner en marcha nuevos pro-yectos que permitan rentabilizar,mejorar y hacer sostenible el nego-cios de agricultores y ganaderos. Sinembargo, el gerente de Agropal reco-noce que cada vez es más difícilrepercutir los costes de producciónen los productos, sobre todo en laleche y los quesos, y que la coyuntu-
ra económica determina los márge-nes de los socios. “Ante la crisishemos decidido trabajar, trabajary trabajar más. En lugar de llorary recrearnos en la desgracia, cree-mos que hay que mirar hacia ade-lante y buscar nuevas oportunida-des en el escenario actual parasuperar los problemas y salir for-talecidos, pero por caminos dife-rentes”, concluye.
�� ACORAcor vuelve a la senda del creci-
miento y consolida el incremento defacturación del 30% experimentadoen el ejercicio 2009-10, ya que la pre-visión es cerrar el período 2010-11con una cifra de negocio cercana alos 130 millones de euros. La coope-rativa con sede en Valladolid contabacon 8.340 socios a finales de la últimacampaña y su plantilla está formadapor 355 trabajadores. La sociedadocupa el puesto 15 del ranking deempresas de la provincia deValladolid por cifra de facturación,
aunque dentro del ámbito cooperati-vo se encuentra entre las cinco pri-meras de la región.
La cooperativa con sede enValladolid es un referente agrario eindustrial para la economía castellanay leonesa desde hace medio siglo, sibien en los últimos ejercicios se havisto obligada a apostar por la diver-sificación para proporcionar alternati-vas a sus agricultores. “Hemos teni-do que afrontar nuestra particularcrisis enfrentándonos y antici-pándonos a la brutal reforma delsector remolachero azucarero dela UE que Bruselas impuso en2005. Para nosotros, esta reestruc-turación ha sido traumática y larepercusión para nuestra coope-rativa ha sido mayor que la pro-vocada por la recesión mundialque vivimos en la actualidad entodos los ámbitos”, señalan enAcor.
Uno de los momentos más impor-tantes en sus primeros años de anda-dura, ya que afianzó su crecimiento,
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Acor cuenta con más de 8.300 socios.
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fue la aprobación en la Asamblea de1972 de una ampliación de capital en600 millones de las antiguas pesetas,que junto con la petición de más de5.000 socios y remolacheros de todala comunidad autónoma de entrar enla cooperativa y llevar su remolacha ala nueva fábrica proyectada, permitióla construcción en Olmedo(Valladolid) de la segunda azucarerade Acor.
Algunos de los hitos claves en lahistoria de la cooperativa en los últi-mos años para promover nuevas acti-vidades a sus asociados son la deci-sión de construir una planta integralde producción de aceites y biodiéselen Olmedo, adoptada en la Asambleade 2004; la edificación de una plantaintegral fotovoltaica de 3,2 megava-tios de potencia en Tordesillas(Valladolid) en 2007; la doble asocia-ción con la cooperativa francesaTereos para constituir y participarconjuntamente en las empresasRefinería de Olmedo y Acor & TereosIberia. En la última asamblea, cele-brada el pasado año, se aprobó unaposible alianza con el grupo coope-rativo aragonés Arento para potenciarel desarrollo de determinadas varie-dades de trigo fuerza, que culminaríacon la construcción de una fábricaharinera de 80.000 toneladas anualesde capacidad.
En este sentido, en la sociedadaseguran que no hay agricultores en
España que tengan tantas opciones niuna situación tan favorable para ejer-cer su actividad agrícola como lossocios de Acor.
La diversificación contribuye amejorar los resultados económicos dela cooperativa, ya que en el ejercicio2009-10, la venta de azúcar represen-tó el 63% de los ingresos, frente al87% anterior. La sección de aceites ybiodiésel supuso casi el 19%; la ventade pulpa y melaza casi un 12%; lostrabajos a terceros, como los de refi-no en Olmedo una vez finalizada lacampaña azucarera un 5% y lacomercialización de energía eléctricaun 2%.
En Acor aseguran que ante una
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Instalaciones de Cobadú (arriba) y deAvícola y Ganadera de Burgos(izquierda).
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coyuntura como la actual, “coopera-tivas como la nuestra son las úni-cas empresas que más y mejorriqueza pueden generar en elmedio rural, además de crearempleo y facilitar una redistribu-ción social de la renta”.
�� AVÍCOLA Y GANADERA DE BURGOS
Con una facturación cercana a los68 millones de euros en 2009, Avícolay Ganadera de Burgos se sitúa en elpuesto 22 del ranking de su provinciapor cifra de negocio y se encuentraen el grupo de cooperativas demayor dimensión de nuestra comuni-dad autónoma.
Uno de los puntos de inflexión deeste sociedad burgalesa fue la inver-sión de 33 millones de euros ejecuta-da en el año 2004, que le permitióconstruir el complejo industrial en elPolígono Monte de la Abadesa,donde se ubican sus instalaciones yen el que cuenta con fábrica de pien-sos, matadero de aves, conejos y cer-dos, fábrica de embutidos y jamones,centro clasificador de huevos, sala deincubación y sección de lácteos.
En sus 63 años de historia, más de2.000 socios han formado parte de lacooperativa, aunque en la actualidadesta cifra se sitúa en torno al mediomillar. Además, cuenta con una plan-tilla de unos 180 empleados y comer-cializa sus productos en siete comu-
nidades autónomas: Castilla y León,País Vasco, Cantabria, La Rioja,Navarra, Aragón y Madrid.
�� COBADÚEn apenas una década, Cobadú
casi ha conseguido duplicar su núme-ro de socios hasta los 11.156 registra-dos en el pasado ejercicio, alrededorde medio millar más que el año ante-rior. Su cifra de facturación ha expe-rimentado también una evoluciónespectacular en este tramo al pasarde 69,6 millones de euros a los másde 179 millones con los que cerró2010. “Los buenos resultados obte-nidos confirman nuestra apuestapor el cooperativismo comomodo de gestión empresarial”,apuntan sus responsables, que desta-can la visión de futuro y la actitudintegradora de la sociedad, que cuen-ta con unos fondos propios de másde 24 millones de euros. Estos dosaspectos se plasman en las inversio-nes que se realizan anualmente desti-nadas a la mejora de instalaciones yservicios, con una cifra que ascendióa 2,8 millones de euros en 2010 paraadquirir ganado reproductor ymaquinaria y para la construcción deuna nueva planta de mezclas pararumiantes, que se prevé esté finaliza-da este año, entre otros proyectos.
Su actividad principal es la ventade pienso, que alcanzó los 336.000kilos en el pasado ejercicio, donde
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un 38,7% se correspondió con porci-no, un 33,7% con ovino, un 26,3%con vacuno y el resto se destinó adistintas especies. Asimismo, hadiversificado su negocio hacia otroscampos como la comercialización deganado y gasoil, suministros agrícolasy gestión de seguros agrarios y gana-deros. En este sentido, Cobadú pusoen el mercado en 2010 cerca de169.000 cebones de capa blanca, un3% menos que en 2009, dato que secompensó con el aumento del 37%en la venta de ganado porcino ibéri-co, que registró una cifra total de26.721. Por su parte, el número decabezas de ovino ascendió hasta los86.422 animales, mientras que devacuno fueron 25.522. “La produc-ción ganadera está en una situa-ción que podemos calificar decierta gravedad. Los ganaderostienen que afrontar unos costescada vez más elevados y cumplircon la excesiva normativa enmateria de bienestar animal ytransporte, entre otros, sin poderrepercutirlos en los restantes esla-bones de la cadena”, explican losrepresentantes de la cooperativa a lahora de analizar la situación del sec-tor ganadero en España. Al hilo deesta afirmación, aseguran que estepanorama ha propiciado que se redu-jeran los censos de animales deforma considerable. “La futuraPolítica Agraria Común deberáafrontar, por poner un ejemplo, eldéficit de vacuno de carne queexperimenta la Unión Europea,para lo que es necesaria una pro-ducción ganadera estable y capazde hacer frente a una crisis ali-mentaria mundial que puede agra-varse en los próximos años”, pun-tualizan.
Respecto al resto de líneas de tra-bajo, la cooperativa comercializó22.578 litros de leche, de los que dostercios procedieron de las explotacio-nes de ovino lechero de los socios;vendió alrededor de 7,3 millones delitros de gasoil y otros 24 millones dekilos de abono; y registró una factu-ración de más de 17 millones deeuros en los productos y serviciosofrecidos por el área de agricultura.En cuanto a la recogida de cereal,recolectó 191.000 toneladas, de lasque cebada (33,4%), maíz (31%) y
trigo (19%) concentraron el grueso deesta actividad. Además, Cobadú dis-pone de una red de almacenescomarcales y varias tiendas en lasque se ofrecen a los integrantes de lasociedad productos de alimentaciónde la marca Bajo Duero, zoosanita-rios y fitosanitarios; artículos de dro-guería y limpieza, ferretería, jardine-ría y alimentación animal; y otrossuministros como calzado y vestuariode trabajo y material para automo-ción.
�� COPISOAndrés García, gerente de Copiso,
explica que el negocio de esta coo-perativa soriana ha crecido de formacontinuada desde su constitución afinales de la década de los 60, conuna facturación que casi se ha dupli-cado en la última década hasta alcan-zar los 120 millones de euros en2010. Con 1.285 socios y 91 trabaja-dores, es la mayor empresa de suprovincia. “Es un gran orgullo paralos socios, colaboradores y elequipo humano de la cooperativa.Pero también una gran responsa-bilidad, ya que somos conscientesdel papel de motor económico ysocial que tenemos en la provin-cia de Soria y el medio rural, quetantas dificultades tiene para man-tenerse y sobrevivir”, aclara García.
Entre los hitos más significativosde esta trayectoria, el gerente deCopiso destaca la primera Asambleacelebrada en 1967 -“un momentodramático de éxodo rural y de
despoblación de los pueblos, en elque arrancó la actividad de la coo-perativa con la ilusión de todo elsector agropecuario provincial”- yla construcción de las fábricas depienso en 1969 y 1978. Sin embargo,la decisión más trascendental a su jui-cio se produce en 2005 con la rees-tructuración de la producción porci-na. “Los órganos de gobiernosupieron adelantarse al futuro delsector con la elaboración de unPlan Estratégico a cinco años, yadesarrollado, que ha colocado aCopiso en una posición producti-va referencial en el mercado, loque le permite afrontar el futurocon optimismo y nuevos retos”,explica García.
El éxito de la cooperativa sorianase basa en la unidad de sus socios,que han acuñado la frase los agricul-tores sorianos cultivan carne parareflejar la complicidad de objetivos yla colaboración entre los profesiona-les de la agricultura y la ganadería.“Todos salen beneficiados en laestrategia de utilizar los recursosagrarios propios para potenciar laproducción porcina”, puntualiza elgerente de Copiso.
Su reto para los próximos años esseguir creciendo “en la medida quenos permitan los mercados”, paralo que la cooperativa ha iniciado laconstrucción de una nueva fábrica depienso en un renovado complejoindustrial que se ubica en elPolígono Industrial de Valcorba de lacapital soriana. “Una evoluciónbasada en la solidez financiera yen no asumir riesgos innecesa-rios”, subraya García. En este senti-do, aclara que la forma de trabajar dela sociedad se centra en una buenapolítica financiera de recursos pro-pios; una estrategia de balances eco-nómicos a cinco años en aquellasactividades cíclicas de mayor riesgo,como el porcino; y la apuesta por laestabilidad social. “Este sistema nosestá permitiendo afrontar la crisiseconómica. La clave de una ges-tión adecuada está en afianzar lasactividades actuales y acometerotras nuevas con retos claros yque supongan una mejora paranuestros socios”, apunta el gerentede Copiso, que espera crecer un 5%en 2011.
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Sede de Copiso en Soria.
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