CASTELLÀ: JUDIA ANGLÈS: BEAN TAMBE ANOMENAT: FESOL NOM: ALEX DATA: 7-4-2010

INTRODUCCIÓ LA MONGETA O FESOL (DE NOM CIENTÍFIC PHASEOLUS VULGARIS) ÉS LA LLAVOR O TAVELLA DE LA MONGETERA, PLANTA CONREADA DE LA FAMÍLIA DE LES FABACCAÉ.

ORIGEN ES D' ORIGEN AMERICÀ. PERTANY AL GÈNERE “PHASEOLUS” COM ALTRES ESPÈCIES CONREADES ENTRE ELLES LA “PHASEOLUS LUNATUS” ANOMENADA “MONGETA DE

LIMA”.

VITAMINES I MINERALS TÉ LES VITAMINES A, QUE ÉS NECESSÀRIA PEL CREIXEMENT I DESENVOLUPAMENT DELS OSSOS, ÉS UN PREVENTIU DE MALALTIES INFECCIOSES I ÉS FENOMENAL PER A LA VISTA , C, QUE PROTEGEIX DE LA CONTAMINACIÓ DEL FUM DELS CIGARRETS, AJUSTA L’ACCÉS DE COLESTEROL I JUNT AMB LA A i LA E SON ANTIOXIDANTS, EVITEN LA DEGENERACIÓ CEL·LULAR, i E, QUE AJUDA A ESTABILITZAR EL NIVELL DE SUCRE, PREVENIR LA PÈRDUA DE MEMÒRIA, A CICATRITZAR LES FERIDES I PROTEGIR DE LES AGULLETES, ÉS RICA EN FIBRES I EN PROTEÏNES. REDUEIX EL COLESTEROL ( GRASSA A LES ARTERIES) GRÀCIES A LA FIBRA I PREVENIR EL CÀNCER PEL CONTINGUT D' ANTIOXIDANTS.

SOC SANA I NUTRITIVA

DESCRIPCIÓ ÉS UNA PLANTA DE FULLES SIMPLES DE COLOR VERD FOSC I FLORS BLANQUES. TÉ LA TIJA HERBACIA. TÉ L'ARREL PRINCIPAL I SECUNDARIES.

VARIETATS PHASEOLUS LUNATUS (MONGETA DE LIMA) PHASEOLUS COCCINEUS (FESOL FAVA DE SÓLLER) PHASEOLUS VULGARIS (MONGETA COMUNA)

CONREU LA MONGETA ES CONREA A L' ÈPOCA CÀLIDA DE L' ANY I ÉS DE RÀPID CREIXEMENT. ES FA EN REGADIU O SECANTS FRESCS. LA COLLITA DE LA MONGETA ÉS AL 27 DE MAIG. UNA DE LES MALALTIES DE LA MONGETA ÉS LA FLORIDURA BLANC PROVOCADA PEL FONG “SCLEROTINIA SCLEROTORUM” I ES DESENVOLUPA COM UN CREIXEMENT COTONÓS BLANC EN LA TIJA, LES BRANQUES I LES BEINES. LA MONGETA ES REPRODUEIX MITJANÇANT LLAVORS.

RECEPTA

SALTEJAT DE MONGETES AMB ROMESCO

INGREDIENTS

• 2 POTS DE MONGETA • 200 g DE POP TALLAT A TROSSOS • 100 ml D’OLI D’OLIVA • SALSA ALLIOLI (REDUIDA AMB NATA)

PREPARACIÓ

1. NETEJAR EL POP I FER-LO BULLIR 2. QUAN ESTIGUI BEN TENDRE, FER-LO PASSAR PER UNA PAELLA AMB

OLI D’OLIVA FINS QUE AGAFI UNA MICA DE COLOR 3. A LA MATEIXA PAELLA, AFEGIR-HI LES MONGETES DEL GANXET. CAL

REMOURE BÉ, PER REPARTIR CORRECTAMENT ELS INGREDIENTS. 4. AQUEST PLAT POT ACOMPANYAR-SE AMB SALSA ALLIOLI (REDUÏDA

AMB NATA)

PRESSUPOST

INGREDIENTS PREU

2 POTS DE MONGETA

0’80 200g DE POP TALLAT A TROSSOS

0’83 100ml D’ OLI D’ OLIVA 0’24 SALSA ALLIOLI

1’39

RECULL LITERARI ENDEVINALLES

Un convent de monges blanques pugen i baixen i es toquen les panxes. Resposta: Mongetes Una esglesieta gran, gran i fondeta, el capellà rabassut la gent menudeta. Resposta: Mongetes

CONTE

JAK I LA MONGETERA MÀGICA

Jack vivia amb la seva mare, que era vídua, en una cabana al bosc. Com que amb el temps va anar empitjorant la situació familiar, la mare va resoldre enviar a Jack a la ciutat, per que allà intentés vendre l'única vaca que tenien. El nen va posar-se en camí, portant lligada amb una corda la vaca, però a mig camí es va trobar un home que duia un sac ple de mongetes.

- Són mongetes màgiques - va explicar-li - Si t'agraden, te les dono a canvi de la vaca.

I Jack va acceptar. Va tornar molt content a casa, però sa mare, disgustada al veure el que havia fet el seu fill, va agafar les mongetes, les va llençar al carrer, i va començar a plorar.

L'endemà, Quan en Jack és va despertar, va tindre una gran sorpresa en veure que les mongetes havien crescut tant, que les branques es perdien de vista. És va començar a enfilar per la planta, amunt, amunt, Fins que va arribar a un país desconegut sobre els núvols.

Va veure un castell, s'hi va apropar i hi va entrar. Allà hi va veure un gegant malvat, a qui li agradava menjar nens, que tenia una gallina que posava ous d'or. Al veure això, el nen va esperar que el gegant s'adormís, i prendre-li la gallina. A la nit va escapar amb ella. Va arribar on era la mongetera i, Baixant Baixant, va arribar Fins a terra i va tornar amb aquesta gallina a casa.

La mare, en veure aquesta gallina es va alegrar molt i a partir d'aquell moment van començar a vendre els ous d'or que la gallina ponia. I així van viure força bé, durant molt de temps, fins que la gallina va morir de vella. En aquest momento, Jack, va decidir tornar a pujar per la mongetera altre cop, i dirigir-se al castell del gegant. És va amagar derrera una cortina i va poder veure com l'amo del castell, aquell gegant al qual li agradava menjar nens, anava comptant monedes d'or que treia d'una bossa de cuir.

Jack va tornar a esperar que el gegant s'adormís iprebdre-li el sac d'or.Quan es va adormir va començar a córrer cap a la mongetera gegant per tornar a casa. Així mare i fill van tenir diners per viure molt de temps.

Però va arribar un dia en què la bossa de Cuir plena de diners va quedar completament buïda. Llavors Jack va decidir enfilar-se altre cop per les branques de la mongetera Fins arribar al cim. Va dirigir-se altre cop al castell del gegant al qual agradava menjar nens i, un cop allà, va veure com el gegant feia anar una caixeta que, cada vegada que aixecava la tapa, deixava caure una moneda d'or.

Quan el gegant va sortir de l'habitació sense la caixeta i Jack va Aprofita per Agafa-la i guardarse-la. Però des del seu amagatall Jack va veure que el gegant s'ajeia en un sofà Mentre, una arpa, tocava tota sola sense que cap músic la fes anar. Tocava una música delicada que, Mentre el gegant l' Anava escoltant, s'anava adormint.

Amb prou feines s'havia adormit que Jack va agafar l'arpa i va començar a córrer. Però l'arpa estava encantada i,en agafar-la, l’ arpa va començar a cridar:

- Amo! Senyor meu! Desperti! Que m'estan robant!

El gegant és va despertar d'un bon ensurt i va sentir com, ja des de fora el castell, uns Crits repetien:

- Amo! Que m'estan robant!

Veient el que succeïa, el gegant va sortir a perseguir a Jack. I el gegant començava a cridar: - Així ets tu el lladregot! Vina aquí que et menjaré! Torna'm l'arpa i tot el que m'has robat!

Jack sentia les passes i les amenaces del gegant cada cop més aprop seu, i al veure la mongetera, va començar a baixar per ella, sentint-se salvat. S'afanyava molt, però va veure que el gegant havia decidit baixar darrera seu.

En arribar a terra, Jack va començar a crida a la seva mare:

- Mare! Mare! Porta'm la destral! I quan la mare, va veure que darrera de Jack venia un gegant horrible, prou que va córrer per dur-li la destral. Jack va tallar la mongetera, que va caure amb el gegant encara ben amunt i, així és van estimbar mongetera i gegant a terra.

Des d'aleshores, Jack i la seva mare viuen feliços amb la moneda d'or que, la caixeta, els donava cada cop que era oberta.

ACUDITS

Hi havia una vegada un home que tenía una boja passió per les mongetes, les estimava, tot i que sempre li produien situacions incòmodes a causa de les estrepitoses reaccions intestinals que li produïen.

Un dia va conèixer una noia de la cual es va enamorar. Quan ja era una realitat que es casarien, ell va dir-se a si mateix:

-Ella es tan dolça i tan gentil, que mai aguantaría alguna cosa com això.

Així que va fer un sacrifici suprem per abandonar les mongetes. La parella es va casar i un dia ell va tenir un petit problema amb el seu cotxe mentre tornava de la feina i va dir, per telefon, a la seva dona:

-Amor meu, arribare molt tard; hauré d’esperar que m’ arreglin el cotxe.

A l’ espera, va entrar en un bar i no va poder resistir la tentació…, va demanar tres plats de mongetes.

En tot el camí a casa no va parar de tirar-se pets i en arribar a casa va creure estar prou segur que havia expulsat fins a l’ ultim gas intestinal.

La seva dona estaba molt contenta i agitada per la seva arrivada. En veure’l, va exclamar:

-El meu amor!, Aquesta nit tinc una sorpresa increïcreible per al sopar. Ella li va vendar els ulls a l’ entrada de la casa i el va acompanyar fins a una de les cadires del menjador on el va asentar. Just quan ella li anava a treure la venda de la cara, va sonar el telefon. Llavors ella va dir: Si us plau no et tregis l’embenat de la cara fins que torni. Tenint en compte aquesta oportunitat va posar tot el seu pes sobre una cama i va deixar anar un impressionant pet d’ un nivell sonor impressionant i tan olorós que nomes ho soportaría el mateix autor. Va treure de la seva butxaca un mocador i el va moure vigorosament per airejar l’ habitació. Tot tornar a la normalitat, però de sobte va sentir ganes de tirar-se un altre, de manera que va tornar a posar tot el seu pes sobre la cama i es va tirar un pet pitjor del que s’ había tirat abans amb una catipen que ni ell mateix suportava. Despres va tornar a treure el mocador i va tornar a airejar l’ habitació desesperat per aquella pudor. Atent a la trucada telefónica li van venir ganes de tirar-se un altre pet. La cosa es va posar difícil i cada cop es feia mes difícil repirar. Quan ja se ’l va tirar, va treure el mocador i el va moure un altre vegada. Disculpant-se per haver estat tant de temps al telefon, la seva dona li pregunta si había vist alguna cosa. Ell li va asegurar de que no havia vist res i ella, llavors, li va treure la benda dels ulls. I alla hi havia la sorpresa: Dotze convidats a sopar, asseguts al voltant de la taula disposats a començar la seva festa d’ aniversari sorpresa…

Bibliografia i Webgrafia

Webgrafia

Imatges: google → imatges → mongeta

Informació: google→ vikipedia → mongeta

Acudits: google → acudits mongeta → 1ra opció

Bibliografia

L’ hort escolar: editorial graupera

Endevinalles L’ hort: editorial la galera