ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA.

Disfruta el arte de conocer el mundo como negocio.

TURISMO

Geografía Turística.Patrimonio Cultural. Agencias de Viaje.Turismo Alternativo .Idiomas. Guianza y servicios Recre

ativos.Organización de Eventos.Planeación y desarrollo T

urístico.Marketing Turístico.Producto Turístico. Gerencia de Calidad.

HOTELERÍA

Gastronomía.Cocina nacional e Interna

cional.Servicios de Alojamiento.Software Especializado.Bar y Mesa.Auditoria Hotelera.Costos Hoteleros.Composición de Menús. Enología.Presupuestos Hoteleros. Servicio al Cliente.Relaciones Públicas y Prot

ocolo.Marketing Hotelero.

TURISMO

Según la OMT “Las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual , por un período de tiempo consecutivo inferior a un año con fines de ocio, por negocios u otros.”

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GEOGRAFÍA TURÍSTICA

Está relacionada directamente con la geografía, la cultura y el turismo. Es la ciencia que considera los conjuntos armónicos que tienen los países, como pueden ser, los servicios e instalaciones que tienen, los itinerarios apropiados para visitarlos.

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PATRIMONIO CULTURAL

Se refiere a los monumentos, conjuntos arquitectónicos y sitios que poseen un valor patrimonial histórico y artístico. Constituyen una manifestación excepcional de la obra creativa del ser humano. INDICE

AGENCIAS DE VIAJE

Empresa que se especializan en diferentes tipos de servicios en beneficio del viajero, tales como reservaciones de boletos y alojamiento en hoteles, programación de tours, arrendamiento de autos, etc.

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TURISMO ALTERNATIVO

El turismo alternativo es una nueva práctica del turismo que defiere del turismo tradicional por ofrecer a los turistas modalidades y destinos diferentes a los que ofrece el turismo comercial.

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IDIOMAS

Idioma Localización principal Cantidad de hablantes(estimado en millones)

Chino China 885

Inglés América del Norte, Gran

Bretaña, Australia, Sudáfrica 450

Hindi-Urdu India, Pakistán 333

Español América del Sur, España 266

Portugués Brasil, Portugal 175

Bengalí Bangladesh, India 162

Ruso ex URSS 153

Árabe África del Norte, Oriente Medio 150

Japonés Japón 126

Francés Francia, Canadá, Bélgica, Suiza,

África Negra 122

Alemán Alemania, Austria, Suiza 118

Wu China (Shanghai) 77 Javanés Indonesia (Java) 75 Coreano Corea 72

Italiano Italia 63

Marathi Sur de la India 65

Telugu Sur de la India 55

Tamil Sur de la India, Sri Lanka 48

Cantonés China (Cantón) 47

Ucraniano Ucrania 46

PRINCIPATEL IDIOMAS DEL MUNDO

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GUIANZA Y SERVICIOS RECREATIVOS

El turismo surge como una actividad recreativa en una temporalidad más prolongada y en un espacio diferenciado al del lugar de residencia habitual.

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ORGANIZACIÓN DE EVENTOSLa persona

encargada de Organización de Eventos tiene el

objetivo fundamental la

planeación, programación,

realización, negociación,

funcionamiento y evaluación de

eventos en diferentes temáticas,

contextos y  servicios.

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PLANEACIÓN Y DESARROLLO TURÍSTICO

Conocer cada uno de los servicios y empresas que participaran en la actividad turística es esencial para obtener un buen viaje, teniendo en cuenta:• El proceso de desarrollo en la actividad.•Identificar los servicios y empresas prestadoras.

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MARKETING TURÍSTICO

Técnicas utilizadas para la comercialización y distribución de un producto entre los diferentes consumidores.

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PRODUCTO TURÍSTICO

Los distintos Prestadores de Servicios Turísticos ofrecen una gran variedad de artículo con caducidad que se ofrece a las personas independientemente de que sean Alocentricos o Cilocentricos.

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GERENCIA DE CALIDAD

Es necesario establecer una persona que se encargue de llevar la empresa por un camino de ganancia, además de encargarse de la toma de decisiones dentro del actividad económica de la misma.

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HOTELERÍA

Industria que se ocupa de proporcionar a los clientes alojamiento, comida y otros servicios para una estadía a corto plazo.

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GASTRONOMÍA

Es aquel conocimiento sobre todo lo referente a la alimentación humana ; arte de elaborar un buen manjar y se tiene el gusto por la buena comida.

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COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL

Conocimiento sobre gastronomía de cada uno de los departamentos, ciudades, países y continentes del mundo.

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SERVICIOS DE ALOJAMIENTO

Existen varios lugares que prestan el servicio de estadía instantánea para el aprovechamiento de una actividad turística. Los servicios prestados dentro del alojamiento depende del lugar en el que se encuentre.

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SOFTWARE ESPECIALIZADO

La parte lógica de la informática, conjunto de programas internos del ordenador que permite realizar las tareas asignadas por el programa del usuario.

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BAR Y MESA

Es importante conocer el tipo de bebida y alimentos que se ofrece, teniendo en cuenta que sea el lugar indicado.

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AUDIORIA HOTELERA

La revisión y supervisión de las cuentas que se manejan en el Hotel depende de una persona que la conoce y a cada una de las funciones diarias que se manejan.

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COSTOS HOTELEROSEl Hotel así como toda empresa tiene una gran variedad de gastos e ingresos que fomentan un costo diario según las necesidades que se presenten.

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COMPOSICIÓN DE MENÚS

Minuta de una comida en la que se hace la relación de platos que sirven en un

restaurante.

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ENOLOGÍA

Estudio del cultivo y crianza de vinos. La existencia real de tales conocimientos es negada por catadores y otros expertos no científicos partidarios del paladar.

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PRESUPUESTOS HOTELEROS

La prevención de los gastos e ingresos para un periodo determinado dentro de cada uno de los departamentos del Hotel.

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SERVICIO AL CLIENTEEs primordial conocer las necesidades que requiere cada persona y prestar la mejor actitud frente a cada persona que se acerca para adquirir un servicio.

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RELACIONES PÚBLICAS Y PROTOCOLO

Es esencial manejar las mejores relaciones con los clientes teniendo en cuenta llevar siempre las normas de cortesía y urbanidad de ciertos actos. INDICE

MARKETING HOTELERO

El Marketing hotelero va orientado hacia el cliente, la competencia y el entorno del mercado, acorde con las exigencias actuales del negocio de la hospitalidad.

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