Praciña das Penas, 1 baixo

15702 Santiago de Compostela

981062631 - 637273700

eventosgarum@gmail.com

AfterWork

CONDICIÓNS DO SERVIZO

Descripción do AFTERWORK: As propostas afterwork consisten en menús degustación de

tapas de carácter informal que podedes tomar nas nosas mesas altas da zona de cafetería

Horarios: Os afterwork duran dúas horas e podedes solicitalos de martes a venres de 20.00 h

a 22.00 h.

Servizo: Tódolas propostas serviranse a grupos de entre 8 e 20 persoas.

Confirmación da reserva: O responsable do grupo deberá confirmar cando menos con 48

horas de antelación o número definitivo de participantes; así mesmo deberase facer constar

calquera observación relacionada coa reserva e, en especial, se algún dos comensais

precisa algunha elaboración especial ( tapa vexetariana, sen glute, baixa en sal, etc.) ou se

precisa absterse da inxesta de algún alimento; nese caso prepararíamos unha proposta

especial con un prezo similar ao do resto de comensais.

Pagamento: O pagamento farase ao remate do afterwork polo responsable do grupo.

RESUME DE PREZOS

(prezos por persoa co ive incluído)

AFTERWORK Nº 1: 10,00 €

AFTERWORK Nº 2: 15,00 €

AFTERWORK Nº 3: 20,00 €

AFTERWORK Nº 1

TAPAS SALGADAS

Ensalada-mini de bocartes+cherrys+laranxa+feta

Crocante de xamón con tomate e aguacate

Crema de cacahuete con mozzarella e pó de oliva negra

“arroz de polbo” (polbo con arroz inflado e pementón)

Xurelo marinado con sésamo sobre chutney de figos

Galletas de anchoa e parmesano

Espetada de queixo semicurado con xamón de pato

Bocados variados de sushi

TAPAS DOCES

Chupiño de tarta de queixo

Tarta da avoa versión 2011

BODEGA .- Vino tinto: a escoller, tempranillo, D.O.C Rioja ou mencía D.O. Ribeira

Sacra/Valdeorras

Vino branco: a escoller, albariño, D.O.Rías Baixas ou treixadura, D.O. Ribeiro

Auga mineral, cervexa e refrescos

OBSERVACIÓNS .- Este menú degustación sérvese unicamente en mesas altas da zona de cafetería e

para grupos máximos de 20 persoas. Prezo por persoa 10,00 € (IVE incluído)

AFTERWORK Nº 2

TAPAS SALGADAS

Ensalada-mini de bocartes+cherrys+laranxa+feta

Crocante de xamón con tomate e aguacate

Crema de cacahuete con mozzarella e pó de oliva negra

“arroz de polbo” (polbo con arroz inflado e pementón)

Xurelo marinado con sésamo sobre chutney de figos

Galletas de anchoa e parmesano

Biscoito de tomate con espuma de San Simón

Espetada de queixo semicurado con xamón de pato

Espetada de Feta ao caramelo con albahaca e tomate cherry

Bocados variados de sushi

TAPAS DOCES

Chupiño de tarta de queixo

Tarta da avoa versión 2011

BODEGA .- Vino tinto: a escoller, tempranillo, D.O.C Rioja ou mencía D.O. Ribeira

Sacra/Valdeorras

Vino branco: a escoller, albariño, D.O.Rías Baixas ou treixadura, D.O. Ribeiro

Auga mineral, cervexa e refrescos

OBSERVACIÓNS .- Este menú degustación sérvese unicamente en mesas altas da zona de cafetería e

para grupos máximos de 20 persoas.

Prezo por persoa 15,00 € (IVE incluído)

AFTERWORK Nº 3

TAPAS SALGADAS

Frías

Ensalada-mini de bocartes+cherrys+laranxa+feta

Bocados variados de sushi

Coca de sardiñas con chutney de physalis

Lombo de xarda con pel de albahaca e crema de améndoas

Bocados variados de sushi

Quentes

Risotto suave de paspallás e cogomelos

Pementos de padrón en tempura recheos de gambas

Mini-burguer de tenreira galega con queixo de Arzúa

Cremoso de mazá con porco celta á grella e licor de mazá

TAPAS DOCES

Chupiño de tarta de queixo

Tarta da avoa versión 2011

DIXESTIVO

Xelatina de herbaboa con espuma de ron e cristal de azucar moreno

BODEGA .- Vino tinto: a escoller, tempranillo, D.O.C Rioja ou mencía D.O. Ribeira

Sacra/Valdeorras

Vino branco: a escoller, albariño, D.O.Rías Baixas ou treixadura, D.O. Ribeiro

Auga mineral, cervexa e refrescos

OBSERVACIÓNS .- Este menú degustación sérvese unicamente en mesas altas da zona de cafetería e

para grupos máximos de 20 persoas.

Prezo por persoa 20,00 € (IVE incluído

EXTRAS PARA PERSONALIZAR O EVENTO

Extra Descripción

Prezo por persoa

(ive incluido)

Observacións

Cava A oferta de bebidas increméntase con

cava brut-reserva 2,00 €

café Ao rematar o cóctel ofrecerase café

aos asistentes 1,00 €

Viños de categoría

superior

Podemos substituir os viños incluídos por

outros da nosa amplia bodega Consultar